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FUENTE: ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA AGRICULTURA Y ALIMENTO (FAO) DE LAS NACIONES UNIDADES, 2005
5
PREFACIO
NOTA A MIS ESTUDIANTES EN PUERTO RICO Y OTROS(AS) POTENCIALES LECTORES(AS)
El campesinado como una clase social, un modo de vida cultural y un perfil etnodemográfico
mayoritario por sus números, ya no existe en América Latina. Con esto quiero decir, que la
figura predominantemente rural como fuerza de trabajo, cuya vida y persona estaba
irremediablemente vinculada a la tierra en la forma de un minifundio para procurar su
subsistencia, o a un latifundio (eje. hacienda) para servir y obrar como fuente de mano de
obra ha efectivamente desaparecido. Existen indudablemente, remanentes, modos de vida
dispersos por específicas geografías (a veces, alejadas o físicamente remotas),
estrechamente vinculados con la tierra, y en no pocas ocasiones, con una existencia cotidiana
que puede ser clasificada como campesina. Pero aquella figura antropológica una vez
descrita por figuras como Eric Wolf, Maurice Godelier o Rodolfo Stavenhaguen ya no existe.
Existen también diversas formas y modos de vida vinculados a la vida rural, que bien, pueden
estar asociados a prácticas étnicas del tipo identaria, como la horticultura, la agricultura de
sustento, las técnicas indígenas de jardín, o bien, pueden en efecto tanto ser minifundistas
como propietarios comunales, inclusive (y con un prospecto económico mucho más
prometedor) tierras organizadas como cooperativas. Todas estas variaciones y diversidades
pueden e incluyen, elementos que en el pasado la Antropología Histórica definió en función
de una dimensión evidenciable e identificable como una etnodemografía campesina. Empero,
éstas ya no constituyen una forma dominante y hegemónica de la vida y la cultura material.
Persisten, sin embargo, vestigios de éstas.
Los cambios económicos y culturales, así como políticos que acontecen en esa
América Latina contemporánea son extensos y profundos. Hay nuevas realidades, variadas
nuevas cotidianidades y modalidades culturales, en una buena medida, contextualizadas en
urbanismos etnodemográficos y económicos. Esos cambios corresponden a variables y
categorías que describen la preponderancia de modos de vida y culturas materiales urbanas.
En términos generales, para el año 2014, el 82% de la población residente en América
Latina y el Caribe era clasificada por el Fondo Mundial de Población de las Naciones Unidas
como una población urbana. Esta tendencia es alcista y para el año 2018 escaló décimas
porcentuales acercándose al 85%. Este dato contrasta de manera muy llamativa, con la
población mundial para la que el 48% de la población es clasificada como rural. Inclusive la
6
tendencia estadística latinoamericana es mayor que la que existe para la Unión Europea,
región que cuenta con un 73.2% de su población clasificada como urbana. Los Estados
Unidos clasifica el 82.3% de su población como urbana y Canadá, por ejemplo, cuenta con
un 81.4%.
¿Qué nos pueden comunicar estas tendencias estadísticas? No es muy difícil realizar
que cuando pensamos sobre las variables asociadas con la definición antropológica e
histórica del vocablo “campesino”, uno de los rasgos y características distintivas de sus
variables es la relación social del trabajo que tiene el sujeto campesino con la tierra. ¿Qué
ocurre cuando esa ecuación pierde la cualidad de describir los rasgos y características de
tal sujeto social? Aunque podemos encontrar formas económicas de personas trabajando la
tierra en las tierras (eje. lotes, solares) en una ciudad, estas formas son evidencia de
excepciones, no de una normativa. Significa esto entonces que; ¿ante la ausencia de un
sujeto campesino dominante, también con éste/ésta ha desaparecido la agricultura? La
respuesta es no. La agricultura definida y entendida como un conjunto múltiple que agrupa
una serie de actividades sociales y económicas principalmente destinadas a la producción y
distribución de un sustento alimenticio, sigue siendo y es en muchas partes de la región,
una vital e importante actividad económica que produce tanto varios tipos de renta, así
como capital, y además posee la cualidad sociopolítica de la sustentabilidad, ahora
denominada, como seguridad alimentaria. Esto implica entonces, la existencia de otras
formas ecológicas, climatológicas, geomorfológicas, hidrográficas, tecnológicas,
bioquímicas, genéticas, industriales,… para la producción de alimento.
ÁREAS PARA EL AÑO 2001 QUE EVIDENCIARON UNA TENDENCIA A LA DESFORESTACIÓN. LAS ÁREAS EN
AZUL EVIDENCIAN INTENTOS POR REFORESTAR
FUENTE: David M. Olson; et.al. (2001). Terrestrial Ecoregions of the World: A New Map of Life on Earth. BioScience. 51(11), 933-938.
http://wolfweb.unr.edu/~ldyer/classes/396/olsonetal.pdf
8
§ El curso tiene como prerrequisito los cursos de educación general de CISO 3121 y CISO
3122.
§ El curso no tiene corequisitos u otros requisitos.
§ El curso es uno electivo dentro de los actuales ofrecimientos de estudios temáticos y
regionales del DEPARTAMENTO DE CIENCIAS SOCIALES GENERAL (ESTUDIOS INTERDISCIPLINARIOS).
§ El curso enriquece el área de estudios de énfasis; ESTUDIOS DEL CARIBE Y AMÉRICA LATINA.
Sirve como electiva en el área.
§ El curso puede servir como una electiva libre para el programa subgraduado de HISTORIA
DE AMÉRICA que ofrece el Departamento de Historia en la Facultad de Humanidades.
§ El curso puede servir de electiva libre para otros programas subgraduados de la Facultad
de Ciencias Sociales y otros programas en el Recinto.
§ El curso también, puede ser adoptado por el Programa de Estudios Iberoamericanos que
ofrece el Departamento de Ciencias Sociales en la UPR-Arecibo.
VI - DESCRIPCIÓN DEL CURSO
(A) - ANTECEDENTES DEL CURSO
Los documentos que formaron parte de la creación del antiguo curso CISO 3025 se han
perdido. No existe evidencia en el ARCHIVO CENTRAL del Recinto sobre la creación del curso,
posiblemente originado en la segunda mitad de la década de los años sesenta. La única
10
evidencia que existe es la experiencia oral1 que algunas personas tenían del recuerdo de los
eventos que se unieron para dar paso a la creación de este curso. El curso es producto de
los primeros años de la década de los años sesenta y con toda probabilidad , antecede la
creación del Departamento de Ciencias Sociales General.
Según la experiencia provista por los(as) informantes entrevistados(as), el curso
surgió en un momento de ardientes discusiones en torno a la crítica a los proyectos de
desarrollo en las Ciencias Sociales en América Latina, y a lo que se añadía, era la animosidad
y el mal sabor que para algunos sectores en la entonces Facultad de Ciencias Sociales, había
dejado la publicación en 1956 del voluminoso libro, The People of Puerto Rico, bajo la
dirección editorial del antropólogo cultural estadounidense, Julian Stewart. El texto había
generado duras críticas entre quienes se identificaban con las corrientes nacionalistas de la
época. El libro es el resultado de uno de los proyectos etnográficos más extensos que se
hayan realizado en Puerto Rico y posiblemente, en el Caribe antillano, y coincidió y formó
parte ideológica, argumentan algunos, de la puesta en marcha del proyecto desarrollista
Operación Manos a la Obra. La publicación posterior del trabajo coincidió con la
inauguración pocos años antes del Estado Libre Asociado. Este estatuto jurídico fue y
continúa siendo visto como una “….traición de Muñoz (Marín) a las aspiraciones soberanistas
en el país, que entonces éramos la mayoría”2. El libro también había motivado la crítica local
a la práctica de las Ciencias Sociales, y en particular, la Antropología Cultural,
estadounidense en Puerto Rico. Esto a pesar que muchos claustrales en la Facultad en
aquellos días eran de origen estadounidense. Prácticamente, la totalidad de los facultativos
puertorriqueños en aquel momento, se habían formado en disciplinas como la Política,
Economía y Sociología, La Antropología se presentaba como una extraña, problemática
“….[criatura]…al estudio de la realidad puertorriqueña...” y por consiguiente, sospechosa.
La práctica de la Antropología y su historial del trabajo de campo, o sea, como instrumento
harto conocido del colonialismo británico y francés, y el expansionismo estadounidense,
colocaba al sujeto puertorriqueño como “…[un] …animal primitivo de la observación
indiscriminada…del antropólogo imperial” .
