SORTASI KULIT SAPI PIKEL

Sorgrad ini dilakukan sebelum proses penyamakan dengan tujuan untuk menentukan kualitas ,
artikel , nilai harga pada kulit . ada berbagai macam sortasi dan grading . diantaranya sorgrade
local dan SNI .pada praktikum kali ini kelompok kami mendapatkan kulit sapi 1 side yang
berkualitas IV dikarenakan kerusakan mencapai 10 dariluas kulit yang terdapat bekas kutu . kulit
ini mempunyai luas 15,2 sqft dan mempunyai tebal rata-rata 2,2 dan mempunyai berat 3,21 kg.