CARACTERIZACIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE DEL

DISTRITO DE TARMA

I. MARCO CONCEPTUAL

Las MYPES en el Perú son generadoras de empleo, disminuyen el nivel de

pobreza y aportan al Producto Bruto Interno del país. En Tarma, muchos
ciudadanos de alma emprendedora aportan con la economía del distrito y
desarrollan habilidades innovadoras. El marco conceptual se enfoca en los
hospedajes del distrito de Tarma, teniendo de referencia a Berry, quien nos
dice que: “El crecimiento e incremento de productividad del sector MIPYME
[micro, pequeña y mediana empresa] no solo es pertinente, sino, crucial, en
la creación de empleo y desarrollo de la región” (2002, p. 5).

Sin embargo, las MYPES a nivel nacional no reciben la importancia que

merecen y los ciudadanos pierden las iniciativas de emprender. Tarma, como
tal, es rica de poder desarrollar variedad de empresas y destacar en cada
una de ellas.

En los últimos dos o tres años el turismo y las MYPES han tenido
atención por parte del Estado y del sector privado, pero, no han
terminado de acentuarse en el papel de grandes generadores de
empleo, quizá porque la demanda de turistas en el Perú no es tan
significativa, o la creación de MYPES sea tomada como empresas
familiares (Anónimo, s.f.).

Cabe resaltar que el sector turístico es fundamental en el distrito de Tarma,

ya que no solo es fuente de empleo sino, ayuda a que se mantenga el
patrimonio e identidad de cultura. Asimismo, las empresas deben estar
dentro del marco legal para poder impulsar un desarrollo eficaz en todo el
sector.

Las mypes están conformadas por pequeñas y micro empresas, dentro del
distrito de Tarma, existen muchas de estas, y están divididas en sectores
 industriales, de los cuales, en este trabajo explicaremos sobre el sector de
establecimientos de hospedaje.
1.1 GLOSARIO:
 Mype:
La Superintendencia Nacional de Administración Tributaria
(SUNAT,2017) definen que La Micro y Pequeña Empresa es la
unidad económica constituida por una persona natural o jurídica, bajo
cualquier forma de organización o gestión empresarial contemplada
en la legislación vigente, que tiene como objeto desarrollar
actividades de extracción, transformación, producción,
comercialización de bienes o prestación de servicios.

Las MYPES deben reunir las siguientes características recurrentes:

MICROEMPRESA

NÚMERO DE De uno (1) hasta diez (10) trabajadores

TRABAJADORES inclusive.

VENTAS ANUALES Hasta el monto máximo de 150 Unidades

Impositivas Tributarias (UIT) (*)

PEQUEÑA EMPRESA

NÚMERO DE TRABAJADORES De uno (1) hasta cien (100)

trabajadores inclusive.

VENTAS ANUALES Hasta el monto máximo

de 1,700Unidades Impositivas
Tributarias (UIT) (*)

 Hospedaje:
Pérez (2018) menciona que los hospedajes están dentro del sector hotelero,
son pequeñas empresas dedicadas a ofrecer albergue a sus clientes, para
brindar una buena atención, también incluyen platos de comida y recreación.
Bembibre (2010) define que un hospedaje es un lugar que presta posada a
turistas, a cambio de un monto de dinero.
  Sectores industriales:
Zeballos (2017) indica que un sector industrial es un conjunto de actividades,
donde transforman la materia prima, para crear productos o servicios.

“La competitividad industrial es una medida de la capacidad inmediata y

futura del sector industrial para diseñar, producir y vender bienes cuyos
atributos logren formar un paquete más atractivo que el de productos
similares ofrecidos por los competidores: el juez final es el mercado” (Foro
Europeo de Administración, 1985, p. 734)

II. MARCO LEGAL

2.1. LEY N° 23407 “LEY GENERAL DE INDUSTRIAS” (29/05/1982):

Fomentar el incremento de la productividad en la industria manufacturera,

impulsar el proceso entre la industria y los demás sectores de la
economía, a fin de lograr un desarrollo industrial integrado; garantizar la
estabilidad jurídica de la empresa; y, orientar el desarrollo industrial hacia
una efectiva integración.

