BUSINESS PLAN

SNACK BOUQUET SNACK’S HOUSE

Tugas ini disusun untuk memenuhi syarat Akhir Semester mata kuliah Pengantar Manajemen dan Bisnis

Dosen Pengampu: Kurniawan Gilang Widagdyo S.E., M.M.

Disusun Oleh :
FARID MAULANA MAHMUDA (11180820000119)

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH

JAKARTA

1448 H / 2019

1
1. EXECUTIVE SUMMARY

Kami tidak akan membuat badan usaha terlebih dahulu karena kami merupakan bisnis
rumahan yang dijalankan oleh sedikit orang.

Snack Bouquet Snack’s House adalah sebuah usaha kecil yang menjual Snack
Bouquet sebagai barang utama yang dijual, kami juga menyediakan layanan membuat
PopArts dan Vector. Untuk membuka usaha ini kami membutuhkan kira kira Rp. 10.000.000
agar bisnis ini dapat berjalan.

Dan kami sangat optimis usaha ini akan menghasilkan omset yang besar karena
permintaan pasar untuk barang ini masih sangatlah besar dan belum banyak pesaing yang ada
di pasar.

2. BUSINESS DESCRIPTION

Bisnis yang ingin kami jalankan bergerak di bidang kerajinan tangan. Dan target pasar kami
adalah sebagai berikut :

a. Para mahasiswa yang ingin memberi buah tangan kepada temannya, khususnya untuk
wisuda.
b. Para anak muda yang ingin menghadiahi seseorang dengan cara yang cukup unik.

Produk yang kami sediakan adalah sebagai berikut :

a. Snack Bouquet
b. Snack Box Baloon
c. Parcel
d. Pop Art dan Vector
e.

Tujuan Bisnis kami :

Dengan dibukanya badan usaha ini, diharapkan produk kami menjadi hal yang
bermanfaat bagi pembeli, serta mendapatkan profit sebanyak banyaknya agar bisa dapat
mengembalikan modal.

2
3. BUSINESS ENVIRONMENT ANALYSIS
a. Resource
Bahan baku yang digunakan oleh badan usaha kami adalah sebagai berikut : Snack
BengBeng, Better, Tango, Coklat Silverqueen, Cadbury, Pocky, Timtam, Oops,
Hello panda, Ultra milk, Cheetos, Taro, Ring, Lays, Oreo, Ferrero Rocher.
b. Capability
Badan Usaha ini akan memiliki 1 orang karyawan dan 1 orang pemilik saja, hal ini
dikarenakan usaha kami belum begitu besar.
Produk ini akan kami jual melalui Online service yaitu Tokopedia, Bukalapak,
Lazada dan Instagram.
c. Core Compentences
Keunggulan produk kami dibandingkan dengan produk lain yaitu produk ini kami
jamin 100% homemade sehingga kualitas dapat dikontrol dengan baik.

4. INDUSTRY BACKGROUND

Pada jaman sekarang ini, anak muda tidak lagi memberikan parcel bunga sebagai
hadiah kepada teman atau kerabat yang sedang merayakan sesuatu, melainkan mereka
membutuhkan sesuatu yang baru. Hal baru itu adalah Snack Bouquet ini, dengan adanya
Snack Bouquet ini, dan juga biasanya hadiah bouquet bunga biasa pada akhirnya akan
dibuang tanpa dapat manfaatnya, berbeda dengan Snack Bouquet yang pada akhirnya akan
bisa dinikmati bersama teman teman ataupun keluarga.

5. COMPETITOR ANALYSIS

Badan usaha kami tidak memiliki pesaing yang real, pesaing yang ada di bidang ini hanya
sesama home industry seperti kami, jadi kami rasa tidak ada yang perlu dikhawatirkan.

6. MARKET ANALYSIS
1. Target Pasar :
a. Para mahasiswa yang ingin memberi buah tangan kepada temannya, khususnya
untuk wisuda.
b. Para anak muda yang ingin menghadiahi seseorang dengan cara yang cukup unik.

3
 2. Market needs
Anak muda jaman sekarang banyak yang mencari hadiah untuk diberikan
kepada teman atau kerabat yang sedang merayakan wisuda atau ulang tahun. Melihat
peluang ini kami langsung membuat suatu usaha bisnis agar “demand” mereka dapat
terpenuhi.

7. MARKETING PLAN
1. Analisis SWOT
a. Strength
 Terdapat berbagai macam produk
 Semua produk 100% Homemade
 Pengiriman yang cukup cepat
 Sudah memiliki banyak platform untuk menjual
 Pelayanan yang baik dan cepat
b. Weakness
 Tidak mempunyai toko fisik
 Sangat bergantung pada bahan baku
 Pelanggan cukup sulit untuk melakukan komplain
c. Oportunity
 Potensi pasar yang sangat besar
 Banyak orang yang mencari hadiah unik
 Dengan daya inovatif dan kreatif usaha ini memiliki kesempatan besar
untuk menguasai pasar
d. Threats
 Bisa tersaingi jika ada perusahaan besar yang masuk kedalam pasar Snack
Bouquet.

4
2. Produk yang kami tawarkan adalah :
a. Snack Bouquet tanpa chicki

c. basd

b. Snack Bouquet Chocolate

d. Balloon Box Snack

5
e. Pocky Bouquet

f. Parcel Box

g. Ferrero Rocher bouquet

h. Costum snack bouquet.

