Nuevo Documento de Texto

Ovis orientalis aries
(Redirigido desde �Oveja�)

Ir a la navegaci�nIr a la b�squeda
Para otros usos de este t�rmino, v�anse Oveja (desambiguaci�n) y Ovejas
(desambiguaci�n).
�Carnero� redirige aqu�. Para otras acepciones, v�ase Carnero (desambiguaci�n).
�Borrego� redirige aqu�. Para otras acepciones, v�ase Borrego (desambiguaci�n).
Symbol question.svg Oveja
Flock of sheep.jpg
Estado de conservaci�n
Domesticado
Taxonom�a
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Mammalia
Orden: Artiodactyla
Familia: Bovidae
Subfamilia: Caprinae
G�nero: Ovis
Especie: O. orientalis
Subespecie: O. o. aries
Linnaeus, 1758
[editar datos en Wikidata]
La oveja (Ovis orientalis aries)1?es un mam�fero cuadr�pedo ungulado dom�stico,
usado como ganado. Como todos los rumiantes, las ovejas son artiod�ctilos, o
animales con pezu�as. A pesar de que el t�rmino �oveja� se aplica a muchas especies
del g�nero Ovis, por lo general hace referencia a la subespecie dom�stica de Ovis
orientalis.
Posiblemente desciendan del mufl�n salvaje de Europa y Asia, y fueron uno de los
primeros animales en ser domesticados para fines agr�colas, criadas principalmente
por su lana, carne y leche. La lana de oveja es la fibra animal m�s utilizada y por
lo general se recoge mediante esquila. Su carne recibe el nombre de carne de
cordero cuando es de un animal joven y de ovino mayor o carnero cuando proviene de
animales de m�s de un a�o.2? Tambi�n se cr�an como organismo modelo para la
investigaci�n cient�fica.
La cr�a de ovejas se practica en casi todo el mundo y ha sido fundamental para

muchas civilizaciones. En 2014 la FAO reflejaba la existencia de m�s de 1200
millones de cabezas en todo el mundo, con China como mayor productor, con m�s de
200 millones (un 16,7 % del total), seguida por Australia con 72 y la India con 63
millones de cabezas.3?
Como animal clave en la historia de la ganader�a, las ovejas est�n profundamente

arraigadas en la cultura humana y aparecen representadas tanto en el lenguaje
moderno como en la simbolog�a. Como ganado, se asocian generalmente con im�genes
pastoriles y arcadianas. Aparecen en muchos mitos �como el del vellocino de oro� y
en las grandes religiones, especialmente en las abrah�micas. Tanto en los ritos
religiosos antiguos como en los modernos, se han utilizado como animales de
sacrificio.
�ndice
1 Taxonom�a y etimolog�a
2 Historia
3 Descripci�n
3.1 Razas
4 Alimentaci�n
5 Comportamiento
5.1 Gregarismo
5.2 Inteligencia y capacidad de aprendizaje
5.3 Comunicaci�n
6 Reproducci�n
7 Salud
7.1 Depredadores
8 Importancia econ�mica
9 Alimentos de origen ovino
10 En la ciencia
11 En la cultura y la religi�n
12 V�ase tambi�n
13 Notas y referencias
14 Bibliograf�a utilizada
15 Enlaces externos
Taxonom�a y etimolog�a
Linneo clasific� a las ovejas dom�sticas en 1758 en la especie Ovis aries. Aunque
posteriormente se demostr� que las ovejas dom�sticas actuales y su antepasado
silvestre: el mufl�n oriental (Ovis orientalis) pertenec�an a una misma especie y
deb�a asign�rseles un �nico nombre cient�fico, la Comisi�n Internacional de
Nomenclatura Zool�gica determin� en 2003 en la opini�n 2027 que las ovejas, al
igual que otras 17 especies dom�sticas, deb�an nombrarse como su variedad salvaje,
Ovis orientalis, para evitar la paradoja de que los linajes anteriores, los
silvestres, fueran nombrados como subespecies de sus descendientes. Por lo tanto el
nombre espec�fico que prevalece para las ovejas y muflones es Ovis orientalis,
quedando el t�rmino aries como nombre trinomial que designa a la subespecie
dom�stica1? (aun cuando generalmente en casos como este se aplicar�a el "principio
de prioridad" que establece que debe permanecer como nombre espec�fico el primero
en haber sido registrado, siendo aries el m�s antiguo).
Las tres palabras que componen su nombre cient�fico provienen del lat�n: ovis,
oveja; orientalis, procedente de Oriente; y aries -etis, literalmente 'carnero'.
Su nombre com�n, oveja, proviene del lat�n ovicula, diminutivo de ovis, al igual
que el adjetivo referido a este ganado: ovino.4?5? El sustantivo femenino oveja se
utiliza para referirse tanto a la hembra como en gen�rico para ambos g�neros de la
especie, y carnero (del lat�n [agnus] carnarius '[cordero] de carne') para el
macho, aunque en ocasiones para referirse tambi�n a la especie.4?6?
El l�xico en espa�ol relativo a la especie y a su ganader�a es muy extenso, con

numerosas variantes dependiendo del pa�s, la regi�n o incluso a nivel local. El
Diccionario de la lengua espa�ola recoge muchos t�rminos, tanto comunes a la
ganader�a en general como espec�ficos de esta especie, como badana (piel curtida de
oveja o carnero), borrego (cordero de uno o dos a�os), borro (cordero que pasa de
un a�o y no llega a dos), cicl�n (borrego o primal cuyos test�culos est�n en el
vientre y no salen al exterior), cordero (para referirse a las cr�as), morionda
(hembra en celo), mardano (carnero padre), ovejo (en algunos pa�ses sudamericanos,
oveja macho), marueco/morueco (carnero padre o utilizado para la reproducci�n),
p�cora (res de ganado lanar), primala (oveja que tiene m�s de un a�o y no llega a
dos), ternasco (en Arag�n, cordero que a�n no ha pastado), vedija (mech�n de lana o
pelo enredado), vell�n (lana de oveja esquilada) o zalea (cuero curtido que
conserva la lana), por ejemplo.
Historia
Art�culo principal: Historia de la oveja dom�stica
El origen de la domesticaci�n de la oveja se encuentra en Oriente Pr�ximo, en el
denominado Creciente F�rtil. Las pruebas arqueozool�gicas se�alan que la
domesticaci�n tuvo lugar en torno al VII milenio a. C.7? La biolog�a molecular ha
permitido distinguir tres eventos de domesticaci�n diferentes, bas�ndose en tres
haplogrupos diferentes de ADN mitocondrial,8?9? aunque algunos estudios distinguen
hasta 5.10? La mayor�a de los estudios atribuyen el origen silvestre de la especie
al mufl�n asi�tico (Ovis orientalis orientalis), descartando as� otros cong�neres
como el argali (Ovis ammon) o el urial (Ovis orientalis vignei) que se barajaban
como posibles ancestros.11? El mufl�n europeo (Ovis orientalis musimon) ser�a el
resultado de ovejas asilvestradas en la antig�edad, bien por haberse escapado de
los reba�os o bien por haber sido abandonadas ante la aparici�n de razas con lanas
de mejor calidad, tambi�n desde Oriente Pr�ximo y extendidas por el comercio.12?
Descripci�n
Las ovejas son unos rumiantes de tama�o relativamente peque�o, generalmente con un
pelo rizado que recibe el nombre de lana y a menudo con cuernos laterales en forma
de espiral. Las ovejas dom�sticas se diferencian de sus antepasados y sus parientes
salvajes en varios aspectos, habi�ndose convertido en una especie neot�nica como
resultado de la crianza selectiva realizada por los seres humanos.13?14? Algunas
razas primitivas todav�a conservan algunas de las caracter�sticas de sus parientes
salvajes, como las colas cortas. Seg�n la raza, las ovejas pueden no tener cuernos,
tenerlos ambos sexos, o solo los machos. La mayor�a de las razas con cuernos tienen
solo un par, pero algunas pueden tener varios.15?
Ovejas de raza braunes bergschaf, de cara y vell�n de color marr�n o negro.

Otra caracter�stica distintiva de las ovejas dom�sticas respecto a los ovinos
salvajes es su gran variedad de coloraci�n. Las ovejas salvajes por lo general solo
se encuentran en tonos marrones y con variaciones extremadamente limitadas. En
cambio la gama de coloraci�n en las dom�sticas va desde un blanco puro hasta un
marr�n chocolate oscuro e incluso a manchas.16?17? La selecci�n por parte de los
humanos en favor de la lana blanca, que puede te�irse f�cilmente, se realiz� en los
inicios de su domesticaci�n y como la lana blanca es un rasgo dominante se extendi�
r�pidamente. A pesar de ello, muchas razas modernas son de colores distintos al
blanco, e incluso pueden aparecer como un rasgo recesivo en reba�os blancos.16?17?
Si bien la lana blanca es conveniente para los grandes mercados comerciales, hay un
nicho de mercado para la de color, sobre todo para hilado artesanal.18? La
naturaleza de la lana var�a dependiendo de las razas, desde densa y muy ondulada, a
larga y fina, con variaciones de tipo y calidad incluso entre miembros de la misma
manada.
Su altura y peso var�an dependiendo de la raza. El ritmo de crecimiento y su peso

adulto es un rasgo hereditario y a menudo se seleccionan en la cr�a.19? Las hembras
suelen pesar entre 45 y 100 kg y los machos entre 45 y 160 kg.20? Su dentici�n
temporaria o de leche est� formada por 20 dientes y la de adulto por 32.21? La
adulta est� formada por 12 molares, 12 premolares y 8 dientes frontales, pero hay
cierto desacuerdo en cuanto a si son 8 incisivos o 6 incisivos y 2 caninos con
forma de incisivos, con lo que su f�rmula dentaria ser�a {\displaystyle {\tfrac
{0.0.3.3}{4.0.3.3}}} {\displaystyle {\tfrac {0.0.3.3}{4.0.3.3}}} o {\displaystyle
{\tfrac {0.0.3.3}{3.1.3.3}}} {\displaystyle {\tfrac {0.0.3.3}{3.1.3.3}}}.22?23?24?
25? Al igual que otros rumiantes, sus dientes frontales se encuentran en el maxilar
inferior y muerden contra una formaci�n cartilaginosa sin dientes en el maxilar
superior denominada rodete dentario, que utilizan para arrancar vegetales mientras
los dientes traseros los muelen antes de tragar. Hay una gran separaci�n entre los
dientes frontales y los premolares. Durante el proceso de cambio de dentici�n de
leche a permanente es posible determinar la edad de una oveja a partir de sus
dientes frontales, pues aproximadamente cada a�o le nacen un par de incisivos,
hasta los cuatro o cuatro a�os y medio, cuando ya completan su dentici�n.26?23? A
medida que envejecen sus dientes frontales comienzan a desgastarse, lo que
dificulta su alimentaci�n y repercute en su salud y productividad. Por esta raz�n,
el declive de las ovejas dom�sticas que pastan en prados suele comenzar a partir de
los cuatro a�os, con una esperanza de vida media de entre diez y doce a�os, aunque
algunas pueden llegar a vivir hasta veinte.15?27?28?
Cr�neo.
Tienen pupilas horizontales en forma de ranura y una visi�n perif�rica excelente;
con un campo visual de entre 270� y 320�, pueden ver detr�s de ellas sin girar la
cabeza,18?29? salvo en algunas razas con vell�n largo en la cara, en las que, salvo
si se la esquilan, se reduce en gran medida su visi�n perif�rica.30? Sin embargo
tienen una pobre percepci�n de profundidad; las sombras y los cambios de nivel del
terreno pueden hacerlas retroceder y en general tienden a evitar las zonas oscuras
y quedarse en zonas bien iluminadas.31? Sus ojos tienen muy baja hipermetrop�a y un
ligero astigmatismo. Estas caracter�sticas visuales les permiten generar una imagen
retiniana bien enfocada de objetos, tanto a media como a larga distancia.32? Debido
a que sus ojos no tienen capacidad de acomodaci�n, podr�a interpretarse como que la
imagen que perciben de objetos muy cercanos ser�a borrosa, pero una visi�n clara de
objetos pr�ximos podr�a ser proporcionada por el tapetum lucidum y la gran imagen
retinal de sus ojos, permitiendo una visi�n cercana adecuada.32? Las ovejas tienen
visi�n del color y pueden distinguir el negro, rojo, marr�n, verde, amarillo y
blanco.33?
Las ovejas tienen buen o�do y son sensibles al ruido durante su manipulaci�n.34?
Tienen un excelente sentido del olfato y, como todas las especies de su g�nero,
disponen de gl�ndulas odor�feras justo ante los ojos y entre las patas. La funci�n
de estas gl�ndulas es incierta,35? aunque las de la cara podr�an jugar un papel en
su comportamiento durante el cortejo. Es posible que las gl�ndulas interdigitales
tengan la funci�n de impregnar de olor la hierba para reforzar el instinto de
pastoreo,36? pero se han propuesto otras funciones, como la secreci�n de residuos o
un marcador de olor para ayudar a las ovejas perdidas a reencontrar su reba�o.35?
Como miembros de la subfamilia Caprinae, las ovejas y las cabras est�n