2.2. LEY N° 28015 “LEY DE PROMOCION Y FORMALIZACION DE LA

MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA” (03/07/2003):

La MYPE es la unidad económica constituida por una persona natural o

jurídica, bajo cualquier forma de organización contemplada en la
legislación, desarrollan actividades de extracción, transformación,
producción, comercialización de bienes o servicios. La microempresa
abarca de 1 hasta 10 trabajadores. Los niveles de venta de la hasta el
monto máximo de 150 UIT. La pequeña empresa abarca de 1 hasta 50
trabajadores. Los niveles de venta son a partir de monto máximo
señalado para las microempresas y hasta 850 UIT.
2.3. LEY N° 29408 “LEY GENERAL DE TURISMO”: DECRETO SUPREMO Nª
029-2004-MINCETUR REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTO DE
HOSPEDAJE (09/06/2015):

Establece las disposiciones para las clasificaciones y supervisión de

aquellos establecimientos de hospedajes. Estás disposiciones
contenidas en el Reglamento deben ser aplicadas por el MINCETUR,
gobiernos regionales y algunos establecimientos. Estos establecimientos
deben de solicitar un Órgano competente, cumpliendo con requisitos de
infraestructura, equipamiento, etc.

 Albergue: ofrece alojamiento a un determinado grupo con fines

comunes.
 Apart-hotel: está compuesto por departamentos que integran una
explotación y administración pero que son caracterizados de 3 a
5 estrellas.
 Cafetería: ambiente donde se le brinda al huésped bebidas, y
alimentos.
 Calificador de establecimientos de Hospedajes: La persona
jurídica inscrita y designado como MINCETUR para poder brindar
informes respecto a la categoría de dicho hospedaje.
 Categoría: diferencias por rangos los hospedajes como: HOTEL,
APART-HOTEL, HOSTAL.
 Clase: de acuerdo a la función de sus características de
infraestructura.
 Contrato de hospedaje: esto se relaciona con la parte
reglamentaria de dicho hospedaje y se regula por el código civil.
 Día hotelero: son establecidas 24 horas donde el huésped tiene
el derecho al uso de la habitación, adecuándose a los horarios del
hospedaje.
 Establecimiento de Hospedaje: Lugar destinado del hospedaje,
esto puede variar según a la categorización y cumpliendo los
requisitos de dicho reglamento.
 Departamento: es aquel establecimiento amoblado para el uso del
huésped.
  Hotel: establecimiento de un hospedaje que se puede utilizar la
gran parte y siendo independizado pero cumpliendo con los
requisitos del anexo N°1 de dicho reglamento.
 Hostal: establecimiento de un hospedaje que cumple con la
totalidad, constituyendo una estructura homogénea y debe de
cumplir con los requisitos según el anexo N°3.
 Huésped: persona natural que presta el servicio de alojamiento.
 Informe técnico: es emitido por el Calificador de Establecimientos
de hospedajes donde se evalúa que el establecimiento cumple
dichas reglas o normas.
 Inspector: servidor autorizado por el órgano competente para
verificar dichos hospedajes.
 Oficio: Lugar donde se ubican los implementos de limpieza,
dormitorios, servicios, etc.
 Órgano competente: son aquellas gerencias regionales o
Direcciones regionales donde se establecen las normas para los
hospedajes.
 Personal Calificado: Persona con capacitación e información para
prestar servicios en un hospedaje, donde demostrara sus
habilidades con el huésped.
 Recepción y Conserjería: es aquella área donde se brinda
información al huésped y la mayor atención posible.
 Registro de Calificadores de Establecimientos de Hospedajes:
Registro administrado por la Dirección Nacional de Derecho
Turístico donde se registran a dicho establecimiento.
 Registro de Huéspedes: Es aquel registro llevado por el
establecimiento del hospedaje donde se brinda información del
huésped.

2.4. LEY N° 21621 “LEY DE LA EMPRESA INDIVIDUAL DE

RESPONSABILIDAD LIMITADA” (14/10/1976):

La EIRL es una persona jurídica constituida voluntariamente con derecho

privado que constituye para el proceso de actividades económicas de una
pequeña empresa. Las responsabilidades de la Empresa están limitas a
su patrimonio, sin embargo cuando la empresa tiene un conjunto de
 personas naturales entonces la empresa tendrá que individualizarla pero
no se podrá adoptar una denominación igual a una empresa que goce del
derecho de reserva.

2.5. LEY N° 26887 “LEY GENERAL DE SOCIEDADES”: LA SOCIEDAD

ANÓNIMA (05/12/1997):

Conocida también como la sociedad por acciones, la sociedad anónima

es una persona jurídica formada por un capital social. No se admiten
aportes de servicios. Es una sociedad de capitales con responsabilidad
limitada, el capital social se encuentra representado por títulos
negociables.

