Anda di halaman 1dari 10

CATEGORIZACIÓN DE HOTELES POR ESTRELLAS - FACTORES DE

EVALUACIÓN
Para la categorización de los hoteles los factores de evaluación se dividen en:
 Requisitos de planta.
 Requisitos de accesibilidad.
 Requisitos de servicio.
 Normatividad legal.

FACTORES DE EVALUACIÓN PARA LA CATEGORIZACIÓN DE HOTELES


DE UNA (1) ESTRELLA

REQUISITOS DE PLANTA

EL HOTEL DEBE COMO MÍNIMO TENER:

 ÁREAS VERDES
 ESPACIOS PÚBLICOS
 EMERGENCIAS
 ASCENSORES
 RECEPCIÓN
 BAÑOS PÚBLICOS
 HABITACIONES
 ALIMENTOS Y BEBIDAS
 RESERVA DE AGUA PARA TODO EL ESTABLECIMIENTO
 ZONAS GENERALES
 ZONAS DE PERSONAL
 MANTENIMIENTO DEL ESTABLECIMIENTO

REQUISITOS DE ACCESIBILIDAD
 PLANTA DEL EDIFICIO

REQUISITOS DE SERVICIO
 ESPACIOS PÚBLICOS
 BAÑOS PÚBLICOS
 SERVICIO DE RECEPCIÓN
 SERVICIO AL CLIENTE
 PREVENCIÓN Y ANTICIPACIÓN DE QUEJAS
 REGISTRO Y ACOMODACIÓN (CHECK IN)
 CANCELACIÓN DE CUENTA Y SALIDA (CHECK OUT)
 SERVICIO DE RESERVAS
 SERVICIO DE TELÉFONO
 HABITACIONES
 VENTANAS
 ROPA DE CAMA
 BAÑOS DE HABITACIONES
 TOALLAS
 ALIMENTOS Y BEBIDAS
 CRISTALERÍA
 VAJILLA
 CUBERTERÍA
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DEL ESTABLECIMIENTO
 SERVICIOS BÁSICOS
 SERVICIOS EXTRAS
 SEGURIDAD
 PERSONAL DEL ESTABLECIMIENTO
 POLÍTICA DE CALIDAD
 EVALUACIÓN DEL SERVICIO Y ACCIONES CORRECTIVAS

FACTORES DE EVALUACIÓN PARA LA CATEGORIZACIÓN DE HOTELES


DE DOS (2) ESTRELLAS

REQUISITOS DE PLANTA

 PLANTA DEL ESTABLECIMIENTO


 EDIFICACIÓN
 ÁREAS VERDES
 ESPACIOS PÚBLICOS
 EMERGENCIAS
 ASCENSORES
 RECEPCIÓN
 BAÑOS PÚBLICOS
 HABITACIONES
 ALIMENTOS Y BEBIDAS
 RESERVA DE AGUA PARA TODO EL ESTABLECIMIENTO
 ZONAS GENERALES
 ZONAS DE PERSONAL
 MANTENIMIENTO DEL ESTABLECIMIENTO
REQUISITOS DE ACCESIBILIDAD
 PLANTA DEL EDIFICIO

REQUISITOS DE SERVICIO

 ESPACIOS PÚBLICOS
 SERVICIO DE BOTONES
 BAÑOS PUBLICOS
 SERVICIO DE RECEPCIÓN
 SERVICIO AL CLIENTE
 PREVENCIÓN Y ANTICIPACIÓN DE QUEJAS
 REGISTRO Y ACOMODACIÓN (CHECK IN)
 CANCELACIÓN DE CUENTA Y SALIDA (CHECK OUT)
 SERVICIO DE RESERVAS
 SERVICIO DE TELÉFONO
 HABITACIONES
 VENTANAS
 ROPA DE CAMA
 BAÑOS DE HABITACIONES
 TOALLAS
 ALIMENTOS Y BEBIDAS
 CRISTALERÍA
 VAJILLA
 CUBERTERÍA
 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DEL ESTABLECIMIENTO
 SERVICIOS BÁSICOS
 SERVICIOS EXTRAS
 SEGURIDAD
 PERSONAL DEL ESTABLECIMIENTO
 POLÍTICA DE CALIDAD
 EVALUACIÓN DEL SERVICIO Y ACCIONES CORRECTIVAS
FACTORES DE EVALUACIÓN PARA LA CATEGORIZACIÓN DE HOTELES
DE TRES (3) ESTRELLAS

