MATRIKS REKAPITULASI PRODUK DAN SELURUH BAHAN UNTUK SETIAP JENIS PRODUK

Nama Perusahaan : PT SRIBOGA BAKERIES INTEGRA

Jenis Produk : ROTI & KUE (ROTI)

No Nama Bahan Supplier Produsen Roti Manis Isi

Kacang Merah

1 Tepung Tali Emas PT Sriboga Fluor Mills PT Sriboga Flour Mills v

2 Air CV APDAMINDO CV APDAMINDO v
3 Gula Rafinasi Angel R1 PT Angels Products PT Angels Products
4 Gula JawaManis Rafinasi Multichem PT Sentra Usahatama Jaya v
5 Gula Caster Fine PT Makmur Sejati Internusa PT Makmur Sejati Internusa
6 Garam Yodium (KIPS) PT Susanti Megah PT Susanti Megah v
7 Calcium Propionate PT Halim Sakti Pratama Macco Organiques Inc. v
8 Bread Improver Bakers Bonus A PT Saf Indonusa PT Saf Indonusa
v
9 Bread Improver Kaneka ST GM PT Kaneka Foods Indonesia PT Kaneka Foods Indonesia
10 Palmboom Margarine PT Smart Tbk. PT Smart Tbk.
v
11 Margarine Forvita CV Ricky Jaya PT Bina Karya Prima
Margarin Amanda PT Adyaceda Amandelis PT Salim Ivomas Pratama
Margarin Malinda PT Adyaceda Amandelis PT Salim Ivomas Pratama
Menara Eifel Margarine PT Smart Tbk PT Smart Tbk
Margarin Delima PT Wijaya Karya Flourindo PT Salim Ivomas Pratama
Menara Baker's Fat PT Smart Tbk PT Smart Tbk
Shortening Bisfat Toco PT Sinar Meadow International Indonesia PT Sinar Meadow International Indonesia
Shortening Amanda Baker's Fat Special PT Adyaceda Amandelis PT Salim Ivomas Pratama
Mitra Bakers Fat Toco PT Smart Tbk PT Smart Tbk
12 Ragi Fresh Yeast Pinnacle PT Jaya Fermex PT Indo Fermex v
13 Whole Egg Powder PT Sinergi Multi Lestarindo Eggway International Asia Pvt Ltd., v
14 Full Cream Milk Powder Berdin PT Mulia Aldana Indonesia PT Mulia Aldana Indonesia v
Orchid butter unsalted PT Muliaraya Agrijaya PT Indolacto
15 Filling Kacang Merah PT Jaya Fermex AB Mauri Malaysia SDN v
16 Telur Ayam PT Bintang Niaga
Susu Kental Manis Dairy Champ PT Mitra Subur Lestari Etika Dairies Sdn Bhd
17 Susu Kental Manis Cap Enak PT Adyaceda Amandelis PT Indofood
18 Le Patta Tropicana Vanila Custard PT Erico Indonesia PT Mero Sekawan Jaya
19 Kacang Tanah Cacah / Chunky PT Astaguna Wisesa PT Astaguna Wisesa
20 Tulip Masterfilling Dark Chocolate DC 3630F PT Mitra Subur Lestari PT Freyabadi Indotama
Gula Halus Claris Beli cash
Coklat Paste Flavour PAS 990177/ cullarome PT Jutarasa Abadi KH Roberts Pte,. Ltd
Filling Pasta Hazelnut PT Federal Food Internusa PT Federal Food Internusa
Daging Giling Ayam PT. Dagsap Endura Eatore PT. Dagsap Endura Eatore
Wijen Beli cash Bahan alami v
Bawang bombay Beli cash Bahan alami
Bawang putih Beli cash Bahan alami
Royco Ayam Jaya Mitra Damayanti PT Unilever Indonesia
Daun jeruk Beli cash Bahan alami
Cabe Merah NA Bahan alami
Lada putih merk Koepoe-koepoe PT Anggana Catur Prima PT Gunacipta Multirasa

