FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

“IMPACTO DE LOS EFLUENTES DE LA CURTIEMBRE “MACRO CUER SAC”

SAN JUAN DE LURIGANCHO 2019”

Autores:

Araujo Huarcaya, Aarón

Carrión Cortez, Carolina
Cunaique Guerrero, Yuly
Siles Montoya, Renzo
Pizarro de la Cruz, Jesús

Asesor:

Chunqui Niño de Guzmán, Madeleine Griselda

Línea de Investigación:

Gestión empresarial y productiva

Lima, Perú

(2019)
I. Introducción

En la investigación se ha hecho un análisis de la contaminación producida

por el impacto de los efluentes industriales durante el proceso productivo de
la entidad, que es de mediana capacidad, la cual cumple con los procesos de
riba, curtido y acabado, lo cual convierte las pieles de animales en cueros
terminados. La problemática es ¿cuál es el impacto de los efluentes de la
curtiembre en la empresa macro cuer sac san juan de Lurigancho 2019?
siendo la principal actividad, la anulación de estos desechos al ambiente sin
previo procedimiento, provocando el maltrato y la contaminación hacia las
aguas, los suelos y el aire; no obstante, en los problemas de contaminación
que ocasiona el sector peletero, y aunque estas industrias contaminen el
medio ambiente nunca dejaran de existir y seguirán en crecimiento. La
empresa macro-cuer sac es de mediana capacidad productiva, lo que
equivale de 1500 a 2500 pieles por mes; se sugiere que la finalidad es
concluir el nivel de contaminación, mediante diversos monitorios que
satisfagan al ambiente y así poder evaluar los diversos impactos ambientales
que ocasionan los efluentes y que se da en el proceso productivo de
transformación de las pieles a cuero acabado.

En la jornada del pelambre, en el desarrollo del curtido, reside en exponer las

pieles de los animales a un proceso con una solución de ácidos sulfúricos en
el medio alcalino, con el propósito de lograr la separación del pelo del
animal con su piel. En el mencionado proceso se utilizan como reactivos,
los ácidos sulfurosos, y bases como lo son el cal y los hidróxidos de sodio,
para mantener un PH que sea más de 11 y otros reactivos químicos , como lo
son las enzimas, que logran las reducción de las cargas contaminantes, que
se basa principalmente en la disminución de las emisiones que contaminan
principalmente al agua, suelo y el aire, para evitar estas consecuencias
brindaremos algunas posibles soluciones para la reducción que la demanda
química de oxígeno exige en cada curtiembre.
En nuestro país, el gasto en protección ambiental sigue siendo mínimo por
parte del estado peruano; a pesar del incremento del presupuesto nacional y
de la economía en los últimos 3 años. Según el Ministerio del Ambiente
(2014), el gasto aproximado en la gestión de residuos sólidos por parte de las
1 834 municipalidades es de US$ 8 en el 2010; y de US$ 9,8 por habitante
en el 2012. Según Rey de Castro Rosas (2014), a nivel nacional entre las
industrias que emiten efluentes contaminantes a los ríos y mares, sitúan en
peligro a los animales, plantas y personas que dependen de ellos; se
encuentra la curtiembre, cuyos efluentes contienen residuos de cromo usado
como agente de curtación.

Objetivo
Nuestro objetivo principal es disminuir el impacto de los efluentes de las
curtiembres en la empresa macro-cuer sac, sjm 2019 por la contaminación de
aguas residuales que provoca una gran contaminación ambiental y
enfermedades en la población.
Objetivos específicos
 Disminuir de la contaminación del agua por los efluentes de
las curtiembres en la empresa MACRO-CUER SAC, SJM
2019.
 Disminuir la contaminación del suele por los efluentes de las
curtiembres en la empresa MACRO-CUER SAC, SJM 2019.
 Evitar enfermedades que generan a las personas al consumir
las aguas residuales por los efluentes de las curtiembres en la
empresa MACRO-CUER SAC, SJM 2019.

