SORVETE DE
MORANGO
com apenas 3
ingredientes
Opções de pratos
sem fritura, glúten
PIZZA INTEGRAL e lactose
NA FRIGIDEIRA
APRENDA A FAZER!
9 RECEITAS DELICIOSAS
PARA EMAGRECER
Com o que você tem em casa!
2
Provavelmente você é uma das muitas pessoas que já tentou de tudo para
emagrecer, mas não conseguiu. É frustrante estar em uma dieta restritiva,
comprando alimentos sem sabor e gastando horrores com produtos diet e light,
mas não ver diferença.
Se você chegou até aqui e fez o download desse material, deve estar em busca
de um emagrecimento definitivo e sem passar por processos que te deixam
desestimulada. Mas antes de começar, você deve ter em mente que nenhum plano
de emagrecimento funcionará em um organismo pobre em nutrientes. É dos
alimentos que absorvemos vitaminas, fibras, minerais e energia para lidar
com o dia a dia.
Não se preocupe! Nós vamos te dar dicas para preparar os pratos que você mais
gosta – aqueles bem saborosos – e de uma forma melhor: são opções saudáveis,
sem excesso de gordura, sódio, açúcares ou quaisquer outras coisas que podem
te fazer engordar e prejudicar sua saúde. Você já pensou em comer uma pizza sem
sair da dieta? Que tal uma coxinha com massa de batata doce e sem usar farinha de
trigo ou óleo?
Além disso, preparamos um conteúdo interativo que irá facilitar sua navegação
nesta revista. É possível ir direto para a receita que você quer ler; basta escolher
e clicar no nome da receita através da página do índice. Para nos acompanhar nas
mídias e no nosso site, clique nos ícones da nossa marca e redes sociais, que estão
presentes no canto superior das páginas.
Temos certeza que você vai terminar essa leitura com gostinho de quero mais e
entendendo que sua dieta não precisa ser sem graça. Com alimentos que você tem
na sua casa, boas porções de motivação e um tempero chamado amor o resultado
não pode ser outro: você vai emagrecer e se sentir satisfeita consigo mesma.
Boa leitura!
sobre nós
índice
sALGADOS ............................................................................................................................ 5
ESCONDINHO DE FRANGO - SEM GLÚTEN ................................................................................... 6
COXINHA FIT - Sem fritura, sem glúten e sem lactose ........................................................... 7
STROGONOFF DE BERINJELA - vegetariano, SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE ..................................... 8
PIZZA INTEGRAL - FEITA NA FRIGIDEIRA .................................................................................... 9
LASANHA FIT - FEITA COM MASSA DE CREPIOCA, SEM GLÚTEN ..................................................... 10
REQUEIJÃO - vegano, sem glúten e sem lactose ................................................................... 11
DOCES ............................................................................................................................... 12
BROWNIE FIT - FEITO COM AVEIA, sem glúten e sem lactose ................................................... 13
SORVETE DE MORANGO - SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE ............................................................... 14
BEIJINHO DE COCO - VEGANO, SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE ........................................................ 15
Você sabia?
O conteúdo da
nossa revista não acaba
aqui. Clicando na aba “você
sabia”, presente em algumas
páginas, você receberá
mais dicas em nosso site
saudedamulher.org.
Aproveite!
SALGADOS
escondidinho de Frango
(sem glúten)
Ingredientes
- 500 g frango desfiado
- 500 g batata doce cozida
- 1 pote creme de ricota light ou 1 caixa de
creme de leite light
- Pimenta do reino a gosto
- 1 cebola média
- 1 tomate grande
- Molho tomate
- Leite
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
- Azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe a batata doce e faça um purê
(adicione a batata cozida e amassada, 1 colher
rasa de manteiga e um pouco de leite; misture tudo
e reserve)
- Refogue o frango desfiado com azeite, cebola, tomate,
sal a gosto, pimenta do reino e temperos de sua preferência.
