Anda di halaman 1dari 3

FORMAT PENENTUAN KRITERIA KETUNTASAN

Mata Pelajaran Prakarya Pengolahan Kelas VII


SMP NEGERI 2 BUNGORO

KI 1 : Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya


KI 2 : Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan
lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
KI 3 : Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena
dan kejadian tampak mata
KI 4 : Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori

Kriterium Ketuntasan KKM KKM


No Kompetensi Dasar Indikator Komplek Daya Indi
Intake KD KI
sitas Dukung kator
1 3.1 Memahami rancangan pembuatan, 3.1.1 Menjelaskan Pengertian bahan dasar, bahan bantu
penyajian dan pengemasan bahan dan bahan kemasanmakanan
pangan buah menjadi makanan dan 3.1.2 Mengidentifikasi Karakteristik jenis alat dan
minuman segar yang ada di wilayah manfaat kegunaan bahan dasar, bahan bantu dan
setempat bahan kemasan makanan di wilayah setempat dari
berbagai sumber
4.1 Mengolah bahan pangan buah segar 3.1.3 Menyebutkan bahan dan alat pengolahan
menjadi makanan dan minuman bahan dasar, bahan bantu dan bahan kemasan
sesuai pengetahuan rancangan dan makanan.
bahan yang ada di wilayah setempat 3.1.4 Menjelaskan teknik prosedur/ tahap
pengolahan bahan dasar, bahan bantu dan
bahan kemasan makanan.
3.1.5 Menjelaskan teknik pengemasan dan penyajian
hasil olahan bahan.
4.1.1 Merancang pembuatan kebutuhan alat dan bahan
serta teknik pengolahan
4.1.2 Mengolah buah segar menjadi makanan dan
minuman
4.1.3 Mengemas dan menyajikan hasil olahan buah
segar menjadi makanan dan minuman
Kriterium Ketuntasan KKM KKM
No Kompetensi Dasar Indikator Komplek Daya Indi
Intake KD KI
sitas Dukung kator
4.1.4 Mempresentasikan hasil pengolahan buah segar
menjadi minuman dan makanan berdasarkan
teknik dan prosedur yang tepat
2 3.2 Memahami rancangan pembuatan, 3.2.1 Menjelaskan konsep bahan samping hasil
penyajian dan pengemasan bahan hasil pengolahan buah segar.
samping dari pengolahan makanan dan 3.2.2 Mengidentifikasi Karakteristik jenis alat dan
minuman buah segar menjadi produk manfaat kegunaan bahan samping hasil olahan
pangan yang ada di wilayah setempat buah segar di wilayah setempat dari berbagai
sumber
3.2.3 Menyebutkan bahan samping dan alat pengolahan
4.2 Mengolah, menyaji, dan mengemas
bahan samping hasil pengolahan buah segar
bahan hasil samping dari pengolahan
3.2.4 Menjelaskan teknik prosedur/tahap pengolahan
makanan dan minuman buah segar
samping hasil olahan bahan.
menjadi produk pangan yang ada
3.2.5 Menjelaskan teknik pengemasan dan penyajian
wilayah setempat
hasil samping olahan bahan.
4.2.1 Merancang pembuatan kebutuhan alat dan bahan
serta teknik pengolahan
4.2.2 Mengolah hasil samping buah segar menjadi
produk pangan.
4.2.3 Mengemas dan menyajikan hasil samping
pegolahan buah segar menjadi produk pangan
4.2.4 Mempresentasikan hasil samping pengolahan
buah segar menajadi produk pangan.

Kompleksitas : Tinggi= 1; Sedang= 2; Rendah =3


Dayadukung : Tinggi= 3; Sedang= 2; Rendah =1
Intake :Tinggi= 3; Sedang= 2; Rendah =1
Bungoro,02 Juli 2019

Mengetahui :
Kepala UPT SMP Negeri 2 Bungoro Guru Mata Pelajaran Prakarya

ROSDIANA,S.Pd YESI ROSALYNA,S.Pd


NIP. .197206071998022 002 NIP.19941225 201903 2 006

Anda mungkin juga menyukai