PROFESI (Profesional Islam)

Media Publikasi Penelitian; 2018; Volume 16; No 1.

Website: ejournal.stikespku.ac.id

Manfaat Air Seduhan Bawang Putih Terhadap Penurunan Hipertensi

Sofilina Nufita Setianti 1, Cemy Nur Fitria 2*

1
Program Studi DIII Keperawatan PKU Muhammadiyah Surakarta
2
Program Studi DIII Keperawatan PKU Muhammadiyah Surakarta
* Email: sofilina30@gmail.com

Kata Kunci Abstrak

Hipertensi, Penyakit hipertensi merupakan the silent disease karena orang tidak mengetahui
Bawang putih dirinya terkena hipertensi sebelum memeriksakan tekanan darahnya. Secara
nasional 25,8% penduduk Indonesia menderita penyakit hipertensi. Pengobatan
non-farmakologi hipertensi dapat menggunakan tanaman herbal, seperti
bawang putih. Tujuan: Mengetahui pengaruh pemberian air seduhan bawang
putih terhadap penurunan hipertensi. Metode Penelitian: Penelitian ini
menggunakan Quasi Experiment dan desain yang digunakan adalah One Group
Pretest Posttest design. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik
purposive sampling, sejumlah 15 responden. Uji normalitas yang digunakan
ialah uji shapiro-wilk dan teknik analis menggunakan uji T-test paired. Hasil:
Hasil uji statistik didapatkan sistol sebelum dan sesudah perlakuan thitung berada
diatas ttabel yaitu 14.000 > 1.761, dan diastol sebelum dan sesudah thitung diatas
ttabel yaitu 11.180 > 1.761 yang berarti ada pengaruh. Nilai p sistol dan diastol
sebelum dan sesudah perlakuan ialah p = 0.000 (p<0.005). Angka koefisien
korelasi untuk sistol sebesar 0.962 (96%) yang menunjukkan tingkat perbedaan
sangat kuat, sedangkan angka koefisien korelasi diastol sebesar 0.548 (54%)
yang menunjukkan tingkat perbedaan termasuk sedang. Simpulan: Ada
pengaruh pemberian air seduhan bawang putih terhadap penurunan hipertensi.

Benefit of Water Infusion of Garlic to Decrease Hipertension

Keywords: Abstract
Hypertension, Background: Hypertension is the silent disease because people do not know that
Garlic they have hypertension before their blood pressure is checked. Nationally 25.8%
of Indonesia's population suffers from hypertension. Treatment of non-
pharmacological hypertension can use herbs, such as garlic. Purpose: To know
the effect of water infusion of garlic to decrease hpertension. Methods: This
research used Quasi Experiment and used One Group Pretest Posttest design.
The Sampling technique was purposive sampling technique, number of 15
respondents. Normality test used was shapiro-wilk test and analytical technique
using paired T-test. Results: The statistic test result got sistol value before and
after thitung treatment above ttabel that is 14.000> 1.761, and diastol before and
after thitung treatment also above ttabel that is 11.180> 1.761 which means there is
influence. The value of p sistol and diastole before and after treatment was p =
0.000 (p <0.005). The correlation coefficient rate for systole before and after
treatment was 0.962 (96%) indicating that the difference rate was very strong,
while the diastolic correlation number before and after the treatment was 0.548
(54%) indicating that the difference level was medium. Conclusion: There is
influence of blood pressure of sisol and diastol between before and after giving
treatment of sedimentation water of garlic to blood pressure.

