INFORME DE LABORTORIO No.- 2.

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EQUIVALENTE MECÁNICO DEL CALOR
Fernando Camacho, Gustavo Chávez, Joe Guerrero
Universidad de las Fuerzas Armadas, Av. General Rumiñahui s/n
Sangolquı́-Ecuador, P.O.BOX: 171-5-231B
{jaguerrero15}@espe.edu.ec

June 9, 2019

FÍSICA FUNDAMENTAL
NRC: 5497
Instructor: Guillermo Méndez C.
Laboratorista: Wilson Espı́n M.
Fecha realización: 31 de Mayo 2019

Resumen
La práctica consistió en analizar la relación existente entre joule y calorı́a basándose en el
estudio de Joule que consiste en que una agitación vigorosa de una rueda de paleta aplicada
al agua, agrega energı́a a ese sistema, llegando a determinar que el aumento de temperatura
es proporcional a la cantidad de trabajo realizado. Se definió la calorı́a, como la cantidad
de calor necesaria para elevar la temperatura en un grado. Usando materiales y equipos del
laboratorio determinando ası́ el estudio de Joule.
Palabras-clave—Joule, energı́a, trabajo.

Abstract
The practice consisted in analyzing the relationship between Joule and Cal based on the
study of Joule which is that a vigorous agitation of a paddle wheel applied to water, adds
energy to that system, reaching to determine that the increase in temperature is proportional
to the amount of work done. Calorie was defined as the amount of heat needed to raise the
temperature to a degree. Using laboratory materials and equipment thus determining the
study of Joule.
Keywords—Joule, energy, work.

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1 Objetivo(s)
1.1. Analizar cómo encontrar experimental-
mente la relación entre calorı́a y joule.
2 Marco teórico
La equivalencia entre el trabajo mecánico y el
calor es planteada gracias al pricipio de conser-
2.2. Historia del Calor y el Aporte de
vación de la energı́a. Cuando toda la energı́a
mecánica se pueda convertir en calor, se puede
conseguir el valor numérico de esta relación.
Comúnmente el trabajo se mide en Joules y la
energı́a térmica en calorı́as.
2.1. ¿Qué es el calor?
La teorı́a molecular de la materia toma
en cuenta ciertas hipótesis que explican
todos los hechos observados. Como lo
son:
• Todos los cuerpos están formados por
particulas pequeñisimas, llamadas
moléculas.
• Las moléculas no ocupan todo el vol-
umen del cuerpo que forman, entre
ellas hay espacios vacı́os, llamados
intermoleculares, cuyas dimensiones
varı́an con el estado del cuerpo.
• Entre molécula y molécula se ejercen
ciertas fuerzas, llamadas de cohesión.
• Las moléculas están en movimiemto.
Realizando las siguientes hipotesis:
• El calor que posee un cuerpo es
la suma de las energias de sus
moléculas.
• La mayor o menor temperatura de un
cuerpo se debe a la mayor o menor
velocidad de sus moléculas.
Entonces se interpreta que: dar calor
a un cuerpo, significa aumentar la en-
ergı́a mecánica sus moléculas; quitarle
calor, disminuir la energı́a mecánica de sus
moléculas. Un aumento o una disminución
de la energı́a de las moléculas provocará
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un aumento o disminución de su veloci-
dad, y por lo tanto, un aumento o una
disminución de la temperatura del cuerpo;
