Anda di halaman 1dari 3

Nilai:

LAPORAN RESPONSI
TEKNIK EMERGING TERMAL DAN NON TERMAL
(ASLT)

Oleh :
Nama : Abdurrahman Hanif
NPM : 240110160073
Hari, Tanggal Praktikum : Kamis, 28 Maret 2019
Waktu/Shift : 08.00 – 09.30 WIB / A
Asisten : Lisa Oktavia Br N

LABORATORIUM PASCA PANEN DAN TEKNOLOGI PROSES


DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN DAN BIOSISTEM
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
2019
1. Estimate the spoilage probability of a 50-minute process at 113 ºC when D113
= 4 minute and the initial microbial population is 104 percontainer.

Diketahui :
F = 50 minute
D113 = 4 minute
N0 = 104 percontainer

Ditanyakan :
r=…?

Jawab :

Anda mungkin juga menyukai