SECADO DE

TIEMPO MASA TOTAL MASA AGUA HBS HBS PROMEDIO

0 131.13 11.13 9.275 8.9708333333
5 130.4 10.4 8.66666667 7.9291666667
10 128.63 8.63 7.19166667 6.2875
15 126.46 6.46 5.38333333 4.6166666667
20 124.62 4.62 3.85 3.0958333333
25 122.81 2.81 2.34166667 1.6083333333
30 121.05 1.05 0.875 0.4375

PESO BANDEJ 128.47

PESO(SECO) 120
PESO H2O 11.13

Vs
0.2
0.177
0.18
0.16 0.1446666667 0.146
f(x) = - 0.0019919015x^2 + 0.0316249328x + 0.0339306809
0.14 R² = 0.8776522251
0.12
0.1 0.092
VS

0.0724
0.08
0.0586666667
0.06
0.04
0.02
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
HBS
ADO DE SOLIDOS
Vs
HBS PROMEDIO
0.146 10
8.9708333333 f(x) = 13.3340047256 exp( - 0.0925798347 x )
0.177 9 R² = 0.8695329577
f(x)7.9291666667
= 0.000202381x^2 - 0.3020238095x + 9.1711309524
0.14466667 8 R² = 0.9970505488
0.092 7 6.2875
6
0.0724 4.6166666667
5
HBS

0.05866667
4 3.0958333333
3
1.6083333333
2
1 0.4375
0
0 5 10 15 20 25 30 35

TIEMPO

1.DETERMINADO LA HUMEDAD CRITICA: 2.Determinar la humedad d

Es en el punto de la tangente de la recta a 45° es la pendiente

entonces: aproximado Heq= 1

m =tang 45° calculando mediante la ecuacio

m=1 obtenida de grafico y dando a
igual a 0.
Tambien sabemos que derivando la ecuancion nos sale la pendiente

y=0.0032𝑥^2−0.0009𝑥+0.031 y = 0.0032x2 - 0.0009x + 0.03

9 10 entonces derivando:
y = m =0.0064X - 0.0009 entonces la humedad de equil

hallando X : X=5.8 Heq=

HUMEDAD CRITICA ( HC) =5.8

Vs =0.13 g/min

4.(g)Determinar el tiempo critico y el tiempo pos critico

HALLANDO EL TIEMPO CRITICO

Vs = w/A(-dH/ dT)
>Integrando la ecuacion para obtener nuestra ecuacion en el periodo antecritico.
VS =CONSTANTE
T= W/A.VS(Ho-Hc)

sacando datos :
w= 131.13 gramos
A= 78.5 cm
Vs= 0.1334 g/ min
Ho= 8.97083333
Hc= 5.8
T= ???

entonces el tiempo antecritico es :

T critico= 43.44 min

 aproximado Heq= 1

.Determinar la humedad de equilibrio 3.Determinar la Vs en el periodo antecritico

aproximado Heq= 1 la Vs sacamos de la ecuacion de la curva de grafico numero dos:

alculando mediante la ecuacion

y = 0.0032x2 - 0.0009x + 0.031
btenida de grafico y dando a la variable y(Vs)
y=0
donde a x que es la humedad critica le damos 5.8
entonces la Vs = 0.1334
y = 0.0032x2 - 0.0009x + 0.031

ntonces la humedad de equilibrio seria:

11406

HALLANDO EL TIEMPO POS CRITICO

dT= W/A(-dH/Vs)
>integrando la ecuacion ´para obtener la ecuacion en el periodo pos critico.
VS =variable
T=W/A*((Hc-Heq)/Vs)*ln((Hc-Heq)/(Hf-Heq))

sacando datos:
w= 131.98 gramos
A= 78.5 cm
Vs= 0.1334 g/ min
Hc= 5.8
Heq= 1.1406
Hf= 0.4375

entonces el tiempo po crutico es :

T pos critico = 194.712 min