Bogor, 26 April 2019

Dibuat oleh,
Ketua Tim Manajemen Halal

(Siti Hasanah Ilma)

NIS PRODUK

Nama Produk

Roti Manis Ayam

Roti Manis Isi Roti Manis Isi Roti Manis Isi Roti Manis Isi Roti Manis Isi Rica-Rica
Susu Vanilla Custard Cokelat Kacang Coklat Krim Coklat Hazelnut (Chicken Rica-
Rica)

v v v v v v
v v v v v v

v v v v v v

v v v v v v
v v v v v v

v v v v v v

v v v v v v

v v v v v v
v v v v v v
v v v v v v
v
 v
v
v
v
v
v
v
v

v
v
v
v
v
v

Disahkan Oleh,
Direktur/ FSTL

(Dudut Urip P)
 MATRIKS REKAPITULASI PRODUK DAN SELURUH BAHAN UNTUK SETIAP JENIS PRODUK

Nama Perusahaan : PT SRIBOGA BAKERIES INTEGRA

Jenis Produk : ROTI & KUE (ROTI)

Nama Produk

No. Nama Produk Supplier Produsen Roti manis isi Roti manis isi Roti manis isi Roti Manis Isi
nanas kelapa kacang hijau Blueberry

1 Tepung Tali Emas PT Sriboga Fluor Mills PT Sriboga Flour Mills v v v v

2 Air CV APDAMINDO CV APDAMINDO v v v v
3 Gula Rafinasi Angel R1 PT Angels Products PT Angels Products
4 Gula JawaManis Rafinasi Multichem PT Sentra Usahatama Jaya v v v v
5 Gula Caster Fine PT Makmur Sejati Internusa PT Makmur Sejati Internusa
7 Garam Yodium (KIPS) PT Susanti Megah PT Susanti Megah v v v v
8 Calcium Propionate PT Halim Sakti Pratama Macco Organiques Inc. v v v v
9 Bread Improver Bakers Bonus A PT Saf Indonusa PT Saf Indonusa
v v v v
10 Bread Improver Kaneka ST GM PT Kaneka Foods Indonesia PT Kaneka Foods Indonesia
11 Margarine Forvita CV Ricky Jaya PT Bina Karya Prima
v v v v
12 Palmboom Margarine PT Smart Tbk. PT Smart Tbk.
13 Menara Eifel Margarine PT Smart Tbk PT Smart Tbk.
14 Ragi Fresh Yeast Pinnacle PT Jaya Fermex PT Indo Fermex v v v v
15 Whole Egg Powder PT Sinergi Multi Lestarindo Eggway International Asia Pvt Ltd., v v v v
16 Full Cream Milk Powder Berdin PT Mulia Aldana Indonesia PT Mulia Aldana Indonesia v v v v

17 Tulip Masterfilling Dark Chocolate DC 3630F PT Mitra Subur Lestari PT Freyabadi Indotama

18 Le Patta Tropicana Pineapple CF PT Erico Indonesia PT Mero Sekawan Jaya v

19 Green Coconut Jam buybest PT Multisari Langgeng Jaya PT Marizarasa Sarimurni v
20 Kacang Hijau PT Multisari Langgeng Jaya PT Marizarasa Sarimurni v
21 Le Patta Tropicana Blueberry CF PT Erico Indonesia PT Mero Sekawan Jaya v

23 Tuna Chunk in Vegetable Oil @6KLG x 1.88Kg PT Maya Muncar PT Maya Muncar
24 Saus Tomat Kikkoman PT Kikkoman Akufood Indonesia PT Kikkoman Akufood Indonesia

