WWW.KISAHKAMU.

COM

Resep Masakan Nasi Goreng Jawa

Bahan Nasi Goreng Jawa :

 500 gr nasi
 100 gr udang basah, kupas kulitnya
 2 sdm kecap manis
 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis

Bahan Yang Di Haluskan :

 4 buah cabai merah, Yang di buang bijinya

 3 siung bawang putih
WWW.KISAHKAMU.COM Page 1
 WWW.KISAHKAMU.COM
 1 sdt ketumbar
 ½ sdt gula pasir
 1 sdt garam
 1 sdt terasi
 6 buah bawang merah

Bahan Pelengkap :

 Kerupuk udang sesuai selera

 Bawang goreng sesuai selera
 2 butir telur ayam, Untuk Membuat dadar
 2 buah mentimun, kupas,yang potong-potong

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

1. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, kemudian aduk

hingga rata.

3. Masukkan daging dan udang, lalu aduk sebentar.

4. Masukkan nasi, lalu aduk terus hingga benar banar rata di

atas api kecil, setalah itu angkat.

WWW.KISAHKAMU.COM Page 2
 WWW.KISAHKAMU.COM
5. Sajikan Bersama taburan bawang goreng, telur dadar, irisan
mentimun, serta kerupuk udang agar lebih Enaaaaaak.

Nasi Goreng Oriental

Siapkan Bahan-bahan.
Untuk memasak nasi goreng oriental, siapkan beberapa bahan
sebagai berikut:

 Nasi putih sebanyak 4 mangkuk.

 Udang sebanyak 150 gram. Kupas dan potong kecil.
 Sosis sebanyak 7 biji. Potong kecil-kecil.
 Wortel sebanyak 100 gram. Potong dadu dengan ukuran
kecil.
 Kacang polong sebanyak 50 gram. Bersihkan.
 3 butir telur. Kocok dan goreng dalam bentuk telur orak-
arik.
WWW.KISAHKAMU.COM Page 3
 WWW.KISAHKAMU.COM
 Bawang putih sebanyak 8 siung. Cincang kasar.
 Jahe. Ambil sepanjang o,5 cm. Rajang halus.
 Minyak wijen sebanyak 1 sendok makan.
 Kecap asin sebanyak i sendok makan.
 Agciu sebanyak 1 sendok makan.
 Saus tiram sebanyak 1 sendok makan.
 Minyak sayur untuk menumis. Secukupnya.
 Merica dan garam secukupnya.
 Tambahkan penyedap rasa jika diinginkan

Cara Memasak

Setelah semua bahan tersedia, mulailah dengan memanaskan

minyak sayur untuk menumis. Masukkan potongan bawang
putih dan juga rajangan jahe. Tumis hingga baunya menjadi
harum. Selanjutnya masukkan kacang polong, potongan udang
dan juga potongan wortel. Aduk terus hingga matang. Setelah
kira-kira 2 menit, masukkan nasi putih bersama saus tiram,
kecap asin, angciu, dan minyak wijen. Aduk selama kira-kira 3
menit sampai benar-benar tercampur sempurna. Setelah itu
masukkan telur orak-arik, kembali aduk sampai telur menyatu
dengan nasi. Setelah merata, angkat dan sajikan.

Nasi goreng oriental paling nikmat disantap dalam keadaan

hangat. Untuk mengoptimalkan rasa, Anda bisa menambahkan
acar mentimun sebagai pendamping nasi goreng. Di China, nasi
goreng memang sering dicampur dengan sayuran, yang paling

WWW.KISAHKAMU.COM Page 4
 WWW.KISAHKAMU.COM
populer adalah sawi dan juga brokoli. Tapi pada prinsipnya,
pemilihan sayuran tersebut tergantung lagi pada selera Anda.
Demikian halnya dengan lauk pendamping, Anda bisa
mengganti udang dengan cumi, kepiting atau daging ikan.
Selamat mencoba!

NASI GORENG SOSIS

Pertama sekali, siapkan bahan. Adapun bahan yang dibutuhkan

kurang lebih seperti gambar di bawah, yakni antara lain:

 Nasi putih sebanyak 4 piring. Pilih yang pera.

 Sosis ayam (atau sosis rasa lainnya) sebanyak 200 gram.
Bisa utuh maupun dipotong melingkar.
 Telur ayam sebanyak 3 butir.
 Bawang bombai sebanyak 1 bah.

