REVISTA Nº 113

DICIEMBRE 2005

Quinto año consecutivo de crecimiento

sostenido de sector frutícola chileno

20
AÑOS

20 años de vida
y a lo grande
 editoria
editorial
EDITORIAL
Aminorar impacto del dólar:
Gestión y productividad
a través de capacitación
Atrás quedó celebración de los 20 años de
Fedefruta, un mega evento que contó con
la tradicional convención, la rueda interna-
cional de negocios y la feria Expofrut. Todo
un éxito por organización y concurrencia
de importadores, productores y agricultores
que llegaron al Espacio Riesco, dando gran
realce a nuestra conmemoración.
Ya hemos dado inicio a la temporada
2005/2006. Ha partido con problemas
derivados del clima hostil, inestable y frío
en la primavera, lluvias durante los meses
de octubre y noviembre en la zona centro
y centro sur, generando mayores costos de
pulverización y menor cantidad de frutas
en especies tales como duraznos y cerezas
y algunos problemas de partidura en nec-
tarines y duraznos.
Lo anterior se refleja en un inicio flojo de
la temporada, con menores embarques,
que al cierre de esta edición alcanzaban a
7%, pero que puede revertirse en el trans-
curso de los próximos días.
La persistente caída en el tipo de cambio
también esta atentando a toda la agricul-
tura. Partió con sectores emergentes, como
carnes y lácteos, pero hoy afecta fuerte-
mente la rentabilidad de rubros más madu-
ros como la fruta y vinos; y en general a
todos los sectores que no son exportadores
de cobre o derivados de la gran minería.
Esta situación le fue planteada directamente
al Presidente del Banco Central, y se solicitó
señales y soluciones, ya que el tipo de
cambio bajo está provocando la paralización
2
de las inversiones del sector, lo cual también
repercutirá donde más duele: en el empleo.
Por un lado, tenemos flexibilidad cambiaria,
que ha llevado al tipo de cambio a ser el
menor de los últimos seis años; por otro,
inflexibilidad laboral, haciendo subir nues-
tros salarios (58% en términos de dólares
en los últimos dos años), lo que se traduce
en una ecuación perversa que tiene muy
preocupado y molesto al sector, cuyo costo
principal es mano de obra (65%-70% en
el caso de uva de mesa).
Esta misma situación queremos plantearle
al Ministro de Hacienda, pues pensamos
que los mejores economistas están en esa
cartera y el Banco Central, y son ellos los
que deben resolver esta situación. No es
posible que por un hecho coyuntural (alto
precio del cobre) se esté arriesgando a
todos los sectores exportadores. Los mer-
cados cuesta años conquistarlos y sólo días
en perderlos. Eso es lo que reclamamos y
exigimos: soluciones de nuestras autorida-
des.
Al finalizar esta columna, quisiera recordar
a todos los productores la imperiosa nece-
sidad de optimizar la productividad ante
estas dificultades, mejorando nuestra ges-
tión y eso pasa necesariamente por nuestra
capacitación y la de nuestros trabajadores
por lo que reiteramos usar la franquicia
tributaria Sence. Capfruta está trabajando
fuertemente en estos días para ayudar a
nuestro gremio a usar esta franquicia, sea-
mos proactivos y aminoremos estas adver-
sidades.
contenidos
CONTENIDOS
REVISTA Nº 113
DICIEMBRE 2005

Quinto año consecutivo de crecimiento

sostenido de sector frutícola chileno

20
AÑOS

20 años de vida
y a lo grande

5 Editorial 40 Premiados 2005 en celebración

Especial 20 años de los 20 años de Fedefruta.

4 Quinto año consecutivo de cre- 15 Actualidad

cimiento sostenido de sector fru- Región de Coquimbo muestra
tícola chileno. alza de 51,7% en plantaciones.

7 Juan Cristóbal Van Unger: Em- 24 Granja china recibe impulso de

presas chilenas que representan nuevo aliado: TLC con Chile.
a recibidores confían en nuestros
productores. 27 Hitos de la granja demostrativa

9 Bruno Di Lenardo: “La calidad 28 Juan Carlos Sepúlveda: China

de la fruta de Chile es nos ve como un país amigo.
buenísima”.
29 Firma de TLC: China y Chile ya
11 20 años de vida y a lo grande. son socios comerciales.

17 Chile, protagonista entre expor- 36 Exportaciones a Unión Europea

tadores de hortalizas externos a crecerían un 20% este año.
la Unión Europea.
Regionales
20 El mercado chino de nueces. Más de mil empresarios asistieron
a encuentros regionales.
30 Meta de Heinrich Holbeck: am-
pliar número de proveedores. Tutti-Frutti
Fedefruta se expande a regiones
32 Nicolás Yávar: “Oportunidad de
los productores para despegar”

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especial
ESPECIAL 20 AÑOS

Destacan autoridades en inauguración de Rueda y Convención

Quinto año consecutivo

de crecimiento sostenido
de sector frutícola chileno

Presidente de
Fedefruta y Mi-
nistro de Agri-
cultura recono-
cen afianzamien-
to de Chile como
país líder de la
región en el ám-
bito exportador.
Luis Schmidt, no
obstante, admite
dificultades como
Schmidt agradeció al Ministro Campos por el permanente apoyo brindado a
el actual tipo de Fedefruta durante su gestión, ya que en marzo abandonará la cartera cuando
se produzca el cambio presidencial.
cambio.

El inminente aumento de 1,7% en cio Riesco, con cientos de productores

envíos al extranjero ratifica el crecimien-
to que ha mantenido el sector frutícola
chileno de exportación durante el
último lustro.
Los positivos resultados fueron desta-
cados por el presidente de Fedefruta,
Luis Schmidt, y por el Ministro de Agri-
cultura, Jaime Campos, durante la
inauguración de la XVIII Convención
Nacional de Productores de Fruta y la
Rueda Internacional de Negocios en
su tercera versión, actividades que
tuvieron lugar entre el lunes 3 y el
martes 4 en el centro de eventos Espa-
e importadores provenientes de diver-
sas latitudes.
“Este año estimamos que vamos a
tener 2,1 millones de toneladas de
frutas enviadas a más de 75 países,
con retornos anuales estimados por el
Banco Central en más de US$ 2.000
millones, lo que afianza al sector ex-
portador frutícola como el mayor ge-
nerador de divisas del sector agrícola
y el tercero del país después de la
minería y el sector industrial”, señaló
Schmidt.

4
 Jaime Campos también aprovechó la tribuna para despedirse de
El Ministro Campos, los productores ante su inminente salida en marzo por el cambio
presidencial, y conminó a los presentes a seguir trabajando con
en tanto, destacó el esfuerzo para convertir a Chile en potencia agroexportadora.
liderazgo de Chile co-
mo representante de Conforme a las cifras que tiene el país, la
la región en el ámbito proporcionadas por el uva de mesa, creció
agroexportador. Al res- mismo gremio y ex- esta temporada un
pecto, detalló que puestas por su titular, 5,2%, aunque el se-
nuestro país exportará casi todas las frutas gundo producto, que
este año sobre US$ han experimentado in- son las manzanas, ca-
8.400 millones en pro- crementos, principal- yeron casi 13%.
ductos silvoagropecua- mente mandarinas
rios, lo que potencia (71%), tras el ingreso Tipos de Mercados
la idea de transformar-
al mercado norteame-
lo en una potencia
ricano; naranjas Estados Unidos
agroexportadora. “Sin
(51%), cerezas (37%), continúa siendo el
lugar a dudas que va-
rios años antes de que frambuesas (34%), da- principal destino para
termine la década Chi- mascos (31%), y arán- la fruta nacional, ab-
le va ha estar expor- danos (30%). Se con- sorbiendo el 44% de
tando US$ 10.000 solida, por consi- los envíos (crece 11%).
millones”, agregó el guiente, el sector de Europa tiene un 32%
secretario de Estado. los berries. En el caso del total de las expor-
de los arándanos, és- taciones y crece un
Junto con proyectar tos llegan a los US$ 3,5%. Latinoamérica
una auspiciosa tempo- 100 millones en expor- sigue bajando por los
rada 2005-2006, las taciones, lo que ha problemas de Brasil.
autoridades prevén un gravitado en el creci- Argentina este año ba-
mejor resultado con miento del potencial ja un 7% y se consoli-
especies como cítricos exportador del sector. da como el tercer mer-
y berries, dada la aper- cado con un 12%. Sin
tura a mercados como Luis Schmidt agregó embargo, Latinoaméri-
Estados Unidos. que el gran producto ca llegó a representar

