Cultura de Ecuador

Variedad de culturas

Ecuador está compuesto de una gran variedad de culturas. La mayoría de los

ecuatorianos son mestizos y por eso la cultura de este país tiene muchos aspectos de
otras. El idioma más hablado es el español, pero también existen otras lenguas indígenas
como el quechua y el shuar. Una parte importante de la cultura ecuatoriana es el
regionalismo. El regionalismo pertenece a las regiones de la Costa y de la Sierra
(Cultura del Ecuador). La gente que vive en la costa son costeños y la gente de la sierra
son serranos (Ecuador-Language, Culture, Customs and Etiquette). El regionalismo
afecta la ropa, lengua y apariencia física de las personas. En la costa, hay tres culturas,
los aws, los chachis o cayapas y los colorados o tslachilas (Ecuador-Language, Culture,
Customs and Etiquette). Las tres culturas son las más antiguas de la costa.

Fiestas

Las fiestas son una parte importante de las costumbres de Ecuador. Fiestas como Inti
Raymi y la Mama Negra son basadas en tradiciones religiosas. Inti Raymi es una fiesta
de los incas que celebra el dios del sol durante el solsticio de invierno (Inti Raymi,
Festival of the Sun). Se celebra Inti Raymi en Perú también. La fiesta de la Mama Negra
se celebra dos veces cada año en Latacunga. Esta fiesta honora la virgen de la Mereced
quien es la patrona de la erupción del volcán Cotopaxi (Fiesta de la Mama Negra).
Muchas de las fiestas celebradas en Ecuador coinciden con las fiestas religiosas.

Arte

El arte ecuatoriano consiste de la música, la literatura y las pinturas. La música de

Ecuador está influenciada por las culturas indígenas y coloniales. El fandango y la
samacueca son formas de música con influencias coloniales. Otros tipos de música son
el reggaetón y el pop con cantantes como Julio Jaramillo y Juan Fernando
Velasco (Cultura de Ecuador). La literatura del Ecuador está caracterizada por su
costumbrismo y refleja “la vida del ciudadano común y corriente” (Cultura de
Ecuador). Jorge Icaza, María Fernanda Espinosa y Pablo Palacio son los escritores más
conocidos del Ecuador.

Mucho del arte y de la arquitectura del Ecuador pertenece al estilo barroco. Hay mucho
del arte barroco en las iglesias que fue influenciado por el colonialismo del
Ecuador Cultura del Ecuador. Un pintor famoso de Ecuador es Oswaldo Guayasamín,
quien era un muralista en la tradición mexicana.

 Hay muchas influencias en la cultura ecuatoriana. El regionalismo afecta la

apariencia de la gente, su ropa y su lengua mientras la música refleja la mezcla de
razas y el colonialismo del Ecuador. Las fiestas coinciden con las tradiciones
religiosas y la arte tiene influencias de Europa como el estilo barroco. La diversidad
del Ecuador hace de este país uno rico, lleno de mezclas de costumbres, lenguas y
culturas.
Gastronomía en el país de los cuatro mundos Ecuador

Ecuador es un país en Sudamérica que se encuentra divido en cuatro regiones muy diferentes
entre sí.

La región insular que está comprendida por las Islas Galápagos y es mundialmente reconocida
por su flora y fauna única. La región costa, como su nombre lo menciona, se encuentra en
la costa del pacífico ecuatoriano y tiene muchos balnearios turísticos. También en el otro
extremo de la región se encuentran ciudades como la ciudad de Guayaquil.

La región intermedia del país es la sierra, la caracterizan sus nevados, sus volcanes, su cultura y su
clima muy diferente al de las otras regiones. Quito, la capital del país, está ubicada en esta región
que también es símbolo histórico y político. La última, pero no menos importante, es la región
amazónica, es esta parte increíble del país llena de vegetación. Lo más característico de esta región
es la gran flora y fauna que la rodea; además aquí aún se encuentran culturas indígenas que no han
dejado sus orígenes, siguen hablando su idioma propio, el quechua.

Lo que aquí mencionamos son unas cuantas de las diferencias entre cada región porque en realidad
son muchísimas. La gastronomía es una de ellas, así que a continuación describiremos los platos e
ingredientes típicos de cada región.

Costa: En esta región, por estar cerca al mar, se consumen muchos los mariscos como pescado,
camarones, cangrejo, entre otros. Con estas delicias del océano los residentes suelen preparar
platillos como bollo de pescado, ceviche, cangrejos criollos, etc. La carne también es muy
consumida en esta región, en especial la carne de res que la suele preparar como bistec de carne.
Acompañantes como el arroz, el maíz, el maní, el verde y las ensaladas nunca faltarán en un plato
costeño.

Sierra: En la región interandina se consume mucho los granos como arvejas, mote, chocho, melloco
y el maíz. Este último no solo se utiliza en las comidas, sino también en una bebida tradicional de la
sierra llamada chicha que es a base de maíz. La papa también es muy propia de esta región, sus
cultivos son múltiples. Entre los platos típicos están el cuy asado, el mote pillo, yahuarlocro, el locro
de papas, hornado, llapingacho, entre otros.

Amazonía: Dentro de esta parte del país existe una gastronomía exótica inimaginable. Son
muchas las personas extranjeras, ecuatorianos incluso, que no conocen los alimentos predilectos de
esta región. Entre las frutas exóticas que se consumen están arazá, borojó, chonta y cocana. El
mono, la tortuga, el gusano de chonta, serpientes y hormigas son algunos de los animales que
más se consumen y los platos típicos está el zaracapota que contiene carne de tortuga, el uchumanga
que consiste en una mezcla de varios intestinos de animales silvestres y el seco de guanta, siendo
este el roedor más grande de la zona. El arroz y el plátano verde suelen ser los acompañantes a cada
comida.

Insular: En las Islas Galápagos, gracias a su posición geográfica, los más consumidos son los
productos del mar, como en la costa ecuatoriana. La sopa marinera, el bacalao con papas y el ceviche
de canchalagua (molusco endémico) son los principales platos de esta región. Los mariscos son los
protagonistas aquí y la mayoría se preparan marinados con limón.