Así es que el curso surge en un momento ardiente en la discusión en la Universidad
sobre el estado de las Ciencias Sociales, sobre cuál debería ser la producción nacional
puertorriqueña del conocimiento social y además, marcado por una feroz la antipatía que
muchos dirigían hacia la Antropología, sobretodo hacia la Etnología (Antropología Cultural),
una actitud que todavía hoy prevalece3. Resulta muy interesante el hecho de que tal avidez
1
Esta aseveración se desprende de los datos etnográficos recopilados por el autor durante la investigación
de autoestudio y evaluación académica efectuada entre los años 2002 al 2004.
2
Utilizo fragmentos y expresiones de los(as) claustrales entrevistados(as) durante el autoestudio. Protejo su
confidencialidad a pedido de ellos y ellas.
3
La publicación en 1956 de la obra dirigida por Julian Stewart, The People of Puerto Rico, fue seguida por el
trabajo igualmente crítico de la entonces aceptada construcción puertorriqueñista, La Vida de Oscar Lewis.
Este último trabajo etnográfico destruía la bonita narrativa construida en torno a la imaginería del sufrimiento
heroico y épico que entonces pintaba René Marqués en su obra teatral, La Carreta. Obra que fue antecedida
por otras no muy diferentes, pero si pioneras en ese tipo de relato como la novela de finales del siglo XIX
de Manuel Zeno Gandía, La Charca y la posterior obra, La Llamarada de Enrique Laguerre. Muy pronto
11
FIGURA #1: LA IMAGINERÍA PUERTORRIOQUEÑA ES UNA RICA EN REPRESENTACIONES, SOBRETODO DEL PASADO, BASADAS
EN LA VIDA RURAL Y LAS EXPERIENCIAS DE VIDA DEL HOMBRE Y LA MUJER EN EL CAMPO. DE IZQUIERDA A
DERECHA, FOTOGRAFÍA DE 1910 DE UNA MUJER RECOLECTORA DE CAFÉ (COLECCIÓN PUERTORRIQUEÑA, UPR
RP); JULIA EN LA COCINA DEL MAESTRO, MIGUEL POU (1941); DEPILLANDO CAFÉ, 1910 (COLECCIÓN
PUERTORRIQUEÑA, UPR RP).
El interés por el curso, entonces, no duró mucho. La última vez que se ofreció fue en
el año académico 1974/1975. No sería hasta el año académico 1998/1999 que un
antropólogo (quien suscribe esta propuesta), retomaría el curso y le prepararía un sílabus.
A partir de ese momento, el Departamento de Ciencias Sociales General ha ofrecido el curso
de manera consistente durante los pasados 13 años académicos. Sin embargo, la brevedad
suscrita en la descripción de curso tal y como aparecía hasta el año 2007, la inexistencia de
un prontuario general y la necesidad de actualizar los temas de discusión, hicieron imperiosa
la revisión y total modificación del curso en el año 2008. En ese año y como parte de la
revisión curricular del antiguo programa general en Ciencias Sociales, CISO 3025 fue
revisado y nuevamente se ofreció el curso para el año 2010. A partir de entonces, los temas
y bibliografía del curso no tan solo han sido revisadas, algunos temas han sido reagrupados,
pero sobretodo, nuevos temas relacionados con los cambios económicos y culturales en la
economía política de la agricultura latinoamericana han sido introducidos. Entre los temas
introducidos se encuentran tópicos como la conservación ecológica, manejo de recursos
acuíferos y suelos, reforestación y protección, tecnologías para el rendimiento productivo,
tecnología y manufactura de alimentos, seguridad alimenticia y la importantísima transición
demográfica ocurrida en la antigua ruralía latinoamericana durante los pasados 20 años.
que aquí presentamos.
(B) - DESCRIPCIÓN DEL CURSO
§ El curso está diseñado para que corresponda al nivel 3000, cuya discusión es una
general y orientada a proveerle a los(as) estudiantes destrezas en los ámbitos teóricos y
metodológicos sobre la experiencia histórico cultural y económica de la vida campesina
en las tierras latinoamericanas.
§ El curso provee de una importantes herramientas investigativas para que puedan iniciar
una búsqueda simple de las fuentes documentales y de los datos necesarios para realizar
la investigación científica sobre los modos de vida campesinos, la producción y
distribución alimentaria a escala artesanal, las técnicas y medios para la producción
alimentaria, el impacto de las reformas agrarias, la participación de la población rural en
los procesos que atañen sus modos de vida y los intercambios e interacciones matizadas
por factores como el género, la etnicidad, las variaciones lingüísticas, las religiosidades,
la tenencia de tierra y la procedencia, entre otros factores.
§ Este curso parte de un análisis interdisciplinario que reúne el conocimiento de la Historia,
la Etnohistoria, la Teoría Social, la Economía Política y la Antropología Económica como
herramientas para entender los modos de vida campesinos y el desarrollo industrial de
la agricultura en el continente.
§ El curso introduce a los(as) estudiantes al estudio de la agricultura, la diversidad en la
cultura económica de la vida rural latinoamericana, y el campesinado en particular,
situando una mirada comparativa al problema al nivel global y regional, a la misma vez
que se provee un enfoque a las particularidades de la vida en el campo, de acuerdo a
los casos que serán estudiados. Se favorece un enfoque interdisciplinario y comparativo
de los procesos y situaciones histórico sociales, económicas y culturales en torno a los
estudios sobre el campesinado, la agricultura y la vida en la ruralía en América Latina.
§ Finalmente, el curso CISO 3025 satisface las necesidades curriculares que tiene en área
de estudios de énfasis de ESTUDIOS DEL CARIBE Y AMÉRICA LATINA, según aparece en la
13
propuesta de revisión curricular4. El curso cumple también con el objetivo de crear áreas
interdisciplinarias de estudios de énfasis para el beneficio de los(as) estudiantes de la
Facultad de Ciencias Sociales y de otros programas subgraduados del Recinto. El curso
sirve como electiva libre a todo(a) estudiante interesado(a) en el Recinto, así como para
aquellos(as) estudiantes que llegan al Recinto a través del Programa de Intercambio en
el Extranjero.
FIGURA #2: VISUALES SOBRE ASPECTOS DE LA VIDA RURAL Y CAMPESINA EN AMÉRICA LATINA
4
Ver, Propuesta para la revisión curricular del Departamento de Ciencias Sociales General y la creación del
Departamento de Estudios Interdisciplinarios. Documento aprobado por la Facultad de Ciencias Sociales el
4 de mayo de 2007. (pp. 95-97, 124-126, 217-220)
14
§ El curso complementa otros cursos sobre temas específicos relacionados con América
Latina que se ofrecen en los programas subgraduados de Antropología, Ciencias
Políticas, Economía, Geografía e Historia.
§ El curso puede ser adoptado por el Programa de Estudios Iberoamericanos del
Departamento de Ciencias Sociales de la Universidad de Puerto Rico en Arecibo (CUTA).
También puede ser integrado a la oferta de cursos electivos en Ciencias Sociales en otras
unidades del Sistema de la Universidad de Puerto Rico.
(D) – LOS TEMAS DEL CURSO
§ Estudio general sobre el origen de la agricultura-horticultura en el continente
iberoamericano, los tipos y prácticas agrícolas prehispánicas y su inserción en la vida
colonial y recurrencia en el presente.
§ El estudio sobre qué es el campesinado, los factores histórico culturales asociados con
este tipo o tipos de modo de vida, la organización y tenencia de la tierra, tipos y técnicas
de producción agrícola y su distribución.
§ Características generales sobre la etnodemografía y geografía de los grupos rurales en
América Latina. Incluye también, la geografía de los recursos de la tierra, disposición de
agua, técnicas agrícolas y rendimiento, y su impacto sobre los recursos disponibles.
§ Periodización del desarrollo de la agricultura, y en particular, la agroexportación en
América Latina a partir del último tercio del siglo XIX hasta el presente. Incluye el estudio
de los sistemas culturales y económicos de la hacienda, el latifundismo y la oligarquía
terrateniente, en contraposición con los minifundios y tierras comunales en manos de los
sectores campesinos.