2.6. LEY N° 26887 “LEY GENERAL DE SOCIEDADES”: LA SOCIEDAD

ANÓNIMA CERRADA” (05/12/1997):

La S.A.C. tiene como mínimo 2 y máximo 20 accionistas, no tiene

acciones inscritas en el Registro Público del Mercado de Valores. El
accionista sólo podrá hacerse representar en las reuniones de junta
general por medio de otro accionista. En el pacto social se podrá
establecer que la sociedad no tiene directorio, entonces todas las
funciones establecidas en esta ley para este órgano societario serán
ejercidas por el gerente general.

2.7. LEY N° 26887 “LEY GENERAL DE SOCIEDADES”: LA SOCIEDAD

ANÓNIMA ABIERTA” (05/12/1997):

La S.A.A. tiene más de 750 accionistas, tiene acciones inscritas en el

Registro Público del Mercado de Valores. Ha hecho oferta pública
primaria de acciones u obligaciones convertibles en acciones; puede
aumentar su capital sin derecho preferente, estipulaciones no válidas y
libre transferencia de acciones.
III. MARCO CONTEXTUAL
3.1 mega tendencias
3.1.1 PERSONALIZACIÓN EN TORNO A LAS NUEVAS NECESIDADES DE
TURISTAS
Si durante varias décadas, las cadenas hoteleras intentaban ofrecer
a sus clientes la misma experiencia y atmosfera en cualquiera de sus
hoteles, las cosas han evolucionado y los turistas buscan alejarse de
esta estandarización y encontrar propuestas de alojamiento
singulares, que transmitan la autenticidad del destino donde viajan.
3.1.1.1 LOS LOBBIES SE REDEFINEN
El diseño y la decoración de la recepción y las zonas comunes de los
hoteles se están modificando, para adaptarse a las nuevas
necesidades de los turistas.

3.1.1.2 EL USO DE LOS ESPACIOS SE DIFUMINA

El mercado demanda que los espacios públicos del hotel sean
funcionales y que se puedan adaptar a diferentes propósitos y
eventos.

3.1.1.3 CO-WORKING Y CO- LIVING

Cada vez más empresas hoteleras desarrollan modelos híbridos e
informales, enfocados a ofrecer al huésped un mix de ambiente
laboral y personal.

3.1.2 CAMBIOS DEMOGRÁFICOS

Las grandes cadenas están invirtiendo en la creación de nuevas
marcas, diseñadas específicamente para adaptarse a las nuevas
tendencias y gustos de los MILLENIALS por otro lado el
envejecimiento de la población en mercados maduros como el
europeo y americano, va a incrementar el número de turistas de
más edad ( todavía activos), que demandan servicios adaptados a
sus necesidades.

3.1.3 FOCO EN LOCAL Y AUTOCTONO

 Los turistas actuales buscan experiencias relacionadas con el
destino donde viajan, que le inspiren, le aporte un valor añadido y
le genere enriquecimiento o desarrollo personal (social o culturas).
Los turistas, cuando viajan, se quieren sentir más como un local y
menos como un turista. Quiere actividades que le hagan
entender y participar de la vida y cultura del destino Los hoteleros
tienen que pasar de vender camas a vender experiencias.
Una buena idea para acercar a los huéspedes a la cultura del
destino, es organizar dentro del hotel, exposiciones de artistas
locales, charlas sobre cultura autóctona, o clases de cocina y
artesanía local.

3.1.3.1 RECONEXIÓN
Los turistas buscan viajes que les aporten un valor añadido y un
significado especial. Buscan que los hoteles les propongan
actividades que les permite recargar las pilas. Sesiones de yoga,
meditación o mindfullness son algunas actividades demandadas.
Para ello, también es importante ofrecer una importante
gastronomía más sana y con productos locales y poder ser
orgánicos.

3.1.3.2 EL HOTEL COMO CENTRO DE EXPERIENCIENCIAS:

Los turistas buscan experiencias. Y muchos demandan que le hotel,
por sí mismo, suponga una experiencia. Por eso más hoteles están
programando actividades que junten en el hotel a huéspedes y
locales: conciertos, o debates sobre temáticas de interés.