en otros casos, la variación de la energı́a de
las moléculas provocará un cambio de es-
tado del cuerpo, sin que haya variación de
sus velocidades, es decir, sin que se pro-
duzca una variación de temperatura.
Joule
La historia nos dice que la humanidad
tardó bastante tiempo en entender la nat-
uraleza del calor. Por mucho tiempo se
creyó que la energı́a y el calor no estaban
relacionadas y eran cosas completamente
distintas. Los cientı́ficos se basaban en
la teorı́a calórica que describı́a al calor
como un fluido que se impregnaba a los
cuerpos y que era el causante del calor que
intercambiaban al ser puestos en contacto.
Esta teorı́a fue propuesta por Antoine
Lavosier en el año de 1783 y fue prece-
dida por el trabajo de Sadi Carnot en el
año de 1824. Sin embargo, durante la
primera mitad del siglo XIX un excéntrico
fabricante de cerveza y cientı́fico amateur
llamado James Prescott Joule desmintió
esta teorı́a. Joule propuso una relación
entre el calor y el trabajo mecánico, lo
cual dio paso a la creación de la primera
ley de la termodinámica.
James Prescott Joule nació en el año de
1818. Fue descendiente de una familia de
fabricantes de cerveza, ası́ que, estaba muy
bien relacionado con la experimentación
quı́mica. Joule fue pupilo de John Dal-
ton y realizo muchos experimentos por su
cuenta mientras se mantenı́a a la cabeza
de su empresa cervecera.
Joule habı́a propuesto la hipótesis de
que el trabajo que se producı́a se trans-
formaba directamente en calor, pero eso
aún debı́a ser demostrado experimental-
mente. En diciembre de 1849, Joule re-
alizó una pequeña publicación en las actas
 de la “Real Society”, ahı́ sugirió que el
calor generado en un cable que transmite
una corriente eléctrica era el resultado del
calor generado por las reacciones quı́micas
de una celda voltaica. Dicho de manera
más simple, el calor es generado, no es
simplemente transferido desde una fuente
en un motor electromagnético.
2.3. Primera Ley de la Termodinámica
En sı́ntesis, esta ley nos dice que la en-
ergı́a se conserva. La energı́a no se genera
espontáneamente, no sale de la nada. Por
ejemplo, si se quiere que un gas se expanda
para empujar un pistón, esta energı́a debe
o bien tomarse de la energı́a interna del
gas (lo que reducirı́a su temperatura) o
bien debe introducirse al gas en forma
de calor. Esta ley es representada por la
fórmula de la energı́a interna:
∆U = ∆Q + ∆W (1)
de electrodos positivos y negativos debido
al movimiento de los electrones dentro
del mismo; mientras que si a un disposi-
tivo se le aplica una diferencia de poten-
cial(Voltaje) se genera una diferencia de
temperatura.
El calor que se desprende de un mecan-
ismo se debe a las vibraciones continuas
de sus átomos y al momento de propor-
cionarle corriente eléctrica el paso de los
electrones a través de los cuerpos provoca
una perturbación en este movimiento,
alterando las vibraciones de los átomos
generando un aumento en la amplitud gen-
erada por estos; siendo este un factor de
proporcionalidad directa con la temper-
atura generada.
James Prescott Joule fue quien halló una
ley que relaciona estos factores, generado
como conclusión que el trabajo disipado
es proporcional a:

