AREA Ciencias Naturales

“COLEGIO SAN JOSE DE CUCUTA” ASIGNATURA Biología

INSTITUCION EDUCATIVA PROFESOR Sara Verjel T
Calidad y Convivencia, Pilares de la Excelencia
GRADO 0ctavo

GUIA DE BIOLOGIA Nº 5 - PERIODO: SEGUNDO

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ESTUDIANTE: _______________________________________________ CURSO:________

LOGRO DE DESEMPEÑO:
Conoce y explica el funcionamiento del sistema nervioso en la escala evolutiva, incluyendo el del ser humano y
realizando talleres en clase y extra clase, manifestando interés por aprender.

El medio que rodea a los seres vivos, al igual que su medio interno, está en constante cambio. Estos cambios se
llaman estímulos y pueden ser de tipo físico, químico y biótico. Dentro del primer tipo se encuentran factores
como el sonido, la luz, la presión y la temperatura; los estímulos químicos corresponden a la presencia de
diversas sustancias como toxinas, ácidos y bases, entre otras; los estímulos bióticos se producen por la
presencia de otros organismos.

El proceso de respuesta
El hecho de que haya un proceso de respuesta a los estímulos implica que existe algún cambio en las
condiciones ambientales o del individuo, y también la presencia de un receptor que tiene la capacidad para
captar dicho cambio y generar una respuesta o comportamiento por parte del individuo. En los organismos más
complejos existen el sistema nervioso y el sistema endocrino. El sistema nervioso percibe los estímulos y
responde a ellos mediante impulsos nerviosos; el sistema endocrino actúa a través de hormonas, que son
sustancias producidas por unas estructuras especializadas llamadas glándulas.

La irritabilidad o sensibilidad: es la capacidad de todo ser vivo para detectar un cambio, ya sea interno o ex-
terno. Está estrechamente relacionada con la complejidad de los mecanismos y los receptores que permiten
detectar el cambio, por eso varía de unos seres vivos a otros. No todos los cambios que ocurren en el medio son
estímulos para todos los organismos, es decir, un cambio que es un estímulo para un organismo puede no serlo
para otro que no cuenta con los receptores capaces de detectarlo. Este es el caso de los sonidos muy agudos
que perciben los perros, pero no los seres humanos.

Los perros pueden escuchar sonidos

imperceptibles para los seres humanos. Por
esta diferencia en la sensibilidad, algunos
sonidos son estímulos para ellos pero no
para nosotros.

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Tipo de respuestas
Las respuestas a estímulos pueden ser positivas o negativas. Las respuestas positivas consisten en acercarse a
la fuente del estímulo, por ejemplo, la raíz de una planta que crece en dirección hacia el centro de la Tierra
gracias a la acción de la fuerza de gravedad. Las respuestas negativas se dan cuando el organismo se aleja del
estímulo, como cuando una mosca sale volando al detectar un movimiento.

Receptores sensoriales
Un receptor sensorial es: una estructura especializada, que puede ser una célula o un órgano, capaz de
percibir y responder a los estímulos internos y externos a los que es sometido un organismo. Algunas de sus
características son excitabilidad, selectividad, sensibilidad y adaptabilidad.

 La excitabilidad es la capacidad que tiene un organismo de reaccionar cuando recibe un estímulo. Esta
reacción consiste en recibir y transmitir el estímulo para que se produzca la respuesta apropiada.
 La selectividad corresponde a la especialización de la función por la cual es posible que algunos
receptores se encarguen de percibir estímulos de uno u otro tipo. Por ejemplo, en las plantas los receptores
encargados de percibir estímulos luminosos son diferentes de los que perciben cambios en el pH del suelo.
 La sensibilidad corresponde a la intensidad más baja del estímulo a la cual los receptores tienen
capacidad de respuesta. Por ejemplo, en condiciones ideales algunas personas pueden escuchar el tic tac
de un reloj de pared a seis metros de distancia.
 Adaptabilidad significa que si los estímulos son continuos, la percepción de los receptores disminuye o los
receptores se adaptan a los estímulos. Por esta razón, cuando percibimos un fuerte olor al entrar a una
habitación, luego de un tiempo no logramos captarlo; sin embargo, si otra persona entra la habitación, sus
receptores olfativos sí lo percibirán.

