Documento Fundacional Del PFG en Agroecología

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior

Universidad Bolivariana de Venezuela
Dirección de Planificación y Desarrollo Curricular
PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO

EN
AGROECOLOGÍA
2
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA
RECTORA
MARLENE YADIRA CORDOVA
VICERECTOR
LUIS DAMIANI
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA

COORDINADOR GENERAL
EGLEE ZAPATA
DIRECCIÓN DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO CURRICULAR

Olga Morles
Sorangel Gascón
Claudia Ortiz
Lidubina Daboín
Begoña Anchustegui
Daniela Delgado
COORDINADOR NACIONAL:
Roberto Pérez Kepp
COORDINADORES DE SEDE
Bolivar: Luis Bucarito
Caracas: Edgar Figuera
Falcón : Jesús Alvarez
Zulia: Erleem De Andrade
COLABORADORES
(Primer momento)
Ramón Cañizales, Ingeniero Mecánico
Manuel Arciniegas, Ingeniero Agrónomo.

3
José Luis Rodríguez, Ingeniero Agrónomo.
Laura Lorenzo, Ingeniera Agrónoma.
Adela de Antillano, Arquitecta.
Ramón Gómez, Arquitecto.
Mercedes Agüero, Arquitecta.
José Tomás Ávila, Antropólogo.
Karel Silva, Antropóloga.
Carlos Lanz, Sociólogo.
Omayra de López, Lic. en Química.
Alfonso Rodríguez, Matemático.
Osvaldo León, Promotor Social.
Carlos Agüero, Técnico Superior en Construcciones.
NEDAS de la comunidad de Montecarmelo, Edo. Lara.
NEDAS de la comunidad de Palo Grande, municipio Caroní, Edo.

Bolívar.
Organizaciones comunitarias de la comunidad de 11 de Abril,

municipio Caroní, Edo. Bolívar.
Arehany Ponte y Marta Heller Arquitectas. Sistematizaron la

información obtenida y estructuraron una propuesta que sirvió de base
para el documento definitivo.
(Segundo momento)
Con base en la Propuesta del primer momento, se estructuró el Programa

de Formación de Grado en Agroecología.
Intervinieron en diferentes fases del proceso:
Olivia Pérez Kepp (Perfil/Unidades Curriculares por Año y Momento

trimestral)
José Miguel Cruces (Coherencia de la estructura del Plan de

Estudio, con el concepto AGROECOLOGÌA, descriptores,
fundamentaciòn)
4
Domenico Pavone (MSc.). (Estructura del Plan de Estudios,

Descriptores)
Francisco Javier Velasco (Discusión general de la Propuesta)
Roberto Pérez Kepp, Coordinación de Planificación y Desarrollo

Curricular (Perfil, estructuración del Plan de Estudios, coherencia,
descriptores. Estructuración y elaboración del Documento final)
(Tercer momento)
Con base a lo establecido en el primer y segundo momento se

desarrollaron los contenidos así como metodologías establecidas en el
diseño curricular.
Interviniendo en diferentes fases de proceso:
Miguel Sánchez, Biólogo
Olga Domené, Médica Veterinaria
Maria Dávila, Bióloga
Isabel Ramón y Rivera, Lic. en Química
Alexis Hernández, Ingº Agrónomo
Williams Vegas, Lic. en Química
Gonzalo Pastran, Ingº Agrónomo
Edgar Figuera, Lic. en Educación
Fernando Piñango, Ingº Náutico
Simón Pérez, Ingº Agrónomo
Arturo Robles, Ingº Agrónomo

5
PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO AGROECOLOGÍA
I. MODELO TEÓRICO Y DESARROLLO CURRICULAR 6
1. Justificación del Programa de Formación de Grado 6

2. Fundamentación del Programa de Formación de Grado 15
3. Finalidad del Programa 20
3.1. Objetivos Generales 20
3.2. Objetivos Específicos del Programa 21
4. Perfiles 23
4.1. Perfil General del Egresado 23
4.1.1. Desde el pinto de vista de formación 23
4.1.2. Desde el punto de vista de los aportes al 24
país
4.1.3. Competencias Generales 24
4.2. Perfil del Técnico Superior Universitario 29
4.2.1. Justificación 29
4.2.2. Objetivo del TSU 30
4.2.3. Competencias generales del egresado 30
4.3. Perfil del Licenciado 32
4.3.1. Justificación 32
4.3.2. Competencias Generales del egresado 32
4.4.Áreas de desempeño profesional 36
II. PLAN DE ESTUDIO 37
1. Estructura del Plan de Estudios 37
2. Modalidades. 39
3. Títulos a Otorgar 39
4. Mapas Curriculares 40
5. Contenido Sinóptico por Unidades Curriculares 43
III. LINEAS DE INVESTIGACIÓN 148
IV. REQUISITOS 152
I. MODELO TEÓRICO Y DESARROLLO CURRICULAR
1. JUSTIFICACIÓN DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN
En tiempos de la globalización, el neoliberalismo es asumido y

confrontado como una teoría económica, expresada políticamente en la
liberación de los mercados, el libre juego de la oferta y la demanda, la
reducción del ámbito de influencia del Estado en el área económica y
política, la eliminación de los subsidios a la producción agropecuaria y
acuícola, la reducción de los aranceles, privatizaciones de servicios
básicos: agua, energía, salud, educación y transporte, el incumplimiento
de la normativa salarial y laboral, la reducción impositiva a las empresas
privadas, los incentivos fiscales a la inversión transnacional, el suministro
confiable de materias primas, entre otros. En este contexto neoliberal, una
de las graves consecuencias que este modelo ha generado en los países
en desarrollo, es el abandono de los propios campos productivos por
parte de los gobiernos respectivos, campesinos y productores
agropecuarios.
Esta población desarticulada y desarraigada de su contexto social-

económico-histórico-cultural de vida, esencialmente rural, ha pasado a
engrosar los grandes cinturones de miserias y pobreza que rodean a las
ciudades en los llamados países periféricos. Sin embargo, los niveles de
vida de los productores/as agropecuarios de los países más
industrializados y/o desarrollados han mejorado sustancialmente.
Hoy en día seguimos siendo, esencialmente, suministradores de

recursos naturales no renovables, pero con una considerable merma de
los mismos y, después de más de siglo y medio de neocolonialismo
económico, cultural, social y político, no se ha logrado alcanzar los
7
estándares mínimos de inclusión, justicia y equidad social en la calidad de

vida de nuestras sociedades.
A finales de los años sesenta se inició un proceso de imposición del

discurso (globalizador y neoliberal) de las tres grandes corporaciones
crediticias (FMI, BM, BID) que tiene como base los criterios
fundamentales para “ordenar las economías de los países pobres o en
vías de desarrollo” y condicionar el financiamiento de proyectos locales a
la aplicación de “ajustes macroeconómicos”.
La implantación de estas políticas económicas, trajo como

consecuencia el aumento considerable de la pobreza en sus diversas
adjetivaciones (relativa, moderada, atroz, extrema). Estos “ajustes macro-
económicos” impuestos a los pueblos, con la complicidad de sectores
políticos-económicos internos a cada uno de los países, hizo posible las
convulsiones sociales en los Estados Latinoamericanos y Caribeños,
manifestándose hechos como el Caracazo, que aconteció en Venezuela a
fines de la década de los ochenta.
Es así como, estas políticas han estado dirigidas esencialmente a

generar recursos internos (capitalización) para orientarlos al pago de
deudas contraídas por estos países, en detrimento de los llamados
programas sociales, afectando directamente las condiciones de vida
dignas en la población de menos recursos.
El resultado para los países de la Periferia, que asumieron los

mandatos de políticas económicas del FMI, del BM y del BID, es el “haber
producido” mayores niveles de pobreza, más deserción escolar, más
reducción de las políticas y programas sociales, menos calidad y
cobertura de los servicios de salud, agua, vivienda, transporte, energía,
menos financiamiento a pequeños y medianos productores del agro, etc.;
y en definitiva, disminución de las condiciones de vida de las grandes
8
poblaciones empobrecidas. Este deterioro socioeconómico se evidencia

fundamentalmente en las poblaciones rurales; incidiendo negativamente
en la soberanía y seguridad agroalimentaria de las referidas naciones, al
tiempo que se instaura una agricultura de puerto: importación a gran
escala de productos agropecuarios foráneos, impactando los patrones
alimentarios de las poblaciones.
En este sentido, más que una teoría económica, la globalización

etapa superior del capitalismo, se ha constituido en un “discurso
hegemónico de un modelo civilizatorio,…, como una extraordinaria
síntesis de los supuestos y valores básicos de la sociedad liberal
moderna en torno al ser humano, la riqueza, la naturaleza, la historia, el
progreso, el conocimiento y la buena vida 1”. Según este modelo, impuesto
por las potencias económicas mundiales al resto de las naciones, la
sociedad industrial estructurada en clases sociales, desigual, injusta,
inequitativa, empobrecedora de las condiciones de vida de la inmensa
mayoría de la población mundial, se constituye, no sólo en el orden
deseable, sino en el único posible 2. Es la lógica del pensamiento único en
el marco de las relaciones “centro-periferia” de dominación capitalista
mundial. Este discurso se ha ido consolidando mediáticamente a través
de enunciados como los siguientes: “fin de la historia”, “sociedad sin
ideologías”, “modelo civilizatorio único y universal”, “desaparición de la
acción política y del estado”, haciéndolo aparecer como el único modo de
vida posible.
Este discurso hegemónico de la globalización, expresado a través

del pensamiento neoliberal, está fundamentado en las condiciones
sociales, políticas, económicas, históricas, culturales, desde los inicios
mismos de la expansión europea en el siglo XVI. No es una construcción
reciente, sino que: “ con el inicio del colonialismo en América comienza no
1
Lander, Edgardo (2000). La colonialidad del saber: eurocentrismo y ciencias sociales.
Perspectivas latinoamericanas. Caracas: Ediciones FACES/UCV, p.11
2
Ibídem, p. 12
9
sólo la organización colonial del mundo sino… la constitución colonial de

los saberes, de los lenguajes, de la memoria y del imaginario 3”.
Cabe considerar, con relación a la producción agropecuaria, que

este discurso de dominación que asegura “progreso y desarrollo” y se
sustenta en la falta de vínculos con las necesidades reales de los
pueblos, lleva adelante un proceso sistemático de destrucción planetaria,
agotamiento de los recursos naturales no renovables y se expresa en la
degradación del medio ambiente, empleo abusivo de agroquímicos,
desaparición progresiva de los bosques y selvas, floras y faunas,
agotamiento de suelos y de recursos hídricos (cuencas, micro cuencas,
ríos, lagos, etc.), producción intensiva y extensiva y maximización de la
producción para el mercado.
Las políticas públicas de la República Bolivariana de Venezuela

están orientadas precisamente a revertir y desmontar el discurso de
dominación neoliberal, sabiendo que la soberanía y seguridad
agroalimentaria es una de las líneas estratégicas fundamentales en la
Refundación de la República, expresada en la CRBV, en el Plan de
Desarrollo Nacional (Cinco Equilibrios) y en el nuevo Mapa Estratégico
(Los 12 Objetivos).
La Universidad Bolivariana de Venezuela, como Universidad de

Estado, a través del Programa de Formación de Grado en
Agroecología, asume la formación de ciudadanos/as universitarios/as
comprometidos con la transformación estructural del Estado y la
Sociedad, en el marco de la construcción colectiva de una sociedad
socialista, que incorpora en este proceso formador y transformador, los
conocimientos técnicos – científicos de la lógica modernista y los saberes
y prácticas ancestrales y tradicionales de las diversas expresiones
histórico-culturales del sector rural venezolano. En este contexto histórico
3
Ibídem, p. 29
10
de transformación socialista, se inscribe la nueva geopolítica del Estado y

del Poder Comunal, dirigida a la reconfiguración estratégica de la
producción agropecuaria y acuícola como Política de Estado para
alcanzar la soberanía y seguridad agroalimentaria.
En este sentido, el PFG en Agroecología coordina esfuerzos de

formación integral para enfrentar los retos actuales de transformación
socialista desde el ámbito de la sustentabilidad del ambiente, de los
agroecosistemas y de la producción agropecuaria y acuícola, a fin de
coadyuvar a alcanzar la soberanía y seguridad agroalimentaria del País.
De igual manera, el PFG en Agroecología tiene previsto, la formación de
ciudadanos/as universitarios/as, para actuar en concordancia con las
políticas de desarrollo dirigidas por el gobierno bolivariano de Venezuela,
orientadas a la construcción del nuevo sistema socioeconómico socialista.
La municipalización de la educación superior y el desarrollo endógeno
constituyen las estrategias esenciales para impulsar las transformaciones,
sustentadas en la explosión del poder popular a través de los Consejos
Comunales, para potenciar el desarrollo de cada comunidad, que en
esencia, permite el beneficio colectivo y el desarrollo local, regional y
nacional, basado en la creación de una nueva estructura de relaciones
sociales de producción y de propiedad sobre los medios de producción,
eficiente y diversificada, social y agroecológica y ambientalmente
sustentable.
El PFG en Agroecología promueve y gestiona el desarrollo

integral de las comunidades, porque concibe la actividad agropecuaria
como hecho complejo, transdisciplinar y multidimensional, no sólo desde
la perspectiva socioeconómica, sino también, la ecológica, en donde el
compromiso social y la responsabilidad política y técnica van unidas, para
dar respuesta al desarrollo rural integral de estas comunidades. Todo ello
para afianzar la soberanía agroalimentaria, a través de la dignificación de
la persona: centro y argumento de todas las transformaciones que
11
permitan alcanzar la suma de felicidad posible.. Al tiempo que establece el

diálogo de saberes y prácticas, entre conocimientos académicos y
conocimientos ancestrales y tradicionales.
En lo esencial, se busca coordinar y articular esfuerzos

institucionales y locales que permitan alcanzar las políticas dirigidas a la
diversificación y fortalecimiento del sector productivo agropecuario y
acuícola, a través de la progresiva autonomía tecnológica y la
autosustentabilidad de las cadenas productivas, fundamentado en un uso
racional y sostenible de los recursos naturales. En este contexto el P.F.G
Agroecología orienta su eje de acción en los siguientes principios
básicos:
1. Desconcentración territorial: la nueva geopolítica del poder

popular se centra en el reordenamiento territorial, para superar el modelo
centralista, promotor de la inequidad demográfica y el subdesarrollo
regional, y ofrecer a todas las comunidades del país la oportunidad
equitativa de desarrollo sustentable sobre la base de las potencialidades
locales y la interrelación de comunidades y regiones, promovidas por los
Consejos Comunales. A su vez, responde a la necesidad de garantizar el
pleno aprovechamiento de los recursos y potencialidades existentes en
cada zona del país, así como de potenciar y diversificar las actividades
productivas para la soberanía y seguridad agroalimentaria.
2. Lucha contra el latifundio: las potencialidades agropecuarias

de la nación y la vocación productiva de la población campesina están
limitadas por la inequidad en la distribución y tenencia de las tierras. Por
ello, los fines de justicia social, soberanía y seguridad alimentaria y
equilibrio territorial dependen del desarrollo rural integral y de la justa
redistribución de la tierra. De allí el valor estratégico otorgado a la guerra
contra el latifundio en el marco de la reforma agraria integral, como medio
para garantizar el derecho a la tierra de los campesinos, pueblos
12
ancestrales y demás productores agropecuarios, así como la

transformación de tierras ociosas en unidades económicas productivas y
de la ordenación sustentable de las regiones y/o comunidades con
vocación agrícola y pecuaria para asegurar su potencial productivo
agroalimentario.
3. Ambiente sano y productivo: Para lograr un desarrollo

equitativo y duradero es necesario garantizar el aprovechamiento
sustentable de los recursos naturales y el respeto al medio ambiente en
todas las actividades productivas, industriales y extractivas. Por ello el
desarrollo endógeno busca fortalecer la productividad asociada al
equilibrio ambiental, procurando armonizar las actividades productivas y el
mejoramiento de las condiciones de vida con el entorno en que se
desarrollan, con infraestructura y uso de tecnología respetuosas con el
ambiente y las formas de vidas locales. No debe haber contradicción
entre la vida humana, el desarrollo sustentable de la naturaleza y la
necesidad de garantizar el desarrollo para las generaciones venideras.
4. Producción nacional: la lucha contra la dependencia y por la

soberanía económica pasa por la sustentabilidad productiva interna y un
nuevo modelo de las relaciones sociales de producción, como vía para
garantizar el auto abastecimiento progresivo y el desarrollo de las
comunidades y de la nación. Por ello, el modelo pone especial énfasis en
la recuperación reforzamiento, activación y creación de actividades
productivas nacionales y en la diversificación y eficiencia de las mismas. A
su vez se promueve la planificación y articulación de las cadenas
productivas, con el doble objetivo de responder a las necesidades de
desarrollo local y nacional, y garantizar la competitividad de la producción
nacional en los mercados externos.
5. Independencia y pertinencia tecnológicas: la dependencia

tecnológica es uno de los factores fundamentales del subdesarrollo de
13
nuestras naciones. Sin embargo, no se trata de promover la simple

adquisición de tecnologías, sino de conjugar los saberes ancestrales y
tradicionales con los avances tecnológicos, bajo criterios de pertinencia
cultural, social, política, económica y productiva. Esto significa que no se
privilegia un determinado tipo de tecnología, sino que se planifica y
concierta tecnología artesanal, de avanzada o de última generación,
según los requerimientos de cada actividad productiva y los procesos de
incorporación en las comunidades. A su vez, significa rescatar y
revalorizar los saberes ancestrales y tradicionales de las comunidades
para su adaptación y aplicación a las transformaciones sociales.
6. Soberanía y seguridad agroalimentaria: la seguridad

agroalimentaria es la capacidad de una nación para abastecerse de
alimentos, mientras que la soberanía agroalimentaria apunta a fortalecer y
sostener en el tiempo su capacidad de auto abastecimiento. La soberanía
alimentaria progresiva se alcanza por medio de políticas de
transformación de las relaciones de producción agropecuarias,
pesqueras e industriales, que activen y consoliden los procesos de
producción sustentable, distribución, comercialización y almacenamiento
de la producción.
7. Organizaciones Socialistas de Producción: las formas de

asociación económica solidaria son la modalidad básica de organización
para el trabajo en el logro de los objetivos del desarrollo endógeno
sustentable, para garantizar los procesos de transformación de la
sociedad venezolana. Las empresas de producción social, el
cooperativismo, empresas mixtas, empresas recuperadas, etc., son
modelos de organización social y productiva que ponen en práctica
principios de interés colectivo, solidaridad, participación igualitaria,
inclusión; y se opone al individualismo, a la acumulación individual de
capital, la fragmentación del trabajo y los roles y formas de dominación
expresada en las relaciones laborales y jerarquizadas del capitalismo.
14
8. Trabajo no dependiente: el modelo socialista de desarrollo

endógeno sustentable procura la auto determinación social y económica
de las comunidades, organizadas solidariamente para la autogestión de
los procesos productivos. Por medio de organizaciones socialistas de
producción se busca transformar las relaciones sociales de producción
capitalistas dependientes, para conformar una red de empresas sociales y
productores independientes mutuamente relacionados sobre la base de
intereses comunes, a su vez articulados en sus actividades productivas
con los objetivos de desarrollo local y nacional.
9. Cultura local y/o el desarrollo hacia adentro: parte de los

valores e identidades locales y el sentido de pertinencia de las
comunidades con su tierra y su historia. El modelo endógeno revaloriza y
fortalece las vocaciones y particularidades locales, regionales y
nacionales, tomando en cuenta los saberes y culturas ancestrales y
tradicionales, la historia de las comunidades y pueblos y sus raíces, los
saberes locales y de lucha, las tecnologías propias ancestrales, las
modalidades organizativas autóctonas, etc.
10. Democracia participativa y protagónica: la superación del

modelo socioeconómico de dominación, se sustenta en la transformación
del modelo de democracia representativa, y su sustitución definitiva por
las instituciones de democracia participativa prevista en la Constitución de
la República Bolivariana de Venezuela; por ello, las políticas de desarrollo
endógeno deben ir acompañada de la profundización de todas las formas
de participación y protagonismo de las comunidades en los procesos
productivos locales, regionales y nacionales, especialmente a través de
los Consejos Comunales. Solo así, se logra que las medidas adoptadas
respondan a las necesidades y transformaciones locales.
15
11. Organización popular: el éxito del modelo depende de la

capacidad organizativa y compromisos de los sujetos del desarrollo, y por
ello es necesario promover y garantizar la participación y protagonismo de
las comunidades en los procesos propios de la producción de la Vida
Cotidiana. Solo así se lograra que las medidas adoptadas respondan a los
valores, necesidades y criterios de las comunidades, como principales
protagonistas del nuevo modelo de desarrollo; a su vez, las políticas
deben sustentarse en la participación y contraloría social de las
organizaciones (comité de tierra, asambleas populares, mesas técnicas
de agua, otras formas de organización popular), como medio para
garantizar la pertinencia y sustentabilidad de las dinámicas del desarrollo
endógeno, y así garantizar el éxito de las nuevas asociaciones
productivas socialistas, fundadas en la explosión del poder popular.
2. FUNDAMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN
En el proceso de transformación de la sociedad venezolana lo local

es el punto de partida para el surgimiento de nuevos paradigmas
ecológicos, de desarrollo rural, de desarrollo industrial, como una
solución, a los problemas alimentarios, nutricionales y todo lo que tiene
que ver con la soberanía agroalimentaria. En este sentido, se revitaliza el
espacio local como ámbito social, histórico y cultural, para la participación
ciudadana y el desarrollo individual y colectivo. Los ciudadanos en el
ejercicio de la práctica democrática participativa integran los intereses
individuales y colectivos en un marco de valores y principios como la paz,
la libertad y la solidaridad.
En este contexto tiene lugar el nacimiento de la UNIVERSIDAD

BOLIVARIANA DE VENEZUELA, y con ella el Programa de formación
de Grado en AGROECOLOGÍA, en el marco de un proceso de
refundación republicana, cuyo principal signo es la profunda crisis
ideológica, la cuál entre sus elementos explicativos más importantes, el
16
hecho de que como nación estuviéramos siempre en la búsqueda de

modelos ideológicos de otras latitudes, para implementarlos en nuestra
sociedad, abandonando nuestras raíces históricas. Al respecto el articulo
1 de nuestra Carta Magna establece: “la República Bolivariana de
Venezuela es irrevocable libre e independiente y fundamenta su
patrimonio moral y sus valores de libertad, igualdad, justicia y paz
internacional en la doctrina de Simón Bolívar, el libertador” al respecto
Bolívar expresaba en el discurso de Angostura: “tengamos presente que
nuestro pueblo no es el pueblo europeo, ni América del norte, que más
bien es un compuesto de África y de América que una nación de la
Europa”. Más adelante expresaba “nuestras leyes, funestas reliquias de
todos los despotismos antiguos y modernos, que este edificio monstruoso
se derribe, caiga, y apartando sus ruinas, elevemos el templo de la justicia
y bajo los auspicios de su santa inspiración, dictemos un código de leyes
venezolanas”.
El P.F.G en Agroecología tiene como línea directriz de acción, la

orientación de un esfuerzo en el rescate de lo que históricamente hemos
sido y somos como nación. Nada más apropiado para ello que la
revitalización del espacio local como ámbito social histórico y cultural para
la participación y el protagonismo ciudadano y el desarrollo individual y
colectivo. En este sentido, el P.F.G en Agroecología se constituye en el
espacio privilegiado para el logro del desarrollo integral que le permita,
también a la UBV, orientar su enfoque hacia las comunidades y aportar
con base a la realización de proyectos comunitarios, abordados desde la
relación comunidad-universidad, como posibilidad de construir el
conocimiento a partir del dialogo de saberes, y la propuesta de educación-
acción- comunidad, como elemento liberador. El resultado es un
conocimiento que se enriquece con la incorporación de la diversidad de
visiones y cosmovisión de todos y cada uno de los involucrados en ese
proceso.
17
El enfoque Agroecológico considera a los ecosistemas agrícolas

como las unidades fundamentales de estudio y en estos sistemas, los
ciclos minerales, las transformaciones de la energía, los procesos
biológicos y las relaciones socioeconómicas son investigadas y
analizadas como un todo.
En el pasado inmediato, la falta de una comprensión integral

contribuyo a la crisis ecológica y socioeconómica actual que afecta a la
agricultura moderna. Una estrategia Agroecológica puede guiar el
desarrollo agrícola sostenible para lograr objetivos tales como: mantener
los recursos naturales y la producción agrícola; minimizar los impactos en
el medio ambiente; adecuar las ganancias económicas; satisfacer las
necesidades humanas de ingresos; y responder a las necesidades
sociales de las familias y comunidades rurales (salud pública, educación,
vivienda, etc.).
En otras palabras, se rescata la puesta en consideración y acción de

las diversas manifestaciones del pensamiento humano, vale decir,
creencias, mitos, magia, leyendas, ciencia, filosofía, hasta la construcción
de un mosaico variopinto del ser venezolano, que en esencia es lo que
somos. “así apuntaremos, hacia el encuentro de un modo de vida y de
ser venezolano que es el producto de cómo la vida es vivida
concretamente” (Simón Rodríguez). “construiremos una sociedad del
conocimiento en la que los integrantes no estén allí para decirle a esa
misma sociedad que tienen necesidades ni para aconsejarse sobre la
forma de como remediarla, ni para exhortarse a tener paciencia, de lo que
se trata es de consultarse sobre los medios para satisfacer sus deseos,
porque no hacerlo es padecer” (Simón Rodríguez).
Por otra parte y en el mismo orden de ideas, de nuestro proceso de

transformación, la misión crucial de las instituciones públicas
responsables de todas las acciones inherentes al quehacer agrícola,
18
pecuario, pesquero y acuícola, particularmente nuestro PFG en

