BAGIAN 5.

SUSUNAN MENU SEHARI

Jenis diet : Rendah Karbohidrat

Jam Nama Bahan Makanan Berat Energi Protein Lemak KH (g) Serat (g)
hidangan (g) (kkal) (g) (g)
07.00 Nasi Beras merah 1.3 2.7
giling 50 179.0 3.7 37.6
Garang 7.6 0.0
asem daging ayam 40 114.0 10.8 0.0
Tahu bb 2.6 0.7
balado tahu 55 41.8 4.5 1.0
minyak kelapa 3 25.9 0 3.0 0.0 0.0
tumis labu 3.1 0.4
siam labu siam 100 31.1 0.1 1.2
391.8 19.1 17.6 39.8 3.8

10.00 Sate buah Semangka 50 16.0 0.3 0.2 3.6 0.3

Melon 50 19.1 0.3 0.1 4.1 0.1
Apel 50 29.5 0.1 0.2 7.7 1.4
64.6 0.7 0.5 15.4 1.8

12.00 beras merah 1.3 2.7

Nasi giling 50 179.0 3.7 37.6
Pepes ikan ikan mas segar 50 40.5 5.8 1.8 0.0 0.0
tempe 11.9 0,7
goreng tempe 50 168.5 9.5 8.5
Bening 0.3 1.5
bayam bayam segar 100 33.0 1.2 7.5
Buah Papaya 100 39.0 0.6 0.1 9.8 1.8
460 20.8 15.4 63.4 6.7

15.00 Pisang 0.2 31.2 2.3

rebus pisang kepok 100 115.9 0.8

18.00 beras merah 1.3 2.7

Nasi giling 50 179.0 3.7 37.6
telur bb telur ayam 60 93.1 7.6 6.4 0.7 0.0
bali minyak kelapa 2 17.2 0.0 2.0 0.0 0.0
semur tahu tahu 55 75.3 7.5 2.5 5.8 0.2
sayur 0.2 1.4
gambas gambas 100 30.1 0.1 7.7
Buah Jeruk 100 137.9 11.2 2.2 25.9 5.2
532.6 30.1 14.6 77.7 9.5
20.00 snack 100 50.9 0.8 0.6 11.9 5.4
malam jus jambu biji
Jumlah total : 1615.8 72.2 48.8 239.4 29.4
Kebutuhan (sesuai perhitungan ) 1570 78.5 43.6 215.9 25 – 35
% Jumlah total dibagi kebutuhan 102.9 % 91.9 % 111.9 % 110.8 %