LAPORAN

HASIL KEGIATAN KUNJUNGAN INDUSTRI

PADA
PT. INDOFOOD SUKSES MAKMUR
BANDAR LAMPUNG

Laporan ini dibuat untuk memenuhi salah satu syarat dalam

Mengikuti UAN dan UAS
Tahun 2014/2015

Disusun oleh :
Nama : AYU INDRI YANI
Kelas : XII AP
Jurusan : Administrasi Perkantoran

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN KELOMPOK BISNIS MANAJEMEN

DAN TEHNOLOGI INFORMASI KOMPUTER
SMK PGRI 1 PUNGGUR
TAHUN PELAJARAN
2014/2015

Jln. Pendidikan No.5 Kampung Tanggulangin Kec. Punggur (0725)45665

Kec. Punggur Kab.Lampung Tengah
Kode Pos :34152
 HALAMAN PENGESAHAN

LAPORAN KEGIATAN KUNJUNGAN INDUSTRY

PT.INDOFOOD SUKSES MAKMUR
BANDAR LAMPUNG

Disusun oleh :
Nama : AYU INDRI YANI
Kelas : XII. AP
Jurusan : Administrasi Perkantoran

Diterima dan disahkan oleh guru pembimbing pada :

Hari/tanggal :Selasa, 07 Oktober 2013
Tempat :SMK PGRI 1 PUNGGUR
Dengan hasil : BAIK/CUKUP/KURANG

Ketua Jurusan

Dra.RUPIYAH
Nip. 196303051993032003 Koordinator KI

Drs. CAHYO PURWONO

MENGETAHUI
KEPALA SMK PGRI 1 PUNGGUR

Hi. Mardiyonoo Hs.Spd

MOTTO
• Orang berguna adalah orang yang mempunyai manfaat bagi orang lain
• Teman sejati adalah teman yang mau mengerti kesusahan dan kebahagiaan
orang lain
• Hidup adalah perjuangan, tanpa perjuangan hidup tiada berarti
• Jangan tanyakan, apa yang telah Negara berikan tetapi tanyakan apa yang
telah kamu berikan untuk Negara
• Percaya dirilah agar menggapai kebahagiaan dan kesuksesan
• Belajarlah di waktu pagi, bekerjalah di waktu siang, makanlah di waktu sore
dan istirhatlah di waktu malam
 PERSEMBAHAN
Laporan Kegiatan Kunjungan Industri ini disusun berdasarkan data-data dan
hasil survei laporan yang kami himpun sedemikian rupa, dengan maksud agar
karya tulisi ini mudah dipahami oleh pembaca. Kami sangat ingin
mempersembahkan karya tulis ini kepada :
1. Bapak dan Ibu guru pembimbing beserta wali kelas kami yang telah banyak
memberikan masukan sehingga kami dapat menyelesaikan karya tulis ini
dengan baik.
2. Bapak kepala SMK PGRI 1 PUNGGUR
3. Orang-orang tercinta kami, ayah, ibu, adik, kakak, kekasih kami yang telah
memberikan motivasi dalam penyusunan karya tulis ini.
4. Adik-adik kelas kami.

Demikian karya tulis ini kami susun dan kami persembahkan sebagai rasa
terimakasih kami atas segala jerih payah para guru dan kedua orang tua kami
yang telah memberkahi kepada kami demi menjadi masa depan kami lebih baik.

KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmad dan hidayah-Nya kepada kami, sehingga dalam
penyususnan karya ini mengenai laporan Kunjungan Industri di
PT.INDOFOOD Sukses Makmur dengan baik, dan tak lupa kami ucapkan
terimakasih kepada:
• Kepada orang tua kami yang telah memberikan dukungan dalam penyusunan
karya tulis ini.
• Bapak dan ibu guru pembimbing yang telah memberikan bombing kepada
penyusun karya tulis ini.
• Seluruh staff karyawan PT.INDOFOOD Sukses Makmur.