La energı́a interna de un sistema es lo • Tiempo de circulación de la corriente

mismo que la energı́a potencial del sis-
tema, pero la energı́a interna se utiliza • Al cuadrado de la intensidad
cuando estamos hablando en términos de • A la resistencia del conductor
termodinámica.

2.4. Conversión de energı́a eléctrica en 2.5. Experimento de Joule

calor
El experimento se puede ver en la Ilus-
En primer lugar, es necesario tener en tración 1:
cuenta el principio de conservación de la
energı́a que establece que la energı́a no
se crea ni se destruye, solo se transforma.
Para que la energı́a sea transformada, esta
debe existir inicialmente y en este caso el
proceso inicia con energı́a eléctrica sum-
inistrada a un mecanismos que a la vez
produce luz o calor. La termoelectrici-
dad es una rama de la termodinámica que
analiza la relación de la energı́a eléctrica
y el calor.

Si en un dispositivo se presenta una difer-

encia de temperatura a cada lado, el
producto de esta actividad térmica es el
voltaje generado a partir de la creación

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Joule diseñó un experimento cuyo objetivo 3 Materiales y Equipos
era probar que el calor era una forma de
energı́a y que podı́a ser obtenida a partir • Calorı́metro eléctrico.
de la energı́a mecánica. En un recipiente
hermético y aislado colocó unas paletas en • Fuente de C.A.
su interior sumergidas en agua, las pale- • Balanza.
tas estaban conectadas por una cuerda
con masas en los extremos (fuera del re- • Reóstato.
cipiente) que pueden caer, estas a su vez
conectadas a una palanca que se puede • Amperı́metro C.A.
mover en cı́rculos para mover las masas
• Voltı́metro de C.A.
e implementó un termómetro para deter-
minar la variación en la temperatura del • Termómetro.
agua.
• Cronómetro.
En el sistema estático obviamente no
sucedı́a nada, pero, cuando se mueven las • Probeta.
masas por medio de la palanca, las paletas
• Conductores eléctricos.
dentro del recipiente giraban y esto pro-
ducı́a que el agua dentro del contenedor
aumente su temperatura. De esta forma se
demostró que la energı́a que se perdı́a del
4 Actividad & Proced-
sistema se transformaba en calor, es de- imiento
cir, energı́a calorı́fica. Ası́ James Prescott
Joule demostró que el trabajo o energı́a 4.1. Ultilizando la balanza, determine la masa
mecánica es equivalente a la cantidad de del calorı́metro de Al (m’).
calor. Se encontró la siguiente relación:
4.2. Vierta en el calorı́metro, 200 mL de agua
(m).
W = 4.18Q
Q = 0.24W 4.3. Determine la temperatura inicial del agua
y del calorı́metro (◦ To).
Esto a su vez permitió determinar:
4.4. Conectados el amperı́metro y el reóstato,
1J = 0.24cal en serie y el voltı́metro, en paralelo, re-
1cal = 4.18J spectivamente, alimente con la fuente de
tensión alterna y al mismo tiempo ponga
También se determinó: en marcha el cronómetro (t). Haga revisar
el circuito eléctrico.
W = EM = EC + EP
4.5. Con el reóstato mantenga la corriente (I)
Donde: W = trabajo y la tensión (V) constantes y anote sus
valores. Desconecte la fuente, luego de 5
EM =Energı́a Mecánica minutos de operación.

4.6. Determine la temperatura final del agua

Ec =Energı́a Cinética
(◦ Tf), luego de removerlo con el agitador.
EP =Energı́a Potencial 4.7. Repita esta operación variando la masa del
agua y la tensión.

4.8. Registre los datos en la hoja técnica.

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4.9. Tabulación de datos: • Gráfica Q – W (Al)

Table 1:
magua kilogramos 0.2001 0.1275
m0Al kilogramos 0.0429 0.0429
V Voltios 7.25 15.37
I Amperios 1.6 1.2
T Segundos 180 180
◦ ◦
To C 20.1 20.2 • Gráfica Q – W (Total)
◦ ◦
Tf C 22.2 21.7
∆ ◦T ◦
C 2.1 1.5
∆Q Calorı́as 0.420 0.191
∆Q’ Calorı́as 0.020 0.014
∆T=∆Q+∆Q’ Calorı́as 0.440 0.205
W Joules 1839.325 858.601
Joules
J [ ] 4.180 4.188
cal
Error Porcentual % 0.00143 0.00048
Observando las imagenes podemos ver
Table 2: que W y Q son directamente propor-
cionales, una proporcionalidad de exacta-
magua kilogramos 0.0923 0.0588
mente 4.1858, que fue la equivalencia por
m0Al kilogramos 0.0429 0.0429
la cual multiplicamos para obtener el uno
V Voltios 4.12 2.31
del otro. Por los valores finales de J, serán
I Amperios 0.8 0.4
el equivalente por el cual multiplicamos, a
T Segundos 180 180
◦ ◦ razón de esto nuestro error será el mı́nimo.
To C 21 23
◦ ◦
Tf C 22 23.4 5.2. Qué entiende por calor y temper-
∆ ◦T ◦
C 1 0.4 atura. Explique con ejemplos sus
∆Q Calorı́as 0.092 0.024 diferencias.
∆Q’ Calorı́as 0.009 0.004
∆T=∆Q+∆Q’ Calorı́as 0.102 0.027 Todos sabemos que cuando calentamos un
W Joules 425.265 114.094 objeto su temperatura aumenta. General-
Joules mentese piensa que calor y temperatura
J [ ] 4.169 4.226
cal son lo mismo. Sin embargo pero este no
Error Porcentual % 0.00406 0.00956
es el caso. El calor y la temperatura están
relacionadas entre si, pero son conceptos
totalmente diferentes.
5 Datos
El calor es la energı́a total del movimiento
5.1. Realiceun gráfico: Q – W y analice
molecular en una sustancia, mientras
• Gráfica Q – W (H2 O) que la temperatura es una medida de la
energı́a molecular media. El calor de-
pende de la velocidad de las partı́culas,
su número, su tamaño y su tipo, la tem-
peratura no depende de estos factores.
Por ejemplo, la temperatura de un vaso
pequeño de agua puede ser la misma que
la temperatura de un cubo de agua, pero
el cubo tiene más calor porque tiene más

