Anda di halaman 1dari 1

Bahan-bahan

4 porsi

1. 1 buah wortel
2. 1 buah krai
3. 3 buah kacang panjang
4. 1 buah tomat
5. 1 buah cabe merah
6. Asam Jawa secukupnya (saya pakai asam jawa yg 500an)
7. 1 sdt gula
8. secukupnya Garam
9. Bumbu halus (ulek)
10. 5 siung Bawang Merah
11. 2 siung bawang putih
12. 2 butir kemiri
13. 1 buah cabe merah
14. Larutkan asam jawa dengan air hangat

Langkah
1. Kupas sayur wortel, krai dan kacang panjang kemudian potong potong sesuai selera.
Kupas bamer, baput kemudian cuci bersih semua sayur dan bumbu yang sudah di
kupas kemudian tiriskan.
2. Haluskan Bamer, baput, kemiri, dan cabe dengan cara di ulek.
3. Siapkan air kurang lebih 400ml air serta masukkan wortel dan tunggu sampai
mendidih. Setelah mendidih masukkan krai dan kacang panjang setelah itu bumbu
yang sudah dihaluskan beserta dengan air rendaman asam kemudian kasih 1 sdm gula
dan sedikit garam aduk hingga merata
4. Terakhir iris iris tomat dan masukkan ke dalam sayur yang sudah mendidih angkat
dan sayur siap untuk disajikan.