Anda di halaman 1dari 1

Hasil dan Pembahasan

B. PROSEDUR PENGOLAHAN “SUP KIMLO”


Bahan Makanan

Penerimaan

Penyimpanan

Air Tulang ayam Wortel Kembang Tahu Soun China Jamur Kuping Seledri Merica Bawang putih

Pencucian Penyimpanan Penyimpanan Penyimpanan Penyimpanan Pencucian Pencucian

Perebusan Pengupasan Peremukan Perendaman Perendaman Pemotongan Perebusan

Pemotongan Perendaman Pemotongan Pemotongan Penghalusan

Pencucian Penyimpanan

Perebusan Garam

Pendistribusian Pemorsian Penyimpanan


sementara

19