5
 ESPECIAL 20 AÑOS
El Ministro Campos, junto al titular de Fedefruta, recorrió la feria
Expofrut, intercambiando opiniones con los expositores. En la
fotografía, en una degustación de caracoles.
el 24% de las exporta-
ciones de Chile, no obs-
tante hoy significa sólo
especial
el 12%.
Gracias al TLC con Co-
rea, el Lejano Oriente
crece un 6% este año
y constituye un 7% del
total de las exportacio-
nes.
Perspectivas 2006
El presidente de Fede-
fruta sostuvo que para
ésta temporada
2005/2006 será normal
en cuanto a producción
de fruta. Sin embargo,
puntualizó que hay al-
gunos problemas deri-
vados de factores climá-
ticos y que pueden
afectar la producción.
Lo positivo, sostuvo, es
que se tiene asegurado
el riego para la próxima
temporada; por lo tan-
to, no se deberían tener
6
problemas de riego en
ninguna región.
Sin embargo uno de los
mayores problemas que
puso de relieve el diri-
gente es la posible alza
en los fletes marítimos
-producto de los hura-
canes que han devasta-
do algunas regiones de
Latinoamérica produc-
toras de energético- y
el tipo de cambio.
Tipo Cambio
El dirigente dijo que, de
mantenerse el tipo de
cambio que hoy existe,
“no es sustentable en
el tiempo”. Arguyó que
incidirá en la paraliza-
ción de inversiones y en
la disminución en la ma-
no de obra. Con este
tipo cambio, recalcó,
“estamos arriesgando
la transformación de
Chile en una potencia
agroexportadora”. Fun-
damentó que el sector
agrícola es 100% tran-
sable.
En relación a dicho as-
pecto, el dirigente plan-
teó sacar los dólares del
país, aumentar el rango
de inversión de las
AFP´s, ahorrar el su-
perávit de Codelco en
el extranjero y prepagar
deuda externa. El titular
del principal referente
frutícola sostuvo enfáti-
camente que no se está
solicitando una inter-
vención por parte del
Central, pues no se
quieren arriesgar las me-
didas macroeconómi-
cas, sino aplicar una so-
lución política al
respecto.
El Ministro Campos, en
tanto, destacó el lideraz-
go de Chile como repre-
sentante de la región en
el ámbito agroexporta-
dor. Al respecto, detalló
que nuestro país expor-
tará este año sobre US$
8.400 millones en pro-
ductos silvoagropecua-
rios, lo que potencia la
idea de transformarlo
en una potencia agroex-
portadora. “Sin lugar a
dudas que varios años
antes de que termine la
década Chile va ha estar
exportando US$ 10.000
millones”, agregó el se-
cretario de Estado.
especial
Tendencia constatada por representante de Fresh Pack
Empresas chilenas
que representan
a recibidores confían
en nuestros productores
En nombre de esta empresa que repre-
senta a varias firmas extranjeras en
Chile, Juan Cristóbal Van Unger reco-
noce que le es mucho mejor manejarse
con los productores considerando que
la fruta a exportar es la que ellos han
cultivado.
“¿Es primera vez que vienen a la
rueda de negocios?”…. “Sí, es pri-
mera vez. Antes habíamos venido a
las charlas”. La pregunta y la respuesta,
quizás, induzcan a que el lector crea
en un cierto desconocimiento del en-
trevistado -en este caso, Juan Cristóbal
Van Unger- acerca de la naturaleza del
evento internacional de Fedefruta. No
obstante, queda constatado un alto
nivel de familiaridad de la empresa que
representa, Fresh Pack -carta de pre-
sentación de diversas firmas compra-
doras en Chile- con el rubro de la fruta
chilena de exportación.
-¿Qué es espera de la Rueda de
Negocios?
-Primero, ampliar nuestra base de pro-
ductores porque prestamos los servicios
de agente de compra, control de cali-
dad y representaciones aquí en Chile;
es decir, es como que el importador
tenga su propia oficina acá. El objetivo
es ampliar la base de productores por-
ESPECIAL 20 AÑOS
que ahora estamos totalmente sobre-
pasados.
Nosotros tenemos un programa de un
millón de cajas, más o menos, pero
podríamos hacer dos millones de cajas
pero con la fruta que tenemos no al-
canza. Por otro lado, la idea es contac-
tarse con algunos importadores para
ofrecerles el servicio en Chile.
-¿Cómo consideran la calidad de la
fruta Chilena?
-Buena. Antiguamente había malos
productores pero a esos ya nadie los
toma. Y hoy cada vez hay mejores
productores y van todos en una misma
línea. Nosotros compramos fruta en
Chile, Argentina, Brasil y Perú para
llevarla a Inglaterra, básicamente; y de
Chile compramos para Taiwán, Brasil,
Estados Unidos e Inglaterra; y unos
volúmenes muy pequeños para Filipinas
e Indonesia, pero no es muy significa-
tivo.
-Ustedes mandan fruta a Inglaterra.
¿Cómo está allá el tema de la ino-
cuidad alimentaria?
-Es complicado cuando tú preguntas
por el consumidor, porque el consumi-
dor de supermercado no está muy al
tanto del tema. Pero cada vez más hay
7
 20 años
ESPECIAL 20 AÑOS

gente que prefiere pro- preocupen ellos de la -¿Qué tipo de fruta

ductos orgánicos o fruta. Para mí es mucho vienen a comprar?
convencionales. Pero el mejor trabajar directa- -Nosotros trabajamos
tema de las trabas, de mente con ellos. básicamente con uvas,
análisis de pesticidas y -¿Da más confianza? ciruelas, cerezas, kiwis
regulaciones los pone -Sí, mucho más porque y manzanas.
el supermercado en sí. es su propia fruta. Él -¿Qué le parece la
está produciendo su iniciativa de trabajar
Ahora bien, Inglaterra fruta, exportando su directamente con
es uno de los mercados fruta: qué mejor que productores?
que lleva pagando con- eso. Esa es la idea. Yo - Es excelente la idea
sistentemente más pla- prefiero trabajar con 10 de la Rueda de Nego-
ta por los productos, productores exportado- cios porque te da la po-
pero está claro que pre- res a trabajar con una sibilidad de relacionarte
fieren pagar más dinero exportadora grande. En directamente con los
por fruta certificada. la práctica se hace muy productores y que se
Pero el tema es que a poco, ¿me entiendes?. preocupen ellos de la
Inglaterra no puede in- Mis productores expor- fruta. Para mí es mucho
gresar fruta que no esté tadores serán tres y mis mejor trabajar directa-
certificada. Ya no pue- mente con ellos.
exportadores 30. Por-
de entrar fruta que no
que no hay muchos
tenga Eurepgap o Na- -¿Da más confianza?
que te puedan cumplir
tural Choise. -Sí, mucho más porque
con un volumen gran-
es su propia fruta. Él
de.
-¿Qué tipo de fruta está produciendo su
vienen a comprar? fruta, exportando su
Ahora bien, Inglaterra
-Nosotros trabajamos fruta: qué mejor que
básicamente con uvas, es uno de los mercados eso. Esa es la idea. Yo
ciruelas, cerezas, kiwis que lleva pagando con- prefiero trabajar con 10
y manzanas. sistentemente más pla- productores exportado-
ta por los productos, res a trabajar con una
-¿Qué le parece la ini- pero está claro que pre- exportadora grande. En
ciativa de trabajar di- fieren pagar más dinero la práctica se hace muy
rectamente con pro- por fruta certificada. poco, ¿me entiendes?.
ductores? Pero el tema es que a Mis productores expor-
- Es excelente la idea Inglaterra no puede in- tadores serán tres y mis
de la Rueda de Nego- gresar fruta que no esté exportadores 30. Por-
cios porque te da la po- certificada. Ya no pue- que no hay muchos
sibilidad de relacionarte de entrar fruta que no que te puedan cumplir
directamente con los tenga Eurepgap o Na- con un volumen gran-
productores y que se tural Choise. de.

8
ESPECIAL 20 AÑOS
Bruno Di Lenardo, representante de Di Lenardo Import-Export:
“La calidad
de la fruta chilena
es buenísima”
El ejecutivo de la importadora
italiana reconoce que la Rueda de
Negocios constituye la ocasión
ideal para la gente del rubro.
Nexo con nuestro país se extiende
desde hace casi nueve años.
Bruno Di Lenardo, representante de
Di Lenardo Import-Export, admite la
competencia que Chile tiene en el
ámbito hemisférico en relación a lo
que pueden ofrecer a Estados Unidos
y a Europa. Sin embargo también
hace un amplio reconocimiento a la
calidad de nuestra fruta.
Aunque el tema de la calidad y la
inocuidad son de alto interés en el
mundo globalizado, Di Lenardo reco-
noce que los problemas económicos
en el Viejo Continente ponen a la
variante “precio” como un factor a
considerar por los consumidores.
-¿Qué le parece este tipo de en-
cuentros?
-Sin duda, ésta es una ocasión ideal
para encontrar gente de negocios.
Por eso, es un evento muy positivo.
-¿Cómo se enteró de la Rueda de
Negocios?
-Yo llevo mucho tiempo viajando a
Chile -desde 1996- y, con ocasión de
este congreso, me avisaron desde el
mercado mayorista de Padova. Me
dijeron que existía esta oportunidad.
Por eso la tomé.
-¿Cómo encuentra la calidad de
la fruta chilena?
-Realmente la calidad de la fruta chi-
lena es buenísima. Hoy tenemos mu-
cha competencia con todos los otros
países, que pueden ser Argentina,
Sudáfrica pero, normalmente, la cali-
dad de la fruta chilena es muy buena.
-¿Qué tipo de frutas esperan lle-
varse?
-En general, uva, peras, manzanas y
kiwis.
-¿Cuáles son las frutas que allá en
Italia más consumen?
-El banano es lo que más consume,
y se ve un desafío por la manzana, la
pera y las naranjas, pero lo único que
veo como un tema problemático es
el de la manzana, porque hay mucha
oferta de todos los países. Y en Euro-
pa, particularmente Italia, también
hay mucha oferta de manzanas. In-
cluso se produce también en Francia,
Alemania, Polonia y los otros países
que han entrado a la comunidad. Por
eso lo veo problemático.
9
 ENTREVISTA
ESPECIAL 20 AÑOS

El ejecutivo de la importadora italiana reconoce que la Rueda de

Negocios constituye la ocasión ideal para la gente del rubro.

-¿Por la competencia da Europa sobre bar- exportación se vol-

dice Ud.? cos que volvieron des- caron a la importa-
-Claro, por eso. de Rusia, Holanda, Ita- ción?
lia a Argentina. - Con la llegada de los
“Europa no es la Realmente fue un supermercados a Italia
de antes” completo desastre. en lo que concierne a
Fue un mal año por- los productos naciona-
-¿Qué se privilegia que hubo sobrepro- les o europeos, éstos
más en Europa: la ducción; por lo tanto, buscan su propio ca-
inocuidad alimenta- fue un completo de- mino y por ello se van
ria, la calidad o el sastre por la compe-
directamente a la pro-
precio? tencia.
ducción. La importa-
- En Europa estamos
sufriendo de un pro- -¿Cómo trabaja su ción, en cambio, es un
blema económico empresa? poco más complicada
grande porque no es - Mi empresa tiene y un poco más difícil
la Europa de antes. más de 140 años. Des- de organizar y, por
Ahora sufrimos algu- de 1867 que trabaja- eso, hemos vuelto a
nas diferencias y el mos en la fruta. Antes ser una empresa im-
público consumidor, era una empresa de portadora.
claramente más aten- exportación, trabajaba
to, mira la calidad pero como en toda Europa -¿Ustedes venden a
el precio es una gran y, después, se volvió los supermercados
parte de su pregunta. una empresa de im- directamente?
portación. Nosotros te- -Sí. El 70% de mi fac-
-¿A cuanto se está nemos un almacén turación es a los super-
vendiendo un kilo central en Padova y te- mercados y, el restante
de manzanas allá? nemos puntos de ven- 30%, es para el mer-
- No lo puedo decir, ta en mercados mayo- cado mayorista.
porque los precios son ristas en cinco
bárbaros. La tempora- ciudades del noreste
-¿Alrededor de
da pasada fue un de- de Italia.
sastre real por las man- cuánto facturan?
zanas. Hemos -¿Porque después -Hoy cerca de 90 mi-
escuchados desde to- de tantos años en la llones de Euros.
10
 ESPECIAL 20 AÑOS
especial
Balance 1985-2005:
20 años de vida y a lo grande
En un acto simbólico, el presidente de Fedefruta, Luis Schmidt, apagó una vela mientras se entonaba
el cumpleaños feliz, en conmemoración a los 20 años de la entidad.
Con un emotivo discurso, que puso
énfasis en los 20 años del gremio,
Luis Schmidt, presidente de Federa-
ción de Productores de Fruta (Fede-
fruta) dio por iniciada la XVIII Con-
vención Nacional de los Productores
de Fruta, la tercera versión de la Rueda
Internacional de Negocios del sector
y Expofrut 2005.
En efecto, el titular de Fedefruta des-
tacó que la organización ha logrado
consolidarse en estas dos décadas
como uno de los gremios que más
ayuda presta a sus representados
gracias a sus distintos servicios y con-
siderando la diversificación que existe
en la misma estructura de la entidad.
Schmidt puso de relieve todos los
hitos de la entidad desde su creación,
incluyendo los logros como la obten-
ción de la ISO 9001:2000.
El dirigente resaltó el fortalecimiento
del sector y su crecimiento. Sostuvo
que en 1985 el país exportaba 53,5
millones de cajas con retornos que
alcanzaban US$ 355 millones de dóla-
res, con una superficie de 123.000
hectáreas. Hoy, agregó, son exporta-
das 230 millones de cajas con retor-
nos superiores a los US$ 2.000 millo-
nes producidos en 230.000 hectáreas;
en síntesis, un aumento de casi seis
11
especial
ESPECIAL 20 AÑOS

En inauguración de Convención y Rueda de Negocios, el presi-

dente de Fedefruta destacó que hoy son exportadas 230 millones
de cajas con retornos superiores a los US $ 2.000 millones; en
síntesis, casi seis veces más en comparación a 1985.