Tipo de receptores
Existe una gran variedad de receptores sensoriales encargados de captar y responder a los diferentes tipos de
estímulos provenientes del medio.

Estos pueden clasificarse de acuerdo con la procedencia de la información que captan.

 Los exterorreceptores se encargan de monitorear el ambiente externo. Este tipo de estructuras les
permiten a los organismos desplazarse, identificar las fuentes de alimento, reconocer pareja para el aparea-
miento y conocer el entorno.
 Los interorreceptores se encuentran ubicados en el interior del organismo y responden a cambios en las
condiciones del medio interno como el pH y la temperatura corporal; le permiten al organismo mantener las
condiciones de equilibrio necesarias para su funcionamiento normal.

Los receptores también pueden clasificarse según el tipo y la función del estímulo que perciben.

 Los mecanorreceptores reaccionan a estímulos mecánicos como el tacto, la presión, la gravedad, el

movimiento y la audición.
 Los quimiorreceptores son aquellos que responden a cambios químicos externos, como el cambio del pH
en el agua, o internos, como el cambio en la concentración de sustancias en la sangre.
 Los termorreceptores responden a los cambios de temperatura en el medio externo y el interno y por lo
tanto, perciben el frío y el calor.
 Los electrorreceptores solo se encuentran en algunos organismos y permiten detectar la energía eléctrica.
 Los nocirreceptores se encargan de percibir y responder al dolor, por lo que permiten detectar daños
físicos y químicos que ocurren en los diferentes tejidos que conforman a un organismo.
 Los fotorreceptores reaccionan a las radiaciones luminosas y, por lo tanto, permiten percibir imágenes,
formas y colores.

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ESTÍMULOS Y RESPUESTAS EN ORGANISMOS

UNICELULARES

A diferencia de lo que sucede en los organismos pluricelulares, que tienen células encargadas de detectar de-
terminados estímulos, en los unicelulares el individuo completo es el que capta el estímulo, elabora la respuesta
y la ejecuta.

La interacción con el medio se da a través de sus membranas celulares, que contienen receptores de membrana.
Estos receptores son proteínas capaces de reconocer cambios en los factores fisicoquímicos que constituyen el
lugar en el que se encuentran, así como efectuar labores de reconocimiento de otras células y organismos.

En los organismos unicelulares el cambio en la intensidad o concentración de estos factores fisicoquímicos,

detectado a través de los receptores de la membrana, hace que respondan mediante movimientos denominados
taxias (fototaxias y quimiotaxias). El estímulo genera un cambio en la molécula y esto desencadena una serie
de reacciones químicas a través de las cuales la señal recibida es transmitida al interior del organismo y genera
una respuesta, lo que se traduce, por ejemplo, en el cambio de dirección del movimiento.

Estímulos y respuestas en bacterias

Aunque los mecanismos por los cuales las bacterias perciben estímulos son muy poco conocidos, se han des-
cubierto algunas proteínas de membrana que actúan como receptores de señales; frente a un determinado
estímulo envían señales a los flagelos o cilios haciendo que la bacteria se acerque o se aleje del estímulo.
Algunas cianobacterias almacenan gas en vesículas internas para ascender y para descender las desinflan.

Estímulos y respuestas en protistas

Los protistas se encuentran en una gran cantidad de hábitats. Su manera de captar estímulos y de responder a
ellos puede ser muy variada y depende, en gran medida, del medio donde se encuentran, del tipo de nutrición
que los caracteriza y de su capacidad de movimiento. En el caso de protistas foto sintetizadores, como las algas,
una de las principales respuestas es hacia el estímulo de la luz, por lo tanto, su tactismo se denomina
fototactismo positivo. Las algas también son sensibles a variaciones de la temperatura ambiental.

En cuanto a los protistas heterótrofos, sus respuestas a estímulos son más complejas debido, entre otras
razones, a que deben ubicar su alimento y huir de posibles depredadores. Los protozoos reaccionan frente a los
estímulos con diversas formas de tactismos, para lo cual cuentan con cilios, flagelos y seudópodos que les
permiten desplazarse.