3.1.4 DOTACIONES TECNOLÓGICAS:

Los turistas hoy en día están hipar conectados en todo momento, a
través de varios dispositivos móviles. Sus necesidades tecnológicas
se han incrementado y se han vuelto más sofisticadas. Esto hace
necesario que los hoteles actualicen sus equipamientos
tecnológicos, para poder estar a la altura de sus huéspedes.
Otra necesidad actual de los hoteles, es ofrecer servicios a través
del canal móvil. Los turistas pronto van a demandar que el check in,
 la gestión de la reserva y el pago de servicios directamente en el
hotel, se puedan hacer desde el móvil y no tener que pasar por la
recepción.
Por último, los hoteles tienen que recopilar y analizar los datos que
generan sus clientes. Este análisis (a través del Big Data) puede
ayudar a mejorar la experiencia del cliente, personalizar los
servicios que se le ofrecen y aumentar su gasto en el hotel.
Por último, en un futuro cercano empezaremos a ver un aumento
del uso de robots para automatizar servicios mecánicos de
recepción o el servicio de habitaciones.
3.1.5 POTENCIAL DEL MUNDO ONLINE Y DEL CANAL MÓVIL
El posicionamiento y la reputación online son unas de las áreas
donde más invierten los hoteleros actualmente, ya que han
comprobado que es crucial en su negocio.
3.1.5.1 Digitalización
Es fundamental que toda la cultura empresarial de un hotel se
oriente a una gestión más digital de las operaciones y de los
clientes. Y es que la digitalización sirve para conectar con el cliente,
para ser más eficaz en la gestión del hotel y para poder segmentar
mejor al cliente. Los hoteles están cambiando la forma en que
hacen marketing.

3.1.6 HOTELES CADA VEZ MÁS SOSTENIBLES Y SALUDABLES:

Los turistas cada día exigen que su opción de alojamiento sea más
sostenible y que ofrezca opciones que le permitan tener unas
vacaciones más sanas. La eficiencia energética, las medidas para
reducir el impacto en el medio ambiente y control de la huella de
carbono que produce el hotel, serán elementos más analizamos por
los turistas, a la hora de elegir donde se alojan.
También crece el desarrollo de políticas de responsabilidad social
corporativa, por la que ciertos hoteles quieren aportan un valor a la
comunidad donde están ubicados.
3.1.7 OTRAS TENDENCIAS DEL SECTOR HOTELERO PARA 2019:
3.1.7.1 Cross – selling:
Los hoteles tienen que intentar hacer ventajas cruzadas, para que
sus clientes consuman una amplia gama de productos disponible en
el hotel o con empresas externas asociadas.
3.1.7.2 Chatbots:
Algunas cadenas hoteleras ya están introduciendo entre sus
servicios asistentes virtuales que ayudarán al cliente a gestionar
servicios del hotel o que puedan ayudar a personalizar el ambiente
de su habitación (temperatura, luz, cortina, música, televisión, etc.)
3.1.7.3 Habitaciones inteligentes:
Ayudado por el internet de las cosas, la tendencia es ir hacia una
habitación de hotel cada vez más conectada, donde todos los
elementos están enlazados a la red y se comunican con el resto de
elementos. Esto permitirá controlar todas las funcionalidades de la
habitación desde una aplicación del teléfono móvil.

Tendencias hoteleras en 2018

3.2 análisis PESTEL

3.2.1 FUERZAS POLÍTICAS, GURNAMENTALES Y LEGALES
 LEGISLACIÓN LABORAL:
Es una oportunidad.
Porque la mano de obra barata de los venezolanos, reduce
los costos operativos de los hospedajes.
 SEGURIDAD Y ORDEN INTERNO:
Es una oportunidad.
Porque los hospedajes formales ya cuentan con esos
requisitos, al momento de formalizar la empresa, tienen que
cumplir ciertos parámetros de seguridad de las
municipalidades y de la SUNAT.
 PARTIDOS POLÍTICOS:
Es una amenaza.
Porque las organizaciones políticas monopolizan el poder y
suceden actos de corrupción, afectando a los hospedajes que
no tienen influencias políticas, como la tiene el hotel Galaxia.
 INFORMALIDAD:
 Es una amenaza.
Porque los hospedajes informales no pagan impuestos, eso
provoca que sus ganancias sean mayores y puedan
desarrollarse más rápido que los hospedajes que si cumplen
con los pagos a la SUNAT.
 LEGISLACIÓN MEDIOAMBIENTAL:
Es una oportunidad.
Porque los hospedajes reciclan y clasifican sus desechos,
disminuyendo sus costos, se están adecuando a la economía
circular.
3.2.2 FUERZAS ECONÓMICAS Y FINANCIERAS:

 EVOLUACIÓN DEL PBI NACIONAL Y EL PBI PER

CÁPITA:
Es una oportunidad.
Porque las personas tienen mayor ingreso económico, por lo
tanto, realizan

viajes y buscan hospedajes. Es recíproco, ya que, el

crecimiento del PBI es favorecido por la prestación de
servicios que van creciendo, como: los lugares de alojamiento
(hospedajes) y la gran acogida ante clientes de todas las
edades.