estrechamente relacionadas y tienen una apariencia similar. Sin embargo, son
especies separadas, por lo que rara vez se producen h�bridos y en cualquier caso
siempre ser�an est�riles; apenas existen casos cient�ficamente documentados de un
h�brido de una oveja hembra y un macho cabr�o.37? Entre las diferencias de
apariencia en ambas especies est�n las barbas y el labio superior dividido
exclusivos de las cabras, que la cola de las ovejas (incluso cuando es de peque�o
tama�o o se la han cortado) cae hacia abajo mientras que la de las cabras se
mantiene erguida, que las ovejas generalmente carecen de cuernos (en ambos sexos o
solo las hembras) mientras que las cabras que nacen sin cuernos son escasas, o que
los machos cabr�os adquieren un fuerte olor distintivo durante el estro, mientras
que los carneros no.28?
Razas
Examen de unas ovejas para comprobar su grado de cumplimiento del est�ndar de raza
durante una feria ganadera.
La oveja dom�stica es un animal polivalente y las razas existentes en la actualidad
han sido creadas para servir para diversos prop�sitos. Algunas fuentes indican la
existencia de unas 200 razas distintas,15?38? aunque otras hablan de unas mil,39?
40? y otras que el n�mero es dif�cilmente verificable.18?28? La Organizaci�n de las
Naciones Unidas para la Alimentaci�n y la Agricultura (FAO) reflejaba la existencia
de 863 razas en 1993,41? 1314 en 1995,42? y 1155 razas en 2015.43? A efectos de
este tipo de recuentos, la definici�n de la FAO de una raza es �o bien un grupo de
subespecies de animales dom�sticos con caracter�sticas externas definibles e
identificables que le permiten su distinci�n por apreciaci�n visual de otros grupos
definidos de manera similar dentro de la misma especie o de un grupo para el que la
separaci�n geogr�fica o cultural de grupos fenot�picamente similares ha llevado a
la aceptaci�n de su identidad diferenciada�.N 1?
Casi todas las razas se pueden clasificar en funci�n de su adecuaci�n para producir
un determinado producto: lana, carne, leche, piel, o una combinaci�n de estos en el
caso de las razas multiprop�sito. Tambi�n se utilizan otras caracter�sticas para su
clasificaci�n, como el color de la cara (por lo general blanco o negro), la
longitud de la cola, la presencia o ausencia de cuernos, la topograf�a para la cual
se ha desarrollado la raza (habitual en el Reino Unido, donde se clasifican como de
monta�a o de tierras bajas),31? o por el grosor de su cola, como en el caso de una
raza de doble prop�sito com�n en �frica y Asia que se caracteriza por los grandes
dep�sitos de grasa de su cola.
La merina es una raza criada fundamentalmente para la producci�n de lana.

Una de las clasificaciones m�s habituales es por su tipo de lana. Las razas de lana
fina son las que tienen un vell�n muy rizado y denso y son las preferidas por la
industria textil. La mayor�a de las variedades de este tipo derivan de la merina,
una raza que sigue dominando esta industria a nivel mundial. Las razas de lana
media tienen un vell�n intermedio y generalmente son razas de crecimiento r�pido
para producci�n de carne.45? Algunas de las principales razas de lana media, como
la corriedale, son razas de doble prop�sito producto de cruces de las de lana larga
y fina creadas para formar reba�os comerciales de alta producci�n. Las razas de
lana larga son las de mayor tama�o, con una lana larga y un ritmo de crecimiento
lento. Son las m�s valoradas para cruzarlas con otras razas para mejorar sus
cualidades.
Las ovejas de lana basta o de lana de alfombra, tienen un vell�n de tama�o medio-
largo y tosco. Las razas utilizadas tradicionalmente para producir lana para
alfombras son muy variadas pero el principal requisito es que no se da�e con un uso
intenso (al igual que la de las razas m�s finas). Ante la disminuci�n de la demanda
de esta variedad de lana, algunos ganaderos de estas razas de ovejas est�n tratando
de utilizar algunas de estas razas tradicionales para otros fines. Otras razas de
este tipo han sido criadas siempre con destino a la producci�n de carne.46?
Las razas menos extendidas son las dedicadas a la producci�n l�ctea. Las de doble
prop�sito, cuya funci�n principal es la producci�n de carne y lana suelen tener una
utilidad secundaria como productoras de leche, pero hay algunas que se utilizan
principalmente para el orde�o. Estas ovejas producen una cantidad mayor de leche y
tienen una curva de lactancia ligeramente m�s larga de lactancia.47? La calidad de
su leche y el porcentaje de grasa y prote�nas var�a dependiendo de la raza, pero no
el contenido de lactosa.48?
La dorper es una raza sin lana criada para la producci�n de carne.

Un �ltimo grupo son las pelonas, que carecen por completo de lana. Las ovejas sin
lana son similares a las primeras ovejas domesticadas anteriores al desarrollo de
las razas lanudas y se cr�an por su carne y piel. Algunas razas ovinas sin lana,
como la dorper, son el resultado de cruces entre razas de lana y pelonas. El
mantenimiento de estas razas resulta m�s econ�mico para los productores de carne y
de piel, ya que no necesitan ser esquiladas,46? y tambi�n son m�s resistentes a los
par�sitos y al clima c�lido.28?
Con el auge de la moderna agroindustria corporativa y el declive de las granjas

familiares, muchas razas de ovejas est�n en peligro de extinci�n. La organizaci�n
ben�fica brit�nica Rare Breeds Survival Trust contabiliza seis razas aut�ctonas con
�nicamente entre 500 y 900 animales registrados cada una y veinticinco con menos de
3000,49? y la estadounidense Livestock Conservancy contabiliza 15 en estado cr�tico
o amenazadas.50? Las preferencias por razas con caracter�sticas uniformes y de
crecimiento r�pido han empujado el desarrollo gen�tico hacia los m�rgenes de la
industria ovina.46? Las que quedan se mantienen gracias a los esfuerzos de las
organizaciones conservacionistas, registros de razas y granjeros individuales
dedicados a su preservaci�n.
Alimentaci�n
Las ovejas son mam�feros exclusivamente herb�voros.

Las ovejas son mam�feros exclusivamente herb�voros. La mayor�a de las razas
prefieren comer hierbas y otras plantas de fibra corta, evitando las partes le�osas
m�s altas de las plantas.51? Utilizan sus labios y lenguas para seleccionar las
partes de la planta que son m�s f�ciles de digerir o m�s nutritivas y, a diferencia
de las cabras, se adaptan bien en zonas de pasto monocultivo.51? Como todos los
rumiantes, las ovejas tienen un complejo aparato digestivo compuesto por cuatro
compartimentos, lo que les permite descomponer la celulosa de los tallos, hojas y
la c�scara de las semillas en carbohidratos simples. Cuando pastan, la vegetaci�n
es masticada hasta convertirse en una masa denominada bolo, que luego pasa al rumen
o panza a trav�s del ret�culo. El rumen es un �rgano con una capacidad de 19 a 38
litros en el que se fermenta alimentaci�n gracias a los microorganismos
especializados presentes en este �rgano, como bacterias anaer�bicas, protozoarios y
hongos anaer�bicos,52?53?54? as� como algunas arqueas, que producen metano a partir
de di�xido de carbono.55? El bolo se regurgita peri�dicamente a la boca para una
masticaci�n y salivaci�n adicional.52? La masticaci�n del alimente regurgitado es
una adaptaci�n que permite a los rumiantes pastar m�s r�pidamente por la ma�ana
para luego masticar completamente y digerir el alimento a lo largo del d�a.56? Este
sistema es m�s seguro que el pastoreo, que requiere bajar la cabeza dejando as� al
animal vulnerable a los depredadores.28?
Partes del est�mago de los rumiantes:

m. es�fago, v. rumen o panza,
n. ret�culo o redecilla, b. omaso, libro o librillo, l. abomaso, cuajar o est�mago
verdadero, t. inicio de los intestinos.
Durante la fermentaci�n, el rumen produce gas que debe ser expulsado; alteraciones
digestivas, como cambios bruscos en su dieta, pueden causar enfermedades
potencialmente mortales como la torsi�n g�strica, cuando el gas queda atrapado en
el rumen debido al cierre reflejo del esf�nter esof�gico caudal al entrar en
contacto con espuma o l�quidos.57? Tras la fermentaci�n el alimento pasa al
ret�culo y el omaso o libro; algunos alimentos especiales, como los cereales, no
son procesados del todo por el rumen. Tras pasar los tres primeros compartimentos
estomacales, el alimento pasa al abomaso o cuajar para la digesti�n final antes de
que sean procesados por los intestinos. El abomaso es la �nica de las cuatro
c�maras de los rumiantes que es similar al est�mago humano, y a veces se le conoce
como est�mago verdadero.58?
Las ovejas siguen un patr�n de actividad diurno, aliment�ndose desde el amanecer

hasta que se pone el sol, parando espor�dicamente para descansar y masticar el bolo
regurgitado. El gusto es el sentido m�s importante para el establecimiento de sus
preferencias a la hora de seleccionar alimento; suelen preferir plantas agridulces
y generalmente rechazan las amargas. Tambi�n son importantes para su elecci�n el
tacto y la vista a lo hora de elegir las caracter�sticas espec�ficas de la planta,
como la suculencia y su forma de crecimiento.59? Su pasto ideal no es una hierba
similar al c�sped sino una gran variedad de gram�neas, legumbres y malezas.60? Los
tipos de terreno donde se cr�an ovejas son muy variables y van desde pastos
sembrados y mejorados expresamente hasta terrenos silvestres �speros. Algunas
plantas comunes que son t�xicas para las ovejas est�n presentes en la mayor parte
del mundo, como por ejemplo las cerezas, algunos robles y bellotas, el tomate, el
tejo, el ruibarbo, la patata o el rododendro.61?
Son herb�voros orientados fundamentalmente al pastoreo, a diferencia de los