Los euglenoides son un grupo de protistas. Tienen una mancha ocular naranja que les permite identificar la
posición de una fuente de luz y un flagelo que utilizan para nadar en esa dirección.

Estímulos y respuestas en hongos

Los hongos carecen de estructuras para la locomoción, como cilios o flagelos. No pueden desplazarse, pero sus
filamentos pueden crecer rápidamente para responder a diferentes estímulos, especialmente al de la
disponibilidad de alimento.

Algunos hongos que viven en el suelo han desarrollado filamentos compuestos por hifas especializadas que les
permiten capturar y matar protozoos y pequeños nematodos habitantes del suelo. Los hongos también son

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capaces de responder ante la presencia de otros organismos que tratan de explotar la misma fuente de alimento.
Para esto, producen sustancias tóxicas que impiden el crecimiento de los otros organismos.

Estímulos y respuestas en plantas

En las plantas, la respuesta a los cambios ambientales e internos se produce a través de sustancias químicas
llamadas hormonas, que producen células especializadas cuya función es actuar sobre las funciones de otras
células. Las hormonas vegetales, o fitohormonas, regulan actividades como el crecimiento y la división celular,
así como cambios en la intensidad y dirección del crecimiento de las plantas.

Hormonas
vegetales

Cada hormona puede producir diversas respuestas de las células de la planta, dependiendo de factores como el
tipo de célula blanco, la etapa de desarrollo en que se encuentra la planta, la concentración de la hormona y la
presencia de otras hormonas. Además, la acción de ciertas hormonas vegetales varía dependiendo de la especie
de planta.

En las plantas, el control se realiza gracias a las hormonas que producen células que no están agrupadas en
glándulas específicas, como ocurre en los animales. Se producen, principalmente, en la parte apical o punta de
las raíces y los tallos. Desde allí son transportadas de una célula a otra por los vasos conductores hasta la parte
de la planta donde van a actuar.

Cada hormona controla una función específica y actúa sobre una célula, un órgano o un tejido determinado o
blanco. La hormona reconoce la célula blanco porque esta tiene un receptor o molécula en su membrana, a la
cual se une por afinidad química. Cada hormona tiene un receptor específico ubicado en ciertas células; por ello,
aunque la hormona circula y pasa cerca de muchos tejidos, solo cumple su función en el lugar donde encuentra
el receptor apropiado.

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El cultivo de tejidos vegetales

En las plantas es posible reconocer diferentes órganos conformados por células diferenciadas en tejidos
específicos. Sin embargo, las células vegetales son totipotenciales, es decir, tienen el potencial de retornar a un
estado indiferenciado, y a partir de una sola célula re-generar una planta completa con todos sus tejidos.

Esta característica de las plantas tiene gran utilidad en la biotecnología agrícola, pues es posible generar plan-tas
completas y genéticamente idénticas a partir de unas cuantas células de una planta original o planta madre. La
metodología que se utiliza involucra la aplicación de dosis muy precisas de hormonas vegetales, como las
auxinas y las citoquininas, y combinaciones de las mismas.

Mediante esta metodología es posible obtener muchos clones de una planta cultivable para establecer un cultivo
con características homogéneas, y preparar tejidos vegetales para realizar transformación genética en la
obtención de plantas transgénicas.

Ventajas el cultivo de tejidos: Esta técnica permite obtener muchos ejemplares a partir de una sola planta
original. Todas las plantas que se obtienen son genéticamente idénticas porque se trata de un sistema de
clonación, lo que garantiza su homogeneidad. El proceso es mucho más rápido que esperar a que una planta se
desarrolle por completo y produzca semillas, ya que solo se necesitan unas pocas células, de las hojas, por
ejemplo.

Desventajas del cultivo de tejidos: En algunos casos, el proceso de cultivo de tejidos y el tratamiento con
hormonas puede afectar a las plantas y hacer que no se desarrollen de forma correcta. Además, si se utiliza esta
técnica se obtienen muchas plantas idénticas, que al establecerse como cultivo pueden ser propensas a
enfermedades y tener poca capacidad de respuesta a cambios ambientales.

Tipos de respuestas en plantas

En las plantas, la gran mayoría de respuestas se controlan por la acción de las hormonas y su interacción con los
estímulos del ambiente como la luz, la gravedad, la cantidad de agua y la presión. Se reconocen tres tipos de
respuestas: los tropismos, las nastias y el fotoperiodo.

