MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CEARÁ - IFCE

PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E INOVAÇÃO - PRPI
PRÓ-REITORIA DE EXTENSÂO - PROEXT

DESEMPENHO DA TILÁPIA EM TANQUES DE ALVENARIA VISANDO A

REABILITAÇÃO DE DEPENDENTES QUÍMICOS NO MUNICÍPIO DE
ARACATI, CEARÁ

Jonatha Barbosa Lima(1); Deivisson Queiroz Correia(2); Eliara Viana de Lima(3);

Gabriel Rodrigues de Freitas(4); Francisco Émerson Gomes do Nascimento(5); Glacio Souza Araujo(6)
Discente(1), IFCE, Aracati; jonathabarbosa2010@hotmail.com
Discente(2), IFCE, Aracati; deivisson.qc@gmail.com
Discente(3), IFCE, Aracati; elyaralima@gmail.com
Discente(4), IFCE, Aracati; gabrielrodrigues.bmx360@gmail.com
Discente(5), IFCE, Aracati; egomesicapui@gmail.com
Orientador(6); IFCE, Aracati; glacio@ifce.edu.br

1. RESUMO. A tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, tem se destacado na piscicultura de águas

interiores em regiões de clima quente, tanto em criações em tanques de terra quanto em gaiolas ou
tanques-rede, sendo este último muito utilizado em grandes reservatórios. A realização do referido
projeto de extensão partiu da reprodução dos peixes na Estação de Piscicultura José William
Bezerra & Silva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará – IFCE, Campus
Aracati. Após a reprodução, realizada em 14 dias, 2000 pós-larvas foram destinadas a reversão
sexual também no IFCE. Ao fim da reversão (28 dias), 1600 alevinos, com peso médio de 1 g foram
aclimatados, transportados em sacos plásticos contendo água e oxigênio, sobre a carroceria de um
veículo oficial e estocados em um tanque de alvenaria para a alevinagem das tilápias na Casa de
Reabilitação Resgate de Vidas, por um período de 60 dias. Ao término da alevinagem, os peixes,
com peso médio de 59 g foram divididos, ficando 1050 peixes em um tanque maior e 550 peixes em
um tanque menor. Semanalmente, foram acompanhados o crescimento dos peixes, observado a
qualidade da água e atualizado as quantidades de ração, finalizando os cultivos com a engorda (150
dias). Assim, observamos que os valores dos parâmetros zootécnicos encontrados ao final da
alevinagem e engorda dos peixes apresentaram bons resultados, produzindo um alimento destinado
para o consumo interno de um total de 138 internos durante os nove meses de tratamento para a
dependência química.

PALAVRAS-CHAVE: Cultivo. Reabilitação. Tilápia do Nilo.

2. INTRODUÇÃO

A tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, tem se destacado na piscicultura de águas

interiores em regiões de clima quente, tanto em criações em tanques de terra quanto em gaiolas ou
tanques-rede, sendo este último muito utilizado em grandes reservatórios (ARAUJO et al., 2010).
Características como alta produtividade, rusticidade e grande capacidade de adaptação são
qualidades que justificam esse destaque (MEURER et al., 2000). Também possui alto valor
comercial devido à ausência de espinhos musculares em “Y” e as características organolépticas de
seu filé (DIAS-KOBERSTEIN et al., 2007).
Devido a essas características, a tilápia do Nilo é cultivada para diversas finalidades, o que
inclui o tratamento de dependentes químicos, capacitando-os e buscando através da ocupação, a não
dependências às drogas. Nessas condições, o presente trabalho tem por objetivo acompanhar o
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desempenho zootécnico da tilápia do Nilo, O. niloticus, em tanques de alvenaria visando a

reabilitação de dependentes químicos no município de Aracati, CE.