animales ramoneadores, como cabras y ciervos, que prefieren un follaje m�s alto.
Dotadas de una cara mucho m�s estrecha, las ovejas arrancan las plantas muy cerca
del suelo y pueden llegar al sobrepastoreo con mucha m�s rapidez que el ganado
vacuno.28? Por ello, muchos pastores hacen un uso ordenado de pastoreo rotacional,
en el que un reba�o se traslada a trav�s de m�ltiples zonas de pastos, d�ndoles a
las plantas tiempo para recuperarse.28?31? Parad�jicamente, las ovejas pueden tanto
causar como solucionar la propagaci�n de especies de plantas invasoras. Al alterar
el estado natural de los pastos, las ovejas y otro tipo de ganado pueden allanar el
camino para las plantas invasoras, sin embargo, a las ovejas tambi�n les gusta
comer especies invasoras como Bromus tectorum, Euphorbia esula, algunas especies de
Pueraria o Centaurea podospermifolia en lugar de especies nativas como la artemisa,
haciendo de las ovejas un m�todo eficaz de pastoreo de conservaci�n.62?63?
Investigaciones llevadas a cabo en California demostraron que las ovejas pastando
en plantaciones de alfalfa en invierno eran tan eficaces como los herbicidas para
el control de malezas y serv�an como control de insectos tan eficazmente como los
insecticidas.64?65?
Adem�s del forraje, el otro alimento b�sico de las ovejas es el heno, especialmente
durante los meses de invierno. La capacidad de prosperar �nicamente con pasto
(incluso sin heno) var�a dependiendo de la raza, pero todas pueden sobrevivir con
esta dieta.46? Un requerimiento fundamental en su alimentaci�n es una fuente
constante de agua potable. La cantidad de agua que necesitan var�a con la estaci�n
del a�o y el tipo y calidad de los alimentos que consumen.46? Cuando se alimentan
de grandes cantidades de plantas j�venes y hay precipitaciones (incluido el roc�o)
las ovejas necesitan menos agua. Cuando est�n confinadas o comen grandes cantidades
de heno preparado, suelen necesitar m�s agua. Requieren agua limpia y pueden
rehusar beber agua que tenga suciedad o est� cubierta de algas.
A diferencia de vacas, cerdos y aves de corral, las ovejas son unos de los pocos
animales de granja de producci�n c�rnica de la actualidad que rara vez se cr�an con
m�todos de alimentaci�n intensiva en confinamiento de alta concentraci�n.
Son unos de los pocos animales de granja de producci�n c�rnica de la actualidad que
rara vez se cr�an con m�todos de alimentaci�n intensiva en confinamiento de alta
concentraci�n.18? A pesar de que hay un movimiento creciente que promueve estilos
agr�colas alternativos, un gran porcentaje de vacas, cerdos y aves de corral
todav�a se cr�an en estas condiciones de agricultura intensiva.66? En cambio pocas
ovejas son alimentadas regularmente a base de concentrados y menos a�n mantenidas
en confinamiento. Especialmente en los pa�ses industrializados, cuando no hay
suficiente pasto disponible o no es lo suficientemente rico, los productores de
ovinos pueden engordar corderos para el mercado antes del sacrificio en
feedlots.28? Muchos ganaderos incrementan el suministro de alimentos nutritivos
pocas semanas antes del apareamiento para mejorar la fertilidad,67? o en el per�odo
anterior al parto para aumentar el peso de los corderos al nacer, ya que el 70 % de
su crecimiento ocurre en las �ltimas cinco o seis semanas de gestaci�n.18? Sin
embargo, la sobrealimentaci�n de borregos en el inicio del embarazo puede conllevar
un menor desarrollo placentario, restringiendo el crecimiento de los fetos al final
del embarazo.68?69? Aparte de estos casos, solo las hembras en per�odo de lactancia
o animales viejos o enfermos reciben grano con regularidad.18?46? Si se les
suministran concentrados deben ser formulados especialmente, pues la mayor�a de los
utilizados con vacas, cerdos, aves e incluso algunos para cabras contienen unos
niveles de cobre que son letales para las ovejas.18? El mismo riesgo se aplica a
los suplementos minerales y bloques de sal.70?
Comportamiento
Gregarismo
Son animales con un instinto marcadamente gregario y gran parte de su
comportamiento se puede entender sobre la base de esta tendencia. La jerarqu�a de
dominancia entre los miembros del reba�o y su inclinaci�n natural de seguir a un
l�der para nuevos pastos fueron factores clave para que la oveja fuera una de las
primeras especies de ganado en ser domesticada.71?72?73? A diferencia del ciervo y
la gacela, otros dos ungulados de gran importancia para la producci�n de carne en
tiempos prehist�ricos, las ovejas no defienden territorios, aunque forman grupos de
campeo.74? Todas las ovejas tienen tendencia a congregarse cerca unas de otras,
aunque este comportamiento var�a en funci�n de la raza,34? y pueden estresarse
cuando se separan de su reba�o.75?76?77? Estando en grupo muestran una fuerte
tendencia a seguir y un l�der, aunque a menudo no es m�s que el primer individuo
que decide moverse. Las relaciones dentro de los reba�os tienden a ser m�s
estrechas entre ovejas que tienen lazos de parentesco; en reba�os de razas mixtas
se suelen formar grupos de la misma raza y una hembra y sus descendientes directos
generalmente se mueven como un todo en grandes reba�os.18?
Las ovejas son animales con un instinto marcadamente gregario y gran parte de su
comportamiento se puede entender sobre la base de esta tendencia.
Los ganaderos aprovechan su instinto gregario para mantenerlas agrupadas en zonas
de pasto no delimitadas y para trasladarlas f�cilmente; para esto �ltimo tambi�n
pueden usar perros pastores especialmente entrenados, muy �tiles para el
desplazamiento de reba�os. Por lo general el comportamiento de reba�o solo se
muestra en grupos de cuatro individuos o m�s, y puede que no reaccionen como se
espera cuando son pocas o est�n solas.18? Al ser una especie presa, su principal
mecanismo de defensa es huir del peligro cuando se acerca un depredador. Una oveja
acorralada puede intentar embestir o amenazar con las pezu�as adoptando una postura
agresiva, especialmente en el caso de ovejas con corderos reci�n nacidos.18? En las
regiones donde las ovejas no tienen depredadores naturales, las razas aut�ctonas no
exhiben un marcado comportamiento de reba�o.28?
Las ovejas establecen una jerarqu�a de dominancia en el reba�o mediante lucha,

amenazas y competencia. Los animales dominantes tienden a ser m�s agresivos con las
dem�s ovejas, y por lo general se alimentan primero en los comederos.78? Sobre todo
entre los carneros, el tama�o de los cuernos es un factor influyente en la
jerarqu�a del reba�o;79? los carneros con cuernos de diferente tama�o muestran una
menor tendencia a luchar para establecer el orden dominante, mientras que los de
cuernos de tama�o similar suelen ser m�s propensos al enfrentamiento.79?
Inteligencia y capacidad de aprendizaje

Los ovinos son considerados tradicionalmente como animales simples y poco
inteligentes.80?81? Su comportamiento gregario y su tendencia a huir y al p�nico
ante un elemento que perciben como amenaza hacen que el pastoreo sea una tarea
dif�cil para los inexpertos. A pesar de estos prejuicios , un estudio realizado por
la Universidad de Illinois revel� que su cociente intelectual se encuentra solo un
poco por debajo del de los cerdos e igualado con el de las vacas.18?
Pueden distinguir entre las diferentes expresiones de personas y de otras ovejas

detectando cambios en los rostros y recordar acontecimientos e im�genes durante un
per�odo de hasta dos a�os, y pueden diferenciar estados emocionales a trav�s de sus
caracter�sticas faciales.82?83?84? Tambi�n pueden recordar y revivir una situaci�n
traum�tica durante mucho tiempo. Si se trabaja con paciencia, las ovejas pueden
aprender a reconocer sus nombres, y muchas est�n capacitadas para ser dirigidas con
un cabestro en concursos y otros fines.18? Las ovejas tambi�n han respondido bien
al clicker training (sistema de entrenamiento por condicionamiento instrumental
mediante reforzamiento positivo).18?
Comunicaci�n
Entre los sonidos emitidos por las ovejas dom�sticas se encuentran el balido,
gru�idos, ronquidos y resoplidos. El balido lo utiliza b�sicamente para la
comunicaci�n de contacto, especialmente entre la madre y sus corderos, pero a veces
tambi�n entre otros miembros del reba�o.85? Los balidos de cada individuo son
distintivos, lo que permite a la oveja y sus corderos reconocer las vocalizaciones
de las dem�s.86? La comunicaci�n vocal entre los corderos y sus madres disminuye en
gran medida varias semanas despu�s del parto.85? Aparte de la comunicaci�n de
contacto, el balido puede ser una se�al de angustia, frustraci�n o impaciencia; sin
embargo, generalmente permanecen en silencio cuando sienten dolor. Tambi�n balan
cuando se encuentran aisladas.87? Las ovejas pre�adas pueden gru�ir durante el
parto.88? Los carneros emiten ronquidos durante el cortejo, y en ocasiones las
hembras emiten unos sonidos algo similares,85? sobre todo cuando est�n con sus
corderos reci�n nacidos. Un resoplido (exhalaci�n explosiva a trav�s de las fosas
nasales) puede ser se�al de agresi�n o una advertencia, y es emitido a menudo como
muestra de sorpresa.85?89?90?
La vista es una parte vital de la comunicaci�n entre ovejas y durante el pastoreo

mantienen el contacto visual entre s� levantando la cabeza para comprobar la
posici�n de las dem�s en el reba�o.91?
El carnero usa su �rgano vomeronasal para detectar las feromonas de las hembras y
percibir cuando est�n en per�odo de estro, y las hembras para el reconocimiento de
sus corderos reci�n nacidos.92?93?
Reproducci�n
Oveja pariendo su segundo cordero.

Las ovejas siguen una estrategia reproductiva similar a otros animales gregarios.
Un reba�o de hembras generalmente es fecundado por un �nico macho que ha sido
seleccionado por un ganadero o que haya establecido su posici�n dominante por medio
de combate con otros carneros (en poblaciones asilvestradas).46? La mayor�a de las
ovejas son reproductoras estacionales, aunque algunas pueden reproducirse durante
todo el a�o.46? Las hembras generalmente alcanzan la madurez sexual entre los seis
y los ocho meses de edad y los machos entre los cuatro y los seis,46? aunque
algunas razas, como la finnsheep, pueden llegar a la pubertad a los 3 o 4 meses y
las merinas a los 18 o 20 meses.94? Las hembras tienen ciclos de estro
aproximadamente cada diecisiete d�as,95? durante el cual emiten un olor e indican a
los machos que est�n receptivas mediante demostraciones f�sicas. Una minor�a de
carneros puede mostrar preferencias homosexuales (una media del 8 %)96? y un
peque�o n�mero hembras pueden sufrir el s�ndrome FreemartinN 2? y ser
conductualmente masculinas.98?99?100?101?
Sin la intervenci�n humana, los machos pueden luchar durante el estro para
determinar qu� individuos pueden aparearse con las hembras. Los carneros,
especialmente los que no se conocen, tambi�n luchar�n fuera del per�odo de celo
para establecer su dominio; los machos pueden llegar a matarse unos a otros si se
les permite mezclarse libremente.46? Durante el estro incluso los carneros
normalmente amistosos pueden llegar a volverse agresivos hacia los seres humanos a
causa del aumento de sus niveles hormonales.75?
Despu�s del apareamiento, las hembras tienen un per�odo de gestaci�n de unos cinco
meses,102? y un parto normal dura de una a tres horas.103? Aunque algunas razas
pueden parir regularmente camadas numerosas, la mayor�a tienen uno o dos
corderos.104?105? Durante o poco despu�s del parto las madres y sus corderos pueden
ser confinados en una paridera, un compartimento cerrado dise�ado para permitir la
observaci�n atenta de las madres y para reforzar el v�nculo entre ellas y sus
corderos.106?31?46?
Primeros pasos de un cordero.

La obstetricia ovina puede ser problem�tica. Al criar selectivamente hembras que
producen descendencia m�ltiple y con mayor peso al nacer durante generaciones, los
ganaderos han provocado que algunas ovejas tengan dificultades para parir;
encontrar el equilibrio entre una alta productividad y la facilidad para el parto
es uno de los dilemas de la cr�a de ovejas.107? En el caso de este tipo de
dificultades durante el parto, los ganaderos pueden ayudar a la oveja mediante la
extracci�n o el reposicionamiento de los corderos.46? Despu�s del nacimiento, las
hembras rompen el saco amni�tico (si no se rompi� ya durante el parto) y comienzan
a lamer al cordero para limpiarlo.46? La mayor�a de los corderos empezar�n a
ponerse de pie una hora despu�s del nacimiento,46? momento en el que, en
situaciones normales, comenzar�n a mamar, recibiendo el vital calostro. Los
corderos que o bien no consiguen mamar o que son rechazados por la madre
necesitar�n ayuda para vivir, bien a trav�s de la alimentaci�n con biber�n o de
acogimiento por otra oveja.108?
Cuando los corderos tienen varias semanas de edad se lleva a cabo el proceso de
etiquetado en las orejas, descole y de castraci�n;46? a esta edad tambi�n se suele
proceder a la vacunaci�n. El marcaje o la colocaci�n de etiquetas numeradas en las
orejas, o la colocaci�n de un identificador electr�nico se realiza para facilitar
la posterior identificaci�n del animal. El descole se realiza para evitar la
acumulaci�n de suciedad en la zona anal, que se causen golpes en los test�culos o
en las ubres y para facilitar la monta.109?110? La castraci�n se realiza en
corderos no destinados a la reproducci�n y debe considerarse cuidadosamente si es
necesaria en cada reba�o en particular,111? aunque algunos ganaderos optan por
evitar el procedimiento por razones �ticas, pr�cticas o econ�micas.46? Los carneros
que deben ser sacrificados o separados de las hembras antes de llegar a la madurez
sexual no suelen ser castrados.31? El descole y la castraci�n se realizan
com�nmente despu�s de 24 horas del nacimiento, para evitar la interferencia con la
vinculaci�n materna y el consumo de calostro, y generalmente antes de una semana,
para minimizar el dolor, el estr�s, el tiempo de recuperaci�n y las
complicaciones.111?112?113? Se han manifestado objeciones a estos procedimientos
por parte de grupos de defensa de los animales, pero los ganaderos los defienden
arguyendo que solucionan muchos problemas pr�cticos y veterinarios y que s�lo
infligen un dolor temporal.75?46? El primer ciclo de vacunaci�n (generalmente
anticlostridial)114? se administra generalmente a las 10 o 12 semanas, cuando se
espera que la concentraci�n de anticuerpos maternos adquiridos de forma pasiva a
trav�s del calostro ha ca�do lo suficiente como para permitir el desarrollo de su
inmunidad activa.115?116? Se suelen revacunar anualmente alrededor de tres semanas
antes del parto, para proporcionarles altas concentraciones de anticuerpos en el
calostro durante las primeras horas despu�s del parto.57?
Salud
Veterinario extrayendo sangre a una oveja para una prueba de resistencia a la

