Batang : batang tanaman kunyit berbentuk semu, tegak, bulat dan basah,

membentuk rimpang dengan warna hijau kekuningan dan tersusun dari

pelepah daun (agak lunak).

Daun : daun tunggal, bentuk bulat telur (lanset) memanjang hingga 10-40
cm, lebar 8-12,5 cm dan pertulangan menyirip dengan warna hijau pucat.

Rimpang : kulit luar rimpang berwarna jingga kecoklatan dan daging

buah merah jingga kekuning-kuningan.

Akar : akar kunyit memiliki bau aromatic yang khas dan rasanya agak
pedas dan pahit.

CURCUMAE DOMESTICAE RHIZOMA

Nama lain Kunyit, kunir

Nama tanaman asal Curcuma domestica

Keluarga Zingiberaceae

Zat berkhasiat / isi Minyak atsiri, kurkumin, damar

Penggunaan Karminativa (mengeluarkan

angina), antidiare (obat diare),
kolagoga (membantu fungsi dari
empedu), skabisida (obat kudis)

Pemerian Bau khas aromatik, agak pedas

Bagian yang digunakan Akar tinggal