ACTIVIDAD 1 – EVIDENCIA 2. DOCUMENTO “CONCEPTUALIZACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS”.

Seleccione 10 alimentos de su alacena y utilizando la herramienta Word, organícelos en una tabla, teniendo en cuenta el grupo al que pertenecen, las
características que tienen y los aportes que brindan al organismo.

ALIMENTO Calorías Grasa Grasa Grasa Colesterol Sodio Azucares Fibra Proteína Vitamina Vitamina Hierro Calcio Fosforo
total saturada trans dietaría A C
ALIMENTOS PLASTICOS
LECHE – 120 cal 6g 4g 0g 25 mg 120 9g 0g 6g 4% 0% 2% 15% 0%
vaso 200 ml mg
QUESILLO – 50 kcal 3.5 g 2.5 g 0g 15 mg 180 2g 0g 3g 0% 0% 0% 10% 0%
trozo 30 mg mg
JAMON – 0g 0g 0g 10 mg 260 0g 0g 3g 0% 0% 0% 0% 0%
tajada 21 g mg
ALIMENTOS ENERGETICOS
ESPAGUETI 270 kcal 0g 0g 0g 0 mg 10 mg 0 g 3g 9g 0% 0% 20% 2% 0%
–5
porciones
FRIJOL – 230 kcal 0g 0g 0g 0 mg 3.5 0g 0g 3.5 g 0% 0% 0% 0% 8%
porción de mg
65 g
ACEITE DE 80 9g 1g 0g 0 mg 0 mg 0g 0g 0g 0% 0% 0% 0% 0%
GIRASOL- 2
cucharaditas
10 ml
ARROZ – 180 0g 0g 0g 0 mg 0 mg 0g 3g 3g 20% 0% 0% 0% 0%
porción 50 g
HARINA 130 1g 0g 0g 0 mg 0 mg 0g 1g 3g 0% 0% 4% 0% 0%
PAN –
porción de
35 g
ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS
PONQUE – 140 5g 4g 0g 0 mg 115 9g 1g 2g 0% 2% 8% 2% 0%
tajada de 38 mg
g
SALSA DE 15 0g 0g 0g 0 mg 160 4g 0g 0g 0% 0% 0% 0% 0%
TOMATE – 1 mg
cucharada
15 g