SUS KERING ISI COKELAT

Penilaian :

Anak-anak bila libur, nafsu makannya bertambah. Agar tak minta jajan, buatkanlah mereka
snack ringan yang mereka sukai. Resepnya sudah kami sediakan untuk Anda. Selamat
mencoba.

Bahan:
100 gram margarin
250 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
3 butir (150 gram) telur
1 sendok teh baking powder double acting

Bahan Isi:
150 gram dark cooking chocolate, lelehkan
150 gram white cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat:

1. Rebus air, margarin, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Masak lagi sebentar
sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
2. Masukkan telur satu persatu dan baking powder sambil dikocok rata.
3. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot adonan dengan spuit kerang
sedang di loyang yang dioles tipis margarin.
4. Oven 20 menit dengan suhu 200 derajat Celsius. Turunkan suhunya 150 derajat
Celsius. Oven lagi 20 menit sampai kering.
5. Tusuk salah satu sisi dengan tusuk gigi. Semprot setengah bagian dengan dark
cooking chocolate dan setengah bagian dengan white cooking chocolate. Biarkan
kering.