ANTECEDENTES

Cuesta Diana, Velazco Carol y Castro Julian (2018) en su artículo “EVALUACIÓN

AMBIENTAL ASOCIADA A LOS VERTIMIENTOS DE AGUAS RESIDUALES
GENERADOS POR UNA EMPRESA DE CURTIEMBRES EN LA CUENCA
DEL RÍO ABURRÁ”, en la investigación se quiere lograr verificar la afectación de
la descarga de los vertimientos de la empresa sobre la fuente hídrica, que permitan
simular los parámetros de pH, Conductividad, DBO (rápida y lenta), caudal y
temperatura usando el modelo QUAL2K de la EPA. Se aplicó el método Conesa,
basado en el método de la matriz causa- efecto e involucrando la matriz de Leopold
y el método Instituto Batelle-Columbus; en la comunidad de Aburrá. Concluyo que
los resultados lograron identificar como impacto significativo el uso y la alteración
fisicoquímica del recurso hídrico, especialmente en las etapas del proceso de la
curtiembre relacionados con el remojo, el pelambre, el desencalado, la purga, el
piquelado, el curtido, el recurtido y el teñido.

Ballen Miguel, Hernandez Luisa, Parra David, Asly Vega y Perez Karen (2016) en
su artículo “USING SCENEDESMUS SP. FOR THE PHYCOREMEDIATION OF
TANNERY WASTEWATER”, en la investigación se desea disminuir la descarga
para evitar alterar la calidad de los cuerpos de agua superficiales. Se empleó como
un tratamiento alternativo a estos efluentes industriales, el uso de micro algas,
debido a su capacidad de remoción de contaminantes, lo cual se evaluó el
crecimiento de la micro alga Scenedesmus sp. en tres diluciones diferentes de una
agua residual (20%, 50% y 100%) de una Curtiembres por un periodo de 15 días,
valorando la remoción de cromo hexavalente (Cr+6), nutrientes (nitritos, nitratos,
fosfatos y sulfatos) y reducción de la demanda bioquímica de oxigeno (DBO), en el
Barrio San Benito de la ciudad de Bogotá. Como resultado se obtuvo un
crecimiento de Scenedesmus que proporcional a la dilución del efluente, con mayor
obtención de biomasa en el agua residual sin diluir. Esta biomasa redujo la
concentración de Cr+6 (>98%) así como los nitratos (>90%) y fosfatos (>99%) los
cuales pudieron ser tomados por la micro alga para su crecimiento, pero
adicionalmente se observó una reducción de nitritos (>98%), sulfatos (>92%) y
DBO (>88%) que puede ser atribuible a un efecto compartido micro alga-bacteria.
De esta forma se puede concluir que la micro alga utilizo el efluente residual como
un sustrato de crecimiento, mejorando la calidad del mismo en un proceso de
ficorremediación.

ROSALES (2018) en su artículo “LA CONTAMINACIÓN DE LAS

CURTIEMBRES” en la investigación se busca finalizar como el cromo y los
sulfuros Realizan el tratamiento de estas aguas por medio del uso de
microorganismos tales como las micro algas, debido a su capacidad de utilizar los
compuestos inorgánicos y acumular metales y otras sustancias contaminantes. Se
empleó una evaluación de la capacidad de crecimiento y de remoción de nitrógeno,
fósforo y cromo por parte del micro alga comparando la eficiencia entre las células
libres e inmovilizadas en una matriz. De esta manera se puede concluir que la
curtiembre conlleva a un problema de salud ya que esto es generado por las causas
de los contaminantes químicos, aguas comúnmente atribuida a la industria.

FÚGUEME DIANA, CALLE MANRIQUE, YATE LEONARDO, (2018) en su

artículo. “EVALUACIÓN SOBRE LOS SECTORES PRODUCTIVOS DE LA
CURTIEMBRE” en la investigación se quiere establecer la determinación de la
etapa del pelambre que se emplea en la empresa con relación másica de piel, se
realizó mediante la evaluación del impacto de los residuales generados en el
proceso de pelambre sin alterar la calidad del producto final, mediante el nivel de
proceso de pelambre sin sulfuro y pelambre mixto a cueros vacunos, Los resultados
obtenidos permiten establecer que, la recirculación de las aguas de pelambre no
incremente los costos, por el contrario, presente un ahorro y disminuya el impacto
ambiental. Concluyo que la curtiembre en los sectores productivos conlleva una
gran estimulación de causan y efectos negativos sobre el recurso hídrico en el
ambiente que tiene que afrontar estas a fin de no contaminar.

