1 kg de camote amarillo

1/4 kg de azúcar
1/8 kg de chuno
1 tarro de leche
Canela y clavo de olor
Pasas

- Sancochar el camote en agua, con canela y clavo de

olor.
- Luego pelar y aplastar con un tenedor y colar.
- Poner a hervir el agua en que fue cocido el camote y
agregar el azúcar y mover.
- Cuando hierve, agregar el camote colado y la leche e
ir moviendo.
- Al final poner el chuno en la mezcla para que espese
dejar hervir 2 minutos.
- Dejar enfriar y servir en pírex.