Agroecología, deberá fundamentarse en asegurar la inclusión a los
excluidos del campo, y a los excluidos del beneficio del desarrollo.
Aperturar iniciativas como estas, significa reivindicar la inventiva
tradicional autóctona y la organización- participación local y también poner
a disposición de todo el campesinado alternativas tecnológicas (muchas
de ellas generadas por los propios campesinos) que sean aplicadas y
difundidas en un proceso de escalamiento de la agricultura sostenible.
Seguir este camino, no es mas que transitar por la ruta de la invención
propia, autóctona, tal como la demandaba el maestro Simón Rodríguez,
constituyendo hoy una raíz fundamental del árbol nuevo, expresión de la
forja de la Quinta República.
Completan las raíces de este potencial, el pensamiento Zamorano,

que se resume en la concepción Federal de la República que bajo la
directriz de la soberanía radical, abre el espacio para que las provincias
adquieran la autonomía necesaria en el marco de la unidad nacional. Esta
idea es recogida con pleno vigor en la Constitución de la República
Bolivariana de Venezuela, al establecer en su articulo cuatro lo siguiente:
“la República Bolivariana de Venezuela, es un Estado federal
descentralizado en los términos consagrados en esta constitución, y se
rige por los principios de integridad territorial, cooperación, solidaridad,
concurrencia y corresponsabilidad” (subrayado nuestro)
Medidas Zamoranas como las de cinco leguas de tierra a la redonda

y por los cuatro puntos cardinales para uso común de cada pueblo, villa o
caserío y eliminación del sistema de cobrar arriendo para fines agrícolas o
pecuarios adquieren expresión actualizada en el mandato constitucional
cuando su articulo trescientos siete establece: “el régimen latifundista es
contrario al interés nacional. La Ley dispondrá lo conducente en materia
tributaria para grabar las tierras ociosas y establecerá las medidas
necesarias para su transformación en unidades económicas productivas,
19
rescatando igualmente las tierras de vocación agrícola. Los campesinos o

campesinas y demás productores agropecuarios y productoras
agropecuarias tienen derecho a la propiedad de la tierra… El Estado
protegerá y promoverá las formas asociativas de propiedad para
garantizar la producción agrícola. El Estado velará por la ordenación
sustentable de las tierras de vocación agrícola para asegurar su potencial
agroalimentario…”
La concepción de este Estado Federal es vital, a efectos de la

viabilización de nuestro programa, pues siendo el recurso tierra insumo
fundamental del mismo, el tratamiento constitucional permite asociar el
modelo de desarrollo a la variable territorio y todas las consecuencias que
de allí se derivan en términos de esa nueva visión. A ello debemos
agregar la perspectiva que nos da la Agroecología en cuanto al recurso
tierra.
Con el PFG en Agroecología la UBV asume la responsabilidad de

formar ciudadanos/as Licenciadas/os en Agroecología y Técnicas/os en
Producción Agroecológica, con competencias idóneas para lograr las
transformaciones que necesita el país, como respuesta inmediata a lo
establecido en la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela,
que dispone que el Estado deberá desarrollar la agricultura como
estrategia para lograr el desarrollo rural, elevar la calidad de vida de la
población y la soberanía agroalimentaria.
3. FINALIDAD DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN

El Programa de Formación de Grado en Agroecología de la
Universidad Bolivariana de Venezuela, tiene como finalidad fundamental
la formación de ciudadanos/as profesionales creativos con visión crítica y
reflexiva; que comprendan el contexto histórico cultural en que les toca
desempeñarse, con principios bien fundamentados de equidad, respeto a
la diferencia y diversidad, de reconocimiento, cooperación, intercambio e
20
integración de experiencias y saberes, que asuman una postura ética de

responsabilidad, pertinencia e inserción social del conocimiento y del
quehacer técnico de la Agroecología, con el objetivo de contribuir para el
desarrollo sustentable del país, para el rescate y fortalecimiento del saber
popular y así, responder a las necesidades sentidas del medio agrícola
nacional y a las necesidades emergentes, expresadas en el Proyecto de
País, definido en la Constitución de la República Bolivariana de
Venezuela, donde la seguridad alimentaria y por ende el desarrollo
agrícola endógeno sustentable, son lineamientos estratégicos claves para
enfrentar las inequidades sociales.
3.1. Objetivos Generales del Programa de Formación en

Agroecología.
Formar ciudadanos/as profesionales, con perspectiva global, que

integren las prácticas y los saberes ancestrales y tradicionales con el
conocimiento técnico-científico moderno, para mejorar los medios de
producción agrícola- acuícola, respetando el ambiente y la comunidad,
que permita generar nuevas relaciones sociales de producción
favoreciendo la sustentabilidad de los agroecosistemas productivos y
acuícola, para dar respuesta a las necesidades sentidas y emergentes del
Proyecto País establecido en la Constitución de la República Bolivariana
de Venezuela.
3.2. Objetivos Específicos del Programa de Formación en
Agroecología.
1. Aplicar procesos de enseñanza-aprendizaje que fomenten y
desarrollen la capacidad de acción y reflexión con conciencia de
responsabilidad social y agroecológicas
2. Establecer el carácter interdisciplinario y transdisciplinario de
la agroecología, como un todo integrado, coherente y lógico que
ponga de manifiesto una nueva visión en el enfoque de los
21
problemas y permita una transformación en el pensamiento su

impacto en la acción transformadora.
3. Coadyuvar a la ordenación de la estructura territorial y
poblacional de la sociedad venezolana, a fin de establecer,
además de un equilibrio demográfico interterritorial, una
diversidad estratégica de polos de desarrollo agropecuarios que
permita consolidar y sostener en el tiempo las poblaciones
internas desde territorios con capacidad productiva, que puedan
dar respuesta tanto a los requerimientos del Estado como a las
colectividades y/o comunidades locales.
4. Diagnosticar el potencial de las comunidades y los recursos
naturales existentes con el propósito de transformar el
funcionamiento del sistema agropecuario y acuícola local,
regional y nacional para conformar el nuevo modelo endógeno
de desarrollo.
5. Sistematizar conocimientos técnicos-científicos tomando en
cuenta las experiencias socioculturales (conocimientos
ancestrales, tradicionales, quehacer político, circuito económico,
costumbres y expresiones culturales) y las características que
conforman el ambiente (factores físicos, químicos y bióticos)
donde se asientan las comunidades.
6. Disminuir la fragilidad productiva de las comunidades con
vocación agropecuaria y acuícola mediante la formación del
talento humano históricamente arraigado en las mismas.
7. Fomentar la creación de empleos en las actividades
agropecuarias y acuícola, a través del desarrollo de redes de
organizaciones de producción autogestionaria y cogestionaria,
mediante la creación y consolidación de unidades socialistas de
producción.
8. Elaborar nuevas experiencias productivas de participación local,
a partir de la formulación de proyectos que tengan impacto en la
cadena productiva comunitaria, municipal, regional y nacional.
22
9. Consolidar los procesos de organización y participación política

en la nueva democracia venezolana, a partir de la
sustentabilidad de procesos productivos y prácticas ancestrales
y tradicionales que revitalicen la memoria colectiva y su
expresión a través de la identidad local y nacional.
10. Usar los recursos propios de las comunidades como plataforma
para atender mejor los procesos políticos, sociales, productivos,
económicos, culturales, simbólicos, etc., de las comunidades.
11. Trabajar con las organizaciones e iniciativas locales,
construyendo sobre lo que ya existe, con el fin de mejorarlo o
reproducirlo y consolidarlo como experiencia cultural de la
identidad local.
12. Incorporar el habla local, los valores, las creencias, los usos, las
tradiciones, las costumbres, los saberes ancestrales y
tradicionales, a los procesos de formación integral de grado, a
fin de darle especificidad y pertinencia contextual a los procesos
de enseñanza y aprendizaje mediante el desarrollo de
Proyectos de producción agropecuarios y acuícolas en las
comunidades.
13. Evaluar el trabajo de organizaciones e iniciativas locales, a fin
de optimizar los procesos de gestión que permita implantar
mecanismos de crecimiento de las mismas y sistematizarlos
como experiencia cultural de la identidad local.
4. Perfiles
El perfil humano y profesional del egresado y la egresada en
Agroecología hará posible la refundación de la República. El/la
egresado/a estará formado para desarrollar su potencial humano, técnico
y científico en función de la vida, la paz y la libertad. Serán personas que
se actualizarán en la conciencia y el respeto a la multiculturalidad.
Asumirán las política públicas del estado venezolano en función de la
convivencia social productiva, conociendo y promoviendo el desarrollo de
los agrosistemas productivos sustentables desde el pensamiento
23
complejo y saberes ancestrales y tradicionales en el seno de las

comunidades .
4.1 Perfil General del Egresado/a.

4.1.1. Desde el punto de vista de formación, el/la egresado/a
del PFG en Agroecología, se caracterizará por:
 Identificar y analizar el carácter complejo y multidimensional de

la actividad agropecuaria, que le permita al profesional
acercarse a la problemática agroecológica con una visión
sistémica de la realidad, con conciencia social y contribuyendo
en la creación de una nueva estructura de relaciones sociales
de producción y de propiedad sobre los medios de producción,
eficiente y diversificada, con equidad social y, agroecológica y
ambientalmente sustentable.
 Combinar una formación integradora de saberes que incluya y
trascienda el conocimiento científico y tecnológico, incorporando
otras formas de conocimiento ancestral y tradicional de las
comunidades, desde una perspectiva dialógica.
 Actuar de manera integral y ética, en diferentes procesos y
espacios en los que se ponga de manifiesto el objeto de de
trabajo de su profesión.
 Promover soluciones a la problemática agrícola local, regional y
nacional, con una perspectiva integral y enfoque ecológico, en
base al desarrollo endógeno y sustentable.
4.1.2. Desde el punto de vista de sus aportes al país.

 Emprender acciones encaminadas a promover en las
comunidades proyectos que contribuyan al desarrollo endógeno
y sustentable.
 Diseñar proyectos agroecológicos desde la realidad local,
garantizando el aprovechamiento de los recursos y
potencialidades existentes, sin menoscabo de la visión regional,
24
nacional y latinoamericana y promoviendo un equilibrado

reordenamiento territorial.
 Generar conocimientos para apoyar el proceso de desarrollo
endógeno
4.1.3. Desde el punto de vista de las competencias
 El/la ciudadano/a egresado del Programa de Formación en

Agroecología de la UBV expresará las siguientes
competencias:
SER CONOCER
 Participativo y corresponsable  Analiza la biodiversidad como
en la construcción de una concepto central para entender
sociedad democrática y la vida y los recursos de los
socialista, en el marco del agroecosistemas
Estado Social de Derecho,
asumiendo los referentes  Desarrolla una visión sistémica
valorativos del humanismo para interpretar la realidad local,
universal sobre la dignificación regional, nacional y mundial. En
de las personas, su contexto de la cual, lo social y lo técnico-
vida, su historia y sus formas científico se condicionan
expresivas de la cultura local, mutuamente en un proceso
regional y nacional. compartido de interacción
continua, sin que cada uno
 Solidario, cooperativo y pierda su identidad y donde la
participativo en toda acción biodiversidad sea principio
destinada al bienestar integral fundamental.
de las personas y de las
comunidades en contextos  Maneja una visión
pluriculturales. interdisciplinara y
transdisciplinaria en el diseño e
 Capaz de trascender la implementación de estrategias
concepción de lo profesional de desarrollo para proyectos
como dimensión formativa agroecológicos a escala local,
meramente utilitaria del logro regional y nacional.
personal, para llevarlo al plano
del desarrollo humano integral,  Combina saberes en técnicas
al servicio de las comunidades y agrarias ancestrales,
de la sociedad en general. tradicionales y modernas, para el
diseño de proyectos
 Defensor de la ética profesional agroecológicos que den
y de las instituciones públicas, respuesta a requerimientos
25
de su eficiencia y eficacia, y comunitarios de manera integral,

corresponsable en la lucha que tome en cuenta el entorno
contra la corrupción. natural y sean compatibles con
el entorno social, económico,
 Autocrítico en su desarrollo cultural de las localidades.
profesional.
 Considera e Interpreta los
 Valora la responsabilidad, la nuevos paradigmas
participación, la cooperación, la epistemológicos de la ciencia, la
solidaridad, el trabajo, la tecnología y la educación, con
productividad, la eficiencia, la miras a contribuir a su desarrollo
calidad de los resultados como y fomentar desde su ámbito de
referentes fundamentales en la acción personal, profesional, y
Refundación de la República. colectiva, la creación de saberes
asociados a la interpretación,
comprensión, explicación y
solución de problemas
agroecológicos.
 Maneja las herramientas teóricas

y metodológicas para la
investigación en el campo del
mejoramiento de la producción
agroecológica, así como de la
calidad alimentaria de las
comunidades.
 Profundiza en el conocimiento
de elaboración de diagnósticos
participativos y construcción de
la memoria histórica de la
comunidad, para detectar
necesidades y problemas
sociales, así como marcadores
de la identidad local, regional y
nacional.
 Conoce de prácticas eficaces de

reciclaje, sistemas de defensa
biológica contra plagas,
dependencia local de fuentes
energéticas de baja utilización
tecnológica, para el
aprovechamiento de una alta
diversidad de especies, ciclos
cerrados de materiales y
residuos mediante
26
 Considera elementos de
ordenamiento del territorio en la
planificación de proyectos
agroecológicos, atendiendo así,
a las realidades ecológicas,
demográficas, geográficas,
socioculturales y sociopolíticas.
 Conoce el marco legal e

institucional, para el desarrollo
de proyectos endógenos
agropecuarios, a escala
municipal, estadal, nacional e
internacional.
HACER CONVIVIR
 Diagnostica, diseña, implanta y  El ciudadano egresado de este
evalúa políticas, planes y Programa de formación de
procesos de desarrollo grado, habrá desarrollado
agroecológico sustentable a competencias éticas,
escala local, regional y nacional. cognoscitivas y metodológicas
que le permitan incorporarse
 Gestiona el desarrollo de activa y transformadoramente en
proyectos agroecológicos el seno de las comunidades, a
(agropecuarios y acuícolas). partir del nuevo modo de
relaciones sociales de
 Integra al ejercicio profesional y producción local, regional y
técnico, los conocimientos nacional, a fin de:
académicos formales con los
saberes ancestrales y  Promueve la nueva estructura
tradicionales, histórico-social, y social de base, a través de la
culturales, del contexto donde participación social en
aplica. cooperativas, microempresas,
empresas de producción
 Relaciona y recrea los socialistas, diversas
conocimientos técnico- organizaciones sociales, redes
científicos e integra y de distribución alimentaria y
contextualiza los mismos, con cualquier otra que promueva la
procesos, prácticas y técnicas soberanía y la seguridad
locales, para mejorar el alimentaria de las comunidades.
abastecimiento alimentario con
la participación y el ejercicio  Impulsa la igualdad, equidad y
colectivo de las comunidades. justicia social, así como la
inclusión de género, en el
 Determina y confecciona, desarrollo agro productivo local,
oportunidades para la regional y nacional.
transformación social,
conjuntamente con las  Impulsa la participación activa de
27
comunidades, la comunidad para vencer la

resistencia al cambio social de
 Ejecuta acciones para impulsar paradigmas y avanzar en la
las iniciativas agroecológicas construcción socialista del
locales con el fin de mejorarlas, desarrollo agroecológico
reproducirlas y consolidarlas
como experiencia cultural de  Coadyuva en la promoción del
identidad local. pensamiento integracionista
latinoamericano que
 Evalúa el trabajo de las materialice la cooperación
organizaciones e iniciativas nacional e internacional en
locales, a fin de optimizar los materia del desarrollo de
procesos de gestión comunidades sustentables en
agroecológica. contextos pluriculturales.
 Actúa en los problemas sociales  Reconoce la complejidad y
desde una perspectiva divergencia sociocultural e
transdisciplinaria. integrarla en una relación
armónica y sustentable, para el
 Construye alternativas aprovechamiento integral de los
innovadoras en el campo de la recursos naturales y el
agroecología, atendiendo a los mejoramiento de las condiciones
cambios sociales y de vida de las comunidades.
tecnológicos.
 Conforma equipos
 Aplica críticamente métodos y interdisciplinarios y
técnicas de investigación tanto transdisciplinarios para la
cualitativa como cuantitativa. resolución de complejos
problemas agroecológicos, que
obligan a cambiar los modos
como han sido pensados y
abordados, que obligan a
establecer una vinculación
diferente entre la teoría y la
práctica.
 Propicia la reflexión compartida

para extraer las directrices
estratégicas que llevarán al
crecimiento y desarrollo del
nivel de conciencia socialista de
la comunidad.
 Propicia reflexiones y acciones

en la perspectiva de unidad
latinoamericana.
28
4.2. Perfil del Técnico Superior Universitario en Producción

Agroecológica
4.2.1. Justificación
El Diseño Curricular para el Programa de Formación en

Agroecología ha previsto la salida intermedia de un Técnico y Técnica
Superior Universitario/a en Producción Agroecológica, que permita
desarrollar en los/as estudiantes sus potencialidades para interrelacionar
con el sistema social y el sistema agroecológico productivos de una
comunidad agrícola, capaz de comprender la dinámica social de su
comunidad, con amplio dominio de métodos y técnicas participativas y de
sistematización de experiencias locales para el establecimiento de la
problemática alimentaria que afecta a su localidad y sus posibles vías de
solución, será capaz de interpretar indicadores de calidad de vida de los
actores sociales y propiciar el papel de estos últimos como promotores de
la actividad agroecológica, a la vez de ser un conocedor, promotor y
práctico de los conocimientos campesinos ancestrales promoviendo la
transición del modelo agroquímico por el del modelo agroecológico.
Será un/a profesional capaz de diagnosticar, diseñar, validar,

implementar, ejecutar, realizar seguimiento y evaluar junto con la
comunidad proyectos estructurados con base a sistemas de producción
agroecológica, así como ser un promotor de la constitución de núcleos de
desarrollo endógeno sustentable con alternativas agroecológicas para
preservar el ambiente y la calidad de vida.
Una vez finalizados los dos primeros trayectos de estudio

el/la Técnico/a Superior Universitario/a en Producción Agroecológica de la
Universidad Bolivariana de Venezuela, habrá adquirido los siguientes
conocimientos, habilidades y destrezas, que le habrán permitido las
siguientes competencias:
29
4.2.2. Objetivo del Técnico Superior Universitario en

Producción Agroecológica.
4.2.2. Competencias
CONOCER HACER
 Profundiza en el conocimiento  Elabora inventarios de la
de la memoria histórica de la diversidad biológica, las técnicas
comunidad, la comprensión de de cultivo y producción en la
su problemática social y comunidad
ambiental
 Utiliza herramientas básicas
 Interpreta y analiza las para el reconocimiento de
interrelaciones de los problemas estadísticos en
agroecosistema de una campo y la correcta
comunidad. interpretación de los datos
recopilados
 Analiza la biodiversidad como
concepto central para entender  Promueve el rescate de semillas
la vida y los recursos de los autóctonas con la construcción
agroecosistemas de semilleros y viveros, así
como la reproducción de
semovientes de especies
 Profundiza en los aspectos
locales.
tecnológicos para la producción
y reproducción de especies
 Conserva bancos de
biodiversas a nivel de unidades
germoplasmas
de producción, por métodos
artesanales y/o biotecnológicos
 Aplica técnicas de manejo
(semilleros, viveros, cultivo de
integrado de plagas y de
tejidos)
enfermedades
 Maneja el marco legal e
 Promueve la transformación de
institucional para la producción y
productos agrícolas a través de
certificación de semillas
su procesamiento primario y/o
artesanal, así como su
 Maneja estrategias de
conservación como parte de la
producción de los
cadena productiva incentivando
agroecosistemas
su valor agregado.
 Aplica técnicas para el

 Identifica problemas fito y
aprovechamiento, conservación,
zoosanitarios
recuperación y mantenimiento
de suelos y cuerpos de agua
30
 Conoce técnicas convencionales

y alternativos para la solución de  Impulsa el proceso de transición
problemas fito y zoosanitarios del modelo agroquímico hacia
enfoques y prácticas
 Capacitado para la gestión y agroecológicas
administración de unidades de
producción  Aplica conocimientos básicos de
los sistemas informáticos.
SER CONVIVIR
 Valora la importancia de la  Diagnostica en forma
biodiversidad como elemento participativa necesidades y
fundamental en la conservación problemas socio productivos
de la vida.
 Promueve la participación en la
 Sensibilidad ante los problemas ejecución de estudios que
sociales de su entorno o atiende la problemática social y
comunidad. ambiental que afecta la
comunidad
 Disposición a la solidaridad,
cooperación y participación en  Establece vínculos con la
toda acción destinada al comunidad local
bienestar integral de los
individuos y las comunidades en  Impulsa la pequeña y mediana
contextos pluriculturales. producción rural y urbana
promoviendo diversas formas
asociativas, organizativas y de
los NUDES (Núcleos de
desarrollo agrarios
sustentables).
 Asume el rol de educador,

comunicador y técnico en una
práctica horizontal y dialéctica
de manera que permita el
empoderamiento del
conocimiento a las comunidades
campesinas, indígenas y
afrodescendiente.
 Promueve la constitución de
organizaciones socialistas de
producción agroecológicas,
cooperativas, empresas de
producción social, consejos
Comunales y otras.
31
4.3. Perfil del Licenciado en Agroecología. (Titulo a otorgar al

finalizar el cuarto Trayecto)
4.3.1. Justificación
El Licenciado y Licenciada en Agroecología debe ser un profesional

capaz de lograr la interrelación de la comunidad con otras comunidades
de la biorregión con la finalidad de intercambiar experiencias entre ellas,
para la planificación, formulación y diseño de sistemas de producción
agroecológica bajo el principio de garantizar la seguridad alimentaria de la
biorregión, tomando en cuenta las redes sociales como formas de
integración social para la preservación del ambiente y la promoción de
cooperativas de mayor escala.
Este profesional estará en capacidad de formular

lineamientos para el desarrollo de sistemas integrales de gestión de
ecosistemas cultivados en la ecorregión, todo esto en consonancia con
las políticas públicas del estado venezolano para garantizar la soberanía
alimentaria a nivel regional y nacional fundamentado en los principios del
socialismo del siglo XXI.
4.3.2. Competencias
Además de las competencias adscritas al Técnico Superior

Universitario, el Licenciado debe estar capacitado para:
CONOCE HACE
 Maneja el Marco Legal  Desarrolla la investigación
relacionado con el sector documental y de campo como
agrícola en Venezuela. una tarea permanente.
 Profundiza en el análisis de los  Formula proyectos de

modelos de desarrollo investigación desde la
implantados en América Latina perspectiva de paradigmas
cualitativos y cuantitativos, así
 Comprende los sistemas como la elaboración de informes
32
económico y agroproductivo técnicos, monografías de

campo, entre otros, que den
 Aborda el estudio de la macro y cuenta de registros de
micro economía a la luz del información para ser
proyecto país. sistematizados y formulados
como explicaciones sobre
 Conoce de los circuitos problemas en los
agroalimentarios, así como del agroecosistemas
mercadeo agrícola.
 Diseña agrosecosistemas
 Maneja las redes sociales en su sustentables que permitan el
interacción social y como tránsito de producciones
gestoras del desarrollo local, agropecuarias convencionales y
regional y nacional. depredadoras hacia sistemas
agroecológicos, sustentables
 Explora y analiza el sistema preservadores del ambiente
productivo agropecuario y sus
vínculos con ciencia y  Diseña indicadores de
tecnología. sustentabilidad para su
aplicación en los
 Profundiza en el maneja de la agroecosistemas
información sobre sistemas
agrícola tradicionales y  Aplica tecnologías alternativas
agroecologicos. en la producción agrícola
preservando el ambiente y la
biodiversidad.
 Diagnostica, diseñas y evalúa

las políticas públicas destinadas
a la soberanía y seguridad
agroalimentaria.
 Participa en la producción de
rubros autóctonos que permitan
el rescate de valores culturales
ancestrales, en el marco de la
soberanía y seguridad
agroalimentaria.
 Propicia la transformación de
rubros agrícolas diversos, a
través de su procesamiento y
conservación, incentivando su
valor agregado
 Produce un conjunto de rubros

de origen agropecuario que
forman parte de la dieta básica,
33
apoyándose en la consolidación
de cooperativas y asociaciones
productivas.
 Integra los proyectos

agroecológicos comunitarios a
los planes de desarrollo local,
regional y nacional.
 Impulsa el desarrollo endógeno

en su eje agroproductivo
 Diseña en conjunto con la

comunidad, un nuevo tejido
productivo, incentivando la
relación directa productor-
consumidor, fortaleciendo la
soberanía alimentaria
 Promueve la adopción y
adaptación de estrategias y
metodologías agroecológicas
que promuevan la certificación
de origen y orgánica de rubros
asociados a la historia de las
comunidades: saberes y
prácticas ancestrales y
tradicionales, preservando la
identidad local y nacional.
 Desarrolla Sistemas Integrales

de Gestión de agroecosistemas
SER CONVIVIR
 Expresa sus principios, valores y  Trabaja en equipos
habilidades en acciones multiculturales y
concretas en el contexto sociocomunitarios, con una clara
sociocultural. disposición al intercambio y la
solidaridad
 Actúa responsablemente en el
cumplimiento de sus funciones y  Promueve la educación
en compromiso con el desarrollo ambiental participativa en el
sustentable de lo local, regional, marco del diálogo de saberes
nacional e internacional. para el desarrollo de la
agroecología y de las
 Consecuente con un enfoque comunidades, regiones y país
sistémico de la realidad.
 Promueve programas de
34
formación agroecológica y
sociopolítica en las
comunidades rurales del País,
que permitan profundizar las
transformaciones de las
condiciones de vida de las
personas y de la sociedad en
general.
 Participa en organizaciones
asociativas que propicien la
construcción de proyectos
agroecológicos en el marco del
desarrollo endógeno y
sustentable
 Profundiza la democracia
participativa y protagónica a
través de la constitución de
consejos comunales, la
organización de asambleas de
ciudadanos, las redes sociales y
colectivas para la toma de
decisiones relativas al desarrollo
de proyectos agroecológicos.
.
4.4. Áreas de desempeño profesional del Técnico Superior

Universitario y del Licenciado en Agroecología
Entre las diversas áreas de trabajo y crecimiento humano y
profesional de los egresos podemos enumerar las siguientes:
a. En todas las zonas agroproductivas del país afectas para ello por
las instituciones competentes (MAT, Inder, INTI, etc.)
b. En los diversos y múltiples Núcleos de Desarrollo Endógenos
agropecuarios
c. En los Fundos Zamoranos de producción agropecuaria
d. En las organizaciones socialistas de producción agropecuarias
que se están conformando en todo el País.
e. En las cooperativas de producción agropecuarias
35
f. En los Ministerios de Agricultura y Tierra, Ambiente y Recursos

Naturales Renovables, Ministerio de Planificación y Desarrollo, en
FONDAFA, CIARA, SASA, MCT.
g. En creación de sus propios espacios de producción agropecuaria
alternativa.
h. En las áreas de extensión y transferencias de tecnologías a
campesinos, indígenas y afrodescendientes, así como pequeños
y medianos productores rurales.
i. En el Sector Privado vinculado con el circuito de producción
agropecuaria
j. En los Centros de Investigación y mejoramiento genético de
semillas y centros de recria.
k. En los Bancos de Germoplasmas y Jardines Clonales
II. PLAN DE ESTUDIO