Miembro de la AMS-USDA, Robert Kenney, valoró avances

chilenos y llamó a los productores a promover las cualidades de
las frutas y de las hortalizas nacionales apelando a su alto valor
nutritivo y sano.

la institución que cia exportadora de ali-

tenemos”. mentos.

Baja del Dólar El dirigente indicó que

En su discurso, Schmidt este hecho fue plan-
también se detuvo a teado al Presidente de
analizar la contingencia la República y a las au-
sectorial, señalando toridades económicas.
que “que hemos se- “Volvemos a insistir en
guido viendo con pre- este acto y advertimos
ocupación la fuerte ba- que, de continuar esta
ja en el tipo de cambio, situación y tras los ne-
el cual ha alcanzado el cesarios ajustes, se pro-
nivel más bajo de los ducirá una disminu-
últimos años”. Recalcó ción de mano de obra
que la divisa “es el pilar en nuestro sector y en
básico de nuestras ex- todo el sector agro-
portaciones frutícolas. industrial”, enfatizó. El
Este nivel actual no es timonel de Fedefruta
veces, generando em- sustentable en nuestra recalcó, al respecto,
pleo, desarrollo y rique- actividad e incidirá ne- que el sector no puede
za para Chile. gativamente en nues- permanecer sin tomar
tra competitividad, los acciones que deriven
En la ocasión, la auto- procesos de inversión en soluciones. Argu-
ridad gremial agrade- y, en definitiva, el em- mentó que es necesa-
ció la creatividad y vi- pleo generado en la rio definir políticas sin
sión de futuro del fruticultura”. romper los equilibrios
primer presidente de macroeconómicos.
la organización, Floren- Al respecto, agregó
cio lazo; la entrega des- que esta situación pro- Participación
interesada y eficaz de vocará ajustes no sólo público-privada
Fernando Jara; y el tra- en la fruta sino tam- En la ocasión, Schmidt
bajo profesional y or- bién en otros sectores valoró la preocupación
ganizado de Ricardo exportadores, no mine- que el ministro Cam-
Ariztía, quienes junto ros o de comoditties, pos le ha otorgado al
a sus directores, conse- arriesgando seriamen- sector y destacó la par-
jeros y el personal te la meta de transfor- ticipación que ha de-
“fueron configurando mar a Chile en poten- mostrado el secretario

12
de Estado en todas las
actividades de la fede-
ración y del sector fru-
tícola en general. El di-
rigente también tuvo
palabras de elogio ante
los esfuerzos públicos
y privados de estos
años, considerando to-
das aquellas activida-
des que requieren un
trabajo coordinado y
en equipo.

En la oportunidad, el
presidente de Fedefru- Para Kenney, la difusión y consumo de frutas frescas y hortalizas
puede ayudar a combatir el problema de la obesidad en Estados
ta aprovechó la opor- Unidos.
tunidad de saludar y
ofrecer toda la colabo- Lamentó Schmidt que Libre Comercio entre
ración al nuevo direc- las importantes inver- Chile y Estados Unidos.
tor nacional del Servi- siones realizadas por Fundamentó que para
cio Agrícola y el sector exportador ambas naciones ha si-
Ganadero, Francisco agrícola están siendo do beneficioso el
Bahamonde, tomando amenazadas por el alto acuerdo comercial, so-
en cuenta el objetivo riesgo de plagas y en- bre todo para el sector
de realizar las moder- fermedades. Las medi- agrícola nacional, dado
nizaciones que requie- das recientemente to- que los norteamerica-
re esa repartición madas -brigadas nos pueden acceder a
pública. Para esto - caninas, modificación productos de calidad
recalcó la autoridad en los controles de como los que entrega
gremial- el sector espe- fronteras, mayor pena- el mercado chileno.
ra que el gobierno, en lidad, difusión y educa-
la nueva Ley de Presu- ción en el tema- van, En la ocasión el perso-
puesto, entregue los a su juicio, en la direc- nero resaltó el trabajo
mayores recursos que ción correcta, pero aun que se está realizando
necesita la institución son insuficientes y de- con la comisión de la
a fin de cumplir con ben ser intensificadas. Unión Europea, Esta-
este compromiso. Pun- dos Unidos, Chile y
tualizó que el patrimo-
otros 26 mercados pa-
nio fitozoosanitario Iniciativas
ra que exista una
chileno es el mayor ac- internacionales
tivo del proceso agro La apertura estuvo a estandarización de los
exportador que hoy es- cargo del miembro de alimentos y que estos
tá en peligro por el in- la AMS-USDA, Robert vayan directamente al
suficiente control de Kenney quien destacó Codex alimentario.
fronteras. la firma del Tratado de
El personero del USDA

13
 ESPECIAL 20 AÑOS

sostuvo que hoy, más sis científico. en profundidad a los

que nunca, se hace in- temas.
dispensable que los Por ello, llamó a los pro-
consumidores se abas- ductores a promover las Al ser consultado por el
tezcan de productos cualidades de las frutas posible “Marketing
frescos y, por ello, las y de las hortalizas nacio- Order”, que afectaría a
alianzas como el TLC nales apelando a su alto la uva de mesa trasla-
con Chile son altamen- valor nutritivo y sano. dando la fecha de in-
te positivas, pues se han Puso como ejemplo la greso al mercado norte-
vuelto un problema de ofensiva llevada a cabo americano del 20 abril
salud enfermedades co- por el Comité de Paltas al uno del mismo mes,
mo la obesidad y el se- que, dando a conocer sostuvo que éste existe
dentarismo. Agregó el alto valor nutritivo para algunas importa-
que la difusión y poste- que esta especie tiene ciones hacia los Estados
rior ingesta de alimen- y los beneficios de su Unidos. Recalcó que
tos como frutas frescas ingesta, lograron au- “se van a considerar to-
y hortalizas puede ayu- mentar su consumo. dos los comentarios, va-
dar a combatir estos mos a sopesar el tema
problemas tan graves a En la ocasión Kenney se y nos vamos a reunir
nivel mundial. refirió al tema del Eti- con los productores de
quetado de origen y al uva de mesa”.
Kenney dijo ante los cambio de las fechas de
productores que el te- ingreso de la uva a Es- Kenney aclaró a los pro-
ma de la Obesidad en tados Unidos. El perso- ductores que el Marke-
Estados Unidos ha sido nero del USDA indicó ting Order es un tema
tomado de manera se- que son temas que es- que aún está en estu-
ria y como un tema de tán en la discusión hoy dio; por eso, subrayó,
Gobierno. Por tal moti- y que han sido plantea- no hay que adelantar
vo, indicó, están siendo dos los puntos de vista juicios al respecto hasta
objeto de estudio los al respecto. Por la mis- que no exista una deci-
hábitos de consumo y ma razón, pidió discul- sión sobre el particular.
de dieta mediante análi- pas al no poder referirse

ANALISIS DE LIQUIDACIONES DE FRUTAS

DE EXPORTACION TEMPORADA
2004 / 2005

14

Región de Coquimbo
muestra Alza de 51,7%
en plantaciones
Los incrementos más importantes
se produjeron en olivos, que tuvo
una variación de 434% y una su-
perficie total de 1.232 hectáreas
plantadas. Le sigue el naranjo, con
un alza de 396% y 617 hectáreas;
y el palto, que subió 213%, con 3
mil 931 hectáreas.
Aunque la diversificación producti-
va es evidente, la especie líder en
la región continúa siendo la vid de
mesa, con 9 mil 681 hectáreas de
superficie frutal y un crecimiento
de 13.3% en sus plantaciones ubi-
cadas en su mayoría en el Limarí.
En un período de cinco años, la IV
Región de Coquimbo experimentó un
alza de 51,7% en sus plantaciones
frutales, aumentando de 14 mil 152
hectáreas plantadas el año 1999, a
una superficie regional de 21 mil 462
hectáreas el año 2005. Así lo informó
María Loreto Mery, Directora de Centro
de Información de Recursos Naturales,
CIREN, institución perteneciente al
Ministerio de Agricultura la cual desa-
rrolló un Catastro Frutícola durante el
primer semestre de 2005, encuestando
2 mil 313 predios frutales de más de
0.5 hectáreas.
Por su parte el Seremi de Agricultura,
Pedro Hernández, precisó que la Región
20
ACTUALIDAD
de Coquimbo representaba el año
1982 un 4% de la superficie de frutales
a nivel nacional, con 3 mil 919 hec-
táreas y el año 2005 se empina por
sobre el 10% con las más de 21 mil
400 hectáreas catastradas. "En el año
1987 alcanzamos las 9 mil 237 hec-
táreas de frutales. Entre 1987 y 1992
aumentamos sólo en 1.622 hectáreas.
Entre 1992 y 1999 crecimos 3 mil 293
hectáreas. Por lo tanto las 7 mil 310
hectáreas de crecimiento que mostra-
mos entre 1999 y este año representan
el mayor aumento en superficie de los
últimos veinte años", indicó la autori-
dad regional.
Respecto de las especies que experi-
mentaron una mayor alza entre 1999
y 2005 cabe mencionar al olivo, que
tuvo la variación más importante de la
región, con un aumento de 434% y
una superficie total de 1.232 hectáreas
plantadas. Le sigue el naranjo, con un
alza de 396% y 617 hectáreas; y el
palto, que subió 213%, con 3 mil 931
hectáreas. Aunque la diversificación
productiva es evidente, la especie líder
en la región continúa siendo la vid de
mesa, con 9 mil 681 hectáreas de su-
perficie frutal y un crecimiento de
13.3% en sus plantaciones ubicadas
en su mayoría en el Limarí.
15
 ACTUALIDAD

Los incrementos más importantes se produjeron en olivos, que tuvo

una variación de 434% y una superficie total de 1.232 hectáreas
plantadas. Le sigue el naranjo, con un alza de 396% y 617 hectáreas;
y el palto, que subió 213%, con 3 mil 931 hectáreas.

