Anda di halaman 1dari 16

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

( RPP )

Sekolah :SMPN 1 MAJALAYA


Mata Pelajaran :Prakarya
Aspek :Pengolahan
Kelas/Semester :IX ( Sembilan) / Satu
Materi Pokok :Pengolahan Hasil Samping Pengolahan,
Hasil Perternakan dan Perikanan Menjadi
Produk Makanan
Alokasi Waktu : 2 Pertemuan ( 4 JP )

A. Kompetensi Inti (KI)


1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianut
2. Menunjukan prilaku jujur, disiplin ,jujur, disiplin, santun , percaya diri, perduli, dan
bertanggung jawab dalam berinteraktif secara efektif sesuai dengan perkembangan
perkembangan anak dilingkungan sekolah , masyarakat, dan lingkungan alam sekitar,
bangsa, Negara, kawasan regional.
3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan
kejadian tampak mata.
4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai,
merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah
dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi


Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi
3.4 Menganalisis prinsip 3.4.1 Memilih jenis olahan pangan dari hasil samping
prinsip perancangan, pengolahan, hasil peternakan ( daging, telur, susu)
pembuatan, penyajian,
dan perikanan ( ikan, udang, cumi, rumput laut)
yang akan dipraktekkan.
dan pengemasan hasil
3.4.2 Menentukan bahan yang akan dipakai. dalam
samping pengolahan hasil membuat dari pengemasan hasil samping
peternakan (daging, telur, pengolahan, hasil peternakan (daging, telur, susu)
susu) dan perikanan (ikan, dan perikanan ( ikan, udang, cumi, rumput laut)
udang, cumi, rumput laut) 3.4.3 Menentukan alat yang akan digunakan dalam
membuat dari pengemasan hasil samping
menjadi produk pangan
pengolahan, hasil peternakan
yang ada di wilayah ( daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang,
setempat cumi, rumput laut)
3.4.4 Menghitung biaya yang dibutuhkan dalam membuat
dari pengemasan hasil samping pengolahan, hasil
peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan

RPP Pengolahan kls 9


MGMP Prakarya Kab. Bandung
Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi
( ikan, udang, cumi, rumput laut)
3.4.5 Mendesain kemasan yang akan digunakan dalam
menyajikan olahan pangan hasil samping hasil
pengolahan peternakan (daging, telur, susu) dan
perikanan ( ikan, udang, cumi, rumput laut)
3.4.6 Menganalisis metode pengolahan yang digunakan
untuk membuat olahan pangan hasil samping
pengolahan, hasil peternakan ( daging, telur, susu)
dan perikanan ( ikan, udang, cumi, rumput laut)
3.4.7 Membuat perencanaan praktikum olahan pangan
hasil samping pengolahan, hasil peternakan
( daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang,
cumi, rumput laut)
4.4 Mengolah, menyajikan, dan 4.4.1 Membuat salah satu bahan olahan pangan dari hasil
mengemas hasil samping samping pengolahan, hasil peternakan ( daging, susu
pengolahan hasil peternakan dan telur ) dan perikanan ( ikan, udang, cumi dan
(daging, telur, susu) dan rumput laut ) yang ada di wilayah yang ada di
perikanan (ikan, udang,
wiayah setempat.
cumi, rumput laut) yang ada
4.4.2 Menyajikan salah satu hasil olahan pangan dari
di wilayah setempat menjadi
produk pangan serta
bahan pangan perikanan dan perternakan yang ada di
menyajikan dan/atau wilayah yang ada di wiayah setempat
melakukan pengemasan 4.4.3 Melaksanakan K3

Nilai Karakter : Religius, Mandiri, Kerja sama, Inovatif, Kreatif, Teliti,Tanggung jawab