Dengan di susunya karya tulis ini kami berharap mudah-mudahan karya tulis ini
bermanfaat bagi pembaca.
Dengan tidak mengurangi rasa hormat kepada para pembaca kami sebagai
penyusun mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari para
pembaca, untuk lebih kesempurnaannya karya tulis yang kami susun ini.

Punggur,07 oktober 2014

AYU INDRI YANI

Penyusun
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
HALAMAN PENGESAHAN
HALAMAN MOTTO
HALAMAN PERSEMBAHAN
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG MASLAH
B. TUJUAN KUNJUNGAN INDUSTRI
C. TUJUAN PEMBUATAN LAPORAN
D. SASARAN/TARGET
E. WAKTU DAN TEMPAT
F. PENGOLAHAN DATA
G. METODE PENGUMPULAN DATA
BAB II PEMBAHASAN
A. TUJUAN USAHAPEMBUATAN MIE INSTAN
B. MASA ANTISIPASI
C. MASA PEMASARAN
D. PENGOLAHAN LIMBAH DAN PELESTARIAN LINGKUNGAN
E. SEJARAH PERUSAHAAN
F. VISI
G. MISI
BAB III PENUTUP
A. KESIMPULAN
B. SARAN
 BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG

Sekolah menengah kejuruan (SMK) merupakan salah satu sarana yang

mendidik tenaga kerja terampil siap pakai dan dalam dunia usaha industri guna
membekali siswa-siswi dismk setelah tamat dari pendidikannya, maka
berdasarkan kurikulum dan kkm disekolah kejuruan khususnya sekolah
kejuruan kelompok bisnis dan manajemen diharuskan mengadakan kegiatan
berupa kunjungan industri yang mewajibkan setiap siswa kelas XII untuk
mengikutinya.

Setelah selesai mengikuti Kunjungan Industri, siswa diharuskan membuat

laporan tentang hasil kunjungan industri. Kunjungan Industri tersebut
merupakan syarat bagi siswa untuk mengikuti ujian nasional dan ujian sekolah,
selain itu juga laporan tersebut merukan bukti bahwa siswa telah mengikuti
kunjungan industri. Laporan KunjunganIindustri tersebut berisi data-data
tentang Perusahaan atau Instansi yang dikunjunginya.

B. TUJUAN KUNJUNGAN INDUSTRI

Tujuan kunjungan industri ini adalah untuk mengetahui bagaimana cara

pembuatan mie instan, diproduksi kemana mie instan tersebut serta dampak apa
saja yang dapat ditimbulkan dari pembuatan produk ini bagi lingkungan
dikawasan industri itu sendiri.

C. TUJUAN PEMBUATAN LAPORAN

Maksud dan tujuan pembuatan laporan ini tidak jauh berbeda dengan tujuan
diadakannya Kunjungan Industri. Namun hal-hal yang membedakan diantara
keduanya yaitu:

1. Melatih siswa agar dapat berfikir secara ilmiah dalam mengerjakan hasil
Lapoan Kunjungan Industri tersebut.
2. Mendidik siswa untuk belajar berdisiplin serta tanggungjawab terhadap
tugas yang diberikan.
D. SASARAN DAN TARGET
Sasaran pelaksanaan kunjungan industri siswa SMK PGRI 1 PUNGGUR
tahun pelajaran 2014 / 2015 khususnya kelas XII (dua belas) untuk semua
program keahlian / kejujuran.

E. WAKTU DAN TEMPAT

1. Waktu
Kunjungan Industri SMKPGRI 1 PUNGGUR dilaksanakan pada tanggal 07
Oktober 2014.
2. Tempat
Tempat pelaksanaan kunjungan industri siswa SMK PGRI 1 PUNGGUR
dilaksanakan di PT. INDOFOOD SUKSES MAKMUR.