 Los tropismos: son respuestas permanentes a un estímulo en las que se producen cambios en la dirección
del crecimiento de la planta. Un tropismo se considera positivo si está dirigido hacia el estímulo y negativo si
se produce en sentido contrario. Los principales tipos de tropismos son el fototropismo, el geotropismo, el
tigmotropismo y el hidrotropismo, los cuales corresponden a estímulos causados por la luz, la gravedad,
el contacto y el agua, respectivamente.

 Las nastias: son reacciones pasajeras de determinadas zonas de la planta como respuesta a un estímulo
externo. A diferencia de los tropismos, las nastias no se producen en una dirección determinada y son
transitorias. Algunos ejemplos de nastias se presen-tan en la mimosa sensitiva o dormilona (Mimosa
pudica), cuyas hojas se repliegan totalmente ante cualquier contacto. De igual manera, las plantas
carnívoras como la rocío de sol (género Drosera) y la venus atrapamoscas (Dionaea muscipula) presentan
este tipo de respuesta.

 El fotoperiodo: es una respuesta biológica a la alternancia de los ciclos de luz y oscuridad durante un ciclo
anual. Las plantas están expuestas a los cambios ambientales asociados a las estaciones del año,
especialmente en las regiones templadas del planeta, ya que los períodos de luz son más cortos durante el
invierno y más largos durante el verano. Para ello, las plantas poseen pigmentos que son sustancias
químicas que sirven para detectar estos cambios y hacer que la planta presente un ciclo de estados. Un
ejemplo de ello es el de los árboles que pierden las hojas antes del invierno, florecen durante la primavera y
fructifican en verano.

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ESTÍMULOS Y RESPUESTAS EN ANIMALES

Una característica distintiva de la gran mayoría de los animales es su gran capacidad de desplazamiento. Esto
les permite buscar alimento, encontrar pareja para el apareamiento, interactuar con otros de su especie y re-
correr un territorio. El desplazamiento activo implica experimentar cambios rápidos del entorno y, por lo tanto, la
necesidad de captar información y responder de manera inmediata. Además, la organización pluricelular requiere
mecanismos de comunicación entre los diferentes órganos y células del cuerpo con el propósito de actuar de
manera coordinada. Los animales cuentan con dos sistemas que son los principales encargados de captar
y responder a los estímulos internos y externos: el sistema nervioso y el sistema endocrino.

El sistema nervioso es exclusivo de los animales, con excepción de los poríferos o esponjas marinas. Consiste
en una red de células especializadas, llamadas neuronas, capaces de comunicarse entre sí mediante
impulsos nerviosos. Cuenta con receptores que captan los estímulos, centros de elaboración o
procesamiento e integración de los estímulos, y efecto-res que ejecutan las respuestas. Este sistema se
encarga de funciones que requieren respuestas rápidas como por ejemplo, el movimiento.

Los componentes básicos del sistema nervioso son células especializadas que pueden ser de dos tipos: las
neuronas, capaces de recibir estímulos y convertirlos en impulsos eléctricos, que a su vez son transmitidos
hacia los centros de elaboración y los sistemas efectores (músculos y huesos), y las células gliales que se
encargan de proteger a las neuronas, brindarles sostén y alimento .

Todos los sistemas nerviosos, incluidos los más primitivos, presentan neuronas que varían en número, tamaño y
complejidad de organización. Además de las neuronas, los sistemas nerviosos pueden presentar las siguientes
estructuras:

 Los ganglios: formados por agrupaciones de neuronas.

 Los nervios: o conjuntos de axones, prolongaciones de las neuronas, unidos en grupos gracias al tejido
conectivo.
 Sistema nervioso central: en donde se encuentran estructuras especiales como el cerebro y la médula
espinal que se encargan de procesar la información.
 Sistema nervioso periférico: conformado por la unión de nervios y ganglios y encargado de llevar la
información hacia el sistema nervioso central y de allí hacia los órganos que efectúan la respuesta
apropiada.

De acuerdo con las estructuras que componen cada sistema nervioso y el grado de complejidad que presente,
pueden diferenciarse diversos tipos de sistemas nerviosos.