 TAZAS DE INFLACIÓN Y DEVALUACIÓN:

Es una amenaza.
Porque la cantidad de oferta de hospedajes en la ciudad de
Tarma provoca que el precio del servicio sea bajo.
 INFORMALIDAD:
Es una oportunidad.
Porque los hospedajes pueden entrar al mercado con mayor
facilidad y así generar mayor ganancia, hasta que puedan
establecerse bien.
 EVOLUCIÓN DEL PODER ADQUISITIVO DEL
CONSUMIDOR:
Es una oportunidad.
 Porque el cliente moderno, apuesta por lo ecológico (al
realizar un paseo asegura su estadía en un hotel que le brinde
comodidad, seguridad y bienestar), aún si cuesta más.
 APORTE PROPIO Y APORTE CRÉDITO:
Es una oportunidad.
Porque los hospedajes pueden realizar sus inversiones a
base de dinero propio o recurren a una entidad bancaria,
generando facilidades para poder incrementar o mejorar el
patrimonio de los hospedajes.
 ACCESO AL CRÉDITO DEL SISTEMA
FINANCIERO:
Es una oportunidad.
Porque cada vez son más los tarmeños que se encuentran
afiliados a este sistema, para así poder llevar a cabo nuevos
proyectos o implementar sus hospedajes con (áreas
ecológicas, de recreación, etc.).
 COSTOS DE VENTA O COSTOS OPERATIVOS:
Es una oportunidad.
Porque el turismo en la ciudad de Tarma, es una de las
principales fuentes de ingreso, para la ciudad, entonces la
cantidad de turistas es alta, y los hospedajes tienen mayor
cantidad de clientes.
 ACUERDOS DE INTEGRACIÓN Y
COOPERACIÓN:
Es una oportunidad.
Porque al unirse a otras empresas tales como: agencias de
viaje, restaurantes, etc. Se convierte en un paquete completo,
dando a conocer los servicios del hospedaje donde se
encuentra, habiendo también más publicidad a favor de esta.

3.2.3 FUERZAS SOCIALES, CULTURALES Y DEMOGRÁFICAS:

 TASA DE CRECIMIENTO POBLACIONAL:
Es una oportunidad.
Porque el incremento de personas provoca que en la ciudad
de Tarma circule mayor cantidad de dinero, favoreciendo a los
hospedajes porque aumentaran los huéspedes.
 NIVEL PROMEDIO DE EDUACIÓN:
 Es una amenaza
Porque la población no conoce su cultura y no sabe de los
diferentes distritos que se encuentran en Tarma, para eso en
el año 2015 se realizó una encuesta donde el 48% de la
población no tenía conocimiento de las zonas turísticas de
Tarma, es decir estamos a un alto índice de pobladores que
no tiene el pleno conocimiento de su ciudad.
 TASA DE DESEMPLEO Y SUBEMPLEO:
Es una oportunidad.
Porque la base de datos es el Instituto Nacional de
Estadística e

Informática (INEI) señala que la tasa desempleo y subempleo

asciende a 4.3% a nivel nacional. Son personas, que siendo
parte de la PEA, quieren trabajar pero no encuentran empleo,
esto brinda una mayor variedad de empleados, para la
selección en los puestos de trabajo, eligiendo a los que se
adecuen mejor a los horarios y estándares de la empresa de
hospedajes.
 TASA DE ANALFABETISMO:
Es una oportunidad
Porque a nivel regional aún el 5.5% siguen siendo analfabetos
y en la provincia de Tarma decreció el 1% en la población,
esto quiere decir que nuestra población está mejorando,
aspecto importante para que la población esté más
involucrada en el turismo y tener en cuenta su participación
para que la ciudad crezca.
 ESTILOS DE VIDA DE LA POBLACIÓN:
Es una oportunidad
Porque en la ciudad de Tarma, sus pobladores suelen ser muy
trabajadores, disfrutan sus costumbres o fiestas patronales,
actividad muy favorecedora para el ámbito de los hospedajes,
es decir, cuando realizan sus fiestas llegan turistas o
familiares que ya no radican en Tarma y esto es favorable
para los hospedajes.