5
 agua y por lo tanto más energı́a térmica
total.
El calor es lo que hace que la temper-
atura aumente o disminuya. Si añadimos
calor, esta aumenta, y si quitamos calor,
disminuye.
Las temperaturas más altas tienen lugar
cuando las moléculas se están moviendo,
vibrando y rotando con mayor energı́a.
EJEMPLO: Si tomamos dos objetos
que tienen la misma temperatura y los
ponemos en contacto, no habrá trans-
ferencia de energı́a entre ellos porque la
energı́a media de las partı́culas en cada
objeto es la misma. Pero si la temper-
atura de uno de los objetos es más alta
que la otra, habrá una transferencia de
energı́a del objeto más caliente al objeto
más frı́o hasta que los dos objetos alcancen
la misma temperatura.
5.3. Describa el principio fı́sico de los
acondicionadores de aire. Qué son
los BTU?
Lord Kelvin creó un frigorı́fico hermético
que se basa en la absorción del calor a
través de un gas refrigerante. Para ello se
basó en 3 principios:
• La presión y la temperatura están di-
rectamente relacionadas. En un re-
cipiente cerrado, como una olla, nece-
sitamos proporcionar menor cantidad
de calor para llegar a la misma tem-
peratura que en uno abierto.
• El calor se transmite de la tem-
peratura más alta a la más baja,
como cuando enfriamos un té intro-
duciendo una cuchara de metal a la
taza y esta absorbe el calor.
• El cambio de estado del lı́quido a
6 Conclusiones y Recomen-
gas absorbe calor. Por ejemplo, si
humedecemos la mano en alcohol,
sentimos frı́o en el momento en que
este se evapora, puesto que absorbe
el calor de nuestra mano.
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¿Qué son los BTU?
BTU alude a una unidad de energı́a lla-
mada British Thermal Unit. Esta unidad
era muy usada en la antiguedad, sobre
todo en el Reino Unido, aunque ahora ha
sido reemplazada por el julio. De todas
formas, en el territorio estadounidense aún
se emplea la BTU en algunos contextos.
Es importante saber que fue en la década
de los años 60 cuando se tomó la decisión
de sustituir la unidad BTU por el julio.
La Conferencia General de Pesas y Me-
didas fue la responsable de esa citada
postura. La BTU señala que cantidad
de energı́a se necesita, en condiciones at-
mosféricas normales, para incrementar en
un grado Fahrenheit la temperatura que
registra una libra de agua. Una BTU
resulta equivalente a 1055,056 julios y a
unas 257 calorı́as.
Suele indicarse que una BTU equivale a
un fósforo (una cerilla) que está encendido.
Cuando esta energı́a se aplica a una libra
de agua, la temperatura sube un grado
Fahrenheit. Dicho de otro modo, si en
un recipiente tenemos una libra de agua
a 72 grados Fahrenheit y hacemos que
reciba una BTU de calor de un fósforo, lo-
graremos incrementar la temperatura del
agua a 73 grados Fahrenheit.
Muchas veces se utiliza la BTU para hacer
referencia al trabajo que desarrollan los
equipos de aire acondicionado. La BTU
permite nombrar la cantidad de calor que
el aire acondicionado está en condiciones
de extraer de un ambiente. Por lo gen-
eral, a mayor peso y tamaño del equipo,
también es mayor la BTU.
daciones
• El experimento de Joule nos permite de-
mostrar que el trabajo de un sistema está
directamente relacionado con el calor del
 mismo. En este caso la energı́a potencial
gravitatoria de las masas se transforma en
energı́a cinética para girar las paletas y
esto permite que el agua aumente su tem-
peratura, en donde podemos ver que la en-
ergı́a pasó a ser energı́a calórica.
Referencias
[1] Gonzáles L., Energı́a eléctrica y calor,
2016.
[2] Rubiños, EQUIVALENTE MECANICO
CALOR -CALORIMETRÍA, 2013.
[3] Chodos A., This Month Physics History,
2019.
[4] Rowe D., CRC Handbook of Thermo-
electrics, 1995.
[5] Landau L.;Lifschitz E., Course of The-
oretical Physics, 1984.
[6] Chodos A., This Month Physics History,
2019.