El Plan de Estudio se estructuró de acuerdo al principio de
formación integral, equilibrio entre los ejes de formación, flexibilidad e
integración de saberes, articulados entre docencia, investigación
formativa e inserción social, atendiendo a las bases criterios y pautas para
el diseño curricular contenidos en el Documento Rector de la Universidad
Bolivariana de Venezuela.
El PFG Agroecología utiliza como estrategia metodológica el

aprendizaje por proyectos. Se entiende por aprendizaje por proyecto una
herramienta referencial transdisciplinaria y de acción contextual
desarrollada por los diversos actores que interactúan en un espacio
determinado, a fin de construir competencias de aprendizaje en los/as
estudiantes, incidiendo en las condiciones que afectan los modos de vida
de ese contexto, dando respuesta a problemas formulados desde la
comunidad.
36
El plan de estudios del Programa de Agroecología toma en cuenta

los ejes de formación para seleccionar y distribuir los contenidos y
prácticas de formación organizados en unidades curriculares que generan
los conocimientos para que se alcancen las competencias en el desarrollo
del proyecto. Así mismo, considera el enfoque integrador de saberes que
confluyen en la formación integral de el/la estudiante.
1. Estructura del Plan de Estudio
El Plan de Estudios esta estructurado con base a trayectos y

tramos; El Programa de Formación de Agroecología se ha dividido en
cuatro trayectos, aunque el número de estos dependerá de la modalidad
temporal asumida por el/la estudiante de acuerdo con su disponibilidad de
tiempo y otras necesidades. En cada Trayecto el/la estudiante debe
adquirir el conocimiento necesario, lograr competencias básicas para el
ejercicio profesional, asi como actitudes y valores asociadas al ejercicio
ciudadano. Una vez aprobados los dos primeros trayectos, se tiene
prevista una salida intermedia al campo laboral, cuyas competencias
están dirigidas hacia el desempeño de un Técnico Superior Universitario,
para ser acreditado como T.S.U. en Producción Agroecológica.
En otro aspecto debemos destacar, que el componente de

formación Proyecto se desarrollo como una unidad básica integradora que
se organiza en función de los ejes y unidades curriculares, para poner en
práctica la interrelación de los conocimientos, sobre la base de una
problemática social y mediante un proceso de investigación colectiva y
participativa. La misma tiene una carga horaria de 8 horas semanales en
cada trayecto.
Asi mismo, en diversos momentos de la formación y conforme a los

requerimientos de las estrategias metodológicas en las unidades
37
curriculares, los/as estudiantes realizarán prácticas de laboratorio y/o

salidas de campo.
A continuación se presentan los Objetivos Generales de los

Trayectos del Programa de Formación de Grado:
Trayecto I. Analizar las interrelaciones entre el sistema

agroecológico y el sistema social, resaltando la importancia del
conocimiento ancestral de la localidad para el análisis y comprensión
global de situaciones problemas que se presentan en las comunidades
con la finalidad de determinar la posible solución con base al
conocimiento de la biodiversidad ambiental.
Trayecto II: Diseñar proyectos participativos de pequeña y mediana

producción rural-urbana de renglones alimentarios que contribuyan a la
seguridad alimentaria de la comunidad, de tal manera, que en este
proceso surja la reflexión sobre el rol principal del parcelero-estudiantes-
profesores hacia la producción agroecológica.
Trayecto III: Vincular los proyectos de pequeña y mediana

producción rural-urbana de renglones alimentarios locales con las
comunidades aledañas que contribuyan a la seguridad alimentaria de la
bioregión, de tal manera, que en este proceso se promueva la
conformación de redes cooperativas al igual que las tecnologías
alternativas para la preservación del ambiente.
Trayecto IV: Adquirir conocimientos sobre las estrategias para

gestionar la consolidación de la autonomía alimentaria a nivel local,
regional o nacional, consolidando núcleos de desarrollo endógeno
sustentable destacando el papel que desempeñan las redes sociales en el
desarrollo de las políticas públicas del Estado.
38
1.2. Modalidades
 Diurna
4 años para Licenciatura
2 años para TSU en Producción Agroecológica
 Nocturna
6 años para la Licenciatura.
3 años para el TSU
1.3. Títulos a Otorgar
 Técnico Superior en Producción Agroecológica

 Licenciado en Agroecología
.2. Mapas Curriculares

39
MAPA CURRICULAR. MODALIDAD DIURNA
TRAYECTO I TRAYECTO II TRAYECTO III TRAYECTO IV

TRAMO 1 TRAMO 3 TRAMO 5 TRAMO 7
Proyecto I Proyecto II Proyecto III Proyecto IV
Agrobiodiversidad Sistemas Integrados de Producción Desarrollo Agrícola Sustentable de la Bioregión El Estado y las Politicas Públicas para el
(8 Horas) UC: 16 (8 Horas) UC: 16 (8 Horas) UC: 16 Desarrollo Endogéno y la Seguridad Alimentaria
(8 Horas) UC: 16
Biodiversidad Ambiental. Producción y Reproducción de especies Economía para el Desarrollo Social La Ciencia y la Tecnología en el Desarrollo
(3 Horas) UC: 7 animales (3 Horas) UC: 6 Agropecuario
(3 Horas) UC: 5 (3 Horas) UC: 6
Trama Ecológica Producción Agrícola Integral Legislación Agrícola Redes Sociales, Planificación y Gestión
(3 Horas) UC: 7 (3 Horas) UC: 10 (2 Horas) UC: 4 (3 Horas) UC: 6
Pensamiento Político Latinoamericano y Recuperación y Mantenimiento de Suelos y Electiva Profesional Productividad Agroecológica y calidad Ambiental
Venezolano Cuerpos de Agua (3 Horas) UC: 6 (3 Horas) UC: 6
Análisis del Dato Estadístico Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades en Agrobiotecnología Electiva Profesional
(2 Horas) UC: 3 Sistemas de Producción Agrícola Saberes Populares y Tecnología Agrícola (2 Horas) UC: 4
Marco Legal Agrícola Agroestadística
Agricultura Urbana
(2 Horas) UC: 3
(8 Horas) UC: 16 (8 Horas) UC: 16 (8 Horas) UC: 16 Desarrollo Endogéno y la Seguridad Alimentaria
(8 Horas) UC: 16
Biodiversidad Ambiental Energías Alternativas Racionalidad, Complejidad y Desarrollo e Integración en América Latina
(3 Horas) UC: 7 (2 Horas) UC: 3 Trasdisciplinaridad en Agroecología (3 Horas) UC: 6
(2 Horas) UC: 4
Trama Ecológica Producción Agrícola Integral Diversidad Genética Redes Sociales, Planificación y Gestión
Aprovechamiento de Suelos Recuperación y Mantenimiento de Suelos y Electiva Profesional Productividad Agroecológica y calidad ambiental
(3 Horas) UC: 4 Cuerpos de Agua (3 Horas) UC: 6 (3 Horas) UC: 6
(2 Horas) UC: 6
40
Producción y Reproducción de Especies Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades en Agrobiotecnología Electiva Profesional
Vegetales Sistemas de Producción Agrícola Saberes Populares y Tecnología Agrícola (2 Horas) UC: 4
(3 Horas) UC: 4 (2 Horas) UC: 6 (3 Horas) UC: 12
Ecorregiones Salud, Ambiente y Calidad de Vida Mercadeo Agrícola
Agricultura Ecológica Soberanía Agroalimentaria

MAPA CURRICULAR. PFG EN AGROECOLOGÍA. MODALIDAD NOCTURNA Y FINES DE SEMANA
TRAYECTO I TRAYECTO II TRAYECTO III TRAYECTO IV

Agrobiodiversidad Sistemas Integrados de Producción Desarrollo Agrícola Sustentable de la Bioregión El Estado y las Políticas Públicas para el
(6 Horas) (6 Horas) UC: 16 (6 Horas) UC: 16 Desarrollo Endógeno y la Seguridad Alimentaria
(6 Horas) UC: 16
Biodiversidad Ambiental. Producción y Reproducción Animal Economía para el Desarrollo Social La Ciencia y la Tecnología en el Desarrollo
(3 Horas) UC: 7 (3 Horas) UC: 5 (3 Horas) UC: 6 Agropecuario
(3 Horas) UC: 6
Trama Ecológica Soberanía Agroalimentaria Diversidad Genética Redes Sociales, Planificación y Gestión Social
Análisis del Dato Estadístico Recuperación y Mantenimiento de Suelos y Agroestadística Productividad Agroecológica y calidad Ambiental
(2 Horas) UC: 3 Cuerpos de Agua (3 Horas) UC: 6 (3 Horas) UC: 6
(2 Horas) UC: 6
Salud, Ambiente y Calidad de Vida
(2 Horas) UC: 3
(6 Horas) (6 Horas) UC: 16 (6 Horas) UC: 16 Desarrollo Endogéno y la Seguridad Alimentaria
(6 Horas) UC: 16
Biodiversidad Ambiental Agricultura Urbana Mercadeo Agrícola Desarrollo e Integración en América Latina
Trama Ecológica Producción Agrícola Integral Electiva Profesional Redes Sociales, Planificación y Gestión
Pensamiento Político Latinoamericano y Recuperación y Mantenimiento de Suelos y Agrobiotecnología Productividad Agroecológica y calidad ambiental
Venezolano Cuerpos de Agua Saberes Populares y Tecnología Agrícola (3 Horas) UC: 6
41
Ecorregiones Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades en
(2 Horas) UC: 3 Sistemas de Producción Agrícola
(2 Horas) UC: 6
Proyecto I Proyecto II Proyecto III Electiva Profesional
Agrobiodiversidad Sistemas Integrados de Producción Desarrollo Agrícola Sustentable de la Bioregión (2 Horas) UC: 4
Agricultura Ecológica Energías Alternativas Racionalidad, Complejidad y Electiva Profesional
(2 Horas) UC: 3 (2 Horas) UC: 3 Trasdisciplinaridad en Agroecología (2 Horas) UC: 4
(2 Horas) UC: 4
Aprovechamiento de Suelos Producción Agrícola Integral Legislación Agrícola
Producción y Reproducción de Especies Marco Legal Agrícola Electiva Profesional
Vegetales (2 Horas) UC: 3 (3 Horas) UC: 6
(3 Horas) UC: 4
Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades en Agrobiotecnología
Sistemas de Producción Agrícola Saberes Populares y Tecnología Agrícola
1
}
2
6. Contenido Sinóptico de las unidades curriculares
TRAYECTO I TRAMO PROYECTO I Agrobiodiversidad

1y2
UNIDAD BÁSICA INTEGRADORA HORAS SEMANALES
8 hrs.
CONTENIDO
En este proyecto se pretende que el estudiante comprenda las

interrelaciones entre el sistema social y el sistema ambiental de una
comunidad agrícola. Esto plantea la necesidad de caracterizar,
conjuntamente con los miembros de dicha comunidad, el sistema
agroecológico, con la finalidad de reconocer la diversidad biológica y valorar
la necesidad de su mantenimiento y preservación. En este sentido, este
proyecto contempla reconstruir la memoria histórica de la comunidad, la
comprensión de su problemática social y ambiental, su sentido de pertenencia
y su percepción de su espacio comunitario. Para esto registrará de manera
directa un inventario de la diversidad biológica, las técnicas de cultivo y
producción que la comunidad utiliza y como están asociadas a la
organización social y a la relación con el medio ambiente. Para culminar con
la creación de un semillero y vivero con las especies autóctonas. Igualmente
se investigará sobre la problemática social y ambiental que afecta a la
comunidad.
FASES DEL PROYECTO

 Introducción a la interacción socio-comunitaria. Métodos y técnicas
básicas para abordar la realidad comunitaria:
 Evaluación de Agrobiodiversidad, desarrollo comunitario y diseño del
trabajo de campo.
 Informe diagnóstico:
 Desarrollo de proyectos promotores de la Agrobiodiversidad local y del
desarrollo endógeno comunitario.
 Planificación para la integración y participación comunitaria y el análisis
y desarrollo de la Agrobiodiversidad local.
 Presentación oral y discusión del informe final.
TRAYECTO I TRAMO 1 PROYECTO I. Agrobiodiversidad
UNIDAD CURRICULAR HORAS SEMANALES

Biodiversidad Ambiental 3 hrs.
CONTENIDO
Se pretende en esta UC que el estudiante asuma la biodiversidad como
concepto central para entender la vida y los recursos de los ecosistemas y
por ende cimiento de la agricultura y la producción de alimento. Se analizara
el concepto de coevolución. Contempla esta unidad curricular el estudio de
los reinos: plantas, animales, hongos, protistas y bacterias. Consideración de
3
otros componentes de la diversidad biológica, desde variabilidad genética

hasta procesos ecológicos. Importancia de la biodiversidad social, cultural,
biológica como concepto fundamental para comprender y caracterizar
sistemas ecológicos, entre otros aspectos.
Tema 1.
Introducción a la Biodiversidad
 Concepto, importancia, justificación de Biodiversidad.
 Clasificación y niveles de la Biodiversidad.
 La célula y sus partes. Núcleo y material genético: procariotas y
eucariotas.
 Genes, genotipo y fenotipo.
 Diversidad genética.
 Diversidad interespecífica e intraespecífica (razas, variedades y
formas).
 Diversidad de biomas y ecosistemas.
Tema 2.
Niveles en la Biodiversidad y Elementos para el estudio de su
Evolución.
 Niveles de la Biodiversidad
 Necesidad de Clasificación
 Concepto de Especie
 Evolucionismo
 Sistemática y Evolución: Homología y Analogía; Ideal Monofiléctico
 Escuelas Sistemáticas: Feneticismo y Cladismo.
Tema 3
Elementos y bases para la estimación de la Biodiversidad.
 Estimación de la Biodiversidad
 Niveles de Biodiversidad:
 Diversidad Interespecífica (Metapoblaciones)
 Diversidad Intraespecífica (Relaciones entre especies)
 Diversidad Genética
 Riqueza de especies: Introducción a los índices de biodiversidad
 Diversidad de Biomas y Ecosistemas
 Patrones que determinan la Biodiversidad de Especies
 Límites de la Riqueza de Especies
Tema 4.
Elementos y bases para el manejo sustentable de los biorecursos
agrícolas.
 Manejo de especies sobre ambientes no explorados: Especies
potencialmente invasoras.
 Infecciones por organismos: Seudoparasitismo
 Sobreexplotación de los Recursos Naturales
 Agroecosistemas como base del Modelo de Desarrollo Sustentable
Agrícola
 Modelos Agroforestales como sistemas para el Desarrollo Sustentable
4
Agrícola
Tema 5
Extinción y Conservación de Sistemas Ecológicos. Sustentabilidad
Agrícola como alternativa de Producción de Bajo Impacto Ecológico
 Tipos de Extinciones
 Extinción de Fondo
 Extinción Masiva
 Extinción Antropogenia

 Seudoextinciones
 Causas de la Extinciones:
o Fragmentación Ambiental
o Cambio de Clima
o Superficie de hábitat Vs. tamaño de la población
o Calidad del hábitat
o Vulnerabilidad de las especies a la extinción
 Agroecosistemas como base del Modelo de Desarrollo Sustentable
Agrícola
 Modelos Agroforestales como sistemas para el Desarrollo Sustentable
Agrícola
Tema 6
Utilización de la herramienta informática en el análisis de la
biodiversidad.
 Aplicabilidad Práctica de los Índices de Biodiversidad (Margalef,
Menhinick).
 Nociones práctico-teóricas en el manejo del concepto de equidad.
 Aplicabilidad del Índice de Shannon-Wiener para la estimación del
peso de la equidad en la distribución de especies para casos
específicos.
 Utilización de la herramienta de la hoja de cálculo Excel (©Microsoft),
para el estudio de los diversos índices de biodiversidad y equidad.
Tema 7
Mecanismo que originan la biodiversidad (Proceso evolutivo)
 Mutación, especiación (aislamiento geográfico, competencia,
poliploidía), transferencia horizontal de genes, inmigración y sucesión
Tema 8
Evolución: Teoría y Evidencias
 Teoría Darwiniana de Evolución
 Evidencias del Proceso Evolutivo:
o Casos conceptuales (observación directa)
o Evidencias fósiles
o Evidencias de la homología
o Discusión de la teoría en la actualidad.
Tema 9
5
Las bases genéticas de la evolución

 Introducción al concepto de Genética de Poblaciones
 Amplitud de la Variabilidad Genética. Ejemplos y casos. Explicación de
la Amplitud.
 Introducción al estudio del Equilibrio de Hardy-Weinberg.
 Significado del Equilibrio de Hardy-Weinberg.
Tema 10
Las bases genéticas de la evolución
Agentes de cambios que opera en la Selección Natural:
 Mutaciones
 Flujo de genes
 Deriva génica
 Efecto fundador
 “Cuello de botella” en poblaciones
 Apareamiento no-aleatorio

1y2
Trama Ecológica 3 hrs.
CONTENIDO
Esta unidad curricular propone el estudio de los sistemas ecológicos como

entidades cibernéticas de manera que el estudiante comprenda las múltiples
y complejas interrelaciones de un mundo que coevoluciona y en donde el
ecosistema es el principal canal de información (genético, interacciones,
cultural). Se hará énfasis en la Importancia de evaluar la realidad de forma
integral considerando todos los componentes del sistema, sus interrelaciones
y propiedades emergentes
Tema 1
Propiedades de las poblaciones
 Población
 Atributos de las poblaciones:
o Densidad
o Natalidad
o Mortalidad
o Dispersión
 Interacción entre poblaciones
o Competición, depredación, herbivoría, mutualismo,
simbiosis, parasitismo.
o Experimentos de laboratorio. Poblaciones en el campo
o Evolución de la exclusión competitiva.
o Evolución de la habilidad competitiva
Tema 2
Competencia y depredación
6
 Modelos matemáticos
 Estudios de laboratorio
 Evolución de sistema depredador – presa
 Modelo de Lottka-Volterra en el estudio del sistema
depredador-presa
Tema 3
Aplicaciones
 Máximo rendimiento sostenido
o Máximo rendimiento sostenido
o Modelos logístico
o Control integrado Genético y biológico
Tema 4
Concepto de Comunidad Biológica
 La comunidad como unidad de estudio
 Características de la comunidad
 Organización y flujo de energía
o Cadenas alimentarías y niveles tróficos
o Redes funcionales
o Especies claves (especies Key stone).
o Especies dominantes.
o Estabilidad.
o Resilencia.
 Concepto de hábitat
 Concepto de nicho
 Importancia de la comunidad planctónica en el medio acuático
Tema 5
Naturaleza de la comunidad
 Similaridad y disimilaridad de parcelas de vegetación
 Continuidad y discontinuidad de parcelas de vegetación
 Relaciones de distribución de especies
 Relaciones dinámicas entre poblaciones de especies
 Clasificación de las comunidades
Tema 6
Producción primaria
7
 Medidas de producción primaria

 Producción primaria neta
 Producción primaria bruta
 Factores que limitan la producción Primaria
Tema 7
Producción secundaria
 Medidas de producción secundaria
 Eficiencia ecológica
 Factores que limitan la producción secundaria
Tema 8
Ciclo de nutrientes
 Fuentes de nutrientes e intercambio
 Ciclo de nutrientes en bosques
 Ciclo de nutrientes en lagunas
 Hipótesis sobre recuperación de nutrientes
Tema 9
Estructura de la comunidad
 Formas de crecimiento
 Estructura vertical
 Estacionalidad
Tema 10
Cambios en la comunidad
 Sucesión
 Estado clímax
 Cambios cíclicos
Tema 11
Diversidad de especies y biodiversidad
 Medidas de diversidad de especies
 Estimación de biodiversidad
 Factores generadores de gradientes de diversidad: tiempo,
heterogeneidad espacial, competencia, depredación, estabilidad
ambiental y productividad
 Ejemplos: estudio de casos
Tema 12
Ecología humana
 La ecología de la población humana
8
 Los elementos de la ecología humana aplicada

Tema 13
Ecosistemas
 Concepto de ecosistemas
 Componentes de los ecosistemas
 Tipos de ecosistemas y ejemplos
 Contaminación ambiental. Magnificación ecológica
TRAYECTO I TRAMO 1 PROYECTO I Agrobiodiversidad

Ética de la Sustentabilidad 2 hrs.
CONTENIDO
En esta unidad curricular se discutirán los principales aspectos para el

aprovechamiento eficiente de los recursos bioenergéticos en el contexto de
las interrelaciones de los agroecosistemas. Se analizará los cambios de
paradigma desde la agricultura tradicional y ancestral la primera revolución
verde y la Agricultura orgánica entre otros.
UNIDAD 1. Acercamiento a la ética y a la noción integral.

Tema 1
 ¿Qué es la ética?.
 ¿Para que es la ética? La ética como ciencia.
 Deontología de la ética.
 ¿Qué es la moral?. Diferencias entre ética y moral.
 Desacuerdos intelectuales.
 Valores, juicios de valores.
 El ser y el deber ser.
Tema 2
 Ser Humano y sus dimensiones: Biofisiológica, volitiva, intelectiva,
trascendente o ética.
 Integralidad del ser humano. Mundo de contraste.
 Autoreconocimiento y reconocimiento del otro.
 Tengo mi propia historia: identidad cultural, identidad personal,
autoestima, proyecto de vida, proyecto de aprendizaje.
Tema 3
 Panorama histórico de la reflexión Ética. Enmanuel Kant, Aristóteles,
9
Carlos Marx.
Ética latinoamericana. Simón Bolívar, José Martí.
UNIDAD 2. Ética y Sociedad

Tema 1
 Las Normas. Importancia, desarrollo, condiciones y razones que
favorecen la aceptación de normas.
 Relación entre ética y normas.
Tema 2
 La equidad y lo justo.
 Discriminación y desigualdad.
 Responsabilidad y compromiso de desarrollo humano.
Tema 3
 Vivir, convivir, compartir, cooperar y construir juntos.
 Solidaridad y comunidad.
 Ética, política y justicia.
 Ética y religión.
 Bioética.
 La vida en comunidad. Valores para la convivencia.
 Ciudadanía y bien común.
 La solidaridad y la cooperación.
 Cooperativismo.
 Comunidad sustentable y desarrollo sustentable.
 Municipalización.
UNIDAD 3. Marco Jurídico de la Ética

Tema 1
 Constitución de la República Bolivariana de Venezuela como
documento rector de los deberes y derechos de los ciudadanos.
Tema 2
 Declaración universal de los derechos humanos.
Tema 3
 Código de ética Profesional
o Elaborar un proyecto de aprendizaje.
10
o Elaboración del código de ética profesional.

 Indicadores de ética
o Personajes que visita la familia Brujos, curanderos,
comadronas. Yerberos
o Las manifestaciones culturales que practica la familia: Grupos
musicales, declamadores, cantantes, ocurrentes, teatro grupos
de danzas, otros.
o Comida típica que prepara la familia
o Juegos típicos realizan los niños del grupo familiar: Trompos,
emboque, metras. Volantin o fuga, juegos de carnaval, otros.
o Religión a que pertenece la familia y si la practica
o Las fiestas religiosas que participa la familia.

Pensamiento Político 2 hrs.
Latinoamericano y Venezolano
CONTENIDO
En esta unidad curricular se ofrecerá al estudiante herramientas

teóricas-metodológicas, para que estén en capacidad de interpretar,
analizar y evaluar el pensamiento político Latinoamericano, sus
transformaciones, el alcance universal de dicho pensamiento y su
perspectiva histórica, al tiempo de reconocerlo como parte fundamental
en la formación de una cultura política del nuevo ciudadano venezolano.
Asimismo, se abordarán diversas categorías de análisis sobre
movilización local y regional, los sujetos y formas de organización social
(grupos sociales, movimientos, partidos políticos, redes y otras formas
de organización); en virtud de que constituyen tópicos de importancia
capital para el abordaje de los estudios sobre las distintas corrientes de
pensamiento; las respuestas surgidas frente a las ideologías impuestas
desde los centros de poder y/o grupos hegemónicos, que han excluido
históricamente a los actores y organizaciones emergentes en sus
luchas por profundizar y desarrollar la democracia en América Latina.
El rumbo de la actual etapa histórica que vive la sociedad venezolana,
orienta un nuevo período de profundos cambios y transformaciones,
que respondan a las expectativas y verdaderas demandas que surgen,
no sólo a nivel local sino también a nivel regional y nacional.
Dicho rumbo descansa, en primer lugar, en las formas de recepción de
las corrientes de pensamiento político e ideológico desarrollados en
América Latina; en segundo lugar, al proceso de globalización que ha
generado cambios y movilizaciones en toda la región, debido a su
influencia en lo económico, político, social e ideológico de las naciones.
En tercer lugar, por la crisis desencadenada en los años 80 y 90 del
Siglo XX, que de alguna manera, dieron origen a sujetos sociales
11
dinámicos, capaces de organizarse socialmente como resistencia frente

al desarraigo, a los programas de ajustes estructurales, desregulación
financiera, privatización de empresas; y al auge e impacto del desarrollo
tecnológico, propio del proceso de globalización.
La unidad curricular ofrecerá conocimientos teóricos y metodológicos
para explicar la capacidad política de individuos y grupos, la
consolidación de proyectos democráticos para el ejercicio de la
ciudadanía, así como comprender las distintas corrientes ideológicas
(sociales o políticas), que han signado las luchas, resistencias y
permanencias en América Latina.
Igualmente, la unidad curricular impulsará los nuevos enfoques del
desarrollo que vitalizan las potencialidades humanas a través de una
serie de procesos y estrategias autogestionarias, centradas en la
participación democrática como derecho humano, político, económico,
social y territorial. Todo esto en consonancia con los nuevos valores de
convivencia, solidaridad, democracia participativa y protagónica, justicia
social, igualdad, responsabilidad y pertinencia social; así como la
preeminencia de los derechos –sin exclusión y discriminación- a la
educación, salud, cultura, trabajo, participación política, entre otros
aspectos; necesarios para una vida digna dentro de nuestras
sociedades latinoamericanas.
Tema I
América y su concepto
 América Latina (concepto)
 Hispanoamérica (concepto)
 Iberoamérica (concepto)
 Características raciales (fenotipos y mestizajes)
 Herencia cultural: conceptos fundamentales:
o Tradiciones
o Lenguajes comunes
o Mestizaje
 Unidad e identidad
 La conformación genealógica e histórica de la idea de la
venezolanidad
 Guaicaipuro y la resistencia indígena
 Miguel de Buria .-Las luchas sociales, radicalidad o ideas
monárquicas
Tema 2
La Independencia.
.
 Metrópolis y territorios coloniales
 La influencia del pensamiento de las Luces en los
independentistas
 La ideas de la ilustración: las ideas de libertad igualdad y
soberanía
 La lucha por la libertad
 Querella entre el pensamiento ilustrado y las concepciones
12
evolucionistas y positivistas.
 Venezuela y el nacimiento del evolucionismo y el positivismo
 Las tendencias liberales y conservadores en América Latina y
Venezuela
 Ilustración contra Conservadurismo.
o Génesis de los términos Liberales y Conservadores
o Caracterizaciones, diferenciaciones y posturas
o Pensamiento Conservador: El marcado Pragmatismo;
Concepción Autoritaria de la vida social y política; Los
acomodos del pensamiento Conservador
o Pensamiento Liberal: La Modernización y el progreso; los
acomodos del pensamiento Liberal.
o Conservadores-Liberales y Liberales-Conservadores.
Coincidencias y disidencias del pensamiento y accionar
político.
Tema 3
La idea de republicanismo.
 La invasión napoleónica
 Los principios de la revolución francesa: igualdad, libertad, y
fraternidad
 Sector dominante
 Ilustración y guerra en América Latina
 Bolívar y la integración de América Latina
 Las ideas de Vallenilla Lanz sobre la guerra de independencia:
La idea de gendarme necesario
Tema 4
América Latina
 El dominio de los Borbones
 Desarrollo de la burocracia
 Exclusión de los criollos
 Economías coloniales (periodo pretecnológico)
 Venezuela país pretecnológico
 Conformación y tipos de fuerzas militares
 La idea de progreso y la conformación del caudillismo en
Venezuela
 El estallido de la guerra civil venezolana
 Venezuela y la idea de la depuración racial
Tema 5
Alzamientos contra las tributaciones.
 Modelos económicos:
o Minero.
o Agroindustrial (explorar los modelos económicos de los
países andinos)
 Indios y Mestizos.
13
 Reivindicaciones socioeconómicas (protestas y levantamientos

de los criollos)
 Revuelta contra la Compañía Guipuzcoana.
Tema 6
La idea de soberanía
 Movimientos independentistas
 Lealtad al Rey
 Debilidad del imperio español
 1810 Junta Suprema de Caracas
 La lucha entre clases dominadas: los indios, los mestizos, los
negros
 La concepción de la escuela publica en el maestro Simón
Rodríguez
 Simón Rodríguez y la cultura de la resistencia
 Francisco de Miranda y Simón Rodríguez (deseos de país
emancipado, creyentes de la ilustración)
Tema 7
Independencia y guerras civiles.
 Conflictos regionales
 El caudillismo
 El sueño de confederación de los estados latinoamericanos
 La ruptura de la Gran Colombia
 Funcionalidad o infuncionalidad de la gobernabilidad de un
extenso territorio
 Gobernabilidad o ingobernabilidad a propósito de la idea de
federación
Tema 8
Gobiernos.
 Definición de fronteras
 Centralistas-federalistas
 Esbozo general de los criterios que conforman la modernidad en
América Latina
 Las querellas por el poder
 El fraccionamiento de los países de América Latina
 La idea de centralidad
Tema 9
Venezuela crisis y cataclismo.
 El federalismo como ideario político
 Las luchas por el poder
 Ezequiel Zamora y Guzmán Blanco
 Zamora, Guzmán y la lucha hacia la victoria electoral
 La esquina del miedo
 El Concejo punto culminante de la marcha del federalismo
 Juan Vicente González ideólogo del conservadurismo
14
venezolano
 La querella de Antonio Leocadio Guzmán y Juan Vicente
González
 Tomas Lander como ideólogo del liberalismo
Tema 10
Génesis y estructuras ideológicas en la Venezuela que transcurre
de la imposición dictatorial hacia la modernidad.
 Política y miedo en Venezuela
 Las guerras civiles en Venezuela
 La revolución Liberal Restauradora
 Los Banqueros, Manuel Antonio Matos y el capital internacional
 Castro y la economía
Tema11
Guerras civiles y caudillismo.
 El país y las insubordinaciones sociales
 La conformación de a Junta Federal de Gobierno (1913)
 Gómez y las luchas contra Nicolás Rolando, Peñalosa y
Ducharne.
 Antonio Paredes y la disputa por el poder
Tema 12
Visiones Políticas venezolanas.
 La política y los inconvenientes físicos de Castro
 La visión europocéntrica. Antonio Guzmán Blanco y Cipriano
Castro
 La visión nacionalista. Arévalo Cedeño y Funes
Tema 13
La querella de Gómez y Castro.
 Los intereses de los Estados Unidos de Norteamérica en
Venezuela
 El desconocimiento de Cipriano Castro como Presidente de
Venezuela
 El nepotismo gomecista (liquidación del caudillismo y
organización y creación de la academia militar)
 La muerte de Goméz (La modernidad tardía)
Tema 14
La transición de la dictadura a la democracia del siglo XX. (meterlo
en la introducción pseudo-democracia)
 Las luchas intestinas por el poder.
 El papel del Indio Tarazona y la estructuración simbólica de la
construcción del país y la dictadura.
 El gobierno de López Contreras y la modernización de las
Fuerzas Armadas venezolanas.
 López Contreras, Medina, el Trienio adeco y Pérez Jiménez
15
Tema 15
La democracia moderna.
 El pacto de Punto Fijo.
 El bipartidismo. (1958-1999).
 La democracia participativa y protagónica.