tembladera.
Las ovejas pueden ser v�ctimas de venenos, enfermedades infecciosas y lesiones
f�sicas. Como especie presa, su naturaleza est� adaptada para ocultar signos obvios
de enfermedad, para evitar ser blanco de los depredadores.75? Aun as�, algunos
signos de mala salud son evidentes; la ovejas enfermas comen poco, balan en exceso
y por lo general se muestran ap�ticas.117? A lo largo de la historia, gran parte
del dinero y el trabajo invertidos en la cr�a de ovejas se ha dirigido a prevenir
las dolencias ovinas. Hist�ricamente, los pastores a menudo creaban remedios
mediante la experimentaci�n en sus granjas. En pa�ses como Estados Unidos, las
ovejas no tienen la suficiente importancia econ�mica para las compa��as
farmac�uticas como para llevar a cabo los costosos ensayos cl�nicos necesarios para
obtener solo un n�mero relativamente limitado de medicamentos para uso ovino.118?
En estos casos los ganaderos recurren al uso de medicamentos aprobados para otros
animales, aunque su uso est� restringido en algunas jurisdicciones y sujeto a
ciertas restricciones.119? En los �ltimos tiempos una minor�a de propietarios de
ovejas han empezado a recurrir a tratamientos alternativos como la homeopat�a, la
fitoterapia e incluso la medicina china tradicional para tratar los problemas
veterinarios ovinos;18?120? a pesar de algunas pruebas anecd�ticas favorables, la
eficacia de la medicina veterinaria alternativa ha sido recibida con escepticismo
por las revistas cient�ficas.18?75?121? La necesidad de antibi�ticos y medicamentos
antiparasitarios tradicionales est� muy extendida y es el principal obst�culo para
la ganader�a ecol�gica ovina certificada.46?
Muchos criadores toman una serie de medidas preventivas para evitar problemas de
salud. La primera es asegurarse de que todas las ovejas est�n sanas cuando se
compran. Otras dos medidas preventivas fundamentales son el mantenimiento de una
buena alimentaci�n y la reducci�n del estr�s en las ovejas. La reclusi�n, el
aislamiento, los ruidos fuertes, las situaciones nuevas, el dolor, el calor, el
fr�o extremo, la fatiga y otros factores de estr�s puede causar un debilitamiento
del sistema inmunitario,122? o la producci�n de cortisol en cantidades que pueden
indicar problemas de salud.123?124?125?122? La fiebre de embarque (mannheimiosis
neum�nica, antes denominada pasteurelosis) es una enfermedad especialmente
preocupante, que puede ocurrir como resultado del estr�s, en particular durante su
transporte o manipulaci�n.126?127?128? El dolor, el miedo y otros factores de
estr�s pueden causar la secreci�n de adrenalina, que si se produce en cantidades
significativas en los �ltimos d�as antes del sacrificio puede afectar negativamente
a la calidad de la carne al provocar glucogen�lisis lo que elimina el sustrato para
la acidificaci�n normal de la carne tras el sacrificio, con lo que la carne se
vuelve m�s susceptibles a la colonizaci�n por bacterias de la putrefacci�n.124? Por
todos estos problemas, un cuidadoso control del estr�s es esencial en el manejo de
las ovejas.
Otro cuidado importante es la prevenci�n de la intoxicaci�n. Los venenos m�s

comunes a los que pueden estar expuestas son los pesticidas en aerosol, los
fertilizantes inorg�nicos, los aceites de los motores de la maquinaria agr�cola o
el refrigerante de los radiadores, que les resulta dulce y atractivo a las ovejas,
pero que contiene etilenglicol.129?
Oveja infectada de boquera, una enfermedad transmisible a los humanos a trav�s del
contacto directo o por materiales infectados.
Una forma habitual de medicaci�n preventiva para las ovejas son las vacunas y los
tratamientos antiparasitarios. Los agentes biol�gicos son probablemente el problema
de salud m�s frecuente del ganado ovino y, dentro de estos, los m�s habituales son
los par�sitos, tanto externos como internos, que, o bien son mortales, o reducen la
productividad de los reba�os.130? Los gusanos son los par�sitos internos m�s
frecuentes; las ovejas los ingieren durante el pastoreo, se incuban dentro de la
res y posteriormente son expulsados a trav�s del sistema digestivo, comenzando un
nuevo ciclo. Para su tratamiento se le suministran a los animales infectados
medicamentos antiparasitarios orales, en ocasiones tras contar el n�mero de huevos
de gusanos en las heces de la oveja para evaluar el nivel de infestaci�n.
Posteriormente se las puede trasladar a un nuevo pasto para evitar la ingesti�n de
los mismos par�sitos.31? Entre los externos (ectopar�sitos) se incluyen los piojos
(en diferentes partes del cuerpo), d�pteros mel�fagos conocidos como garrapatas de
la oveja, Gasterophilus haemorrhoidalis, Psorergates ovis y larvas de
braqu�ceros.131? Los hipob�scidos son par�sitos chupadores de sangre que causan
desnutrici�n general y disminuci�n de la productividad, aunque no son mortales.
Entre los braqu�ceros est�n las moscas de la familia Oestridae y Calliphoridae,
cuyas larvas causan una enfermedad extremadamente destructiva denominada miasis.
Las moscas ponen sus huevos en heridas o lana mojada y sucia de esti�rcol; cuando
las larvas eclosionan penetran en la carne de la oveja, caus�ndole la muerte si no
se trata la enfermedad. las larvas de G. haemorrhoidalis se les introducen en los
senos paranasales, caus�ndoles molestias y dificultades respiratorias; sus s�ntomas
comunes son secreciones del conducto nasal, estornudos y movimientos fren�ticos de
la cabeza. Los par�sitos externos pueden ser controlados aplicando medicamentos a
la espalda de las ovejas reci�n esquiladas, mediante pulverizadores o por inmersi�n
en una f�rmula antiparasitaria.132?
Tambi�n se ven afectadas por una amplia gama de enfermedades bacterianas y virales.
Las enfermedades de las pezu�as, como la pododermatitis133? o la escaldadura podal
son tratados con b�lsamos, pediluvios y otros remedios. Estas dolorosas
enfermedades causan cojera y dificultades en la alimentaci�n. La paratuberculosis
ovina es una infecci�n bacteriana del tracto intestinal, cr�nica y contagiosa, que
afecta a las ovejas j�venes.134? La lengua azul es una enfermedad transmitida por
d�pteros hemat�fagos, particularmente del g�nero Culicoides, que causa fiebre e
inflamaci�n de las membranas mucosas.135? El virus de la peste de peque�os
rumiantes es una enfermedad viral altamente contagiosa y a menudo mortal que
provoca fiebre, diarrea, neumon�a y �lceras en la boca.136?
Algunas enfermedades ovinas pueden transmitirse a los seres humanos. El ectima

contagioso o boquera es una enfermedad de la piel que provoca llagas y costras en
la boca, se transmite a trav�s del contacto directo con la piel o por materiales
infectados.137? El carbunco o �ntrax cut�neo puede transmitirse a trav�s del
contacto con lana sin lavar de animales infectados.138? Un caso preocupante es el
de los organismos que pueden causar el aborto enzo�tico o clamidosis ovina y que
puede transmitirse f�cilmente a mujeres embarazadas.139? Otro motivo de
preocupaci�n son la tembladera o scrapie (enfermedad pri�nica
neurodegenerativa)140? y el virus que causa la glosopeda o fiebre aftosa del
ganado, ya que ambas pueden diezmar reba�os enteros, aunque esta �ltima representa
un riesgo leve a los seres humanos.141? Durante el brote de fiebre aftosa de 2001
en el Reino Unido, millones de reses de ganado ovino, bovino y porcino fueron
sacrificadas, con un coste de unos 30 000 millones de libras.142?75?
Depredadores
Cordero atacado por coyotes.

Adem�s de los par�sitos y las enfermedades, los depredadores son una amenaza para
las ovejas y para la rentabilidad de la ganader�a ovina.143?144? Las ovejas tienen
poca capacidad para defenderse a s� mismas en comparaci�n con otras especies
criadas como ganado. Incluso en el caso de sobrevivir a un ataque, pueden morir a
causa de sus lesiones, o simplemente de p�nico.75?145? El impacto de la depredaci�n
var�a de forma significativa dependiendo de la regi�n. En �frica, Australia,
Am�rica y partes de Europa y Asia los depredadores son un problema grave. En los
Estados Unidos, por ejemplo, m�s de un tercio de las muertes de ovejas fueron
causadas por depredadores.145?144? Por el contrario, otras naciones est�n
pr�cticamente libres de depredadores de las ovejas, en particular las islas
conocidas por su extendida ganader�a ovina.75? En todo el mundo los c�nidos
(incluido el perro dom�stico) son responsables de la mayor�a de las muertes de
ovejas.146?147?148? Entre otros animales que se alimentan puntualmente de ovinos
est�n los felinos, osos y aves rapaces y cerdos salvajes.149?150?
Los ganaderos han utilizado una gran variedad de medidas para combatir la
depredaci�n a lo largo del tiempo. Los pastores antiguos y medievales lo hac�an
mediante su propia presencia, perros pastores y estructuras de protecci�n, como
vallas y establos. Las vallas (tanto normales como el�ctricas), el encierro en
recintos por la noche y el parto y primeros cuidados en interiores contin�an siendo
ampliamente utilizados.46? Los pastores de mediados del siglo XX utilizaban armas
de fuego, trampas y venenos para matar a los depredadores,151? causando
disminuciones significativas en las poblaciones de depredadores. Con la aparici�n
de los movimientos ecologistas y de conservaci�n, actualmente en los pa�ses m�s
desarrollados el uso de estos m�todos suele ser responsabilidad de organismos
gubernamentales designados especialmente para esta labor.152?
La d�cada de los a�os 1970 vio un resurgimiento del uso de perros pastores y el
desarrollo de nuevos m�todos de control de predadores por parte de los productores
de ganado ovino, muchos de ellos no letales.31? Burros y l�midos de vigilancia se
han utilizado desde la d�cada de 1980 para defender las ovejas, siguiendo el mismo
principio b�sico de los perros pastores.153?154? El pastoreo junto con otras
especies, por lo general con ganado mayor como vacas o caballos, puede contribuir a
disuadir a los depredadores, incluso si esas especies no protegen activamente a las
ovejas.46? Adem�s de los animales guardianes, la ganader�a ovina actual puede
utilizar elementos de disuasi�n no letales para los depredadores, como luces
activadas por movimiento o alarmas ruidosas.75?
Importancia econ�mica
N�mero de cabezas por pa�s
A�o 2014 (en millones)
Bandera de la Rep�blica Popular China China 202,16
Flag of Australia.svg Australia 72,61
Flag of India.svg India 63,00
Flag of Iran.svg Ir�n 50,23
Bandera de Nigeria Nigeria 40,55
Flag of Sudan.svg Sud�n 39,85
Bandera de Reino Unido Reino Unido 33,74
Bandera de Turqu�a Turqu�a 31,12
Bandera de Nueva Zelanda Nueva Zelanda 29,80
Bandera de Etiop�a Etiop�a 29,33
Bandera de Pakist�n Pakist�n 29,10
Bandera de Argelia Argelia 27,81
Flag of South Africa.svg Sud�frica 25,50
Total mundial 1.209,91
Fuente: FAO 3?
Las ovejas son una parte importante de la econom�a agr�cola mundial, aunque su
estatus, antiguamente fundamental, ha sido reemplazado en gran medida por otras
especies de ganado, especialmente el cerdo, el pollo y la vaca.31?155? En 2014
China, Australia, India e Ir�n ten�an los mayores reba�os a nivel mundial,3?
atendiendo tanto las necesidades locales como de exportaci�n de lana y
corderos.156? Otros pa�ses como Nueva Zelanda tienen reba�os m�s peque�os, pero
conservan un gran impacto econ�mico internacional debido a su exportaci�n de
productos ovinos. Las ovejas tambi�n juegan un papel importante en muchas econom�as
locales, como nichos de mercado centrados en la agricultura ecol�gica o sostenible
y la producci�n orientada a clientes que demandan alimentos locales.18?157? Sobre
todo en los pa�ses en v�as de desarrollo, estos reba�os pueden ser parte de una
agricultura de subsistencia en lugar de una sistema de comercio. Tambi�n pueden ser
un medio de comercio en econom�as de trueque.18?
La cantidad de lana suministrada por los ganaderos australianos a los