C. Tujuan Pembelajaran
Pertemuan pertama
Melalui tayangan video atau gambar, siswa dapat :
1. Memilih jenis olahan pangan dari hasil samping pengolahan, hasil peternakan
( daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang, cumi, rumput laut) yang akan
dipraktekkan dengan tepat.
2. Menentukan bahan yang akan dipakai. dalam membuat dari pengemasan hasil
samping pengolahan, hasil peternakan ( daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan,
udang, cumi, rumput laut) secara mandiri.
3. Menentukan alat yang akan digunakan dalam membuat dari pengemasan hasil
samping pengolahan, hasil peternakan ( daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan,
udang, cumi, rumput laut) dengan benar.
4. Menghitung biaya yang dibutuhkan dalam membuat dari pengemasan hasil samping
pengolahan, hasil peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang, cumi,
rumput laut) secara teliti.
5. Mendesain kemasan yang akan digunakan dalam menyajikan olahan pangan hasil
samping pengolahan, hasil peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan,
udang, cumi, rumput laut) secara kreatif dan inovatif.
RPP Pengolahan kls 9
MGMP Prakarya Kab. Bandung
6. Medeskripsikan metode pengolahan yang digunakan untuk membuat olahan pangan
hasil samping pengolahan, hasil peternakan ( daging, telur, susu) dan perikanan (
ikan, udang, cumi, rumput laut) secara mandiri.
7. Membuat perencanaan praktikum olahan pangan hasil samping pengolahan, hasil
peternakan ( daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang, cumi, rumput laut)
dengan kerja sama.

Pertemuan Kedua
Melalui pembelajaran praktik, diskusi dan tanya jawab siswa mampu :
1. Membuat salah satu bahan olahan pangan dari hasil samping pengolahan, hasil
peternakan ( daging, susu dan telur ) dan perikanan ( ikan, udang, cumi dan rumput
laut ) yang ada di wilayah yang ada di wiayah setempat secara kerja sama dan penuh
tanggung jawab.
2. Menyajikan salah satu hasil olahan pangan dari bahan pangan perikanan dan
perternakan yang ada di wilayah yang ada di wiayah setempat secara kreatif dan
inovatif.
3. Melaksanakan K3 dengan penuh tanggung jawab.

D. Materi Pembelajaran
1. Materi Reguler
Pertemuan Pertama
1. Jenis olahan pangan dari hasil samping pengolahan, hasil peternakan ( daging, telur,
susu) dan perikanan ( ikan, udang, cumi, rumput laut).
2. Bahan yang akan dipakai. dalam membuat dari pengemasan hasil samping
pengolahan, hasil peternakan ( daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang, cumi,
rumput laut)
3. Alat yang akan digunakan dalam membuat dari pengemasan hasil samping
pengolahan, hasil peternakan ( daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang, cumi,
rumput laut)
4. Rincian biaya yang dibutuhkan dalam membuat dari pengemasan hasil samping
pengolahan, hasil peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang, cumi,
rumput laut)
5. Kemasan yang akan digunakan dalam menyajikan olahan pangan hasil samping
pengolahan, hasil peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang, cumi,
rumput laut)
6. Metode pengolahan yang digunakan untuk membuat olahan pangan hasil samping
pengolahan, hasil peternakan ( daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang,
cumi, rumput laut)
7. Perencanaan praktikum olahan pangan hasil samping pengolahan, hasil peternakan
( daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang, cumi, rumput laut)

Pertemuan kedua
1 Praktikum olahan pangan hasil samping pengolahan, hasil peternakan ( daging,

RPP Pengolahan kls 9


MGMP Prakarya Kab. Bandung
telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang, cumi, rumput laut)
2 Penyajian olahan pangan hasil samping pengolahan, hasil peternakan ( daging,
telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang, cumi, rumput laut)
3 Kebersihan dan keselamatan kerja (K3)

2. Materi pengayaan
Menganalisis olahan pangan hasil samping pengolahan, hasil peternakan ( daging,
telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang, cumi, rumput laut) yang lainnya sebanyak
mugkin.

