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UNIVERSIDAD DE COSTA RICA Rúbrica de evaluación de reporte**

Rubro a calificar Puntos Puntos


posibles obtenidos
FACULTAD DE CIENCIAS Introducción 15
Validez de los conceptos 8
IC-2019
ESCUELA DE QUÍMICA Apoyo en bibliografía 4
Redacción y ortografía 3
Sección experimental 5
Discusión 60
LABORATORIO DE QUÍMICA Presentación resultados 10
GENERAL I Validez de explicaciones 15
QU-0101 Veracidad de conceptos 15
Apoyo en la bibliografía 10
Redacción y ortografía 10
I SEMESTRE __2019__ Conclusiones 10
Bibliografía 10
Día de tardía (____ días) -20/día
TOTAL 100
INFORME DE LABORATORIO **Se recuerda al estudiante que a todo reporte
que se encuentre en condición de plagio o que
constituya una copia total o parcial del reporte
de otro, se le asignará una nota de CERO.
Nota Tra. Lab.:_____ Fecha del Lab:____________

ESTUDIANTE: CARNÉ:
ASISTENTE: GRUPO:
Estudio de la propiedades de la materia

INTRODUCCIÓN (15 %):


El objetivo principal de este experimento es el estudio de las propiedades
de la materia. Se habla de propiedades de la materia cuando se definen,
según Tortajada “características de todo aquello que tiene masa y ocupa
volumen” (1). Toda sustancia tiene un conjunto único de propiedades.
Pueden clasificarse como propiedades químicas (las que alteran la
composición) y propiedades físicas (no cambian la composición).
Durante el experimento se observarán propiedades de algunos
elementos y compuestos en específico, así como las propiedades
individuales de los mismos en mezclas heterogéneas.

Estos experimentos se llevarán a cabo en el laboratorio. La importancia


de este experimento radica en conocer algunas de las propiedades
básicas de la materia pues en futuros experimentos podría trabajarse
con ellas y es de gran utilidad e incluso necesario conocer sus
propiedades para trabajar y entender de la mejor forma posible.

La comprensión de las propiedades de la materia va más allá de los


experimentos de laboratorio, estas nos ayudan a comprender el entorno
que nos rodea. Su uso se extiende a la vida cotidiana. Este experimento
intentará dejar claras dichas propiedades.
SECCIÓN EXPERIMENTAL (5 %):
Se realizó el proceso del experimento 3 descrito en el manual de laboratorio de Química
General I QU-0101 de la Universidad de Costa Rica. (4)

RESULTADOS Y DISCUSIÓN (60%):

Hierro:
En la primera parte del experimento se trabajó con el hierro, este
presentaba un olor que parecía familiar, exactamente a la herrumbre, el
cual según Brown y compañía “aparece por la reacción del oxígeno con
el hierro en presencia de agua” (2), sin embargo, el olor no era muy
intenso. Este olor era producido por los contaminantes y sustancias
esparcidas por el hierro.

Cuando se puso el imán cerca de la lana, esta se pegó al imán debido a


la atracción que se genera. Al agitar el tubo se observa que la bolita de
lana en un principio estaba sobre el agua, pero al agitar el tubo de
ensayo esta bajó por ser más pesada.

La lana de acero se fue al fondo porque es más densa. Según Brown y su


grupo “La densidad se define como la cantidad de masa por volumen de
sustancia” (2). El hierro tiene una densidad de 7.9 g/cm3 y el agua 1.00
g/cm3 por lo que el hierro es mucho más denso y por lo tanto más
pesado.

La reacción del hierro con el HCl fue muy interesante, a temperatura


ambiente no había alguna reacción llamativa, sin embargo, cuando se
calentó el tubo de ensayo, la lana de hierro empezó a burbujear
desprendiendo hidrógeno hasta que no quedó lana de hierro en el tubo
de ensayo, dejando cloruro de hierro (III).
Fe + HCl -> FeCl3 + H2

Carbón:

Las propiedades observadas en el carbono fueron que es de color negro, inodoro, el imán
no tiene efecto alguno en el (por ser un no metal), es insoluble en agua y es más pesado
que el agua pues se va al fondo.