distribuidores (toneladas/trimestre) viene decayendo desde 1990.
Las ovejas dom�sticas proporcionan una gran variedad de materias primas. La lana
fue uno de los primeros productos textiles, aunque a finales del siglo XX los
precios comenzaron a caer dr�sticamente como resultado de la popularidad y los
bajos precios de las fibras sint�ticas.18? Para muchos ganaderos el coste de la
esquila es superior que el del posible beneficio del vell�n, por lo que la
subsistencia en el negocio de la producci�n de lana resulta pr�cticamente imposible
sin los subsidios agr�colas.18? Adem�s de la industria textil, la lana tambi�n se
utiliza como material en la fabricaci�n de productos alternativos para el
aislamiento.158? En el siglo XXI la venta de productos c�rnicos es el sector
empresarial m�s rentable de la industria ovina, aunque se consume mucha menos que
la de pollo, cerdo o ternera.31?
La zalea se utiliza para la fabricaci�n de ropa, calzado, alfombras y otros

productos. Los derivados del sacrificio tambi�n tienen valor: el sebo puede
utilizarse para la fabricaci�n de velas o jab�n y sus huesos y cart�lagos se han
utilizado para fabricar art�culos tallados como dados y botones, as� como pegamento
o gelatina;159? los intestinos de las ovejas adultas se pueden utilizar en las
envolturas de embutidos, y los de los corderos como suturas quir�rgicas o como
cuerdas para instrumentos musicales y raquetas de tenis.15? Sus excrementos se
pueden vender como fertilizantes naturales,160? y por su alto contenido en
celulosa, esterilizados y mezclados con la pasta tradicional, se pueden utilizar en
la fabricaci�n de papel.161? De todos los subproductos de la producci�n de ovejas,
tal vez el m�s valioso es la lanolina, una sustancia grasa resistente al agua que
se encuentra de forma natural en la lana y que se utiliza como base para gran
n�mero de cosm�ticos y otros productos.15?
Algunos ganaderos tambi�n sacan beneficio del ganado ovino vivo. El suministro de
corderos para organizaciones juveniles como el 4-H o las competiciones en las
exposiciones y ferias ganaderas suelen ser un medio fiable para la venta de
ovejas.160? Los ganaderos tambi�n puede optar por centrarse en la cr�a de una
determinada raza de ovejas con el fin de vender animales puros registrados, o
proporcionar un servicio de alquiler de carneros para la cr�a.160? La cr�a de
animales selectos puede llegar a ser muy rentable: en 2009 se vendi� un carnero
texel de pura raza por 231 000 libras, y en 2014 otro ejemplar de la misma raza por
152 000 libras.162?163? Otra opci�n para obtener rentabilidad de los ovinos vivos
es el alquiler de reba�os para pastar como �servicio de cortac�sped�; estos
servicios sirven para mantener a raya malas hierbas y vegetaci�n no deseada y para
disminuir el peligro de incendios.160?
A pesar de la ca�da de la demanda y el precio de los productos ovinos en muchos

mercados, las ovejas tienen ventajas econ�micas en comparaci�n con otros tipos de
ganado. No requieren las costosas infraestructuras utilizadas para encerrar al
ganado que se utilizan en la agricultura intensiva de pollos o cerdos.164? Es una
ganader�a que hace un uso eficiente de la tierra;165? unas seis ovejas pueden
mantenerse utilizando la misma superficie de terreno que necesitar�a una sola vaca
o caballo.166? Comen muchos tipos de plantas indeseadas, como algunas malas hierbas
nocivas, que la mayor�a de ganado no toca y producen m�s cr�as y a un ritmo m�s
r�pido.167? Adem�s, a diferencia de la mayor�a de las especies de ganado, el coste
de la cr�a de ovejas no est� necesariamente ligado al precio de los cultivos
forrajeros como los cereales, la soja o el ma�z.168? Junto con el menor coste de
las ovejas de calidad, todos estos factores se combinan para suponer unos menores
gastos generales para los productores de ganado ovino, lo que implica un mayor
potencial de rentabilidad para el peque�o ganadero.168? Las ovejas son
especialmente beneficiosas para los productores independientes, como las granjas
familiares con recursos limitados, pues la industria ovina es uno de los pocos
tipos de ganader�a que no ha sido integrada verticalmente por la agroindustria.169?
Alimentos de origen ovino

La carne y la leche de las ovejas fueron uno de los primeros alimentos ricos en
prote�nas consumidos por la civilizaci�n humana despu�s de la transici�n de una
sociedad basada en la caza y la recolecci�n a una agr�cola.75?
A principios el siglo XXI los mayores consumidores de carne de oveja eran los
Estados �rabes del Golfo P�rsico, Nueva Zelanda, Australia, Grecia, Uruguay, Reino
Unido e Irlanda,18? con un consumo de entre tres y dieciocho kg por habitante y
a�o.18?170? La carne de ovino tambi�n es popular en Francia, �frica (especialmente
en el Magreb), el Caribe, el resto del Oriente Medio, India y partes de China.170?
Este consumo refleja a menudo un pasado como productores ovinos. En cambio, pa�ses
como Estados Unidos consumen menos de medio kg de carne ovina por a�o, mientras que
consumen unos veintid�s de cerdo y veintinueve de vacuno,170? y preferiblemente de
los cortes m�s caros, como las chuletas o el muslo.18? Por el contrario, en algunos
pa�ses la gastronom�a que utiliza cortes c�rnicos alternativos y casquer�a
constituyen platos populares o tradicionales. Las criadillas de oveja son
consideradas un manjar en muchas partes del mundo, y el tradicional haggis escoc�s
se elabora a base de v�sceras de oveja junto con harina de avena y cebolla picada,
todo ello embutido en una bolsa hecha con el propio est�mago del animal.171?172?
El roquefort es un queso producido con leche de oveja.

Aunque la leche de oveja todav�a se consume fresca en algunos pa�ses,173? hoy en
d�a se utiliza sobre todo en la producci�n de queso y, en menor medida, yogur.
Aunque las ubres de las ovejas tienen generalmente s�lo dos pezones,174? y producen
un volumen de leche mucho menor que el de las vacas,175? como la de oveja contiene
mucha m�s grasa, s�lidos y minerales, es ideal para la elaboraci�n de queso.48?
Otra ventaja es que es resistente a la contaminaci�n durante el enfriamiento debido
a su mayor contenido de calcio.48? Entre los quesos elaborados a base de leche de
oveja est�n el feta de Bulgaria y Grecia, el roquefort de Francia, el manchego de
Espa�a o el pecorino romano y el reques�n de Italia. Los yogures, especialmente
algunas variedades de labneh, tambi�n se pueden producir a partir de leche de
oveja.176? Muchos de estos productos a menudo se elaboran con leche de vaca,
especialmente cuando se producen fuera de su pa�s de origen.18? La leche de oveja
contiene un 4,8 % de lactosa, por lo que puede afectar a las personas que sufren
intolerancia a este disac�rido.18?
En la ciencia
La oveja Dolly fue el primer mam�fero clonado a partir de una c�lula som�tica
adulta.
Por lo general las ovejas son demasiado grandes y se reproducen muy lentamente como
para ser sujetos ideales en el �mbito de la investigaci�n, por lo que no suelen ser
utilizados como organismo modelo.177? Sin embargo han jugado un papel clave en
algunos campos de la ciencia, como el desarrollado por el Instituto Roslin de
Edimburgo (Escocia) cuando utiliz� ovejas para una investigaci�n gen�tica que tuvo
unos resultados revolucionarios. As�, en 1995, dos ovejas llamadas Megan y Morag
fueron los primeros mam�feros clonados a partir de c�lulas diferenciadas. Un a�o
m�s tarde, una dorset finlandesa llamada Dolly, que la revista Scientific American
calific� como �la oveja m�s famosa del mundo�,178? fue el primer mam�fero clonado a
partir de una c�lula som�tica adulta. Posteriormente Polly y Molly fueron los
primeros mam�feros en ser a la vez cl�nicos y transg�nicos.
En 1998 se public� un mapa de ligamientos gen�ticos ovino,179? y en 2014 se public�

la secuenciaci�n del genoma de las ovejas.180?181? En 2012 una oveja transg�nica
llamada Peng Peng fue clonada por cient�ficos chinos partiendo del gen de C.
elegans (un nematodo muy utilizado en la investigaci�n biom�dica) con el fin de
aumentar en las ovejas la producci�n de grasas saludables para el consumo
humano.182?183?
En el estudio de la selecci�n natural, se ha utilizado la poblaci�n de ovejas de

Soay que quedaban en el archipi�lago de San Kilda para investigar la relaci�n entre
el tama�o corporal y el color para el �xito reproductivo.184? Las ovejas de Soay
pueden ser de varios colores y la investigaci�n trataba de explicar por qu� las m�s
grandes y oscuras estaban en declive ya que este hecho contradec�a la regla general
de que los miembros m�s grandes de una poblaci�n tienden a tener m�s �xito en la
reproducci�n.185? Las soays de San Kilda son sujetos de estudio especialmente
�tiles porque est�n aisladas.186?
En ciencias de la conducta las ovejas se han utilizado en casos aislados en

estudios sobre reconocimiento facial, ya que su proceso mental de reconocimiento es
cualitativamente similar al de los seres humanos.187? Las ovejas son uno de los
pocos animales en los que se ha examinado la posible base molecular de la
diversidad en las preferencias sexuales de los machos.188? Este trabajo, llevado a
cabo por la Oregon Health & Science University, que estudiaba los mecanismos que
producen la homosexualidad en los carneros, fue criticado por organizaciones como
People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) que acus� a los cient�ficos de
intentar curar la homosexualidad en las ovejas, hecho que la universidad y los
propios cient�ficos negaron rotundamente.96?
En ocasiones tambi�n se utilizan ovejas en la investigaci�n m�dica, especialmente

para la investigaci�n de la fisiolog�a cardiovascular, en �reas como la
hipertensi�n arterial o la insuficiencia card�aca.189?190? Las ovejas pre�adas
tambi�n son un modelo �til para el estudio de la gestaci�n humana,191? y se han
utilizado para investigar los efectos de la malnutrici�n y la hipoxia en el
desarrollo fetal.192?
En la cultura y la religi�n
Las ovejas han tenido una fuerte presencia en la cultura de muchos pa�ses,
especialmente en las zonas donde constituyen el tipo m�s com�n de ganado. En la
literatura, especialmente en las f�bulas, son las representantes t�picas de la
bondad, mansedumbre y las pocas luces, en contraposici�n con el lobo o el zorro,
que generalmente representan la maldad o la astucia, o se utiliza su car�cter
gregario como representaci�n de la falta de autonom�a y dependencia de un grupo,
como en Rebeli�n en la granja, de George Orwell. Tambi�n en la m�sica aparecen con
el mismo rol, como en �Sheep�, tema de la banda brit�nica de rock progresivo Pink
Floyd, donde representan a la gente com�n y corriente, que debe seguir al pie de la
letra las indicaciones de sus superiores.
La expresi�n �oveja negra� se utiliza para referirse a un individuo que difiere y

tiene mala reputaci�n dentro de un grupo, especialmente en la familia.
El idioma espa�ol ha incorporado numerosas expresiones de uso com�n originadas en
estos animales, tambi�n a menudo relacionadas con la debilidad, sumisi�n o
docilidad que suele atribu�rseles. En algunos pa�ses hispanoamericanos �carnero� es
sin�nimo de esquirol y en otros se utiliza para referirse a una persona que no
tiene voluntad ni iniciativa propias,193? y se conoce como �borrego� a una persona
sencilla o ignorante o que se somete d�cilmente a la voluntad ajena o a los
ciudadanos que aceptan sin rebelarse los gobiernos autoritarios.194?195? La
expresi�n �lobo con piel de cordero� o �lobo con piel de oveja�, presente en varios
idiomas, alude a la hipocres�a o la falsedad de una persona que se disfraza de
d�bil o inocente para conseguir sus fines, por lo general moralmente
reprobables.196? Para indicar que cada uno debe relacionarse o casarse con los de
su categor�a o con quienes tengan gustos parecidos se utiliza el refr�n �cada oveja
con su pareja�.197? Las ovejas suelen aparecer en canciones infantiles y nanas y,
aunque hay estudios cient�ficos que lo descartan,198?199? coloquialmente se suele
decir que �contar ovejas� ayuda a dormir y se utiliza a menudo en tiras c�micas,
dibujos animados y otros medios de comunicaci�n. La expresi�n �oveja negra� se
utiliza para referirse a un individuo que difiere de los dem�s y que tiene mala
reputaci�n dentro de un grupo, especialmente en el �mbito familiar;200? este uso
deriva de la presencia indeseable para los pastores de una oveja negra en un reba�o
blanco, ya que su lana no es tan viable comercialmente.201? Otra expresi�n
incorporada de la ganader�a ovina es �mezclar churras con merinas�, para indicar
que no deben mezclarse cosas que, aunque parezcan iguales, son distintas; su origen
proviene de las churras y las merinas, dos razas de oveja que, aunque similares en
aspecto, las primeras son buenas por su carne y las segundas por su lana, por lo
que no deben cruzarse.202?
Rit�n de cer�mica griega de figuras rojas con forma de cabeza de oveja (ca. 460-450
a. C.).
El simbolismo y los rituales religiosos con ovejas surgieron ya con algunas de las
primeras tradiciones, mitolog�as y religiones en el Antiguo Oriente Pr�ximo,
Oriente Medio y el �rea mediterr�nea. Los cr�neos de carneros (y de toros) ocupaban
un lugar central en los santuarios del asentamiento de �atalh�y�k en el 8000 a.
C.203? En la religi�n del Antiguo Egipto el carnero era el s�mbolo de varios
dioses: Jnum, Herishef y Am�n (en su encarnaci�n como dios de la fertilidad).18?
Otras deidades, como la diosa babil�nica Ishtar, el dios fenicio Baal Hammon o el
babil�nico Ea-Oannes en ocasiones se representan con rasgos de carnero.18? En la
mitolog�a griega tenemos el mito del vell�n de oro del carnero alado Cris�malo.
En astrolog�a, Aries, el carnero, es el primer signo del zodiaco griego cl�sico, y
la oveja es el octavo de los doce animales asociados con el ciclo de doce a�os del
zodiaco chino, relacionado con el calendario chino.204? En Mongolia, los shagai son
una antigua forma de dados hechos con los huesos astr�galos de las ovejas que a
menudo se utilizan con fines de adivinaci�n. En Madagascar no com�an ovejas, ya que
se cre�a que eran encarnaciones de las almas de los antepasados.204?
En la iconograf�a cristiana Jes�s aparece representado como el Buen Pastor.

