PROPOSAL KARYA TULIS ILMIAH

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DENGAN

KUALITAS SARAPAN PAGI DI SDN WATES KECAMATAN PAGU
KABUPATEN KEDIRI

Karya Tulis Ilmiah ini Disusun Sebagai Salah Satu Syarat untuk
Menyelesaikan Mata Kuliah Karya Tulis Ilmiah I

Oleh :
ADISTY AYU PINASTI PUTRI
2013.05.002

AKADEMI GIZI KARYA HUSADA

KEDIRI
2016
 LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DENGAN

KUALITAS SARAPAN PAGI DI SDN WATES KECAMATAN PAGU
KABUPATEN KEDIRI

Disusun Oleh ;
ADISTY AYU PINASTI PUTRI
NIM 2013.05.002

Karya Tulis Ilmiah ini telah disetujui untuk disajikan dihadapan penguji
Akademi Gizi Karya Husada Kediri

Pare, 09 Februari 2016

Pembimbing

Rizka Mar’atus Sholichah, SST.

ii
 LEMBAR PENGESAHAN
PROPOSAL KARYA TULIS ILMIAH

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DENGAN

KUALITAS SARAPAN PAGI DI SDN WATES KECAMATAN PAGU
KABUPATEN KEDIRI

Disusun Oleh ;
ADISTY AYU PINASTI PUTRI
NIM 2013.05.002

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal 1 Februari 2016

Menyetujui,
Pembimbing

Rizka Mar’atus Sholichah, SST.

Penguji 1 Penguji 2

Enggar Anggraeni, SST., M. Gizi Mirthasari Palupi, SST., M. Kes

Mengetahui,
Direktur
AKADEMI GIZI KARYA HUSADA KEDIRI

Enggar Anggraeni, SST., M. Gizi

iii
 SURAT PERNYATAAN

Dengan Hormat

Saya yang bertandatangan dibawah ini

Nama : Adisty Ayu Pinasti Putri

Nim : 2013.05.002

Mahasiswa Akademi Gizi Karya Husada Kediri

Menyatakan bahwa saya tidak melakukan plagiat dalam penulisan yang berjudul
“HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DENGAN KUALITAS
SARAPAN PAGI DI SDN WATES KECAMATAN PAGU KABUPATEN
KEDIRI”. Apabila suatu saat nanti terbukti saya melakukan tindakan plagiat,
maka saya akan menerima sangsi yang telah ditetapkan. Demikian surat
permohonan ini saya buat sebenar-benarnya.

Kediri, 1 Februari 2016

( Adisty Ayu Pinasti Putri )

iv
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan
Rahmat serta Hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Proposal
Karya Tulis Ilmiah dengan judul “Hubungan antara Tingkat Pengetahuan dengan
Kualitas Sarapan Pagi di SDN Wates Kecamatan Pagu Kabupaten Kediri”.
Dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini, penulis menyadari bahwa tanpa
bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak tidak dapat terselesaikan. Untuk itu
pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Ibu Enggar Anggraeni, SST., M.Gizi selaku Direktur Akademi Gizi Karya
Husada Kediri.
2. Ibu Riska Mar’atus S., SST, selaku dosen pembimbing Proposal Karya Tulis.
3. Kepala Sekolah SDN Wates yang telah memberikan fasilitas sebagai tempat
penelitian.
4. Ibu Enggar Anggraeni, SST., M. Gizi selaku penguji 1 Proposal Karya Tulis
Ilmiah I.
5. Ibu Mirthasari Palupi, SST., M.Kes selaku penguji 2 Proposal Karya Tulis
Ilmiah I.
6. Kedua orang tua tercinta Bapak dan Ibu, serta Kakakku dan Adikku tersayang
yang telah memberikan semangat dan dorongan sehingga Proposal Karya
Tulis ini dapat terselesaikan.
7. Rekan-rekan Mahasiswa yang telah memberikan masukan dalam penyusunan
Proposal karya tulis ini.
8. Dan semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan Proposal karya
tulis ini.
Penulis menyadari bahwa penyusunan Proposal karya tulis ini masih jauh
dari sempurna, maka kritik dan saran yang membangun dari semua pihak dan
pembaca sangat kami harapkan.
Semoga Proposal karya tulis ini bermanfaat bagi penulis dan bagi semua
pihak pembaca pada umumnya.
Kediri, 29 Januari 2016

Penulis

v
 DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL.................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN...................................................................... iii
SURAT PERNYATAAN ............................................................................ iv
KATA PENGATAR .................................................................................... v
DAFTAR ISI ................................................................................................ vi
DAFTAR TABEL ........................................................................................ viii
DAFTAR BAGAN ...................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ x
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................ 2
1.3 Tujuan Penelitian.............................................................................. 3
1.4 Manfaat Penelitian............................................................................ 3
1.5 Keaslian Penelitian .......................................................................... 4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Anak Sekolah ................................................................................... 5
2.2 Pengetahuan ..................................................................................... 6
2.3 Kualitas Sarapan Pagi....................................................................... 9
2.4 Kerangka Teori ................................................................................ 17
BAB 3 KERANGKA KONSEP, HIPOTESIS DAN DEFINISI OPERASIONAL
3.1 Kerangka Konsep ............................................................................. 18
3.2 Hipotesis .......................................................................................... 19
3.3 Definisi Operasional ......................................................................... 19
BAB 4 METODE PENELITIAN
4.1 Jenis Penelitian ................................................................................. 20
4.2 Lokasi dan Waktu Penelitian............................................................ 20
4.3 Populasi dan Sampel Penelitian ....................................................... 20
4.4 Variabel Penelitian ........................................................................... 22

vi
 4.5 Teknik Pengumpulan Data ............................................................... 22
4.6 Instrumen Penelitian ......................................................................... 23
4.7 Pengolahan dan Analisis Data .......................................................... 23
BAB 5 JADWAL PENELITIAN
BAB 6 ANGGARAN PENELITIAN
BAB 7 PERSONALIA
DAFTAR PUSTAKA

vii
 DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1 Keaslian Penelitian....................................................................... 4
Tabel 3.1 Definisi Operasional Penelitian ................................................... 18

viii
 DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.4 Kerangka Teori......................................................................... 17
Gambar 3.1 Kerangka Konseptual ............................................................... 18

ix
 DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Surat Ijin Survei Pendahuluan .................................................. 32
Lampiran 2 Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden.............................. 33
Lampiran 3 Kuesioner .................................................................................. 34
Lampiran 4 Form Kebiasaan Sarapan responden ........................................ 39
Lampiran 5 Form Tingkat Pengetahuan Responden .................................... 40