LAZO (2017) En su tesis “EVALUACIÓN DE LA CONTAMINACIÓN

AMBIENTAL GENERADA POR EFLUENTES INDUSTRIALES EN EL
PROCESO PRODUCTIVO DE UNA CURTIEMBRE” la investigación plantea
que la contaminación ambiental es un fenómeno que existe desde que se originó la
tierra; pues las sustancias o elementos contaminantes se dispersan y transportan
sobre y dentro de sus recursos naturales, modificando de esta manera sus
características originales; como instrumento de investigación tenemos una encuesta
dirigido a persona que presentan una situación que se agudiza e incrementa por el
consumismo humano y la explotación de recursos naturales de manera irracional e
insostenible; de allí que, este problema ha crecido notablemente. Concluyendo se
deduce que es evidente que la destrucción de muchos ecosistemas genera una
pérdida importante de la biodiversidad; además de verse amenazado el futuro de las
poblaciones debido a las consecuencias nefastas que produce la contaminación.

CUENTAS (2016) En su tesis “La contaminación ambiental generada por efluentes

industriales en el proceso productivo de una curtiembre de mediana capacidad del
parque industrial de rio seco, Arequipa” En la investigación se plantea lograr
verificar que la industria del cuero es considerada uno de los sectores más
contaminantes; pues reconocemos que en el proceso del curtido son necesarios
alrededor de 500 kilos de productos químicos para el procesamiento de una
tonelada de cuero crudo; se estima que un 85% no se incorporan en el cuero
acabado; así este se convierte en contaminante del medio ambiente: agua, suelo y
aire. El método que se realizó fue analizar la producción del cuero y se requiere la
eliminación de la mayoría de los componentes de la piel cruda, de la cual se termina
aprovechando únicamente el 20% del peso; el otro 80% se descarta como residuo.
Con estos resultados, se afirma que se generan importantes volúmenes de residuos
sólidos, emisiones gaseosas, efluentes líquidos con una combinación.

En conclusión, la realización de esta investigación se hizo con el propósito de

aportar conocimientos sobre las diversas alternativas de solución que se podrían dar
siguiendo la indagación científica para la mejora y disminución del impacto de los
efluentes de la curtiembre, a la vez fomentar a la sociedad conciencia de la
importancia del cuidado del medioambiente y que esto se trasmita de generación en
generación para salvaguardar el planeta. El cambio empieza desde hoy y no esperar
el mañana.
 II. Material y Método

Tipo y diseño dela investigación

Se realizó de tipo descriptiva, correlacionar por que se analizara las
variables, técnicas de la recolección de datos, se trata de identificar una
relación existente entre dos variables.
Descripción de la muestra
Realizamos una encuesta a los pobladores de Canto rey en san juan de
Lurigancho sobre el Problema de Efluentes de la curtiembre, se encuesto a
30 personas como muestra para obtener datos exactos.
Criterios de inclusión de la muestra: se empleó como muestra a todas las
personas mayores de edad y personas que recientemente viven en el distrito,
tomando en cuenta sus preocupaciones de los pobladores de sanjuán de
Lurigancho, para poder realizar dicha encuesta solicitamos ayuda de los
colaboradores voluntarios, para eso se informó que la encuesta era de suma
importancia y la información que nos brinden Seri utilizada exclusivamente
para fines académicos ya que esos datos serian analizados en un conjunto de
muestra, de forma individual. Esta en cuenta fue de forma anonimato.
Problemática de los efluentes de la curtiembre
Instrumento: la estrategia que utilizamos para realizar el trabajo fue dela
encuesta por la información que genera es más confiable y las respuestas son
opciones que se da en dicha entrevista, utilizando a la vez herramientas muy
útiles para la recolección de datos del cuestionario donde se planearon
preguntas que nos ayudaran a obtener las variables.
Unidad de análisis
Curtiembre macro s.a.c.
 III. Resultados