La Directora de CIREN que hoy tiene 5 mil 92 El Seremi de Agricul-

comentó que la IV re- hectáreas más que en tura, Pedro Hernández
gión ha experimenta- 1999. El aumento en destacó que la provin-
do uno de los aumen- esta provincia se debe cia de Choapa experi-
tos más importantes principalmente a la ex- mentó la mayor alza
a nivel nacional de- pansión de plantacio- porcentual y atribuyó
mostrando el auge de nes de palto, olivo, y esta positiva variación
la fruticultura y expor- mandarinos. En el ca- a las inversiones en
taciones frutícolas de so de la provincia de riego que han permi-
zona, por lo que ase- Elqui el catastro regis- tido otorgar mayor se-
guró que "estos sec- tró un aumento de guridad en esta mate-
tores requieren cono- 1.465 hectáreas, con ria.
cer los antecedentes un claro crecimiento
mencionados de for- de las plantaciones de En cuanto a la varia-
ma de continuar for- palto, vid de mesa, na- ción por comuna,
taleciendo la agricul- ranjos y limoneros. Fi- Ovalle lleva la delante-
tura regional, al nalmente la provincia ra en cuanto a super-
tomar decisiones in- de Choapa presentó ficie con 6 mil 715
formadas y evaluacio- un alza de 753 hec- hectáreas de cultivo y
nes que aporten en táreas de frutales, con Los Vilos en cuanto a
crecimiento y posicio- un incremento 85,9% variación porcentual
namiento internacio- en su superficie plan- con un 181%.
nal de la fruta chilena tada.
, en especial de las
especies cultivables en
esta región".

Variación por
Provincia y Comuna.
La mayor variación de
la superficie frutícola
regional se registró en
la provincia de Limarí,

16
 ESPECIAL 20 AÑOS

Análisis de producción exportable

Chile, protagonista
entre exportadores
de hortalizas externos
a Unión Europea
Las cebollas “toman la batuta” en
los envíos nacionales al viejo Con-
tinente.

Mercado de las hortalizas se con-

centra, principalmente, entre los
propios países productores.

Chile debe aprovechar ventajas

comparativas como los acuerdos
comerciales y la posibilidad de
exportar, incluso, en contraesta-
ción.

Chile es uno de los principales abas-
tecedores externos de la Unión Euro-
pea, irrumpiendo en medio del po-
derío de potencias como Estados
Unidos y China en el Viejo Continen-
te. De hecho, en el rubro cebollas,
nuestro país ha alcanzado poco más
de un 4% del total del valor impor-
tado por este bloque, tomando como
referencia el año 2004.
Esta conclusión corresponde a la po-
nencia que el analista de la empresa
Trinidad, Carlos Vargas, hiciera sobre
el mercado de las hortalizas, en el
marco de la reciente convención de
Fedefruta, realizada en octubre pasa-
do.
Poniendo como época de referencia
el año 2004, la exportación chilena
de aliáceas está encabezada por las
Carlos Vargas, de la empresa Trinidad, en su intervenció'97n
en el encuentro de productores de Hortalizas en el marco
de la Convenció'97n de Fedefruta.
cebollas, cuyos envíos representan
US$ 29,9 millones de dólares, volu-
men cercano a las 85 mil toneladas.
En cuanto al despacho del producto
a la Unión Europea, éste alcanzó una
inversión de 13,8 millones de dólares,
un 55% de la exportación total de
cebollas que realizó Chile en 2004.
Los destinos principales dentro de la
U.E. son el Reino Unido (67%), Ho-
landa (18%), España (9%), Alemania
(3%), Italia (1%) y Bélgica.
Vargas sostuvo que la mayor parte
de las exportaciones de Chile hacia
la U.E. durante el período menciona-
do ocurre en los meses de febrero,
marzo y abril, mientras que la impor-
tación experimenta sus mayores

17
especial
ESPECIAL 20 AÑOS

volúmenes en los me-

ses de marzo, abril,
reemplazados por con-
gelados. El precio sigue
1990, alcanzando 1,4
millones de toneladas
mayo y junio. Precisó siendo uno de los prin- en promedio en el
que la exportación cipales parámetros en período 2001-2003,
ocurre a través de todo la decisión de compra mientras que las expor-
el año. del consumidor. taciones de vegetales
procesados han tenido
Respecto de las exigen- U.E. actor un desarrollo dinámico
cias mínimas del mer- mundial a la par desde fines de los 90
cado europeo, el espe- Según las cifras apor- para alcanzar 2,5 mi-
cialista mencionó las tadas por Vargas, en llones de toneladas en
condiciones de 2004 se produjeron promedio durante la
“intacto” exhibida por más de 800 millones temporada 2002-
cada producto, depen- de toneladas de horta- 2003.
diendo por cierto de lizas a nivel mundial,
su naturaleza; limpio, siendo la U.E. uno de Teniendo como refe-
casi libre de cualquier los principales actores rencia el período 2000-
material externo visi- en este escenario mun- 2002, la producción
ble; prácticamente li- dial junto con América anual de vegetales de
bre de pestes; en simi- del Norte y Japón. los países pertenecien-
lar magnitud, libre de Agregó que la Unión tes a la U.E., alcanzó
daño causado por pes- Europea representa los 55 millones de to-
tes; libre de humedad cerca del 20% de las neladas, de las cuales
externa; y, por último, exportaciones e impor- 15 millones correspon-
libre de cualquier aro- taciones agrícolas dían a tomates. El con-
ma o sabor extraño. mundiales (años 2002- sumo de verduras fres-
2003), dato no menor cas se ha mantenido
Cabe indicar que el a la hora de exportar. estable en el tiempo,
consumo aparente de Cabe añadir a este as- con 46 millones de to-
frutas y vegetales en la pecto el hecho de que neladas consumidas en
U.E. en 2003 alcanzó este bloque comercial el año 2002.
los 372 kilogramos per es un importador neto
cápita, uno de los más de frutas y vegetales Considerando algunos
altos del mundo, resul- tanto frescos como ejemplos, el consumo
tado de los hábitos de procesados. Las impor- per cápita país por país
consumo mediterrá- taciones de vegetales se desglosa de la si-
neos de los clientes provienen principal- guiente manera, según
(456 kilogramos per mente de China (espá- los estudios presenta-
cápita en Grecia y 450 rragos, alcachofas) y dos por Vargas con re-
en Italia). Estados Unidos, entre ferencia a 2003: Bélgi-
otros. ca registra 61,7; la
Vargas explica que los República Checa, 78,
cambios en las tenden- Conforme a los análisis 7 kilos, lo que fue 4
cias de consumo de es- del especialista, la ex- kilos menos que lo de-
ta categoría están pro- portación de vegetales mandado en 2001;
vocando que los frescos ha aumentado Chipre, 150,1 kilos el
productos frescos sean paulatinamente desde año; Finlandia, 51,9 ki-

18
los; Francia, aumentó dólares (2 toneladas).
en 1, 2 kilos el consumo De este producto, el
de vegetales frescos en 62% es enviado al Rei-
relación al 2002; Ale- no Unido. Las exporta-
mania tiene 84,2 kilos ciones de brócoli y
per cápita; Noruega coliflor en el 2004 fue-
muestra que el consu- ron de US$ 9.400 dóla-
mo per capita es de res.
43,6 kilos; Holanda tie-
ne 52 kilos per cápita. Aprovechar ventajas
comparativas
Cebolla y tomate: El experto admitió que
sobresalientes existe un aumento del
El mercado de las cebo- consumo de hortalizas
llas es uno de los más en la población mun-
importantes para la dial, dadas sus carac-
Unión Europea, junto terísticas beneficiosas.
con el tomate. Las ex- Por ello, la producción
portaciones se realiza- de estas especies vege-
ron esencialmente en- tales ha tenido una ten-
tre los meses de febrero dencia creciente al igual
y mayo, período en el que su consumo.
cual el valor de la pro-
ducción exportada fue La comercialización
superior al volumen, mundial de hortalizas
siendo Alemania (22%) está bastante concen-
y el Reino Unido (18%) trada en los principales
los principales destinos países productores y los
de ella. países compradores. Es-
ta tendencia puede
En el 2004 las importa- cambiar. En ese plano
ciones se concentraron Chile -apuntó el estu-
entre los meses de mar- dioso- podría aprove-
zo a junio, período en char las oportunidades
el cual se refleja su ma- que entregan los acuer-
yor valor. Las importa- dos comerciales y las
ciones en total alcanza- ventajas competitivas
ron un valor de US$ que ofrece nuestro país
352,3 millones y Holan- (contra-estación y la po-
da (32%) fue el mayor sibilidad de producir
proveedor de cebollas hortalizas a través de
para la Unión Europea. gran parte de la longi-
tud del país). Estos as-
Otra hortaliza que co- pectos, a su juicio, ayu-
mienza a levantarse con darían a que Chile se
fuerza es el puerro, que pueda diferenciar de su
tuvo exportaciones en competencia.
el 2004 por US$ 4,7 mil
 ESPECIAL 20 AÑOS
especial El mercado
chino de nueces
Dagoberto Trincado, agregado agrícola de Chile en China.
El agregado agrícola de Chile en Chi-
na, Dagoberto Trincado, sostuvo en
la XVIII Convención de Fedefruta un
completo análisis de la situación del
nogal para los productores de dicho
fruto. Trincado sostiene que China
cuenta con una superficie plantada
de 920.000 has de nogales y se esti-
ma que existen 200 millones de plan-
tas, de las cuales 60 millones se en-
cuentran en producción.
Para los Chinos, explicó Trincado, una
buena producción anual es aquella
que alcanza a las 200.000 toneladas.
Y las producciones del orden de
150.000 toneladas, es considerada
una mala producción.
20 Trincado cuenta que de las 34 provin-
cias existentes en China, 21 son pro-
ductoras de nueces. Entre las que se
encuentra : Liao Ning, Tian Jin, Bei
jing, He Bei, Shang Dong, Shan Xi,
Shaan Xi, Ning Xia, Quing Hai, Gan
Su, Xin Jiang, He Nan, An Hui, Jiang
Su, Hu Bei, Hu Nan, Guang Xi, Si
Chuan, Gui Zhong, Yun Nan y Zhe
Jiang.
Y según las estimaciones, 5 provincias
(Shan Xi, Shaan Xi, Gan Su, Yun Nan,
He Bei) producen en conjunto el 70%
de la producción de China.
Las fortalezas de China
Una de las fortalezas de China se
encuentran en la cantidad de hec-
táreas y de mano de obra que tienen
20 años
en dicho país, sin em- ducción, prevé un conjunto más del
bargo, puntualiza Trin- gran incremento en la 80% de producción
cado, los chinos cuen- industria de las nueces Mundial de nueces. Y
tan con selecciones y sus derivados. en el año 2002, la pro-
muy antiguas y el tra- ducción de China fue
bajo de mejoramiento De este modo, el re- de 300.000 toneladas.
de las variedades en presentante chileno El principal destino de
el gigante asiático se en China señala que la exportación, es a
ha iniciado un poco en la medida que la países del sudeste
tarde, pero de todos estructura del cultivo asiático, (Japón, Corea
modos, en la actuali- se ajuste y la demanda del sur, India, Hong
dad cuenta con una internacional aumen- Kong y Canadá).
producción tal que le te, se espera un gran
permite abastecer a éxito de esta especie El experto indica que
todo el país. en el país asiático. históricamente antes
de los años 60, China
A China, puntualiza el En todo el mundo hay fue el mayor exporta-
experto, le es urgente más de 30 países pro- dor de nueces en el
tomar medidas correc- ductores de nuez, en- mundo. Pero después
tivas para la transfor- tre los cuales desta- de la década de los
mación y mejoramien- can, Estados Unidos, 70, los Estados Unidos
to del manejo de los China, Turquía, India, y Turquía comenzaron
cultivos, por medio de Francia, Brasil, Chile y a crear nuevas varie-
tecnologías y estudios unos pocos países de dades, lo que permitió
científicos. Europa Oriental. aumentar considera-
blemente la produc-
Y explica que la ten- Exportación ción y la calidad de sus
dencia actual, desde nueces. Y la exporta-
el punto de vista del China y Estados Uni- ción de China se redu-
desarrollo de la pro- dos proporcionan en jo en un 20 a 30% en

