UJI DAYA HAMBAT PERASAN AIR JERUK NIPIS (Citrus Aurantifolia)

TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI

Staphylococcus aureus DIUNIVERSITAS ISLAM AL-AZHAR PADA

TAHUN 2019

Usulan Penelitian Untuk Pelaksanaan dan Penyusunan Karya Tulis Ilmiah

DIAJUKAN OLEH :

MEGAWATI PUTRI
014.06.0015

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS ISLAM AL-AZHAR
MATARAM
2018
 SURAT PERNYATAAN

Nama : MEGAWATI PUTRI

NIM : 014.06.0015
Fakultas / Jurusan : KEDOKTERAN
Judul KTI : UJI DAYA HAMBAT PERASAN AIR JERUK
NIPIS (Citrus Aurantifolia) TERHADAP
PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococus
aureus

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam Karya Tulis Ilmiah yang saya
susun ini tidak terdapat karya tulis ilmiah yang pernah diajukan untuk
memperoleh gelar program studi Strata Satu (S1) pada satu Perguruan Tinggi dan
sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya tulis atau pendapat yang sama
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang
secara tertulis dalam naskah ini dan disebarluaskan dalam daftar pustaka. Apabila
dikemudian hari ternyata ditemukan adanya unsure penjiplakan dari KaryaTulis
Ilmiah yang saya susun ini, maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan
tersebut.

Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya tanpa

ada paksa an dari pihak manapun juga.

Mataram, Februari 2019

MEGAWATI PUTRI

014.06.0015

ii
 Karya Tulis Ilmiah

UJI DAYA HAMBAT PERASAN AIR JERUK NIPIS (Citrus Aurantifolia)

TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococus aureus

Yang Disusun Oleh:

MEGAWATI PUTRI
014.06.0015

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji:

Pada tanggal Februari 2019
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Dewan Penguji

Pembimbing I

Rusmiatik, S.SI. M. Biomedi dr.

Pembimbing II Penguji Utama

Sabariah, M. Biomed Drs. Moch. Maswan, S.Si, M. Repro

Mataram, 22 Maret 2019

Dekan,

Dr. Dr. H. Artha Budi Susila Duarsa, M.Kes

iii
 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warohmatullahi Wabarokatuh

Alhamdulillahirobil’alamin, segala puji syukurn kehadirat Allah

subhanahu wa ta’ala yang telah melimpahkan rahmat dan petunjuk-Nya. Shalawat

dan salam terhaturkan kepada Nabi Besar Muhammad Sholallahu’Alaihi Wa

Salam, serta keluarga dan sahabat-sahabat beliau, sehingga Penulis dapat

menyusun dan menyelesaikan proposal usulan karya tulis ilmiah dengan judul

“Uji Daya Hambat Perasan Air Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) Terhadap

Perttumbuhan Staphylococus Aureus” Karya tulis ilmiah ini disusun untuk

memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan pendidikan pada program studi

Strara Satu (S1) di Fakultas Kedokteran Universitas Islam Al-Azhar Mataram.

Dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah ini, penulis banyak memperoleh

bimbingan, petunjuk dan dukungan dari berbagai pihak. Maka dari itu izinkan

penulis untuk mengucapkan terimakasih kepada:

1. Bapak Ahmad Firdaus Sukmono, SE, SH, MH. Rektor Universitas Islam Al-

Azhar Mataram yang telah memberikan bimbingan, pengarahan, dan

masukan dalam penulisan karya tulis ilmiah ini.

2. Bapak Dr. dr. H. Artha Budi Susila Duarsa, M. Kes. Dekan Fakultas

Kedokteran Universitas Islam Al-Azhar Mataram yang telah memberikan

bimbingan, pengarahan, dan masukan dalam penulisan karya tulis ilmiah

iv
3. Ibu Rusmiatik, S.SI. Biomed. Dosen pembimbing utama yang telah

memberikan bimbingan, pengarahan, dan masukan dalam penulisan karya

tulis ilmiah ini.

4. Ibu Sabariah, M.Biomed Dosen pembimbing kedua yang telah memberikan

bimbingan, pengarahan, dan masukan dalam penulisan karya tulis ilmiah ini.

5. Bapak Drs. Moch. Maswan, S.Si, M. Repro

6. Kedua orang tua tercinta H.M Yusuf dan Hj Hasnah yang telah memberikan

banyak dukungan, doa dan semangat untuk penyelesaian karya tulis ilmiah

7. Semua yang mendukung dan mensuport saya Muh. Irfan, Putri Sarah A,

Rosita Sari, Heny Adriyanti R, Puspita Faradita, Dina Islami,

Dwidharmayanti, Rosidah, Lilis Suryani.