§ Las diferentes formas asociadas con la tenencia de tierras (eje., privada, colectiva,
reservas ecológicas), la periodización de las muchas reformas agrarias, específicamente,
los múltiples episodios de distribución de las tierras, los grandes proyectos industriales
agrícolas, el desplazamiento de la producción a pequeña escala campesina, la inserción
de las tecnologías de producción agrícola y la resultante marginalidad de la pequeña
producción de sustento.
§ La producción y seguridad alimentaria a pequeña escala y a escala industrial, la industria
agroexportadora y de preparación y elaboración de alimentos (eje. ganadera, agrícola,
avícola y pesquera), el campesinado como mano de obra barata asalariada, la resultante
movilidad y migración intra-regional y entre campo y ciudad.
§ El estado de la vida campesina y la ruralía en América Latina, los reclamos de los “sin
tierras”, la asociación entre los modos de vida rural y factores tales como identidad,
género, etnicidad, variabilidad lingüística, religiosidades, participación política y
representatividad.
§ El repensar de un espectro de iniciativas económicas relacionadas con la agricultura que
recogen una multiplicidad de factores entre los que se pueden mencionar se encuentran;
agricultura sostenible, agricultura ecológica, conservación y rendimiento de suelos,
15
Los estudios durante la segunda mitad del siglo XX, especialmente durante la década de
1960 y 1970, sobre los modos de vida y producción campesina en el denominado Tercer
Mundo atraían un considerable interés por parte de prácticas disciplinarias en la Etnología,
la Economía Política, la Sociología Rural y la Historia. El interés se extendió a las
subsiguientes décadas, empero con un renovado énfasis orientado a los Estudios Regionales
en África y Asia (central y suroriental) y el Pacífico. Para entonces, América Latina había
dejado de ser el más importante foco de esa atención. La región, con unas excepciones,
comenzaba para inicios de la década de 1990 a presentar cambios importantes en el orden
demográfico y económico. Con la transición a gobiernos civiles, se inician proyectos de
revitalización encaminados a vigorizar la infraestructura, enfatizando, iniciativas de
aceleración industrial agrícola y alimentaria. Estas estrategias (algunas controversiales)
entremezclaron la industrialización tecnológica de la agricultura (sobretodo en el sector de
elaboración alimenticia doméstica y para la exportación) con modelos de cooperativismo
agrícola, manejo de suelos y recursos acuíferos, inclusive, hasta de conservación forestar y
ecológica. Influyentes variables fueron también; la aceleración y cambios demográficos
resultado del proceso de migración del campo hacia la ciudad iniciado en décadas
anteriores, y el relativo éxito de los sucesivos procesos de distribución de tierras, algunos
vinculados a proyectos de reformas agrarias y otros solamente a distribución de tierras.
FIGURA #3: MUESTRA DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS QUE CONSTITUYEN LA DIETA BÁSICA EN LA RURALÍA
LATINOAMERICANA
Los presentes indicadores económicos sobre la actividad agrícola entre los diferentes
países latinoamericanos hoy arrojan información macrosocial y demográfica que sugiere que
el campesinado como sujeto social y como clase social es una condición y modo de vida que
debe ser considerado y entendido de manera muy diferente a como esta categoría fue
17
atendida previamente. Si bien es cierto, que podemos encontrar modos de actividad agrícola
caracterizado por la economía artesanal de pequeña escala y sustento, sobretodo entre
ciertas comunidades mestizas e indígenas, muchas veces geográficamente distantes y
relativamente aisladas, lo cierto es que el perfil demográfico del sujeto agrícola es uno hoy
caracterizado por el trabajado asalariado agrícola, muchas veces suplementado con el cultivo
de productos agrícolas excedentarios, los cuales son vendidos en mercados locales.
Con lo antes descrito en mente, los temas de conferencia y discusión han sido
divididos en las siguientes tres partes.
PRIMERA PARTE:
INTRODUCCIÓN A LOS TIPOS DE AGRICULTURA Y PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS EN LA REGIÓN IBEROAMERICANA
(25% DEL CURSO)
1. INTRODUCCIÓN GEOGRÁFICA A LOS RECURSOS Y TIPOS DE SUELOS Y TOPOGRAFÍAS, RECURSOS DE AGUA
Y CLIMAS DE LA AGRICULTURA EN EL CONTINENTE IBEROAMERICANO
El curso, como es mi costumbre para cursos al nivel 3000 sobre América Latina, comienza
con una exposición de las características geográficas de los tipos de suelos y recursos
hidrográficos en América Latina. Esta exposición incluye también las zonas climatológicas
en la región. El enfoque de esta presentación, sin embargo, está orientado a la relación de
estos recursos geográficos, hidrográficos y geotopográficos con la diversidad posible de las
actividades agrícolas que ocurren en América Latina.
Para este primer semestre del año académico 2019/2020, quiero iniciar el ciclo de
conferencias para este curso con la discusión en torno al impacto que tiene la sistemática
subida en los precios del combustible fósil y el carbón en la producción alimentaria, y cómo
estas tendencias impactan negativamente, los modos de producción agrícola campesina o
de escala pequeña. En términos generales, la incidencia de estos cambios en las formas de
producción alimentaria y su influencia crea, además, problemas con el acceso a unas fuentes
de energía y no pocas veces, una resultante escasez en momentos de abundancia,
particularmente para las poblaciones más vulnerables en la ruralía, y en los países más
pobres, como Haití y Nicaragua. La búsqueda de fuentes renovables de energía y sus
tecnologías es con frecuencia, una alternativa igualmente fuera del alcance económico de
las comunidades más vulnerables.
El tópico sobre la seguridad alimentaria lo volveremos a retomar al término de
nuestro curso.
2. ORÍGENES Y TIPOS DE AGRICULTURA EN AMÉRICA LATINA
La extensa región latinoamericana ha sido escenario por al menos seis milenios de múltiples
y variadas formas culturales (humanas) asociadas con la explotación domesticada de tierras
y las tecnologías para la siembra. Las tradiciones y tecnologías agrícolas en la región son
tan numerosas como numerosas han sido las etnias culturales, sus asentamientos y
desarrollos. La experiencia campesina y la presente agricultura industrial en la región son
tan sólo dos de los más recientes episodios de esta longeva y prolongada historia cultural
y económica. No son pocas las prácticas culturales agrícolas contemporáneas al momento
de llegada y conquista ibérica que no necesariamente desaparecieron. Muchas continuaron
18
sin evidenciar muchos cambios y otras fueron incorporadas a las prácticas y estrategias
económicas coloniales, como fueron, por ejemplo, los ejidos, las milpas, los conucos, las
várseas y los mitayos.
Las tradiciones y tecnologías prehispánicas son tan numerosos como complejas para
siquiera poder incorporarlas en detalle en este curso. En su lugar, vamos a examinar muy
brevemente el origen de algunas de las prácticas agrícolas prehispánicas y las culturas
económicas incorporadas en la cultura económica campesina, tales como la horticultura, la
raspa y quema, la agricultura a gran escala, los sistemas de irrigo y los productos agrícolas.
Estudiaremos además, la incorporación de algunas de estas prácticas a las economías
coloniales y poscoloniales, y su existencia contemporánea entre múltiples comunidades de
cultivadores en el continente.
FIGURA #4: CULTIVO DE LA PAPA EN LAS LADERAS MONTAÑOSAS DEL ALTIPLANO PERUANO.
SEGUNDA PARTE:
ESTUDIO ETNOHISTÓRICO DE LAS CULTURAS Y ECONOMÍAS CAMPESINAS EN AMÉRICA LATINA (25% DEL CURSO)
1. ¿QUÉ ES CAMPESINADO?
En esta sección haremos uso de la extensa bibliografía antropológica que existe sobre el
tema. Se estudiarán las particularidades culturales, enfatizando la experiencia
latinoamericana. Se enfatizará además, las distinciones demográficas, étnicas, lingüísticas,
19
FIGURA #5: LA GANADERÍA ES UNO DE LOS SECTORES AGRÍCOLAS INDUSTRIALES MÁS IMPORTANTES EN TODA LA REGIÓN
LATINOAMERICANA. ARGENTINA, BRASIL, URUGUAY Y COLOMBIA SON LOS MAYORES PRODUCTORES DE CARNE
POR TONELADA MÉTRICA Y MILLA CUADRADA DE TERRITORIO. COSTA RICA Y NICARAGUA SON LOS MAYORES
PRODUCTORES CENTROAMERICANOS. EL MAYOR COMPRADOR DE LA CARNE (EN LA FORMA PROCESADA Y
ELABORADA, ASÍ COMO CRUDA) EN AMÉRICA LATINA ES CHINA.