3. Materi Remedial
Tahapan dan metode pengolahan pangan hasil samping pengolahan, hasil peternakan
( daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang, cumi, rumput laut)

E. Model Pembelajaran
Pendekatan : Scientific
Model : PjBL
Metode : Pembelajaran praktik, pengamatan, tanya jawab, diskusi

F. Media dan Bahan


1. Media
1.1 Power point tentang bahan pangan pangan hasil samping pengolahan, hasil
peternakan ( daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan, udang, cumi, rumput laut)
1.2 lembar kerja peserta didik tentang bahan pangan pangan hasil samping
pengolahan, hasil peternakan ( daging, telur, susu) dan perikanan ( ikan,
udang, cumi, rumput laut)

2. Bahan
1.1 Pertemua 1 : Lembar Kerja Siswa (perencanaan praktikum) tentang olahan pangan
hasil samping pengolahan, hasil peternakan ( daging, telur, susu) dan perikanan (
ikan, udang, cumi, rumput laut)
1.2 Pertemuan 2 : Bahan disiapkan siswa sesuai dengan perencanaan praktikum

3. Alat
Pertemuan 2 : Alat disiapkan siswa sesuai dengan perencanaan praktikum

G. Sumber Belajar
1. Kemdikbud. 2016. Buku Peserta didik Prakarya SMP/MTs Kelas IX Semester 1.
Jakarta: Kemdikbud RI
2. Kemdikbud. 2016. Buku Guru Prakarya SMP/MTs Kelas IX Semester 1. Jakarta:
Kemdikbud RI
3. Penyimpanan dan pengolahan bahan setengah jadi kacang-kacangan diakses dari
https://www.slideshare.net tanggal 10 oktober 2017/14.50 WIB

RPP Pengolahan kls 9


MGMP Prakarya Kab. Bandung
4. Agro Eksplor (2017). Produk Olehan Hasil Ternak. Diakses dari
https://www.agroeksplor.com/2017/12/produk-olahan-hasil-ternak.html. Pada tanggal
22 Juli 2018/00.01 WIB.
5. Detik Food (2015). Kandungan Gizi Cumi, Ikan, Udang dan Kepiting, Diakses dari
https://www.agroeksplor.com/2017/12/produk-olahan-hasil-ternak.html. Pada Tanggal
22 Juli 2018/00.10 WIB.

H. Langkah-Langkah Pembelajaran
Pertemuan 1
Kegiatan Pembelajaran
Pendahuluan 1. Guru mengucapkan salam, dan mengajak berdoa 8 menit
dengan meminta salah satu peserta didik untuk
memimpin berdoa, dilanjutkan membaca surat
pendek, dan melakukan pembiassan
menyanyikan lagu nasional.
2. Siwa mengecek kerapian meja dan kursi serta
kebersihan kelas dibawah bimbingan guru
3. Guru mengecek kehadiran peserta didik
4. Siswa memperhatikan penjelasan guru tentang
tujuan pembelajaran atau kompetensi yang akan
dicapai.
Siswa menyimak penjelasan guru tentang
cakupan materi pembelajaran yaitu tentang
pengetahuan tentang prinsip perancangan,
pembuatan, penyajian dan pengemasan hasil
samping pengolahan, hasil peternakan ( daging,
telur, susu) dan perikanan (ikan, udang, cumi,
rumput laut) menjadi makanan yang ada di
wilayah setempat
5. Siswa menyimak penjelasan guru tentang lingkup
penilaian yang akan dilaksanakan dalam kegiatan
pembelajaran ( sikap, pengetahuan, ketrampilan)
6. Siswa menyimak penjelasan guru tentang aktifitas
pembelajaran peserta didik dalam menerapkan
pembelajaran proyek.
Guru mengecek penguasaan awal kompetensi
yang sudah dimiliki peserta didik tentang bahan
pangan serealia, contohnya: ”anak-anak siapakah
diantara kalian yang tahu bahan pangan hasil dari
peternakan dan perikanan.
7. Siswa menyimak penjelasan guru tentang manfaat
mempelajari materi pengetahuan tentang prinsip