- Adicione um pouco de molho de tomate e deixe cozinhar bem.
- Após isso, acrescente o creme de ricota ou creme de leite e, se preferir, mais temperos.
Desligue o fogo.
- Em seguida, em um refratário, intercale uma camada fina de purê de batata doce com
o molho de frango e siga respeitando a ordem batata + frango; finalizando com a batata.
- Pincele azeite por cima da última camada da batata e leve ao forno por 20 minutos em
fogo preaquecido a 200º C.
Coxinha FIT
(Sem fritura, sem glúten e sem lactose)
Ingredientes
- 500 g frango cozido, desfiado e temperado (a gosto)
- 500 g batata doce cozida e com sal
- Linhaça
Modo de preparo
- Bata a linhaça no liquidificador ou processador e separe
- Faça uma bolinha com a massa da batata e em seguida abra na palma da sua mão
- Modele no formato de um copinho, recheie com o frango desfiado e feche a massa
puxando para cima, deixando no formato de coxinha e depois passe a farinha da linhaça
- Coloque no forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.
Você sabia?
Por conter grande
quantidade de fibras
solúveis e de ômega-3, a
linhaça ajuda a controlar
a pressão arterial, reduz
o colesterol ruim e
regula o intestino.
strogonoff de berinjela
(vegetariano, SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE)
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 berinjelas médias cortadas em tiras
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Sal a gosto
- Azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
Modo de Preparo
- Coloque uma xícara de aveia em flocos no
liquidificador, adicione duas xícaras de água
filtrada e deixe descansar por 30 minutos.
-Em um recipiente com água, adicione o
vinagre e a berinjela cortada e deixe de molho
por 10 minutos.
- Passados os 30 minutos, bata a aveia no
liquidificador, em seguida coe e reserve.
- Escorra a berinjela e reserve também.
- Em uma panela grande e em fogo baixo, adicione azeite, a cebola,
o alho e deixe dourar. Em seguida, adicione a berinjela, o sal e refogue por cerca
de 5 minutos.
- Adicione duas xícaras de molho de tomate, meia xícara de água e duas colheres de
mostarda. Misture e deixe cozinhar até a berinjela ficar macia.
- Se necessário, corrija o sal. Adicione o leite de aveia, misture e deixe engrossar.
- Desligue e acrescente uma xícara de salsinha, cebolinha ou coentro. Misture e sirva
com arroz integral.
PIZZA INTEGRAL
(FEITA NA FRIGIDEIRA)
Ingredientes
- ½ xícara de farinha de trigo integral ou outra farinha de sua preferência
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (chá) de azeite
- 3 colheres (sopa) de água
Recheio
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate light
- 3 colheres (sopa) de atum natural
- 2 fatias cortadas de queijo mussarela light
- 1 tomate cortado em rodelas (opcional)
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes da massa, abra com um rolo e coloque
em uma frigideira antiaderente.
- Adicione o molho sobre a massa, em seguida coloque
o atum, o queijo, os tomates e o orégano.
- Tampe a frigideira e espere o queijo derreter.
Após isso, sirva-se e aproveite!
lasanha FIT
(FEITA COM MASSA DE CREPIOCA, SEM GLÚTEN)
Ingredientes
Massa
- 12 colheres (sopa) cheias de goma de tapioca
- 4 ovos
Recheio
- 1 peito de frango grande e desfiado
- 1 cebola picada
-3 dentes de alho
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate picado
- Sal e temperos a gosto
- Molho de tomate
- Azeite a gosto
- Queijo light a gosto
Modo de Preparo
Massa
Misture os ovos e a goma, adicione sal à gosto e
bata com um garfo até formar uma massa homogênea.
Divida o creme em 5 porções iguais e asse cada uma
em uma frigideira antiaderente.
Recheio
Em uma panela com azeite, doure a cebola, o alho e o tomate. Adicione o frango,
os temperos, o sal, a cenoura e deixe refogar bem.