 La red difusa: en el cual las neuronas se unen entre sí formando una red que transmite la información a
través del cuerpo del animal; este tipo de sistema nervioso es común en los celenterados.
 Los cordones nerviosos: que se presentan cuando las neuronas se unen formando cordones que van de
uno a otro extremo del organismo; a partir de estos cordones se derivan ramas que van a las demás partes
del cuerpo. Este tipo de sistema es común en los platelmintos.
 Los sistemas ganglionares: formados por abultamientos o grupos de neuronas, llamados ganglios, que se
ubican en la zona ventral del cuerpo. En algunos organismos existe un ganglio cefálico que hace las veces
de cerebro como en los anélidos, los moluscos y los artrópodos.

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EL SISTEMA NERVIOSO DE LOS INVERTEBRADOS

Dentro de este grupo existen diferentes tipos de estructuras nerviosas según el grado de complejidad de los
organismos y del tipo de simetría de su cuerpo.

EL SISTEMA NERVIOSO DE LOS VERTEBRADOS

Los vertebrados poseen un sistema nervioso complejo en el que, además de las neuronas, se diferencian: un
sistema nervioso periférico conformado por nervios que abarcan todo el cuerpo; y un sistema nervioso
central constituido por el encéfalo y la médula espinal. Mediante receptores y órganos sensoriales (visión,
olfato, gusto, oído, tacto), los vertebrados son capaces de recibir información y transmitirla hacia los sistemas

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periférico y central. En los diferentes grupos de vertebrados se presentan niveles variables de complejidad de
respuestas a estímulos. Esta complejidad se manifiesta en variaciones estructurales del sistema nervioso.

El encéfalo se encuentra alojado dentro del cráneo y su tamaño es relativamente grande; tiene, además, un gran
número de pliegues que aumentan su capacidad. El cerebelo, ubicado justo antes del cerebro, integra la
información de posición y movimiento proveniente de los sistemas visual y auditivo. En el hipotálamo se
controlan las funciones viscerales y emocionales relacionadas con la alimentación, la función sexual y el control
de la temperatura, entre otros estímulos.

La médula espinal es un cordón nervioso que se encuentra dentro del canal espinal o raquídeo de la columna
vertebral y se encarga de las conexiones nerviosas cervicales, torácicas, lumbares y sacras, todas ellas
relacionadas con las funciones motoras y viscerales. En la parte superior de la médula, o médula oblonga, se
encuentran los centros de control de los reflejos respiratorios y cardiovasculares.

La ejecución de las respuestas a los estímulos involucra la integración de diferentes efectores junto con
el sistema nervioso. Estos son los sistemas muscular, óseo, endocrino y, en algunos casos, el sistema
inmune.

PECES: En los peces, el encéfalo se especializa en recibir la información que proviene de los órganos de los
sentidos. El encéfalo está dividido en bulbo olfativo que capta información olfativa, bulbos ópticos que
captan información que proviene de la vista, el cerebelo que coordina los movimientos del cuerpo y el bulbo
raquídeo que controla el funcionamiento de los órganos internos

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ANFIBIOS: En este grupo el sistema nervioso se encuentra más desarrollado que en los peces. El cerebro no
incrementa significativamente su tamaño pero el desarrollo de los lóbulos ópticos es mayor.

REPTILES: En los reptiles, el cerebro y el cerebelo son mayor tamaño que los de los grupos anteriores. En el
encéfalo se reconocen dos estructuras que constituyen la parte más grande llamados hemisferios cerebrales,
que presentan dos lóbulos olfatorios y dos lóbulos ópticos; y la médula oblonga o parte baja del encéfalo
expandida lateralmente, que origina el cordón nervioso espinal. En este grupo se observan novedades evolutivas
como las papilas gustativas y las glándulas lacrimales.

AVES: En las aves, el cerebro se encuentra ampliamente desarrollado y controla las funciones relacionadas con
el vuelo. El cerebelo coordina el movimiento. Los hemisferios cerebrales están completamente definidos, pero su
superficie es lisa; se encargan del control del comportamiento, la orientación, el apareamiento y la construcción
del nido. Los sentidos de la vista y el oído de estos animales se encuentran muy desarrollados. Los lóbulos
olfatorios están poco desarrollados, excepto en las aves carroñeras. El plexo torácico que inerva los principales
músculos del vuelo está muy desarrollado.