30

1. PENDAHULUAN
Penyakit hipertensi merupakan the silent
disease karena orang tidak mengetahui dirinya
terkena hipertensi sebelum memeriksakan tekan-
an darahnya. Apabila terjadi hipertensi secara
terus menerus dapat memicu terjadinya stroke,
serangan jantung, gagal jantung, dan merupakan
penyebab utama gagal ginjal kronik (Rudianto
(2013) dalam Rachmawati, 2013).
Penyakit kardiovaskuler di seluruh dunia
menyebabkan sekitar 17 juta kematian per tahun,
hampir sepertiga dari total. Dari jumlah tersebut
komplikasi hipertensi mencapai 9,4 juta kematian
di seluruh dunia tiap tahun, 45 % kematian akibat
penyakit jantung dan 51 % kematian akibat
stroke (WHO, 2013). Prevalensi hipertensi akan
terus meningkat tajam dan diprediksi pada tahun
2025 sebanyak 29% orang dewasa di seluruh
dunia terkena hipertensi. Hipertensi telah meng-
akibatkan kematian sekitar 8 juta orang setiap
tahun, dimana 1,5 juta kematian terjadi di Asia
Tenggara yang 1/3 populasinya menderita hiper-
tensi (Kemenkes RI, 2013).
Di Indonesia, prevalensi hipertensi cukup
tinggi. Menurut National Basic Health Survey
2013, prevalensi hipertensi pada kelompok usia
15-24 tahun adalah 8,7 persen, pada kelompok
usia 25-34 tahun adalah 14,7 persen, 35-44 tahun
24,8 persen, 45-54 tahun 35,6 persen, 55-64
tahun 45,9 persen, 65-74 tahun 57,6 persen, dan
lebih dari 75 tahun adalah 63,8 persen (Kartika,
2014). Dengan menggunakan unit analisis
individu menunjukkan bahwa secara nasional
25,8% penduduk Indonesia menderita penyakit
hipertensi. Jika saat ini penduduk Indonesia
sebesar 252.124.458 jiwa maka terdapat
65.048.110 jiwa yang menderita hipertensi. Suatu
kondisi yang cukup mengejutkan (Kemenkes RI,
2013).
Secara garis besar pengobatan hipertensi
dibagi menjadi dua, yaitu: pengobatan non-obat
(non-farmakologis) dan pengobatan dengan obat
medis (Setiawan, 2008). Menurut beberapa ahli,
pengobatan non-farmakologis sama penting
dengan pengobatan farmakologis, dan bahkan
akan lebih menguntungkan terutama bagi pen-
derita hipertensi ringan. Pada penderita hipertensi
ringan, pengobatan non-farmakologis kadang
dapat mengendalikan atau menurunkan tekanan
darah sehingga pengobatan secara farmakologis
tidak diperlukan atau sekurangnya ditunda.
31
PROFESI (Profesional Islam)
Media PublikasiPenelitian; 2018; Volume 16; No 1.
Website: ejournal@stikespku.ac.id
Namun pada kondisi ketika obat antihipertensi
sangat diperlukan, maka pengobatan non-farma-
kologis dapat dijadikan sebagai pelengkap se-
hingga menghasilkan efek pengobatan yang lebih
baik (Junaedi (2013) dalam Mohanis, 2015).
Bawang putih merupakan anggota bawang-
bawangan yang paling populer di dunia. Jenis
umbi yang memiliki nama ilmiah Allium sativum
linn ini merupakan keturunan bawang liar allium
longicurpis regel, yang tumbuh di Asia Tengah
yang beriklim sub tropis. Pada tahun 1921, de
Bray dan Loeper telah membuktikan khasiat
bawang putih untuk pengobatan hipertensi
(Astawan, 2016). Senyawa alisin dalam bawang
putih berkhasiat menghancurkan pembentukan
pembekuan darah dalam arteri, mengurangi
gejala diabetes dan mengurangi tekanan darah
(Andareto, 2015). Menurut penelitian Mohanis
(2015) ada perbedaan yang signifikan tekanan
darah sistolik dan diastolik sebelum dan sesudah
pemberian seduhan bawang putih.
Setelah dilakukan studi pendahuluan di Desa
Sambirejo RT 19 RW 03 Sambi, Boyolali,
berdasarkan data yang diperoleh dari Puskesmas
Sambi II terdapat 17 orang yang menderita
hipertensi. Sebagian besar masyarakat yang
mengalami hipertensi tidak mengetahui bahwa
tekanan darah mereka tinggi, mereka juga tidak
mengetahui komplikasi yang disebabkan dari
darah tinggi. Masyarakat belum mengetahui jika
pemberian air seduhan bawang putih bermanfaat
untuk menurunkan tekanan darah.
Berdasarkan latar belakang permasalahan
diatas, penulis tertarik mengaplikasikan judul
“Manfaat Air Seduhan Bawang Putih Terhadap
Penurunan Hipertensi”.
2. METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan desain pene-
litian studi penelitian eksperimen semu (Quasi
Experiment). Desain penelitian yang digunakan
adalah One Group Pretest Posttest design yaitu
dalam penelitian tidak menggunakan kelompok
pembanding (kontrol). Penelitian ini dilakukan
dengan cara memberikan pretest (pengamatan
awal) sebelum dilakukan perlakuan, setelah
dilakukan perlakuan kemudian dilakukan posttest
(pengamatan akhir) (Notoatmodjo, 2012). Pene-
litian ini dilakukan pada tanggal 21 Desember
2017 sampai 27 Desember 2017 dengan meng-
konsumsi air seduhan bawang putih selama
PROFESI (Profesional Islam)
Media Publikasi Penelitian; 2018; Volume 16; No 1.
Website: ejournal.stikespku.ac.id

