UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
CATEDRA DE TOXICOLOGÍA

ESTUDIANTE: Sandra Paulina Montaño Montaño. Calificación:

DOCENTE: Dr. Carlos García.
SEMESTRE: Octavo Semestre “B”. 10
FECHA: Viernes 14 Junio del 2019.
DIARIO DE CLASE N°: 04
TEMA: Tóxicos Volátiles

OBJETIVO: Conocer los efectos que ocasiona el etanol y los daños que provoca, asi
mismo la identificación y reconocimiento de etanol en medios biológicos.

Tóxicos volátiles.

ETANOL

CONCENTRACION DEL
Toxicología: ALCOHOL EN LA SANGRE

El alcohol entra al torrente

El etanol puede afectar al sistema
nervioso central provocando
estados de euforia. Al mismo
tiempo baja los reflejos
sanguíneo desde:
• El estómago, en donde se absorbe
una cantidad pequeña.
• El intestino delgado, donde se
absorbe la mayoría del alcohol.

Los efectos duran hasta que TODO

La resistencia al alcohol parece el alcohol ha sido procesado. Esto
tarda aproximadamente una hora y
aumentar en las personas adultas media por 1/3 de cerveza, un vaso
mientras que los niños son de vino o 1 cóctel en una persona
especialmente vulnerables. de 75 kg.
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis”.
 EFECTOS DEL ALCOHOLISMO

Podemos considerar que existen dos tipos de intoxicación debida al consumo

de alcohol cada una con características diferentes: INTOXICACIÓN AGUDA e
INTOXICACIÓN CRÓNICA

INTOXICACIÓN AGUDA:

 La graduación: concentración de alcohol en la bebida.

 La composición química de las bebidas: puede favorecer la
absorción del alcohol.
 La presencia de comida en el estómago.
 El peso del sujeto: menos peso, más absorción.
 El sexo: las mujeres son más sensibles.
 La habituación: estados avanzados de alcoholismo reducen la tolerancia
al alcohol.

INTOXICACIÓN CRÓNICA:

Provocada por intoxicaciones agudas repetidas o excesivas y continuadas

consumo de alcohol. La enfermedad dependerá del hábito de beber de cada
individuo.El beber consistentemente y en forma sostenida puede con el
transcurso del tiempo causar síntomas de supresión durante los períodos de no
tomar y un sentido de dependencia, pero esta dependencia física no es la única
causa del alcoholismo

¿Qué daños provoca el alcohol en el organismo?

 Cantidad ingerida en un periodo de tiempo.

 Presencia o ausencia de alimentos en el estómago que retengan el
alcohol y reduzcan su tasa de absorción.
 Peso corporal, y
 Eficiencia del hígado de la persona que lo ingiere.

RECONOCIMIENTO DE ETANOL
Reconocimiento en medio biológico
Reacción de Schiff.- Se produce color violeta
Reacción de Rimini.- Origina color azul intenso.
Con la fenil hidracina.- Da color rojo grosella.
Reacción de Marquis.- Se obtiene un color violeta.
Con el ácido cromotrópico.- Da color rojo.
Reacción de Hehner.- Se produce color violeta o color rojo violeta.

“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis”.

Semejanzas Y Diferencias Entre Etanol Y Metanol

Apariencia física del

etanol y metano

ETANOL METANOL

También es un líquido
Es un líquido incoloro que
incoloro que es
es extremadamente
extremadamente
volátil. Tiene un olor
volátil. Su olor es distintivo
fuerte, al quemarse y da
y se quema con una llama
una flama azul brillante.
blanca brillante

Efectos Físicos del

Etanol y Metanol

ETANOL METANOL

Es un ingrediente principal en Nunca debe ser ingerido,

las bebidas alcohólicas
fermentadas y destiladas. Si
se ingieren etanol, comenzará
a sentirse en estado de
embriaguez. Sólo después
de una dosis grande puede
sentirse enfermo, vomitar o
desarrollara una intoxicación
con alcohol.
inhalado o entrar en
contacto con la
piel. Incluso una pequeña
dosis, de menos de la
mitad de una cucharadita,
puede causar ceguera y
menos de cuatro onzas es
siempre fatal.

“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis”.

 Usos del Etanol y
Metano

ETANOL METANOL

Se utiliza principalmente para

Se utiliza para crear los efectos
crear otros productos químicos
intoxicantes encontrados en las
tales como
bebidas alcohólicas. También
formaldehído. También es un
se utiliza como una forma
combustible deseable para autos
alternativa de combustible y a
de carrera y acrobacias, porque
menudo es creado a partir de
es menos inflamable que la
caña de azúcar o del maíz. En
gasolina y se puede apagar con
los Estados Unidos, algunos agua. Pequeñas cantidades se
autos están diseñados para usar
utilizan para producir alcohol
combustibles de etanol al 85%.
desnaturalizado y también se
encuentra como disolvente.

Reacciones del
Etanol y Metanol
con el Agua

ETANOL METANOL

Se puede mezclar con

agua, lo que significa que Es soluble en agua, lo
las dos sustancias que significa que se
fácilmente se combinan descomponen en
para crear una solución presencia del agua.
homogénea.

FIRMA DEL ESTUDIANTE

1105648636
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis”.