Cara produksi bolu pisang kukus

Bahan-bahan

1. 200 g blueband
2. 100 g gula palem
3. 75 g gula pasir
4. 4 butir kuning telur
5. 200 g tepung terigu
6. 300 g pisang barangan
7. 1/2 sdt baking powder
8. 1/2 sdt soda
9. 40 g susu bubuk coklat
10. secukupnya Chocochips / meses
11. 4 butir putih telur
12. 1/2 sdt creamooftartar
 Langkah-langkah

1. Mixer blueband dan gula palem serta gula pasir sampai lembut. Masukkan telur kuning satu
per satu. Mixer lagi sampai mengembang

2. Ayak bersama tepung, bp, soda dan susu. Lalu tambahkan ke adonan selang seling dengan
pisang yg sudah di lumat. (saya lumat pake garpu biar bertekstur)

3. Mixer putih telur dan creamoftartar sampai mengembang kaku. Tambahkan ke adonan tadi.
Aduk rata pakai spatula. Terakhir tambahkan meses. Aduk rata dan tuang di loyang. Saya
pakai loyang bulat 24cm
4. Panggang di 170°C 40~45menit
5. Angkat dari oven,didinginkan
6. Dikemas dalam kemasan bersih,aman serta tertutup rapat.
7. Diberi label merk dagang