21
 ESPECIAL 20 AÑOS

el contexto mundial. Europea, la exporta- consumo interno, el

ción de las nueces sin valor del producto se
A partir de 1993, Chi- cáscara, también se ha incrementado, al-
na elimina la licencia han visto reducidas. canzando precios del
de exportación, ha- orden de: Zona Sur:
ciendo más asequible Las causas de esta re- 1.250 US$/ton. Zona
el negocio de la nuez. ducción se debe, prin- Norte: 2.500 US$/ton.
Y después del año 90, cipalmente, a la mez-

la nuez con cáscara cla de variedades, y al A modo de ejemplo

perdió el mercado Eu- porcentaje de hume- sostiene Trincado, Yun
ropeo y sólo ocupa un dad e impurezas pre- Nan, es la principal
cierto porcentaje en sente en los produc- provincia abastecedo-
Medio Oriente y Co- tos. ra de nuez del Merca-
rea del Sur. Esto, sos- do del Medio Oriente,
tiene Trincado, se de- Mientras la exporta- el precio interno de
be a la forma irregular ción se está reducien- compra en Yun Nan
del fruto, su gruesa do, la cantidad de es de 1.500 US$/ton
cáscara y la dificultad venta interna va en y el precio pagado por
para descascarar. aumento, sobre todo Medio Oriente, es el
en las provincias de mismo.
El destino final de la Zhe Jiang y Jiang Su,
exportación de nueces puntualiza. Y explica que debido
sin cáscaras, es princi- al gran volumen re-
palmente a Japón, En tanto, el consumo querido por el merca-
Nueva Zelanda, Euro- interno por persona do del Medio Oriente,
pa y Medio Oriente. es de 0.05 a 0.06 kg. el cual es más alto de
y a nivel nacional se lo que está provincia
A partir de 1995, de- mantiene alrededor puede suministrar, la
bido a las nuevas nor- de los 150.000 y región y por ende Chi-
mas de calidad, im- 170.000 toneladas. na, ha perdido merca-
plantadas por la Unión Dado el aumento del do de exportación

22
entrevista
Aprovechando esta te, lo que aumenta los zan de diversas formas
oportunidad, los países costos. como: nueces sin cás-
de Europa Oriental au- cara (Mariposas) en
mentaron su exporta- Otras causas de envase plástico; nuez
ción a Medio Oriente, pérdida de mercado en polvo, en envase
siendo el principal des- plástico 600 gr, nueces
tino Japón, cuya de- Para el agregado confitadas, en envase
manda anual es de agrícola una de las plástico; nueces sin
10.000 toneladas. principales explicación cáscara (mitades) va-
Además, en los por la pérdida de mer- rios paquetitos en su
últimos años Estados cado es la deficiente interior; nueces saladas
Unidos ha sustituido a administración científi- sin cáscara (mitades),
China, quien ya cuenta ca que tienen los chi- en envase plástico;
con el 80% del merca- nos, sumando a ese nueces tipo papel, con
do Japonés. detalle el mal manejo cáscara, en envase
de los cultivos, es igual plástico 480 gr.; y le-
Para China, el principal para todas las varieda- che de nuez, en enva-
destino de la exporta- des. Además de la se de lata de 240 ml.
ción de nueces descas- mezcla de variedades,
caradas es Japón, (del en una misma área. Por lo tanto, dice Trin-
orden de las 1.000 to- Y la mezcla de nueces, cado, no sería mala
neladas anuales), muy con cáscara delgada idea que el mercado
por debajo de lo que con gruesas. Y por de la nuez comience
era antes. último la desuniformi- a diversificar su oferta,
dad en el color de las tal como lo han hecho
Por otro lado, China nueces. los chinos.
no cuenta con la ma-
quinaria de la propor- Un ejemplo a seguir Si ellos siguen diversi-
ción y funcionalidad Los Chinos han explo- ficando su oferta, au-
de los EE.UU. Además, tado la nuez pero no mentando las hec-
el período de exporta- se quedan en eso táreas de cultivo y
ción de China a Japón señala Trincado, pues además introduciendo
es entre enero y ma- advierte que han am- mejoras en el estudio
yo, pero el consumo pliado la gama de de- científico de las varie-
nipón se centra entre rivados de la nuez y es dades, podría fácil-
octubre y diciembre, por ello que además mente desplazar a
por lo cual Japón debe de comercializar la otros países que están
conservar las nueces nuez con cáscara y sin viendo como el merca-
importadas desde Chi- ella. do de la nuez va en
na, en bodegas con alza.
temperatura constan- También la comerciali-

23
 ACTUALIDAD

El correcto trabajo experimental y administrativo

que han desarrollado diversas instituciones -
fundamentalmente, Fedefruta y la Universidad de
Chile-, el mejoramiento de la infraestructura del
recinto, el interés de la televisión local y el reciente
tratado, conforman un escenario auspicioso con
miras a potenciar el proyecto.

Reciente acuerdo permite proyecciones más optimistas

Granja China recibe

impulso de nuevo aliado:
TLC con Chile
Desde su origen, que ya totaliza seis
años, la granja experimental chino-
chilena ha experimentado notables
avances en su funcionamiento. En
este progreso, las principales institu-
ciones impulsoras del proyecto -la
Universidad de Chile y Fedefruta-
han recibido el apoyo de las autori-
dades gubernamentales de ambos
países y han concitado el interés de
empresarios y entidades académicas
en uno u otro lado.
La constante preocupación por inves-
tigar y ofrecer resultados ha dado
origen no sólo a un nicho de produc-
ción con interesantes proyecciones,
sino un espacio que ha registrado un
desarrollo coherente a ese objetivo,
aspecto que es posible corroborarlo
en el las áreas de infraestructura, de
administración y, por supuesto, de
investigación.
Llama la atención el interés manifes-
tado por los propios chinos, como lo
ha reconocido el gerente general de
Fedefruta, Juan Carlos Sepúlveda (ver
recuadro) y como ha sido posible
constatar en los informes periódicos
que efectúa el ingeniero agrónomo,
Alamiro Morales, quien encabeza el
equipo a cargo de proyecto.
Sin embargo, a ello hay que añadir
cierto fenómeno parecido al asombro
y que ha sido posible observar tras
los reportajes desarrollados y exhibi-
dos por la televisión local en torno a
la granja.
Por si fuera poco, la noticia de la
materialización formal de un tratado
de libre comercio con China le da un
potencial mayor a este proyecto, que
ya ofrece productos más que llama-
tivos.

24
 Permanentes visitas de estudiantes recibe la granja, ya que cerca se encuentra una
universidad que se ha interesado en el proyecto.

La granja hace y, en su informe, ya dio miento como en ele-

noticia en China
Ha causado impacto
en Yi Xian, la granja
demostrativa, conside-
rando el hecho de que
un país tan lejano co-
mo Chile tenga un
proyecto de estas ca-
racterísticas en el gi-
gante asiático. Alamiro
Morales ha monitorea-
do la situación in situ
El experto fitopatólogo de la Universidad de Chile, José Luis
Henríquez, viajó exclusivamente a China para verificar la marcha de
la granja en esta materia.
aviso sobre la primera
cosecha de este año
con variedades chinas
y chilenas, labor a car-
go de Fedefruta.
Según Morales, los chi-
nos pudieron percatar-
se del aporte que sig-
nifica para ambos
naciones esta iniciati-
va, tanto en conoci-
mentos de base para
afianzar lazos que van
más allá de un tratado
de libre comercio.
El encargado de la
granja también sostie-
ne que se han realiza-
do varias presentacio-
nes divulgativas y
explicativas sobre la
granja en esta locali-
dad y cuyos destinata-
rios han sido estudian-
tes de colegios que la
visitan.
Este tipo de iniciativas
son sólo un ejemplo
de la variedad de acti-
vidades que tuvo lugar
en la granja durante
este año. Encuentros
de carácter académi-
cos como los aludidos,
análisis sobre manejo
y control fitosanitario
por parte de investiga-
dores de Chile y de
China, la firma de un