Frecuencias de variables cualitativas

Estadísticos

Sexo de Distrito donde Vivir cerca del Contaminación Visitas al rio

encuestados viven rio al rio

Válidos 60 60 60 60 60
N
Perdidos 0 0 0 0 0

Estadísticos

problemas u
Empresas Trabajar en Sanción para Charlas
inconveniencias
informales empresa empresas antes la informativas
informales informales contaminación

Válidos 60 60 59 60 60
N
Perdidos 0 0 1 0 0
Tabla de frecuencia del encuestado

¿Cree usted que las aguas servidas producidas por los efluentes de la curtiembre produzcan
enfermedades a futuro ?

Tabla nª 1

Contaminación del Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje

agua válido acumulado

masculino 38 63,3 63,3 63,3

Válidos femenino 22 36,7 36,7 100,0

Total 60 100,0 100,0

Fuente: vecinos de san juan de Lurigancho

Gráfico de resultados

63,3

36,7

Dado los encuestados, podemos tener un resultado del cual la mayoría

de personas con el 63,3% están de acuerdo con las aguas servidas
producidas por los efluentes de la curtiembre produzcan enfermedades a
futuro y con el 36,7% de persona no están de acuerdo.
Tabla de frecuencia

¿Usted cree que la basura arrojada por la empresa macro-cuer sac a los ríos tenga
consecuencia a futuro por los efluentes de la curtiembre?

Tabla nª 2

Sólidos y basura Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje

válido acumulado

si 37 61,7 61,7 61,7

Válidos no 23 38,3 38,3 100,0

Total 60 100,0 100,0

Fuente: vecinos de san juan de Lurigancho

Gráfico de resultados

61,7
38,3

Dado los encuestados, podemos tener un resultado del cual la mayoría

de personas con el 61,7% están de acuerdo con que la basura arrojada
por la empresa macro-cuer sac a los ríos tenga consecuencia a futuro
por los efluentes de la curtiembre y con el 38,3% de persona no están de
acuerdo.
Tabla de frecuencia

¿Usted cree que la siembra de vegetales pueda estar contaminada por las por los efluentes de

la curtiembre?

Tabla nª 3

Daño de Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje

vegetación válido acumulado

si 43 71,7 71,7 71,7

Válidos no 17 28,3 28,3 100,0

Total 60 100,0 100,0

Fuente: vecinos de san juan de Lurigancho

Gráfico de resultados

71,7

28,3

Dado los encuestados, podemos tener un resultado del cual la mayoría

de personas con el 71,7% están de acuerdo con que la siembra de
vegetales pueda estar contaminada por las por los efluentes de la
curtiembre y con el 28,3% de persona no están de acuerd
Tabla de frecuencia

¿crees que el agua del rio contaminado por los efluentes de la curtiembre de la empresa macro
cuer sac cumpla con un buen índice de calidad?

Tabla nª 4

Intervención Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje

antrópica válido acumulado

POCO 44 73,3 73,3 73,3

Válidos MUCHO 16 26,7 26,7 100,0

Total 60 100,0 100,0

Fuente: vecinos de san juan de Lurigancho

Gráfico de resultados

73,3

26,7

Dado los encuestados, podemos tener un resultado del cual la mayoría

de personas con el 73,3% están de acuerdo con que el agua del rio
contaminado por los efluentes de la curtiembre de la empresa macro cuer
sac cumpla con un buen índice de calidad y con el 26,7% de persona no
están de acuerdo.
Tabla de frecuencia
¿usted cree que los residuos de los efluentes de la curtiembre desechados por la empresa
macro cuer sac de SJL se degraden a un corto tiempo?

Tabla nª 5

Situación de Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje

residuos válido acumulado

si 46 76,7 76,7 76,7

Válidos no 14 23,3 23,3 100,0

Total 60 100,0 100,0

Fuente: vecinos de san juan de Lurigancho

Gráfico de resultados

76,7 %

23,3 %

Dado los encuestados, podemos tener un resultado del cual la mayoría de

personas con el 76,7% están de acuerdo con que los residuos de los
efluentes de la curtiembre desechados por la empresa macro cuer sac de
SJL se degraden a un corto tiempo y con el 23,3% de persona no están de
acuerdo.
Tabla de frecuencia
¿usted cree que el efluente de la curtiembre pueda traer consecuencias con la vegetación?