25 Mayonaise Prochiz PT Mulia Boga Raya PT Mulia Boga Raya

26 Abon Sapi 99 CV Suryamas Besuki Jaya
27 Daging Giling Ayam PT. Dagsap Endura Eatore PT Dagsap Endura Eatore
28 Royco Ayam Jaya Mitra Damayanti PT Unilever Indonesia
29 Kecap asin merk ABC Beli Cash PT Heinz ABC
30 Kecap manis merk ABC Beli Cash PT Heinz ABC
31 Bawang Bombay Bahan Alami
32 Bawang Putih Bahan Alami
33 Lada hitam merk Koepoe-koepoe Beli Cash PT Gunacipta Multirasa
34 Lada putih merk Koepoe-koepoe Beli Cash PT Gunacipta Multirasa
Bon Cabe LV.15 Beli Cash PT Kobe Boga Utama
Saus cabai merk ABC ekstra pedas Beli Cash PT Heinz ABC
Bogor, 26 April 2019 Disahkan Oleh,
Dibuat oleh, Direktur/ FSTL
Ketua Tim Manajemen Halal

(Siti Hasanah Ilma) (Dudut Urip P)

Nama Produk
Roti Manis Isi
Roti Manis Isi Roti Manis Isi Roti Manis Isi
Chicken
Coklat Abon Sapi Tuna
Blackpepper
v v v v
v v v v

v v v v

v v v v
v v v v

v v v v

v v v v

v
v v v v
v v v v
v v v v

v
v

v
v
v
v
v v
v
v
v v
v
v
v v
v
v
 MATRIKS REKAPITULASI PRODUK DAN SELURUH BAHAN UNTUK SETIAP JENIS PRODUK

Nama Perusahaan : PT SRIBOGA BAKERIES INTEGRA

Jenis Produk : ROTI & KUE (ROTI)

No. Nama Bahan Supplier Produsen Roti Manis Isi Roti Manis Isi
Sarikaya Strawberry

1 Tepung Tali Emas PT Sriboga Fluor Mills PT Sriboga Flour Mills v v

2 Air CV APDAMINDO CV APDAMINDO v v
3 Gula Rafinasi Angel R1 PT Angels Products PT Angels Products
4 Gula JawaManis Rafinasi Multichem PT Sentra Usahatama Jaya v v
5 Gula Caster Fine PT Makmur Sejati Internusa PT Makmur Sejati Internusa
6 Garam Yodium (KIPS) PT Susanti Megah PT Susanti Megah v v
7 Calcium Propionate PT Halim Sakti Pratama Macco Organiques Inc. v v
8 Bread Improver Bakers Bonus A PT Saf Indonusa PT Saf Indonusa
v v
9 Bread Improver Kaneka ST GM PT Kaneka Foods Indonesia PT Kaneka Foods Indonesia
10 Margarine Forvita CV Ricky Jaya PT Bina Karya Prima
v v
11 Palmboom Margarine PT Smart Tbk. PT Smart Tbk.
12 Ragi Fresh Yeast Pinnacle PT Jaya Fermex PT Indo Fermex v v
13 Whole Egg Powder PT Sinergi Multi Lestarindo Eggway International Asia Pvt Ltd., v v
14 Full Cream Milk Powder Berdin MP30 PT Mulia Aldana Indonesia PT Mulia Aldana Indonesia v v
15 Orchid butter unsalted PT Muliaraya Agrijaya PT Indolacto
16 Gula Halus Claris Beli cash
17 Paletta Vla Sarikaya PT Seelindo Sejahteratama PT Zeelandia Indonesia v
PT Ciomas Adi Satwa/ PT QL/ CV
18 Telur Ayam PT Ciomas Adi Satwa/ PT QL/ CV Bintang Niaga
Bintang Niaga
19 Calf Processed Chedar Cheese Block Merah PT Erico Indonesia PT Calf Indonesia
20 Minto Chocolate Filling PT Jaya Fermex PT Mas Ganda
21 Susu Kental Manis Dairy Champ PT Mitra Subur Lestari Etika Dairies Sdn Bhd
22 Susu Kental Manis Cap Enak Putih PT Adyaceda Amandelis PT Indolakto
23 Tulip Dark Chocolate Compound PT Freyabadi Indotama PT Freyabadi Indotama
24 African Cocoa Powder PT Federal Food Internusa PT Federal Food Internusa
25 TULIP Chocolatier Dark Chocolate Chips PT Nirwana Lestari PT Freyabadi Indotama
 PT Nirwana Lestari/ PT Mitra Subur
26 TULIP Masterfilling Dark Chocolate DC 3630F PT Freyabadi Indotama
Lestari
27 Coklat Paste Flavour PAS 990177/ cullarome PT Jutarasa Abadi KH Roberts Pte Ltd
28 Kacang Tanah Cacah / Chunky PT Astaguna Wisesa PT Astaguna Wisesa