Cuando se mezcla con el ácido clorhídrico no se presenta ninguna reacción química y al


calentarlo tampoco.

El carbón a pesar de estar en polvo no se disolvió en el agua, lo que hizo


fue dispersarse, dejó los bordes del tubo de ensayo de color negro y algo
curioso fue que donde quedaba carbón el agua no se quedaba, era como
si se hubiera hecho una capa hidrofóbica.
Nitrato de potasio:

Se observa que es de color blanco, muy parecido a la sal. Es inodoro, el


imán no tiene ningún efecto sobre el y es más denso que el agua, por lo
tanto, más pesado. Se disolvió completamente en el agua.

Al mezclar el nitrato de potasio con el agua se da una reacción


endotérmica porque el nitrato de potasio necesita la energía del agua
para separar sus iones.

Mezcla de hierro, nitrato de potasio y carbono:

Cuando se pone el imán sobre la mezcla, las partículas de hierro se


pegan al imán. Según Brown y demás compañía “El hierro al ser un
metal ferromagnético, podría separarse de una mezcla heterogénea
utilizando un imán, este atrae las partículas de hierro y las separa de la
mezcla” (2). Esto deja la mezcla solo con carbono y nitrato de potasio.

Cuando se agrega ácido clorhídrico a la mezcla se produce la reacción:

2NO + O2 -> 2NO2, se produce dióxido de nitrógeno.

La mezcla tenía un olor similar al de la mezcla de HCl con hierro.

Cuando se procedió a agregar agua destilada a la mezcla, el nitrato de potasio se diluyó


en el agua y logró pasar por el papel de filtro. En el papel de filtro solo quedó el carbón y
partículas de hierro.

Cuando se evaporó el agua filtrada en el Beaker no quedó ningún residuo, aunque en


teoría debían quedar residuos de nitrato de potasio. Posiblemente pasó muy poco nitrato
de potasio por el papel de filtro y por esto no quedaron residuos.
Realizadas las diferentes pruebas con sustancias en busca de sus
propiedades se obtuvieron los siguientes resultados.
Cuadro I. Propiedades observadas
Propiedades Hierro Carbón Nitrato de Mezcla
potasio
Olor Herrumbre Inodoro Inodoro Herrumbre
Color Gris Negro Blanco Negra
Efecto del imán Hay atracción No hay No hay Algunas partículas
atracción atracción se ven atraídas por
el imán, las
partículas de hierro.
Solubilidad en No soluble No soluble Soluble Soluble
agua
Reacción al HCl Fe + 2HCl → FeCl2 + H2 No pasó
2NO + O2 -> 2NO2
nada __________
2Fe + 6HCl → 2FeCl3 +
3H2

¿Más o menos Más pesado Más pesado Más pesado Más pesado.
pesado que el
agua?

CONCLUSIONES (10 %):

Tomando en cuenta los resultados obtenidos, se observa que las


propiedades de los elementos con que se trabajó no sufrieron cambios
incluso cuando estuvieron en una mezcla. Como mencionan Chang y
compañía “Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en
la que éstas conservan sus propiedades distintivas” (3). Hecho que
observamos durante el experimento.

BIBLIOGRAFÍA (10 %):

1. Tortajada Genaro, L. (2013). Un preámbulo a la química general. 1ª ed. Valencia:


Universitat Politécnica, pp.7-13.

2. Brown, T.; LeMay, H.; Bursten, B.; Murphy, C.; Woodward, P.; García
Hernández, A. Química; 12ª Ed.; Pearson Educación: México DF, 2014; pp. 1-
13.

3. Chang, R.; Goldsby, K.; Nagore Cázares, G. Química; 12ª Ed.; México pp. 17.

4. Chaverri, G. Química General, Manual de Laboratorio ; 2ª ed .; Editorial


Universidad de Costa Rica: San José, Costa Rica, 1983.