25
 ACTUALIDAD

período. En efecto, hu-

bo reducción de activi-
dad, baja de metabolis-
mo en las plantas y la
consiguiente ausencia
de crecimiento.
Los meses posteriores
a esa fase se caracteri-
zaron por la aplicación
de agroquímicos en
diversas especies y eta-
pas, dependiendo de
protocolo de coopera- dades chinas debutan- las condiciones de de-
ción con el Tian Jin Co- do en el predio chino- sarrollo de las planta-
llage, la construcción chileno, según cuenta ciones. Estos trata-
de un quincho-packing el informe de Alamiro mientos se
de uso múltiple, el me- Morales. caracterizaron por la
joramiento del sistema presencia de nitrato de
de riego, una entrevista Es tal el caso de las ci- potasio, insecticida y
al “Financial Times” de ruelas: pese a ciertas guano, entre otros ele-
Inglaterra y la llegada previsiones iniciales, mentos. La labor se vio
de herramientas, mate- traducidas en la aplica- complementada con el
riales e indumentaria ción de fungicidas y riego, adecuadas para
de gran utilidad -entre fertilizantes, ofrecieron cada caso y cada cir-
otras iniciativas- fueron novedosos resultados. cunstancia, más la la-
parte de aquella multi- El caso de las demás bor de replante e injer-
plicidad de aconteci- frutas no dista mucho, tos en las situaciones
mientos. perfilándose con resul- que lo ameritaran.
tados dignos de análisis
En el plano netamente los duraznos, nectari- En cuanto a las proyec-
interno, continuó el de- nes, damascos, cere- ciones de la granja, la
sarrollo de las Buenas zas, ciruelas y vid, pese superficie será interve-
Práctica Agrícolas, en- al arranque de las va- nida con distintas espe-
trenando a los trabaja- riedades chinas de ésta cies para diversificar y
dores de la granja y última especie por falta ampliar la temporada
mejorando la señalética de carga y por ser muy de producción. Ya fue-
del recinto. sensibles a las enferme- ron plantadas zanaho-
dades fungosas. rias y nabo en la entre
Durante este año tuvie- hilera del resto de la
ron lugar visitas de al- Cabe indicar, no obs- viña. Este objetivo va
gunas de las más altas tante, que durante los apareado con la meta
autoridades del sector meses fríos del año no de dar mayor cobertura
agrícola en China. hubo labor de huerto, a la atención a los tu-
dadas las condiciones ristas.
Avances en terreno climáticas particular-
mente difíciles del
Este año ya hay varie-
26
 Hitos de la Granja
Demostrativa
Desde la primera visita, en 1998, efectuada
por el Ministro de Agricultura de aquel
entonces -Carlos Mladinic-, pasando por
la que realizara el Presidente Lagos en
2001, el recinto ha experimentado impor-
tantes avances.
Dentro de todos los hitos que registra la
corta pero productiva vida de la granja
demostrativa, de tan sólo seis años de
vida, se cuenta que fue en la convención
XII, de 1998, donde surge la idea de
instalar un recinto de estas características
en China, tras una visita a ése país del
ministro de Agricultura de la época, Carlos
Mladinic, y el subsecretario de dicha car-
tera, Jean Jacques Duhart, junto a los
directores de la Fedefruta.
En efecto, ya en el año 1999 se firma un
convenio para trabajar en conjunto un
“huerto demostrativo” en las cercanías
de Pekín. Suscriben el documento la en-
tidad gremial de productores de Fruta y la
Facultad de Ciencias Agronómicas de la
Universidad de Chile.
En el año 2000 comienzan a registrarse
los positivos avances en la granja demos-
trativa Chino-Chilena. De hecho, en ma-
teria de infraestructura son construidos
caminos, cercos y obras de riego, los que
son destinados desde entonces a la ope-
ración del recinto.
En 2001, en visita de Estado, el Presidente
Ricardo Lagos junto a la entonces canciller,
Soledad Alvear; el ministro de Agricultura,
Jaime Campos, y el presidente de Fedefru-
ta, Luis Schimdt, visitan la granja demos-
trativa, que es calificada por el presidente
del gremio como el mayor intercambio
tecnológico entre Chile y China.
Desde aquellos primeros acontecimientos,
la granja ha experimentado notorios avan-
ces y ha recibido importantes y numerosas
visitas de las autoridades chinas en materia
agrícola, las que han quedado satisfechas
con el trabajo realizado en dicho lugar.
El 18 de abril de este año se firma el
Protocolo de Cooperación con el Tian Jin
College, en la Embajada de Chile en
Beijing. También son recibidas las visitas
de Xiaoping Lu, vice director General del
Departamento Internacional de Coopera-
ción del ministerio de Agricultura de la
República Popular China y una comitiva;
Chen Zhixin, director de la División del
Departamento de Cooperación Internacio-
nal del Ministerio de Agricultura chino;
Zhang Bao Wen, vice ministro de Agricul-
tura; Sun Zheng Ping, presidente del comité
del partido de Ji Xian; Ci Shu Cheng,
Alcalde de Ji Xian; y de Qu Si Xi, vice
director del Departamento de Cooperación
del Ministerio de Agricultura.
27
 ACTUALIDAD Para el representante gremial, esta meta se ha
traducido en todos los acuerdos fitosanitarios con
la contraparte y en el mismo TLC firmando con
China.

Juan Carlos Sepúlveda, Gerente General de Fedefruta:

“China nos ve como un país amigo”

Juan Carlos Sepúlveda, Gerente General la cual no tenemos fruta para enviarles.
de Fedefruta, sostiene que “la granja chino
chilena se creó con el afán de mostrar Otro objetivo importante es la ayuda que
cuáles son las especies y variedades que ha proporcionado la granja para acercar
se producen en Chile para que los chinos las relaciones entre estos dos países, sobre
pudieran conocerlas, evaluarlas y producir- todo en la que tienen los ministerios de
las, tarea que con el tiempo se ha Agricultura de éstos. Otro aspecto, no
consolidado”. menor, es el hecho de que la granja entrará
en el tema turístico. Explica Sepúlveda que
No obstante, añadió Sepúlveda, “hay que el recinto se encuentra en las cercanía de
pensar que es sólo una granja demostrativa, un templo budista que es muy visitado y,
que tiene 22 hectáreas de terreno y que además, se está construyendo en la zona
está siendo conocida por la comunidad”. una carretera que permitirá un tránsito
más fluido desde Beijing hacia la granja,
Para el ejecutivo, quien hace poco visitó el lo que es muy positivo, dado que así será
recinto, lo más importante de todo es el posible conocer más los productos de Chile
impacto que ha tenido en las autoridades en China.
del país oriental, en cuanto a sentir a Chile
como un país amigo. Según el represen-
tante del gremio, esta meta se ha traducido
en todos los acuerdos fitosanitarios con la
contraparte y en el mismo TLC firmando
con China.
La idea de la granja nace a partir de la
inquietud de un director y ex presidente
de la Federación, Florencio Lazo, quien
justamente pensaba promover nuestra
fruta, enseñar a producirla y a consumirla
en el gigante asiático. Justamente Lazo,
junto con Tomás Hunneus y otros viveristas
importantes de nuestro país, fueron los
que iniciaron las conversaciones, la elección
del terreno y las primeras negociaciones
para poder materializarlo en lo que es
ahora. Participación importante en todo
esto tuvo Luis Schimdt, actual presidente
de la entidad.
Sepúlveda plantea que la idea siempre ha
sido tener una relación de complementa-
ción y no de competencia con los produc-
tores chinos, tomando en cuenta que cuan-
do ellos no producen Chile exporta y, en
cambio, cuando ellos están produciendo
nosotros estamos en invierno, razón por

28

Firma de TLC:
China y Chile
ya son socios comerciales
El presidente chileno, Ricardo Lagos,
recalcó la importancia de la firma de
un tratado de libre comercio con
China, durante la versión de APEC,
con el primer ministro Hu Jintao. La
firma del acuerdo se llevó a cabo en
Corea.
El mandatario chileno señaló que “el
acuerdo con China va a ser muy signi-
ficativo dentro de esta reunión de
APEC. Este es el primer acuerdo que
hace China con un país más allá del
continente asiático".
Lagos dijo que “China tiene ventajas
competitivas. De eso se trata. En último
termino, de cómo incrementamos el
comercio y creamos más empleo y
cómo al mismo tiempo somos capaces
de beneficiarnos de recursos y produc-
tos que llegan a precios reducidos”,
recalcó.
"Hemos demostrado que es posible
hacer un gran acuerdo con China.
Nuestros exportadores están particu-
larmente satisfechos y se han tomado
medidas también para proteger a nues-
tra industria nacional", recalcó el man-
datario.
Puso como ejemplo que "el 92% del
ACTUALIDAD
mercado chino queda liberado de en-
trada contra sólo el 50% del mercado
chileno. Vale decir, nosotros tenemos
entre uno y cinco años defendiendo
nuestros productos para prepararnos
para cuando entren los productos chi-
nos con cero arancel".
Lagos contrastó las dificultades para
avanzar en la creación de un Area de
Libre Comercio de las Américas, ALCA,
con los avances en las negociaciones
que hoy sostienen Australia, Nueva
Zelandia e India para establecer un
bloque comercial con las principales
potencias de Asia.
”Cuando tenemos dificultades para
un acuerdo a nivel de las Américas,
acá están intentando avanzar rápida-
mente para un acuerdo muy amplio,
no ya con los países del Asia, sino con
los otros países y eso Chile tiene que
mirarlo con mucho interés", aseveró.
29
 ESPECIAL 20 AÑOS
especial
Una de las metas de Heinrich Holbeck:
Ampliar número
de proveedores
El representante de la firma alemana
sostiene que una de las razones para
preferir el producto nacional se debe
a que su empresa se está especiali-
zando.
La especialización es el tema que
mejor define el rol que cumple en los
mercados internacionales la empresa
alemana Heinrich Holbeck, cuyo re-
presentante en la reciente Rueda de
Negocios frutícola, Eduardo Smith,
conversó con la Revista de Fedefruta.
Para Smith, el hecho de que Heinrich
Holbeck se especialice en la atención
de sus clientes con un producto co-
nocido tiene su explicación en que
hoy los supermercados justamente
compran fruta de cuyo origen existe
plena noción.
-¿Cómo supo de esta Rueda de
Negocios chilena?
-A través de don Luis (Schmidt).
-¿Qué pretende lograr en este
evento?
-Hacer negocios, entablar coopera-
ción y colaboración con empresas
para establecer relaciones duraderas
y ampliar mi número de proveedores.
30
-¿Cómo considera la calidad de la
fruta chilena?
-Hay de todo. Hay fruta que la trabaja
bien. Hay gente que quiere trabajar
bien, pero tiene que mejorar. Hay
gente que trabaja muy mal de la A a
la Z.
-¿Qué le está pidiendo el mercado
Alemán?
-Nosotros estamos orientados a todas
las variedades de uva, las principales
variedades de manzanas, algunas
variedades de peras, todos los carozos
y cítricos los estamos empezando a
evaluar y, las paltas, también. Y la
cebolla es algo que depende del año.
Importancia de la inocuidad
en Alemania
-¿Qué espera de la rueda en está
tercera versión?
-Espero establecer el primer contacto
con las empresas y ver si hay puntos
de interés común y, luego, en el resto
de mi estadía, seguir las conversacio-
nes con las empresas que uno consi-
dere más interesantes.
-El mercado europeo hoy día está
bien celoso del tema de la inocui-
20años
dad alimentaria, pe- tomen en cuenta, an- el negocio de la fruta
ro ¿qué es lo que tes de enviar la fruta desde hace casi 100
más se privilegia en a destino a cualquier años. Yo estoy hace
el mercado alemán: parte del mundo, ase- casi 15 años y nos de-
la inocuidad o el gurar que la produc- dicamos exclusiva-
precio? ción pase todas las mente a lo que es Chi-
-Si la fruta no cumple pruebas de laborato- le.
con la normativa de rio. Es cada vez más
importación, si no importante dicho te- -¿Por qué Chile?
cumple con los están- ma. Y uno, como im- -Porque nos estamos
dares o en cuanto a portador, tiene la obli- especializando en
niveles aceptables de gación de hacer atender a nuestros
residuos, de limpieza muestras de laborato- clientes con un pro-
y todo eso, la fruta rio de las frutas y hor- ducto que conocemos
simplemente, aunque talizas antes de entre- y mediante el cual
sea un regalo, no se garlas a un super- mantenemos contac-
acepta. La fruta sim- mercado. Y si la fruta to. Y, además, hoy los
plemente es rechaza- no pasa la prueba no supermercados están
da por las autoridades es posible entregar la comprando la fruta de
y se tiene que destruir. fruta al cliente. aquellos que están es-
Por lo tanto, la fruta pecializados en sus orí-
tiene que tener un es- -¿Cómo trabajan us- genes determinados.
tándar mínimo. La fru- tedes como empre-
ta debe ser sana, lim- sa? -¿Es decir hay un te-
pia, libre de todo tipo -Trabajamos directa- ma de especializa-
de residuos y, lo más mente con supermer- ción?
importante, que esté cados en Alemania, -Sí. Pensamos trabajar
con un nivel de trata- con tres cadenas especializadamente
miento de pos cose- importantes. Somos con cada producto y,
cha que no acceda los una subsidiaria de una por eso, defendemos
límites prohibidos. Eso empresa alemana que el producto chileno a
es muy importante: está en el negocio del fin de lograr más es-
que los productores banano y que está en pacios.

