Anda di halaman 1dari 1

Kari Tahu Cakalang

 15 Suka

Trilian

Bahan-bahan
1. 6 kotak tahu (saya belah 2)
2. 1 ekor ikan cakalang uk. sedang (yg sudah dikukus)
3. 1 buah daun bawang
4. 1 tangkai daun kari
5. 3 lembar daun jeruk
6. 1 buah tomat
7. Bumbu halus
8. 5 siung bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 1 ruas kunyit
11. 1 ruas lengkuas
12. 2 butir kemiri
13. 1 cm kencur
14. Secukupnya Garam
15. secukupnya Gula
16. Secukupnya kaldu bubuk
17. 2 sdm Minyak
18. 400 ml Santan cair

Langkah
1. Cuci tahu dan ikan cakalang. Kemudian goreng tahu dan ikan cakalang setengah
matang.
2. Tumis Bawang daun dan bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun
jeruk, daun kari, dan tomat. Masak hingga daun layu
3. Masukkan tahu dan ikan cakalang, aduk rata. Setelah dirasa bumbu meresap tuang
santan. Diamkan hingga mendidih
4. Beri garam, gula dan kaldu bubuk.
5. Setelah matang angkat dan sajikan.