RPP Pengolahan kls 9


MGMP Prakarya Kab. Bandung
perancangan, pembuatan, penyajian dan
pengemasan hasil samping pengolahan, hasil
peternakan ( daging, telur, susu) dan perikanan
(ikan, udang, cumi, rumput laut)
8. Guru meminta peserta didik mempersiapkan
buku, alat dan bahan untuk mengikuti pelajaran

Kegiatan Pembelajaran
Kegiatan Inti 60 Menit

Langkah
Pembelajaran
dengan Model
PJBL

Langkah 1
Guru bersama siswa menentukan tema proyek
Penentuan
Proyek melalui diskusi interaktif misalnya: ”Anak-anak,
olahan pangan apa yang pernah kalian buat yag
berasal dari ika atau daging? Ada banyak banyak
olahan dari hasil samping pengolahan, hasil
peternakan dan perikanan.. Bagaimana kalau tema
proyek kita sepakati yaitu “membuat olahan pangan
dari hasil samping pengolahan, hasil peternakan dan
perikanan yang ada di daerahmu?

Langkah 2
1. Guru menjelaskan langkah-langkah pembelajaran
Perancangan
berbasis proyek.
Langkah-
2. Guru dan siswa menyepakati jadwal rencana
Langkah
pembuatan olahan pangan dari hasil samping
Penyelesaian
pengolahan, hasil peternakan dan perikanan pada
Proyek
pertemuan minggu selajutnya mulai dari
perencanaan sampai pelaporan. Guru menjelaskan
sistematika laporan proyek melalui tayangan
power point dari LCD proyektor

Langkah 3 1. Guru memandu siswa membuat kelompok (setiap


Penyusunan kelompok terdiri dari 4-5 siswa) dengan
Jadwal mempertimbangkan karakteristik dan
Pelaksanaan heterogenitas siswa.

RPP Pengolahan kls 9


MGMP Prakarya Kab. Bandung
2. Setiap kelompok siswa membentuk pengurus
kelompok (ketua, sekretaris, bendahara, anggota).

1. Guru bersama siswa menentukan jadwal


berbelanja.
2. Guru bersama siswa menentukan jadwal
pembuatan/pengolahan, penyajian/pengemasan
hasil karya makanan.
3. Guru bersama siswa menentukan jadwal
Kegiatan Pembelajaran
penyusunan laporan.
4. Guru bersama siswa menentukan jadwal presentasi
laporan.
Setelah penyusunan jadwal pelaksanaan disepakati,
siswa dipandu oleh guru untuk membuat perencanaan
praktikum.

Kegiatan pembelajaran dilanjutkan dengan:


1. .Setiap kelompok siswa mengerjakan tugas dari guru
untuk menggali pengetahuan tentang prinsip
perancangan, pembuatan, penyajian dan pengemasan
hasil samping pengolahan, hasil peternakan ( daging,
telur, susu) dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput
laut) menjadi makanan yang ada di wilayah setempat,
yang selanjutnya dituangkan dalam perencanaan
praktikum pada LKS-1 (terlampir). Guru
memfasilitasi siswa dalam mengerjakan LKS-1
dengan berkeliling ke setiap kelompok untuk
membantu siswa yang mengalami kesulitan.
2. Kelompok siswa yang selesai paling awal diminta
melakukan presentasi di depan kelas. Siswa lainnya
menyimak serta memberikan masukan atau tanggapan.
Guru memandu jalannya presentasi dan diskusi antar
siswa, melakukan konfirmasi serta menyimpulkan
hasil diskusi

Langkah 4
dan 5
dilanjutkan
pada
minggu
selanjutnya
Penutup 1. Peserta didik diberikan kesempatan untuk bertanya 12 menit