 TASAS DE INMIGRACIÓN Y EMIGRACIÓN:

 Es una oportunidad.
Porque existe una suma muy favorable de visitas a la
provincia de Tarma donde aproximadamente 250 000 turistas
nos visitan especialmente en las diferentes festividades que
se realiza en esta ciudad ya sea por los meses de abril, mayo,
octubre, noviembre, favoreciendo el aumento de clientes en
los hospedajes.
3.2.4 FUERZAS TECNOLÓGICAS Y CIENTÍFICAS:

 VELOCIDAD DE TRANSFERENCIA DE
TECNOLOGÍA
Es una oportunidad.
Porque en la actualidad la tecnología es un elemento muy
importante para trabajarlo en los procesos de los hospedajes,
como por ejemplo una base de datos de los clientes
frecuentes, un aprendizaje constante de las nuevas
megatendecias que suceden y afectan a los hospedajes.
También existe el App Trivago donde se pueden registrar los
hospedajes, para que los clientes los encuentren más rápido.
 INVERSIÓN EN I+D
Es una oportunidad.
Porque antes de abrir o empezar una empresa de hospedajes,
primero se tiene que invertir en la Investigación y desarrollo,
esto quiere decir que antes se debe hacer un estudio de
mercado para luego poder desarrollarse de la mejor manera
estratégica posible. También luego, porque los hospedajes
tienen que estar al tanto de las nuevas necesidades y gustos
de los clientes, para eso se debe hacer una investigación para
luego desarrollarla, causando que el hospedaje sea más
atractivo para los clientes.
 USO DE TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN
Es una oportunidad.
Porque existen muchas facilidades para acceder a la
información mediante la Internet, este facilitador de
información aporta bastante porque mantiene al gerente
actualizado de los nuevos acontecimientos en la economía,
nuevas leyes del MINCETUR, también sirve para tomar como
 ejemplo a otros hospedajes, y luego pueda aplicarlas al
hospedaje adaptando algunas variantes en la localidad.
 USO DE INTERNET
Es una oportunidad
Porque la Internet tiene una inmensa variedad de aplicaciones
para las empresas, en el caso de los hospedajes, sirve para
obtener información y así estar actualizado con las nuevas
necesidades, crear una página web para estar más cerca a
los clientes y hacer publicidad en las RR.SS.
 DESARROLLO DE LAS COMUNICACIONES
Es una oportunidad.
Porque cada vez las personas estamos más conectadas ya
sea mediante celulares, tabletas, computadores, etc. El hecho
de estar interconectados facilita que la publicidad sea masiva
y abarque a la gran parte de clientes de Tarma. También crea
una interacción entre la empresa y los clientes,
intercambiando sugerencias o comentarios entre ellos, esto
ayuda a que la empresa sepa lo que necesita el cliente, y el
cliente sienta que la empresa se interesa en ellos.
3.2.5 FUERZAS ECOLÓGICAS Y AMBIENTALES:

 AMENAZA DE DESASTRES NATURALES:

Es una amenaza.
Porque debido a los cambios climáticos, estamos expuestos
a cualquier desastre natural en momentos menos esperados.
 DETERIORO DE LA CAPA DE OZONO
Es una amenaza.
Porque es un problema que afecta a toda la humanidad, y
empresarialmente fracasarían todos los hospedajes, por falta
de recursos naturales del planeta.
 CULTURA DE RECICLAJE
Es una oportunidad.
Porque los dueños de los hospedajes clasifican sus desechos
y los reciclan, para luego poderlos transformar y reutilizar,
haciendo con ello que sus costos disminuyan.
 PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE
Es una oportunidad.
 Porque las empresas hoteleras formales, realizan actividades
que ayudan a proteger el medio ambiente, por ejemplo reciclar
y reutilizar, y con ello tienen mayor aceptación de los clientes
y la población.
 MANEJO DE DESPERDICIOS Y DESECHOS
Es una oportunidad
Porque los hospedajes están implementando el reciclaje.
Clasifican sus desechos, para ver cuáles se puedan reusar,
fomentando así la producción y consumo responsable,
cuidando el medio ambiente.

