UNIDAD III
Uno de los puntos neurálgicos que afronta el Ingeniero Industrial en la etapa de diseño de
una planta industrial es determinar la base sobre la cual especificar las unidades de
producción. Estas unidades de producción regirán las operaciones del sistema, y las
mismas a futuro deben generar los beneficios económicos estimados en la definición y
desarrollo del proyecto. Para lograr este cometido, es necesario definir en la etapa de
diseño, el tamaño optimo de la planta en función a su capacidad.
1. Capacidad.
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2.1. El tamaño de la Planta y la Demanda.
Cuando la demanda es superior al tamaño propuesto, éste debe ser tal que solo se
pretenda cubrir un bajo porcentaje de la demanda, normalmente no más de un 10 %,
siempre y cuando haya mercado libre.
En etapas más avanzadas del proyecto se recomienda presentar tanto las cotizaciones
como el compromiso escrito de los proveedores, para abastecer las cantidades de materias
primas e insumos necesarias para el proyecto.
Hay ciertos procesos o técnicas de producción que exigen una escala mínima para ser
aplicables, ya que por debajo de ciertos niveles mínimos de producción los costos serían
tan elevados, que no se justificaría la operación de las instalaciones en esas
condiciones.
Las relaciones entre el tamaño y la tecnología influirán a su vez en las relaciones entre
tamaño, inversiones y costos de producción. En efecto, dentro de ciertos límites de
operación, a mayor escala dichas relaciones propiciaran un menor costo de inversión
por unidad de capacidad instalada y un mayor rendimiento por persona ocupada; lo
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anterior contribuirá a disminuir los costos de producción, a aumentar las utilidades y a
elevar la rentabilidad de la planta.
En términos generales se puede decir que la tecnología y los equipos tienden a limitar
el tamaño de la planta a un mínimo de producción necesario para ser aplicables.
Si los recursos financieros son insuficientes para atender las necesidades de inversión de la
planta para un tamaño mínimo, es claro que la realización del proyecto es imposible.
Si los recursos económicos propios y ajenos permiten escoger entre varios tamaños para los
cuales existe una gran diferencia de costos y de rendimiento económico para producciones
similares, la prudencia aconsejará escoger aquel tamaño que pueda financiarse con mayor
comodidad y seguridad y que a la vez ofrezca, de ser posible, los menores costos y un alto
rendimiento de capital. Por supuesto, habrá que hacer un balance entre todos los factores
mencionados para hacer una buena selección.
Si existe flexibilidad en la instalación de una planta, esto es, si los equipos y la tecnología
lo permiten, se puede considerar la implantación por etapas del proyecto como una
alternativa viable, aunque es obvio no todos los equipos y tecnologías permiten esta
flexibilidad.
Cuando se haya realizado un estudio que determine el tamaño más apropiado para el
proyecto, es necesario asegurarse que se cuenta no solo con el suficiente personal, sino
también con el apropiado para cada uno de los puestos de la empresa. Aquí se hace
referencia sobre todo al personal técnico de cualquier nivel, el cual no se puede obtener
fácilmente en algunas localidades del país.
Este aspecto no es tan importante para limitar el proyecto, ya que con frecuencia se ha
dado el caso de que cuando se manejan avanzadas tecnologías vienen técnicos con éstas
para operar los equipos. Aun así, hay que prevenir los obstáculos en este punto, para que no
sean impedimento en el tamaño y la operación de la planta.
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3. Factores que Afectan la Capacidad.
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3. LOCALIZACIÓN ÓPTIMA DE UNA PLANTA INDUSTRIAL.
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La tendencia de localizar una planta en las cercanías de las fuentes de materias
primas, por ejemplo, depende del costo de transporte. Normalmente, cuando la materia
prima es procesada para obtener productos diferentes, la localización tiende hacia la
fuente de insumo; en cambio, cuando el proceso requiere variados materiales o piezas
para ensamblar un producto final, la localización tiende hacia el Mercado.
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4.3 Métodos de Evaluación
Las principales técnicas subjetivas utilizadas para emplazar solo tienen en cuenta factores
Cualitativos y no Cuantificativos, que tienen mayor validez en la selección de la macro-
zona que en la Ubicación específica. Los cuatro Métodos que se destacan los denominados
como: Asociación Aparente, Factor Preferencial, Factor Dominante y Método
del Cribado.
El método de Asociación Aparente supone que si en una zona se instala una Planta de
una Industria similar, esta será adecuada para la instalación de otra nueva. Como escribe
Reed¨, "Si el Lugar era el mejor para Proyectos similares en el pasado para nosotros
también ha de ser el mejor ahora". Las limitaciones de este Método son obvias, desde el
momento que realiza un Análisis estático cuando es requerido uno dinámico.
El criterio del factor dominante, más que una técnica, es un concepto, puesto que no otorga
alternativas a la localización. Es el caso de la minería o el petróleo, donde la fuente de los
minerales condiciona la ubicación. La única alternativa que queda es no instalarse.
El método del cribado, es un método que permite una representación gráfica de los
elementos de selección para cada espacio geográfico evaluado. La superposición de todas
las representaciones gráficas dará como resultado, aquellos espacios que no cumplen con
un cúmulo requerimientos de localización específicos para una determinada planta.
Este método consiste en definir los principales factores determinantes de una localización,
para asignarles valores ponderados de peso relativo, de acuerdo con la importancia que se
les atribuye. El peso relativo, sobre la base de una suma igual a uno, depende fuertemente
del criterio y experiencia del evaluador.
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La suma de las calificaciones ponderadas permitirá seleccionar la localización que acumule
el mayor puntaje.
Para una decisión entre tres lugares el modelo se aplica como indica el
siguiente cuadro:
Este método se basa en un análisis objetivo de los factores tangibles que influyen en la
decisión sobre la localización, sumando los costos o ganancias relacionados con las
alternativas propuestas. Es un método sencillo que consiste en enumerar y cuantificar los
costos (o ganancias) de aquellos factores que se pueden medir y que efectivamente sean
relevantes para el análisis.
Se estiman los costos de los factores respecto a cada localización, se totalizan y comparan
cada una de las alternativas entre si. Debido a que se deben comparar costos ( o ganancias),
se consideran relevantes aquellos valores de los factores que presentan variaciones entre
cada una de las localidades propuestas.
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La selección de la alternativa, se hace luego de comparar los costos o ganancias totales,
escogiéndose la situación más favorable según el caso (menores costos ó mayores
ganancias).
Depreciación y Alquileres.
Otros Costos.
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