WWW.KISAHKAMU.COM Page 5
 WWW.KISAHKAMU.COM
 Daun ketumbar sebanyak 1 lembar.
 Buah tomat sebanyak 1 biji. Bersihkan dan iris tipis
melingkar.
 Bawang putih sebanyak 3 biji. Bersihkan dan cincang
halus.
 Gula putih sebanyak 1 sendok teh.
 Kecam manis sebanyak 4 sendok makan atau sesuai
selera.
 Kecap asin sebanyak 2 sendok teh.
 Minyak untuk menumis secukupnya.
 Garam dan penyedap rasa jika diinginkan.

Cara memasak:

1. Panaskan wajan. Kocok telur ayam dan masak seperti telur

orak arik. Angkat dan simpan.

2. Kembali masukkan minyak ke wajan. Tumis bawang putih

sampai berbau harum.

3. Masukkan potongan sosis ke dalam tumisan bawang putih.

Aduk beberapa saat sampai sosis berubah warna.

WWW.KISAHKAMU.COM Page 6
 WWW.KISAHKAMU.COM
4. Kembali masukkan nasi putih, tomat, telur orak-arik, kecap
asin, kecam manis, gula, garam dan penyedap jika diingnkan.
Aduk sampai semua bahan benar-benar tercampur sempurna.

5. Masukkan daun ketumbar. Kembali aduk sampai semua rata.

6. Angkat nasi goreng. Sajikan dan siap disantap. Sebagai
tambahan, Anda juga bisa menambahkan lauk pendamping
seperti ayam goreng, udang goreng, daging dan lainnya sesuai
selera.

Jangan Ragu Tambahkan Sayuran

Jika Anda menginginkan nasi goreng dengan rasa yang lebih

kaya, tak ada salahnya menambahkan bahan seperti kacang
polong, potongan wortel, kusai, sawi, potongan paprika dan
masih banyak lagi lainnya. Sosis biasanya sangat disukai anak-
anak, dengan mengolahnya menjadi nasi goreng sosis plus
tambahan sayuran, Anda tak perlu lagi khawatir dengan sumpai

WWW.KISAHKAMU.COM Page 7
 WWW.KISAHKAMU.COM
gizi si kecil. Sebab nasi goreng sosis komplit tentu sehat dan
juga nikmat. Selamat memasak ya!

NASI GORENG PETE

Siapkan Bahan-bahan
Adapun bahan yang diperlukan untuk memasak nasi goreng
pete antara lain sebagai berikut:

 Nasi putih sebanyak 500 gram. Pilihlah nasi putih yang

pera bukan yang pulen.
 Telur ayam sebanyak 3 butir. Kocok dan tambahkan
garam secukupnya.Goreng menjadi telur orak-arik.
 Daging ayam sebanyak 150 gram. Potong-potong dadu
berukuran kecil.
 Bawang bombai sebanyak 1/4 dari 1 buah. Bersihkan dan
cincang kasar.

WWW.KISAHKAMU.COM Page 8
 WWW.KISAHKAMU.COM
 Petai hijau sebanyak 3 papan. Bersihkan dan tumis
selama 5 menit. Angkat dan simpan di wadah.
 Kecap manis sebanyak 1 sendok teh.
 Minyak wijen sebanyak 1 sendok teh
 Minyak untuk menumis secukupnya.
 Garam juga penyedap sesuai selera.

Bumbu halus:

 Cabe hijau besar sebanyak 75 gram. Bersihkan dan

kemudian haluskan.
 Cabe rawit sebanyak 3 buah. Haluskan.
 Bawang putih sebanyak 3 siung. Haluskan
 Campur semua bumbu halus ini. Simpan di wadah.

Cara Membuat Nasi Goreng Pete

Pertama, panaskan minyak untuk menumis di wajan. Kemudian

masukkan bawang bombai. Setelah harum, masukkan daging
ayam, dan juga bumbu halus. Tunggu sampai aromanya makin
kuat. Setelah itu masukkan nasi putih. Aduk terus menerus
sampai bumbu meresap dan tercampur sempurna dengan nasi.
Selanjutnya, masukkan petai. kecap manis, minyak wijen,
garam/penyedap dan telur orak-arik. Terus aduk sampai
matang. Angkat dan hidangkan. Agar lebih nikmat, tambahkan
taburan bawang merah goreng, kerupuk emping dan timun

WWW.KISAHKAMU.COM Page 9
 WWW.KISAHKAMU.COM
pada nasi goreng pete Anda. Nikmati dalam keadaan hangat.
Selamat memasak ya!

