IV.

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil
Nama restoran : Mr. POPO
Nama Pemilik :
Alamat : Jl. Jatimulyo No.3 , Semarang
Telfon : 0857 2975 0230

Daftar Pertanyaan:
 Menu makanan apa saja yang di jual, dan berapa harga nya?
Dada ayam + nasi + es teh = 13K
Paha bawah ayam + nasi + es teh = 12K
Paha atas ayam + nasi + esteh = 11K
Ca'kangkung = 5 K,
Kimbo sosis bakar jumbo = 15K,
Kimbo sosis bakar 10cm = 10K,
French fries = 6 K,
Jamur crispy = 5 K

 Apakah Mr.popo restoran dengan sistem franchise?

Iya Mr.popo merupakan restoran bersistem franchise.

 Berapa Keuntungan yang diperoleh dalam satu bulan?

Omset per bulan jika sedang ramai bias mencapai Rp. 30.000.000,- dan kalua sedang
sepi bisa Rp. 25.000.000,-

 Mengapa restoran ini dinamakan Mr.popo?

Terinspirasi dengan tokoh dalam film kartun dragon ball yang berkulit hitam bernama
“Mr. Popo”, karena karakternya unik.

 Mengapa harus restoran? Kenapa tidak mencoba usaha yang lainnya?

 Daerah tembalang ini merupakan daerah prospek tinggi karena banyak penduduk baik
lokal maupun pendatang, dan mereka semua pasti butuh makan kemudian hampir
jarang sekali orang yang tidak doyan makan ayam.

 Bagaimana anda mengatasi persaingan didaerah sekitar?

Memprioritaskan pada cita rasa makanan dan ciri khas dari restoran ini.

 Memangnya apa kelebihan rumah makan anda dibandingkan dengan rumah makan
yang lainnya ?
Suplier kami perusahaan pemotongan ayam terbesar di Asia tenggara, yg jg suplier
KFC dan superindo di seluruh Indonesia. Porsi ayam kami lebih besar dari fried
chicken manapun. Citarasa unik makan fried chicken dipadu dengan sambal korek
cabai setan hanya ada di Mr.PoPo

 Dalam membuka bisnis rumah makan ini, kendala apa saja yang sering anda hadapi?
Banyak pengamen masuk dan tempat parkir kurang luas.

 Apakah anda pernah mengalami kerugian ? Dan bagaimana anda mengatasi masalah
tersebut ?
Pernah ketika harga-harga sembako dan bahan makanan sedang tinggi, tindakan kami
agar tidak bertambah buruk adalah dengan mengurangi porsi dan menaikkan sedikit
harga.

 Bagaimana dengan legalitas restoran ini?

Restoran ini sudah memiliki surat ijin resmi berupa Izin Tanda Daftar Usaha
Pariwisata (TDUP).

 Apa harapan yang anda inginkan terhadap usaha yang sudah anda jalankan sekarang
ini ?
Inign memperbaiki fasilitas-fasilitas penunjang dan menggencarkan lagi promosi.
4.2. Pembahasan
Restoran Mr.Popo merupakan restoran dengan menu andalan ayam goreng
tepung yang memiliki cita rasa khas. Selain ayam goreng tepung, Mr.popo menawarkan
menu tambahan lain seperti Ca'kangkung, Kimbo sosis bakar jumbo, Kimbo sosis
bakar, French fries dan Jamur crispy.
Pelayanan di restoran ini perlu diperbaiki lagi, mulai dari sistem penyambutan
pelanggan sampai pelayanan saat pembayaran. Fasilitas dalam restoran ini bisa
dikatakan cukup lengkap namun beberapa tidak berfungsi dengan semestinya, seperti
AC yang mati dan digantikan kipas, kemudian tissue yang tidak ada di setiap meja.
Keunggulan restoran ini adalah porsi ayam yang besar dan memiliki cita rasa
yang khas, namun sangat disayangkan untuk porsi mahasiswa nasinya terlalu sedikit.
Rasa saus yang ditawarkan adalah saus tomat dan saus sambal. Bagi penikmat pedas
disediakan pula sambel korek dari Lombok setan.
Omset yang diperoleh dengan jumlah karyawan yang tidak terlalu banyak bisa
dibilang cukup menguntungkan. Oleh sebab itu usaha Mr.popo ini masih bisa dikatakan
layak.