29 Mercolade Rainbow Chocolate Dip Glaze Green Tea Beli Cash PT Mercolade Indonesia

PT Indomarco Adi Prima / PT Adyaceda

30 Minyak Goreng Bimoli PT Salim Ivomas Pratama
Amandelis
31 Vanili Powder Koepoe-Koepoe PT Anggana Catur Prima PT Gunacipta Multirasa
32 Baking Powder Koepoe-Koepoe PT Anggana Catur Prima PT Gunacipta Multirasa
33 Le patta Tropicana Strawberry PT Erico Indonesia PT Mero Sekawan Jaya v
34 Dunia Biru Filling Powder PT Federal Food Internusa PT Federal Food Internusa

Bogor, 26 April 2019

Dibuat oleh, Disahkan Oleh,
Ketua Tim Manajemen Halal Direktur/ FSTL

(Siti Hasanah Ilma) (Dudut Urip P)

 Nama Produk

Roti Manis Rocky Roti Manis Milk Roti Manis Roti Manis Super Roti Manis Isi
Choco Meses Melted Cheese Dark Choco Matcha

v v v v v
v v v v v

v v v v v

v v v v v
v v v v v

v v v v v

v v v v v

v v v v v
v v v v v
v v v v v
v v
v

v
v v

v
v
v
 v

v
v

v v v

v
v

v v
 MATRIKS REKAPITULASI PRODUK DAN SELURUH BAHAN UNTUK SETIAP JENIS PRODUK

Nama Perusahaan : PT SRIBOGA BAKERIES INTEGRA

Jenis Produk : ROTI & KUE (ROTI)

Nam

Roti Manis Isi Roti Manis Isi Roti Manis Isi

No. Nama Bahan Supplier Produsen Roti Manis Isi
Bakso Ayam Abon Ayam Double Keju
Triple Keju (Triple
(Chicken Meatball (Sweet Abon (Double Cheese
Cheese Bun)
Bun) Chicken Bun) Bun)

1 Tepung Tali Emas PT Sriboga Fluor Mills PT Sriboga Flour Mills v v v v

2 Air CV APDAMINDO CV APDAMINDO v v v v
3 Gula Rafinasi Angel R1 PT Angels Products PT Angels Products
4 Gula JawaManis Rafinasi Multichem PT Sentra Usahatama Jaya
v v v v
5 Gula Caster Fine PT Makmur Sejati Internusa PT Makmur Sejati Internusa

6 Garam Yodium (KIPS) PT Susanti Megah PT Susanti Megah v v v v

7 Calcium Propionate PT Halim Sakti Pratama Macco Organiques Inc. v v v v

8 Bread Improver Bakers Bonus A PT Saf Indonusa PT Saf Indonusa

v v v v
9 Bread Improver Kaneka ST GM PT Kaneka Foods Indonesia PT Kaneka Foods Indonesia

10 Margarine Forvita CV Ricky Jaya PT Bina Karya Prima

v v v v
11 Palmboom Margarine PT Smart Tbk. PT Smart Tbk.
12 Ragi Fresh Yeast Pinnacle PT Jaya Fermex PT Indo Fermex v v v v

13 Whole Egg Powder PT Sinergi Multi Lestarindo Eggway International Asia Pvt Ltd., v v v v

14 Full Cream Milk Powder Berdin MP30 PT Mulia Aldana Indonesia PT Mulia Aldana Indonesia v v v v

15 Orchid butter unsalted PT Muliaraya Agrijaya PT Indolacto v v

PT Ciomas Adi Satwa/ PT QL/ CV PT Ciomas Adi Satwa/ PT QL/ CV

18 Telur Ayam v v v
Bintang Niaga Bintang Niaga
 Calf Processed Chedar Cheese Block
19 PT Erico Indonesia PT Calf Indonesia v v
Merah

