KERANGKA ACUAN

KERANGKA ACUAN PENDATAAN,

PEMBINAAN DAN PENGAWASAN
TEMPAT-TEMPAT UMUM DAN TEMPAT
PENGOLAHAN MAKANAN
UPAYA KESEHATAN LINGKUNGAN

No. Dokumen : KAK-KL-04

Tanggal Terbit : 4 April 2016
No. Revisi :0

DINAS KESEHATAN
PEMERINTAH KABUPATEN BANYUMAS

KAK Upaya Kesehatan Lingkungan Page 1

 TAHUN 2016

KERANGKA ACUAN PENDATAAN, PEMBINAAN DAN PENGAWASAN

TEMPAT-TEMPAT UMUM DAN TEMPAT PENGOLAHAN MAKANAN
UPAYA KESEHATAN LINGKUNGAN
TAHUN 2016

A. Pendahuluan
Tempat-tempat umum merupakan tempat yang banyak dikunjungi
masyarakat Tempat-tempat umum/TTU dan tempat pengolahan makanan/TPM
merupakan tempat yang berpotensi menularkan penyakit jika tempat tersebut
tidak dilengkapi dengan sarana sanitasi dasar yang memenuhi syarat kesehatan.
Sarana sanitasi yang dimiliki TTU/TPM yang memenuhi syarat akan menurunkan
resiko kesehatan lingkungan yang mungkin timbul dari kegiatan TTU/TPM
tersebut. Pemantauan terhadap TTU/TPM merupakan tugas bersama antara
petugas kesehatan, pihak desa terkait dan warga masyarakat itu sendiri.

B. Latar Belakang
Untuk melindungi masyarakat dari kemungkinan penularan penyakit yang
timbul akibat TTU/TPM yang tidak memenuhi syarat, maka harus dilakukan
pendataan, pembinaan dan pengawasan terhadap TTU/TPM yang ada di wilayah
kecamatan Mandiraja. Untuk mewujudkan TTU/TPM yang sehat perlu kerjasama
beberapa pihak terkait.
C. Tujuan
1. Tujuan Umum
Tujuan Umum dari pendataan, pembinaan dan pengawasan TTU/TPM
adalah untuk melindungi masyarakat dari kemungkinan resiko kesehatan
lingkungan yang ditimbulkan dari kegiatan TTU/TPM.
2. Tujuan Khusus
a) Mengetahui sehat tidaknya TTU/TPM
b) Mengetahui kondisi sarana sanitasi yang dimiliki TTU/TPM
c) Mengukur prosentase TTU/TPM yang memenuhi syarat kesehatan
D. Kegiatan Pokok Dan Rincian Kegiatan
Langkah- langkah pelaksanaan kegiatan :
1. Menyusun jadwal kegiatan
2. Memepersiapkan alat/bahan yang dibutuhkkan untuk pendataan

KAK Upaya Kesehatan Lingkungan Page 2

 3. Koordinasi dengan Bidan Desa/perangkat desa mengenai lokasi TTU/TPM di
desa yang akan dilakukan pendataan
4. Membuat surat tugas pendataan
5. Melakukan kunjungan lapangan
6. Mencatat hasil kunjungan lapangan
E. Cara Melaksanakan Kegiatan
Pendataan, pembinaan dan pengawasan TTU/TPM dilakukan dengan mengisi
form inspeksi sanitasi TTU/TPM. Petugas memberikan rekomendasi kepada
pengelola TTU/TPM mengenai kekurangan dari TTU/TPM tersebut.
F. Sasaran
Sasaran pendataan, pembinaan dan pengawasan adalah TTU/TPM yang ada di
wilayah kecamatan Kembaran.
G. Jadwal Pelaksanaan Kegiatan
Pendataan, pembinaan dan pengawasan TTU/TPM dilakukan setiap bulan
dengan wilayah yang berbeda
H. Evaluasi Pelaksanaan Kegiatan Dan Pelaporan
Evaluasi pelaksanaan kegiatan dilakukan setiap bulan sekali dan dilaporkan
kepada Kepala Puskesmas.
I. Pencatatan, Pelaporan Dan Evaluasi
Semua kegiatan dan hasil kegiatan dilakukan pencatatan dan dilaporkan
kepada Kepala Puskesmas serta dilakukan evaluasi terhadap kegiatan yang
telah dilaksanakan. Evaluasi terhadap kegiatan dilakukan setiap bulan sekali.

Mengesahkan
Kepala Puskesmas I Sumpiuh

Dr. Dri Kusrini

Nip. 19720112 200212 2 004

KAK Upaya Kesehatan Lingkungan Page 3

KAK Upaya Kesehatan Lingkungan Page 4