KI 1 : Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
KI 2 : Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya KI 3 : Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata KI 4 : Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori
Kriterium Ketuntasan KKM KKM
No Kompetensi Dasar Indikator Komplek Daya Indi Intake KD KI sitas Dukung kator 1 3.1 Memahami rancangan pembuatan, 3.1.1 Menjelaskan Pengertian bahan dasar, bahan bantu penyajian dan pengemasan bahan dan bahan kemasanmakanan pangan buah menjadi makanan dan 3.1.2 Mengidentifikasi Karakteristik jenis alat dan minuman segar yang ada di wilayah manfaat kegunaan bahan dasar, bahan bantu dan setempat bahan kemasan makanan di wilayah setempat dari berbagai sumber 4.1 Mengolah bahan pangan buah segar 3.1.3 Menyebutkan bahan dan alat pengolahan menjadi makanan dan minuman bahan dasar, bahan bantu dan bahan kemasan sesuai pengetahuan rancangan dan makanan. bahan yang ada di wilayah setempat 3.1.4 Menjelaskan teknik prosedur/ tahap pengolahan bahan dasar, bahan bantu dan bahan kemasan makanan. 3.1.5 Menjelaskan teknik pengemasan dan penyajian hasil olahan bahan. 4.1.1 Merancang pembuatan kebutuhan alat dan bahan serta teknik pengolahan 4.1.2 Mengolah buah segar menjadi makanan dan minuman 4.1.3 Mengemas dan menyajikan hasil olahan buah segar menjadi makanan dan minuman Kriterium Ketuntasan KKM KKM No Kompetensi Dasar Indikator Komplek Daya Indi Intake KD KI sitas Dukung kator 4.1.4 Mempresentasikan hasil pengolahan buah segar menjadi minuman dan makanan berdasarkan teknik dan prosedur yang tepat 2 3.2 Memahami rancangan pembuatan, 3.2.1 Menjelaskan konsep bahan samping hasil penyajian dan pengemasan bahan hasil pengolahan buah segar. samping dari pengolahan makanan dan 3.2.2 Mengidentifikasi Karakteristik jenis alat dan minuman buah segar menjadi produk manfaat kegunaan bahan samping hasil olahan pangan yang ada di wilayah setempat buah segar di wilayah setempat dari berbagai sumber 3.2.3 Menyebutkan bahan samping dan alat pengolahan 4.2 Mengolah, menyaji, dan mengemas bahan samping hasil pengolahan buah segar bahan hasil samping dari pengolahan 3.2.4 Menjelaskan teknik prosedur/tahap pengolahan makanan dan minuman buah segar samping hasil olahan bahan. menjadi produk pangan yang ada 3.2.5 Menjelaskan teknik pengemasan dan penyajian wilayah setempat hasil samping olahan bahan. 4.2.1 Merancang pembuatan kebutuhan alat dan bahan serta teknik pengolahan 4.2.2 Mengolah hasil samping buah segar menjadi produk pangan. 4.2.3 Mengemas dan menyajikan hasil samping pegolahan buah segar menjadi produk pangan 4.2.4 Mempresentasikan hasil samping pengolahan buah segar menajadi produk pangan.
Kompleksitas : Tinggi= 1; Sedang= 2; Rendah =3
Dayadukung : Tinggi= 3; Sedang= 2; Rendah =1 Intake :Tinggi= 3; Sedang= 2; Rendah =1 Bungoro,02 Juli 2019
Mengetahui : Kepala UPT SMP Negeri 2 Bungoro Guru Mata Pelajaran Prakarya