REQUISITOS DE PLANTA

 PLANTA DEL ESTABLECIMIENTO


 EDIFICACIÓN
 ESTACIONAMIENTO
 ENTRADA DEL SERVICIO
 ÁREAS VERDES
 ESPACIOS PÚBLICOS
 EMERGENCIAS
 ASCENSORES
 RECEPCIÓN
 BAÑOS PÚBLICOS
 HABITACIONES
 PUERTA DE ENTRADA (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 SEGURIDAD (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 CLIMATIZACIÓN (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 MUEBLES (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 CONEXIONES PARA APARATOS ELÉCTRICOS EN HABITACIÓN JÚNIOR
SUITE Y SUITE
 ILUMINACIÓN (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 BAÑOS DE HABITACIONES (JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 ALIMENTOS Y BEBIDAS
 RESERVA DE AGUA PARA TODO EL ESTABLECIMIENTO
 ZONAS GENERALES
 ZONAS DE PERSONAL
 MANTENIMIENTO DEL ESTABLECIMIENTO
REQUISITOS DE ACCESIBILIDAD
 PLANTA DEL EDIFICIO

REQUISITOS DE SERVICIO
 SERVICIO DEL ESTABLECIMIENTO
 ESTACIONAMIENTO
 ESPACIOS PUBLICOS
 SERVICIO DE BOTONES
 BAÑOS PUBLICOS
 SERVICIO DE RECEPCIÓN
 SERVICIO AL CLIENTE
 PREVENCIÓN Y ANTICIPACIÓN DE QUEJAS
 REGISTRO Y ACOMODACIÓN (CHECK IN)
 CANCELACIÓN DE CUENTA Y SALIDA (CHECK OUT)
 SERVICIO DE RESERVAS
 SERVICIO DE TELÉFONO
 HABITACIONES
 SEGURIDAD (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 ENSERES (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 VENTANAS (HABITACIÓN ESTÁNDAR, JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 ROPA DE CAMA (HABITACIÓN ESTÁNDAR, JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 BAÑOS DE HABITACIONES
 TOALLAS (HABITACIÓN ESTÁNDAR, JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 ARTÍCULOS Y ENSERES (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 ALIMENTOS Y BEBIDAS
 CRISTALERÍA
 VAJILLA
 CUBERTERÍA
 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DEL ESTABLECIMIENTO
 SERVICIOS BÁSICOS
 SERVICIOS EXTRAS
 SEGURIDAD
 PERSONAL DEL ESTABLECIMIENTO
 POLÍTICA DE CALIDAD
 EVALUACIÓN DEL SERVICIO Y ACCIONES CORRECTIVAS

FACTORES DE EVALUACIÓN PARA LA CATEGORIZACIÓN DE HOTELES


DE CUATRO (4) ESTRELLAS

REQUISITOS DE PLANTA

 PLANTA DEL ESTABLECIMIENTO


 EDIFICACIÓN
 ESTACIONAMIENTO
 ENTRADA DEL SERVICIO
 ÁREAS VERDES
 ESPACIOS PÚBLICOS
 EMERGENCIAS
 ASCENSORES
 RECEPCIÓN
 BAÑOS PÚBLICOS
 CLIMATIZACION
 HABITACIONES
 PUERTA DE ENTRADA (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 SEGURIDAD (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 CLIMATIZACIÓN (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 MUEBLES (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 CONEXIONES PARA APARATOS ELÉCTRICOS EN HABITACIÓN JÚNIOR
SUITE Y SUITE
 ILUMINACIÓN (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 BAÑOS DE HABITACIONES (JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 TOALLAS (HABITACIÓN ESTÁNDAR, JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 ÁREAS RECREATIVAS
 ALIMENTOS Y BEBIDAS
 RESERVA DE AGUA PARA TODO EL ESTABLECIMIENTO
 ZONAS GENERALES
 ZONAS DE PERSONAL
 MANTENIMIENTO DEL ESTABLECIMIENTO
REQUISITOS DE ACCESIBILIDAD
 PLANTA DEL EDIFICIO

