Bahan-bahan

1. 1/2 kg mie lidi

2. Santan (bisa menggunakan 1buah santan kara)
3. 1 buah telur (optional)
4. Daun bawang
5. Garam
6. Bahan untuk ditumis :
7. 2 buah sayur labu diiris sesuai selera. Kalau aku diiris tipis memanjang.
(Kalau tidak ada bisa diganti dengan 1 ikat sayur sawi atau kol)
8. 3 siung bawang merah
9. 1 siung bawang putih
10. Bahan yang dihaluskan :
11. 15 buah cabe merah/rawit (sesuai selera suka pedas atau tidak)
12. 5 siung bawang merah
13. 1 siung bawang putih
14. 1 ruas ibu jari kunyit
15. 1 ruas ibu jari jahe
Langkah
1. Air kurang lebih 1 liter direbus sampe mendidih. Setelah mendidih,
masukkan mie lidi. Sesekali aduk sampe mie nya matang. Tapi jangan terlalu
matamg karna nanti akan ditumis, takutnya mie nya terlalu lembek. Setelah
mie nya matang, angkat dan tiriskan mie. Cuci mie dengan air bersih. Air
hasil rebusan jangan dibuang.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampe harum, kemudian masukkan
sayur sampe layu dan matang, masukkan juga 1/2sdm garam. Masukkan mie
dan aduk sampe semua tercampur rata. Setelah masak, sisihkan ke dalam
wadah untuk mie.

3. Untuk kuah :
Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak secukupnya. Aduk sampe
matang, kemudian masukkan air hasil rebusan mie dan 1 gelas air. Aduk2
sampe mendidih, kemudian masukkan santan, daun bawang yang telah
 diiris2 dan telur. Masukkan juga garam secukupnya. Aduk2 supaya santan
tidak pecah. Koreksi rasa. Setelah mendidih, masukkan ke wadah.

4. Mie gomak siap disajikan