Análisis del Dato Estadístico 2 hrs.
CONTENIDO
Esta unidad curricular tiene el contenido teórico y práctico que le

permitirá al estudiante acceder a herramientas básicas para el
reconocimiento de problemas estadísticos en campo (reconocer
variables, causas, tipos de muestreo) y la correcta interpretación de los
datos recopilados
Tema 1
Estadistica Descriptiva y Deductiva
 La Estadística: Herramienta fundamental en diversos escenarios
de aplicación
 Organización de los Datos
 Representación de los Datos
 Medidas de Posición, de Tendencia Central y de Dispersión
Tema 2
Demografía y Conjuntos
 Introducción a la Demografía
 Teoría de Conjuntos
Tema 3
Estadística Inferencial e Inductiva
 Introducción a la Probabilidad
 Distribuciones Discretas de Probabilidad
 Distribuciones Continuas de Probabilidad
 Muestreo y Estimación
TRAYECTO I TRAMO 1 PROYECTO

Agrobiodiversidad
UNIDAD CURRICULAR: HORAS SEMANALES :
Bases del Conocimiento 3 hrs.
CONTENIDO
16
Esta unidad curricular, se presenta como una posibilidad de identificar

las prácticas epistemológicas que han ido a la par de los cambios
históricos y políticos que han sufrido los centros académicos que las
han generados en tanto realidad formalizante del conocimiento. Es por
esto que la interacción social entre los participantes se promueve
como una realidad crítica, reflexiva en tanto juicio y aporte desde y
para la Ciencia, sabiendo que la misma no es remitida exclusivamente
a un entorno eurocéntrico o anglocéntrico, sino también
latinoamericano, esto es, plural – democrático. De tal manera que se
pueda percibir la producciòn de conocimiento desde la cotidianidad, y
cómo desde allí los participantes reconozcan las posibilidades
formalizantes de la academia, a través de las diversas posturas
epistemológicas, y metodológicas respectivas.
Tema I
Epistemología
 Valores, ideologías, sistemas de creencias y verdad
o Conceptualización: Valores, Ideología, Sistemas de
Creencias y Verdad
 Las diversas formas de representar la realidad.
o Problematización en torno al concepto de representación
o La intuición, la magia, el mito, la religión, el arte, el
conocimiento local y el conocimiento científico, la filosofía.
 Introducción a la Epistemología
o Definición y ámbitos de acción de la epistemología
o Epistemología y construcción de conocimiento
o La relación sociedad/conocimiento
 El problema de la verdad
o Verdad, veracidad, verdad ontológica y verdad lógica.
o Objetividad – subjetividad
o Error / falsedad
 Contextualizar las implicaciones epistémicos desde diversas
corrientes de pensamiento
o Positivismo, funcionalismo, estructuralismo, teoría
sistémica, construccionismo social, el materialismo, el
idealismo, teoría de la praxis. El paradigma de la
complejidad.
 Distintas miradas de aproximación a los conocimientos
o Enfoque crítico de la mirada positivista – científica.
o La mirada del poder
o La mirada de la colonialidad
o La mirada dialéctico-crítica como mirada militante
o La mirada integral-ecológica
o La superación del dualismo sujeto-objeto
 Los problemas fundamentales de la ciencia
o Conceptualizaciones y características de la ciencia como
una forma particular del conocimiento.
17
o Clasificación de las ciencias

 Definición general de método
 Concepciones del método en distintas ciencias.
o El método de las ciencias formales: abstracción y
deducción. El método deductivo-axiomático y el método
deductivo- matemático.
o El método de las ciencias físico naturales. Inducción y
experimentación.
o El método de las Ciencias Sociales: La concepción
positivista del método, la metodología de la sociología
comprensiva y la concepción marxista el método.
o Dialéctica entre los métodos deductivo e inductivo
 La investigación en las Ciencias Sociales
o La investigación empírico-analítica
o La investigación histórico-hermenéutica
o La investigación critico- social.
Tema 2
El diálogo de saberes y el Establecimiento del Proyecto de
Investigación Formativo y Transformador (PIFT)
 Las bases teóricas de una investigación
 La Obtención de la información
o Método cualitativo:
 La investigación narrativo-biográfica
 La investigación etnográfica
 La investigación-acción
 Estudios de caso
 La observación participante
 El grupo focal
 La entrevista (estructurada, semi – estructurada,
focalizada, abierta, en profundidad, historia de
vida y relato de vida)
o Método cuantitativo:
 Cuestionarios
 Escala de Likert
 Entrevistas estructuradas
 Test
 La encuesta
 La muestra y sus tipos
 Procesamiento y análisis estadístico de datos
18

19

1y2
UNIDAD BASICA INTEGRADORA HORAS SEMANALES
8 hrs.
CONTENIDO
El Proyecto I se desarrolla a lo largo de todo el Trayecto I. (Ver contenido
en Tramo I)

Biodiversidad Ambiental II 3 hrs.
CONTENIDO
Se pretende en esta Unidad Curricular que el estudiante asuma la

biodiversidad como concepto central para entender la vida y los recursos de
los ecosistemas y por ende cimiento de la agricultura y la producción de
alimento. Contempla esta unidad curricular el estudio de los reinos: plantas,
animales, hongos, protistas y bacterias. Consideración de otros componentes
de la diversidad biológica, desde variabilidad genética hasta procesos
ecológicos. Se analiza el concepto de coevolución. Importancia de la
biodiversidad social, cultural, biológica como concepto fundamental para
comprender y caracterizar sistemas ecológicos, entre otros aspectos.
Tema 1
Características generales de los grupos biológicos que conforman la
vida.
 Virus. Definición. Características. Fitopatologías. Importancia. Ejemplos:
Virus del mosaico del Tabaco, Virus de mosaico de la lechosa y otros.
Zoopatologías. Importancia. Ejemplos: Encefalitis, leptopirosis y otros.
Viroides y Priones. Ejemplos.
 Bacterias (Procariotas). Definición. Características. Importancia
20
epidemiológica. Ejemplos. Resistencia bacteriana en campo.

 Reino Protista. Definición. Características. Importancia epidemiológica.
Ejemplos: Amoeba sp., Entamoeba hystolitica, Plasmodium sp.
Trypanosoma sp. Giardia lambdia, Tricomonas (Trichomona vaginalis).
 Reino Fungi. Definición. Características. Importancia. Beneficios.
Ejemplos: Penicilium sp., Aspergillus sp., champiñones, cerveza.
 Reino Plantae. Definición. Características. Clasificación. Usos:
comestible, terapéutico, cosmético, estético.
o Diversidad de recursos forestales maderables.
o Diversidad de otros recursos vegetales. Plantas cultivadas y
silvestres.
o Diversidad de especies agrícolas orientadas hacia los sistemas
de producción.
o Plantas medicinales. Etnobotánica. Investigación. Compuestos
farmacéuticos en nuestra biodiversidad.
 Reino Animalia.
o Introducción a los Invertebrados. Introducción a la clasificación
de animales: Pautas sobre simetrías como elemento de
identificación.
o Descripciones generales de las Phyla Porífera a Echinodermata.
o Características generales de los Celomados Protostomos.
Clasificación y características generales del grupo. Importancia
económica de algunos de los grupos.
o Los Artrópodos. Clasificación y características generales del
grupo. Importancia agronómica de los insectos. Introducción al
control biológico de insectos.
o Los Deuterostomos. Clasificación y características generales del
grupo. Caracterización de las especies con importancia
agronómica.
Tema 2
Introducción al manejo de claves taxonómicas
 Necesidad de clasificación.
 Concepto de claves taxonómicas. Manejo y condiciones para su
elaboración.
 Diseño de claves taxonómicas.
Tema 3
Conservación de la diversidad biológica y desarrollo sustentable
 Conservación e importancia en términos políticos, científicos,
económicos, legales, ambientales, sociales y éticos. Ética de la
Conservación; Antropocentrismo; Ética ambiental tradicional no
occidental
 Valor de la biodiversidad: valor utilitario (productos, servicios,
información y psico-espiritual tomando en cuenta la diversidad de
etnias).
 Valor intrínseco (seres vivientes, comunidades bióticas, ecosistemas,
paisajismo, recreación y turismo sostenible).
 Conservación in situ. Parques y Monumentos naturales, Reservas,
21
Santuarios, Áreas protegidas, refugios, otros

 Conservación ex situ: Zoológicos, Acuarios, Jardines Botánicos, otros.
 Estrategias y planes de acción a corto, mediano y largo plazo.
 Investigación (genética, ecología, manejo de recursos).
Tema 4
La biodiversidad como necesidad para el mantenimiento de la
sustentabilidad
 Papel de la Biodiversidad en el mantenimiento de sistemas
agroforestales.
 Emergencia y coevolución de la diversidad biológica
 Estrategias para el manejo de recursos naturales en la agricultura
sustentable
Tema 5
Necesidad de la biodiversidad como elemento clave en el mantenimiento
de los sistemas agrosustentables.
 Agroecología y Biodiversidad
 Modelos de sistemas de manejo de recursos naturales sustentables
 Impactos ecológicos de la Agricultura Moderna Vs. el establecimiento y
desarrollo de sistemas agrícolas sustentables.
 Propiedades de los agroecosistemas como modelos de mantenimiento
y sustentabilidad de la biodiversidad.
Tema 6
Demografía humana.
 Nociones sobre demografía
 Diversidad cultural y etnia
 Modelos de crecimiento poblacional.
 Percepción en cuanto a la disponibilidad del recurso.
Tema 7
Relevancia Social de la conservación.
 Reclamación, rehabilitación y restauración de ecosistemas degradados.
 Recuperación de especies amenazadas.
 Control de especies que amenazan el ecosistema, hábitat o especies
autóctonas.
 Importancia de la protección de nuestra biodiversidad.
Tema 8
Gestión Ambiental del Desarrollo Sustentable.
 Aspectos legales. Legislación ambiental. Documento Conservacionista
de nuestro Libertador Simón Bolívar
 Gestión institucional y marco normativo que regula la conservación de la
biodiversidad.
 Estado actual y tendencias de Políticas nacionales e internacionales
sobre conservación de la biodiversidad.
22
 Presiones económicas, jurídicas y de seguridad. Protagonismo y

participación social en defensa de la biodiversidad.
 Diseño y aplicación de políticas para el ordenamiento territorial,
valoración ambiental.
 Impacto de las tendencias económicas. Minimización de los impactos
adversos

1y2
Trama Ecológica II 3 hrs.
CONTENIDO
En esta unidad curricular se estudian los sistemas ecológicos como entidades

cibernéticas de manera que el estudiante comprenda las múltiples y
complejas interrelaciones de un mundo que co-evoluciona y en donde el
ecosistema es el principal canal de información (genético, interacciones,
cultural). Se hace énfasis en la importancia de evaluar el espacio de
producción de la vida de forma integral considerando todos los componentes
del sistema, sus interrelaciones y propiedades emergentes
Tema 1
 Concepto de Ecología y sus relaciones con otras ciencias.
 Pensamiento ecológico de la sociedad actual.
 Movimientos conservacionistas y ambientalistas.
 Biología de la conservación.
 Niveles de organización de la materia viviente.
 Cibernética y los seres vivientes.
Tema 2
 Concepto de individuo
 Métodos para analizar distribuciones (espaciales y temporales)
 Experimentos de transplantes
 Ecología fisiológica
 Adaptación
Tema 3
 Dispersión. Ejemplos
 Colonización y extinción
 Ventajas evolutivas de la dispersión
 Comportamiento. Ejemplos
 Selección de hábitats
 Evolución de las preferencias de hábitats
 Depredación
 Alelopatía
 Competencia
23
Tema 4
Temperatura
 . Límites de tolerancia
 Efectos de la temperatura sobre: supervivencia, reproducción,
desarrollo de los organismos juveniles, competencia, depredación,
parasitismo, enfermedades en los límites de tolerancia a la temperatura
 Efectos latitud, longitud y altitud
 Adaptaciones de los organismos a la temperatura. Poikilotermos y
homeotermos
 Humedad atmosférica y límites de tolerancia. Gradientes de humedad y
disponibilidad de agua.
Tema 5
Luz Y Fotoperiodismo
 Luz: Foto periodismo. Significado adaptativo del fotoperiodismo. Plantas
de luz y plantas de sombra
 Estructura del suelo y nutrientes
 Propiedades fisicoquímicas del agua: pH, salinidad, conductibilidad y
oxígeno. Movimientos de masas de agua.
 Acción del viento y el fuego en las propiedades fisicoquímicas del suelo
y en los cuerpos de agua.
Tema 6
Población
 Concepto de. Atributos de una población: densidad, natalidad,
mortalidad, inmigración, emigración y dispersión.
 Abundancia y densidad poblacional.
Tema 7
Demografía
 Estructura de edades y proporción de sexo
 Tablas de vida: definición. Tablas de vida horizontales y verticales.
 Componentes de una tabla de vida
 Curvas de supervivencia y Curvas de mortalidad
 Tablas de fertilidad. Tasas de reemplazo o tasa reproductiva neta.
 Distribución estable de edades
Tema 8
Crecimiento de poblaciones
 Modelo Exponencial. Premisas. Limitaciones , Ejemplos
 Modelo Logístico. Premisas. Limitaciones. Ejemplos
 Regulación de poblaciones. Factores densodependientes y denso
independientes
 Estrategias de vida r y K.
Tema 9.
Interacciones entre Poblaciones
 Competición, depredación, herbivoría, mutualismo, simbiosis,
24
parasitismo.
 Experimento de laboratorio. Poblaciones de campo.
 Principio de exclusión competitiva.
 Evolución de la exclusión competitiva.
 Evolución de la habilidad competitiva.
Tema 10
Competencia y depredación
 Modelos matemáticos :generaciones discretos y continuas
 Estudios de laboratorio
 Evolución de sistemas depredador-presa
 Modelo de Lotka-Volterra en el estudio del sistema depredador-presa
Tema 11.
Aplicaciones
 Máximo rendimiento sostenido
 Modelos logísticos
 Control integrado ( genético y biológico)
Tema 12.
Concepto de Comunidad Biológica (Primera Parte)
 La comunidad como unidad de estudio
 Características de la comunidad
 Organización y flujo de energía en las comunidades.
 Cadenas alimentarias y niveles tróficos
 Redes funcionales y gremios.
 Especies claves (especies Key stone)
 Especies dominantes.
 Estabilidad.
 Resilencia.
Tema 13.
Concepto de Comunidad Biológica (Segunda Parte)
 Concepto de Hábitat
 Concepto de Nicho
 Paradoja del plancton
TEMA 14.
NATURALEZA DE LA COMUNIDAD
 Similaridad y Disimilaridad de parcelas de vegetación
 Continuidad y Discontinuidad de parcelas de vegetación
 Relaciones de distribución de especies
 Relaciones dinámicas entre poblaciones de especies
 Clasificación de las Comunidades
Tema 15.
Producción primaria
25
 Medidas de producción primaria

 Producción primaria neta
 Producción primaria bruta
 Factores que limitan la producción primaria
Tema 16.
Producción Secundaria
 Medidas de producción secundaria
 Eficiencias ecológicas
 Factores que limitan la producción secundaria
Tema 17.
Ciclo de Nutrientes
 Fuentes de nutrientes e intercambio
 Ciclo de nutrientes en bosques
 Ciclo de nutrientes en lagunas de la tundra
 Hipótesis sobre recuperación de nutrientes.
Tema 18.
Estructura de la Comunidad
 Formas de Crecimiento
 Estructura vertical
 Estacionalidad
Tema 19.
Cambios de la Comunidad
 Sucesión
 Estado Clímax
 Cambios cíclicos
Tema 20
Diversidad de especies y Biodiversidad
 Medidas de diversidad de especies.
 Estimación de biodiversidad. Ejemplos de gradientes de diversidad
 Factores generadores de gradientes de diversidad: tiempo,
heterogeneidad espacial, competencia, depredación, estabilidad
ambiental y productividad.
 Ejemplos : estudios de casos
Tema 21.
Ecosistema
 Concepto de Ecosistema.
 Componentes de los Ecosistemas
 Tipos de Ecosistemas y ejemplos
 Contaminación ambiental. Magnificación ecológica.
Tema 22.
Ecología Humana
26
 La ecología de la población del hombre

 Los elementos de una ecología humana aplicada.

Aprovechamiento de Suelos 3 hrs.
CONTENIDO
Esta unidad curricular tiene por objeto formar a los estudiantes, desde la
perspectiva de las Sabidurías Agroecológicas, al conocimiento del
aprovechamiento de suelos como ente vivo y como resultado de la interacción
de todos los compartimentos ambientales y sociales.
La unidad curricular se complementa con un sistema de carácter práctico que
dedicará salidas de campo para análisis e interpretación de perfiles de suelos
y de experiencias de laboratorio donde el alumno se debe familiarizar con las
técnicas actuales de análisis de suelos.
 Introducción a Fundamentos de Química

Tema 1
La génesis del suelo.
 Concepto.
 Meteorización (Mecánica y Química). Factores de Formación (clima,
organismos, relieve, material parental y tiempo).
 Nomenclatura de los horizontes: A, B, C y D, según la fisonomía propia
de cada uno de ellos.
 El suelo desde el punto de vista agrícola.
Tema 2
Elementos del suelo.
 El suelo como sistema disperso. Fase sólida del suelo: fracciones
gruesa y fina. Propiedades de las arcillas y su relación con el manejo de
los suelos. Concepto de Humus. Ciclo de Formación del Humus.
 Fase líquida y gaseosa La solución del suelo. Origen. El agua en el
suelo y su movimiento. Importancia. La atmósfera del suelo.
Composición e Importancia. Factores que la afectan.
Tema 3
Propiedades del Suelo.
 Propiedades Físicas
o Textura: Concepto, clasificación, determinación y evaluación de
la textura. Triángulo Textural. Importancia en el suelo.
o Densidad (Real y Aparente): Concepto. Determinación e
27
Interpretación.
o Humedad e Infiltración: Determinación. Movimiento del agua en
el suelo. Factores que afectan la Infiltración.
o Color y Temperatura. Temperatura del suelo. Oscilaciones y perfil
térmico. El color del suelo. Medida del color. Parámetros
asociados al color. Elementos cromógenos.
o Práctica 2: Textura. Tamaño de grano. Ensayo de Infiltración.
Ensayo de Densidad aparente. Porcentaje de Humedad.
 Propiedades Químicas
o Intercambio iónico. Concepto. Fracciones coloidales y cargas que
condicionan el intercambio de iones. Mecanismo de intercambio
y factores Influyentes.
o Acidez del suelo y reacciones de oxidación-reducción. Origen,
Definición y medida: Acidez y basicidad. Determinación del pH y
factores que afectan la medida del mismo. Importancia del pH en
el suelo. Poder amortiguador de los suelos. Reacciones Rédox
en suelos. Enmiendas Químicas (control del pH en un suelo).
o Dinámica, Importancia y balance de los Macronutrientes y
Micronutrientes.
o Distribución de los nutrientes en los diferentes horizontes,
factores que les afectan para su disponibilidad en las plantas.
 Propiedades Biológicas
o La Biota: Clasificación e Importancia de los micro, meso y
macroorganismos. Factores enzimáticos. Enzimas fijadoras de
nutrientes. Micorrizas. Concepto e importancia de las micorrizas.
o Práctica 4: La Biota.
Tema 4
Vocación agropecuaria del suelo.
 Clasificación del suelo de acuerdo a su vocación agropecuaria.
 Manejo del medio físico del suelo.
 Factores que perturban el uso de los suelos desde el punto de vista
agrícola
 El suelo y el medio ambiente integrados ecológicamente.

Producción y Reproducción de 3 hrs.
Especies Vegetales
CONTENIDO
28
Esta unidad curricular aspira que el estudiante conceptualice la semilla en el

sentido amplio de asiento de la información para la expresión y
preservación de la diversidad vegetal. Contempla el estudio de sus
características, mantenimiento, producción y preservación, recuperación de
semillas tradicionales, construcción de semillero, actores externos que
determinan su expresión, certificación.
Esta unidad curricular pretende que el estudiante conceptualice la semilla en

el sentido amplio donde se concreta la diversidad de las especies vegetales y
la forma para su multiplicación, recuperación, conservación y mejoramiento
de la agrobiodiversidad es el principio que rige toda la UC. Trata aspectos
básicos de la morfología y fisiología de los órganos y procesos que
intervienen en la reproducción sexual y asexual. Se profundiza en los
aspectos tecnológicos para la producción y reproducción masiva de especies
a nivel de finca y por métodos artesanales y biotecnológicos (semilleros,
viveros, cultivo de tejidos), así como el marco legal e institucional para la
producción y certificación de semillas. Se hace incapié en la producción local
de semillas y los bancos de semillas.
Tema 1
AgroBiodiversidad
 Concepto. Tipos. Problemas que la afectan.
 Biodiversidad funcional.
 Marco legal
TEMA 2
MORFOLOGÍA Y FISIOLOGÍA VEGETAL
 Reproducción sexual:
o Flor, Embrión, Semilla y Fruto.
o Germinación, Latencia y Dormancia.
o Tratamientos para romper la dormancia.
 El cuerpo de la planta y su desarrollo:

o Tejidos vegetales. Hojas, Raíces y Tallos.
o Características del crecimiento y función.
o Modificaciones del soma de las planta útiles para la
producción agrícola.
 Regulación del crecimiento y desarrollo de las plantas:
o Tropismo.
o Fotoperiodicidad,
o Ritmos circadianos y relojes biológicos.
o Influencia de los ciclos lunares en la reproducción de
especies vegetales.
TEMA 3
REPRODUCCIÓN POR SEMILLAS
29
 Obtención y conservación de semillas a nivel de finca

o Requisitos y manejo para la producción de semillas.
o Alternativas agroecológicas para el abonado y control de
plagas.
o Tratamiento y conservación de semillas a nivel artesanal.
o Sistema Nacional de Certificación de Semillas.
 Estrategia nacional de semillas

o Plan Nacional de Semillas.
o Sistema Nac. de Certificación de Semillas.
o Marco legal
TEMA 4
REPRODUCCIÓN VEGETATIVA
 Tecnología para la multiplicación vegetativa:
o Esquejes, acodos, injertos y otras estructuras de
multiplicación (bulbos, cormos, rizomas, raíces).
o Rizogénesis.
o Viveros.
o Multiplicación in vitro.
Tema 5
Recuperación, Conservación y Mejoramiento de la
Agrobiodiversidad
 Generalidades
o Conservación in situ y ex situ.
o Biotecnología y Biodiversidad.
 Suministro oportuno y suficiente de semillas:

o Producción local de semillas. Bancos Comunales de
Semillas y Ferias de Semillas.
o Mejoramiento participativo de plantas (agricultores como
fitomejoradores).

