PLATOS TÍPICOS DE CHINCHA

CARAPULCRA CON SOPA SECA

1.- La carapulcra se prepara con: (marca con una “X”)

( ) Camote ( ) Papa ( ) Habas
2.- Escribe “V” o “F” según corresponda.
a) Se prepara rápido la carapulcra con sopa seca. ( )
b) Se demora mucho tiempo en freír los aderezos. ( )
c) Se utiliza manteca o aceite para cocinar. ( )
3.- Dibuja un rico plato de carapulcra con sopa seca.

Alumna: Mia Ysabel Sotelo Casiano

Grado : 1° “A”
 PLATOS TÍPICOS DE CHINCHA
“CARAPULCRA CON SOPA SECA”

Es un plato muy tradicional que se prepara en nuestra provincia de Chincha

para diferentes ocasiones, como; cumpleaños, bautizos, matrimonios,
ceremonias especiales, etc.
A continuación les voy a hablar de los ingredientes para preparar una rica
carapulcra.
 Maní
 Ají panca
 Ajo
 Comino
 Aceite o manteca
 Papa
 Carne de chancho o lo que prefieran

PARA LA SOPA SECA NECESITAMOS:

 Fideos
 Albahaca
 Achiote
 Ajo
 Cebolla
 Tomate
 Perejil
 Sal

Y no olvidarnos de la Yuca.
Para prepara esta carapulcra se demora mucho tiempo para cocinar ya que
los aderezos tienen que freír y conservarse muy bien.
 PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS
“CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON
SOPA SECA SOPA SECA SOPA SECA SOPA SECA

Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo

Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria

Grado: 1° “A” Grado: 1° “A” Grado: 1° “A” Grado: 1° “A”

PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS

“CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON
SOPA SECA SOPA SECA SOPA SECA SOPA SECA
Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo
Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria
Grado: 1° “A” Grado: 1° “A” Grado: 1° “A” Grado: 1° “A”

PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS

“CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON
SOPA SECA SOPA SECA SOPA SECA SOPA SECA
Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo
Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria
Grado: 1° “A” Grado: 1° “A” Grado: 1° “A” Grado: 1° “A”

PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS

“CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON
SOPA SECA SOPA SECA SOPA SECA SOPA SECA
Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo
Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria
Grado: 1° “A” Grado: 1° “A” Grado: 1° “A” Grado: 1° “A”

PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS

“CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON
SOPA SECA SOPA SECA SOPA SECA SOPA SECA
Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo
Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria
Grado: 1° “A” Grado: 1° “A” Grado: 1° “A” Grado: 1° “A”

PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS PLATOS TIPICOS

“CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON “CARAPULCRA CON
SOPA SECA SOPA SECA SOPA SECA SOPA SECA
Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo Alumna: Mía Ysabel Sotelo
Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria Profesora: Flor de Maria
Grado: 1° “A” Grado: 1° “A” Grado: 1° “A” Grado: 1° “A”