TERCERA PARTE:
LOS MODOS DE VIDA ECONÓMICA Y CULTURAL DE LA POBLACIÓN RURAL EN AMÉRICA LATINA: PROSPECTOS Y
CAMBIO CULTURAL (25% DEL CURSO)
implementar una reforma agraria y cuáles han sido sus muchos resultados. Finalmente
discutiremos las diferentes formas de producción de sustento y de pequeña escala, y las
respuestas que diferentes comunidades rurales han tenido a los procesos de
industrialización de las antiguas plantaciones oligarcas y la producción corporativa del
producto agrícola para la exportación. Este último punto es de mucha importancia siendo el
caso que es esta actividad industrial de la agricultura la que ha impactado de una manera
decisiva e irreversible lo que una vez fue el modo de vida campesino.
En todos estos casos vamos a explorar diferentes aspectos de la vida cotidiana, la
organización de los espacios culturales de parentesco, creencias, valores y expectativas que
existen entre los diferentes componentes de las clases sociales que viven en el campo. Como,
por ejemplo, el campesinado, el indigenismo campesino, el trabajador agrícola y los dueños
y familias dueñas de las tierras. (eje.; haciendas, plantaciones y oligarquías).
2. DESARROLLO, INDUSTRIALIZACIÓN DE LA AGRICULTURA Y AGROEXPORTACIÓN Y SUS CONSECUENCIAS
PARA LA POBLACIÓN RURAL Y CAMPESINA
América Latina es la región en el mundo donde con mayor frecuencia e instancias se han
implementado programas bajo el principio de una reforma agraria. Estos episodios se han
caracterizado por dos principales componentes desde la década de 1930. Una reforma
agraria orientada a promover la industrialización de la actividad agrícola. Iniciada en México
bajo la legendaria figura presidencial de Lázaro Cárdenas del Río y el entonces, Plan Sexenal.
Esta plataforma política apuntó una doble visión de desarrollo orientada a promover una
amplia revolución industrial en la agricultura, con miras al desarrollo de una industria
alimentadora y agroexportadora (eje; Revolución Verde), paralela a la promoción del ejido
como principio de distribución de tierras al nivel local pensado como sostén a la producción
alimentaria de una canasta alimenticia. Estos dos enfoques (revolución industrial y
distribución de tierras) detonarán similares proyectos de reforma agraria para toda la región
latinoamericana por los próximos ochenta años.
Durante los pasados veinte años América Latina experimenta un importante proceso
de transición demográfica caracterizado por un incremento en la expectativa de vida, una
reducción en las tasas de natalidad, un envejecimiento de la población en general y una
transición, en algunos países, casi absoluta, a la vida y habitación urbana. Este proceso
demográfico cultural no ocurre en un vacío. La mayor parte de la población transitó del
ampo a la ciudad y ha pasado a constituirse como consumidores alimentarios. El énfasis
económico hoy en la agricultura es en la producción a gran escala de alimento elaborado,
enlatado, procesado y fácilmente dispuesto para su venta. Esto va de la mano con un énfasis
diferente en las tácticas utilizadas para la exportación, no ya de materia prima alimentaria,
sino de productos elaborados y manufacturados. En otras palabras, se busca añadir valor a
la exportación, así como a la circulación doméstica ejemplificado en el consumo. A esta
renovada tendencia, hay que añadir el impacto de los movimientos ecologistas y verdes, los
que han sido instrumentales en adelantar una estrategia política orientada a la identificación,
designación y conservación de regiones climáticas y ecológicas, manejo de suelos, y manejos
y conservación del agua. Esto incluye también, la presión política dirigida a los sectores
industriales bioquímicos asociados con la producción de fertilizantes, insecticidas y la
22
modificación biogenética de ciertos cultivos. Estas dos tendencias han traído consigo la
incorporación de nuevas tecnologías para incrementar el rendimiento de las tierras en
producción, ensayar con tecnologías y estrategias diferentes a las una vez empleadas para
producir alimentos y la socialización económica de cooperativas como un modelo preferente
de producción y distribución a nivel local.
FIGURA #6: FABRICACIÓN Y ELABORACIÓN INDUSTRIAL DE ALIMENTOS. PLANTA ELABORADORA DE GALLETAS LUX-NOEL®
EN COLOMBIA, PLANTA DEL GIGANTE PROCESADOR DE ALIMENTOS CARROZ® EN CHILE, EMPACADORA DE
ANCHOVETAS EN PERÚ, LA EMPACADORA DE MARISCOS SARDIMAR® EN COSTA RICA Y EMPAQUE DE FRESAS
EN MÉXICO.
hacia otras fronteras. Como afirmé en la página anterior, los últimos 20 años han sido
testigos de un proceso demográfico concluyente, en el que la mayoría de los países
latinoamericanos, con la sola excepción de Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua y
Paraguay, se han constituido en sociedades mayoritariamente urbanas. Algunas de las
antiguas regiones latifundistas de la otrora poderosa oligarquía han pasado a ser regiones
escasamente pobladas, con la sola excepción de tierras designadas como indígenas (en
aquellos lugares donde esta variable aplica), y en otras, convertidas no pocas veces, en
reservas forestales y parques naturales. Igualmente es cierto, que el acelerado y lucrativo
proceso de industrialización agrícola a multiplicado la producción alimentaria a niveles no
antes conocidos, y ha creado segundas industrias como el procesamiento, elaboración
empaque de alimentos para los mercados locales, regionales y la exportación.
IMPLICA ENTONCES, ¿QUE TODO ESTE CAMBIO HA TRAÍDO UN PERIODO CARACTERIZADO POR LA SEGURIDAD Y
GARANTÍA ALIMENTARIA PARA TODA LA POBLACIÓN LATINOAMERICANA, MÁS ALLÁ DE UN INCREMENTO EN LA
CIRCULACIÓN Y EL CONSUMISMO DE UNOS BIENES ALIMENTICIOS?
FIGURA #7: SEMBRADÍO DE CAÑA DE AZÚCAR DESTINADA A LA PRODUCCIÓN DE ETANOL EN BRASIL. EL 45% DEL
COMBUSTIBLE AUTOMOTRIZ UTILIZADO EN EL PAÍS PROVIENE DEL ETANOL. AL FONDO A MANO IZQUIERDA SE
APRECIA LA CENTRAL PARA DESTILAR EL PRODUCTO.
CUARTA PARTE:
NUEVAS FORMAS Y ORGANIZACIÓN SOCIAL Y ECONÓMICA DE LA AGRICULTURA. LA SEGURIDAD ALIMENTARIA;
¿QUÉ QUEDA DEL “CAMPESINADO”? (25% DEL CURSO)
La transición entre el siglo XX al siglo XXI trajo para una buena parte de la América Latina,
así como el Caribe, grandes cambios iniciados en periodos anteriores, pero ahora
consolidados. En esencia, la región dejó atrás su pasado rural. Hoy América Latina y una
buena parte del Caribe constituyen sociedades en las que domina alguna modalidad de
urbanismo como modo de vida. Algunos de estos urbanismos de caracterizan por la
inmensidad geográfica y demográfica contenidas en unos espacios o regiones
metropolitanas. En otras estas geografías son más pequeñas, pero no con ello “menos”
urbanas.
Contando como excepciones a Guatemala, El Salvador, Honduras y Nicaragua, el resto
de los países latinoamericanos poseen distribuciones y densidades demográficas en las que
predomina la escala media de entre 85% a sobre 95% de la población identificada como
residente urbana. En los países mencionados esa escala es diferente (~52%-60%) a favor
de la vida urbana. No obstante, durante este tiempo de cambios, también han sido
introducidos diferentes estrategias económicas inspiradas muchas en proyectos nacionales
denominados como reformas agrarias y en otros casos como proyectos de distribución de
25
tierras. En cualquier caso, las iniciativas han estado acompañadas por al menos tres grandes
factores que vamos a estudiar:
P Diferentes tácticas para el desarrollo agrícola basados en cambios en estrategias de
cultivos, tipos de cultivos, industrialización agrícola, tecnologías y re-identificación y
disponibilidad de tierras, así como una reducción real en la mano de obra disponible.