Tabla nª 6

Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje

válido acumulado

si 20 33,3 33,3 33,3

Válidos no 40 66,7 66,7 100,0

Total 60 100,0 100,0

Fuente: vecinos de san juan de Lurigancho

Gráfico de resultados

66,7%

33,3%

Dado los encuestados, podemos tener un resultado del cual la mayoría de

personas con el 33,3% están de acuerdo con que el efluente de la curtiembre
pueda traer consecuencias con la vegetación y con el 66,7% de persona no
están de acuerdo que los efluentes traigan consecuencias con la vegetación.
Tabla de frecuencia de sanción para empresas informales
¿cree usted que la contaminación por los efluentes de la curtiembre de la empresa macro cuer
sac tenga consecuencias con el sembrado de cultivos?

Tabla nª 7

Actividad Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje

biológica válido acumulado

si 20 33,3 33,3 33,3

Válidos no 40 66,7 66,7 100,0

Total 60 100,0 100,0

Fuente: vecinos de san juan de Lurigancho

Gráfico de resultados

66,7

33,3

Dado los encuestados, podemos tener un resultado del cual la mayoría de

personas con el 33,3% están de acuerdo con que la contaminación por los
efluentes de la curtiembre de la empresa macro cuer sac tenga
consecuencias con el sembrado de cultivos y con el 66,7% de persona no
están de acuerdo que los efluentes traigan consecuencias con el sembrado de
cultivo.
Tabla de frecuencia

¿cree usted que la contaminación de la curtiembre tome efectos secundarios con el suelo?

Tabla nª 8

Cobertura del Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje

suelo válido acumulado

si 25 41,7 41,7 41,7

Válidos no 35 58,3 58,3 100,0

Total 60 100,0 100,0

Fuente: vecinos de san juan de Lurigancho

Gráfico de resultados

41,3
58,3

Dado los encuestados, podemos tener un resultado del cual la mayoría de

personas con el 41,3% están de acuerdo con que la contaminación de la
curtiembre tome efectos secundarios con el suelo y con el 58,3% de persona
no están de acuerdo que los efluentes traigan efectos secundarios con el suelo.
Tabla de frecuencia

¿conoce usted personas que vivan cerca de la empresa macro cuer sac en SJL que consuman
agua del río?

Tabla nª 9

Consumidores Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje

acumulado

si 31 51,7 51,7 51,7

Válidos no 29 48,3 48,3 100,0

Total 60 100,0 100,0

Fuente: vecinos de san juan de Lurigancho

Gráfico de resultados

51,7% 48,3%

Dado los encuestados, podemos tener un resultado del cual la mayoría de

personas con el 51,7% están de acuerdo con que existen personas que vivan
cerca de la empresa macro cuer sac en SJL que consuman agua del río y con
el 48,3% de persona no están de acuerdo que existan personas consuman
agua del rio.
Tabla de frecuencia
¿cree usted que los trabajadores de la empresa macro cuer sac sufran las consecuencias por
trabajar en un ámbito contaminado por el impacto de los efluentes?

Tabla nª 10

Trabajadores Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje

agrícolas y sus válido acumulado
familias

si 48 80,0 80,0 80,0

Válidos no 12 20,0 20,0 100,0

Total 60 100,0 100,0

Fuente: vecinos de san juan de Lurigancho

Gráfico de resultados

80,0 %

20,0%

Si no
Dado los encuestados, podemos tener un resultado del cual la mayoría de
personas con el 80% están de acuerdo con que los trabajadores de la empresa
macro cuer sac sufran las consecuencias por trabajar en un ámbito
contaminado por el impacto de los efluentes y con el 20% de persona no están
de acuerdo que existan consecuencias graves al trabajar en la empresa macro
cuer sac.

Tabla de frecuencia

¿se pueden contaminar comunidades vecinas con el agua del rio contaminada por los
efluentes de la empresa macro cuer sac?