seminggu dengan pemberian 1 hari 1 kali pada Tabel 2. Deskripsi Data Responden
waktu sore hari pukul 16.00 WIB. Berdasarkan Jenis Kelamin
Populasi dalam penelitian ini adalah
penderita hipertensi di Dukuh Sambirejo RT 19 Jenis Kelamin Frekuensi Prosentase (%)
RW 03 Sambi, Boyolali. Berdasarkan data yang Laki-laki 2 13.3
diperoleh dari puskesmas didapatkan jumlah Perempuan 13 86.7
yang mengalami hipertensi sebanyak 17 orang. Total 15 100.0
Sampel dalam penelitian ini adalah orang yang
menderita hipertensi di Dukuh Sambirejo RT 19 Berdasarkan tabel 2. mayoritas jenis kelamin
RW 03 Sambi, Boyolali sejumlah 15 orang. Sam- responden adalah perempuan yaitu 13 orang
pel yang diambil adalah sampel yang memenuhi (86.7%).
kriteria inklusi dan eksklusi. Setelah diseleksi
sampel yang memenuhi kriteria inklusi dan Tabel 3. Deskripsi Data Responden
eksklusi adalah berjumlah 15 orang. Pengambilan Berdasarkan Pekerjaan
sampel diambil secara purposive sampling
Pekerjaan Frekuensi Prosentae (%)
dengan kriteria hasil:
1) Kriteria inklusi IRT 3 20.0
a) Penderita hipertensi ringan (140/90 Tani 10 66.7
mmHg) atau lebih Buruh 2 13.3
b) Penderita hipertensi tanpa penyakit pe- Total 15 100.0
nyerta
c) Bersedia menjadi responden Berdasarkan tabel 3. mayoritas pekerjaan
2) Kriteria eksklusi responden adalah tani yaitu 10 orang (66.7%).
a) Pasien yang tidak suka bawang putih
b) Pasien yang alergi bawang putih Tabel 4. Deskripsi Data Responden
c) Tidak bersedia menjadi responden
Berdasarkan Pendidikan
3. HASIL PENELITIAN Pendidikan Frekuensi Prosentase (%)
3.1 Analisis Univariat Tidak Sekolah 3 20.0
SD 9 60.0
Tabel 1. Deskripsi Data Responden
Berdasarkan Umur SMP 2 13.3
SMA 1 6.7
Umur Frekuensi Prosentase (%) Total 15 100.0
45-54 1 6.7
55-64 2 13.3 Berdasarkan tabel 4. mayoritas pendidikan
65-74 6 40.0 terakhir responden adalah SD yaitu 9 orang
>75 6 40.0 (60%).
Total 15 100.0
Tabel 5. Hasil Pengukuran Tekanan Darah
Berdasarkan tabel 1. mayoritas umur respon- Pretest Postest
Hasil
den adalah berumur 65-74 tahun dan usia >75
Pengukuran Sistol Diastol Sistol Diastol
tahun yaitu 6 orang (40%).
Minimum 140 90 110 70
Maximum 220 120 200 90
Mean 173.33 102.67 145.33 77.67
Std.Deviation 28.200 10.328 26.013 6.230