Las ovejas representan un papel importante en todas las religiones abrah�micas. Son
los primeros animales mencionados en el Antiguo Testamento,N 3? y Abraham, Isaac,
Jacob, Mois�s, el rey David y el profeta Mahoma eran todos pastores. Seg�n el
relato b�blico del sacrificio de Isaac, un carnero es sacrificado como sustituto de
Isaac despu�s de que un �ngel detuviera la mano de Abraham, hecho que se conmemora
durante el Eid al-Adha, una de las fiestas m�s importantes del calendario
musulm�n.205?206? Tambi�n se sacrifican ovejas en algunas conmemoraciones laicas de
la cultura isl�mica.207? Los antiguos griegos y romanos tambi�n sacrificaban ovejas
regularmente en pr�cticas religiosas y los israelitas tambi�n las sacrificaban como
parte del Korban.204? Los s�mbolos ovinos, como el plato del S�der o el soplado
ceremonial de un shofar todav�a est�n presentes en las tradiciones judaicas
modernas. En el cristianismo, los cristianos congregados suelen recibir el nombre
de �reba�o�, con Jesucristo como el �Buen Pastor�. Los corderos son un elemento de
la iconograf�a cristiana del nacimiento de Jes�s. Algunos santos cristianos son
considerados patronos de las �ovejas� o los �pastores�. Jes�s tambi�n es
representado como el cordero del sacrificio de Dios (Agnus Dei), y las
celebraciones de la Pascua en Grecia y Ruman�a tradicionalmente cuentan con una
comida de cordero pascual. En la tradici�n cristiana, una autoridad de la Iglesia
es conocida tambi�n como pastor.
V�ase tambi�n
Carne de cordero
Concejo de la Mesta
Cr�a de ovejas
Econom�a agr�cola
Notas y referencias
Notas
�either a subspecific group of domestic livestock with definable and identifiable
external characteristics that enable it to be separated by visual appraisal from
other similarly defined groups within the same species or a group for which
geographical and/or cultural separation from phenotypically similar groups has led
to acceptance of its separate identity�.44?
El freemartinismo o s�ndrome Freemartin son hembras nacidas juntamente con un
macho en un parto m�ltiple o gemelar que manifiestan un comportamiento masculino.
Carecen de ovarios funcionales, por lo que son est�riles. Es com�n en los partos
gemelares de vacunos, pero raro en ovinos.97?
G�nesis 4:2: �Despu�s dio a luz a su hermano Abel. Y Abel fue pastor de ovejas, y
Ca�n fue labrador de la tierra.�
Referencias
�Opinion 2027 (Case 3010). Usage of 17 specific names based on wild species which
are pre-dated by or contemporary with those based on domestic animals (Lepidoptera,
Osteichthyes, Mammalia): conserved�. Bulletin of Zoological Nomenclature
(International Commission on Zoological Nomenclature) 60 (1): 81-84. 2003.
�Denominaciones comerciales de la carne del ovino�. alimentaci�n.es. Ministerio
Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente de Espa�a. Consultado el 25 de julio de
2016.
�Producci�n ganadera�. FAOSTAT. Organizaci�n de las Naciones Unidas para la
Alimentaci�n y la Agricultura. 2014. Consultado el 15 de agosto de 2016.
Real Academia Espa�ola y Asociaci�n de Academias de la Lengua Espa�ola (2014).
�oveja�. Diccionario de la lengua espa�ola (23.� edici�n). Madrid: Espasa. ISBN
978-84-670-4189-7. Consultado el 26 de julio de 2016.
�ovino�. Diccionario de la lengua espa�ola (23.� edici�n). Madrid: Espasa. ISBN
�carnero�. Diccionario de la lengua espa�ola (23.� edici�n). Madrid: Espasa. ISBN
Zohary, D.; Tchernov, E.; Kolska Horwitz, L. (1998). �The role of unconscious
selection in the domestication of sheep and goats�. Journal of Zoology 245 (2):
129-135. ISSN 1469-7998. doi:10.1111/j.1469-7998.1998.tb00082.x.
Guo, J. et al (2005). �A novel maternal lineage revealed in sheep (Ovis aries)�.
Animal Genetics 36 (4): 331-336. doi:10.1111/j.1365-2052.2005.01310.x.
Pedrosa, S. et al. (2005). �Evidence of three maternal lineages in near eastern
sheep supporting multiple domestication events�. Proc. R. Soc. B 272 (1577): 2211-
2217. doi:10.1098/rspb.2005.3204.
Meadows, J.R.S. et al. (2007). �Five Ovine Mitochondrial Lineages Identified From
Sheep Breeds of the Near East�. Genetics 175 (3): 1371-1379.
doi:10.1534/genetics.106.068353.
Hiendleder, S.; Kaupe, B.; Wassmuth, R.; Janke, A. (2002). �Molecular analysis of
wild and domestic sheep questions current nomenclature and provides evidence for
domestication from two different subspecies�. Proceedings of the Royal Society B
269 (1494): 893-904. PMC 1690972. PMID 12028771. doi:10.1098/rspb.2002.1975.
Chessa, B., et al. (2009). �Revealing the History of Sheep Domestication Using
Retrovirus Integrations�. Science 324 (5926): 532-536. doi:10.1126/science.1170587.
Budiansky, 1999, pp. 97-98.
Budiansky, 1999, pp. 100-101.
Ensminger, 1986.
�Natural Colored Sheep�. Rare Breeds Watchlist. Rocky Mountain Natural Colored
Sheep Breeders Association. enero de 2007. Consultado el 26 de julio de 2016.
�An introduction to coloured sheep�. British Coloured Sheep Breeders Association.
Archivado desde el original el 10 de noviembre de 2007. Consultado el 26 de julio
de 2016.
Weaver, 2005.
Simmons y Ekarius, 2009, pp. 30-37.
Melinda J. Burrill (2004). �Sheep�. World Book. Mackiev.
Frandson, R. D. y T. L. Spurgeon (1992). Anatomy and physiology of farm animals
(5.� edici�n). Lippincott: Williams and Wilkins.
Tinari, Mauricio; Lynch, Gloria; Mc Cormick, Mercedes y Simonetti, Laura.
�Determinaci�n de la edad en el ovino: pr�ctica de boqueo�. Sitio Argentino de
Producci�n Animal. Consultado el 22 de junio de 2019.
Romero, Oriella. �Evaluaci�n de la condici�n corporal y edad de los ovinos�.
Informativo (Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Ministerio de Agricultura
de Chile) (79).
Rouge, Melissa (7 de noviembre de 2001). �Dental Anatomy of Ruminants�. Colorado
State University. Consultado el 30 de julio de 2016.
Pugh y Baird, 2012, p. 63.
Schoenian, Susan (21 de septiembre de 2015). �Sheep Basics�. Sheep 101. Consultado
el 28 de julio de 2016.
Smith et al, 1997.
Shulaw, Dr. William P. (2005). �Sheep Care Guide�. American Sheep Industry
Association. Consultado el 28 de julio de 2016.
Terrill, C. E.; Hazel, L. N. (1946). �Heritability of neck folds and face covering
in range Rambouillet lambs as evaluated by scoring�. J. Anim. Sci. 5: 170-179. PMID
20985519.
Brown, Dave; Meadowcroft, Sam (1996). The Modern Shepherd. Ipswich, Reino Unido:
Farming Press. ISBN 0-85236-188-2.
Piggins, D.; Phillips, C. J. C. (1996). �The eye of the domesticated sheep and its
implications for vision�. Animal Science 62 (2): 301-308.
doi:10.1017/S1357729800014612.
Alexander, G.; Shillito, Elizabeth E. (1978). �Maternal responses in Merino ewes
to artificially coloured lambs�. Applied Animal Ethology 4 (2): 141-152.
doi:10.1016/0304-3762(78)90079-2.
Smith et al., 1997, p. 5.
Simmons y Ekarius, 2009, p. 223.
Mine, O. M.; Kedikilwe, K.; Ndebele, R. T.; Nsoso, S. J. (2000). �Sheep-goat
hybrid born under natural conditions�. Small Ruminant Reseach 1-2 (37): 141-145.
PMID 10818315.
�Sheep Breeds�. Breeds of Livestock. Oklahoma State University Dept. of Animal
Science. Consultado el 31 de julio de 2016.
Cathy M. Dwyer, ed. (2008). The Welfare of Sheep. Springer Science & Business
Media. pp. 56 y sig. ISBN 978-1-4020-8552-9.
Per Jensen (2009). The ethology of domestic animals: an introductory text.
Cambridge, MA: CABI. pp. 162 y sig. ISBN 978-1-84593-536-8.
Maijala, K. (1997) Genetic aspects of domestication, common breeds and their
origin. En: Piper, L. y A. Ruvinsky (eds.). The genetics of sheep. CABI
Scherf, B. D. (2000) World watch list for domestic animal diversity. 3.� ed. FAO,
Roma. 726 pp.
FAO, 2015, p. 32.
FAO, 2015, p. 415.
D�Arcy, J. B. (1986). Sheep Management & Wool Technology. NSW University Press.
ISBN 0-86840-106-4.
Wooster, 2005.
Pulina, Giuseppe; Bencini, Roberta (2004). Dairy Sheep Nutrition. CABI Publishing.
ISBN 0-85199-595-0.
Pulina et al., 2004, p. 2.
�Sheep watchlist 2019-20�. Rare Breeds Survival Trust. 2016. Consultado el 22 de
junio de 2019.
�Conservation Priority List�. livestockconservancy.org. The Livestock Conservancy.
Consultado el 31 de julio de 2016.
N�stor Obispo (1992). �Los hongos anaer�bicos del rumen�. Zootecnia Tropical 10
(1): 91-107. Archivado desde el original el 16 de julio de 2016. Consultado el 3 de
agosto de 2016.
Van Soest, P. J. (1994). Nutritional ecology of the ruminant (2.� edici�n).
Cornell Univ. Press. ISBN 080142772X.
Wright, Andr�-Denis G.; Williams, Andrew J.; Winder, Barbara; Christophersen,
Claus T.; Rodgers, Sharon L.; Smith, Kellie D. (2004). �Molecular diversity of
rumen methanogens from sheep in Western Australia�. Applied and Environmental
Microbiology 70 (3): 1263-1270. doi:10.1128/aem.70.3.1263-1270.2004.
Smith et al, 1997, p. 56.
Jensen, Rue; Swift, Brinton L. (1988). Jensen and Swift's diseases of sheep (3.�
edici�n). Filadelfia: Lea & Fibiger. ISBN 0812110994.
Krueger, William C.; Laycock, William A.; Price, Donald A. (1974). �Relationships
of taste, smell, sight and touch on forage selection�. Journal of Range Management
27 (4): 258-262. doi:10.2307/3896818.
Simmons y Ekarius, 2009, p. 188-190.
Kindra Gordon (10 de mayo de 2007). �Use Target Grazing To Take Aim At Invasive
Weeds�. Beef Magazine. Consultado el 6 de agosto de 2016.
Doran, M. P.; Hazeltine, L. ;Long, R. F. y Putnam, D. H. (noviembre de 2010).
�Strategic Grazing of Alfalfa by Sheep in California�s Central Valley�. University
of California. Division of Agriculture and Natural Resources.
Bell, C. E.; Guerrero, J. N. (1997). �Sheep grazing effectively controls weeds in
seedling alfalfa�. California Agriculture 51 (2): 19-23. doi:10.3733/ca.v051n02p19.
Simons y Ekarius, 2009, pp. 7-9.
Smith et al, 1997, p. 101.
Wallace, Jacqueline M. (2000). �Nutrient partitioning during pregnancy: adverse
gestational outcome in overnourished adolescent dams�. Proceedings of the Nutrition
Society 59 (1): 107-117. doi:10.1017/s0029665100000136.
Redmer, D. A.; Wallace, J. M.; Reynolds, L. P. (2004). �Effect of nutrient intake
during pregnancy on fetal and placental growth and vascular development�. Domestic
Animal Endocrinology 27 (3): 199-217. doi:10.1016/j.domaniend.2004.06.006.
Gascoigne, Bamber. �History of the Domestication of Animals�. HistoryWorld.
Consultado el 7 de agosto de 2016.
Porter, Valerie; Alderson, Lawrence; Hall, Stephen J. G.; Sponenberg, D. Phillip
(2016). Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding, 2 Volume Pack.
CABI. pp. 723-724. ISBN 9781845934668.
Clutton-Brock, Juliet (1999). A Natural History of Domesticated Mammals. Cambridge
University Press. p. 73. ISBN 9780521634953.
Simmons y Ekarius, 2001.
�Manual de pr�cticas de comportamiento, manejo y bienestar animal�. Departamento
de Etolog�a, Fauna Silvestre y Animales de Laboratorio. Universidad Nacional
Aut�noma de M�xico. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. p. 15. Consultado
el 7 de agosto de 2016.
Parrott, R. F. (1990). �Physiological responses to isolation in sheep�. Social
Stress in Domestic Animals (Dordrecht: Kluwer Academic Publishers): 212-226.
Budiansky, 1999, p. 78.
Weaver, 2013, p. 14.
Kendrick, Keith; da Costa, A. P.; Leigh, A. E.; Hinton, M. R.; Peirce, J. W.
(2001). �Sheep don't forget a face�. Nature 414: 165-166. PMID 11700543.
doi:10.1038/35102669.
Morell, Virginia (2008). �Animal Minds�. National Geographic Magazine 213 (3): 47.
Briggs, Helen (7 de noviembre de 2011). �Amazing powers of sheep�. BBC News.
Lynch, J. J.; Hinch, G. N.; Adams, D. B. (1992). The Behaviour Of Sheep:
Biological Principles And Implications For Production. Wallingford: C.A.B.
International. ISBN 9780643053298.
Fraser, A. F.; Broom, D. M. (1997). Farm Animal Behaviour And Welfare (3.�
edici�n). Wallingford: C.A.B. International. ISBN 9780851991603.
Cathy M. Dwyer, ed. (2008). The Welfare of Sheep. Springer Science & Business
Media. p. 87. ISBN 978-1-4020-8552-9.
Vince, M. A.; Billing, A. E.; Baldwin, B. A.; Toner, J. N.; Weller, C. (1985).
�Maternal vocalizations and other sounds in the fetal lamb's sound environment�.
Early Human Development 11 (2): 179-190. PMID 4029054.
Houpt, Katherine A. (2011). Domestic Animal Behavior For Veterinarians And Animal
Scientists (5.� edici�n). John Wiley & Sons. p. 24. ISBN 9780470958438.
Hurnik, J. F. (1995). �Dictionary of Farm Animal Behavior�. Department of Animal
Sciences, Purdue University. Consultado el 10 de agosto de 2016.
Kilgour, R. (1977). �Design sheep yards to suit the whims of sheep�. New Zealand
Farmer 98 (6): 29-31.
Ungerfeld, Rodolfo; Ramos, Mar�a Alejandra; M�ller, Richard (2006). �Role of the
vomeronasal organ on ram's courtship and mating behaviour and on mate choice among
oestrous ewes�. Applied Animal Behaviour Science 99 (3 y 4): 248-252.
doi:10.1016/j.applanim.2005.10.016.
Booth, K. K.; Katz, L. S. (2000). �Role of the vomeronasal organ in neonatal
offspring recognitions in sheep�. Biol. Reprod. 63 (3): 353-358. PMID 10952943.
Jainudeen, M. R. et al (2000). �Sheep and goats�. En Hafez, E. S. E.; Hafez, B.
Reproduction in farm animals (7.� edici�n). Lippincott, Williams and Wilkins. pp.
172-181.
Wooster, 2005, p. 111.
Schwartz, John (25 de enero de 2007). �Of Gay Sheep, Modern Science and Bad
Publicity�. The New York Times. Consultado el 12 de agosto de 2016.
Ponz Mir, Ricardo; Arruga Lavi�a, M� Victoria (2003). �Diagn�stico de un caso de
freemartinismo ovino en la raza rasa aragonesa�. Informaci�n t�cnica econ�mica
agraria 24 (2): 549-551.
Padula, A. M. (2005). �The freemartin syndrome: an update�. Animal Reproduction
Science 87 (1/2): 93-109. PMID 15885443. doi:10.1016/j.anireprosci.2004.09.008.
Parkinson, T. J.; Smith, K. C.; Long, S. E.; Douthwaite, J. A.; Mann, G. E.;
Knight, P. G. (2001). �Inter-relationships among gonadotrophins, reproductive
steroids and inhibin in freemartin ewes�. Reproduction 122 (3): 397-409. PMID
11597305. doi:10.1530/rep.0.1220397.
Szatkowska, Iwona; Switonski, Marek (1996). �Evidence on hereditary occurrence of
placental anastomoses in heterosexual twins in sheep�. Hereditas 124 (2): 107-110.
doi:10.1111/j.1601-5223.1996.t01-1-00107.x.