MAMIFEROS: En este grupo, el encéfalo presenta mayor tamaño que en el resto de los vertebrados, tanto que
en algunos grupos los hemisferios cerebrales aparecen con pliegues que provocan elevaciones que amplían su
área. Estas elevaciones se denominan circunvoluciones. En el encéfalo se distingue el neopalio, o corteza
cerebral, en donde se centralizan y coordinan las funciones motoras y sensitivas. Entre las funciones del cerebro
se destacan la memoria y la inteligencia. El cerebelo de los mamíferos está, igualmente, muy desarrollado. En él
se distinguen numerosos receptores sensoriales por toda la superficie corporal, que permiten captar estímulos de
presión, frío, calor, dolor, etc.

DES PUES DE LEER LA GUÍA, DESARROLLAR EN EL CUADERNO EN FORMA ORDENADA

LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES:

1. ¿Qué es un estímulo? Cómo se clasifican? Y de un ejemplo gráfico (Dibujo explicativo)

2. A que se le denomina la irritabilidad o sensibilidad? y de un ejemplo gráfico
3. Explica cómo se clasifican los tipos de respuestas. Y de un ejemplo de cada caso
4. Que es un receptor sensorial?
5. Cuáles son las características de los receptores sensoriales? Explica cada una
6. Explica mediante un mapa conceptual los tipos de receptores y sus funciones.
7. Indica mediante un dibujo los tipos de receptores sensoriales de acuerdo al tipo y función del estímulo
que perciben.
8. Que son los receptores de membrana y que función cumplen en los microorganismos.
9. Explica cómo se da el estímulo respuesta en los organismos unicelulares.
10. Elabora un mapa conceptual para los estímulos y respuestas de las bacterias, protistas y hongos
11. Explica cómo se da los estímulos y respuestas en plantas.
12. Elabora un cuadro comparativo para explicar las hormonas vegetales y sus funciones.
13. Explica la frase “las células vegetales son totipotenciales”. Y cuál es su importancia
14. Cuáles son las ventajas y desventajas de los cultivos de tejidos vegetales. Dibujo alusivo
15. Mediante un mapa conceptual explica los tipos de respuestas de las plantas.
16. Como está conformado el sistema nervioso de los animales.
17. Elabora o pega un cuadro comparativo el sistema nervioso de los invertebrados.
18. Como está conformado el sistema nervioso de los vertebrados. Pega o dibuja la evolución del encéfalo
desde los peces hasta los mamíferos
19. En un cuadro explica las variaciones estructurales y organización del sistema nervioso de peces,
anfibios, aves y mamíferos.
20. Elabora un crucigrama con los términos utilizados en la guía (10 horizontales y 10 verticales). Indicando
el significado de cada una de las palabras.

LABORATORIO EN CASA: FOTOTROPISMO EN LAS PLANTAS

MATERIALES: 2 caja de cartón de zapatos, vaso desechable de yogurt, tierra, semillas de frijol o alverja,

OBJETIVOS: * Desarrollar habilidades y destrezas para controlar variables en un experimento.

 Observar detalladamente el crecimiento de la planta con respecto a el estímulo de la luz
 Analizar el proceso de la planta cuando recibe la luz y cuando no recibe la luz

PROCEDIMIENTO: Tomar 2 vasos desechables con tierra abonada y huecos en el fondo. Sembrar 2 o 3
semillas de alverja o frijol en cada vaso. Colocar el vaso # 1 dentro de una caja totalmente oscura y el
vaso # 2 en la segunda caja a la que se le ha abierto en la parte superior derecha un orificio circular de

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aproximadamente 3 a 5 cm de diámetro. Regar muy bien los dos vasos y anotar cada día lo que se
observa por un tiempo de 15 días. Realizar el informe escrito con: tema, objetivos, introducción,
marco teórico, materiales, procedimiento y resultados (Con dibujos alusivos). Conclusiones y
bibliografía.
ENTREGAR EL INFORME TEORICO Y PRACTICO EN LA FECHA INDICADA POR EL PROFESOR.