32

Berdasarkan tabel 5. hasil pengukuran dari
15 sampel penelitian diketahui bahwa sebelum
perlakuan nilai rata-rata sistol 173.33 dan setelah
pemberian perlakuan dengan mengkonsumsi air
seduhan bawang putih didapatkan nilai rata-rata
sistol 145.33. Penelitian ini diketahui juga sebe-
lum perlakuan nilai rata-rata diastol 102.67, dan
setelah pemberian perlakuan dengan mengkon-
sumsi air seduhan bawang putih didapatkan nilai
rata-rata diastol 77.67.
3.2 Analisis Bivariat
Analisis bivariat dalam penelitian ini untuk
mengetahui pengaruh pemberian air seduhan
bawang putih terhadap penurunan hipertensi.
Skala pengukuran pada penelitian ini adalah
skala rasio, sehingga uji prasyarat yang diguna-
kan pada penelitian ini adalah uji shapiro-wilk.
Sebelum dilakukan uji analisis, dilakukan uji
normalitas data. Hasil dari uji normalitas didapat-
kan hasil yaitu: sistole sebelum perlakuan
p=0,080, diastol sebelum perlakuan p=0,056,
sistol sesudah perlakuan p=0,557 dan diastol
sesudah perlakuan p=0,126, maka dapat disim-
pulkan bahwa data tersebut berdistribusi normal
karena p = >0,05 maka uji analisis yang diguna-
kan adalah uji T-test paired.
Tabel 6. Hasil Uji T-test Paired
thitung ttabel Nilai p
Sistol sebelum
perlakuan
14.000 1.761 0,000
Sistol sesudah
perlakuan
Diastol sebelum
perlakuan
11.180 1.761 0,000
Diastol sesudah
perlakuan
Berdasarkan tabel 6. penghitungan uji t test
paired menghasilkan nilai uji statistik t untuk
sistol sebelum dan sesudah perlakuan adalah
14.000 dengan p sebesar 0.000. Sedangkan untuk
diastol sebelum dan sesudah perlakuan nilai uji
statistik t adalah 11.180 dengan p sebesar 0.000.
Nilai p = 0.000 dimana p < 0.005 yang dapat
diputuskan Ho ditolak atau Ha diterima. Ber-
dasarkan hasil tabel diatas, sistol sebelum dan
33
PROFESI (Profesional Islam)
Media PublikasiPenelitian; 2018; Volume 16; No 1.
Website: ejournal@stikespku.ac.id
sesudah perlakuan thitung berada diatas ttabel yaitu
14.000 > 1.761, dan diastol sebelum dan sesudah
perlakuan thitung juga berada diatas ttabel yaitu
11.180 > 1.761 sehingga terdapat perbedaan yang
signifikan tekanan darah sistol dan diastol antara
sebelum dan sesudah pemberian perlakuan.
Kesimpulan dari uji statistik bahwa ada
perbedaan tekanan darah sisol dan diastol antara
sebelum dan sesudah pemberian perlakuan air
seduhan bawang putih terhadap tekanan darah.
4. PEMBAHASAN
Hipertensi adalah suatu keadaan dimana
seseorang mengalami peningkatan tekanan darah
diatas normal yang ditunjukkan oleh angka
systolic (bagian atas) dan diastolik (angka bawah)
pada pemeriksaan tensi darah menggunakan alat
pengukur tekanan darah baik yang berupa cuff air
raksa (sphygmomanometer) atau alat digital
lainnya (Irwan, 2016).
Hasil penelitian diketahui bahwa responden
dengan usia 65-74 tahun dan usia >75 tahun
(40%) merupakan usia yang paling banyak
menderita hipertensi. Tekanan darah tinggi sangat