RPP Pengolahan kls 9


MGMP Prakarya Kab. Bandung
tentang materi yang belum dimengerti.
2. Peserta didik bersama guru menyimpulkan manfaat
hasil pembelajaran yang telah dilaksanakan.
3. Dibawah bimbingan guru, siswa melakukan refleksi
yang berkaitan dengan materi dan proses
pembelajaran.
4. Peserta didik diberi tindak lanjut (follow up) berupa
tugas untuk mempersiapkan alat dan bahan sesuai
dengan perencanaan untuk pelaksanaan praktikum

Kegiatan Pembelajaran
pada mingu selanjutnya.
5. Peserta didik menerima informasi dari guru tentang
materi pembelajaran pada pertemuan berikutnya yaitu
tentang pembuatan, penyajian dan pengemasan hasil
samping pengolahan, hasil peternakan ( daging, telur,
susu) dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi makanan yang ada di wilayah setempat,
6. Guru mengkondisikan kelas ke semula
7. Membaca do’a dan mengucapkan salam khas sekolah

Pertemuan 2
Kegiatan Pembelajaran
Pendahuluan 1. Guru mengucapkan salam, dan mengajak berdoa dengan 8 menit
meminta salah satu peserta didik untuk memimpin
berdoa, dilanjutkan membaca surat pendek, dan
melakukan pembiassan menyanyikan lagu nasional.
2. Siswa mengecek kerapian meja dan kursi serta
kebersihan kelas dibawah bimbingan guru
3. Guru mengecek kehadiran peserta didik
4. Siswa memperhatikan penjelasan guru tentang tujuan
pembelajaran atau kompetensi yang akan dicapai.
5. Siswa menyimak penjelasan guru tentang cakupan
materi pembelajaran yaitu tentang praktikum pembuatan
olahan pangan hasil samping pengolahan, hasil
peternakan ( daging, telur, susu) dan perikanan (ikan,
udang, cumi, rumput laut) menjadi makanan yang ada di
wilayah setempat
6. Siswa menyimak penjelasan guru tentang lingkup
penilaian yang akan dilaksanakan dalam kegiatan
pembelajaran ( sikap, pengetahuan, ketrampilan)
7. Siswa menyimak penjelasan guru tentang aktifitas
pembelajaran peserta didik dalam menerapkan
pembelajaran proyek.

RPP Pengolahan kls 9


MGMP Prakarya Kab. Bandung
8. Guru mengecek persiapan praktikum yang dilakukan
siswa.
9. Siswa menyimak penjelasan guru tentang manfaat
melaksanakan praktik pembuatan, penyajian dan
pengemasan hasil samping pengolahan, hasil
peternakan( daging, telur, susu) dan perikanan (ikan,
udang, cumi, rumput laut)
10. Guru meminta peserta didik mempersiapkan alat dan
bahan praktikum.

Kegiatan Pembelajaran
Kegiatan Inti Siswa secara berkelompok mengerjakan tugas dengan 60 Menit
Langkah 4 panduan guru untuk melaksanakan praktikum, sesuai
Penyelesaian Proyek dengan pereancanaan yang telah diuat pada petemuan
Dengan Fasilitasi Dan sebelumnya.
Monitoring Guru

Langkah 5
Setiap kelompok siswa mempresentasikan hasil
Penyusunan rancangannya di depan kelas. Siswa lainnya menyimak serta
Laporan dan memberikan masukan atau tanggapan. Guru memandu
Presentasi/ publikasi jalannya presentasi dan diskusi
Hasil Proyek

Langkah 6
Guru memandu jalannya presentasi/ diskusi antar siswa,
Evaluasi Proses dan melakukan konfirmasi dan menyimpulkan hasilnya. Guru
Hasil Proyek melakukan konfirmasi sebagai bentuk bimbingan proyek
secara klasikal serta menyimpulkan hasil diskusi.
Penutup 1. Guru dan siswa melakukan refleksi dengan 12 menit
mengevaluasi terhadap seluruh aktivitas pembelajaran
serta menyimpulkan manfaat hasil pembelajaran yang
telah dilaksanakan.
2. Siswa menerima tugas dari guru untuk mencari
referensi tentang olahan pangan setengah jadi hasil
samping pengolahan, hasil peternakan ( daging,
telur, susu) dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput
laut)
3. sebagai bahan untuk pertemuan berikutnya..
4. Guru megkondisikan kelas kembali
5. Membaca do’a dan mengucap salam khas sekolah.