Costum snack bouquet adalah sebuah jasa dari kami yang ditujukan kepada
pembeli yang ingin mengkostumisasi bouqet sesuai keinginan mereka.

6
3. Pricing Strategy

Snack bouquet tanpa chicki Rp. 85.000

Snack bouquet chocolate Rp. 150.000

Balloon Box Rp. 90.000

Pocky Bouquet Rp. 80.000

Snack Bouquet Parcel Box Rp. 50.000

Ferrero Rocher bouquet Rp. 150.000

Costum bouquet Tergantung pembeli

4. Promotion Strategy
Strategi pemasaran yang kami ingin terapkan adalah sebagai berikut :
 Iklan melalui Sosial media, menyebarkan pamflet, dan Iklan
 Berkerja sama dengan berbagai platform jual beli online seperti Tokopedia,
Bukalapak, Lazada, Shopee, dan Instagram
 Membuat berbagai promo yang menarik agar para pelanggan tertarik membeli
produk kami

7
8. OPERATION PLAN
1. Production process section
 General : bisnis ini akan buka setiap hari termasuk hari libur.
 The physical plant : kami tidak memiliki bangunan fisik
 Equipment : perlengkapan yang kami gunakan berupa Lem tembak Rp 60.000,
reffil lem tembak Rp 120.000, spunbond khusus bouquet Rp. 1.000.000, etalase
kaca Rp. 1.500.000, dan berbagai macam snack sebesar 7.000.000
 Special requirement : jika pembelian mencapai lebih dari 110.000 akan kami beri
gratis pop art atau vector
 Material : kami akan mendapatkan bahan baku berasal dari pasar induk
 Production : karena bisnis kami hanya dijalankan oleh 2 orang, produksi sehari
maximal sebesar 7 buah bouquet
2. Perkiraan bahan-bahan yang akan kami beli bulanan adalah sebagai berikut:
1. Oreo Rp 350.000
2. BengBeng Rp 875.000
3. Better Rp 750.000
4. Silverqueen Rp 500.000
5. Cadbury Rp 750.000
6. Pocky Rp 375.000
7. Timtam Rp 360.000
8. Oops Rp 180.000
9. Hello panda Rp 120.000
10. Ultra Milk Rp 450.000
11. Cheetos Rp 440.000
12. Lays Rp 300.000
13. Ring Rp 360.000
14. Ferrero Rocher Rp 990.000
TOTAL Rp 7.000.000

8
9. MANAGEMENT SUMMARY

Snack Bouquet Snack’s House hanya akan memperkerjakan 1 orang karyawan yang
sudah cukup handal dalam membuat bouquet ini

10. FINANCIAL PLAN

Biaya penggunaan modal awal
CV. Manjang
Tahun 2018
NERACA SALDO
KETERANGAN
No NAMA AKUN DEBIT KREDIT
Penerimaan modal awal dari
1 MODAL 10.000.000 investor

2. Pembelian Pembelian peralatan awal

2.680.000 untuk menyimpan bahan baku
peralatan

5. Pembelian Pembelian bahan baku untuk

7.000.000 operasional
bahan baku

7. Biaya tidak
320.000
terduga

TOTAL 10.000.000 10.000.000

9
Perincian pembelian bahan baku perbulan

No Nama barang Harga Jumlah

1 Oreo 17.000/Pack 850.000

2 Bengbeng 25.000/Pack 575.000

3 Better 25.000/Pack 750.000

4 Silverqueen 100.000/Pack 500.000

5 Cadbury 250.000/pack 750.000

6 Pocky 75.000/pack 375.000

7 Timtam 12.000/pack 360.000

8 Oops 6.000/pack 180.000

9 Hello panda 12.000/pack 120.000

10 Ultra Milk 90.000/pack 450.000

11 Cheetos 22.000/ 4pcs 440.000

12 Lays 150.000/dus 300.000

13 Ring 18.000/pack 360.000

14 Ferrero Rocher 110.000/pack 990.000

TOTAL Rp. 7.000.000

10
 Rincian Penjualan perbulan
No. Menu Banyak Harga Satuan Total

1. Snack Bouquet 40 Rp. 100.000 Rp. 4.000.000

2. Snack Bouquet Chocolate 30 Rp. 150.000 Rp. 4.500.000

3. Baloon Box Snack 15 Rp. 120.000 Rp. 1.800.000

4. Pocky Bouquet 20 Rp. 150.000 Rp. 3,000,000

5. Parcel Box 20 Rp. 100.000 Rp. 2.000.000

6. Ferrero Rocher Bouquet 20 Rp. 150.000 Rp. 3.000.000

7. Costum Bouquet 8 - Rp. 1.700.000

Total Rp. 20.000.000

11
 Perkiraan Laporan Laba Rugi
Snack Bouquet Snack’s House

NERACA SALDO
KETERANGAN
No NAMA AKUN DEBIT KREDIT
Hasil penjualan selama satu
1. Pendapatan 20.000.000 tahun

3. Beban gaji 1.000.000 Membayar gaji 20 karyawan

Pembelian Pembelian bahan baku untuk

4. 7.000.000 operasional restaurant
bahan baku

Pengembalian Pengembalian modal awal 2

6. 2.000.000 juta perbulan
modal dan profit

10.000.000 20.000.000

TOTAL LABA
TOTAL LABA 10.000.000 - PERBULAN

20.000.000 20.000.000

12