REQUISITOS DE SERVICIO
 SERVICIO DEL ESTABLECIMIENTO
 ESTACIONAMIENTO
 ESPACIOS PÚBLICOS
 REQUISITOS
 BAÑOS PUBLICOS
 SERVICIO DE RECEPCIÓN
 SERVICIO AL CLIENTE
 PREVENCIÓN Y ANTICIPACIÓN DE QUEJAS
 REGISTRO Y ACOMODACIÓN (CHECK IN)
 CANCELACIÓN DE CUENTA Y SALIDA (CHECK OUT)
 SERVICIO DE RESERVAS
 SERVICIO DE TELÉFONO
 HABITACIONES
 SEGURIDAD (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 ENSERES (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 VENTANAS (HABITACIÓN ESTÁNDAR, JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 ROPA DE CAMA (HABITACIÓN ESTÁNDAR, JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 BAÑOS DE HABITACIONES
 TOALLAS (HABITACIÓN ESTÁNDAR, JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 ARTÍCULOS Y ENSERES (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 ALIMENTOS Y BEBIDAS
 SERVICIO DE RESTAURANTE
 CARACTERÍSTICAS DEL SERVICIO
 CRISTALERÍA
 VAJILLA
 CUBERTERÍA
 SERVICIO DE BAR
 PERSONAL
 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DEL ESTABLECIMIENTO
 SERVICIOS BÁSICOS
 SERVICIOS EXTRAS
 SEGURIDAD
 TRANSPORTE
 PERSONAL DEL ESTABLECIMIENTO
 POLÍTICA DE CALIDAD
 EVALUACIÓN DEL SERVICIO Y ACCIONES CORRECTIVAS
 EVALUACIÓN DEL SERVICIO POR PARTE DEL CLIENTE
 AUDITORÍAS INTERNAS DE SERVICIO

FACTORES DE EVALUACIÓN PARA LA CATEGORIZACIÓN DE HOTELES


DE CINCO (5) ESTRELLAS

REQUISITOS DE PLANTA
 PLANTA DEL ESTABLECIMIENTO
 EDIFICACIÓN
 ESTACIONAMIENTO
 ENTRADA DE CLIENTES
 ENTRADA DEL SERVICIO
 ESPACIOS PÚBLICOS
 EMERGENCIAS
 ASCENSORES
 RECEPCIÓN
 CORREDORES / PASILLOS
 BAÑOS PÚBLICOS
 HABITACIONES
 PUERTA DE ENTRADA (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 SEGURIDAD (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 CLIMATIZACIÓN (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 MUEBLES (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 CONEXIONES PARA APARATOS ELÉCTRICOS EN HABITACIÓN JÚNIOR
SUITE Y SUITE
 ILUMINACIÓN (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 BAÑOS DE HABITACIONES (JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 TOALLAS (HABITACIÓN ESTÁNDAR, JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 ÁREAS RECREATIVAS
 ALIMENTOS Y BEBIDAS
 RESERVA DE AGUA PARA TODO EL ESTABLECIMIENTO
 ZONAS GENERALES
 ZONAS DE PERSONAL
 MANTENIMIENTO DEL ESTABLECIMIENTO

