UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA

BIOQUIMICA APLICADA A LA INGENIERIA DE PROCESOS

"BIODIESEL”

 Canahuire Mamani, Daniel Enrique

INTEGRANTES:  Hancco Mullisaca, Jorge Edwin
 Vargas Arizapana, Angel Augusto

DOCENTE:
ING. OMAR RAUL GALLEGOS JARA
TURNO:
“A”

AREQUIPA – PERU
2017
 OBTENCIÓN DE BIODIESEL POR
TRANSESTERIFICACIÓN.
El biodiésel es un biocarburante líquido producido a partir de los aceites vegetales y/o grasas
animales, siendo la colza, el girasol y la soja las materias primas más utilizadas para este fin; asi
como también lo puede ser los aceites y grasas residuales Las propiedades del biodiésel son
prácticamente las mismas que las del diésel en cuanto a densidad y número de cetano por ejemplo.
Tiene como ventajas estar libre de azufre y aromáticos, degradándose 4 veces más rápido que el
diésel, disminuyendo las emisiones de co2, y presentando alto número de cetano, con un punto
de ignición más alto que el diésel. Contrariamente presenta punto elevado de congelación,
densidad y viscosidad superior al diésel, degradación debido a un prolongado tiempo de
almacenamiento.

Hay cuatro formas principales obtener Biodiesel: el uso directo de aceites y mezcla de las mismas
con gasóleo mineral, micro-emulsiones, craqueo térmico y transesterificación. Como se ha
indicado, el método más comúnmente utilizado para la obtención de biodiesel es a través de la
transesterificación de aceites vegetales o grasas animales.

La reacción de la esterificación consiste en un ataque nucleofílico del oxígeno de una molécula del
alcohol al carbono del grupo carboxílico. El protón migra al grupo hidroxilo del ácido que luego es
eliminado como agua. La función del catalizador es el de aumentar la actividad carbonílica (la carga
parcial positiva sobre el átomo de carbono) por protonación de uno de los oxígenos del ácido.

Los alcoholes utilizados con más frecuencia son el metanol y etanol, el metanol por su bajo costo
y las propiedades físico químicas que presenta, etanol por sus propiedades y rendimiento
comparables a los esteres metílicos. Los alcoholes ramificados tienen mayor número de cetano y
elevados costos por lo que no se usan con frecuencia

Fig. 1: Reacción de transesterificación

 Diagrama de flujos de la producción de Biodiesel

2.1. Variables en el proceso de Transesterificación

Debido a que la obtención del Biodiesel se basa en la reacción química de la transesterificación, se

debe resaltar que hay variables como la acidez, la humedad, entre otras que afectan
significativamente el proceso, las cuales se detallarán a continuación:

Acidez y humedad

Los contenidos de ácidos grasos y de humedad son los parámetros importantes para viabilidad
del proceso de transesterificación del aceite vegetal. Para que se realice la reacción completa se
necesita ácidos grasos libres, menor al 3%. Mientras más alta es la acidez del aceite, menor es la
conversión. Además, tanto el exceso como la deficiencia de catalizador pueden producir la
formación de jabón. La presencia de humedad disminuye el rendimiento de la reacción, pues el
agua reacciona con los catalizadores formando jabones.

Los triglicéridos deben tener un valor ácido bajo y los materiales deben contener baja humedad.
La adición de catalizadores de hidróxido de sodio compensa la alta acidez, pero el jabón resultante
provoca un aumento de viscosidad o de formación de geles que interfieren en la reacción y en la
separación del glicerol. Los catalizadores ácidos, son insensibles a la presencia de ácidos grasos
libres en la materia prima, ya que pueden catalizar la esterificación y transesterificación, al mismo
tiempo.

Catalizador

En la industria se utilizan los catalizadores homogéneos básicos, como hidróxido de potasio o de

sodio y alcóxidos también de potasio o sodio. Estos catalizadores logran que la reacción se
produzca en poco tiempo y en condiciones de temperatura y presión moderadas.

Entre los catalizadores homogéneos ácidos más utilizados figuran los ácidos sulfúricos y sulfónico.
Los catalizadores ácidos proporcionan altos rendimientos en la obtención de ésteres alquílicos, sin
embargo, la reacción es más lenta que con los catalizadores básicos, requiriendo temperaturas
superiores a los 100 ºC y más de tres horas para alcanzar la conversión total de los triglicéridos (>
99%). Además, presentan la desventaja técnica adicional de su alta corrosividad.
Relación molar de alcohol / aceite y tipo de alcohol

La relación molar alcohol: aceite es una das variables más importantes que afectan el rendimiento
de la reacción. Según su estequiometria, la reacción de trans-esterificación requiere 3 moles de un
alcohol y 1 mol de triglicéridos para dar 3 moles de éster mono alquílico de ácido graso y 1 mol de
glicerina.

Sin embargo, considerando que la reacción de trans-esterificación es un equilibrio químico, se

puede conseguir un desplazamiento del mismo a la derecha utilizando relaciones metanol: aceite
superiores a la estequiométrica, con exceso del alcohol a utilizarse la reacción transcurre a una
alta velocidad llegándose también a altos rendimientos de ésteres metílicos. Existe otro aspecto
que es necesario considerar a la hora de fijar la cantidad de alcohol a utilizar, el alcohol no se
solubiliza en los triglicéridos en proporciones molares mayores de 3:1, lo que provoca, al principio
de la reacción, la existencia de tres fases, en el caso de la utilización de un catalizador sólido.

Temperatura de la reacción

La temperatura influye claramente en la reacción de transesterificación y en el rendimiento del

producto biodiesel. Una temperatura elevada puede disminuir la viscosidad del aceite, dando lugar
a un aumento de la velocidad de reacción y a una disminución del tiempo de reacción.

¿Porque?

La reacción de transesterificación es llevada a cabo en torno al punto de ebullición del alcohol,

puesto que, al aumentar la temperatura del medio de reacción, se produce un aumento de la
solubilidad del metanol en el aceite.
La velocidad de reacción estará controlada principalmente por la temperatura. Por tanto,
incrementando el grado de mezcla y la temperatura se obtendrán altas velocidades de reacción.

3. Bibliografía:

- Evaluación de proceso de producción de Biodiesel.

http://www.redalyc.org/html/903/90303107/

- Variables en la Reacción de Transesterificacion

http://www.miliarium.com/Bibliografia/Monografias/Biocombustibles/VariablesReaccion
Transesterificacion.asp