3.3 análisis AMOFITH

Análisis AMOFITH
(D’ Alessio, 2012) El análisis interno se inicia evaluando:
a) La administración y gerencia.
b) El marketing.
c) Operaciones.
d) Finanzas y contabilidad.
e) Recursos humanos.
f) Informática y comunicaciones.
g) Tecnología.

3.3.1 Administración y gerencia:

De acuerdo a la información del INEI los establecimientos de

hospedaje del distrito de Tarma tienen problemas en la parte
administrativa. Por los cuales damos las siguientes sugerencias
de cambio:

 La persona encarga de la recepción debe tener una

imagen cuidada, así mismo excelentes habilidades
de comunicación verbal y escrita, también debe
contar con conocimientos contables para llevar un
buen registro.
 El personal de limpieza debe contar con buena
visión y un buen olfato. El trabajo es pesado y la
persona encargada debe estar de pie la mayor parte
 de la jornada laboral, por lo tanto deben ser persona
con un buen estado físico.
3.3.2 El marketing
De acuerdo a la información del INEI, los distintos hospedajes,
fueron avanzando y cambiando su manera de trabajar por las
distintas necesidades del consumidor. Cada hospedaje fue
tomando su propia estrategia para sobre salir entre las demás,
dentro de sus estrategias tomaron en cuenta la publicidad de
volantes para poder llegar a más personas, vieron que eso no
funcionaba mucho, es por ello que incrementaron la idea de
publicar los nombres de los hospedajes y su beneficios en las
distintas emisoras tarmeñas.
A pesar de que hayan tomado esas estrategias de publicidad,
no obtuvieron el nivel de consumidores necesarios para
incrementar sus ingresos. Esto sucede debido a que los
dueños y los trabajadores de estos establecimientos de
hospedaje, carecen de conocimientos en marketing. Por tal
motivo, nosotros sugerimos que el administrador cuente con
personas capacitadas en marketing, ya que ese profesional,
sabrá incrementar los distintos tipos de publicidad para llegar
a más personas, los cuales pueden ser:
 Impresa
 Online
 Anuncios de televisión
3.3.3 Operaciones

Según a la información de la INEI, los hospedajes del distrito de

Tarma, no cuentan con un gerente de operaciones, el cual es el
encargado de la elaboración de presupuestos, control de costos,
y el mantenimiento de la empresa en un buen camino financiero.
Por los ingresos que tienen los hospedajes, no pueden tener un
jefe de operaciones, por ello, nosotros sugerimos que la
empresa encargada de la administración, tenga conocimientos
de un gerente de operaciones.

3.3.4 Finanzas y contabilidad

De acuerdo a la información del INEI, solo algunos cuentan con un
contador profesional que pueda llevar los registros y libros contables
del hospedaje, esto ocasiona pérdidas y un control deficiente de los
ingresos y egresos que se obtiene. Los dueños, mencionan que si
contratan a un contador, los ingresos serian mínimos. Por ello
sugerimos que el hospedaje cuente con alguien especializado en
marketing, para aumentar clientes. A sí mismo la persona encargada
de realizar estos libros y registros contables, puede ser el
administrador profesional.

3.3.5 Recursos humanos

(D’ Alessio, 2013) el recurso humano constituye el activo más valioso de

toda la organización, moviliza a los recursos tangibles e intangibles,
haciendo funcionar el ciclo operativo, y estableciendo las relaciones que
permite a la organización realizar sus objetivos.

De acuerdo a la información obtenida del INEI, encontramos que los

trabajadores de algunos hospedajes no cuentan con un horario fijo de
trabajo, por lo tanto, el sueldo varía. Esto se debe a que los centros de
hospedajes, no cuentan con la cantidad de clientes exactos todos los días.
Otro problema encontrado, es que los trabajadores no tienen
capacitaciones de acuerdo a su área de trabajo.

El empleado es el primer cliente de la empresa, al que debes satisfacer

para que pueda realizar bien su trabajo. Por ello nosotros sugerimos que
los dueños de los hospedajes, incluyan capacitaciones de personal en su
estrategia de trabajo. Y con respecto a los horarios, deben realizar uno
donde el personal pueda cumplir las horas necesarias de trabajo y obtener
un sueldo fijo.

3.3.6 Informática y comunicaciones

(D’ Alessio, 2008) los sistemas de información y comunicación brindan el

soporte para la toma de decisiones gerenciales, la ejecución de los
procesos productivos, el cumplimiento de las metas de marketing, la
asignación de recursos financieros, y la integración con cliente y
proveedores, entre otros.