I. Penilaian
1. Teknik penilaian
a. Sikap (spiritual dan sosial)
RPP Pengolahan kls 9
MGMP Prakarya Kab. Bandung
Teknik Bentuk Bentuk Waktu Pelaksanaan Keterangan
Instrumen Instrumen
observasi Jurnal - Dilaksanakan pada Penilaian untuk dan pencapaian
saat pembelajaran pembelajaran (assesment for and
berlangsung of learning)
Catatan:
- Jurnal dipergunakan untuk mencatat perilaku luar biasa (positif atau negatif)
siswa.
- Format jurnal terlampir

b. Pengetahuan
Bentuk Contoh Bentuk Waktu
No Teknik Keterangan
Instrumen Instrumen Pelaksanaan
1. Lisan Pertanyaan 1. Siapakah yang bisa Saat Penilaian Untuk
(lisan) dengan menjelaskan jenis bahan Pembelajaran Pembelajaran
jawaban terbuka pangan dari hasil samping Berlangsung (Assesment
pengolahan hasil ForLearning)
peternakan dan perikanan
2. Siapakah yang bisa
menjelaskan manfaat
bahan pangan dari hasil
samping pengolahan hasil
peternakan dan perikanan
3. Sebutkan contoh makanan
olahan dari bahan pangan
hasil samping pengolahan
hasil peternakan dan
perikanan
2. Penuga- Tugas tertulis. Carilah manfaat dan Setelah Penilaian untuk
san kandungan gizi yang pembelajaran pembelajaran
terdapat dari bahan pangan selesai (assesment for
hasil samping pengolahan learning) dan
hasil peternakan dan sebagai
perikanan pembelajaran
(assesment as
learning)
3. Tertulis Isian Saat Penilaian Untuk
Rancanglah sebuah Pembelajaran Pembelajaran
perencanaan praktikum, Berlangsung (Assesment
masukkan dalam Lk yang ForLearning)
telah disediakan

c. Keterampilan
Teknik Bentuk Bentuk Waktu Pelaksanaan Keterangan
Instrumen Instrumen
Unjuk Proyek Buatlah olahan pangan dari Dilaksanakan pada Penilaian untuk
kerja hasil samping pengolahan, saat pembelajaran dan pencapaian
hasil peternakan ( daging, berlangsung pembelajaran
telur, susu) dan perikanan (assesment for
(ikan, udang, cumi, rumput and of learning)

RPP Pengolahan kls 9


MGMP Prakarya Kab. Bandung
laut) sesuai dengan
perencanaan praktik
Portofolio Sampel pekerjaan Carilah contoh gambar jenis Saat Pembelajaran Data untuk
terbaik hasil dari bahan pangan hasil samping Usai penulisan
penugasan atau pengolahan hasil peternakan deskripsi
tes tertulis dan perikanan dari media pencapaian
massa atau media elektronik, pengetahuan
lalu print dan tempelkan (assesment of
pada LK /buku catatan yang learning)
telah disiapkan Kumpulkan
hasil tugas tersebut minggu
depan!

2. Pembelajaran Remedial
Berdasarkan hasil analisis penilaian, bagi siswa yang belum mencapai ketuntasan belajar
diberikan kegiatan pembelajaran dengan bentuk remedial, yaitu:
a. Pembelajaran ulang, jika 50% atau lebih siswa belum mencapai ketuntasan.
b. Pemanfaatan tutor sebaya, jika 11-49% siswa belum mencapai ketuntasan.
c. Bimbingan perorangan, jika 1-10% siswa belum mencapai ketuntasan.