ä Empuje y presión desde diferentes sectores sociales con el objetivo de promover la
protección y conservación de tierras, la designación de reservas forestales y otras
reservas ecológicas, la necesidad de conservación y otro tipo de manejo de aguas,
demanda de agua en el campo vs demanda de agua en la ciudad, y reclamos por
tierras y concesiones a grupos identitaria indígenas.
ä Demanda y garantías por una seguridad alimentaria. ¿Qué es seguridad alimentaria?
(Banco Mundial, Organización Mundial para la Agricultura y el Alimento-FAO, CEPAL).
Implicaciones sociales (eje. necesidades calóricas y nutricionales) y económicas (eje.
circulación y consumo) para acceder a la alimentación y las cualidades nutricionales
y calóricas de esa alimentación.
C Urbanismo, urbanización (proyectos de construcción e infraestructura urbana) y
densificación de las ciudades latinoamericanas, crecimiento de la infraestructura
espacial de las ciudades, demandas por servicio y consumo de energía y agua,
necesidades alimentarias, proletarización no agrícola de la fuerza de trabajo.
Incremento en la tasa de consumo de alimentos y las nuevas necesidades alimentarias
y calóricas. La ciudad como sitio para una manera diferentes de hacer agricultura.
TAREAS TIEMPO
INTRODUCCIÓN A LA GEOGRAFÍA DE LOS RECURSOS DE LA AGRICULTURA EN AMÉRICA 3 HORAS
LATINA
LOS ORÍGENES Y TIPOS DE LA AGRICULTURA Y SUS MODOS DE VIDA EN AMÉRICA LATINA 6 HORAS
(PREHISPÁNICOS, COLONIALES, POST-INDEPENDENCIA)
ESTUDIO SOBRE EL CAMPESINADO, LA ETNODEMOGRAFÍA Y MODOS DE VIDA CAMPESINA, 12 HORAS
TENENCIAS DE TIERRAS, PRÁCTICAS AGRÍCOLAS, RELACIONES DE PARENTESCO,
RELIGIOSIDADES, DIVERSIDAD LINGÜÍSTICA Y ÉTNICA EN AMÉRICA LATINA
ESTRATEGIAS ECONÓMICAS DE DESARROLLO Y SU IMPLEMENTACIÓN, POPULISMO, 9 HORAS
REFORMAS AGRARIAS, INDUSTRIALIZACIÓN. MOVIMIENTOS DE POBLACIÓN, DISPERSIÓN Y
MARGINALIZACIÓN RURAL Y CRECIMIENTO DE LAS CIUDADES
PROSPECTOS PARA LAS COMUNIDADES RURALES EN AMÉRICA LATINA, ETNICIDAD E 9 HORAS
INDIGENISMO, POBREZA Y DESIGUALDAD, MUNDIALIZACIÓN DE LA AGRICULTURA,
26
5 La Facultad de Ciencias Sociales cuenta con proyectores digitales para diapositivas, reflectores, proyectores digitales y
televisores con equipo integrado para películas en formato VHS y DVD. Inicialmente durante el año 2007 y luego en el
año 2016-17 se instalaron equipos de proyección digital en varios salones y anfiteatros en los edificios Ramón Emeterio
Betances y Carmen Rivera Alvarado. El Decanato cuenta con varios proyectores adicionales para su efectivo préstamo.
Personalmente, cuento con mi proyector digital que me permite conectar mis equipos personales como MacBook Pro o
iPad Pro.
28
6 Solamente consideraré como una excepción para aquellos(as) estudiantes participantes en el programa de intercambio y
cuyo precario manejo del español puede ser un factor adverso a su progreso académico.
30
La LEY 517 (7 de junio de 1996) es un mandato de ley que provee para que todo(a)
estudiante pueda exigirle a la Universidad de Puerto Rico una serie de servicios y condiciones
8 Si desea aprender más sobre las garantías y obligaciones contenidas en la ley ADA, puede leer las decisiones de la Corte
Suprema de los Estados Unidos; SUPREME COURT OF THE UNITED STATES (1999). No. 97–1943; KAREN SUTTON AND
KIMBERLY HINTON, PETITIONERS v. UNITED AIR LINES, INC.; SUPREME COURT OF THE UNITED STATES (1999). No. 98–
591; ALBERTSONS, INC., PETITIONER v. HALLIE KIRKINGBURG; SUPREME COURT OF THE UNITED STATES (2001). No.
99–1240; BOARD OF TRUSTEES OF THE UNIVERSITY OF ALABAMA, ET AL., PETITIONERS v. PATRICIA GARRETT ET AL;
SUPREME COURT OF THE UNITED STATES (2002). No. 00.1089; TOYOTA MOTOR MANUFACTURING, KENTUCKY, INC.,
PETITIONER v. ELLA WILLIAMS; SUPREME COURT OF THE UNITED STATES (2002). No. 00.1406; CHEVRON U. S. A. INC.,
PETITIONER v. MARIO ECHAZABAL.
32
• Se informará al Registrador todo estudiante con más de cinco (5) ausencias con una X
para que éste tome las medidas punitivas establecidas por el Reglamento de la
Universidad. El límite establecido de ausencias por la Oficina del Registrador es de un
tope de cinco ausencias para considerar la falta como abandono de curso (X).
• Todo(a) estudiante que llegue 30 minutos tarde a clase sin justificación; esto incluye la
letanía "....no encontré parking"--, se le contará como una ausencia9.
• Vuelvo a insistir: que el ausentismo a clase tiene el costo de la pérdida de 10 puntos de
acumulación para su nota final. El patrón de ausencias a clases es un indicador de falta
de disciplina, orden en sus prioridades y efectividad en la ejecución de las tareas. Todo
esto son elementos que se consideran en cualquier evaluación, particularmente, si en un
futuro deseas continuar estudios graduados. Resulta iluso pedirle a un profesor o
profesora una carta de recomendación, cuando exhibió un patrón de ausencias en su
clase.
• Si viene de otra Facultad o edificio distante de nuestra clase en la Facultad de Ciencias
Sociales, me lo notifica para no marcarle una tardanza.
HORAS DE OFICINA
El horario de oficinas es el que aquí les proveo. Si usted desea hacer una cita relacionada
con cualquier asunto para este curso, por favor comuníquese por vía del correo electrónico
(jhstinson.uprrp.ciso@gmail.com) e indique su disponibilidad. También pueden hablar
conmigo al término de la clase o durante el breve periodo de receso.
REGLAS DE JUEGO
(I)- LA ENTREGA DE LOS TRABAJOS ASIGNADOS (ENSAYOS, INFORME, PROPUESTA)
• TODO el material lectivo que yo prepare para este curso, el prontuario, la asignación
del material de lectura, las preguntas y comunicación en general relacionado con el
9 Si usted tiene problemas con el estacionamiento, la solución es muy sencilla: utilice el transporte público que ofrece la
AMA, FIRST TRANSIT y el Tren Urbano, inclusive en algunos casos, el sistema de porteadores. Aquellos(as) de ustedes que
viven en la Zona Metropolitana, especialmente en San Juan y Carolina, tienen fácil acceso al servicio de rutas de las
guaguas de la AMA y de FIRST TRANSIT. Aquellos de ustedes que vienen desde otros puntos del país y se hospedan
localmente, puedes dejar tu carro en las cercanías de su hospedaje y caminar para abordar una guagua de la AMA. Si te
hospedas en los alrededores del Recinto, no seas vago o vaga, ¡CAMINA! Si vienes desde algún punto en la cercanía al
oeste de Bayamón, puedes dejar tu carro en las áreas de estacionamiento en las Estaciones de Bayamón, el Cantón Mall,
el Santa Rosa Mall y la Estación Deportivo del Tren Urbano y viajar sin problemas a las UPR. El estacionamiento es
gratuito y el pago por tarifa para estudiantes es sólo la mitad. Si van a cantarse y jactarse como "ambientalistas", tomen
acción y modifiquen los excesos en sus estilos de vida.
34
curso y sus temas la haré por vía del correo electrónico. Es vital y urgente que usted
me facilite con una dirección electrónica personal que esté al día y que usted revise
con regularidad.
• Todos los trabajos tienen que ser entregados el día señalado y a la hora de la clase.