Tabla nª 11

Comunidades Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje

vecinas válido acumulado

si 31 51,7 51,7 51,7

Válidos no 29 48,3 48,3 100,0

Total 60 100,0 100,0

Fuente: vecinos de san juan de Lurigancho

Gráfico de resultados

51,7% 48,3%

Dado los encuestados, podemos tener un resultado del cual la mayoría de

personas con el 51,7% están de acuerdo con que pueden contaminar
comunidades vecinas con el agua del rio contaminada por los efluentes de la
empresa macro cuer sac y con el 48,3% de persona no están de acuerdo.

Tabla de frecuencia

¿pueden existir enfermedades a consecuencia de los efluentes de la curtiembre por la

empresa macro cuer sac?

Tabla nª 12

Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje

válido acumulado

si 33 55,0 55,0 55,0

Válidos no 27 45,0 45,0 100,0

Total 60 100,0 100,0

Fuente: vecinos de san juan de Lurigancho

Gráfico de resultados

55,0%
45,0%

Dado los encuestados, podemos tener un resultado del cual la mayoría de

personas con el 55,0% están de acuerdo que pueden existir enfermedades a
consecuencia de los efluentes de la curtiembre por la empresa macro cuer sac
y con el 45,0% de persona no están de acuerdo.

IV. DISCUSIÓN

Cuesta Diana, Velazco Carol y Castro Julián (2018). “Evaluación ambiental

asociada a los vertimientos de aguas residuales generados por una empresa
de curtiembres en la cuenca del río Aburrá” llega a la conclusión que en el
proceso de la curtiembre se identifica el uso y las alteraciones fisicoquímicas
y esto altera mucho más al impacto de contaminación en las aguas
residuales.

Ballen Miguel, Hernández Luisa, Parra David, Asly Vega y Perez Karen
(2016) en su artículo “Using Scenedesmus sp. for the Phycoremediation of
Tannery Wastewater” llega a la conclusión que para mejorar la calidad del
proceso se emplea la fitorremediación ya que reduce varias concentraciones,
haciendo la dilución del efluente.

ROSALES (2018) “La contaminación de las curtiembres “. llega a la

conclusión que la curtiembre conlleva a un problema de salud ya que esto es
generado por las causas de los contaminantes químicos, aguas comúnmente
atribuida a la industria.

Fúgueme Diana, Calle Manrique, Yate Leonardo, (2018). “Evaluación sobre

los sectores productivos de la curtiembre “llega a la conclusión que la
curtiembre en los sectores productivos conlleva una gran estimulación de
causan y efectos negativos sobre el recurso hídrico en el ambiente que tiene
que afrontar estas a fin de no contaminar.

LAZO (2017). “Evaluación de la contaminación ambiental generada por

efluentes industriales en el proceso productivo de una curtiembre” llega a
una conclusión que la curtiembre destruye nuestros ecosistemas y la
población y las futuras poblaciones se verán perjudicadas a al impacto
ambiental que se genera.

LAZO (2017). “Evaluación de la contaminación ambiental generada por

efluentes industriales en el proceso productivo de una curtiembre” llega a
una conclusión que la curtiembre destruye nuestros ecosistemas y la
población y las futuras poblaciones se verán perjudicadas a al impacto
ambiental que se genera.

V. CONCLUSIONES

 Se analizó la contaminación del agua por los efluentes de las

curtiembres en la empresa macro-cuer sac, sjl 2019, la empresa ha
puesto en práctica la tecnología poniendo en proceso la purificación
donde se pueda instalar una maquina purificadora en la cual separe
los residuos tóxicos con el agua en la cual pasara a ser procesa.

 Se disminuyó la contaminación del suelo por los efluentes de las

curtiembres en la empresa macro-cuer sac, sjl 2019, poniendo en
proceso un plan de desarrollo en el cual la empresa debe utilizar
fertilizante en su proceso productivo.

 Se conoció en un 85% de enfermedades que generan a las personas al

consumir las aguas residuales por los efluentes de las curtiembres en
la empresa macro-cuer sac, sjl 2019, utilizando la maquina
purificador para beber agua que ya está procesada y curada.
ANEXOS
Referencias

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