Ecorregiones 2 hrs.
CONTENIDO
Esta unidad curricular pretende que el estudiante relacione factores tales

como calidad de suelo, topografía, clima, altitud, temperatura y
precipitación, entre otros, como determinante de la biodiversidad.
30
Entienda el concepto de Bioregión y caracterice las bioregiones del país,

con énfasis en las agroregiones. Contempla esta UC la discusión sobre
planificación y desarrollo ecorregional, estrategias de preservación
ambiental e integración ecorregional (desarrollo de espacios binacionales
y multinacionales desde una perspectiva integradora). Caracterización de
la vocación agrícola de la ecoregión.
TEMA 1.-
INTRODUCCIÓN
 Evolución del concepto de región y clases de regiones zonas de
vida.
 Concepto de biorregión. Concepto de ecorregión.
 Ecorregiones venezolanas: Marina, Costera Continental, Insular,
Depresión del Lago de Maracaibo, Sistemas de Colinas Lara-
Falcón, Cordillera de La Costa, Los Andes, Los Llanos, Guayana.
 4.) Modelo Productivo en el nuevo sistema económico.
Tema 2.-
Caracterización de las ecorregiones venezolanas

 Caracterización físico natural de las ecorregiones venezolanas.
 Caracterización sociocultural y socioproductiva de las
ecorregiones venezolanas: aspectos demográficos y culturales de
la población, actividades socioproductivas y modos de
producción, patrón de ocupación y organización del espacio,
tenencia de la tierra, uso y aprovechamiento actual de la tierra y
de los ecosistemas.
 Constitución de un núcleo endógeno.
TEMA 3.-
POTENCIALIDADES AGROECOLÓGICAS Y PROBLEMAS SOCIOAMBIENTALES DE
LAS ECORREGIONES VENEZOLANAS
 Potencialidades agroecológicas de las ecorregiones venezolana.

 Vocación de los usos agrícolas (pesca, agricultura, ganadería,
piscicultura, apicultura, entre otros) de las ecorregiones
venezolanas.
 Problemas socioambientales.
Tema 4.-
Estrategias de la Planificación del Desarrollo Ecorregional

 Nociones sobre Desarrollo Territorial.
 Planificación del Desarrollo Regional.
 Teorías de la Planificación del Desarrollo Regional.
 La problemática de la Planificación Regional.
 Nociones teóricas de la Planificación del Desarrollo
Ecorregional.
31
 Estrategia de Preservación ambiental a Escala Ecorregional.
Tema 5.-
Integración Ecorregional
 Integración política, económica, social y ambiental en el
contexto binacional y multinacional de Venezuela.
 Estudios de los Planes de Desarrollo conjuntos en las zonas
fronterizas.
 Estudio de los acuerdos y convenios comerciales con los países
de las fachadas Andina, Amazónica, Caribeña y Atlántica.

Agricultura Ecológica 2 hrs.
CONTENIDO
En esta unidad curricular se discutirán los principales aspectos para el

aprovechamiento eficiente de los recursos bioenergéticos en el contexto de las
interrelaciones de los agroecosistemas. Se analizará los cambios de
paradigma desde la agricultura tradicional y ancestral la primera revolución
verde y la Agricultura orgánica entre otros.
Tema 1
Análisis de sistemas
 Conceptos de sistemas. Clasificación de sistemas.
 Elementos estructurales y funcionales del sistema.
 Conceptualización actual del sistema agropecuario según diversos
enfoques.
Tema 2
Sistema de producción agrícola convencional
 Evolución de la agricultura convencional. Revolución verde.
 Fertilización – abonado.
 Uso de agroquímicos.
 Influencia del deterioro de los ecosistemas en la vida del hombre,
suelo, flora y fauna.
 Transgénicos.
Tema 3
Sistema Agroecológico
 Evolución del pensamiento agroecológico.
 Metodología y práctica de la Agroecología.
 Agroecosistemas: Recursos, procesos, sustentabilidad. Diseño de
agroecosistemas.
 Comparación de agricultura convencional y agricultura ecológica.
Tema 4:
32
Técnicas ancestrales y científicas para el manejo y conservación de los

agroecosistemas.
 Fundamentos.
 Técnicas empleadas: policultivos, rotación de cultivos, cultivos de
cobertura, agricultura orgánica.
 Técnicas agroforestales.
 Ganadería ecológica.
Tema 5
Descripción de técnicas agroecológicas: Manejo de suelos.
 Fertilidad y materia orgánica en el suelo. Contenido de materia orgánica
en el suelo. Relación C/N.
 Transformación del humus. Clasificación, propiedades y evaluación de
los compuestos húmicos.
 Mejoramiento y conservación de la fertilidad del suelo. Fertilización
química y abonos orgánicos.
 Lombricultura.
Tema 6:
Manejo integrado de malezas.
 Principios. Competencia cultivo-maleza.
 Fisiología del crecimiento vegetal.
 Relación maleza – plagas – enfermedades.
 Practicas utilizadas: Culturales. Alelopatía. Control manual. Control
químico.
Tema 7:
Manejo integrado de plagas.
 Principios.
 Importancia del control agroecológico de plagas.
 Técnicas empleadas en el manejo integral de plagas.
Tema 8:
Manejo integrado de enfermedades.
 Principios.
 Control natural. Control cultural. Control biológico. Control filogenético.
Control físico--mecánico. Control químico.
 Enfermedades en cultivos en áreas agrícolas de Venezuela.
 Programa integral de control de enfermedades en cultivos
Tema 9:
Agroecosistemas pecuarios.
 Principios.
 Manejo integral animal: Alimentación, Sanidad,
 Reproducción,
 Bioseguridad (Manejo de desechos orgánicos, barreras, equipos e
33
instalaciones) en la producción de rumiantes, aves, cerdos y otros.

34
TRAYECTO II TRAMO PROYECTO II

3y4 Sistemas Integrados de Producción
UNIDAD BÁSICA INTEGRADORA HORAS SEMANALES
8 hrs.
CONTENIDO
En este Proyecto se pretende que el estudiante formule y ejecute, junto a la

comunidad, proyectos participativos de pequeña y mediana producción rural y
urbana de renglones alimentarios que contribuyan con la seguridad alimentaria
de la comunidad, donde armonicen los aspectos técnico- productivo, de
organización social, los valores culturales, la preservación del ambiente y la
biodiversidad para el aprovechamiento de las potencialidades locales. Se
promueve la constitución de Núcleos Endógenos de Desarrollo Agrario
Sustentable y se impulsa un proceso de transición del modelo agroquímico
hacia enfoques y prácticas con tecnologías agro ecológicas alternativas para
preservar el ambiente y la vida.
 Aplicación de los principios de la planificación estratégica y planificación

participativa en el área de proyecto.
 Diagnostico de las unidades de producción y de la comunidad.
 Formulación de un proyecto para el desarrollo agroecológico de una unidad
de producción.
 Evaluación tecno-económica del proyecto formulado.
TRAYECTO TRAMO PROYECTO II

II 3 Sistemas Integrados de Producción
Producción y Reproducción de Especies 3 hrs.
Animales
CONTENIDO
Esta unidad plantea que el estudiante comprenda bajo un enfoque

35
sistémico el proceso de reproducción animal. Sea capaz de manejar

conceptos así como algunos aspectos relacionados con endocrinología
básica, fisiología del aparato reproductivo femenino y masculino, celo,
proceso de fecundación, gestación y parto analizado como individuo. Así
mismo, desde una perspectiva de rubro, el manejo productivo de cría,
recría y ceba en los diversas especies animales como rumiantes
(bovinos, cebuinos, caprinos y ovinos), aves (gallinas, pollos, y otros),
porcinos, especies acuícola y otras no convencionales (chiguires, babas,
picures y otros).
Por lo que es necesario la integración y comprensión del
estudiante/participante con procesos naturales como los son la
reproducción y el desarrollo de una nueva vida. La visualización de
dichos procesos como aprovechamiento de los recursos renovables
incorporándolos al proceso productivo para el fin global de la producción
y aprovechamiento de los recursos con criterios de manejo sustentable.
Establecer modelos de desarrollo endógeno con miras a disminuir la
dependencia alimentaria del país pero teniendo presente en minimizar el
impacto ambiental que el crecimiento productivo genera y en armonía
con la construcción del Socialismo del Siglo XXI. Al poner en relieve la
importancia que tiene para el país el desarrollo desde dentro hacia fuera,
se toma conciencia de la producción supeditando las especies nativas y
autóctonas sobre las especies exógenas para su aprovechamiento y
concertando las artes tradicionales (cultura ancestral) con algunos
elementos de la tecnociencia actual para un aumento en la eficiencia.
Tema 1
La producción animal y su importancia para la soberanía
alimentaria nacional.
 La producción animal como exponente crucial de la estrategia de
producción de alimentos y el papel de esta en la disminución de
la dependencia alimentaria del país.
 Programas orientados a la producción y reproducción de diversas
especies de animales tradicionales y no convencionales
pertenecientes a la biodiversidad local.
Tema 2
La Reproducción. Creación de Vida.
 Introducción a los conceptos de:
o ciclo biológico
o reproducción sexual
o división celular
o formación de gameto.
o fecundación.
 Introducción al proceso de de fecundación y de desarrollo
36
embrionario.
Tema Nº 3
Aparato Reproductor femenino y masculino.
 Descripción funcional del aparato reproductor masculino y
femenino.
 Diferencias de los aparatos reproductores entre especies
animales
 Anatomía y fisiología del Aparato reproductor de machos y
hembras en aves, mamíferos y peces.
Tema Nº 4
Fisiología de la Reproducción en la hembra
 Conceptos básicos vinculados con la fisiología de la reproducción
en la hembra:
o Glándulas, hormonas y acción hormonal, vinculados con
los procesos reproductivos en animales domésticos:
hipotálamo, hipófisis, ovarios.
o Ovulación en patrones periódicos: ciclos sexuales (ciclo
estral y menstrual).
o Comportamiento hormonal durante el ciclo estral en
diferentes especies.
Tema Nº 5
Fisiología de la Reproducción en el macho
 Conceptos básicos vinculados con la fisiología de la reproducción
del macho.
 Desarrollo reproductivo del macho. Glándulas, hormonas y acción
hormonal, vinculados con los procesos reproductivos en animales
domésticos: hipotálamo, hipófisis, testículos.
 Síntesis de esteroides.
 Espermatogénesis. Espermiogénesis. Características
morfológicas y motilidad espermática.
Tema Nº 6
Gestación y parto en animales domésticos.
 Conceptos de monta o servicio, fecundación.
 Fallas en la fecundación: tracto reproductivo de la hembra y en la
unión entre gametos. Mortalidad embrionaria temprana y tardía.
37
 Proceso de fecundación, preñez o gestación, desarrollo

embriológico inicial, implantación.
 Etapa embrionaria.
 Etapa fetal. Anexos fetales.
 Parto. Síntomas. Parto normal y distócico. Acción hormonal
desarrollada durante el proceso de parto. Expulsión de anexos
fetales.
Tema Nº 7
Puerperio y lactación.
 Concepto de puerperio, regeneración del tracto genital femenino.
 Lactancia. Calostro. Manejo del recién nacido.
 Curva de la lactancia e importancia productiva.

Producción Agrícola Integral 3 hrs.
CONTENIDO
En esta unidad se desarrollan competencias en estrategias de

producción del sistema agrícola y pecuario como un todo, en donde se
respete la interacción entre los diferentes factores de los agros
ecosistemas. Contempla el manejo y aprovechamiento optimo de todos
los recursos existentes en el hábitat de manera que su desarrollo sea
sustentable. Planificación y Contabilidad Agrícola. Cadena
agroalimentaria.
Unidad I.
Principios de Planificación y Elaboración de Perfiles de Proyectos.
 Planificación estratégica, normativa y participativa.

 Programación: diagrama de Gantt.
 Formulación de perfiles de proyectos Tecno-económicos.
o Diagnóstico,
o Propuesta técnica
o Evaluación económica financiera inicial (relación beneficio/
costo, punto de equilibrio).
Unidad II
Sistemas de Producción Agrícola Integral Vegetal.
TEMA.1
BASES AGROECOLÓGICAS DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA VEGETAL
38
 Fenología de los cultivos.

 Clima y planta.
 Suelo. Agua y planta.
 Nutrición mineral y fertilización.
 Mecanización agraria.
 Plagas, enfermedades y malezas.
TEMA.2
MANEJO DE LOS CULTIVOS
 Manejo del suelo. Preparación de suelo, activación y recuperación
de suelo, manejo adecuado de suelo, mantenimiento y elevación
de la calidad.
 Abonos orgánicos. La materia orgánica y clases de abono, el
comport, abonos verdes, preparados fertilizantes, micorrizas,
caldos microbianos, microorgsanimos, solubilizadores.
 Preparación del terreno. Labranza, drenaje, rastrillada, correctivos,
siembra, trasplante. Rotación de cultivos y labranza mínima.
Beneficios, sistemas de labranza mínima, diseño de sistemas de
ecolabranza y ecobarbecho.
 Labores culturales. Semilleros, fertilización, aporques, riego,
tutorado, injerto, poda, fertilización, manejo integrado de plagas y
enfermedades, cosecha y tratamiento postcosecha
semiartesanal.
TEMA 3
CULTIVOS
 Hortalizas, leguminosas, plantas medicinales, frutales, cereales,
raíces, tubérculos, plantas de uso industrial, hongos comestibles.
Unidad III.
Sistemas de Producción Agrícola Integral Animal.
TEMA 1
CULTIVOS FORRAJEROS Y PASCÍCOLAS.
 Pastos tropicales anuales y perennes.
 Gramíneas y leguminosas.
TEMA 2
APROVECHAMIENTO DE ESPECIES GANADERAS
 BASES DE LA GANADERÍA ECOLÓGICA.
 NUTRICIÓN ANIMAL. FUENTES DE NUTRIENTES.
 APARATOS DIGESTIVOS: MONOGÁSTRICOS Y POLIGÁSTRICOS.
 APARATO DIGESTIVO Y DIGESTIÓN. ALIMENTACIÓN.
 RELACIÓN AMBIENTE-ANIMAL.
 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN.
 PROCESAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS.
 PROBLEMÁTICA AMBIENTAL Y ÉTICA DE LA EXPLOTACIÓN DE ANIMALES
DE GRANJAS.
 APROVECHAMIENTO DE EXCRETAS.
39
TEMA 3
APROVECHAMIENTO DE ESPECIES APÍCOLAS
 Especies de interés apícola.
 Ubicación y cría del material vivo.
 Alimentación
 Regulación de temperatura y humedad.
 Polinización.
 Principios y criterios de selección.
 Aprovechamiento de productos y subproductos..
TEMA 4
APROVECHAMIENTO DE ESPECIES ACUÍCOLAS
 Principios de acuicultura.
 Especies aprovechables en Venezuela.
 Digestión. Alimentación.
 Sistemas de producción.
 Utilización de subproductos.
 Conservación.

Recuperación y Mantenimiento de 2 hrs.
Suelos y Cuerpos de Agua
CONTENIDO
Partiendo del análisis del suelo y las condiciones agroecológicas de un

agroecosistema se pretende que el estudiante conozca la problemática de la
degradación de los suelos y disminución y contaminación de los cuerpos de
aguas y de la misma forma la implementación de técnicas para su
recuperación, mantenimiento y aprovechamiento sustentable.
Tema 1
Marco legal
 Ley Forestal de Suelos y Aguas; Ley de Aguas; Reglamentos y
Decretos relacionados con la conservación de suelos y aguas en
Venezuela.
Tema 2
Degradación de suelos.
 Elaboración de mapas.
 Lectura e interpretación de planos.
40
 El suelo como recurso natural.

 Tipos de degradación de suelos.
o Fenómenos naturales.
o Contaminación.
o Salinización.
o Erosión.
o Hídrica.
o Eólica.
o El adelanto urbano sobre los sectores rurales.
Tema 3
Agentes contaminantes de suelos contaminados:
 El suelo como un ecosistema receptor y amortiguador de
contaminantes.
 Principales contaminantes, origen y consecuencias:
o Metales pesados.
o Contaminantes inorgánicos.
o Contaminantes orgánicos.
o Biocidas.
o Otros.
 Efectos y causas de los contaminantes sobre las propiedades del suelo.
o Físicas.
o Químicas.
o Biológicas.
o Técnicas empleadas que permiten la evaluación de los suelos
contaminados.
Tema 4
Recuperación de suelos contaminados
 Técnicas biológicas:
 Bioremediaciones más comunes:
o Biodegradación.
o Fitoremediación.
o Land farming.
o Biopilas.
o Otras.
 Técnicas fisicoquímicas:
o Calentamiento de suelos.
o Lavado de suelos.
41
o Electro recuperación.
o Recuperación de suelos ácidos y alcalinos.
o Extracción de suelos.
o Volatización.
o Otras.
 Manejo de suelos alcalinos y salinos
Tema 5
Salinización de suelos:
 Origen de la salinidad en los suelos venezolanos.
 Sintomatología.
 Tolerancia de los cultivos.
 Efectos sobre las propiedades fisicoquímicas del suelo.
 Medida y remediación de la salinidad
Tema 6
Erosión del suelo:
 Concepto y percepción.
 Tipos:
o Hídrica.
o Eólica.
 Proceso de la erosión hídrica:
o Principales factores:
 Lluvia.
 Topografía
 Vegetación.
 Tipos de erosión hídrica:
o Manto laminar.
o Surcos.
o Zanjas.
o Cárcavas.
o Flujo subsuperficial o túnel.
 Monitoreos y modelos de predicción de la erosión hídrica.
 Proceso de la erosión eólica.
o Principales factores:
 Clima.
 Topografía
 Vegetación.
o Procesos:
42
 Abrasión.
 Deflación.
 Monitoreo y modelos de predicción de la erosión eólica.
 Introducción a la degradación de los suelos y Agentes contaminantes
Tema 7
Estrategias de conservación agroecológica de suelos.
 Técnicas vegetativas:
o Siembras en contorno.
o Siembra en fajas.
o Rotación de cultivos.
o Plantas de coberturas.
o Abonos verdes.
o Barreras vivas y muertas.
o Forestación.
o Otros.
 Técnicas mecánicas:
 Infraestructura y obras de conservación:
o Curvas de nivel.
o Terrazas.
o Diques.
o Canales.
o Muros de contención.
o Canales.
o Muros de contención de sedimentos.
 Recuperación de suelos contaminados
Tema 8
Los cuerpos de aguas:
 El agua como recurso natural:
o Propiedades fisicoquímicas.
o Características.
o El ciclo hidrológico.
 Etapas.
 Características.
o Tipos, usos y características fisicoquímicas y biológicas:
 Superficial.
 Subterráneas.
o Indicadores de calidad del agua.
43
 Físicos.
 Químicos.
 Biológicos.
o Las cuencas hidrográficas.
 Importancia.
 Los tributarios.
 Importancia de la vegetación en la sustentación de las
cuencas hidrográficas.
o Factores naturales y antrópicos que exponen a las aguas al
deterioro..

Manejo Integrado de Plagas y 2 hrs.
Enfermedades en Sistemas de
Producción Agrícola
CONTENIDO
En esta unidad curricular se pretende que el estudiante aprenda la utilización

de múltiples técnicas para la solución de problemas fitosanitarios, tomando en
cuenta los factores ecológicos, económicos y sociales. Contempla el control
cultural, el control biológico y el control químico como última alternativa; y que
internalice la importancia del manejo integral para la perpetuación del
ambiente y la salud alimentaria y por ende la calidad de vida.
Tema 1
 Conceptos de Entomología, Plagas, Insectos, Insectos Plagas,
Hospedero, Parásito, Ectoparásito, Endoparásito, Parasitoide,
Patógeno, Entomo-patógeno, taxonomía, clasificación e identificación.
 Clasificación taxonómica de los principales insectos de importancia
Agroecológica en Venezuela.
 Características generales de los principales ordenes de insectos de
importancia Agroecológica en Venezuela.
 Morfología, hábitos, hábitats, ciclos de vida de los principales órdenes
de insectos de importancia Agroecológica en Venezuela.
Tema 2
 Conceptos de control, Manejo Integrado de plagas y Umbral económico
de daño.
Tema 3
 Mecanismos de control ó tipos de control de plagas en los principales
cultivos y animales de importancia agroecológica en Venezuela
o Control químico.
o Control biológico.
44
o Control cultural.
o Control etológico.
o Control legal.
o Otros.
 Manejo Integrado de Plagas en Hortalizas.
 Manejo Integrado de Plagas en frutales.
 Manejo Integrado de Plagas en cereales.
 Manejo Integrado de Plagas en leguminosas.
 Manejo Integrado de Plagas en café y cacao.
 Manejo Integrado de Plagas en raíces y tubérculos.
 Manejo Integrado de Plagas en textiles y oleaginosas.
Tema 4
 Conceptos de: fitopatología. enfermedad. signo. síntoma.
microorganismo. patógeno. Vectores de enfermedades.
 Características de los microorganismos patógenos: hongos. bacterias.-
virus. nemátodos.
 Formas de reproducción, hábitos y hábitats de los microorganismos
patógenos.
 Aislamiento de patógenos.
 Manejo Integrado de enfermedades en Hortalizas.
 Manejo Integrado de enfermedades en frutales.
 Manejo Integrado de enfermedades en cereales.
 Manejo Integrado de enfermedades en leguminosas.- Manejo Integrado
de enfermedades en café y cacao.
 Manejo Integrado de enfermedades en raíces y tubérculos.
 Manejo Integrado de enfermedades en textiles y oleaginosas.
 Manejo Integrado de enfermedades en cultivos no tradicionales.
 Control cultural de plantas hospederas de insectos plagas y
enfermedades.
 Control legal de plantas hospederas de insectos plagas y
enfermedades.
 Control químico de plantas hospederas de insectos plagas y
enfermedades.
 Control natural (Alelopatía) de plantas hospederas de insectos plagas y
enfermedades.
 Control de plantas hospederas de insectos plagas y enfermedades.
Tema 5
 Principales enfermedades y su control en: Bovinos. Caprinos y Ovinos.
Porcinos. Aves.
TRAYECTO II TRAMO 3 PROYECTO II

Sistemas Integrados de Producción
Marco Legal Agrícola 2 hrs.
45
CONTENIDO
Se pretende que el estudiante identifique y analice en el marco de la

Constitución Bolivariana de Venezuela toda la normativa sobre el
área agrícola
Tema 1
Introducción a la Antropología Jurídica.
 Identificación de términos jurídicos:
o Concepto de Derecho.
o Conceptos y diferencias de Derecho Positivo, Natural,
Sustantivo, Adjetivo, Vigente, Eficaz, Público y Privado.
Tema 2
Introducción a la normativa jurídica:
 Definición de Norma Jurídica
o Características
 Definición de Ley
o Características.
 Jerarquización de las Leyes:
o La Constitución.
o Tratados y/o Convenios Internacionales.
o Leyes Orgánicas.
o Leyes Especiales.
o Reglamentos.
o Ordenanzas.
o Decretos.
o Resoluciones.
 Análisis y contextualización del Documento Conservacionista del
Libertador Simón Bolívar.
o Descripción y análisis de los principales Protocolos (Kyoto),
Tratados y/o Convenios Internacionales relacionados con el
tema agrícola y ambiental.
o Identificación y análisis del Preámbulo y los Artículos de la
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela,
relacionados con los temas agrícola, ambiental y de
Desarrollo Rural.
Tema 3
Procedimientos Administrativos y Penales en la Legislación Agrícola.
–
 Ley Penal del Ambiente.
 Análisis y Contextualización del Marco Legal Agrícola Venezolano:
Ley de Biodiversidad: Objeto (Art.) 2.- Ley de Tierras: - Objeto
(Art.)
 Análisis y Contextualización del Marco Legal Agrícola Venezolano.
 Ley de Semillas - Objeto (Art.) 2.- Ley de Pesca y Acuicultura -
Objeto (Art.)
 Análisis y Contextualización del Marco Legal Agrícola
46
Venezolano.1.- Ley de Flora y Fauna. Objeto (Art.) 2.- Ley de

Forestal de Suelos y Aguas. - Objeto (Art.)
TRAYECTO II TRAMO 3 PROYECTO II

Sistemas Integrados de Producción
Agricultura Urbana 2 hrs.
CONTENIDO
Que el estudiante conozca, utilice y promueva la AU como técnica de

producción a baja escala en sistemas de poco espacio y sustratos deficientes
para el autoconsumo diverso y nutritivo, y como estrategia para mejorar la
independencia y seguridad alimentaría de la población urbana.
Que el estudiante conozca, utilice y promueva la AU como técnica de

producción a baja escala en sistemas de poco espacio y sustratos deficientes
para el autoconsumo diverso y nutritivo, y como estrategia para mejorar la
independencia y seguridad alimentaría de la población urbana.
Tema 1.
Generalidades
 Concepto de agricultura
 La diferenciación urbano – rural
 Los alimentos
o Componentes de los alimentos: agua, proteínas, carbohidratos,
lípidos, grasas, minerales, vitaminas
o La producción de alimentos
Tema 2.
Agricultura urbana
 Conceptos de agricultura urbana
 Modalidades de intervención dentro del concepto de Agricultura Urbana
o Reciclaje.
o Producción.
o Transformación.
o Comercialización.
 Instituciones públicas y privadas, que fomentan la Agricultura Urbana en
América Latina y el Caribe
 Acciones que se desarrollan en el campo de la Agricultura Urbana en la
región Latinoamericana y Caribeña.
 Valor de la agricultura urbana para el desarrollo urbano sostenible
 Intervenciones municipales en la Agricultura Urbana
 Análisis de las Políticas Públicas en la Agricultura Urbana
 La seguridad alimentaría desde una perspectiva urbana
Tema 3.
Documentos internacionales que avalan la agricultura urbana.
47
 Declaración de Roma sobre la Seguridad Alimentaria Mundial, Cumbre

mundial sobre la alimentación 13-17 de noviembre 1995
 II Cumbre de las Américas abril 1998
 Cumbre mundial a favor de la infancia septiembre 1990
 Coseche sus hortalizas
 Recicla tus desperdicios
Tema 4
Proyectos de agricultura urbana en Venezuela.
 Programa de agricultura urbana en Venezuela
 Impactos logrados en agricultura orgánica urbana en Venezuela.
Tema 5
Tecnologías orgánicas utilizadas en la agricultura urbana.
 Organoponicos:
o Nutrición de las plantas
o Preparación de sustrato: características del medio que le sirve de
soporte a la planta; agua, grava, arena, aserrín, compost y otros.
o Siembra.
o Manejo integrado de plagas.
o Manejo integrado de enfermedades.
o Manejo integrado de malezas.
 Fabricación de composta
 La lombricultura
 Los huertos verticales
 Cultivos Hidropónicos
o Nutrición de las plantas
o La solución de nutrientes
o Características del medio que le sirve de soporte a la planta
(cultivos sin suelo) ; agua, grava, arena, aserrín otros.
o Siembra.
o Manejo integrado de plagas.
o Manejo integrado de enfermedades.
 Cultivos utilizados en la hidroponía.
Tema 6.
Aspectos económicos de proyectos de agricultura urbana. Elaboración
de proyectos de agricultura urbana.
 Estructura de costos de un proyecto de agricultura.
 Análisis económico de proyectos de agricultura urbana.