Todo trabajo que se entregue luego de la hora de la clase será considerado como
tardío y se penalizará. (Ver reactivo # 9)
• Los trabajos TIENEN que ser redactados y entregados en español. No hay
excepción. Cada vez es mayor el número de estudiantes, que habiendo nacido y
haber sido criados e instruidos(as) en Puerto Rico no quieren hacer uso del vernáculo
castellano, prefiriendo el uso del inglés. Lengua que manejan, por lo general de
manera callejera y populesca, pero para la que carecen del conocimiento de su cultura
lingüística. La lengua escrita para este curso es el español. Aprenda a conocer su
vernáculo, y la rica cultura lingüística que nuestra que esta lengua de 475 millones
de hispanohablantes tiene.
• Repito: NO SE ACEPTARÁN TRABAJOS TARDÍOS. A menos de que exista como
justificación una emergencia con una excusa médica en original. Problemas
personales no serán considerados como razones válidas, con la excepción de una
muerte o desgracia en la familia.
• PRIMERA ADVERTENCIA: Durante los últimos años, es cada vez más común entre
algunos(as) estudiantes justificar y excusar la tardanza en la entrega de trabajos, las
ausencias o la entrega de trabajo de muy poca calidad, indicando de que “…tengo
trabajo” o “…es que tuve que ir a trabajar” o bien, “…es que yo trabajo”. ¡SORPRESA!
El hecho de que varios(as) de ustedes tengan un trabajo fuera del Recinto no es una
novedad. Desde la década de los 1980, al menos el 55% del estudiantado tiene un
trabajo. Yo mismo, trabajo y pago contribuciones y seguro social desde 1981. No
hay nada excepcional, ni especial. TIENE QUE APRENDER A MANEJAR SU TIEMPO. En
qué emplean sus prioridades de gastos, si ha cambiado con el paso de los años. Pero
trabajar por un salario mientras se estudia, no te hace especial. Cada vez que usted
utiliza como muletilla la expresión, “…es que yo trabajo”, como excusa para hacer y
entregar su trabajo, USTED ME OFENDE. ¿Qué es lo que usted piensa yo hago
cuando dedico decenas de horas a la semana a la Universidad y al trabajo académico
investigativo? MI TRABAJO NO ES UN HOBBY. ES UN EMPLEO.
• Si usted ha decidido hacer estudios universitarios en la Universidad de Puerto Rico,
Río Piedras, usted TIENE que ceñirse a los criterios y dictamen de la Academia. Y el
trabajo académico merece una prioridad. Es lo menos que merecen el 35% de los
puertorriqueños y puertorriqueñas quienes pagan contribuciones en nuestro país, y
con ellas, pagan por esta universidad y pagan por tus estudios. Si usted no puede
dedicarle la prioridad que merece la Universidad, reflexione sus prioridades, y quizás,
busque otro lugar que ocupe menos de su tiempo.
35
• SEGUNDA ADVERTENCIA. Entiendo que hay un número cada vez mayor de jóvenes,
particularmente las mujeres, quienes tienen a esta edad, la custodia y responsabilidad
de crianza de un(a) menor. Algunas inclusive inician este semestre embarazadas o
habrán de quedar embarazadas. Si necesitas información sobre los programas de
asistencia y apoyo que tiene la Universidad, con mucho gusto te ofrezco la orientación
que necesites. Sin embargo, si bien es cierto que no quiero que piensen que soy
insensible a su situación, tampoco quiero que piensen que puedes utilizar tu situación
personal de vida como una muletilla para SIEMPRE solicitar excepción. Lo anterior
incluye cualquier situación de vida personal o familiar. En la medida que sea justo y
razonable, siempre voy a tratar de ayudarles. PERO, NO VOY A CONSIDERAR TU
SITUACION Y TUS RESPONSABILIDADES PERSONALES DE VIDA COMO UN CRITERIO
PARA UN TRATO PREFERENCIAL. Hay que asumir las responsabilidades que cada
uno(a) tiene. Fue tú decisión. Es tu responsabilidad.
• Aprenda responsabilidad y disciplina. No deje para el día y la noche antes a la fecha
de entrega del trabajo, la búsqueda bibliográfica, la lectura del material asignado y
la redacción de sus trabajos.
• No voy a aceptar más excusas que le endilgan la “culpa” por su atraso a una
computadora al momento de entregar su trabajo. ¡¡APRENDA A USAR LA
COMPUTADORA!!, y el sistema operario de su preferencia.
• No aceptaré la excusa estudiantil que responsabiliza al Sistema de Bibliotecas por la
ausencia de un recurso. TODO EL MATERIAL está disponible en formato digital. Todo
el material está disponible a través de los índices de las bases de datos y es su
responsabilidad buscarlo con tiempo. ¡¡Aprenda a utilizar el Sistema de Bibliotecas!!
• TODOS los trabajos de ensayo se tienen que entregar tipografiados. No acepto
ningún trabajo en manuscrito. Los trabajos se entregan redactados en español.
• A todo trabajo que se entregue, sin justificación válida y corroborable, al siguiente
lunes después del viernes pautado para su entrega, se le descontará 10 puntos de
la nota. No se aceptará trabajo alguno al término de ese lunes. Todo trabajo sin
entregar se le dará la calificación de F (0/100). Esto puede cualquier tipo de trabajo
asignado, ensayos reseñas, ensayos temáticos, ensayos monográficos, propuestas,
monografías o ejercicios.
• Todo(a) estudiante tiene que seguir las guías para el formato y redacción de los
trabajos de ensayo que yo les voy a entregar. Cada estudiante tiene que atender cada
una de las instrucciones que yo discuto sobre cómo hacer las citas y referencias. No
voy a tolerar el plagio.
• Cada estudiante está obligado(a) a atender la ortografía y la puntuación gramatical
correcta del español. Voy a quitar 1 punto por cada cinco (5) acentos.
• No voy a aceptar trabajos en discos o USB/FLASH Drives, ni que me los envíen por
vía del correo electrónico, a menos de que yo le haya autorizado así hacerlo.
36
un estudiante tenga las mismas oportunidades para terminar un trabajo que el/la
estudiante que terminó el semestre.
• En ninguna circunstancia, voy a ponderar la solicitud de un Incompleto a un
estudiante que no ha presentado trabajo alguno durante el semestre. Si ese es su
caso, procure darse de baja de la clase antes de que termine el periodo prescrito que
establece el Recinto. De otra manera su nota final será de “F”.
• El Incompleto podrá ser removido únicamente mediante un examen escrito (no un
ensayo) sobre el material de lectura a completar, y que se hará en un día asignado
por el profesor.
• Dejar de entregar un trabajo no crea la expectativa de recibir un "Incompleto". Todo
lo contrario. Trabajo que no se entregue tiene un valor de 0 del total de los puntos
correspondientes (ensayos temáticos). Todo(a) estudiante que para el momento de
entregar las notas finales no haya terminado con un trabajo se considerará el mismo
como 0 y como tal se le hará la evaluación final.
• Se ha convertido en una práctica frecuente entre estudiantes matricularse para un
curso y luego no asistir, ni entregar el trabajo asignado. Estudiante que no entregue
su trabajo en clase se considerará su nota como una F.
(IV) - CRITERIOS PARA LA SOLICITUD Y CONCESIÓN DE UNA CARTA DE RECOMENDACIÓN
• Muchos de ustedes aspiran a continuar estudios de posgrados conducentes a una
Maestría y quizás, alcanzar también el grado Doctoral en una disciplina o área
particular de estudios. Desde mis primeros días cuando inicié mis oficios como
profesor, he querido orientar, educar y apoyar el talento y la ambición manifiesta por
cualquier estudiante que exhiba excelencia y excepción en su trabajo. Toda aspiración
y gestión académica, así como profesional, tiene que tener como su único norte, esas
dos cualidades y cualificaciones. Usted tiene que ser una persona competitiva y con
iniciativas propias. Olvídense del “montón”. La demografía de la muchedumbre ya
sobra en Puerto Rico.
• Una carta de recomendación no es un acto o paso pro-forma. Tampoco es un derecho,
y mucho menos es una garantía. Una carta de recomendación es algo que usted se
ganó. Es un privilegio. Una persona, en este caso, un(a) profesor(a) utiliza sus
credenciales, autoridad y credibilidad académica, para extender a un(a) joven
estudiante, su consideración y su palabra empeñada, para que él/ella pueda seguir
adelante en sus estudios. Una carta de recomendación también tiene un valor y un
peso que, si bien es cierto, es arbitrario, éste también es uno muy estructurado. Una
carta de recomendación en el mundo académico no debe ser originada y suscrita por
cualquier persona. La persona que va a hacer la recomendación debe ser una muy
conocida y respetada por la excelencia y reconocimiento a su trabajo lectivo, e
igualmente, por el rigor en su trabajo investigativo o creativo. Una carta de un(a)
profesor(a) con estas cualidades tiene un peso y reconocimiento que la carta de ese
39
2. No tener un “Incompleto” o una baja en los cursos que tomó conmigo, y para
los que me está pidiendo la carta de recomendación. TODO “Incompleto”
siempre aparece en la transcripción de créditos, aunque luego aparezca la nota
final.