REQUISITOS DE ACCESIBILIDAD
 PLANTA DEL EDIFICIO

REQUISITOS DE SERVICIO
 SERVICIO DEL ESTABLECIMIENTO
 ESTACIONAMIENTO
 ESPACIOS PÚBLICOS
 REQUISITOS
 BAÑOS PÚBLICOS
 SERVICIO DE PORTERÍA
 SERVICIO DE CONSERJERÍA
 SERVICIO DE RECEPCIÓN
 SERVICIO AL CLIENTE
 PREVENCIÓN Y ANTICIPACIÓN DE QUEJAS
 REGISTRO Y ACOMODACIÓN (CHECK IN)
 CANCELACIÓN DE CUENTA Y SALIDA (CHECK OUT)
 SERVICIO DE RESERVAS
 SERVICIO DE TELÉFONO
 HABITACIONES
 SEGURIDAD (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 ENSERES (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 VENTANAS (HABITACIÓN ESTÁNDAR, JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 ROPA DE CAMA (HABITACIÓN ESTÁNDAR, JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 BAÑOS DE HABITACIONES
 TOALLAS (HABITACIÓN ESTÁNDAR, JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 ARTÍCULOS Y ENSERES (HABITACIÓN JÚNIOR SUITE Y SUITE)
 SERVICIO EN ÁREAS RECREATIVAS
 ALIMENTOS Y BEBIDAS
 SERVICIO DE RESTAURANTE
 CARACTERÍSTICAS DEL SERVICIO
 CRISTALERÍA
 VAJILLA
 CUBERTERÍA
 ÁREA DE COCINA
 PERSONAL
 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DEL ESTABLECIMIENTO
 SERVICIOS BÁSICOS
 SERVICIOS EXTRAS
 SEGURIDAD
 TRANSPORTE
 PERSONAL DEL ESTABLECIMIENTO
 POLÍTICA DE CALIDAD
 EVALUACIÓN DEL SERVICIO Y ACCIONES CORRECTIVAS
 EVALUACIÓN DEL SERVICIO POR PARTE DEL CLIENTE
 AUDITORÍAS INTERNAS DE SERVICIO

CRITERIOS DE EVALUACION EN REQUISITOS DE PLANTA, ACCESIBILIDAD


Y SERVICIO PARA EL OTORGAMIENTO DEL CERTIFICADO DE CALIDAD
TURÌSTICA. CATEGORIZACIÓN POR ESTRELLAS PARA LOS HOTELES, EN
LAS MODALIDADES DE 1, 2, 3, 4 Y 5
LOS HOTELES DE UNA (1) ESTRELLA DEBEN CUMPLIR:
Los requisitos legales vigentes.
Del 100 % de los requisitos de planta definidos en la norma (51 puntos), deberán cumplir
mínimo con el 90 % (46 puntos). Lo anterior con excepción de los requisitos de
mantenimiento del establecimiento y lo establecido para las habitaciones estándar, los cuales
son de obligatorio cumplimiento.
El 100 % de los requisitos de servicio definidos en la norma (99 puntos).
HOTELES DE DOS (2) ESTRELLAS DEBEN CUMPLIR:
Los requisitos legales vigentes.
Del 100 % de los requisitos de planta definidos en la norma (51 puntos), deberán cumplir
mínimo con el 90 % (46 puntos). Lo anterior con excepción de los requisitos de
mantenimiento del establecimiento y lo establecido para las habitaciones estándar, los cuales
son de obligatorio cumplimiento.
El 100 % de los requisitos de servicio definidos en la norma (101 puntos).
HOTELES DE TRES (3) ESTRELLAS DEBEN CUMPLIR:
Los requisitos legales vigentes.
Del 100 % de los requisitos de planta definidos en la norma (83 puntos), deberán cumplir
mínimo con el 90 % (75 puntos). Lo anterior con excepción de los requisitos de
mantenimiento del establecimiento, lo establecido para las habitaciones estándar y las
dimensiones de las habitaciones júnior suite y suite, los cuales son de obligatorio
cumplimiento.
El 100 % de los requisitos de servicio definidos en la norma (146 puntos).
HOTELES DE CUATRO (4) ESTRELLAS DEBEN CUMPLIR:
Los requisitos legales vigentes.
Del 100 % de los requisitos de planta definidos en la norma (101 puntos), deberán cumplir
mínimo con el 95 % (96 puntos). Lo anterior con excepción de los requisitos de
mantenimiento del establecimiento, lo establecido para las habitaciones estándar y las
dimensiones de las habitaciones júnior suite y suite, los cuales son de obligatorio
cumplimiento.
El 100 % de los requisitos de servicio definidos en la norma (185 puntos).
HOTELES DE CINCO (5) ESTRELLAS DEBEN CUMPLIR:
Los requisitos legales vigentes.
Del 100 % de los requisitos de planta definidos en la norma (109 puntos), deberán cumplir
mínimo con el 95 % (104 puntos). Lo anterior con excepción de los requisitos de
mantenimiento del establecimiento, lo establecido para las habitaciones estándar y las
dimensiones de las habitaciones júnior suite y suite, los cuales son de obligatorio
cumplimiento.
El 100 % de los requisitos de servicio definidos en la norma (199 puntos).

Minat Terkait