31
 ESPECIAL 20 AÑOS

especial “Hay algunos productores que vienen a ver un poco

cómo funciona este cuento. Dar el paso a exportar de
manera directa les cuesta un poco. No es inmediato”,
reconoce el ejecutivo de la exportadora.

Nicolás Yavar de Pacific Trading Unión (UPAC)

“Oportunidad de los
productores para despegar”
Nicolás Yávar, ejecutivo de la exportadora
Pacific Trading Unión (UPAC), reconoció
en la reciente Rueda de Negocios que no
es primera vez que participa de estos
eventos organizados por Fedefruta. Por
tal motivo, resaltó que iniciativas de esta
naturaleza constituyen “la oportunidad
que tienen los productores para despegar
y comenzar solos a exportar”.
Yávar descarta de plano -por consiguien-
te-, que la exportación tradicional sea
una alternativa viable en las circunstancias
actuales. Según el representante de UPAC,
el tema costo es gravitante al respecto.
En otro plano, el ejecutivo destaca las
ventajas comparativas de Chile en cuanto
al ingreso de fruta por época a Estados
Unidos en comparación con sus compe-
tidores del hemisferio sur.
-¿Qué es lo que espera lograr en esta
nueva visita?
-Principalmente la Rueda de Negocios
está orientada a personas que quieran
exportar de manera directa. Nuestra em-
presa en el tiempo se ha ido especializan-
do en eso. Por lo tanto, la idea es hacer
principalmente contactos con productores
que quieran tener negocios más transpa-
rentes que los que tienen hoy. Nuestra
empresa se caracteriza por una transpa-
rencia en lo que concierne a informaciones
de venta y todos los costos en el destino.
-¿Ha quedado satisfecho en las otras
ruedas?
-Sí. En general, sí. El problema es que se
han cerrado algunos negocios y hay al-
gunos productores que vienen a ver un
poco cómo funciona este cuento y dar el
paso a exportar de manera directa les
cuesta un poco. No es inmediato.
-¿Qué consejo le daría a un productor
para que dé el paso?
-Principalmente que hoy día los costos
cada vez son más altos y los retornos
cada vez son menores. Cuando eres un
productor, para poder bajar tus costos, a
lo más que puedes bajar es a 20 centavos.
Cuando tú exportas de manera directa,
bajas los costos… Sube a un dólar y medio
a dos dólares. Ya ése es un consejo inme-
diato: el ahorro de costos de exportación,
que obviamente se cambia a un retorno.
-¿Qué es lo que más exige el mercado
norteamericano?
-El mercado norteamericano lo que más
exige es calidad y condición. En general,

32
20años
hay distintos supermer-
cados para entregar una
distinta calidad, pero es
bueno que la condición
sea acorde para poder
entregar un buen pro-
ducto a un supermerca-
do o a un comprador en
Estados Unidos
-¿Que consejo daría a
un productor?
-Hoy, con los niveles de
ingresos de los produc-
tores, o despegan sólos
o desaparecen. Ésa es la
realidad. Hoy el sistema
de una exportadora tra-
dicional ya no existe, no
es viable.
-¿Por qué?
-Porque la exportadora
tradicional tiene costos
altos y margina mucho
por todos lados; es decir,
del valor de venta des-
cuenta los servicios y los
materiales, que son más
altos comparado con lo
que un productor en for-
ma directa puede conse-
guir. Y, fuera de eso, exis-
te lo que es la
información de venta: el
precio de venta de la fru-
ta.
Hemos creado alianzas
con recibidores. Nosotros Unidos, en esta época,
entregamos directamen- la copa Chile, muy poco
te a supermercados en Argentina y, luego, en la
Estados Unidos, en el ca- uva queda Chile sólo.
so de los programas es-
En cuanto a las manza-
peciales.
nas, Chile entra primero
-¿De qué se preocupa y, después, lo hace Nue-
más el cliente norte- va Zelanda. En el caso
americano: de la cali- peras, primero entra Chi-
dad o del dinero? le después Argentina…
-Diría que los recibidores
se preocupan de recibir -¿Es exigido el produc-
un producto bueno. De to chileno?
eso es lo que más se pre- -Depende del producto
ocupan. Bueno significa y la variedad. Está Chile
calidad y buena condi- primero con las manza-
ción aceptables. nas, pero luego entra
Nueva Zelandia y se pri-
-¿Por qué se destaca vilegia Nueva Zelandia.
Chile allá en Estados En uvas te diría que so-
Unidos? mos el único. Carozos
-Porque tienen buenos
diría que es el principal
productos y de buena
problema que tiene Chi-
calidad. Eso es lo princi-
le, sobre todo lo que son
pal. En general destacan
los carozos tradicionales
todos los productos. La
que, por cosecharlos
ventana de Chile en Es-
más verdes y no en su
tados Unidos, en este
punto de maduración
momento, no tiene ma-
exacto, llegas allá con un
yores competencias. Si
producto que es más se-
tú analizas hoy (3 de oc-
co y no tiene gusto.
tubre) está en produc-
ción Brasil, el 15 de oc- Lo que hoy busca el con-
tubre parte Perú y por el sumidor en Estados Uni-
15 de noviembre parte dos es una fruta rica, que
Chile. Entonces la venta- tú te la comes, tenga
na de fruta a Estados
buen sabor y sea jugosa.
33
 ACTUALIDAD
Participación de empresarios chilenos:
PMA cumplió
su objetivo
Los 5 empresarios que asistieron, al
evento internacional por intermedio
de Fedefruta, coincidieron en la im-
portancia de asistir a estos encuentros
para dimensionar la real magnitud de
la industria hortofrutícola.
“Apertura de canales comerciales y
posibilidades de nuevos negocios”,
“conocer las necesidades y exigencias
sanitarias, embalajes y trazabilidad”,
“conocimientos de la cadena de la
fruta”, “contactos directos de comer-
cialización y procesos de embalaje”,
“para conocer ideas nuevas que se
puedan implementar en la empresa
más adelante”, fueron algunos de los
beneficios percibidos por los 5 empre-
sarios chilenos tras su participación
en la feria internacional Produce Mar-
keting Association - PMA, que tuvo
lugar a comienzo de noviembre pasa-
do en Atlanta.
Los empresarios asistieron gracias al
cofinanciamiento otorgado por el
Fondo de Promoción de Exportaciones
Agropecuarias, por intermedio de un
proyecto presentado por Fedefruta al
concurso público 2005, con el cual
se obtuvieron recursos para pagar
pasajes e inscripción al evento, siendo
costos de los empresarios la estadía,
alimentación y traslados internos.
34
La selección de los 5 participantes se
hizo a través de un llamado de Fede-
fruta a través de su revista, y también
por correo directo a través de sus
asociados para postular según ciertos
requisitos.
De esta forma, fueron favorecidos los
productores Martín Arrau, de la em-
presa Curiagro; Onofre Lillo, de
Agrícola OL; Enrique Lepeley, de
Agrícola Agropal; Sergio Lira, de la
empresa María Inés Loyola; y Mayda
Hauva, de Sociedad Agrícola San Car-
los.
También hubo coincidencia de los
empresarios en que prácticamente
todo productor debiera visitar la feria
y sus exposiciones, como parte inhe-
rente a la actividad que desarrollan,
pues permite tener una visión de fu-
turo tanto en las nuevas tendencias
como oportunidades de negocio.
Fedefruta ha presentado al Fondo de
Promoción de Exportaciones proyectos
similares desde la creación de esta
instancia y espera adjudicarse una
nueva propuesta de este tipo para la
PMA 2006, por tanto los interesados
en postular a uno de estos cupos
deberán estar atentos a los llamados
por este medio y su sitio web,
www.fedefruta.cl
 REGIONALES

Más de mil empresarios

asistieron a encuentros
regionales

Por tercera vez consecutiva, Fedefruta

realizó un ciclo de Encuentros Regio- El OTIC Capfruta eligió, por cada zona donde se
nales de Productores, los cuales tuvie- realizaron los encuentros, al empresario más
ron como objetivo preparar y motivar destacado por hacer uso de la franquicia trubutaria
para capacitación. En la fotografía, Ernesto Hüne
la participación de los empresarios recibió el reconocimiento en Los Angeles.
hortofrutícolas en la Rueda de Nego-
cios, junto con abordar materias técni-
cas y comerciales desde una perspectiva
regional o local, además de aportar
nuevos antecedentes de mercado, y
nuevas tecnologías de cultivo.
El ciclo contempló 10 localidades, que
abarcaron desde Copiapó, en el mes
de junio, pasando por Vallenar, Ovalle,
La Ligua, Los Andes, San Fernando,
Curicó, y Los Ángeles, para culminar Los más de mil productores que participaron en
en Peumo en septiembre pasado. el país, y aquellos que no pudieron asistir, pudie-
ron acceder gratuitamente a www.fedefruta.cl
para descargar las distintas charlas que se dicta-
Los encuentros contaron con la asis- ron.
tencia de más de 1.000 empresarios
frutícolas, además de autoridades re-
gionales y empresas del sector.
El programa de cada encuentro fue
diseñado en conjunto con las asocia-
ciones de agricultores locales, las que
actuaron como patrocinadores de sus
respectivos eventos.
La OTIC Capfruta aprovechó la instancia
para otorgar un reconocimiento a
aquellos empresarios que han tenido
En algunas ciudades, como en Los Andes, se
un papel destacado en el uso de la vivió una verdaderta fiesta de los fruticultores,
Franquicia Tributaria Sence. con gran participación de empresas auspicia-
doras, con un marco de público que sobrepasó
la capacidad del recinto.