21 Susu Kental Manis Dairy Champ PT Mitra Subur Lestari Etika Dairies Sdn Bhd
v v
22 Susu Kental Manis Cap Enak Putih PT Adyaceda Amandelis PT Indolakto

23 Bakso Ayam Aroma PT Tekno Advan Abadi PT Aromaduta Rasaprima v v

24 Parsley Beli cash - v
25 Raja Abon Sapi Cap 99 CV Surya Mas Besuki Jaya v
26 Mayonaise Prochiz PT Mulia Boga Raya PT Mulia Boga Raya v

27 Filling Kacang Merah (Red Bean Paste) PT Jaya Fermex AB MAURI MALAYSIA SDN BHD

28 Mc Lewis Saus Tomat PT Indo Pangan Sentosa PT Indo Pangan Sentosa

29 Buah Paprika Merah NA Bahan alami
30 Buah Paprika Hijau NA Bahan alami
31 Keju Mozarella PT Sukanda Jaya Molfino HNOS v v v
32 Keju Parmesan v
33 Sosis Sapi Aroma PT Tekno Advan Abadi PT Aromaduta Rasaprima
Grand Swalayan / PT.
34 Wijen Bahan alami
Prambanan Kencana
35 Sosis Ayam Aroma PT Tekno Advan Abadi PT Aromaduta Rasaprima
Keju Cheddar mudah parut (Cheese
36 PT Sukanda Jaya PT Diamond Cold Storage
easy to grate)
Tuna Chunk in Vegetable Oil @6KLG x PT Maya Muncar / PT Nusa
37 PT Maya Muncar
1.88Kg Indah

38 Saus Sambal Kikkoman PT Kikkoman Akufood Indonesia PT Kikkoman Akufood Indonesia

Bogor, 26 April 2019

Dibuat oleh, Disahkan Oleh,
Ketua Tim Manajemen Halal Direktur/ FSTL
(Siti Hasanah Ilma)
(Dudut Urip P)
 Nama Produk

Roti Manis Isi Roti Manis Isi

Roti Manis Isi
Sosis Daging Sapi Legitt Roti Isi Keju Sosis Ayam Roti Manis Isi Roti Pizza Sosis Roti Pizza (Pizza
Kacang Merah (An (Original Cheese) (Chicken Sausage Tuna Saus Bali
(Beef Sausage Ayam Bun)
Pan Red Bun)
Bun) Bun)

v v v v v v v
v v v v v v v

v v v v v v v

v v v v v v v
v v v v v v v

v v v v v v v

v v v v v v v

v v v v v v v

v v v v v v v

v v v v v v v

v v v v v
 v

v v

v v
v
v v

v v

v v

v v

v
 MATRIKS REKAPITULASI PRODUK DAN SELURUH BAHAN UNTUK SETIAP JENIS PRODUK

Nama Perusahaan : PT SRIBOGA BAKERIES INTEGRA

Jenis Produk : ROTI & KUE (ROTI)

No Nama Bahan Supplier Produsen 7-Fresh Floss

Roll Bread

1 Tepung Tali Emas PT Sriboga Flour Mills PT Sriboga Flour Mills v

2 Air CV APDAMINDO CV APDAMINDO v
3 Gula Rafinasi Angel R1 PT Angels Products PT Angels Products
4 Gula JawaManis Rafinasi Multichem PT Sentra Usahatama Jaya
v
5 Gula Caster Fine PT Makmur Sejati Internusa PT Makmur Sejati Internusa