3. Pembelajaran Pengayaan
Berdasarkan hasil analisis penilaian, bagi siswa yang sudah mencapai ketuntasan belajar
diberikan kegiatan pembelajaran dengan bentuk pengayaan.

Bandung, 16 Juli 2018


Mengetahui, Guru Mata Pelajaran Prakarya
Kepala SMPN 1 Majalaya

Empin Failah Susanti, S.Pd M.M.Pd Ayi Rohman, S.Pd


NIP. 196202171984122004 NIP.196902171998031004

RPP Pengolahan kls 9


MGMP Prakarya Kab. Bandung
Lampiran 1
Lampiran 1:
Penilaian Sikap ( Jurnal )

Nama Catatan Buir Sikap Tanda Tangan Tindak


No Waktu
Siswa Perilaku Spritual Sosial Siswa Guru Lanjut
1
2
3
dst

Lampiran 2
Penilaian Pengetahuan
Lampiran Lembar Kerja ( LK 1 ) Rancangan Praktikum
Persiapan Perencanaan Bahan, Biaya dan Alat pembuatan Proyek

Lembar Kerja Praktek


Nama Anggota Kelompok :
Kelas :

Isilah daftar isian ini dengan benar, lengkap dan tepat!


a. Nama Kerajinan yang akan di buat
………………………………….
b Langkah Proses Pembuatan
……………………………………

RPP Pengolahan kls 9


MGMP Prakarya Kab. Bandung
a. Kebutuhan Bahan
Harga Satuan Total
No Nama Bahan Kebutuhan Ket
(Rp) ( Rp)

b Kebutuhan Alat
No Nama Alat Jumlah Penanggung Jawab Ket

Lampiran 2
Lampiran Penilaian Keterampilan
b. Teknik Penilaian : Tes Unjuk Kerja
Pormat Penilaian : Sesuaikan rubrik ini dengan tema praktkum

RPP Pengolahan kls 9


MGMP Prakarya Kab. Bandung
RPP Pengolahan kls 9
MGMP Prakarya Kab. Bandung
Model 2: Rubrik dan Lembar Penilaian Kinerja Pengolahan
Aspek yang dinilai
Perencanaan Pelaksanaan Penyajian
bahan setengah

Total
Sesuai dengan

Nama peserta
Kelengkapan

Kelengkapan

Metode yang
peserta didik

perolehan Nilai akhir


pengemasan
pengolahan,
hasil

didik
digunakan
kebutuhan

Kesesuain
kehalusan

skor
samping
jadi dari

Tingkat
Orsinil

bahan

hasil
alat

(50/7)x10=
Aldo 9 8 7 7 7 6 6 50
71,43
(60/7)x10=
Anisa 10 8 9 10 8 8 7 60
85,7
dst…
Keterangan:
Nilai akhir = total perolehan skor x 10
jumlah butir yang dinilai

RPP Pengolahan kls 9


MGMP Prakarya Kab. Bandung
Rubrik Penilaian
Aspek yang dinilai Butir yang dinilai Pedoman penilaian
1. Perencanaan A. Identifikasi Kesuaian dengan
kebutuhan kebutuhan
peserta didik
B. Ide gagasan orsinil (gagasan
sendiri
II. Pelaksanaan/ A. Persiapan kelengkapoan bahan
pembuatan bahan setengah jadi dari Rentang skor setiap butir
setengah jadi yang dinilai 0-10.
dari
B. Kelengkapan kelengkapan alat Nilai Akhir=
alat total perolehan skor x 10
proses metode yang jumlah butir yg dinilai
pembuatan digunakan
III. Penyaian A. Produk tingkat kehalusan
B. Pengemasan kesesuaian bahan
hasil samping
pengolahan, hasil
pengemasan

RPP Pengolahan kls 9


MGMP Prakarya Kab. Bandung