Secreções Gastrointestinais
Produzidas pelas:
Glândulas salivares
Glândulas gástricas
Pâncreas exócrino
Fígado
Tipos básicos de secreção:
Secreção de Saliva
Estimulação Parassimpática
Funções da Saliva
Secreções Esofageanas
Estômago
Desempenha várias funções:
1. Reservatório
2. Controla a velocidade de saída do quimo para o duodeno, na velocidade
adequada para que seja processado pelo duodeno e intestino delgado.
3. Produção de secreções
Secreção Gástrica
Glândulas gástricas
Ácido Clorídrico
Gastrina
Pepsinas
Grupo de proteases secretadas pelas células principais das glândulas gástricas. São
secretadas como pró-enzimas inativas, denominadas pepsinogênios.
Secreção de Muco
As mucinas são secretadas pelas células mucosas, localizadas nos colos das
glândulas gástricas, e pelas células epiteliais superficiais. A manutenção da camada mucosa
protetora requer a síntese contínua de novas mucinas que deverão substituir aquelas que são
clivadas pelas pepsinas. A secreção do muco é estimulada por alguns dos mesmos
estímulos que aceleram a secreção do ácido e dos pepsinogênios, especialmente pela
acetilcolina.
Secreção de Bicarbonato
Secreção Pancreática
O pâncreas humano pesa menos que 100g, porém secreta diariamente 1Kg (10x sua
massa) de suco pancreático.
Tem papel ímpar por desempenhar funções secretórias e endócrinas. Seu suco
exócrino é constituído por um componente aquoso e um componente enzimático:
1. Componente aquoso: rico em bicarbonato, ajuda a neutralizar o conteúdo
duodenal.
2. Componente enzimático: contém enzimas para digerir carboidratos, proteínas e
as gorduras.
Controle da secreção enzimática:
Acetilcolina (sistema parassimpático)
Colecistocinina
z secretada pela mucosa do duodeno e jejuno
Componente Enzimático
Proteínas
Tripsina (Tripsinogênio)
Quimiotripsina (Quimiotripsinogênio)
Carboxipeptidase (Procarboxipeptidase)
Elastases
Ribonuclease e Desoxirribonuclease
Carboidratos
Alfa Amilase
Gorduras
Lipase pancreática
Colesterol-esterease
Fosfolipase A2
Secreção do Bicarbonato
Ácidos Biliares
Primários
Ácidos cólico e quenodesoxicólico
Terciários
Ácido sulfolitólico (transformação hepática)
Ácido ursodesoxicólico (ação bacteriana)
Ácidos Biliares conjugados com glicina ou taurina
Colecistocinina (CCK)
Secretina