8. Teman-teman angkatan Neonatus 2014 yang selalu setia dan tiada hentinya

memberikan dukungan yang luar biasa.

9. Semua pihak yang sangat membantu dalam terselesainya karya tulis ilmiah

ini yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu atas semangat dan

bantuannya.

Mataram, Maret 2019

Penulis

v
vi
 DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

SURAT PERNYATAAN .............................................................................. ii

HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... iii

KATA PENGANTAR ................................................................................... iv

DAFTAR ISI .................................................................................................. vi

DAFTAR GAMBAR .....................................................................................

DAFTAR TABEL .........................................................................................

DAFTAR BAGAN .........................................................................................

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................

ABSTRAK ....................................................................................................

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang .................................................................................... 1

1.2. Perumusan Masalah ............................................................................ 4

1.3. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4

1.3.1 Tujuan Umum ........................................................................... 4

1.3.2 Tujuan Khusus .......................................................................... 4

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................... 4

1.4.1 Manfaat Teoritis ....................................................................... 4

1.4.2 Manfaat Praktis ......................................................................... 4

vii
BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Jeruk Nipis .......................................................................................... 6

2.1.1 Klasifikasi Jeruk Nipis ............................................................ 6

2.1.2 Sejarah Jeruk Nipis ................................................................. 7

2.1.3 Morfologi Tumbuhan .............................................................. 7

A. Buah jeruk nipis ................................................................ 9

B. Biji (semen) ....................................................................... 10

C. Bunga (flos) ....................................................................... 10

D. Daun ................................................................................... 11

E. Batang (caulis) .................................................................. 11

2.1.4 Kandungan dan Kegunaan ...................................................... 12

2.1.5 Manfaat jeruk nipis (citrus aurantifolia) ................................. 13

2.2 Staphylococcus aureus ........................................................................ 14

2.2.1. Sifat-sifat Staphylococcus aureus ........................................... 15

2.2.2. Patogenitas .............................................................................. 16

2.2.3. Struktur Antigen ...................................................................... 17

2.2.4. Faktor Virulensi ...................................................................... 18

2.2.5. Epidemilogi ............................................................................. 20

2.3 Jenis Media ......................................................................................... 21

2.4 Uji Sensitivitas Bakteri ....................................................................... 22

A. Metode Dilusi ................................................................................ 22

B. Metode Difusi ............................................................................... 24

viii
 2.5 Kerangka Teori .................................................................................... 27

2.6 Kerangka konsep ................................................................................. 28

2.7 Hipotesis .............................................................................................. 28

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Jenis Penelitian dan Rancangan Penelitian .......................................... 29

3.1.1 Menentukan Jumlah Replikasi ................................................... 30

3.1.2 Menentukan Jumlah Unit Replikasi ........................................... 30

3.2 Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................. 30

3.2.1 Tempat Penelitian ....................................................................... 30

3.2.2 Waktu Penelitian ........................................................................ 31

3.2.3 Sampel Penelitian ....................................................................... 31

3.3 Variabel dan Definisi Operasional ...................................................... 31

3.3.1 Variabel yang Diteliti .............................................................. 31

3.3.2 Definisi Operasional ................................................................ 31

3.4 Alat dan Bahan Penelitian ................................................................... 32

3.4.1. Alat ............................................................................................ 32

3.4.2. Bahan ......................................................................................... 33

3.5 Prosedur Penelitian .............................................................................. 33

3.6.1 Persiapan .................................................................................... 33

3.6.2 Pembuatan Standar Kekeruhan .................................................. 33

3.6.3 Pembuatan Suspensi Bakteri ...................................................... 34

3.6.4 Penyiapan Perasan Air Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) .......... 35

3.6.5 Alur Penelitian ............................................................................ 36

ix
 3.6.6 Analisis Data .............................................................................. 36

3.6.7 Jadwal Kegiatan ......................................................................... 37

DAFTAR PUSTAKA

x
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

1. Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) .............................................................. 6

2. Biji (Semen) .............................................................................................. 10

3. Bunga (Flos) .............................................................................................. 10

4. Daun .......................................................................................................... 11

5. Batang ....................................................................................................... 11

6. Staphylococcus Aureus ............................................................................. 14

xi
 DAFTAR TABEL

Halaman

1. Definisi Operasional .................................................................................. 32

2. Mc. Farland Nephelometer Standard ....................................................... 34

3. Jadwal Kegiatan ........................................................................................ 37

xii
 DAFTAR BAGAN

Halaman

1. Kerangka Teori .......................................................................................... 27

2. Kerangka Konsep ...................................................................................... 28

3. Alur Penelitian .......................................................................................... 36

xiii
DAFTAR LAMPIRAN

xiv