3. METODOLOGIA

O cultivo dos peixes ocorreu na Casa de Reabilitação Resgate de Vidas, instituição que
abriga e reabilita dependentes químicos no município de Aracati, CE. O tempo total de tratamento é
de nove meses e são recebidos todos os tipos de dependentes, desde drogas lícitas a ilícitas. Por
exemplo, a dependência de álcool em nosso país, tem mostrado uma prevalência variando de 3 a
10% na população geral adulta (ALMEIDA-FILHO et al., 1997). Os beneficiários apresentam
ensino fundamental completo e faixa etária entre 18 a 65 anos. Durante a realização do cultivo dos
peixes, foram atendidos um total de 138 internos, todos homens.
Para o cultivo das tilápias, inicialmente foram obtidos os alevinos revertidos de tilápias, que
foram produzidos na Estação de Piscicultura José William Bezerra & Silva, do Instituto Federal de
Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará – IFCE, Campus Aracati. Os peixes possuíam peso médio
de 1 g, e um total de 1600 animais, foram transportados em sacos plásticos para a casa de
recuperação. Em seguida, os sacos plásticos foram colocados em um tanque circular de alvenaria de
área de 50 m2 (diâmetro de 8 m) que foi utilizado para a alevinagem das tilápias, e em seguida os
alevinos foram soltos após devido equilíbrio térmico. A densidade de estocagem dos peixes durante
essa etapa de cultivo foi de 32 alevinos/m2.
A etapa de alevinagem das tilápias teve um período de 60 dias (dois meses). A alimentação
foi oferecida diretamente no tanque, onde os animais foram alimentados sete dias por semana,
quatro vezes ao dia, com ração extrusada balanceada em pó contendo 50% de proteína bruta e
extrusada contendo 40 e 35% de proteína bruta, lançadas diretamente na água. Semanalmente, uma
amostra de cerca de 5% dos indivíduos estocados foi coletada no tanque de cultivo, com auxílio de
uma rede e puçá, para a obtenção dos pesos e comprimentos médios, os quais foram determinados
utilizando uma balança semi analítica digital e um ictiômetro, respectivamente. Vale salientar que
durante a fase de alevinagem não foi verificado a existência de peixes mortos, ou seja, não ocorreu
mortalidade. Após a obtenção dos pesos médios semanais, foi calculado a quantidade de ração para
os peixes, que variou de 18 a 6% da taxa de biomassa estocada por dia.
Ao término da alevinagem, o nível da água do tanque foi diminuído e os animais
despescados com auxílio de uma rede, puçá e recipientes plásticos, ficando 1.050 peixes estocados
em um tanque de alvenaria maior de 200 m2 (diâmetro de 16 m) e 550 peixes no mesmo tanque
onde foi realizado a alevinagem. Nessas condições, a densidade de estocagem dos peixes durante a
engorda nos tanque maior e menor foi de 5,25 e 11 alevinos/m2, respectivamente. O tempo de
engorda, em ambos os tanques foi de 150 dias (cinco meses).
Após o preparo do tanque, os peixes foram transportados, com auxílio de recipientes
plásticos e peneiras para etapa final do cultivo, que é a engorda dos peixes depois de devida
aclimatação da água. O manejo alimentar seguiu o mesmo delineamento ocorrido para a
alevinagem, substituindo a ração, agora sendo extrusada balanceada contendo 32 e 28% de proteína
bruta, além do acompanhamento do desempenho dos animais semanalmente.
Após a obtenção dos pesos médios semanais, foi calculado a quantidade de ração para os
peixes, que variou de 5 a 1% da taxa de biomassa estocada por dia. Ao final dos cultivos, os animais
foram despescados ao drenar a água dos tanques de engorda e foram consumidos pelos internos.
Os parâmetros indicadores do desempenho zootécnico da tilápia do Nilo, Oreochromis
niloticus, nos respectivos tanques de cultivo, determinados ao final da alevinagem e da engorda,
foram os seguintes: peso médio final, comprimento médio final, sobrevivência, biomassa final,
ganho médio de peso diário e conversão alimentar aparente.
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4. RESULTADOS E DISCUSSÃO

Ao final da alevinagem e engorda das tilápias, observamos uma elevada sobrevivência,

apresentando uma mínima mortalidade, com valores de 100,00±0,00% e 98,25±0,00%,
respectivamente. A biomassa dos peixes verificada ao final da alevinagem foi de 95,36±0,2 kg,
onde os peixes apresentaram pesos e comprimentos médios de 59,6±7,2 g e 15,51±0,39 cm,
respectivamente. Porém, ao final da engorda, em ambos os tanques de cultivo, os animais
apresentaram uma biomassa final de 825,53±0,4 kg, onde os peixes apresentaram pesos e
comprimentos médios de 525,3±9,4 g e 26,85±0,60 cm, respectivamente. Constatamos uma
produção de mais de 825 kg de pescado nos dois tanques de cultivo, apesentando um impacto
econômico, ambiental e social, com o tratamento de dependentes químicos na casa de reabilitação.
O ganho médio de peso diário dos peixes ao final da alevinagem (60 dias) foi de 0,99±0,25 g
-1
dia . Observamos também que esse parâmetro, ao final da engorda (150 dias), os peixes
apresentaram um crescimento de 3,10±0,36 g dia-1. Esses valores estão abaixo dos encontrados em
pisciculturas comerciais localizadas no estado do Ceará. Porém, o referido projeto de extensão,
além da parte econômica, visa também o social, com o tratamento dos dependentes químicos.
Por fim, as taxas de conversão alimentar aparente foram 2,02±0,03 e 1,25±0,04 ao final da
alevinagem e engorda, respectivamente (Tabela 1). Esses resultados mostram uma menor
quantidade de ração utilizada para o crescimento dos peixes, principalmente ao final da engorda,
representando bom retorno econômico. Esses baixos valores podem ser explicados devido ao
complemento da dieta dos peixes através do alimento natural presente nos tanques de cultivo.