Montagem
Na forma, coloque o molho, a massa e o recheio. Siga essa ordem até terminar os
ingredientes. Finalize com o queijo light e leve ao forno preaquecido em 180°C até
o queijo derreter. Saboreie o seu prato!
Requeijão
(vegano, sem glúten e sem lactose)
Ingredientes
- 200g de castanhas de caju cruas
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- Sal a gosto
- 200 ml de água
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Modo de preparo
- Coloque a castanha em uma tigela, cubra com água fria e deixe de molho por 8 horas.
- Passando esse tempo, escorra as castanhas e coloque no processador ou liquidificador
com todos os ingredientes e bata por 5 minutos.
- Deixe na geladeira até ficar mais consistente.
Você sabia?
As castanhas são
eficazes na prevenção de
infartos. Ela é rica em selênio,
responsável por melhorar a
ação de antioxidantes, que
atuam no coração. O ideal
é consumir 2 castanhas
por dia.
doceS
BROWNIE FIT
(FEITO COM AVEIA, sem glúten e sem lactose)
Ingredientes
- 150g de chocolate amargo
- ½ xícara de óleo de coco
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de nozes - essa parte é opcional e
você pode substituir por castanha de caju,
amêndoas ou castanha-do-pará
Modo de Preparo
- Em uma tigela de vidro, adicione o
chocolate picado e o óleo de coco;
derreta-o em banho maria e reserve.
- Em outra tigela, misture bem o açúcar e os
ovos. Adicione o chocolate derretido, a aveia
e o grão de sua preferência. Misture bem até
formar uma massa homogênea.
- Coloque em uma forma com papel manteiga ou
untada com manteiga e cacau em pó. Leve ao forno
pré-aquecido em 180°C por 35 minutos. Bom apetite!
Você sabia?
Cerca de 50% da
gordura do coco é composta
por ácido graxo, de ação
antibacteriana, antifúngica e
antiviral. Entrevistamos uma
nutricionista sobre os
benefícios desse óleo.
Clique aqui e confira!
sorvete DE MORANGO
(SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE)
Ingredientes
- 4 bananas prata
- 6 morangos
- 1 colher de sopa de mel
Modo de preparo
- Corte as frutas e leve ao congelador por, no mínimo, 5 horas. Bata todos os
ingredientes no processador ou liquidificador.
Dica: comece pela função pulsar até que as frutas sejam trituradas, após isso, bata
continuamente até virar uma massa homogênea e cremosa.
Lembrando que a banana com mel é a base para esse sorvete. No lugar do morango,
você pode adicionar cacau em pó, essência de baunilha, hortelã, ameixa, passas e entre
outras opções. Todas elas ficarão deliciosas, naturais e não vão
te fazer engordar. Use sua imaginação e coma sem culpa!
Você sabia?
A banana melhora
o humor, combate a
depressão e ajuda a tratar a
anemia. Clique aqui e conheça
mais alguns benefícios
desse alimento.
BEIJINHO de coco
(VEGANO, SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE)
Ingredientes
- 2 xíc de arroz (cozido, sem temperar)
- 1 xíc de açúcar demerara
- 50ml de água filtrada
- 50ml de leite de coco
- 100gr de coco ralado (não adoçado,
se possível puro)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Para confeitar
- Coco ralado
- Cravo da índia
Modo de preparo
- Em um liquidificador bata o arroz, o açúcar,
a água e o leite de coco.
- Quando os grãos de arroz estiverem moídos
por completo, passe a mistura para uma panela.
- Em fogo baixo, adicione o coco ralado e o óleo de
coco, mexa bem e quando estiver bem soltinho desligue
o fogo.
- Espere esfriar para moldar as suas bolinhas de beijinho.
- Para finalizar enrole os beijinhos, passe no coco ralado
e coloque o cravo, fica delicioso.
EXPEDIENTE