Anda di halaman 1dari 22

POLA

PERTANIAN
DUNIA
DR.IR.DEWAYANY SUTRISNO
PRODUKSI JAGUNG

US menghasilkan 40 % jagung dunia, disusul


dengan China pada urutan kedua
PRODUKSI GANDUM

US menguasai eksport gandum dunia


PRODUKSI DAGING

Sapi, Domba dan kambing adalah ternak yang


umum diternakan
World Milk Production, 2005
Grain Importers & Exporters

Most countries are net importers of grain. The U.S. is the largest net
exporter.
World Rice Production

Asian farmers grow over 90% of the world’s rice. India and China
alone account for over half of world rice production.
KARAKTERISTIK PERTANIAN
NEGARA MAJU NEGARA BERKEMBANG
 Produksi untuk  Produksi untuk
permintaan pasar global permintaan pasar
 Padat teknologi , nasional
mekanisasi menjadi  mekanisasi sebagian
pendukung utama  Padat karya: banyak
 Sedikit tenaga kerja tenaga kerja
 Riset untuk mendukung  Riset sudah dilaksanakan
inovasi pertanian tapi belum dapat
 Inovasi terus dijalankan dimanfaatkan untuk
 Sistim pasca panen dan
mendukung pertanian
pengemasan yang baik  Inovasi terus dijalankan

 Advance di trasnportasi  Masih bermasalah di


& penyimpanan pasca panen dan
pengemasan
PERTANIAN DI NEGARA MAJU

 Tanaman campuran dan peternakan - Mixed


crop and livestock farming
 Dairy farming
 Grain farming
 Livestock ranching
 Mediterranean agriculture
 Commercial gardening and fruit farming
 Access to markets
Mixed Crop and Livestock

 Semua lahan dimanfaaykan untuk


tanaman pangan, tetapi pendapatan
utama diperoleh dari penjualan produk
ternak/hewan
 Rotasi tanaman
a. Dua persil lahan untuk tanaman pangan
sementara yang lainnya dibiarkan tdk
ditanami.
b. Setiap blok lahan ditanami dengan
beragam tanaman
Dairy Farming

 Milkshed- produksi “dairy product” di


sekitar kota yang menjamin produk yang
dipasarkan di kota ini tidak akan
 Daerah daerah tertentu dikhususkan
sebagai “milk products” karena faktor
jarak dengan pasar
 Problem: penurunan pendapatan,
peningkatan biaya dan pakan ternak
pada waktu musim dingin
Grain Farming

 “commercial grain farming” utamanya


untuk konsumsi
 US Dan Canada sebagai penghasil
terbesar
PERTANIAN NEGARA
MAJU
PASCA PANEN DAN
LAHAN PRODUKSI YANG
BERDEKATAN
Livestock Ranching
 Open range vs fixed location
 Longhorns or herefords
CONTOH PENGGEMBALAAN TERNAK
Mediterranean Agriculture
 Most crops in Mediterranean lands are
grown for human consumption rather
than for animal feed.
 Horticulture- the growing of fruits,
vegetables, and flowers
 Two most important cash crops are olives
and grapes
Vineyard in Portugal

Grapes loaded in vineyards on slopes above the


Douro River in northern Portugal.
PERTANIAN DI NEGARA BERKEMBANG
1. Pertanian komersil umumnya masih bersifat pada karya,
masih menggunakan bahan bahan kimia dan teknologi
sederhana sesuai dengan tradisi
1. Beras
2. Gandum
3. Sayur sayuran
4. Buah2 an
2. Peternakan – daging dan susu
1. Kandang
2. Gembala
 Pakan kimia dan pakan hijau
3. Pengolahan paska panen masih dengan teknologi
sederhana
4. Perkembangan tanaman pertanian organik
Contoh: Pengeringan Padi di negara berkembang
Percent of the Labor Force Engaged in Agriculture
INOVASI: Genetically Modified Crops