sering terjadi pada orang berusia lebih dari 60
tahun karena tekanan darah secara alami cende-
rung meningkat seiring bertambahnya usia. Ini
sering disebabkan oleh perubahan alamiah
didalam tubuh yang mempengaruhi jantung,
pembuluh darah dan hormon (Triyanto, 2014).
Dari hasil penelitian pada usia 45-54 tahun
penurunan tekanan darah selisih rata-rata sistol
20 dan diastol 20, usia 55-64 tahun penurunan
tekanan darah selisih rata-rata sistol 30 dan
diastol 12,05, usia 65-74 tahun penurunan
tekanan darah selisih rata-rata sistol 25 dan
diastol 26,16, usia >75 tahun penurunan tekanan
darah selisih rata-rata sistol 33,03 dan diastol
27,05. Sehingga usia >75 tahun menunjukkan
penurunan tekanan darah paling efektif yaitu
dengan selisih rata-rata sistol sebesar 33,03 dan
selisih rata-rata diastol sebesar 27,05. Berdasar-
kan penelitian, di usia >75 tahun mereka menga-
takan puas dengan keadaanya saat ini dan men-
dapat dukungan keluarga terhadap kebutuhannya,
baik kebutuhan fisik maupun kebutuhan psiko-
logis.
Hasil penelitian didapatkan bahwa respon-
den dengan jenis kelamin perempuan (86.7%)
lebih tinggi dari jenis kelamin laki-laki (13.3%).
PROFESI (Profesional Islam)
Media Publikasi Penelitian; 2018; Volume 16; No 1.
Website: ejournal.stikespku.ac.id
Hal ini terjadi ketika sebagian wanita mengalami
menopause yang menyebabkan terjadinya peru-
bahan hormonal, sehingga hipertensi lebih
banyak dijumpai pada wanita (Jurnaedi 2013).
Dari hasil penelitian jenis kelamin peremuan
mengalami penurunan tekanan darah selisih rata-
rata sistol 28,85 dan diastol 26,15 sedangkan
jenis kelamin laki-laki mengalami penurunan
tekanan daah selisih rata-rata sistol 22,05 dan
diastol 12,5. Sehingga jenis kelamin perempuan
menunjukkan penurunan tekanan darah paling
efektif dibandingkan dengan jenis kelamin laki-
laki yaitu dengan selisih rata-rata sistol sebesar
28,85 dan selisih rata-rata diastol sebesar 26,15.
Berdasarkan hasil penelitian perempuan menga-
lami penurunan tekanan darah paling efektif
karena kondisi psikologis, dimana perempuan
lebih banyak menghabiskan waktu dengan anak
ataupun cucu sehingga membuat mereka meng-
hilangkan stress.
Secara garis besar, pengobatan hipertensi
dibagi menjadi dua yaitu pengobatan non-
farmakologis dan pengobatan farmakologis. Pada
penelitian ini menggunakan jenis pengobatan
non-farmakologis yaitu dengan pengobatan
bahan alami seperti buah, sayur, dan tanaman
herbal. Salah satunya yaitu air seduhan bawang
putih yang diminum selama seminggu dengan
pemberian 1 hari 1 kali pada waktu sore hari
pukul 16.00 WIB.
Pemberian air seduhan bawang putih ini,
responden mengalami penurunan tekanan darah
sistol maupun diastol dalam waktu 7 hari. Hasil
penelitian menjelaskan bahwa dari 15 responden
tekanan darah sistol, semua responden menga-
lami penurunan. Nilai rata-rata tekanan darah
sistol sebelum perlakuan 173.33 dan setelah per-
lakuan 145.33 dengan demikian terjadi penurun-