3. Mantener un índice acumulativo no menor de 3.35.
4. No concedo cartas de recomendación a estudiante alguno(a) que tenga más de
tres años de haberse graduado.
PROGRAMA DE ESTUDIOS DE HONOR, PROGRAMAS DE INTERNADO Y PROGRAMA DE INTERCAMBIO
1. Haber estado matriculado(a) en no menos de un curso conmigo,
preferiblemente, dos, y haber aprobado con la nota final de “A”. Si obtuvo una
“B”, piense que ese no es el mejor criterio y resultado de competencia.
2. No tener un “Incompleto” o una baja en los cursos para los que me está pidiendo
la carta de recomendación.
3. Mantener un índice acumulativo no menor de 3.50 que es el requisito mínimo
de solicitud que tiene el Programa.
4. Mantener un índice acumulativo no menor de 3.35 para aquellos(as) estudiantes
interesados(as) en solicitar a un programa de internado en Puerto Rico o en el
extranjero. El mismo criterio de puntuación aplica para aquellos(as) estudiantes
interesados(as) en participar en el Programa de Estudiantes Extranjeros e
Intercambio de la Universidad.
EMPLEO
1. Haber estado matriculado(a) en no menos de dos cursos conmigo,
preferiblemente, tres, y haber aprobado con la nota final de “A”.
40
2. No tener un “Incompleto” o una baja en los cursos para los que me está
pidiendo la carta de recomendación.
3. Mantener un índice acumulativo no menor de 3.35.
PORTÁTILES (LAPTOP), TABLETAS Y MÓVILES INTELIGENTES
Todo(a) estudiante que posea un móvil (celular; unidad inteligente) está obligado(a) a
mantenerlo sin timbre durante el periodo de clase. El sonido cuando entra una llamada
interrumpe la clase. Además, así lo establece una certificación del Senado Académico del
Recinto y otra de la Junta de Gobierno del Sistema de la Universidad de Puerto Rico. Estas
certificaciones están disponibles a través del portal de la Universidad de Puerto Rico
(Administración Central) [www.upr.edu] Para su información, estas certificaciones también
incluyen al personal claustral. Un(a) profesor(a) tampoco está supuesto a atender llamadas
personales durante el periodo lectivo correspondiente a la sesión de clases.
Ustedes forman parte de una generación nativa a todos los dispositivos y medios
digitales. Todos los artefactos electrónicos asociados con esa sociabilidad han sido
insertados en sus vidas cotidianas desde muy temprano en su infancia. Algunos(as) de
ustedes los piensan como inherentes y hasta necesarios. No lo son. Pero, no hay duda de
que son parte de una cotidianidad. Las computadoras, móviles inteligentes y tabletas son
para mi, instrumentos de trabajo. Facilitan enormemente mi trabajo lectivo-docente, así
como mis investigaciones y la divulgación de éstas. Más, no obstante, no son inherentes a
mi vida, ni la constituyen. No determinan mi vida cotidiana. Dicho esto, sus portátiles
(laptop), sus tabletas y dispositivos móviles son bienvenidos en el salón de clases si usted
desea utilizarlos. Muchos(as) de ustedes utilizan estos dispositivos para tomar sus apuntes,
así como para buscar información relacionada con el tópico que se discute en clase.
Igualmente, bienvenidos son sus móviles inteligentes. No considero que estos dispositivos,
ni siquiera el iPhone son el mejor medio para tomar apuntes, pero existen aplicaciones para
esos fines. También los pueden utilizar para grabar la discusión y conferencia en clase. No
tengo problema con ese uso.
Si prefieres utilizar estos dispositivos electrónicos para entretenerte en medio de la
discusión en clase, esa actividad, aunque menoscaba al objetivo pedagógico del escenario
del salón de clase, es una actividad que en nada afecta mi trabajo académico y lectivo. Si
puede, por otro lado, afectar adversamente, tu desempeño y la atención que ofreces a la
información que se provee y discute en clase.
41
EMMA CASCÓ
42
XIV - BIBLIOGRAFIA11
§ La siguiente lista bibliográfica no sigue un orden alfabético, sin embargo, sigue un orden
por fechas a partir de las más recientes.
§ El formato de las fichas sigue el modelo del ESTILO CHICAGO, al que se adhieren la mayoría
de las publicaciones en las ciencias antropológicas y en las ciencias naturales, y es el
que yo prefiero.
§ Decidí escribir el nombre del(a) autor(a) de la ficha utilizando el nombre de pila para
facilitarles a ustedes la búsqueda a través de los medios provistos por las librerías
electrónicas.
§ La relación de fichas bibliográficas aquí presentada representa una pequeña muestra del
rico caudal libresco que existe sobre los temas que fueron bibliográficamente
investigados por el autor y desarrollados para este curso.
§ Muchos de los títulos contenidos en este fichero bibliográfico pertenecen a la colección
personal del Dr. John H. Stinson Fernández. Otros, puede ser localizados en las
colecciones de CIRCULACIÓN, la BIBLIOTECA REGIONAL DEL CARIBE Y AMÉRICA LATINA y a través
del servicio de préstamos interbibliotecarios.
§ El curso no cuenta con asignación alguna impresa de los recursos bibliográficos a
estudiar. Todos esos artículos pertenecen a títulos de revistas arbitradas y se encuentran
en formato digital. Éstos pueden ser obtenidos por medio del acceso a los catálogos e
índices electrónicos de revistas en las bases de datos suscritas y gratuitas que están
accesible utilizando el Sistema de Bibliotecas del Recinto.
§ Todo(a) estudiante recibirá un cuaderno de instrucción preparado por mi que les orienta
cómo pueden utilizar y obtener estos recursos a través de los sistemas de catálogo e
índices electrónico de revistas del Sistema de Bibliotecas UPR-RRP y en la SALA COLECCIÓN
DE REFERENCIAS Y REVISTAS.
§ La presente lista bibliográfica solamente incluye una relación de recursos sobre temas
generales y contemporáneos a los estudios latinoamericanos. Existe una rica y extensa
bibliografía, particularmente, de pensadores y discusiones generadas por intelectuales,
humanistas y científicos sociales latinoamericanos durante el siglo XX que no ha sido
incluida en este espacio. Entiendo que esos recursos están mejor servidos en el
prontuario del curso CISO 4445-SEMINARIO: LOS PENSADORES DEL CAMBIO SOCIAL EN AMÉRICA
LATINA.
11
Algunos de los títulos que conforman esta bibliografía podrían ser catalogados como “clásicos” de los
estudios latinoamericanistas sobre la realidad campesina, entre otros importantes temas que estos autores
abordan. Por supuesto, que el/la estudiante también estará expuesto(a) a la bibliografía más reciente sobre
el tema. De esta manera se podrán contrastar los datos, el análisis y las conclusiones.
43
12
Localizada en la Biblioteca de la Escuela de Comunicaciones.
45
MUJER CAMPESINA
Finalmente, quiero insistir de que existe una extensa y rica bibliografía originada en revistas
académicas arbitradas relacionada con los estudios sobre el campesinado, el desarrollo de
la agricultura y la agricultura industrial, reformas agrarias y distribuciones de tierras y el
tópico de la seguridad alimentaria de Brasil. Pero esta riqueza bibliográfica se encuentra,
46
Tengo preparados otros prontuarios para cursos desarrollados para temas de estudio más
específicos sobre América Latina. Estos prontuarios contienen recursos bibliográficos más
detallados de acuerdo a esas temáticas. Cada uno de ellos está libremente disponible en mi
portal bajo el auspicio de Academia.edu.