F. PENGELOLAAN DATA
Dilakukan dengan cara sebagai berikut :

1. Mengupulkan data dengan berbagai metode

2. Menyeleksi data
3. Mengkonsultasikan judul yang akan dibuat
4. Membuat kerangka laporan
5. Mengembangkan kerangka laporan
6. Membuat konsep laporan
7. Mengetik laporan dengan komputer / dengan menulis tangan sendiri.

G. METODE PENGUMPULAN DATA

Metode pengumpulan data dengan cara :

1. Metode abservasi
Yaitu metode dengan cara melihat langsung pada objek penelitian.
2. Metode interview
Yaitu metode dengan cara bertanya jawab kepada sumber informasi/karyawan
3. Metode dokumemter
Yaitu metode dengan memperoleh data dengan cara pengamatan atas data-
data/dokumen-dokumen yang mendukung penelitian.
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Sejarah Perusahaan PT.INDOFOOD SUKSES MAKMUR

PT.indofood Sukses Mukmur cabang Lampung merupakan cabang ke-15 di

Indonesia. Produksi mie Instant di pasok dari Lampung untuk menunjang
kebutuhan masyarakat Lampung.selain itu permintaan akan mie instant semakin
meningkat.maka itulah PT.Indofood Sukses Makmur membuka cabang di
Lampung yang di Pusatkan di kawasan Industri Lampung.

PT.Indofood Sukses Makmur daerah provinsi Lampung Selatan ini memiliki

visi sebagai berikut :

B. VISI
Pemberdayaan potensi PT. Indofood dalam meningkatkan kualitas kehidupan
masyarakat Lampung yang islami.

C. MISI
• Meningkatkan pembinaan, pengendalian, pengawasan pengembangan sistem
dan sumberdaya manusia (SDM).
• Meningkatkan layanan perusahaan dan informasi.
• Meningkatkan produk mie PT. Indofood menjadi lebih unggul dan terjamin
kualitasnya.

D. Sistem Penyimpanan dan Pengeluaran Bahan Baku dan Bahan jadi

Sistem penyimpanan bahan baku di lakukan dengan terlebih dahulu pengeluaran

bahan baku lalu dip roses menjadi mie instant atau bahan jadi lalu di simpan
dLm gudang,sebelum penyimpanan di lakukan,terlebih dahulu harus di control
kualitas mie layak atau tidaknya mie bila di komsumsi oleh konsumen.

E. Masa Antisipasi

Masa antisipasi atau masa simpan 9 bulan dengan perincian sebagai berikut :

7 bulan disuplay
 Produk nodle
2 bulan antisipasi masa taraf

F. Masa pemasaran

Dalam sistem pemasaran ini produk yang dihasilkan PT.Indofood

cabangLampung di khususkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat lampung
saja. Sedangkan sistem pemasaran yang di gunakan adalah sistem pemasaran
tidak langsung.
Sistem pemasaran tidak langsung merupakan pemasaran yang menggunakan
penyaluran lain/agen sebagai mitra penyalur PT.Indofood cabang lampung
bekerja sama dengan 2 distributor yaitu :