35
 ACTUALIDAD
Estimaciones de ProChile y Eurochile:
Exportaciones a U.E.
crecerían un 20% este año
Chile es actualmente el segundo socio
comercial latinoamericano de Europa
y el primer proveedor externo de file-
tes de salmón congelados del total
importado por la U.E. Pero también
destacan las ventas de uva, manzanas,
peras y membrillos.
El Director de ProChile, Hugo Lavados,
y el Presidente de Eurochile, Ángel
Maulén, coincidieron en que las ex-
portaciones totales a la Unión Europea
(U.E.), deberían bordear los US$ 9.400
millones el 2005, lo que significa un
crecimiento cercano al 20% en com-
paración al año anterior, que registró
envíos por US$ 7.715 millones.
El Acuerdo de Asociación con la U.E.
ha generado una diversa gama de
oportunidades tanto para las Pymes
como para las grandes empresas.
Tomando en cuenta la relevancia de
actividades que generen información
de mercado, como nichos emergen-
tes, características y dinámica de la
competencia junto con el desarrollo
de acciones específicas de promoción
comercial, ProChile y Eurochile han
decidido crear una alianza estratégica.
36
En efecto, ambas entidades firmaron
un Convenio de Cooperación donde
se comprometieron a realizar estudios
conjuntos para la introducción de
productos chilenos en el mercado de
la Unión Europea.
Hugo Lavados adelantó que los envíos
no tradicionales a la U.E. crecerían
casi un 16% este año en compara-
ción con el 2004, lo que implica que
las exportaciones no tradicionales al
bloque europeo llegarían a más de
US 2.230 millones. Durante 2004
llegaron a US$ 1.924 millones, con
una variación de un 23,2% respecto
del 2003, año en que llegaron a US$
1.562 millones, con un aumento de
un 21 % respecto del 2002.
Cabe destacar que los envíos de pro-
ductos no tradicionales a la U.E. du-
rante el período enero-julio 2005
sumaron US$ 1.035,7 millones, lo
que significó un crecimiento de
15,9% comparado al mismo período
del 2004. Destacan, entre los princi-
pales productos exportados, los vinos,
con valores acumulados de 252 mi-
llones y un crecimiento de 12,4%; y
las uvas, con 127 millones y un au-
 ACTUALIDAD

Los envíos a Holanda aumentarían en un 71,4 %

respecto del 2004; a Suecia, un 67,5%; a España, un

actualidad
41,1 %; a Italia, un 24,6 %; y a Francia, un 7,2 %.

mento de 10,9%. ses de 2005 alcanza- prioritarios para el año

ron los US$ 5.411 mi- 2005.
Exportación llones, implicando un
Frutícola crecimiento de 20,7% En tal sentido, el Direc-
La importación desde respecto a igual lapso tor de la entidad des-
Chile de productos no de 2004. El ejecutivo tacó el crecimiento de
tradicionales como enfatizó también que los envíos a tres de los
uva (18%) y manza- durante 2002 los en- principales mercados
nas, peras y membri- víos totales llegaron prioritarios en Europa:
llos (17%), significa US$ 4.266 millones, Alemania, con un
que Chile es el tercer mientras que en 2003 44,4%, y donde los
proveedor del total de alcanzaron los US$ frutos secos con un
las importaciones de 4.928 millones, con un 75%, entre otros pro-
ese tipo de productos aumento de un ductos; Inglaterra, que
de la U.E. Es importan- 15,5%; y en 2004 lle- ha experimentado un
te mencionar, además, garon a US$ 7.715 mi- ascenso de 18% du-
que tras la aplicación llones, con un 61,6% rante el primer trimes-
del Acuerdo de Aso- de variación. tre de este año, resal-
ciación con la U.E., la tando el incremento
participación de las ex- Importantes resultados de fruta fresca en un
portaciones chilenas de acciones conjuntas 142% y de productos
de uva en el total de Con el objetivo de deshidratados de la
las importaciones ha aprovechar la amplia agroindustria con un
aumentado desde un gama de oportunida- 118%; y, finalmente,
15% a un 18% entre des que ofrece la exis- España con un creci-
2002 y 2004. tencia de los acuerdos miento del primer tri-
suscritos por Chile, mestre de un 9,2% y
Ángel Maulén señaló ProChile diseñó una donde sobresale clara-
que los envíos totales estrategia para focali- mente la fruta fresca
hacia la U.E. durante zar actividades de pro- con un aumento del
los siete primeros me- moción en productos 580%, las hortalizas

37
actualidad
ENCUENTRO REGIONAL

frescas con un 143% y

los frutos secos con un
mercado de la Unión
Europea, con una po-
66%, entre otros pro- blación de 445 millones
ductos. de habitantes y un pro-
medio de ingreso na-
Eurochile, por su parte, cional per cápita de US$
ha desarrollado un pro- 27.608”, señaló
grama de actividades Maulén.
para fortalecer la coope-
ración y la transferencia Holanda, Italia y Francia,
de tecnología entre em- principales mercados
presarios de la Unión Durante los primeros
Europea y nuestro país, siete meses de 2005
lo que ha contemplado Holanda, Italia y Francia
sólo este año, 23 misio- fueron los principales
nes empresariales a paí- destinos para las expor-
ses europeos, centrando taciones nacionales ha-
la acción de promoción cia la U.E., lo que se tra-
de negocios en los sec- duce en una
tores de alimentos, tu- participación de 27,2%,
rismo, vitivinicultura, 17,3% y 15,6%, res-
medioambiente y tecno- pectivamente.
logías de la información.
Este plan ha incluido, En ese período, las ex-
entre otras iniciativas, portaciones por sector
cursos de capacitación productivo destinadas a
para Pymes con exper- los mercados de la U.E.
tos europeos y certifica- se desglosan de la si-
ciones. Estos programas guiente manera: 64,4%
han beneficiado aproxi- corresponde al sector
madamente a 250 em- minero, 26,1% al sector
presarios. industrial y 8,4% para
el sector agrícola.
“Debemos tener pre-
sente que las oportuni- A su vez, el número de
dades para Chile en el empresas exportadoras
comercio global están se ha incrementado sos-
en su capacidad para tenidamente: en 2002
posicionar sus produc- eran 1.849; en el 2003,
tos en los mercados de 2.016, originando entre
nicho. El desafío es am- ambos períodos una va-
pliar los espacios exis- riación de un 9%; en
tentes en el atractivo 2004, 2.171, con un in-
cremento de un 7,6%
en comparación al año
anterior; y, a julio de
2005, el número de em-
presas llega a 1.746,
mientras que en igual
período del año ante-
rior, la cifra llegó a
1.731.
El presidente de Euro-
Chile puntualizó que las
principales relaciones
comerciales de la Unión
Europea ocurren entre
los propios miembros
del bloque, representan
el 65% del total de sus
importaciones. Sus
principales socios co-
merciales externos son
Asia (36%), el resto de
Europa (26%) y Estados
Unidos (17%). La parti-
cipación de América La-
tina en las importacio-
nes extra U.E. asciende
al 6%: Brasil (N° 10),
Chile (27), México (28)
y Argentina (33). Desta-
có Maulén que en este
panorama no es menor
que, siendo un país pe-
queño en América Lati-
na, Chile sea hoy el se-
gundo socio comercial
latinoamericano de Eu-
ropa. “Un muy buen
ejemplo es el caso de
los filetes de salmón
congelados, donde Chi-
le es hoy el primer ex-
portador a la Unión Eu-

38
 ENCUENTRO REGIONAL

ropea, desplazando a aumentar en un 71,4; can principalmente Esto-

Noruega como principal a Suecia, un 67,6 %; a nia, Lituania, Hungría y
proveedor externo”, España, un 41,1 %; Italia Polonia, con proyeccio-
agregó Maulén. debería experimenta un nes de crecimiento para
24,6%; y Francia, un 2005 de 181,4%,
Hugo Lavados también 7,2%. Además, destacó 88,9%, 61,9% y 52,6
se refirió a algunas de las positivas variaciones %, respectivamente.
las proyecciones respecto de los países del Este,
de los envíos totales en que se incorporaron a la
2005 en comparación a U.E. a partir de 1 de ma-
2004: a Holanda debería yo del 2004. Ahí desta-

más servicios, más información

Reinauguramos
www.fedefruta.cl

39
 ESPECIAL 20 AÑOS

Premiados 2005
en celebración
de los 20 años:

La labor gremial, empresarial, de inves-

tigación y comunicacional en nuestro Constanza Santa María, junto a Luis Schmidt, luego
de recibir el reconocimiento de Fedefruta a la labor
sector frutícola fue reconocida en diver- periodística de la profesional
sas personas.

Este año, como en todas las convencio-

nes, se realizó un reconocimiento a la
labor gremial, la que fue destacada por
el extraordinario desempeño de los pre-
sidentes que ha tenido Fedefruta en su
rico historial de 20 años.

Entre estos destacan uno de sus funda-

dores, Florencio Lazo, productor e in-
ventor, quien propuso la idea de reagru-
par a los productores frutícolas en 1985.
Especial mención tuvo Fernando Jara y
Ricardo Ariztía, quien posteriormente
fuera presidente de la Sociedad Nacional Calos Muñoz, del INIA, se hizo merecedor de la
de Agricultura. distinción por su papel en el trabajo sobre
biotecnología.

Además fue galardonada la labor aca-

démica realizada por el ingeniero agró-
en especial al apoyo que prestó la pro-
nomo Carlos Muñoz, del Instituto de
fesional en una gira de los “Sabores de
Investigación Agropecuario (Inia), por
Chile”, potenciándolo como uno de las
su ardua labor en el ámbito de la bio-
áreas productivas más potentes en ma-
tecnología. teria de crecimiento,
La periodista de canal 13, Constanza BancoEstado, uno de los auspiciadores
Santa María, fue premiada por la amplia del evento, también entregó reconoci-
cobertura que ha dado al sector agrícola,

40
 Florencio Lazo, recibió la distinción por
su labor como empresario del sector.

Florencio Lazo Barra, presidente de Fedefruta entre 1985 y 1988; Luis Schmidt Montes, actual timonel de
Fedefruta (desde 1997); Ricardo Ariztía de Castro, entre 1990 y 1997; Roberto Degrote, Grente Corporativo
de Corfo; Fernando Jara Aninat, presidente de la federación entre 1988 y 1990; Jaime Campos Quiroga,
Ministro de Agricultura posan para la fotografía en la distinción de Fedefruta a sus expresidentes.

Alejandro Cifuentes, por su labor en

mientos a dirigentes de la actividad,
recayendo en Ismael Valdés, director
de Fedefruta, y quien encabeza un
exitoso Comité Exportador, Juan Luis
Vial, por la promoción que ha realizado
en el marco del Comité de Nueces;
organización de los productores de
Hortalizas agrupados en Hortach; y,
finalmente, a Felipe Espinosa, quien
ha desarrollado una amplia tarea gre-
mial liderando el Comité de Viveros.

41
 IINOVACION
Fedefruta
se expande
a regiones
Con la apertura de oficinas en la localidad
de Peumo, Sexta Región, Fedefruta au-
menta a seis sus sedes a lo largo del país,
cada una de las cuales puede atender los
requerimientos de los productores horto-
frutícolas en cualquiera de los servicios
que ofrece la entidad, con énfasis en el
asesorías vinculadas a los programas de
fomento, de la cual es agente operador
intermediario de CORFO.
Casa Central
San Antonio 220 Of. 301 - Santiago
Teléfono (56 2) 585 45 00
Fax (56 2) 585 45 01
E-mail: info@fedefruta.cl
La Serena
Cordovez 588, Of. 303 - La Serena
Teléfono (56 51) 216 323
Fax (56 51) 216 350
E-mail: cuarta@fedefruta.cl
42
Los Andes
Santa Rosa 441 - Of. 41 - Los Andes
Teléfono (56 34) 404 067
E-mail: profoquinta@fedefruta.cl
Quillota
Carrera 360 - Quillota
Teléfono (56 33) 268 131
Fax (56 33) 266 789
E-mail: profoquinta@fedefruta.cl
La Ligua
Pedro Polanco 263 Of. 206 - La Ligua
Teléfono (56 33) 715 001
E-mail: profoquinta@fedefruta.cl
Peumo
Av. España 25, Peumo - VI región
Teléfono/fax: (56 72) 561 445
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