NASI GORENG SEAFOOD

Nasi goreng, salah satu makanan yang digemari semua

kalangan, tua dan muda, di Indonesia dan juga di belahan dunia
lainnya. Nasi goreng memanjakan lidah dengan rasa gurih yang
selalu bikin rindu. Bagi sebagian orang, nasi goreng sudah
menjadi patner sarapan. Selain praktis, nasi goreng juga
memiliki nutrisi yang cukup untuk mengganjal perut sebelum
jam makan siang datang. Jika Anda penggila nasi goreng, pasti
sudah paham betul mengenai varian nasi goreng. Memang
bahan dasarnya nasi putih, tetapi soal rasa, kuliner yang satu ini
menyajikan sensasi yang bervariasi. Salah satu varian yang
terbaik adalah nasi goreng seafood.

Makanan Laut Kaya Gizi

WWW.KISAHKAMU.COM Page 10
 WWW.KISAHKAMU.COM
Bukan rahasia lagi, rakyat Jepang pun Korea sangat menggilai
makanan laut seperti ikat, cumi, kepiting, udang dan bahkan
rumput laut. Hal ini bukan tanpa alasan, selain nikmat ternyata
makanan laut juga kaya akan gizi. Jadi, nasi goreng yang
diperkaya dengan berbagai tambahan makanan laut tentu akan
menyumbang gizi yang baik bagi tubuh. Nikmat dan sehat!
Sudah pernah mencoba? Tak perlu ke restoran mahal jika ingin
mencicipi nasi goreng seafood yang nikmat. Anda pun bisa
membuatnya di dapur!

Resep Nasi Goreng Seafood

Pada prinsipnya, proses pembuatan nasi goreng seafood sama

seperti varian nasi goreng lainnya. Yang menjadi faktor
pembeda hanya bahan tambahan. Jika Anda tertarik memasak
nasi goreng seafood di dapur, berikut resep yang bisa Anda
praktekkan di rumah.

Pertama, siapkan bahan:

 Nasi Putih sebanyak 1 piring.

 Daging kepiting secukupnya sesuai selera.
 Udang sebanyak 5 ekor. Buang bagian kepala dan kupas
cangkang kulitnya. Bersihan dan kemudian belah bagian
punggungnya.
 Cumi sebanyak 2 ekor. Bersihkan dan potong melingkar.

WWW.KISAHKAMU.COM Page 11
 WWW.KISAHKAMU.COM
 Mentega 4 sendok makan.
 Saus cabe 3 sendok makan.
 Paprika merah atau hijau, bersihkan dan potong dadu.
 Saus tiram sebanyak 2 sendok makan.
 Minyak wijen sebanyak 1 sendok makan.
 Kecap Asin sebanyak seperempat sendok makan.

Pada dasarnya, Anda bisa menambahkan bahan lain misalnya

ikan, daun bawang, nanas atau pete. Semuanya tergantung
pada selera Anda. Hal lain yang harus disediakan adalah bumbu.
JIka Anda belum mempunyai bumbu dasar nasi goreng, Anda
harus menyiapkan bahan yakni:

 Cabe merah sebanyak 3 buah. Bersihkan, belah dan

buang bijinya.
 Bawang putih sebanyak 3 siung.
 Bawang merah sebanyak 4 siung.
 garam secukupnya.

Haluskan semua bahan di atas.

Bahan Tambahan:

 Kerupuk (jika diinginkan)

 Bawang merah goreng.

Cara membuat Nasi goreng Seafood:

WWW.KISAHKAMU.COM Page 12
 WWW.KISAHKAMU.COM

Pertama, panaskan wajan dan masukkan margarin. Tunggu

sampai meleleh kemudian masukkan bumbu halus. Aduk
sampai aromanya keluar. Selanjutnya masukkan udang, daging
kepiting, cumi, dan paprika. Terus aduk sampai benar-benar
tercampur sempurna. Setelah itu masukkan minyak wijen, saus
cabe, saus tiram, kecap asin, garam dan juga penyedap jika
diinginkan. Kembali aduk sampai matang merata. Setelah itu
angkat, sajikan di piring bersama bahan pelengkap. Nasi goreng
seafood Anda sudah siap disantap! Bagaimana? Sangat praktis
dan tentu nikmat, bukan? Selamat mencoba ya!

WWW.KISAHKAMU.COM Page 13