48

49

8 hrs.
CONTENIDO
Ver contenidos en tramo 3

4 Sistemas Integrados de Producción
Energías Alternativas 2 hrs.
CONTENIDO
Inicia al estudiante en el estudio y explotación de las potencialidades de cada

agrosistema para el aprovechamiento de fuentes energéticas no
convencionales con vías de disminuir el consumo de energía por la quema de
combustibles fósiles que han estado provocando una aceleración en el
calentamiento global del planeta y una elevación de los niveles de los
océanos.
50
Tema I
Importancia e Historia de la Energía
 Importancia. Conceptos básicos. Energía y Trabajo. Energías
Convencionales y Energías Alternativas. Conceptos. Clasificación de las
Energías. Usos de estas energías a nivel mundial y en Venezuela
 Empleo de distintas fuentes energéticas en la Historia del Hombre. El
futuro energético. Modelo Blando y Modelo Duro de la Energía.
Intereses Económicos Mundiales.
Tema 2.
Energías No Renovables o Convencionales.
 El Carbón.Concepto. Proceso de Formación. Tipos de Carbones.
Empleo del carbón como combustible fósil. Centrales Termoeléctricas.
Impactos Ambientales. Empleo del carbón a nivel mundial y en
Venezuela.
 Petróleo y Gas. Concepto. Formación del Petróleo y del Gas. Refinación
del Petróleo. Derivados. Empleo del Petróleo y del Gas como
combustibles fósiles. Impacto Ambiental. Empleo del Petróleo y del Gas
a nivel mundial y en Venezuela.
 Energía Nuclear (Fisión y Fusión). Concepto. Fisión y Fusión Nuclear.
Radiactividad. Empleo de la Energía Nuclear. Impacto Ambiental. Usos
Pacíficos de la Energía Nuclear. Energía Nuclear a nivel mundial y en
Venezuela
 Demanda Energética Mundial.Empleo de Energías Convencionales y
Alternativas a nivel mundial para cubrir la demanda energética. Impacto
Ambiental. Demanda Energética en Venezuela.
Tema 2
Energías Renovables o Alternativas.
 Energía Solar. Concepto. Tipos de Energía Solar. Energía Solar
Termoeléctrica. Energía Solar Fotovoltaica. Usos de la Energía Solar.
Impacto Ambiental. Empleo de la Energía Solar a nivel mundial y en
Venezuela
 Energía Eólica. Concepto. Tipos de Aerogeneradores. Usos de la
Energía Eólica. Impacto Ambiental. Empleo de la Energía Eólica a nivel
mundial y en Venezuela.
 Energía Hidráulica. Concepto. Tipos de Centrales Hidroeléctricas.
Funcionamiento. Usos de la Energía Hidráulica. Impacto Ambiental.
Empleo de la Energía Hidráulica a nivel mundial y en Venezuela
 Energía de la Biomasa. Biocombustibles (Biogás, Biodiésel, Bioetanol).
Concepto de Biomasa. Biocombustibles. Concepto. Tipos de
biocombustibles (biogás, biodiésel y bioetanol). Conceptos. Obtención.
Usos. Impacto Ambiental. Empleo de biocombustibles a nivel mundial y
en Venezuela
 Biodigestores (Flujo Continuo y Discontinuo). Concepto. Tipos de
Biodigestores (flujo continuo y discontinuo). Biodigestor Chino. Modelo
51
Tipo Batch. Empleo de los Biodigestores. Impacto Ambiental.

Biodigestores a nivel mundial y en Venezuela
 Energía Mareomotriz. Concepto. Obtención. Usos. Impacto Ambiental.
Empleo de la Energía Mareomotriz a nivel mundial y en Venezuela
 Energía Geotérmica. Concepto. Obtención. Tipos de Centrales
Geotérmicas. Usos de la Energía Geotérmica. Impacto Ambiental.
Empleo de la Energía Geotérmica a nivel mundial y en Venezuela
Tema 3
Trabajo de Investigación y Exposición.
 Avances de Investigación y Seminario.
 Entrega de trabajo y exposición

Producción Agrícola Integral 3 hrs.
CONTENIDO

Recuperación y Mantenimiento de 2 hrs.
Suelos y Cuerpos de Agua.
CONTENIDO
Ver contenidos entramo 3

Manejo Integrado de Plagas y 2 hrs.
52
Enfermedades en Sistemas de
Producción Agrícola.
CONTENIDO

Salud, Ambiente y Calidad de 2 hrs.
Vida
CONTENIDO
En esta unidad curricular se plantea que el estudiante internalice la

relación que tiene el ambiente con la calidad de vida de las comunidades,
su impacto en el desarrollo sustentable y el compromiso con la salud
pública. Investigue y discuta el impacto que las diferentes formas de
producción agropecuaria tienen sobre el ambiente, la calidad de vida y la
salud.
Tema 1.
Impacto fisiológico
 Alimentación y nutrición
 Salud
 Sanidad ambiental
Tema 2.
Impacto psico – fisiológico
 Vivienda
53
 Estética ambiental
 Descanso y recreación
Tema 3.
Desarrollo cultural y participación del individuo en la comunidad
 Desarrollo de actitudes y capacidades.
 Participación efectiva en la Comunidad.
 Trabajo adecuado a las actitudes individuales
Tema 4
Condiciones psico -- social
 Relaciones humanas o interpersonales
 Seguridad individual y colectiva
 Estima socio cultural
Tema 5.
Dependencia ecológico-ambiental
 Sustentabilidad y productividad de los ecosistemas.
 Estabilidad ecológica ambiental
 Criterios de uso de los recursos naturales

Soberanía Agroalimentaria 2 hrs.
CONTENIDO
Contempla el análisis y discusión de temas diversos relacionados con los la

soberanía agroalimentaria.
Seguridad alimentaría y soberanía: Pretende que el estudiante conozca y
analice la cultura y situación alimentaría del País, su influencia sobre la
seguridad y soberanía e incidencia socio-política. Análisis y reflexiones sobre
alternativas para garantizar la soberanía como política de Estado.
Tema 1
 Introducción a la Seguridad y Soberanía. Principio. Fundamentos
legales.
 Soberanía territorial.
 Soberanía social (salud, educación).
 Soberanía, seguridad y defensa.
 Soberanía Agroalimentaria. Seguridad Alimentaría.
Tema 2
 Producción y relaciones.
 Funcionamiento del proceso productivo.
 Circulo productivo.
 Modos de producción.
54
 Fuerzas productivas.
 Tipo de actividades económicas (sectores).
 Proceso productivo.
 Vida social.
 La mono-producción, mono-exportación y latifundio como arma de
dominación.
 Exportación de materia prima como signo de subdesarrollo.
Tema 3
 Evolución de producción alimentaría nacional de producción nacional
de alimentos.
 El potencial agrícola venezolano (autoabastecimiento y exportación).
 Cultivos autóctonos.
 Importación de alimentos.
 Economía de puertos.
 Incidencia de la explotación petrolera.
Tema 4
 Influencia de la seguridad alimentaría en la Soberanía nacional
 Consideraciones de la Constitución de la República Bolivariana de
Venezuela.
 Dominación imperialista.
 Experiencias nacionales y foráneas sobre bloqueo alimentario.
 El paro petrolero y su impacto sobre la dieta Venezolana.
 Necesidad de una cultura de autoabastecimiento.
 Política de Estado y alternativas sociales para la seguridad alimentaría:
agricultura urbana (autoabastecimiento), huertos familiares, huertos
escolares. Red de abastecimiento. Promoción de NUDES, MERCAL,
Misión Vuelvan Caras. MINEP.
Tema 5
 Economía agroalimentaria
 La cultura alimentaría del venezolano.
 Influencia del mercado sobre el consumo.
 Redes de consumo y producción.
 Organizaciones cooperativas. Redes de intercambio.
55

56
TRAYECTO III TRAMO PROYECTO III

5y6 Desarrollo Agrícola Sustentable de la
Bioregión
8 hrs.
CONTENIDO
En este proyecto se pretende que la comunidad, con mediación del estudiante,

se interrelacione con otras comunidades de la localidad, intercambie
experiencias, formule y ejecute proyectos participativos de pequeña y mediana
producción rural y urbana de renglones alimentarios; con vistas a la seguridad
alimentaría de la Bioregión. La armonía de los aspectos técnico- productivo,
de organización social, los valores culturales, la preservación del ambiente y la
biodiversidad para el aprovechamiento de las potencialidades de la Bioregión
estará presente. Se pretende también que se promueva la constitución de
Cooperativas a mayor escala y otras formas de organizaciones, que permitan
el desarrollo de tecnologías agroecológicas alternativas para preservar el
ambiente y la vida.
Tema 1
 Desarrolla y establece un programa de difusión y promoción de la
agroecología como alternativa productiva en la localidad
 Concientiza sobre la importancia de la agroecología para el desarrollo
de los agroecosistemas en la localidad a través del análisis situacional
57
presente en la comunidad producto de la implantación de los modelos

tecnócraticos, cientificistas producto de la revolución verde.
 Crea bases que permiten el empoderamiento e intercambio de los
conocimientos técnicos y ancestrales para el desarrollo de
agroecosistemas sostenibles a partir de las experiencias (Proyecto I y
II). Utilizando algunas estrategias educativas como: días de campo,
Charlas, Talleres, Jornadas y otras; dentro y con la comunidad.
 Promover la participación de algunos productores y campesinos
innovadores en el desarrollo de parcelas demostrativas que faciliten la
difusión de la agricultura ecológica en estas comunidades
Tema 2
 Promueve la formación así como la consolidación de formas de
organizaciones comunitaria y productivas (cooperativas, consejos
comunales, empresas de producción social y otras)
 Induce a promover reuniones entre los organismos del poder local junto
a las comunidades para actualizar sobre las políticas publicas
desarrolladas por el Gobierno Nacional
 Establece talleres de formación y capitación junto al SUNACOOP, otros
Fondos regionales para la estructuración de formas organizativas.
 Apoya la gestión y seguimiento de las organizaciones establecidas.
Tema 3
 Desarrollar proyectos productivos bajo enfoque de desarrollo endógeno
junto a las comunidades e instituciones locales y regionales.
 Capacita a través de talleres y jornadas a las comunidades para el
desarrollo de perfiles de proyectos así como principios de planificación,
que deben generarse en todo momento a través de la investigación
acción participativa comunitaria
 Conoce los planes nacionales así como regionales establecidos en el
Plan de Siembra 2007-2008, así como los medios para la obtención de
financiamiento para el desarrollo de los proyectos agroecológicos
comunitarios.
 Apoya la gestión y seguimiento de las organizaciones establecidas,
para la obtención de financiamiento en el desarrollo de los proyectos
agroecológicos comunitarios

5 Desarrollo Agrícola Sustentable de la
Bioregión
Economía para el Desarrollo Social 3 hrs.
CONTENIDO
En esta unidad curricular se analizará y evaluará el sistema económico como

complejo tejido de relaciones directas e indirectas donde el hombre y sus
58
necesidades y no la acumulación de capital es el factor principal. Comprende

el estudio de la macro y micro economía a la luz del Proyecto país.
Tema 1
Fundamentos básicos de economía.
 Objeto de estudio de la economía: El Problema Económico. La escasez
como base del problema económico. Necesidades Humanas. ¿Que
producir?, ¿cómo producir?, ¿para quien producir? Factores de
producción, agentes económicos, el circuito económico, el ciclo
económico, Frontera de posibilidades de producción.
 Oferta y Demanda. Equilibrio de Mercado. Determinantes.
 Función de producto total. Función de producto medio. Función de
producto marginal. Las etapas de la producción. La producción en el
corto plazo. Las tres etapas de producción.
 Formas del Mercado: Competencia Perfecta, Competencia Imperfecta:
monopolio, oligopolio, monopsonio, oligopsonio, cartel.
Tema 2
Modelo Macroeconómico:
 Política Fiscal y monetaria: Función de consumo y de inversión de
keynes, el análisis del multiplicador. Gasto publico de consumo y de
inversión, niveles de ocupación y empleo, incremento del PIB. Función
de demanda del dinero de Keynes, Teoría de Keynes acerca de la tasa
de interés, criticas de Keynes a la política monetaria.
 Comportamiento de la demanda y la Oferta de Bienes y servicios
agrícolas.
 Criticas al capitalismo, génesis del pensamiento marxista, alineación e
ideología, el materialismo dialéctico, el materialismo histórico.
Tema 3
Propuesta de Desarrollo Económico y Social de la Republica Bolivariana
de Venezuela:
 Economía humanista, gasto publico, estabilidad, desarrollo armónico de
la sociedad venezolana, oferta y demanda de bienes agrícolas.
 Dinámica económica venezolana, el sector petrolero, la autogestión y
competitividad, diversificación del aparato productivo: Sector I empresas
básicas y estratégicas, sector II bienes de consumo esenciales, sector
III servicios esenciales y de gobierno: educación, salud, seguridad y
recreación, Sector IV banca y finanzas, sector V la gran industria.
TRAYECTO TRAMO PROYECTO III:

III 5 Desarrollo Agrícola Sustentable de la
Bioregión
Legislación Agrícola 2 hrs.
CONTENIDO
59
En esta Unidad Curricular el estudiante analizará el marco legal

agroambiental venezolano (nacional, regional y local), Derecho
Agrario, Ley de Semillas, Ley de Tierras y Desarrollo Agrario, Ley de
Pesca y acuicultura, acuerdos internacionales suscritos y vigentes por
el país, régimen de propiedad intelectual, evolución de las políticas
agroambientales venezolanas, planes de la nación en relación al
ambiente y al desarrollo agroalimentario.
Tema 1.
 Identificación de Términos básicos:
o Latifundio, Hipotecas, Gravámenes de Primer y Segundo
Grado, Arrendatarios, Medianeros, Pisatarios. Tierras
Ociosas o Incultas.
 Identificación de los Entes Agrarios:
o Oficinas Regionales de Tierras (ORT), Instituto Nacional
de Desarrollo Rural (INDER), Corporación Venezolana
Agraria (CVA).
 Régimen de Uso de Aguas
o Regadío Agrario
o Planes de Acuicultura
 Registro Agrario
o Requisito para el Registro Agrario
 Afectación de Uso y Redistribución de las Tierras
o Procedimiento para la Declaratoria de Tierras Ociosas o
Incultas:
 Ley Orgánica de Procedimientos Administrativos
(LOPA).
 Impuestos sobre Tierras Ociosas
 Certificación de Fincas:
o Productiva
o Mejorable
 Adjudicación de Tierras:
o Procedimientos
 Expropiación Agraria
o Procedimiento
o Procedimiento del Rescate de Las Tierras
 Procedimientos Contenciosos Administrativos Agrarios y
Demandas contra los Entes Estatales Agrarios.
o Procedimiento Contencioso Administrativo Agrario
o Procedimiento Ordinario Agrario.
Tema 2.
 Ley de Biodiversidad o Diversidad Biológica.
 Ley de Pesca y Acuicultura.
 Ley de Semillas.
60

5y6 Desarrollo Agrícola
Sustentable de la Bioregión
Agrobiotecnología, Saberes Populares y 3 hrs.
Tecnología Agrícola
CONTENIDO
Con esta unidad curricular se pretende que el estudiante conozca,

maneje y discuta los principios y adelantos de los procesos
biotecnológicos básicos en función de las diferentes problemáticas
que involucran el manejo de los seres vivos, para ser utilizados en el
mejoramiento del ambiente y procesos agroindustriales tomando en
cuenta la construcción de identidades a través de la practica de la
agricultura autóctona de la región , ya que los sistemas agrícolas
tradicionales están fuertemente entrelazados con la organización
social, los valores, el medio ambiente. Contempla: procesos
fermentativos y purificación de productos naturales de plantas y
macroorganismos. Aislamiento, aislamiento, cría masiva y purificación
de micro insecticida, ingeniería genética entre otros aspectos.
Mediante la investigación documental se profundizara en los sistemas
indígenas de manejos de suelos en laderas, plagas vegetación, con los
cueles los agricultores tradicionalmente han hecho con tecnologías
propia un uso efectivo y eficaz de los ecosistemas locales.
Unidad I.
Tema I
Saberes Populares y Tecnologías Agrícolas ecológicamente

apropiadas y apropiables para el desarrollo Origen de la
agricultura sustentable en América Latina
 Cosmovision en el agro venezolano, identificar y describir las

señales que indican los cambios ambientales en una comunidad
campesina.
 Calendarios agroecologicos y religioso y sus interrelaciones

con las practicas productivas.
 Estudio y caracterizacion de las creencias espirituales y su

significado social con la agricultura.
 Conocimientos populares sobre especies domesticas de plantas

y animales,y sobre las propidades de las plantas y animales
61
silvestres.
 Conocimientos y tecnologias de manejo de fauna y bosques

nativos.
 Conocimientos y tecnologias de sistemas y practicas agricolas ,

pecuarias, manejo de pasturas, transformacion y
almacenamiento de alimentos,rescate y conservacion de la
ciencia tradicional y manifestaciones culturales.-.
Tema 2
Conjunto de Tecnologías que utilizan la actividad biológica
 Uso de las plantas como elementos de transferencia del agua

hacia la atmosfera.
 Almacenaje de agua en las plantas.
 Utilizacion de las plantas para atenuar o desviar la energia libre

en el ambiente .( luz, solar, calor etc.)
Tema 3
Tecnologías de producción artesanal de bioinsumos
 Abonosorganicos.microbiales,atmosfericos,vegetales,fermentado
,foliares microbiales, lombricompost,compost aerobico, purines ,
orinas,fango acuatico,fermentado.
 Abonos minerales.Abonos humanos, Abonos

homeopaticos,Abonos de yacimientos organicos, Abonos
rituales.Abonos verdes.
 Preparado fertilizante. caldo súper cuatro, fermentado de abono

vacuno, biofertilizantes, enriquecido con minerales para diversos
cultivos, biofertilizantes preparado a base de ceniza de caña,
bioabono de estiércol vacuno, caldos microbianos,
microorganismos activadores, purín activador de germinación de
semilla, microorganismos solubilizadores.
 Saberes populares y Tecnicas de obtencion y conservacion

artesanal de semillas organicas.
 Técnicas de produccion artesanal de insecticida

,fungicida,nematicida biologicos .
62
Tema 4
Conjunto de Tecnologías relacionadas con el clima
 Utilizacion de agua acumulada en la atmosfera transfiriendola

hacia donde ella sea requerida.
 Limitacion de la transferencia del agua hacia la atmosfera.
 Control y regulacion de de la energia termica, eolica proveniente

de la atmosfera.
Tema 5
Conjunto de tecnologías relacionadas con las formas del paisaje
Aprovechamiento de las formas del relieve para transferir el agua
acumulada en el paisaje.
Acumulacion del agua que escurre sobre el paisaje para
aprovecharla y evitar los daños que ella pueda producir.
Control de las energias del paisaje,tanto para utilizarla como para
evitar los efectos dañinosque pueda producir.
terrazas, .
Tema 6.
Conjunto de tecnologías relacionadas con el suelo
 Ajuste del la disponibilidad de agua en el suelo y nacesidades de
los cultivos.
 Carencia , exceso y localizacion del agua en el suelo para
adecuarla a las nacesidades de su uso .
 Requerimientos de agua de las diferentes especies; usos
alternativos del suelo y la disponabilida de agua.
Tema 7
Conjunto de tecnologías y saberes populares relacionados con los
elementos locales de construcción e instalaciones agropecuarias.
 Uso de materiales locales : Maderas , guasdua, barro, tierra.
piedra,corrales,vaqueras,tejas,baldosas,canteros,hornos,fogones
, tanques, aljibes, casas,galpones,jaulas,estanques, apiarios,
comederos, saladeros, bebederos, Elaboracion de utensillos con
materiales locales, Artesania de barro, filtro de carbon, cestas de
palmas. chinhorros de moriche.mecates. etc..
Tema 8.
Conjunto de tecnologías y saberes populares relacionados con el
procesamiento artesnal de alimentos de origen animal y vegetal
 Refrigeracion, secado, salazon, curado, embutido, otros
 frutas en almibar, deshidratada, mermelada, encurtido, compota,
otros.
TRAYECTO TRAMO PROYECTO III

63

Bioregión
Agroestadística 3 hrs.
CONTENIDO
Con esta unidad curricular se pretende que el estudiante comprenda lo
que es el diseño de experimentos y maneje los datos obtenidos en el
trabajo de campo y laboratorio. Comprende estadística descriptiva y
diseño de experimento. También la matemática básica para su
comprensión y desarrollo.
Tema 1.
 Introducción. La estadística como ciencia. Tipos de fenómenos
estudiados por la estadística. Aplicaciones de la estadística.
Universo, población y muestra. Estadística descriptiva. Estadística
inferencial. Variables aleatorias. Tipos y niveles de medición
Tema 2.
 Diseño de experimentos ¿Qué es el diseño experimental?

Aplicaciones del diseño experimental Tratamiento, unidad y
error experimental. Principios básicos del diseño
experimental. Repetición. Aleatorización. Control local.
Supuestos del análisis de varianza. Homogeneidad de
varianza. Normalidad. Aditividad y linealidad del modelo.
Independencia. Ventajas y desventajas del diseño
experimental
Tema 3.
 Experimentos de comparación simple. Conceptos estadísticos
básicos. Descripción gráfica de variabilidad. Distribución de
probabilidad. Media, varianza y valores esperados. Muestreo y
distribución muestreal. Inferencia acerca de la diferencia de
medias, diseños aleatorios. Prueba de hipótesis. Selección del
tamaño de la muestra. Intervalo de confianza. Inferencia acerca de
la diferencia de medias, diseño de comparaciones por pares.
Inferencias sobre las variancias de distribuciones normales.
Tema 4.
 Análisis de varianza. Análisis del modelo de efectos fijos.

Comparación de medias de tratamientos individuales. Modelo de
efectos aleatorios
Tema 5.
 Diseño completamente aleatorizado. Características. Arreglo de

campo. Modelo estadístico. Análisis de varianza. Hipótesis y regla
de decisión.
64
Tema 6.
 Bloques aleatorizados, cuadrado latino y diseños relacionados.

Características. Arreglos de campo. Modelos estadísticos. Análisis
de varianzas. Hipótesis y reglas de decisión
Tema 7.
 Comparaciones múltiples de medias. Introducción. Mínima

diferencia significativa. Método de Duncan. Método de student-
newman-keuls. Método de tukey
Tema 8.
 Experimento Factorial. Principios y definiciones básicas. Ventajas

de los factoriales. Diseño factorial de dos factores. Diseño factorial
2K
Tema 9
 Métodos no paramétricos. Pruebas no paramétricas para

comparar dos poblaciones con base en muestra aleatorias
independientes. Prueba de Mann-Whitney. Prueba de
tendencias de Wald-Wolfowitz. Pruebas no paramétricas por
pares. La prueba del signo. Prueba de rangos de signos de
Wilcoxon. Prueba de Kruskal-Wallis
TRAYECTO: TRAMO: PROYECTO :

III 5 Desarrollo Agrícola Sustentable de
las Bioregiones
UNIDAD CURRICULAR Horas semanales
(Electiva Profesional) 3 hrs.
Fundamentos agroecológicos del riego y drenaje
Contenidos
El agua es un recurso escaso en algunas de las regiones agrícolas de

Venezuela y el mundo, es por ello fundamental manejar las competencias
para su mejor aprovechamiento con fines de riego agrícola, pero en otras
se añade el exceso de agua en temporadas de altas precipitaciones, en
especial en las ecoregiones de relieves planos o con poca pendiente, por
lo que es necesario drenar las aguas en exceso. Con los fundamentos
agroecológicos básicos se entenderá la problemática del manejo del
agua con fines agrícolas, de forma sustentable, reduciendo el impacto
erosivo del agua, dotando a las plantas del recurso en cantidades
necesarias según las características de cada cultivo, estableciendo los
momentos oportunos para el riego mediante la utilización de un
calendario y escogiendo el método de riego más adecuado, tomando en
65
cuenta el suelo y sus características físicas y químicas, además de

establecer las medidas básicas para el drenaje del agua en exceso.
Tema I:
Introducción. Propiedades Físicas del Suelo: relaciones hídricas en

suelos y plantas. Movimiento del agua en el suelo. Balance Hídrico.
Planificación y programación del riego.
1. EL RIEGO EN EL AMERICA Y VENEZUELA. AGRICULTURA DE

RIEGO Y DE SECANO.
 Evolución del riego en America. Caso Suramerica.
 Evolución del riego en Venezuela.
 Sistemas y métodos de riego en Venezuela, su problemática.
2. EL MEDIO FÍSICO-QUÍMICO DEL SUELO.
 Introducción. Características físicas del suelo que afectan a la
retención del agua.
 Textura.
 Estructura.
 Salinidad.
3. EL SISTEMA SUELO-AGUA EN EQUILIBRIO ESTÁTICO.
 Introducción.
 Potencial del agua en el suelo.
 Retención de agua en el suelo.
 Medida del agua del suelo.
 Curvas características de humedad.
4. MOVIMIENTO DEL AGUA EN EL SUELO.
 Introducción.
 Movimiento de agua en el suelo.
 Infiltración y redistribución.
5. EVAPOTRANSPIRACIÓN.
 Introducción.
 Evaporación.
 Evapotranspiración y sus componentes
 Evapotranspiración: balances hídrico y energético.
 Evapotranspiración potencial y real. Métodos de medición.
 Efecto del estrés hídrico sobre las plantas. Adaptación y
resistencia de las plantas a la sequía
6. PLANIFICACIÓN Y PROGRAMACIÓN DEL RIEGO.
 Introducción.
 Objetivos de la programación de riegos.
 Métodos de programación de riegos basados en medidas en
planta.
66
 Métodos de programación de riegos basados en medidas en

suelo.
 Programación de riegos basada en el balance de agua.
 Lámina de riego.
 Calendarios de riego.
Tema 2
Principios fundamentales para Riego por superficie, Riego por

aspersion, Riego localizado, Riego por goteo.
1. RIEGOS POR SUPERFICIE.

