COMIDA

#ENTRADAS #ENSALADAS
Paperas $50 VegAmo $70
Orden de papas a la francesa y fries de espinaca, lechuga, higo, fresa, datil, nuez de la
camote con catsup y mayonesa casera India, cacahuates, manzana y aguacate con
aderezo de maple moastaza
Sopa de Temporada $60
Pregunta a los meser@s guap@s ;) Hercules $70
quinoa, pimiento, brocoli, pepitas, elotes, col
Jabba (para compartir) $85 morada, brotes y hojas verdes con aderezo de
Nuggets, alitas de coliflor y aros de cebolla limon, oregano y aceite de oliva
con salsa bbq y mayonesa de chipotle

Banderillas $60 Agrega bolitas de falafel +20

2 banderillas con nuestras salchichas de trigo, Agrega tofu +20
papas a la francesa, catsup y mostaza

Paquete con sopa del dia,

pan dulce y limonada +45
De lunes a viernes 1:00 a 5:00

#HAMBURGUESAS
Berlin $110
Medallon de quinoa y frijoles con salchicha banada en cerveza, requeson de tofu, sauerkraut (col
agria), jitomate deshidratado servido en un bollo tipo pretzel casero, viene con papas o ensaladita;
cambia tus papas por fries de camote +10

Falafel $100
Medallon de garbanzos, hierbas y especies con hummus, platano macho, zanahoria, berenjena
asada, germen de soya, hojas verdes y mayonesa servido en un bollo artesanal;, viene con papas o
ensaladita; cambia tus papas por fries de camote +10

Cheeseburger $95
Medallon de quinoa y frijoles con queso tipo amarillo, tocino de soya, jitomate, lechuga, cebolla,
M
pepinillos, mayonesa de chipotle y mostaza servido en un bollo artesanal; viene con papas o ensala- M
dita; cambia tus papas por fries de camote +10 n
c
BBQ $100
medallon de zanahoria, linaza, y semillas de girasol con pimiento, elotes babys asados, cebolla
C
caramelizada, jitomate, lechuga, salsa bbq y mayonesa servido en bollo tipo pretzel, viene con papas
M
o ensaladita; cambia tus papas por fries de camote +10 c

O
 #WAFFLES & BAGELS
Waffle Sandwich Chewbacca $75
Grrrrrr! Masa con aguacate y espinaca relleno de tocino, “queso”, espinaca, champinones,
jitomate, cebolla caramelizada, pesto de albahaca y mayonesa casera, opcion sin gluten +15

Waffle Sandwich JarJar $80

Masa con aguacate y espinaca relleno de no-pollo de portobello empanizado, ensalada de col
con mayonesa casera, nuez, pepinillos, hojuelas de chile y salsa matcha casera, opcion sin
gluten +15

Bagel Bacon&Cheese $75

Bagel rosa casero con tocino de soya, queso de papa, jitomate, aguacate, aceitunas negras,
cebolla, mayonesa de chipotle, un toque de pesto de albahaca casero y ensaladita

#ESPECIALES
Enmoladas $100
tortillas de maiz rellenas de pure de camote y zanahoria banadas en mole negro almendrado
servidas con crema vegana casera, parmesano de nuez de la India, ajonjoli, cebolla, col morada
y lechuga

Enchiladas $95
tortillas de maiz rellenas de berenjena asada y requeson de tofu banadas en nuestra salsa roja
especial ligeramente picante servidas con crema vegana casera, pistaches, brotes, cebolla, col
morada y cilantro.

Ensenada Bowl $100

coliflor en tempura especiado banado en aderezo de chipotle semidulce, acompanado de pico
sin gluten
de gallo, guacamole, encurtido de col morada en crema vegana casera y brotes servido con
tortillas
crudivegano
Protein Bowl $100
quinoa con frijoles negros, pico de gallo, guacamole, elotes, pimiento, cilantro, limon, totopos y
salsa especial

Sushi
#WAFFLES $110
relleno de tofu scramble, fresa, zanahoria, pepino al chipotle y alga, aguacate, salsa de mango
agridulce y mayonesa de chipotle
tchaWaffle $95
sa con matcha organico, avena y leche de almendras endulzado con stevia en hoja
ural servidoPad Thai y frutos del bosque, pistaches, coco, almendras fileteadas y
con higos $110
fideos asiaticos de
ma de almendras; con helado +15 arroz con platano macho, pimiento, zanahoria, col morada, brocoli, limon,
cilantro, cacahuates, germen de soya, rabano sandia y salsa especial agridulce; agrega tofu +20
ocoWaffle $85
Platillo del mes
sa de platano, cacao y crema de mani casera cubierto con salsa de chocolate, fresas,
pregunta
ao nibs, chispas nuestr@s cacahuates
de chocolate, meser@s guapos por el
y snickers platillo del
caseros; conmes
helado +15

cion sin gluten +15