Toda empresa llega al éxito cuando se trabaja en equipo, las ideas de

todos los empleados es importante para crear la estrategia que vamos a
utilizar para conseguir la misión y visión.

De acuerdo a la información obtenida del INEI, nos dimos cuenta que los
dueños de los hospedajes, manejan la información y toman las decisiones
individualmente, esto provoca a que los empleados desconozcan los
valores, la misión y visión. Lo que recomendamos es que aprendan a
 trabajar en equipo y a tomar las decisiones entre todos los miembros del
hospedaje. Para que todos puedan conocer los objetivos que tienen la
empresa, y trabajar día a día para cumplirlos, también poder satisfacer a
los clientes en todo lo que pidan.

3.3.7 Tecnología

En una industria tan competitiva como la hotelera, en la que el

alojamiento es percibido frecuentemente como un commodity, el empleo
de tecnología es imprescindible como alternativa de sobrevivencia a largo
plazo.

De acuerdo a la información del INEI, podemos decir que la mayoría de

hospedajes no cuenta con servicios tecnológicos actualizados, eso provoca
que los clientes no se sientan cómodos. Por eso nosotros sugerimos que
implemente nuevas tecnologías, por ejemplo:

 Elegir habitaciones virtualmente.

 Pedidos desde sus habitaciones mediante Apps del hospedaje.
 Realizar pagos electrónicos.
3.4 matriz FODA

IV. PRINCIPALES INDICADORES

Conclusiones

Al realizar este trabajo, plasmamos todos nuestros conocimientos obtenidos en las

distintas áreas para obtener la caracterización de los centros de hospedajes del
distrito de Tarma, con toda la información obtenida, concluimos lo siguiente:

 No todos los hospedajes cuentan con una estrategia definida que les
oriente el día a día para llegar a un objetivo común, así mismo carecen de
las herramientas de gestión (PEST, FODA, etc) realizadas correctamente,
también es necesario que los miembros de estos establecimientos
aprendan a trabajar en equipo.

 Una gran parte del total de hospedajes, ya están incluyendo los métodos
de reciclado de sus desechos para el cuidado del medio ambiente, pero
aún no han encontrado una forma de reutilizarlas.

 La mayoría de estos establecimientos de hospedajes, desconocen sobre

las megatendencias, y el impacto que pueden tener hacia ellas.

 No todos los hospedajes están establecidos legalmente, siguiendo todos

los requisitos que se necesita de acuerdo a las leyes de formalización de
una mype.
  Una parte del total, no cuenta con registros ni libros contables que ayuden
a controlar hasta el mínimo detalle del hospedaje, provocando un nivel
deficiente de información de todos los gastos e ingresos, entre otros, del
hospedaje.

Sugerencias

De acuerdo a las conclusiones obtenidas, damos las siguientes sugerencias:

 Cada administrador de los centros de hospedaje junto con los empleados

deben realizar un análisis interno para poder encontrar una estrategia que
ayude a crecer a esta pequeña empresa. Trabajar en equipo, ayudará a
que todos compartan los mismos valores, y los puntos de vista, para lograr
la misión y visión.

 El personal de trabajo de los hospedajes deben tener capacitaciones sobre

el cuidado del medio ambiente, ya que esto ayudará a generar ideas en
todos, para poder reciclar, reducir y reutilizar los desechos.

 Todo el personal de trabajo en general, debe conocer sobre las

megatendencias a cerca del sector hotelero, para ver si pueden
incrementar como ayuda al desarrollo o pensar en cómo hacer para que
ninguna de ellas los afecte. Sabemos que la tecnología está en constante
desarrollo y si no se adaptan al cambio, pueden desaparecer del mercado.

 Lo fundamental para que una organización pueda avanzar, es iniciar

legalmente, de acuerdo a todas las normas establecidas, de lo contrario
tendrán muchos problemas al querer seguir creciendo en el mercado.
Aunque ser informal tenga ciertas ventajas, empezar formalmente ayudará
a conseguir más ingresos con una buena gestión.

 Es de suma importancia que cada hospedaje cuente con un encargado de

llevar el manejo de los libros y registros contables, así podrán tener mayor
información de todos los movimientos de la pequeña empresa. De esa
forma también podrán darle el precio exacto del servicio.

Referencias
Anexos