an tekanan darah sebesar 28,0. Angka koefisien
korelasi untuk sistol sebelum dan sesudah per-
lakuan sebesar 0.962 (96%) yang menunjukkan
bahwa tingkat perbedaan termasuk sangat kuat,
sistol sebelum dan sesudah perlakuan thitung
berada diatas ttabel yaitu 14.000 > 1.761, nilai p =
0.000 (p<0.005), yang berarti bahwa terdapat
perbedaan yang signifikan tekanan darah sistol
antara sebelum dan sesudah pemberian perlakuan
dengan mengkonsumsi air seduhan bawang putih.
Sedangkan tekanan darah diastol pada 15 respon-
den, semua responden mengalami penurunan
tekanan darah. Nilai rata-rata tekanan darah
34
diastol sebelum perlakuan 102.67 dan setelah
perlakuan 77.67 dengan demikian terjadi penu-
runan tekanan darah sebesar 25,0. Angka koefisi-
en korelasi diastol sbelum dan sesudah perlakuan
sebesar 0.548 (54%) yang menunjukkan bahwa
tingkat perbedaan termasuk sedang, diastol
sebelum dan sesudah perlakuan thitung berada
diatas ttabel yaitu 11.180 > 1.761, nilai p = 0.000
(p<0.005), yang berarti bahwa terdapat perbedaan
yang signifikan tekanan darah diastol antara
sebelum dan sesudah pemberian perlakuan. Dari
uraian diatas dapat menunjukkan bahwa pem-
berian air seduhan bawang putih efektif terhadap
hipertensi karena adanya penurunan yang
signifikan antara sistol dan diastol sebelum dan
sesudah diberi perlakuan.
Menurut penelitian Mohanis (2015) yang
berjudul Pemberian air seduhan bawang putih
terhadap penurunan tekanan darah, dari hasil
penelitian ada perbedaan yang signifikan tekanan
darah sistolik dan diastolik sebelum dan sesudah
pemberian seduhan bawang putih. Menurut pene-
litian Yumiati (2012) yang berjudul Perbandingan
Efektifitas Seduhan Bawang Putih dengan
Captopril Terhadap Penurunan Tekanan Darah
pada Penderita Hipertensi, dari hasil penelitian
menunjukkanm adanya penurunan yang sangat
signifikan antara mean tekanan darah sebelum
dan sesudah diberikan terapi seduhan bawang
putih pada kelompok intervensi bawang putih
dan kelompok intervensi captopril
Ketika bawang putih dimemarkan atau
dihaluskan, zat aliin yang sebenarnya tidak
berbau akan terurai. Dengan dorongan enzim
alinase, aliin terpecah menjadi alisin, amonia,
dan asam piruvat. Bau tajam alisin disebabkan
karena kandungan zat belerang. Aroma khas ini
bertambah menyengat ketika zat belerang dalam
alisin diterbangkan ammonia ke udara, sebab
ammonia mudah menguap (Andareto, 2015).
Senyawa alisin dalam bawang putih berkhasiat
menghancurkan pembentukan pembekuan darah
dalam arteri, mengurangi gejala diabetes dan
mengurangi tekanan darah. Bawang putih juga
mengandung zat alisin dan hidrogen sulfida. Zat
tersebut memiliki efek selayaknya obat darah
tinggi, yakni memperbesar pembuluh darah dan
membuat pembuluh darah tidak kaku sehingga
tekanan darah akan turun. Kemampuan bawang
putih untuk secara signifikan mengurangi risiko
hipertensi dapat dikaitkan dengan kehadiran zat