6 Pinnacle Fresh Yeast PT Jaya Fermex PT Indo Fermex v

7 Palmia Butter Oil Subtitute PT Adyaceda Amandelis PT Salim Ivomas Pratama

8 Bread Improver Kaneka ST GM PT Kaneka Foods Indonesia

PT Kaneka Foods Indonesia v
9 Bread Improver Bakers Bonus A PT Saf Indonusa PT Saf Indonusa
10 Palmboom Margarine PT Smart Tbk PT Smart Tbk
v
11 Margarine Forvita CV Ricky Jaya PT Bina Karya Prima
12 Margarin Palmia PT Adyaceda Amandelis PT Salim Ivomas Pratama
13 Orchid butter unsalted PT Muliaraya Agrijaya PT Indolacto
14 Shortening Amanda Baker's Fat Special PT Adyaceda Amandelis PT Salim Ivomas Pratama

15 Full Cream Milk Powder Berdin MP30/ Susu bubuk merk berdin PT Mulia Aldana Indonesia PT Mulia Aldana Indonesia v

16 Whole Egg Powder PT Sinergi Multi Lestarindo Eggway International Asia Pvt Ltd., v
17 Garam Yodium KIPS PT Susanti Megah PT Susanti Megah v
18 Bread Improver S-500 PT Puratos Indonesia PT Puratos Indonesia
PT Victory Sentosa Abadi/ PT Halim
19 Calcium Propionate Macco Organiques Inc. v
Sakti Pratama

20 Filling Coklat Tulip Master Filling Dark Chocolate DC 3630F PT Mitra Subur Lestari PT Freya abadi Indotama
21 Tulip Dark Chocolate Compound PT Freya abadi Indotama PT Freya abadi Indotama
22 Filling Selai Kaya Morin ( SRIKAYA ) (5X2KG) PT Astaguna Wisesa PT Astaguna Wisesa
23 Le Patta Bakery Cream Vanila PT Erico Indonesia PT Calf Indonesia
24 Calf Processed Cheddar Cheese block merah Mero SKJ PT Calf Indonesia

25 Keju Cheddar mudah parut (Cheese easy to grate) PT Sukanda Jaya PT Diamond Cold Storage

26 Kacang Tanah cincang PT Gunanusa Eramandiri

27 Kacang Tanah (Peanut Chunky) PT Multisari Langgengjaya PT Marizarasa Sarimurni
28 Wijen PT Marizarasa Sarimurni Bahan alami
29 Susu Kental Manis Dairy Champ PT Mitra Subur Lestari Etika Dairies Sdn Bhd
30 Susu Kental Manis Cap Enak Putih PT Adyaceda Amandelis PT Indolakto
31 Gula Halus Dyna PT Sekawan Kersa Mulya PT Sekawan Kersa Mulya
32 Abon Ayam SR Super PT Saudaraku Besuki Jaya v
33 Mayonaise Mc Lewis PT Indo Pangan Sentosa PT Indo Pangan Sentosa v
34 Coklat Paste Flavour PAS 990177/ cullarome PT Jutarasa Abadi KH Roberts Pte,. Ltd

35 Flavour Coffe Pasta ( PAS 990179 ) / FG Cullarome Coffe KH Roberts Pte,. Ltd
PT Jutarasa Abadi
36 Bawang Bombay Bahan alami Bahan alami v
37 Parsley Bahan alami Bahan alami v
38 Kopi Instant Nescafe Klasik PT Nestle Indonesia

Bogor, 26 April 2019

Dibuat oleh,
Ketua Tim Manajemen Halal

(Siti Hasanah Ilma)

AHAN UNTUK SETIAP JENIS PRODUK

Produk

7-Fresh Choco 7-Fresh

7-Fresh 7-Fresh Coating 7-Fresh Triple 7-Fresh Bagelen 7-Fresh Choco 7-Fresh Choco
& Vanilla Chocokaya Big
Choconut Pop Nut Cheese Kotak Big Bun Cheese Big Bun
Custard Bun

v v v v v v v v
v v v v v v v v

v v v v v v v v

v v v v v v v v
v

v v v v v v v

v v v v v v v

v v v
v v v
v

v v v v v v v v

v v v v v v v v
v v v v v v v v
v

v v v v v v v v

v v v v
 v v
v
v v

v v

v v
v v
v

Disahkan Oleh,
Direktur/ FSTL

(Dudut Urip P)