CISO 3057-SOCIEDADES Y CULTURAS EN LA AMÉRICA LATINA CONTEMPORÁNEA
https://www.academia.edu/1738907/CISO_3057-
Sociedades_y_Culturas_en_la_América_Latina_Contemporánea._SPANISH_2018-2019
CISO 3146-ETNOHISTORIA SOBRE LAS ANTIGÜEDADES INDÍGENAS Y CULTURAS COLONIALES EN AMÉRICA
LATINA
https://www.academia.edu/1738908/CISO_3146-
Etnohistoria_sobre_las_antiguedades_indigenas_y_culturas_coloniales_en_America_Latina
_2015_
CISO 4105-MOVIMIENTOS SOCIALES EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE
https://www.academia.edu/1738909/CISO_4105-
Movimientos_populares_en_América_Latina_y_el_Caribe._SPANISH_2019_
CISO 4155-LA IGLESIA CATÓLICA COMO FACTOR SOCIO POLÍTICO EN AMÉRICA LATINA (CULTURAS, IGLESIA
Y RELIGIOSIDADES EN AMÉRICA LATINA)
https://www.academia.edu/1741820/CISO_4155-
Culturas_Iglesia_y_Religiosidades_en_America_Latina_SPANISH_2015
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Maurice Zeitlin (Eds.), América Latina: Reforma o Revolución. Buenos Aires: Editorial
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(compiladores) América Latina: reforma o revolución. Buenos Aires: Editorial Tiempo
Contemporáneo.
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Aviv: Astrolog Publishing House Ltd.
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to Global Dominance. (traducción). Chapel Hill: The University of North Carolina Press.
(Traducción de la importante obra del mismo autor titulada, La historia de un bastardo: maíz
y capitalismo. México, D.F.: Fondo de Cultura Económica. Hay una copia en la Sala Colección
Regional del Caribe y América Latina.)
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The Cutting Edge. New Haven: Yale University Press.
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(maní), legumbres (habichuelas rojas), aguacates, chayotes.
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James L. Garrett (1995). A 2020 Vision for Food, Agriculture, and the Environment in Latin
America. Washington, D.C.: International Food Policy Research Institute.
91
Los Seminarios Federico de Onís y Lewis Richardson también tienen sus propios
catálogos El portal del Sistema de Bibliotecas también tiene un enlace con la
Biblioteca de Ciencias Naturales, que tiene su propio catálogo siguiendo el sistema
de catalogación de la Biblioteca del Congreso de los Estados Unidos. Las bibliotecas
de las Escuelas de Derecho y Arquitectura funcionan de manera independiente, con
sus colecciones y catálogos propios, así como criterios de uso.
õ Acceso a computadoras con comunicación electrónica al catálogo UPRLIB (www.
biblioteca.uprrp.edu/bases%20de%20datos.htm) para localizar y obtener los
catálogos e índices de abstractos y artículos de revistas académicas y científicas en
Etnología, Arqueología, Etnohistoria, Lingüística, Antropología, Geografía, Historia,
Economía y Política, asociada con los Estudios Latinoamericanos o Iberoamericanos.
BLOG
http://mmontalvo.wordpress.com/2010/08/24/aviso-encuesta-sobre-bases-de-datos-
suscritas-por-el-sb/
93
TWITTER
http://twitter.com/sbuprrp
TALLERES Y RECURSOS DE INSTRUCCIÓN PARA EL/LA USUARIO
SISTEMA DE BIBLIOTECAS UPR RP, SECCIÓN DE TUTORIALES
El Sistema de Bibliotecas cuenta en su portal con una sección de tutoriales constituida por
presentaciones y cuadernos diseñados para instruir y facilitar el adiestramiento de
estudiantes-usuarios.
http://biblioteca.uprrp.edu/Tutoriales.html
Javier Almeyda (2014). Sistema de Bibliotecas: Recursos y servicios. San Juan: Sistema
de Bibliotecas Universidad de Puerto Rico, Río Piedras.
http://es.slideshare.net/bibliotecauprrp/taller-biblioteca-uprrp-prog-de-honor
Ketty Rodríguez Casillas (2012). Cómo preparar una bibliografía anotada. Voz de
Ángel Ríos Reyes. Biblioteca de Administración de Empresas. UPR RP.
https://www.youtube.com/watch?v=lVaDh52AkSk
BIBLIOTECA DE LA ESCUELA GRADUADA EN CIENCIAS BIBLIOTECARIAS Y DE LA INFORMACIÓN
https://www.facebook.com/pages/Biblioteca-de-Ciencias-Bibliotecarias-e-Informática-UPR-
RP/51620423375?fref=nf
La mayoría de los índices con las bases de datos conteniendo publicaciones seriadas
arbitradas (revistas académicas) y libros electrónicos (e-books) en los Estados Unidos y
algunas en Gran Bretaña, son servicios por los que se paga una subscripción. En otras
palabras, en su mayoría son proveedores, muchos de ellos, propiedad de diferentes y muy
conocidas casas editoriales, las que históricamente han sido el medio editorial impreso de
estas revistas. Las bibliotecas universitarias y las bibliotecas públicas pagan una
94
Para garantizar el acceso y descarga “libre” de estos recursos, hay que siempre acceder
a ellos mediante conexión con el Sistema de Bases de la UPR-RP. Es por esta razón que aquí
proveo con la dirección electrónica que permite ese acceso. Estos índices se pueden acceder
desde sus propias direcciones electrónicas, pero muchas veces, para acceder a sus recursos
hay que pagar por una subscripción o una fianza por el recurso deseado.
ò JSTOR, http://biblioteca.uprrp.edu:2075/action/showBasicSearch
ò SPRINGER OPEN
https://www.springeropen.com/journals
El Sistema de Bibliotecas también tiene una aplicación para las unidades móviles inteligentes
iPhone® (Apple Inc.) y las que utilizan el sistema Android®. Puedes acceder a la siguiente
dirección y obtener la aplicación de manera gratuita utilizando el portal del Sistema de
96
ÍNDICES Y BASES DE DATOS SOBRE PUERTO RICO (acceso abierto-acceso limitado o por suscripción)
³ CUADERNOS AMERICANOS
Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe-UNAM
http://www.cialc.unam.mx/cuadamer/publicados.html
³ NUEVA SOCIEDAD
http://nuso.org
³ REVISTA DE INDIAS
http://revistadeindias.revistas.csic.es/index.php/revistadeindias
http://www.cincel.cl
http://www.unfpa.org/es/sitemap
PUBLICACIONES (varios idiomas): http://www.unfpa.org/es/publications
y archivísticas sobre la región y cada uno de los países y territorios que la constituyen.
De igual manera, se pueden acceder los estudios, publicaciones e informes del
Centro. ( http://www.ccydel.unam.mx/ )
OTROS RECURSOS QUE PUEDEN SER LOCALIZADOS Y UTILIZADOS A TRAVÉS DEL MEDIO ELECTRÓNICO
DE LA INTERNET SON:
¨ Comisión para América Latina y el Caribe (CEPAL) incluye los más recientes
informes sobre proyectos en la región un balance actualizado de estadísticas
vitales. También hay acceso a la Revista de la CEPAL que se publica cada
cuatro meses. http://www.cepal.org/default.asp El portal de la CEPAL tiene
multiples enlaces para sus publicaciones e informes, a los que se puede
acceder de manera gratuita. Uno de los enlaces más valiosos es el que
permite acceder en formato digital “PDF” la prestigiosa Revista de la CEPAL.
104
http://www.eclac.org/cgi-
bin/getProd.asp?xml=/revista/agrupadores_xml/aes18.xml&xsl=/agrupador
es_xml/agrupa_listado.xsl El índice permite acceder a la revista completa
desde el #50 hasta la más reciente publicada en abril de 2008 (#94).
¨ El Banco Mundial (www.wb.org) o (www.bancomundial.org)
¨ Population Reference Bureau (www.prb.org) Incluye informes en español.
¨ United Nations Population Fund (www.unfpa.org/swp/swpmain.htm) (existe
versión español)
¨ Food and Agriculture Organization of the United Nations (www.fao.org)
(existe versión español)
¨ World Health Organization of the United Nations (www.who.int/en/) (existe
versión español)
¨ Medios de Comunicación del Mundo, es un sistema de catálogo de medios
de prensa escrita con base en Chile que provee acceso al más grande índice
de periódicos en español en América Latina y España, así como otras
publicaciones en inglés, francés, portugués, alemán e italiano.
(www.unincca.edu.co/perio/periodico.htm)
¨ BBC World News organization- Country Area. (www.bbcnews.org)
¨ Banco Interamericano de Desarrollo
(www.iadb.org/index.cfm?language=spanish). Incluye una versión en ingles
y otra en portugués.