Smith, K. C.; Parkinson, T. J.; Pearson, G. R.; Sylvester, L.; Long, S. E. (2003).
�Morphological, histological and histochemical studies of the gonads of ovine
freemartin�. Veterinary Record 152: 164-169. doi:10.1136/vr.152.6.164.
Wooster, 2005, p. 71.
Wooster, 2005, p. 124.
�Quintuplet birth takes sheep breeder by surprise�. Prague Daily Monitor. Czech
News Agency. 24 de enero de 2008. Archivado desde el original el 29 de enero de
2008. Consultado el 12 de agosto de 2016.
Smith, et al., 1997, p. 32.
Budiansky, 1999, pp. 122-123.
Smith et al., 1997, p. 110.
Fern�ndez Elgueta, Fernando (2009). �Descole de ovinos�. Informativo INIA Raihu�n
(Ministerio de Agricultura de Chile) (49): 1-2.
French, N. P.; Wall, R.; Morgan, K. L. (1994). �Lamb tail docking: a controlled
field study of the effects of tail amputation on health and productivity�.
Veterinary Record 134 (18): 463-467. PMID 8059511. doi:10.1136/vr.134.18.463.
�Sheep�. Code of Recommendations for the Welfare of Livestock (Department for
Environment, Food & Rural Affairs. United Kingdom Government). 2013.
�Castration of Cattle, Sheep, and Goats�. Position Statement. Canadian Veterinary
Medical Association. 2012. Archivado desde el original el 12 de agosto de 2016.
�Tail Docking of Sheep�. Position Statement. Canadian Veterinary Medical
Association. 2014. Consultado el 12 de agosto de 2016.
Manazza, Jorge (2004). Manejo sanitario y reproductivo de los ovinos. Sitio
Argentino de Producci�n Animal. Archivado desde el original el 15 de diciembre de
Tizard, Ian R. (2000). Veterinary Immunology: An Introduction (6.� edici�n).
Saunders.
de la Rosa, C.; Hogue, D. E.; Thonney, M. L. (1997). �Vaccination schedules to
raise antibody concentrations against epsilon-toxin of Clostridium perfringens in
ewes and their triplet lambs�. Journal of Animal Science 75 (9): 2328-2334. PMID
9303449. doi:10.2527/1997.7592328x.
Wooster, 2005, p. 187.
Smith et al., 1997, p. 95.
�Extralabel Drug Use in Animals�. Code of Federal Regulations Title 21. U.S. Food
and Drug Administration. 21 de agosto de 2015. Consultado el 13 de agosto de 2016.
Bellavite, Paolo; Ortolani, Riccardo; Conforti, Anita (2006). �Immunology and
Homeopathy. Experimental Studies on Animal Models�. Evidence Based Complementary
Alternative Medicine 3 (2): 171-186. PMC 1475939. PMID 16786046.
doi:10.1093/ecam/nel016.
Moberg, Gary P.; Mench, Joy A. (2000). The Biology of Animal Stress: Basic
Principles and Implications for Animal Welfare. Wallingford: CABI. pp. 1-21. ISBN
9780851999302.
Grandin, Temple, ed. (2014). Livestock handling and transport (4.� edici�n).
Wallingford: CABI. pp. 205-206. ISBN 9781780643212.
Gregory, Neville G.; Grandin, Temple (1998). Animal welfare and meat science.
Wallingford: CABI. ISBN 9780851992969.
Houpt, K. A. (2004). �Behavioral physiology�. En Reece, W. O . Dukes� physiology
of domestic animals (12.� edici�n). Ithaca, Nueva York: Cornell University Press.
pp. 952-961.
Gasque G�mez, Ram�n (2008). �Fiebre de embarque�. Enciclopedia Bovina. ISBN 978-
970-32-4359-4. Archivado desde el original el 10 de septiembre de 2016. Consultado
Brogden, Kim A.; Lehmjuhl, Howard D.; Cutlip, Randall C. (1998). �Pasteurella
haemolytica complicated respiratory infections in sheep and goats�. Veterinary
Research 29 (3-4): 233-254. PMID 9689740.
Jensen, Rue; Swift, Brinton L. (1988). Jensen and Swift�s diseases of sheep (3.�
edici�n). Filadelfia: Lea & Fibiger. ISBN 9780812110999.
T�rtora, Jorge L. (2008). �Pododermatitis o gabarro�. Fortalecimiento del Sistema.
Sanidad (Comit� Nacional del Sistema Producto Ovinos): 229-232.
�Paratuberculosis�. Fichas de informaci�n general sobre enfermedades animales
(Organizaci�n Mundial de Sanidal Animal). Archivado desde el original el 28 de
marzo de 2018. Consultado el 14 de agosto de 2016.
�Lengua azul�. Fichas de informaci�n general sobre enfermedades animales
(Organizaci�n Mundial de Sanidal Animal).
�Peste de los peque�os rumiantes�. Fichas de informaci�n general sobre
enfermedades animales (Organizaci�n Mundial de Sanidal Animal). Archivado desde el
original el 16 de enero de 2014. Consultado el 14 de agosto de 2016.
T�rtora, Jorge L. (1987). �Ectima contagioso de ovinos y caprinos�. Ciencia
Veterinaria (4): 257-288.
�Carbunco�. Ministerio de la Salud del Gobierno Argentino. Consultado el 14 de
agosto de 2016.
�2.7.7. Aborto enzo�tico de las ovejas�. Manual de las Pruebas de Diagn�stico y de
las Vacunas. Organizaci�n Mundial de Sanidad Animal. 2012. pp. 1102-1110. ISBN 978-
92-9044-884-6. Archivado desde el original el 3 de noviembre de 2018. Consultado el
14 de agosto de 2016.
�Tembladera o Scrapie�. Ministerio de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente
de Espa�a. Consultado el 14 de agosto de 2016.
�Fiebre aftosa�. Fichas de informaci�n general sobre enfermedades animales
(Organizaci�n Mundial de Sanidal Animal).
Organizaci�n de las Naciones Unidas para la Alimentaci�n y la Agricultura (2009).
�El ganado y la salud humana y animal�. El estado mundial de la agricultura y la
alimentaci�n: La ganader�a, a examen. pp. 85-107. ISBN 978-92-5-306215-7. ISSN
0251-1371.
�Sheep and Goats Death Loss�. National Agricultural Statistics Service. 27 de mayo
de 2010. Consultado el 14 de agosto de 2016.
�Sheep mauled by wild dogs�. Tweed Daily News. 18 de enero de 2008. Consultado el
14 de agosto de 2016.
Lewis, Gareth (21 de enero de 2008). �Sheep worrying leads to warning from
farmers�. The Daily Echo. Consultado el 14 de agosto de 2016.
Macdonald, David Whyte; Sillero-Zubiri, Claudio (2004). The Biology and
Conservation of Wild Canids. Oxford University Press. ISBN 0-19-851555-3.
Simmons & Ekarius, 2009, p. 153-154.
�Sheep and Goats Death Loss�. National Agricultural Statistics Service. 6 de mayo
de 2005. Consultado el 14 de agosto de 2016.
�Effects of Wildlife Services on Predator Populations�. Wildlife Services. United
States Department of Agriculture. octubre de 2001. Consultado el 14 de agosto de
2016.
FAO, 2015, pp. 29-30.
Cuming, Marius (24 de enero de 2008). �Live sheep ship-shape�. North Queensland
Register. Archivado desde el original el 21 de noviembre de 2011. Consultado el 15
de agosto de 2016.
Severson, Kim (14 de septiembre de 2005). �Iceland Woos America With Lamb and
Skyr�. The New York Times. Consultado el 15 de agosto de 2016.
Wooster, 2005, p. ix.
Simmons y Ekarus, 2001, p. 325-329.
Simmons y Ekarius, 2009, p. 361-369.
�Sheep Poo Paper�. Creative Paper Wales. Consultado el 15 de agosto de 2016.
Mcbeth, Jim; Hale, Beth (29 de agosto de 2009). �Why counting sheep can be very
expensive: Ram sold for world record �231,000�. The Daily Mail. Archivado desde el
original el 30 de agosto de 2009. Consultado el 15 de agosto de 2016.
Burrouws, Thomas (22 de agosto de 2014). �Woollen you believe it? Lamb sells for
�152,000 - almost double the price of a Porsche - becoming the second most
expensive sheep ever sold�. The Daily Mail. Consultado el 15 de agosto de 2016.
Smith et al., 1997, p. 31.
Small, Joanna (18 de enero de 2008). �Sheep Compete With Beef�. KSBR News. ABC.
Archivado desde el original el 16 de marzo de 2008. Consultado el 15 de agosto de
2016.
Wilde, Matthew (20 de enero de 2008). �Profit opportunities raising sheep�.
Waterloo-Cedar Falls Courier. Consultado el 15 de agosto de 2016.
R. W. Apple Jr. (29 de marzo de 2006). �Much Ado About Mutton, but Not in These
Parts�. The New York Times. Consultado el 16 de agosto de 2016.
Smith et al., 1997, p. 147.
�Scottish Food and Drink�. Scotland. The official gateway of Scotland. Consultado
Hajar Baghasa (2006). �Sheep Trade in Syria�. Commodity Brief (National
Agricultural Policy Center, Syrian Arab Republic) (4). Archivado desde el original
el 12 de octubre de 2016. Consultado el 16 de agosto de 2016.
Pugh y Baird, 2012, p. 191, 444.
Kurmann, Joseph A.; Ra�ic, Jeremija L.; Kroger (1992). Encyclopedia of Fermented
Fresh Milk Products: An International Inventory. Nueva York: Springer. p. 343. ISBN
0-442-00869-4.
�S�ptimo Informe sobre las estad�sticas relativas al n�mero de animales utilizados
para experimentaci�n y otros fines cient�ficos en los Estados miembros de la Uni�n
Europea�. Comisi�n Europea. Uni�n Europea. Diciembre de 2013. Consultado el 19 de
agosto de 2016.
Lehrman, Sally (2008). �No More Cloning Around�. Scientific American 299 (2): 100-
102. ISSN 0036-8733. doi:10.1038/scientificamerican0808-100.
de Gortari, Mauricio J.; Freking, Brad A.; Cuthbertson, Rachel P.; Kappes, Steven
M.; Keele, John W. (1998). �A second-generation linkage map of the sheep genome�.
Mammalian Genome 9 (3): 204-209. PMID 9501303. doi:10.1007/s003359900726.
Yu Jiang et all. (2014). �The sheep genome illuminates biology of the rumen and
lipid metabolism�. Science 344 (6188): 1168-1173. doi:10.1126/science.1252806.
�Cient�ficos completan mapa del genoma de la oveja�. El Comercio. 6 de junio de
�Cient�ficos chinos clonan oveja portadora de 'grasa vegetal'�. Europa Press. 24
de abril de 2012. Consultado el 19 de agosto de 2016.
Tan Ee Lyn (24 de abril de 2012). �Worm turns sheep clone to "good" fat: China
scientists�. Reuters. Consultado el 19 de agosto de 2016.
Fountain, Henry (22 de enero de 2008). �In a Sheep Population, Researchers Find a
Fitness Gene�. The New York Times. Consultado el 20 de agosto de 2016.
Sample, Ian (18 de enero de 2008). �Soays' natural selection on the hoof�. The
Guardian. Consultado el 20 de agosto de 2016.
Fleming, Nic (18 de enero de 2008). �Darker black sheep's decline is in the
genes�. The Daily Telegraph. Consultado el 20 de agosto de 2016.
Peirce, J. W.; Leigh, A. E.; da Costa, A. P.; Kendrick, K. M. (2001). �Human face
recognition in sheep: lack of configurational coding and right hemisphere
advantage�. Behavioural Processes 55 (1): 13-26. PMID 11390088. doi:10.1016/S0376-
6357(01)00158-9.
Roselli, Charles E.; Larkin, Kay; Resko, John A.; Stellflug, John N.; Stormshak,
Fred (2004). �The volume of a sexually dimorphic nucleus in the ovine medial
preoptic area/anterior hypothalamus varies with sexual partner preference�.
Endocrinology 145 (2): 478-483. PMID 14525915. doi:10.1210/en.2003-1098.
Recchia, F. A.; Lionetti, V. (2007). �Animal Models of Dilated Cardiomyopathy for
Translational Research�. Veterinary Research Communications 31: 35-41. PMID
17682844. doi:10.1007/s11259-007-0005-8.
Hasenfuss, Gerd (1998). �Animal models of human cardiovascular disease, heart
failure and hypertrophy�. Cardiovascular Research 39 (1): 60-76. PMID 9764190.
doi:10.1016/S0008-6363(98)00110-2.
Barry, J. S.; Anthony, R. V. (2008). �The pregnant sheep as a model for human
pregnancy�. Theriogenology 69 (1): 55-67. PMC 2262949. PMID 17976713.
doi:10.1016/j.theriogenology.2007.09.021.
Vuguin, Patricia M. (2007). �Animal Models for Small for Gestational Age and Fetal
Programing of Adult Disease�. Hormone Research 68 (3): 113-123. PMID 17351325.
doi:10.1159/000100545.
�carnero�. Diccionario de la lengua espa�ola (23.� edici�n). Madrid: Espasa. ISBN
978-84-670-4189-7. Consultado el 21 de agosto de 2016.
�borrego�. Diccionario de la lengua espa�ola (23.� edici�n). Madrid: Espasa. ISBN
Toledo Aguilar, Jorge A. (28 de abril de 2010). �Naci�n de borregos� gobierno de
lobos�. La Prensa. Editorial La Prensa. Consultado el 21 de agosto de 2016.
Charro Gorgojo, Manuel �ngel (1998). �La sombra del lobo�. Revista de Folklore 18a
(207): 89-95.
�Cada oveja con su pareja�. Refranero multiling�e. Centro Virtual Cervantes.
�Counting sheep no aid to insomnia�. CNN. 24 de enero de 2002. Consultado el 21 de
agosto de 2016.
Randerson, James (23 de enero de 2002). �Sleep scientists discount sheep�. New
Scientist. Daily news. Consultado el 21 de agosto de 2016.
�oveja�. Diccionario de la lengua espa�ola (23.� edici�n). Madrid: Espasa. ISBN
Ammer, Christine (1997). American Heritage Dictionary of Idioms. Google Books.
ISBN 978-0-395-72774-4.
Moro Artalejo, Santyago (2016). C�mo escribir correctamente. Mestas Ediciones. p.
62. ISBN 9788416669271.
Budiansky, 1999, p. 159.
Cooper, J. C. (1992). Symbolic and Mythological Animals. Londres: Aquarian Press.
p. 219. ISBN 1-85538-118-4.
�Eid-ul-Adha�. BBC. 20 de octubre de 2014. Archivado desde el original el 24 de
agosto de 2016. Consultado el 22 de agosto de 2016.
�Cinco cosas clave sobre la festividad musulmana de Eid Al Adha�. Expansi�n (CNN).
Reuters. 26 de octubre de 2012. Consultado el 22 de agosto de 2016.
Robertson, Cambpell (13 de agosto de 2008). �Bloody Blessing Goes Unnoticed�. The
New York Times. Consultado el 22 de agosto de 2016.
Bibliograf�a utilizada
Budiansky, Stephen (1999). The Covenant of the Wild: Why animals chose
domestication. Yale University Press. ISBN 0-300-07993-1.
FAO (2015). Scherf, B.D.; Pilling, D., eds. The Second Report on the State of the
World�s Animal Genetic Resources for Food and Agriculture. Roma: FAO Commission on
Genetic Resources for Food and Agriculture Assessments.
Ensminger, M. E.; Parker, R. O. (1986). Sheep and Goat Science, Fifth Edition.
Danville, Illinois: The Interstate Printers and Publishers Inc. ISBN 0-8134-2464-X.
Pugh, D. G.; Baird, A. N., eds. (2012). Sheep and Goat Medicine (2.� edici�n).
Elsevier & Saunders. ISBN 978-1-4377-2353-3.
Simmons, Paula; Ekarius, Carol (2001). Storey's Guide to Raising Sheep (3.�
edici�n). North Adams, Massachusetts: Storey Publishing. ISBN 978-1-58017-262-2.
Simmons, Paula; Ekarius, Carol (2009). Storey's Guide to Raising Sheep (4.�
edici�n). North Adams, Massachusetts: Storey Publishing. ISBN 978-1-60342-484-4.
Smith, Barbara; Aseltine, Mark; Kennedy, Gerald (1997). Beginning Shepherd's Manual
(2.� edici�n). Ames, Iowa: Iowa State University Press. ISBN 0-8138-2799-X.
Weaver, Sue (2005). Sheep: small-scale sheep keeping for pleasure and profit.
California: BowTie Press. ISBN 1-931993-49-1.
Weaver, Sue (2013). The Backyard Sheep: An Introductory Guide to Keeping Productive
Pet Sheep. Storey Publishing. ISBN 9781603428484.
Wooster, Chuck (2005). Living with Sheep: Everything You Need to Know to Raise Your
Own Flock. Geoff Hansen (Fotograf�a). Guilford, Connecticut: The Lyons Press. ISBN
1-59228-531-7.