Tabela 1. Sobrevivência (S), biomassa final (B), peso médio final (W), comprimento médio
final (L), ganho de peso diário (GPD) e conversão alimentar aparente (CAA) dos peixes ao
final da alevinagem (60 dias) e engorda (150) dias, cultivados em tanques de alvenaria na casa
de reabilitação de dependentes químicos. Os valores são expressos em média e desvio padrão.
Fase S B W L GPD CAA
(%) (kg) (g) (cm) (g dia-1)

Alevinagem 100,00±0,00 95,36±0,2 59,6±7,2 15,51±0,39 0,99±0,25 2,02±0,03

Engorda 98,25±0,00 825,53±0,4 525,3±9,4 26,85±0,60 3,10±0,36 1,25±0,04

O excesso de fitoplâncton na água dos tanques de cultivo foi drenado para a irrigação de
hortaliças presentes na casa de reabilitação, complementando a receita da mesma. Vale salientar que
durante todo o cultivo das tilápias, não foi observado a existência de alevinos, o que demonstra a
efetiva técnica de reversão sexual dos peixes para macho, ocorrida no IFCE, Campus Aracati.
Guo et al. (2011) substituíram o farelo de soja (SBM) pelo gergelim (SM) em uma dieta para
alevinos de tilápia do Nilo, O. niloticus, com peso médio inicial de 8,74±0,12 g durante um período
de 8 semanas. Sete diferentes dietas foram utilizadas (33 g kg-1 de proteína e 19,2 MJ kg-1 da
dieta), com substituição em níveis de 0%, 8%, 16%, 24%, 32%, 40% e 48% de SM para SBM. Os
autores verificaram que a taxa de sobrevivência não foi significativamente diferente entre as dietas,
mas com relação ao peso médio final, ganho de peso (GP), taxa de crescimento específico e
conversão alimentar no tratamento que utilizou 16% de SM foram semelhantes aos resultados
obtidos no tratamento controle, indicando que o SM pode ser utilizado em alevinos de tilápia do
Nilo nessa concentração sem causar efeitos negativos aos animais com relação ao desempenho
produtivo, composição corporal e do fígado.
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Os resultados absolutos de ganho de peso, sobrevivência e conversão alimentar, que

determinam o custo de produção e consequentemente a viabilidade econômica de um projeto de
piscicultura, são diretamente dependentes da qualidade do ambiente de cultivo (SAMPAIO;
BRAGA, 2005).
De uma maneira geral, os valores dos parâmetros zootécnicos encontrados ao final da
alevinagem e engorda dos peixes nos tanques existentes na Casa de Reabilitação Resgate de Vidas
apresentaram bons resultados, o que demonstra a importância do cultivo dos peixes e efetivo
tratamento e capacitação de dependentes químicos na referida instituição.

5. CONSIDERAÇÕES FINAIS

Com a realização do respectivo trabalho, conclui-se que os valores dos parâmetros

zootécnicos encontrados ao final da alevinagem e engorda dos peixes nos tanques existentes na casa
de reabilitação apresentaram bons resultados, onde foi produzido um alimento destinado para o
consumo interno de um total de 138 internos, o que demonstra a grande importância do respectivo
trabalho de extensão para os mesmos, pois realizavam o manejo de produção do pescado produzido,
capacitando-os, otimizando assim, seu tratamento.

6. REFERÊNCIAS

ALMEIDA-FILHO, N.; MARI, J.J.; COUTINHO, E.; FRANÇA, J.F.; FERNANDES, J.;
ANDREOLI, S.B. Brazilian multicentric study of psychiatric morbidity: methodological feature and
prevalence estimates. British Journal of Psychiatry, v.171, p. 524-529, 1997.

ARAUJO, G.S.; RODRIGUES, J.A.G.; DA SILVA. J.W.A.; FARIAS, W.R.L. Cultivo da tilápia do
Nilo em tanques-rede circulares em diferentes densidades de estocagem. Bioscience Jorunal, v. 26,
n. 3, p. 428-434, 2010.

DIAS-KOBERSTEIN, T.C.R.; GABRIEL NETO, A.; DE STEFANI, M.V.; MALHEIROS, E.B.;

ZANARDI, M.F.; DOS SANTOS, M.A. Nile Tilapia Larvae Sex Reversal (Oreochromis niloticus)
by Means of Dip with Different Hormone Proportion. Revista Acadêmica, v. 5, n. 4, p. 391-395,
2007.

GUO, Y.; DONG, X.; TAN, B.; CHI, S.; YANG, Q.; CHEN, G.; ZHANG, L. Partial replacement
of soybean meal by sesame meal in diets of juvenile Nile tilapia, Oreochromis niloticus L.
Aquaculture Research, v. 42, p. 1298-1307, 2011.

MEURER, F.; HAYASHI, C.; SOARES, C.M.; BOSCOLO, W.R. Utilização de levedura spray
dried na alimentação de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.). Acta Scientiarum,
v. 22, n. 2, p. 479-484, 2000.

SAMPAIO, J.M.C.; BRAGA, L.G.T. Cultivo de tilápia em tanques-rede na barragem do Ribeirão

de Saloméa – Floresta Azul – Bahia. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 6, n. 2,
p. 42-52, 2005.