• PT.Indomarko marky. Prima khususnya memasarkan produk indomie dan

supermie.
• PT. Fajar laut. Khususnya memasarkan produk sarimie dan supermie

G. PENGOLAHAN LIMBAH DAN PELESTARIAN LINGKUNGAN

Dalam usaha mencegah pencemaran lingkungan PT.Indofood sukses makmur
telah melaksanakan sistem pengolahan limbah cair yang merupakan sisa air
pengukusan dan lain-lain di tempatkan dalam bak berkapasitas tinggi dan diberi
bakteri aerob.
Dengan adanya bakteri aerob tersebut limbah air menjadi layak untuk
digunakan. Misalnya untuk mak. Mengairi sawah dan lain-lain sedangkan
limbah padat yang berupa bahan-bahan plastic dibakar dalam tempat tertutup
sehingga tidak menimbulkan pencemaran udara. Selain pengolahan limbah cair
dan padat PT.Indofood juga mengolah produk yang sudah tidak layak
dikionsumsi/kadaluarsa menjadi makanan ternak dan dijual kepada peternak.
Dalam hal ini pelestarian lingkungan ada juga pengolahan limbah yaitu :
- Dibuat pengolahan limbah air
- Sistem biologi, bakteri aerob/zat air
- Menggalakan kebersihan dan keindahan lingkungan dikawasan
industriSehingga PT.Indofood sukses makmur telah memenuhi standar
kesehatan. Jika dari usaha-usaha yang dijelaskan diatas juga melestarikan
lingkupan sekitar.

\
 BAB III
PENUTUP

A. KESIMPULAN

1. Produksi mie instan di PT. Indofood sukses makmur cabang lampung

dalam proses pembuatannya sudah memenuhi standar kesehatan.
2. Semua produk mie instan di PT. Indofood sukses makmur dapat di
konsumsi oleh lapisan masyarakat lampung.
3. Sarana yang disediakan oleh perusahaan kepada karyawan suah memadai.
4. Kelestarian lingkungan sangat dijaga terutama dikawasan industri
perusahaan mie instan PT.Indofood sukses makmur.

B. SARAN

1. Sebaiknya PT.Indofood sukses makmur cabang lampung juga

memproduksi makanan lain yang harganya dapat dijangkau dan dikonsumsi
oleh semua lapisan masyakat lampung.
2. Seharusnya PT.Indofood sukses makmur cabang lampung membangun
tempat pemukiman untuk karyawan lain daerah.
3. Sebaiknya industri-industri selain dari PT.Indofood perlu meningkatkan
kepedulian terhadap lingkungan.

Selanjutnya saya berharap laporan hasil kunjungan industri ini diterima dan
memuaskan, akhir kata penyusun mengucapkan kepada pihak-pihak yang telah
membantu tersusunnya laporan ini.
 KELOMPOK WALISONGO
1. Nama : 1.Moch Nouval Alawy (16)
2.Moch Afifudin (02)
3.Moch Alimusa (04)
4.Moch Fajar Alamsyah(45)
5.Moch Gilang P (28)

2. Nama : 1.Moch Nur Ari Efendy (17)

2.Moch Rizal Awaludin (20)
3.Muh Ali Afandi (36)
4.Muh Irgi Irawan (44)
5.Muh A’raaf Ambiyak (33)

3. Nama : 1.Moch Nur Faidz (18)

2.Muh Abid (34)
3.Moh Arya Hikam (24)
4.Moh Bagus (25)
5.Muh Arief (38)

4. Nama : 1.Moch Rifqi (19)

2.Moch Rafi Rahendra (08)
3.Muh Fatkhur (32)
4.Muh Andika (37)
5.Muh Afrizal Ramdhi (35)

5. Nama : 1.Moch Gandi Setiawan (06)

2.Moch Alfan Ferdiansah (03)
3.Moch Indra Wicaksono (14)
4.Moh Farid Ansori (27)
5.Muh Hanif Firdaus (42)

6. Nama : 1.Moch Fajrul Falach (26)

2.Moch Firmansyah (05)
3.Much Eriyando (31)
4.Moch Ifan Machrudin (07)
5.Moh Fandi (21)

7. Nama : 1.Muh Hatta (43)

2.Moh Fidaus (22)
3.Moch Fudholi (10)
4.Moch Andika Prasetyo (13)
5.Moh Jainur Risky (23)
8. Nama : 1.Moch Aditya (12)
2.Muh Ashhabul Khafi (39)
3.Moch Yusron (09)
4.Moch Khoirul Najib (11)
5.Muh Choirul Ashar (40)

9. Nama : 1.Moch Afiffudin (01)

2.Much Fidya (30)
3.Moch Luqman (15)
4.Moh Zakaria (29)
5.Muh Ferdiansyah (41)