aktif yang dikenal sebagai allicin dan sulfida.
Allicin merupakan zat yang bekerja untuk mere-
laksasi pembuluh darah, mengurangi tekanan apa
pun, dan kerusakan yang mempengaruhi darah
(Junaedi, 2013 dalam Mohanis).
Berdasarkan uraian diatas maka hipotesis
yang menyatakan ada pengaruh pemberian air
seduhan bawang putih terhadap penurunan
hipertensi diterima.
5. SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang telah
dilakukan pada 15 penderita hipertensi dapat
disimpulkan sebagai berikut:
a. Karakteristik responden penderita hipertensi
mayoritas dengan jenis kelamin perempuan
(86.7%), usia mayoritas 65-74 tahun dan usia
>75 tahun (40%), pendidikan mayoritas
sekolah dasar (60%) dan pekerjaan mayoritas
adalah tani (66%).
b. Nilai rata-rata sistol 173.33 dan setelah
pemberian perlakuan dengan mengkonsumsi
air seduhan bawang putih didapatkan nilai
rata-rata sistol 145.33. Pada usia >75
menunjukkan penurunan tekanan darah paling
efektif yaitu dengan selisih rata-rata sistol
sebesar 33,03 dan jenis kelamin perempuan
menunjukkan penurunan tekanan darah paling
efektif dibandingkan dengan jenis kelamin
laki-laki yaitu dengan selisih rata-rata sistol
sebesar 28,85.
c. Nilai rata-rata diastol 102.67 dan setelah
pemberian perlakuan dengan mengkonsumsi
air seduhan bawang putih didapatkan nilai
rata-rata diastol 77.67. Pada usia >75
menunjukkan penurunan tekanan darah paling
efektif yaitu dengan selisih rata-rata diastol
sebesar 27,05. dan jenis kelamin perempuan
menunjukkan penurunan tekanan darah paling
efektif dibandingkan dengan jenis kelamin
laki-laki yaitu dengan selisih rata-rata diastol
sebesar 26,15.
d. Tekanan darah rata-rata sistol mengalami
penurunan yaitu 28,0; sedangkan rata rata
diastolnya 25,0. Angka koefisien korelasi
untuk sistol sebelum dan sesudah perlakuan
sebesar 0.962 (96%) yang menunjukkan
bahwa tingkat perbedaan termasuk sangat
kuat, sedangkan angka joefisien korelasi
diastol sbelum dan sesudah perlakuan sebesar
0.548 (54%) yang menunjukkan bahwa
35
PROFESI (Profesional Islam)
Media PublikasiPenelitian; 2018; Volume 16; No 1.
Website: ejournal@stikespku.ac.id
tingkat perbedaan termasuk sedang. Nilai p
sistol dan diastol adalah p = 0.000 (p<0.005).
Sistol sebelum dan sesudah perlakuan thitung
berada diatas ttabel yaitu 14.000 > 1.761, dan
diastol sebelum dan sesudah perlakuan thitung
juga berada diatas ttabel yaitu 11.180 > 1.761
yang berarti bahwa terdapat perbedaan yang
signifikan tekanan darah diastol antara
sebelum dan sesudah pemberian perlakuan
dengan mengkonsumsi air seduhan bawang
putih.
6. SARAN
a. Bagi puskesmas disarankan untuk melaku-
kan penyuluhan tentang manfaat air
seduhan bawang putih, penyuluhan dapat
dilakukan pada saat perkumpulan warga
seperti PKK, rapat warga, posyandu lansia.
b. Bagi masyarakat disarankan untuk men-
jaga kesehatan dalam hal ini adalah
pencegahan penyakit hipertensi dengan
mengkonsumsi atau minuman yang dapat
menurunkan tekanan darah, seperti meng-
konsumsi air seduhan bawang putih.
c. Bagi peneliti selanjutnya disarankan untuk
meniliti dengan membandingkan antara
terapi non farmakologis dengan terapi
farmakologis, untuk mengetahui tingkat
keefektifan pemberian air seduhan bawang
putih terhdap penurunan tekanan darah.
7. REFERENSI
Andareto, Obi. (2015). Apotik Herbal di Sekitar
Anda Solusi Pengbatan 1001 Penyakit
Secara Alami dan Sehat Tanpa Efek
Samping. Jakarta: Pustaka Ilmu Semesta.
Online
https://books.google.co.id/books?id=zx7
nCgAAQBAJ&pg=PT10&dq=Senyawa+
alisin+dalam+bawang+putih+berkhasiat+
menghancurkan+pembentukan+pembeku
an+darah&hl=id&sa=X&ved=0ahUKEw
iFyeLi2tDXAhUkTI8KHT00DNwQ6AE
IJzAA#v=onepage&q=Senyawa%20alisi
n%20dalam%20bawang%20putih%20ber
khasiat%20menghancurkan%20pembent
ukan%20pembekuan%20darah&f=false.
Diakses Tanggal 31 Oktober 2017.
PROFESI (Profesional Islam)
Media Publikasi Penelitian; 2018; Volume 16; No 1.
Website: ejournal.stikespku.ac.id