 Introducción a los métodos de riego.
 Riegos por superficie: características generales.
 Uniformidad. Requisitos de riego.
 Aspectos agronómicos de diseño.
 Descripción de la operación de riego.
 Principios hidráulicos.
 Riego por surcos. El riego por inundación. Riego por escurrimiento.
 Adaptabilidad de los riegos por superficie.
 Sistemas de riego superficial en Venezuela.
2. RIEGOS POR ASPERSION.
 Introducción y características.
 Uniformidad. Requisitos de riego.
 Aspectos agronómicos de diseño: necesidades de agua, superficie
a mojar.
 Factores técnicos de los aspersores: sistemas de vertido,
pluviometría, tamaño de gota.
 Factores que condicionan la uniformidad en la distribución del
agua.
 Cálculo de ramales.
3. RIEGO LOCALIZADO.
 Introducción y características del sistema.
 Aspectos agronómicos de diseño: necesidades de agua, superficie
a mojar.
 Obturaciones.
 Movimiento de sales.
4. RIEGOS POR GOTEO.
 Introducción.
 Uniformidad. Requisitos y aplicación de los riegos.
TRAYECTO TRAMO PROYECTO III:
la Región
67
UNIDAD CURRICULAR : Horas semanales
Cooperativismo
 Criterios de y Educación
proyecto. Popular
 Cálculo de ramales, unidades Contenidos
y sectores de riego.
 Adaptabilidad de los riegos por goteo.
Conesta unidad curricular,
Problemática del riegoenpor
la Unidad
goteo 1, se pretende que el estudiante
conozca los fundamentos básicos del cooperativismo, historia, principios,
evolución
Tema 3 del cooperativismo en Venezuela y en el mundo, constitución y
funcionamiento,
Drenaje agrícola. marco legaldel
Calidad e institucional
agua de riego. así como la importancia de las
cooperativas como una de las estructuras económicas y democráticas para
canalizar un eficiente
1. CALIDAD proceso
DEL AGUA DE de participación de la comunidad en pro de
RIEGO.
buscar soluciones y ejecutar funciones en forma
Criterios para establecer la calidad coordinada
del agua para lograr el
del riego.
bien social común. salinos en el sistema suelo-planta.
 Efectos
 Tolerancia de los cultivos a la salinidad.
En este orden de ideas, en la Unidad 2, se analizara la educación popular
 Requerimientos de lavado.
desde un enfoque multidisciplinar del área de ciencias sociales,
 Efectos
problemáticas de la calidad
y debates del agua sobre
epistemológicos. Se latendrá
infiltración. Toxicidadlasy
en cuenta
otros efectos..teóricas de la temática, partiendo de nociones tales
diferentes perspectivas
2. DRENAJE AGRÍCOLA.
como la función social de la educación, sus manifestaciones en el mundo
 Necesidades
del trabajo y la dimensión de drenaje.
sociocultural de los procesos educativos.
 Sistemas de drenaje.
Asimismo, se particularizará en el estudio de aquellas producciones
teóricas que
Factores
desdeque intervienen eninfluyeron
Latinoamérica el proyectoen
de los
drenaje.
debates sobre la
educación Manejo
popular,deespecialmente
sistemas de drenaje.
la obra de Paulo Freire y las diversas
polémicas Aprovechamiento
que sus propuestas de educativo-políticas
aguas excedentes provocaron en los años
70 y cuánto de su legado ha influido en la educación actual.
Otro de los núcleos de trabajo se basa en el análisis de las relaciones que

en la actualidad existen entre la educación formal, los movimientos
sociales y la educación popular, particularmente en aquellas experiencias
representadas por las escuelas populares y otras experiencias de
construcción educativa desarrolladas por organizaciones sociales en la
Argentina y América Latina. En este último caso, la selección de
experiencias
TRAYECTO estaráTRAMO circunscripta al PROYECTO
Movimiento Sin Tierra de Brasil (MST),
el Zapatismo
III mexicano, las 5 organizaciones campesinas
Desarrollo Agrícolade Paraguay yde
Sustentable el
caso la Región Venezolano.
UNIDAD CURRICULRA: Horas semanales
Finalmente, a partir
(Electiva Profesional) del análisis de experiencias
2 hrs. de estudio de y con
organizaciones sociales se debatirá acerca de la teoría y práctica de la
Recursos Hidrobiologicos
investigación social, la investigación participativa y la co-investigación,
Contenido
enfatizando nuestro análisis
La unidad curricular sobre
“Recursos el papel del investigador
Hidrobiologicos” en el proceso
es una herramienta que
de producción del conocimiento.
permitirá al futuro Agroecologo manejar las faenas de navegación y pesca
marina, a partir del conocimiento holistico de este recurso, los cuales
hace seguir
UNIDAD utilizando las artes, métodos de pesca, así como cultivo y
I: COOPERATIVISMO
producción del siglo XVIII empleando botes peñeros, redes artesanales,
preparación de los productos con técnicas anticuadas y para el siglo XX
motores
Tema 1 fuera de borda.
Marco Histórico
Las pocas y sociopolítico
instituciones del Cooperativismo
dedicadas al estudio de los recursos
hidrobiológicos
 El cooperativismo parte importante elde
están centralizadas y obvian desarrollo natural
la historia de yla
social
especies, extrayéndolas sin ningún estudio biométrico. No se realizan
económica
investigaciones de de la humanidad.
campo, las instituciones públicas creadas para
desarrollar
o este tipo de actividades
Antecedentes no elaboran políticas
historicos.Necesidades que impulsen
de los seres humanos a
cooperacion vs explotacion.(la pre-historia, el esclavismo, el
feudalismo,el capitalismo.) Los precursores(Owens, Foorier,
King, Michael Derrion, Phillips Bouchez, Louis Blank). Los
68
un desarrollo sistemático, organizado y basado en estudios reales hechos

que nos hacen desconocer el desarrollo HÍDRICO en Venezuela.
Hasta los actuales momentos en nuestro país, no existe un proyecto

educativo en ninguno de sus niveles que se encargue del desarrollo y
conservación de estos recursos, que permitan formar y concientizar al
hombre del futuro, en las actividades operacionales, tecnológicas,
administrativas, ambientales y de conservación de los recursos
hidrobiológicos en sus municipios. Por lo tanto deben ser tomados en
cuenta una multiplicidad de factores relacionados con los aspectos
hidrológico, climática, bióticos, abióticas; y sus relaciones con los
aspectos socioculturales, que permitan la definición de un espacio con
una identidad especial dentro de la generalidad del territorio, sobre todo
en zonas costeras (mar, río y lagos), a fin de planificar su desarrollo en su
respectiva comunidad.
Tema 1
El medio acuático: caracterización fisicoquímico.
 LA LUZ: Propiedades ópticas del agua. La radiación solar.
Iluminación y penetración de la luz. Coeficiente de extinción y
factores que afecten. Transparencia del agua. Color del agua.
 LA TEMPERATURA: Propiedades térmicas del agua. Absorción de
energía y distribución del color del agua. Ciclo térmico. Formación
y destrucción del termo clima
 PROPIEDADES HIDROMECÀNICAS: Movimiento del agua. Flujo
laminar y turbulencias en ríos y lagos.
 SALINIDAD: Propiedades moleculares y sustancias disueltas en el
agua. Composición del agua en función de la interacción con la
atmósfera, el suelo y las rocas. Componentes minerales
mayoritarios. Salinidad.
 GASES DISUELTOS EN EL AGUA: Equilibrio con la atmósfera.
Oxigeno. Sistema carbónico / carbonato
 NUTRIENTES: Nitrógeno y fósforo. Silicio. Azufre. Hierro y
magnesio. Otros oligoelementos. Ciclo de la materia orgánica. El
sedimento como reserva de nutrientes. Intercambio con la columna
de agua.
Tema 2.
La biota del agua: caracterizaciones generales.
 LOS PRODUCTORES PRIMARIOS DE PLANCTON. Bacterias.
Las algas. Composición, diversidad, y distribución de las
comunidades marinas.
 ZOOPLANCTON. Tipos biológicos. Composición, estructura y
distribución de las comunidades. Migración.
 LOS PRODUCTORES PRIMARIOS DEL BENTON: Algas
bentònicas. Tipos biológicos y morfología funcional. Los micrófitos
69
 Composición, estructura y distribución de las comunidades.

 INVERTEBRADOS BENTÒNICOS. Grupos principales.
Adaptaciones a la vida en las aguas dulce. Composición,
descripción y distribución de las comunidades.
 EL NECTON: Peces y otros vertebrados. Grupos principales. Tipos
biológicos. Adaptación a las aguas dulce
 Introducción a la biografía acuática.
Tema 3
Eutrofización.
 Concepto
 agua eutrófica y oligotrófica
 nutriente que eutrofizar. fuentes de eutrofización
 medidas de la eutrofización
 ¿como evitar la eutrofización?
 zonas del océano
 zona bentonita
 zona pelágica
 zona abisal
Tema 4
Los ecosistemas acuáticos. Generalidades de ecología.
 producción primaria en ecosistemas acuáticas. la producción
bacteriana. la producción vegetal. Factores de regulación.
Producción planctónica. Producción bentónica.
 producción secundaria en ecosistemas acuáticos. Tipos de
alimentación. Metabolismos bentónicos. importancia en la
transferencia de energía entre ecosistemas terrestres y acuáticos
 materias orgánica y descomponedores. la división de actividades
entre los heterótrofos
 los lagos. Tipos principales. origen y formación. Importancia del
régimen térmico en el funcionamiento del lago. el sedimento como
memoria del lago
 los ríos. la cuenca hidrográfica. la regulación del metabolismo del
río. Adaptación de los organismos a la vida en las aguas
corrientes. Teoría ecológica de ríos.
 los embalses. El embalse como un híbrido entre río y lago.
Diferenciación según el eje longitudinal. Embalses y ríos
regulados. Topología de los embalses españoles.
 humedales continentales
 Tipificación según la composición química y la permanencia del
agua. Importancia de las fluctuaciones ambientales sobre sus
características. Adaptaciones de los organismos.
Tema 5
Recursos hídricos venezolanos.
 situación geográfica de Venezuela
 recursos hídricos. producción pesquera nacional
 zona económica exclusiva
70
 conferencia de derecho del mar

 derecho marítimo
 programa de las naciones unidas para el medio ambiente
 cumbre de río o de la tierra
Tema 6
Contribución sostenible de la pesca y la seguridad alimentaría en

base a la conferencia de Kyoto.
 Captura y tecnología pesquera

 Efectos de las relaciones depredador / presa en la estrategia de
explotación y la ordenación de la pesca.
 Pesca continental y su potenciación mediante acuicultura

extensiva: situación actual, dificultades y perspectiva para la
seguridad alimentaría.
 Tendencias de la producción acuícola y perspectiva para la

seguridad alimentaría
 Seguridad alimentaría y conservación de la biodiversidad
 Contribución de los organismos acuáticos mejorados

genéticamente a la seguridad alimentaría
 Aportación de tecnología de elaboración de pescado a la

seguridad alimentaría
 Consumo histórico aparente y demanda futura de pescado
 Conflictos de base cultural en la utilización de recursos marinos

vivos y sugerencias para resolverlos
71

72

III 5y6 Desarrollo Agrícola Sustentable de la
Bioregión
8 hrs.
CONTENIDO
Ver contenidos en el Tramo 5

Bioregión
Racionalidad, Complejidad y 2 hrs.
Transdisciplinariedad en Agroecología
CONTENIDO
La finalidad de esta unidad curricular es el análisis y comprensión de las

bases y criterios fundamentales de la construcción del conocimiento
científico; sus principales paradigmas de conocimiento; los modelos de
pensamiento y de racionalidad predominantes considerados
históricamente y en sus implicaciones sociales. Así mismo, relevará el
estudio de la vinculación entre racionalidad abierta, complejidad y
73
transdisciplinariedad.
Tema 1
Premisas para el estudio de los procesos socioculturales
 Hipótesis para el estudio de la cultura
o Toda cultura se ha de estudiar como un fenómeno de
comunicación
o Todos los fenómenos de cultura pueden convertirse en
objetos de comunicación.
 Hipótesis para el estudio de los sistemas sociales
o La sociedad como resultante de la cultura es una dimensión
universal de la experiencia humana; sin embargo, su
manifestación espacial y temporal, como producto de la
especificidad de un sistema social de producción y de
relaciones de intercambio, es única.
o La memoria colectiva como expresión cultural de la identidad
es estable en el tiempo mediante los procesos identitarios
que genera la propia sociedad desde su seno, y sin
embargo, tanto la cultura como son procesos
fenomenológicos dinámicos que manifiestan contextualmente
continuos y constantes cambios.
o La educación, como consecuencia de la cultura, llena y
determina sustantivamente el proceso temporal y espacial
de la expresión cotidiana de la vida y, sin embargo,
raramente se entremete en el pensamiento consciente, en
tanto le atribuimos sentido y significado a la misma.
Tema 2
Modelos de Conocimiento
 Modelo Empírico – Analítico
 Modelo Cualitativo
 Modelo dialéctico
 Modelos Ancestrales y tradicionales
Tema 3
Expresiones metodológicas de los modelos de conocimiento
 Positivismo
 Funcionalismo
 Estructuralismo
 Marxismo
 Idealismo
 Relaciones binarias
 Positivismo y Funcionalismo
 Estructuralismo y Funcionalismo
 Estructuralismo y marxismo
Tema 4
74
La etnografía como método de la investigación cualitativ

 La etnografía: diversas aproximaciones conceptuales
 Las diversas teorías del método etnográfica
 Antropología como ciencia del hombre y la cultura
 Antropología pedagógica
 Los contextos y los actores del espacio escolar
o El significado como unidad cultural
o La producción de signos en la cultura
o El lugar del sentido dentro de la antropología pedagógica
 Las escuelas etnográficas:
o La escuela funcionalista: Malinowski, Radcliffe-Brown,
Pritchars
o La escuela estructuralista: Lévi-Strauss
o La escuela simbólica: Turner, Leach
o La escuela interpretativa: Geertz, Sahlins, Augé
o La escuela postmoderna: Figuera, Beistmar
Tema 5
Diseño de la investigación cualitativa
 Construcción del objeto de estudio
 Formulación del problema de investigación
 Elaboración del Modelo teórico
 Sistema de hipótesis
 El registro etnográfico de los actos comunicativos
o Determinar los niveles y ámbitos descriptivos
o El registro oral: técnicas para la recolección y Trascripción de
los datos.
o El registro escrito: textos y documentos
o El registro visual: la observación y las imágenes
o La producción de sentido y vida cotidiana
Tema 6
La construcción del Texto etnográfico
 Las fronteras relacionales del objeto de estudio
 El investigador de campo: El estar ahí
 Desde dónde escribe el etnógrafo: La relación centro – periferia
 El relato de la modernidad
 El relato de la postmodernidad
 El diálogo de saberes: académicos, ancestrales y tradicionales

Bioregión
75

Diversidad Genética 3 hrs.
CONTENIDO
Esta unidad curricular pretende que el estudiante discuta los aspectos

moleculares de la biodiversidad que conducen al mantenimiento y auto
perpetuación de los caracteres propios de una especie, las características
genotípicas de las plantas, animal y microorganismos dentro del sistema agro
ecológico. Se inicia con los aspectos básicos de la genética: genotipo,
fenotipo, genética mendeliana, teoría cromosómica de la herencia y definición
de gen entre otros aspectos.
(Contenido en proceso de reorganización)

Bioregión
Agrobiotecnología, Saberes 3 hrs.
Populares y Tecnología Agricola
CONTENIDO
Con esta unidad curricular se pretende que el estudiante conozca, maneje y

discuta los principios y adelantos de los procesos biotecnológicos básicos en
función de las diferentes problemáticas que involucran el manejo de los seres
vivos, para ser utilizados en el mejoramiento del ambiente y procesos
agroindustriales tomando en cuenta la construcción de identidades a través de
la practica de la agricultura autóctona de la región , ya que los sistemas
agrícolas tradicionales están fuertemente entrelazados con la organización
social, los valores, el medio ambiente. Contempla: procesos fermentativos y
purificación de productos naturales de plantas y macroorganismos.
Aislamiento, aislamiento, cría masiva y purificación de micro insecticida,
ingeniería genética entre otros aspectos. Mediante la investigación documental
se profundizara en los sistemas indígenas de manejos de suelos en laderas,
plagas vegetación, con los cueles los agricultores tradicionalmente han hecho
con tecnologías propia un uso efectivo y eficaz de los ecosistemas locales
76
Tema 1.
Aspectos Fundamentales de la Biotecnología
 Agrobiotecnologías
o Introducción a la biotecnolgia..
o Cultivo in vitro, produccion y mejora de plantas.
o Alteraciones de los niveles de ploidia y mejora vegetal.
o Aprovechamiento de la variación extraespecifica y obtención de
hibridas ínter específicos.
o Los marcadores geneticos en la mejora vegetal.
o Ingeniería genética en animales.
o Agrobiotecnologia y biodiversida.
 Ingeniería Genética, Retos y Oportunidades en biotecnología

o Manipulación genética de rutas metabólicas, síntesis química de
péptidos, otros métodos de ingeniería genética, clonación y
amplificación de ADN, síntesis, reacción en cadena de polímeros,
secuenciación.
Tema 2.
Biotecnología Industrial
 Analisis de un proceso biotecnologico.

 Manejo de cepas micribianas.
 Sistema de expresion de proteina recombinantes.
 Extracion y purificacion de biomoleculas,estabilidad y escalonamiento
 Principios de ingenieria bioquimica y fermentaciones industreales.
 Biotransformacion y producciones microbianas y de cultivo de
tejidosvegetales y biorreactores
Tema 3.
La Biotecnología en la Industria de los alimentos
 Nuevas aplicaciones de la biotecnología en la alimentación

 aplicaciones de las tecnologías enzimáticos y biocataliticas
 Biotecnologías en los productos carnicol.
 Biotecnología del vino. Biotecnología de los productos lácteos
 Obtención de enzimas y aditivos. alimentos funcionales.
 Tecnologías emergentes de conservación de alimentos.
 Detección de alimentos transgenicos.
 Biotecnología ambiental. (medio ambiente, suelo, agua, los residuos, la
atmósfera).
77
Tema 4.
Biotecnología y la Industria Farmaceútica y química
 Regulacion genetica de produccion de enzimas.
 Produccion de antibioticos, vacunas, biotransformacion de esteroides.
 Generacion de sustancias quimicas a partir de biomasa.
 Desarrollo de la quimica biotecnologica,quimica de proteinas,
metodologia instrumental del analisis quimico aplicado a la
biotecnologia.
Tema 5
 Bioética
 Bioseguridad
 Biocomercio
 Patentabilidad de las biotecnologías
 Legislación Nacional e Internacional que regula las biotecnologías.

Bioregión
Mercadeo Agrícola 3 hrs.
CONTENIDO
En esta unidad se pretende que el estudiante comprenda la

mercadotécnica como proceso sociológico que orienta el flujo de bienes y
servicios de una economía, desde los productores hasta los
consumidores. Se hará particular énfasis en el sistema agroalimentario eje
del desarrollo endógeno sustentable.
Tema 1
Conceptos básicos en Mercadeo Agrícola
 Definir: mercado, mercadeo, intermediario, cadenas
agroproductivas, oferta, demanda, ley de oferta y demanda, bienes,
servicios, precio, costo, gasto, competencia, competitividad,
mercadotecnia, autoconsumo, ventajas comparativas, ventajas
competitivas, producción, productividad.
78
Tema 2
Tipos y Modalidades de Mercados
 Se estudiaran los conceptos relacionados con Monopolio,
Oligopolio, Autoconsumo, Mercado primario, Mercado secundario,
Mercado de capitales, Mercadeo participativo, Mercado de acopio,
Mercadeo de mayoristas, mercadeo de minoristas, Monopsonio y
Oligopsonio.
Tema 3
Mercadeo Agrícola en el contexto Latinoamericano
 Se estudiaran conceptos relacionados con Relevancia del mercado
 Sistemas de mercadeo grícola. Funciones de mercadeo.
 Empresas de mercadeo agrícola y Juntas de mercadeo.
Tema 4
Circuitos de mercadeo de productos agroecológicos
 Situación actual y comercialización de la producción agroecológica
en Venezuela.
 Oferta, demanda, producción promedio anual, Zonas de
producción, rubros, transformación y certificación, organización y
denominación de origen
Tema 5
Introducción a las redes agroalimentarias
 Unidades económicas productivas (cooperativas, asociaciones,
fundaciones, microempresas, empresas familiares, entre otras).
Unidades económicas de transformación, acopio y comercialización.

Bioregión
Bases Y Fundamentos Agroecológicos
CONTENIDO
En esta unidad curricular se tratara de que el participante logre

desarrollar competencia para el diseño de agroecositemas biodiversos y
sustentables por lo que es necesario conocer los principios y
fundamentos que se establecen en la Agroecologia que busca de alguna
manera reinstalar una racionalidad más ecológica en la producción
agrícola (Altieri, 2000:28). Tomando como base los elementos claves
como el reciclaje de nutrientes y de materia orgánica, los flujos de
energía, conservar los suelos y el agua, el manejo integrado de plagas y
enfermedades y el aprovechamiento de la complementariedad así como
sinergismo entre diversas especies vegetales y animales; respetando al
hombre (campesino o productor) y sus saberes. Finalmente lograr
competencias que permitan fomentar estas practicas agrícolas que
79
incrementan la abundancia y la diversidad de organismos presentes

sobre el suelo o debajo de su superficie, y que por lo tanto ofrezcan
servicios ecológicos a los agroecosistemas.
Tema 1
Concepto y Principios de Agroecologia
 Agroecologia. Fundamentos de acuerdo a diversas corrientes en
respuesta al agotamiento de los modelos desarrollistas. Principios
generales. Biodiversificacion de los agroecositemas. Bases
agroecologicas para una agricultura sustentable
Tema 2
Procesos claves del agroecositemas
 Estrategias que permiten la conservación de la agrobiodiversidad.
Características claves de los sistemas que incentivan la
biodiversidad. Procesos fundamentales que determinan la
productividad y sustentabilidad de los agroecosistemas.
Tema 3
Agricultura tradicional y biodiversidad
 Características de los sistemas tradicionales de América Latina
(ecológicas, culturales, agronómicas y otras) desarrolladas por las
diversas culturas en diferentes épocas. Saberes ancestrales y
tradicionales versus conocimientos técnicos.
Tema 4
Control biológico de plagas
 Beneficios y riesgos del control biológico (importación,
aumentación y conservación). Relación entre el control biológico y
los programas de manejos de plagas. Uso de enemigos naturales
con pesticidas en sistemas agrícolas en transición. Estrategias
agroecologicas claves para el manejo de insectos plagas.
Rediseño en agroecosistemas afectados. Importancia de la
diversidad vegetal y animal en los sistemas agrícolas en la
regulación de plagas.
Tema 5
Manejo ecológico de enfermedades y malezas
 Principios agroecologicos claves para el manejo de
enfermedades. La diversidad genética y la epidemiología de un
patógeno específico. Consideraciones claves para optimizar el
control biológico de enfermedades. Principios ecológicos para
mantener poblaciones aceptables en los agroecosistemas.
Rotaciones, policultivos o cultivos intercalados.
Tema 6
Manejo ecológico de suelo
 Calidad y salud de un suelo. Parámetros e indicadores: contenido
80
de materia orgánica, estructura e infiltración del suelo, presencia

de organismo y actividad biológica, y nivel de degradación del
suelo. Recursos y técnicas para mejorar condiciones de suelo
(estiércol, humus y otros).
Tema 7
Conversión a la agricultura orgánica
 Estrategias que permiten la conversión agroecologica de un
monocultivo. Los diseños de conversión agroecologica, proceso
de transición, subsidio funcional del sistema e insumos orgánicos
externos. La corporización de la agricultura orgánica. Papel de la
agricultura orgánica en el desarrollo rural y en la conservación de
la biodiversidad. Importancia de la agricultura orgánica como
estrategia clave en el desarrollo económico social y la soberanía
alimentaria.
Tema 8
Sistemas diversificados.
 Relación de los Policultivos con los insectos plagas, agentes
patógenos y malezas. Diseños espaciales y temporales en la
diversificación de cultivos. Practicas fitotecnicas y
complementarias de bajos insumos. Cultivos de cobertura y
Mulch. Rotación de cultivo y labranza mínima. Abonos verdes.
Sistemas Agroforestales.
Tema 9
Desarrollo y uso de indicadores para evaluar sustentabilidad de los
agroecosistemas
 Principio e importancia. Evaluando la sustentabilidad.
Indicadores. Etapas para la evaluación mediante el uso de
indicadores. Marco de Evaluación de Sistemas de Manejo
incorporando Indicadores de Sustentabilidad (MESMIS).
Tema 10
Agroecologia y Desarrollo Rural
 La agroecologia como estrategia de desarrollo sustentable rural.
Los movimientos sociales y la Agroecologia. Soberanía
Alimentaria. El impacto de agricultura orgánica en el contexto
social, cultural, ambiental y político en experiencias reales.

la región
UNIDAD CURRICULAR Horas semanales:
(Electiva Profesiona) 2 hrs.
Recursos Hidrobiológicos II
81
Contenido
La Unidad Curricular Reproducción y Producción de Recursos

Hidrobiològico II, dentro del programa de formación de grado
Agroecología tiene como finalidad de continuar impartiendo los
conocimientos adquiridos en la U.C Reproducción de Recursos
Hidrobiológico I donde se integran los conocimientos necesarios para el
entendimiento y desarrollo de los diferentes procesos tecnológicos de
reproducción y producción de los Recursos Hidrobiológicos, así como la
defensa de sus ecosistemas y biodiversidad marina, lacustre y fluvial. La
elaboración de planes y programas de estudio acorde con el desarrollo
marítimo y en general en las redes fluviales y lacustres venezolanas.
Hasta los actuales momentos en nuestro país, no existe un proyecto

educativo en ninguno de sus niveles que se encargue del desarrollo y
conservación de estos recursos, que permitan formar y concientizar al
hombre del futuro, en las actividades operacionales, tecnológicas,
administrativas, ambientales y de conservación de los recursos
hidrobiológicos en sus municipios. Por lo tanto deben ser tomados en
cuenta una multiplicidad de factores relacionados con los aspectos
hidrológico, climática, bióticos, abióticas; y sus relaciones con los
aspectos socioculturales, que permitan la definición de un espacio con
una identidad especial dentro de la generalidad del territorio, sobre todo
en zonas costeras (mar, río y lagos), a fin de planificar su desarrollo en su
respectiva comunidad.
Tema 1
Navegación:
 Navegación de Altura
 Navegación Costera
 Normas generales para la Navegación
 Determinar las coordenadas geográficas en una carta náutica
 Manipulación y manejo de equipos electrónicos como video sonda
y GP
.
Tema 2
Régimen Administrativo de Navegación
 El Derecho Marítimo
 Los Sujetos
 Los Objetos Regulados
 El Ámbito Territorial
 Los Órganos de Aplicación
 Las Naves y Accesorios de Navegación
 La Propiedad de las Naves y Accesorios de Navegación en
Venezuela
 Los Documentos del Buque y Requisitos Documentales para la
Navegación.
82
 La Regulación Administrativas del Transporte de Personas por

Agua.
 La Regulación Administrativas del Transporte de Bienes y de otras
actividades marítimas.
 El Personal de Navegación
 La Recepción y Despacho de Naves
 El Pilotaje
 El Remolque
 Los Accidentes Marítimos
Tema 3
Ordenamiento de los Recursos Hidrobiológicos
 Medidas de conservación
 Protección de los recursos
 Participación ciudadana
Tema 4
Acuicultura
 Historia. Agua. Suelo que retengan el agua. Laguna para la
acuicultura
 Peces para sembrar. Cosechar a vender.
 Selección del lugar y construcción de instalaciones y parámetros
tecnológicos
 Tipos de acuicultura. Producción de alimentos naturales y
fertilizantes.
 Control de calidad. Control de enfermedades.
Tema 5
Conservación de los Recursos Hidrobiológicos
 conservación de los alimentos
 Tipos de conservación
 Empaquetado. Material de empaque
 Plantas conserveras. Subproductos
 Nuevas tecnologías en la conservación de alimentos
83

84
TRAYECTO TRAMO PROYECTO IV

IV 7y8 El Estado y las Políticas Públicas para
el Desarrollo Endógeno y la
Seguridad Alimentaria
8 hrs.
CONTENIDO
En esta unidad curricular el grupo de trabajo, en intima relación con las

comunidades regionales, formulará lineamientos estratégicos para el
desarrollo de Sistemas Integrales de Gestión de ecosistemas cultivados
en la eco región, que incluyan el manejo racional de suelos, la
diversidad biológica, la diversidad productiva, el uso racional de las
aguas y de la energía y el control de plagas con vías al desarrollo
endógeno y por ende para alcanzar la autonomía alimentaría a nivel
regional y nacional. Todo esto como respuesta a las Políticas Públicas
del Estado para alcanzar la autonomía alimentaría. Se utilizaran
herramientas de planificación estratégicas y metodologías de trabajo
comunitario.
85
Tema 1.
Gestión del proyecto.
 Estudio del plan estratégico nacional desde el punto de vista

agrícola y pecuario.
 Evaluación del proyecto a nivel regional con la finalidad de
validar el mismo a mayor escala, y así materializar y consolidar el
desarrollo sostenible y la seguridad agroalimentaria.
Tema 2.
Planificación estratégica para la consolidación de sistemas de
producción agroecológicos a nivel local, regional y nacional.
 Intercambio y relaciones institucionales mediante mesas de

trabajo.
 Formulación y diseño de proyecto agroalimentario bajo el
enfoque político nacional.
 Seguimiento y control del proyecto.