Nuevo Documento de Texto

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Nuevo Documento de Texto

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Ovis orientalis aries

(Redirigido desde �Oveja�)

La cr�a de ovejas se practica en casi todo el mundo y ha sido fundamental para

Como animal clave en la historia de la ganader�a, las ovejas est�n profundamente

El l�xico en espa�ol relativo a la especie y a su ganader�a es muy extenso, con

Ovejas de raza braunes bergschaf, de cara y vell�n de color marr�n o negro.

Su altura y peso var�an dependiendo de la raza. El ritmo de crecimiento y su peso

Como miembros de la subfamilia Caprinae, las ovejas y las cabras est�n

La merina es una raza criada fundamentalmente para la producci�n de lana.

La dorper es una raza sin lana criada para la producci�n de carne.

Con el auge de la moderna agroindustria corporativa y el declive de las granjas

Las ovejas son mam�feros exclusivamente herb�voros.

Partes del est�mago de los rumiantes:

Las ovejas siguen un patr�n de actividad diurno, aliment�ndose desde el amanecer

Son herb�voros orientados fundamentalmente al pastoreo, a diferencia de los

Las ovejas establecen una jerarqu�a de dominancia en el reba�o mediante lucha,

Inteligencia y capacidad de aprendizaje

Pueden distinguir entre las diferentes expresiones de personas y de otras ovejas

La vista es una parte vital de la comunicaci�n entre ovejas y durante el pastoreo

Oveja pariendo su segundo cordero.

Primeros pasos de un cordero.

Veterinario extrayendo sangre a una oveja para una prueba de resistencia a la

Otro cuidado importante es la prevenci�n de la intoxicaci�n. Los venenos m�s

Algunas enfermedades ovinas pueden transmitirse a los seres humanos. El ectima

Cordero atacado por coyotes.

La cantidad de lana suministrada por los ganaderos australianos a los

La zalea se utiliza para la fabricaci�n de ropa, calzado, alfombras y otros

A pesar de la ca�da de la demanda y el precio de los productos ovinos en muchos

Alimentos de origen ovino

El roquefort es un queso producido con leche de oveja.

En 1998 se public� un mapa de ligamientos gen�ticos ovino,179? y en 2014 se public�

En el estudio de la selecci�n natural, se ha utilizado la poblaci�n de ovejas de

En ciencias de la conducta las ovejas se han utilizado en casos aislados en

En ocasiones tambi�n se utilizan ovejas en la investigaci�n m�dica, especialmente

La expresi�n �oveja negra� se utiliza para referirse a un individuo que difiere y

En la iconograf�a cristiana Jes�s aparece representado como el Buen Pastor.

Anda mungkin juga menyukai