Astawan, Made. (2016). Sehat dengan Rempah
dan Bumbu Dapur. Jakarta: Kompas
Media Nusantara.
Irwan. (2016). Epidemiologi Penyakit Tidak
Menular. Jakarta: Deepublish. Online
https://books.google.co.id/books?id=3eU
3DAAAQBAJ&printsec=frontcover&dq
=epidemiologi+penyakit+tidak+menular
&hl=id&sa=X&ved=0ahUKEwiQ1ZCQ
pNHXAhUYT48KHVmODhsQ6AEIJT
AA#v=onepage&q=epidemiologi%20pen
yakit%20tidak%20menular&f=false.
Diakses Tanggal 21 November 2017.
Jurnaedi, Edi., Sufrida, Y., Mia, G.R. (2013).
Hipertensi Kandas Berkat Herbal. Jakar-
ta: FMedia. Online https://books. google.
co.id/books?id=J-TIAwAAQBAJ&print
sec=frontcover&dq=Hipertensi+Kandas+
Berkat+Herbal&hl=id&sa=X&ved=0ahU
KEwj5gNahtpnXAhUBxZQKHVFSCn
MQ6AEIJTAA#v=onepage&q=Hiperten
si%20Kandas%20Berkat%20Herbal&f=f
alse.Diakses Tanggal 22 Oktober 2017.
Kartika, Unoviana. 7 Maret 2014. Hipertensi
Bukan Sekedar Tekanan Darah Tinggi.
Kompas. Online http://lifestyle.kompas.
com/read/2014/03/07/1706102/Hipertens
i.Bukan.Sekadar.Tekanan.Darah.Tinggi.
Diakses Tanggal 29 Oktober 2017.
Kemenkes RI. (2013). Pedoman Teknis Pene-
muan dan Tatalaksana Hipertensi.
Online http://perpustakaan.depkes. go.id:
8180/bitstream/123456789/2139/2/BK20
13-328.pdf. Diakses Tanggal 29 Oktober
2017.
Mohanis. (2015). Pemberian Air Seduhan Ba-
wang Putih Terhadap Penurunan Tekanan
Darah. Jurnal Iptek Terapan. Vol. 9. No
1. Online http://doi.org/ 10.22216/
jit.2015.v9i1.43. Diakses Tanggal 19
Oktober 2017.
Notoatmodjo, Soekidjo. (2012). Metode Peneli-
tian. Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Rachmawati, Yuliana Dewi. (2013). Hubungan
Antara Gaya Hidup dengan Kejadian
Hiertensi pada Usia Dewasa Muda di
Desa Pondok Kecamatan Nguter Kabu-
paten Sukoharjo. Program Studi Kese-
hatan Masyarakat. Universitas Muham-
madiyah Surakarta.Online http://eprints.
ums.ac.id/27285/. Diakses Tanggal 18
Oktober 2017.
Setiawan Dalimartha, dkk. (2008). Care Your Self
Hipertensi. Jakarta: Penerbit Plus. Online
https://books.google.co.id/books?id=l9G
pkjB_TpcC&pg=PA27&dq=pencegahan
+hipertensi+farmakologis+dan+non+far
makologis+hipertensi&hl=id&sa=X&ved
=0ahUKEwj_poKZvpnXAhWCv7wKH
XdFBsUQ6AEIJTAA#v=onepage&q=pe
ncegahan%20hipertensi%20farmakologis
%20dan%20non%20farmakologis%20hi
pertensi&f=false. Diakses Tanggal 29
Oktober 2017.
Triyanto, Endang. (2014). Pelayanan Kepera-
watan bagi Penderita Hipertensi Secara
Terpadu. Yogyakarta: Graha Ilmu.
World Health Organization. (2013). A Global
Brief on Hypertension Silent Killer,
Global Public Health Crisis. Online
http://www.who.int/cardiovascular_disea
ses/publications/global_brief_hypertensio
n/en/. Diakses Tanggal 27 Oktober 2017.
Yumiati., Siti, R.H.D., Arneliwati. (2012). Per-
bandingan Efektifitas Seduhan Bawang
Putih dengan Captopril Terhadap
Penurunan Tekanan Darah pada Penderita
Hipertensi. Program Studi Ilmu Kepe-
rawatan. Universitas Riau. Online
http://repository.unri.ac.id:80/handle/123
456789/4164. Diakses Tanggal 27
Oktober 2017.

36