La Ciencia y la Tecnología en el 3 hrs.
Desarrollo Agropecuario
CONTENIDO
Esta unidad curricular pretende que el estudiante analice en forma

crítica, los conceptos relativos al sistema productivo agropecuario en
todos sus niveles y su vinculación con el sector ciencia y tecnología en
el marco legal, económico y ético. La importancia de la ciencia y
tecnología en el desarrollo y productividad agrícola local, regional y
nacional, y la importancia de las universidades y las comunidades como
generadoras de saberes que deben estar continuamente
incorporándose
86
Tema 1
Marco Legal de la Ciencia y la Tecnología en Venezuela.
 Antecedentes Históricos.
 Objeto de la Ley.
 Interés público.
 Ámbito de acción.
 Ética, probidad, buena fe.
 Comisiones de bioética, ética y biodiversidad.
 Protección de los Conocimientos Tradicionales
Tema 2
Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación en
Venezuela.
 Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología e Innovación.
Concepto; Importancia; Instituciones adscritas en materia
agropecuaria.
 Lineamientos que orientan las políticas y estrategias para la
actividad científica, principios básicos orientadores en materia de
ciencia y tecnología e innovación en Venezuela.
 Plan nacional de Ciencia y Tecnología e Innovación: objetivos;
elaboración; vigencia y contenido del plan; investigación y
desarrollo de la calidad de vida; generación de conocimiento y
fomento del talento humano; fomento de la calidad e innovación
productiva; transferencia de tecnología; laboratorio, centros,
institutos o unidades de investigación, y desarrollo, inversión,
aporte, consorcio, empresa venezolana.
 Mecanismos institucionales para la promoción, estímulo y
fomento de la investigación científica.
 La apropiación social del conocimiento y la transferencia e
innovación tecnológica, generación, uso, circulación del
conocimiento.
Tema 3
Redes de Innovación Productiva.
 Concepto, características, objetivos.
 La asociación de redes productivas.
 Experiencia de redes de innovación productiva en la agricultura y
ganadería.
 Pasos para conformar una red de innovación productiva (RIP).
Tema 4
Programa de Financiamiento de Proyectos de Investigación
Científica y Tecnología e Innovación para el Desarrollo Rural.
 Programas de financiamiento para el sector agroalimentario.
 Presentación de proyectos y subvenciones.
 Investigación, transferencia y adquisición de conocimientos para
el desarrollo rural.
87

Redes Sociales, Planificación y 3 hrs.
Gestión
CONTENIDO
En esta unidad curricular se estudiarán las redes sociales como formas

de interacción social donde se establece un intercambio dinámico entre
personas grupos e instituciones. Se enfatiza en las relaciones y no los
atributos de los elementos de estas redes, como un espacio de
articulación del ambiente y la comunidad; y como espacio de estudio
integral tomando en cuenta su diversidad. Se preparará al estudiante
para que, conjuntamente con las redes sociales, pueda planificar y
gestionar proyectos de desarrollo local en el marco ambiental y
agropecuario.
(Contenido en proceso de reorganización)

IV 7y8 El Estado y las Políticas Públicas para el
Desarrollo Endógeno y la Seguridad
Alimentaria
Productividad Agroecológica y 3 hrs.
Calidad Ambiental
CONTENIDO
En esta unidad curricular se analizara la productividad de los sistemas

agrícolas, tradicionales y agros ecológicos como indicador del dinamismo
económico de la localidad y su impacto sobre el ambiente y su sutentabilidad.
Se analizará el impacto de la producción agrícola sobre el agua, el suelo y el
aire.
Tema 1
Conceptos Básicos
- Productividad.
- Productividad Agroecológica.
- Biomasa.
- Resiliencia.
88
- Panarquía.
- Energía fósil.
- Leyes de termodinámica.
Tema 2
El Agroecosistema
 Estructura y función de un agroecosistema,
 Recursos de un agroecosistema.
 Procesos ecológicos.
 Elementos de sostenibilidad de un agroecosistema. Clasificación de los
agroecosistemas.
Tema 3
Los impactos ecológicos de la agricultura moderna vs. Agricultura
ancestral. Desde una perspectiva de conservación de la Biodiversidad.
 Semillas Autóctonas, Híbridos, Transgénicos, multinacionales, Abonos
Naturales, barbecho, biodiversidad, Mecanización, fuerza animal,
Energía fósil, Plagas y enfermedades.
 La expansión de los monocultivos, la primera ola de problemas
ambientales, la segunda ola de problemas ambientales, alternativas a la
agricultura convencional, barreras para la implementación de
alternativas, características biológicas de los agroecosistemas
ancestrales, la naturaleza compleja del conocimiento etnoecológico de
los campesinos, los servicios ecológicos de la biodiversidad en
agroecosistemas tradicionales, desarrollo rural y mantenimiento de la
biodiversidad en los agroecosistemas ancestrales, la naturaleza
multifuncional de la agricultura ancestral, la interfase de los
agroecosistemas ancestrales y las áreas naturales, estudio de caso de
un sistema agrícola tradicional multifuncional, naturaleza y función de la
biodiversidad en la agricultura, el nexo entre agrobiodiversidad y
multifuncionalidad, mejorando la productividad y la multifuncionalidad de
la agricultura ancestral: proyectos agroecológicos de ONG.
Tema 4.
Elementos del agrosistema que influyen en la agricultura de la bioregión
 Radiación, temperatura, precipitación, disponibilidad de agua, pendiente
del suelo, disponibilidad de tierra, clasificación de tierras acuerdo al tipo
de uso, plagas de insectos y enemigos naturales, malezas,
enfermedades de plantas y animales, biota del suelo, vegetación
natural, técnicas de Rotación de cultivos, monocultivo, policultivo.
Densidad de población, organización social, comercialización,
disponibilidad de mano obra, conocimiento tradicional y/o ancestral,
creencias, participación de géneros en el trabajo.
Tema 5
Estrategias de manejo de los recursos naturales (MRN).
 Los retos del manejo de recursos naturales en el contexto de la
agricultura campesina.
 Importancia de la especificidad del sitio en el MRN.
89
 Aspectos metodológicos del MRN y vinculación del MRN con el

desarrollo rural.
Tema 6
Introducción a la Calidad Ambiental.
 Concepto de calidad.
 Concepto de calidad ambiental y contaminación.
 Tipos de contaminación.
 Marco legal que rige la calidad ambiental.
 Tratados y convenios suscritos por Venezuela en materia de calidad
ambiental.
Tema 7
Calidad de Agua, Contaminación y Conservación.
 Características físicas del agua y su uso como indicadores de calidad.
 Características químicas del agua y su uso como indicadores de
calidad.
 Características biológicas del agua y su uso como indicadores de
calidad.
 Características toxicológicas del agua y su uso como indicadores de
calidad.
 Criterios de calidad del agua
 Parámetros de calidad del agua para consumo humano y uso
agroecológico.
Tema 8
Elementos de Calidad del Aire.
 Definición del aire.
 Composición y calidad del aire.
 Factores que determinan la calidad del aire.
 Principales actividades contaminantes del aire.

el Desarrollo Endógeno y la Seguridad
Alimentaria
(Electiva profesional)) 2 hrs.
Bases y fundamentos agroecológicos.
CONTENIDO
Se pretende que el estudiante conozca, valore, comprenda y aplique las

bases y fundamentos agroecológicos para lograr la transición del modelo
agroquímico por el modelo agroecológico con la consecuente valoración
de las prácticas campesinas ancestrales para la preservación del
90
ambiente.
( El contenido, puede verse en el Tramo 6)

91

IV 7y8El Estado y las Políticas Públicas para el
Desarrollo Endógeno y la Seguridad
Alimentaria
8 hrs.
CONTENIDO
(Ver contenido, en el tramo 7)

IV 8 El Estado y las Políticas Públicas para
Alimentaria
Desarrollo e Integración en América Latina 3 hrs.
CONTENIDO
92
En esta unidad se exploraran los efectos sociales, culturales, económicos

y ambientales de los estilos de desarrollo implantados en América Latina y
las posibilidades de construcción de modelos alternativos fundados en
criterios de sustentabilidad, inclusión social e integración regional.
El desarrollo puede ser entendido desde las concepciones mas simples y

reduccionista, enfocadas hacia el desarrollo, el crecimiento o la
industrialización, hasta las visiones mas amplias o integrales utilizando
términos como desarrollo humano, sustentables, social, local, endógeno,
entre muchos otros. Los modelos de desarrollo que se han asumido a lo
largo de la historia de los países de latinoamericana, sirven de
orientación para guiar la acción del estado en las diferentes políticas
publicas que inciden en todos los ámbitos de la vida social, política,
económica, administrativa y cultural de cada nación. De igual forma los
países han llevado a cabo diferentes modelos de integración con el
objetivo de lograr un impacto positivo en el desarrollo de la región
latinoamericana. Los procesos de integración latinoamericana que tienen
como objetivo lograr un mayor desarrollo en los países de la región, han
presentado cambios y transformaciones en los diferentes modelos de
integración con el objetivo lograr una un mayor desarrollo en los países
de la región, han presentado cambios y transformaciones en los
diferentes modelos y esquemas integraracionista, con propuestas y
perspectivas que van desde lo económico hasta lo social, con enfoque
que apuntan cada vez mas hacia lo humano,, con principios de justicia y
equidad. La unidad curricular recoge todo una serie de conocimientos
hacia el desarrollo y la integración en ame rica latina, con el uso de un
análisis critico y reflexivo de aspectos teóricos y practicas de la realidad
vivida en nuestros países y las doctrinas filosóficas que han sustentado
el proceso integracionista de nuestra región latinoamericana.
UNIDAD I: EL DESARROLLO EN AMERICA LATINA.

Tema 1
Definiciones Básicas.
 Desarrollo, subdesarrollo
Tema 2
Concepción de desarrollo.
 Desarrollo como crecimiento, desarrollo social, desarrollo humano,

desarrollo sustentable, desarrollo endógeno, desarrollo local, entre
otros.
Tema 3
Modelos de desarrollo en América Latina.
 El modelo de desarrollo y la estrategia desarrollista.

93
 El modelo de desarrollo y la estrategia neoliberal.
 El modelo de desarrollo y la estrategias neoestructural.
Tema
Modelo alternativo de desarrollo endógeno (caso venezolano).
UNIDAD II: Procesos de integración Latino Americana.
Tema 1
Definiciones Básicas.
 Integración, integración económica, integración política, territorial,

tratado marco o tratados reglamentos, derecho primario, derecho
secundario derivado, supranacional, cooperación, colonialismo,
regionalismo, parelalismo, neocolonialismo, imperialismo,
nacionalismo, entre otros.
Tema 2
Historia latinoamericana.
Proyecto Libertario.
Proyecto Conservador.
Proyecto Civilizador.
Proyecto Asuntivo.
Tema 3
Tipos de esquema de integración.
 Áreas de preferencia económicas.
 zonas de Libre Comercio.
 Unión Aduanera.
 Mercados Comunes.
 Unión económica.
94
 Integración Económica Total.
Tema 4
Doctrina de integración.
 Bolivarianismo, Panamericanismo, Cepalismo, Antiimperialismo,

Indioamericano, entre otros.
Tema 5
Modelos de integración.
 Mercado Común Centroamericano (MCC).
 Asociación Latinoamericana de Libre Comercio(ALAC).
 Comunidad Andina de las Naciones(CAN).
 Asociación Latinoamericana de la integración (ALADI).
 Mercado Común del Sur (MERCOSUR).
 Comunidad del Caribe (CARICON).
 Grupo de los tres.
 Grupo de los ocho.
 Asociación de Estados del Caribe.
 Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCSN, NAFTA).
 Áreas de libre comercio de las Americas (ALCA).
 ALBA.
Tema 6
 La propuesta del ALBA como modelo de integración

latinoamericana.

Alimentaria
Redes Sociales, Planificación y Gestión
95
CONTENIDO
En esta unidad curricular se estudiarán las redes sociales como formas de
interacción social donde se establece un intercambio dinámico entre
personas grupos e instituciones. Se enfatiza en las relaciones y no los
atributos de los elementos de estas redes, como un espacio de
articulación del ambiente y la comunidad; y como espacio de estudio
integral tomando en cuenta su diversidad. Se preparará al estudiante para
que, conjuntamente con las redes sociales, pueda planificar y gestionar
proyectos de desarrollo local en el marco ambiental y agropecuario.
(Ver contenido en Tramo 7)

Alimentaria
UNIDAD CURRICULAR HORAS
Productividad Agrícola y Calidad Ambiental SEMANALES
3 hrs.
CONTENIDO
(Ver contenido en tramo 7)

IV 8 El Estado y las Políticas Públicas para
Alimentaria
UNIDAD CURRICULASR: HORAS SEMANALES
Agroclimatología 2 HRS.
CONTENIDO
La unidad curricular Agroclimatología proporciona al estudiante los

conocimientos básicos de la influencia del clima sobre la agricultura y su
relevancia, señala también los métodos y procedimientos más
adecuados para el establecimientos de los cultivos a través del manejo
de los diferentes elementos que conforman el clima y así poder
determinar la influencias de estos elementos sobre la incidencia y
desarrollo de plagas y enfermedades en los cultivos, los sistemas de
protección contra adversidades del tiempo, el aprovechamiento de las
energías solar y eólica, los pronósticos de cosechas y rendimientos. Por
tratarse de problemas relacionados con el tiempo, es decir, que
intrínsecamente tienen una gran variabilidad según el lugar y la época
del año, pensamos que deben ser estudiados haciendo énfasis en sus
conceptos y definiciones e igualmente las variables climáticas que
influyen en el desarrollo de los cultivos. Sobre todo en los procesos
agroclimáticos tanto la parte física y biológica, las cuales deben
conjugarse adecuadamente para poder establecer las relaciones clima
cultivo.
96
Tema 1
Conceptos Genereales de Agroclimatología, como herramienta

esencial para el cálculo del Balance Hídrico y el desarrollo de
cultivos
 Resumen Históricos, definición de agroclimatología, Elementos del
clima: Atmósfera, el tiempo, humedad relativa, humedad absoluta,
evaporación, precipitación, evapotranspiración, punto de rocío,
radiación solar, infiltración, Temperatura, velocidad del viento,
coeficiente de humedad, fotoperiodismo, heliofanía, balance
hídrico, metereología, estación metereologica, instrumentos de
registros y medición metereologicas, red de estaciones.
 Factores que influyen en los procesos de precipitación, calendario-
tiempo-cultivo, exigencias climáticas e intensidad de las lluvias.
 Influencia de la temperatura en la dirección de los vientos, la
humedad del aire y su influencia en la precipitación, las exigencias
climáticas de los cultivos, zonificación agroclimática de cultivos, la
zona agroecológica en Venezuela.
Tema 2
Estudio del microclima, factores que influyen, protección de cultivos

contra fenómenos adversos del tiempo y del clima.
 El microclima, el mesoclima, la sequía, características, las regiones
mesoclimáticas.
 Modificaciones del microclima, Modelos agro meteorológicos,
índices agro- climáticos.
 Mesoclima de algunas localidades en Venezuela.
 Clasificación de agroclimas.
Tema 3
Clasificación de Zonas Climáticas según Holdrige, y caracterización
de los diferentes pisos altitudinales.
 Mapas climáticos y su clasificación de zonas según holdrige en

Venezuela.
 Pronósticos metereologicos para cultivos agrícolas.
 Estimaciones agrometereologicas y agro climatológicas, boletines y

avisos de alerta, procesamiento y divulgación de datos.
 Cooperación nacional e internacional.

97
TRAYECTO: TRAMO PROYECTO IV:

IV 6-7-8 El Estado y las Políticas Públicas
para el Desarrollo Endógeno
Sustentable y la Seguridad
Alimentaría.
UNIDAD CURRICULAR: Horas semanales
Bases y fundamentos agroecológicos.
Contenido
Se pretende que el estudiante conozca, valore, agroquímico por el

modelo agroecológico con la consecuente valoración de las prácticas
campesinas ancestrales para la preservación del ambiente.
(Ver contenido Tramo 6)
III. LINEAS DE INVESTIGACIÓN
Para sustentar los contenidos y prácticas de formación que se organizan en el

Proyecto que articula los contenidos de enseñanza-aprendizaje, investigación
formativa e inserción social, el Programa de Formación en Agroecología,
establece para su inicio las siguientes líneas de investigación, que podrán ser
enriquecidas o modificadas por los equipos de profesores.
 Diseño, recuperación y construcción de zonas agrícolas, que manifiesten

la voluntad de transformación de la economía social, en el marco de la
democracia participativa.
Investigación en los aspectos técnicos, culturales y económicos para la
recuperación de zonas agrícolas degradadas. Investigación del desarrollo
histórico de la producción alimentaria comunitaria que crearán el sentido de
pertenencia y la elevación de la autoestima comunitaria, afianzando la cultura
de la solidaridad. A través de la investigación – acción participar en el diseño y
construcción de asentamientos productivos, con tecnología popular vinculada
con el medio ambiente, con la organización de espacios económicos
societarios, que manifiesten la voluntad de transformación de la economía
social, en el marco de la democracia participativa como garantía de
mejoramiento de la calidad de vida.
98
 Diálogo de saberes, en la reflexión e intercambio constructivo, para la

recuperación de una cultura agroecológica.
A partir de la investigación sobre el uso de sistemas tradicionales de
producción alimentaria, tecnologías populares, tecnologías alternativas
existentes y confrontada esta investigación con valores culturales,
tradicionales, étnicos, y desde la participación comunitaria, proponer enfoques
novedosos para la construcción, desde conucos hasta asentamientos rurales,
que convoquen a la integración y que sean reflejo cultural de cada individuo de
la comunidad. El diálogo de saberes contribuye en la generación de nuevas
tecnologías de alta calidad técnica, que contribuirán al impulso y
fortalecimiento de la participación de las comunidades en su productividad.
 Desarrollo de actividades agroecológicas sustentables en ambientes

urbanos y rurales con la organización social productiva como garantía de
la soberanía alimentaria.
A partir de la organización de asociaciones productivas, y a través de la
investigación acción participativa, establecer vínculos entre enfoques técnicos-
teóricos y experiencias desarrolladas en el área de la Agroecología, para
formular propuestas asociadas a la participación ciudadana y a la nueva
productividad comunitaria. El eje organizador de esta línea de investigación
será la Planificación alimentaria a nivel regional y nacional, en relación a la
cadena de productividad como garantía de la soberanía alimentaria.
 Educación, desarrollo endógeno y calidad de vida responsabilidad del

Estado.
Rescatar los valores que reivindican la mejora en calidad de vida del
campesino, basándose en la biodiversidad como práctica integral de cultivo
donde el hombre es el centro de atención: diversificación de las cosechas y
rotación de cultivos con la intención de desarrollar sistemas integrales de
gestión de los ecosistemas cultivados, que incluya el manejo racional de los
suelos, la diversidad biológica, la diversidad productiva, el uso racional de las
aguas y el control de plagas.
99
 Registro, sistematización y transmisión de saberes y prácticas

ancestrales y tradicionales asociadas a la producción agroecológica y a las
condiciones históricas-culturales de vida las comunidades rurales.
Aspectos específicos
1. Saberes Ancestrales
2. Organización y Formación de redes sociales para el desarrollo de
proyectos agrícolas comunitario.
3. Transformación y productos agroecológicos incentivando el valor
agregado.
4. Uso de fuentes alternas de energías para el desarrollo de sistemas
agroecológicos.
5. Uso de fuentes alternas de energía
o Lumínica (paneles, secadores, calentadores)
o Eólica (molinos, generadores)
o Química (biodigestores, aprovechamientos de gases)
o Hidráulica (generadores).
6. Inventario de la biodiversidad (insectos, hongos, plantas, animales) y sus
relaciones con el entorno.
7. Estudio de la biodiversidad para el desarrollo de especies
biocontroladoras.
8. Estudio y preservación de la ontogenia de especies vegetales
autóctonas con utilidad en el medio agrícola.
9. Estudio de la biodiversidad biológica del suelo.
10. Sistematización de la memoria histórica de la comunidad y su aporte a la
organización socio productiva.
11. Organización comunitaria para la producción agroecológica de los
saberes, populares, intercambio técnico- científico, profundización de la
democracia participativa y protagónico y desarrollo de la contraloría
social.
12. Construcción de redes productivas.
13. Efectos de la actividad agrícola sobre la biodiversidad del suelo.
100
14. Efecto de la actividad agrícola sobre las características y propiedades

del suelo.
15. Aprovechamiento de la biodiversidad para el manejo sustentable del
suelo.
16. Vida cotidiana, prácticas socioculturales y producción de identidades en
las ecorregiones rurales del país.
17. Desarrollos de métodos y técnicas para el manejo, conservación y
recuperación de suelos afectados por la actividad agrícola.
18. Estudio de la biodiversidad y de la química del suelo para la producción
de biofertilizantes.
19. Utilización de recursos autóctonos par la producción de compost y
humus y determinación de los contenidos nutritivos.
20. Estudio de procesamiento primario con fines de conservación de
productos agroecológicos.
21. Estudio de procesamiento artesanal y semi industrial de rubros
agroecológicos.
22. Diseños de estrategias y redes de mercadeo de productos
agroecológicos.
23. En reforma agraria y el impacto sobre las comunidades rurales.
24. Metodología comunicacionales para sistematización e intercambio de
experiencias.
25. Impacto de la Agroecología sobre el ambiente, calidad de vida y salud.
26. Desarrollo de programas preventivo de enfermedades
27. Caracterización de razas de especies animales criollas con potencial
económico.
28. Estrategias de redes de comercialización de productos ecológicos.
29. Desarrollo de normas para la certificación de productos ecológicos.
101
IV. REQUISITOS
Para optar al titulo de TSU en producción agroecológica debe cumplir los

siguientes requisitos:
 Defensa oral, escrita y aprobación de Monografía de campo, relacionada
a los Proyectos I y II (Agro biodiversidad y Sistemas Integrados de
Producción).
 Pasantía.
 Haber cursado y aprobado al menos un nivel de idioma.
102
Requisitos para el Licenciado/a:

 Defensa oral, escrita y aprobación del Trabajo Especial de Grado,
inscrito en el marco de los objetivos de los Proyectos: I, II, III, IV
 Básico comunicacional de un idioma, nivel I y II.

Documento Fundacional Del PFG en Agroecología

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República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior

PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO

UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA

DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA

DIRECCIÓN DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO CURRICULAR

Manuel Arciniegas, Ingeniero Agrónomo.

José Luis Rodríguez, Ingeniero Agrónomo.

Laura Lorenzo, Ingeniera Agrónoma.

Adela de Antillano, Arquitecta.

Ramón Gómez, Arquitecto.

Mercedes Agüero, Arquitecta.

José Tomás Ávila, Antropólogo.

Karel Silva, Antropóloga.

Carlos Lanz, Sociólogo.

Omayra de López, Lic. en Química.

Alfonso Rodríguez, Matemático.

Osvaldo León, Promotor Social.

Carlos Agüero, Técnico Superior en Construcciones.

NEDAS de la comunidad de Montecarmelo, Edo. Lara.

NEDAS de la comunidad de Palo Grande, municipio Caroní, Edo.

Organizaciones comunitarias de la comunidad de 11 de Abril,

Arehany Ponte y Marta Heller Arquitectas. Sistematizaron la

Con base en la Propuesta del primer momento, se estructuró el Programa

Intervinieron en diferentes fases del proceso:

Olivia Pérez Kepp (Perfil/Unidades Curriculares por Año y Momento

José Miguel Cruces (Coherencia de la estructura del Plan de

Domenico Pavone (MSc.). (Estructura del Plan de Estudios,

Francisco Javier Velasco (Discusión general de la Propuesta)

Roberto Pérez Kepp, Coordinación de Planificación y Desarrollo

Con base a lo establecido en el primer y segundo momento se

Interviniendo en diferentes fases de proceso:

Miguel Sánchez, Biólogo

Olga Domené, Médica Veterinaria

Maria Dávila, Bióloga

Isabel Ramón y Rivera, Lic. en Química

Alexis Hernández, Ingº Agrónomo

Williams Vegas, Lic. en Química

Gonzalo Pastran, Ingº Agrónomo

Edgar Figuera, Lic. en Educación

Fernando Piñango, Ingº Náutico

Simón Pérez, Ingº Agrónomo

Arturo Robles, Ingº Agrónomo

PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO AGROECOLOGÍA

I. MODELO TEÓRICO Y DESARROLLO CURRICULAR 6

1. Justificación del Programa de Formación de Grado 6

1. JUSTIFICACIÓN DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN

En tiempos de la globalización, el neoliberalismo es asumido y

Esta población desarticulada y desarraigada de su contexto social-

Hoy en día seguimos siendo, esencialmente, suministradores de

estándares mínimos de inclusión, justicia y equidad social en la calidad de

A finales de los años sesenta se inició un proceso de imposición del

La implantación de estas políticas económicas, trajo como

Es así como, estas políticas han estado dirigidas esencialmente a

El resultado para los países de la Periferia, que asumieron los

poblaciones empobrecidas. Este deterioro socioeconómico se evidencia

En este sentido, más que una teoría económica, la globalización

Este discurso hegemónico de la globalización, expresado a través

sólo la organización colonial del mundo sino… la constitución colonial de

Cabe considerar, con relación a la producción agropecuaria, que

Las políticas públicas de la República Bolivariana de Venezuela

La Universidad Bolivariana de Venezuela, como Universidad de

de transformación socialista, se inscribe la nueva geopolítica del Estado y

En este sentido, el PFG en Agroecología coordina esfuerzos de