CURSO:
SEMINARIO SOBRE ECONOMÍA Y Ambiente
TEMA:
IMPACTO AMBIENTAL Y ECONÓMICO DEL USO DE
FUNGICIDAS PARA LA RANCHA EN LA PRODUCCIÓN DE
PAPA EN el distrito de Chota, EN EL PERIODO 2007-2017
INTEGRANTES:
Carrasco mori, tania
Corina angulo, dante
Huacha alcantara, Wendy masiel
Ortiz teran, roselita marilu,
DOCENTE:
ECON. Renato vigo
2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
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IMPACTO AMBIENTAL Y ECONÓMICO DEL USO DE FUNGICIDAS PARA LA
RANCHA EN LA PRODUCCIÓN DE PAPA EN EL DISTRITO DE CHOTA, EN EL
PERIODO 2007-2017
2.1. Antecedentes
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IMPACTO AMBIENTAL Y ECONÓMICO DEL USO DE FUNGICIDAS PARA LA
RANCHA EN LA PRODUCCIÓN DE PAPA EN EL DISTRITO DE CHOTA, EN EL
PERIODO 2007-2017
¿Cuál es el impacto ambiental y económico que genera el uso de fungicidas para la rancha
en la producción de papa en el distrito de Chota, en el periodo 2007-2017?
2.1. Antecedentes
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YENGLE María, PALHUA Rosa, et al, (2008), realizaron la investigación: “Prácticas
de utilización de plaguicidas en la agricultura en el distrito de Huaral-Perú”, en la
Revista Peruana de Epidemiología. En el cual se incluyó 119 agricultores con edad
promedio de 50.5 años. El 44.9% de los insecticidas usados eran de uso restringido en el
país siendo el más usado Metamidofos. Las prácticas inadecuadas más frecuentes
fueron, antes de la fumigación la protección personal incorrecta (54.6%) y la mezcla de
diferentes insecticidas durante la preparación (74.4%); durante la fumigación la
protección personal incorrecta (51.3%); y después de la fumigación el inadecuado
desecho de plaguicida sobrante (53.3%). Se halló relación significativa entre recibir
capacitación y uso correcto de protección personal durante la fumigación (p=0.043),
además de asociación entre uso de insecticidas restringidos con la práctica de mezcla de
insecticidas (p=0.009) y con protección personal incorrecta durante la preparación
(p=0.003). Y se llega a la conclusión de que las prácticas inadecuadas en el uso de
plaguicidas son bastante frecuentes en el grupo de agricultores entrevistados. La
capacitación es un factor favorable de buenas prácticas mientras que el uso de
insecticidas restringidos se constituiría en un marcador de prácticas inadecuadas.
Sandra Milena Silva Arroyave y Francisco Javier Correa Restrepo (2009), cuyo artículo
hace un análisis económico del problema de la contaminación del suelo por el uso de
plaguicidas en las actividades agrícolas, también muestra la importancia económica del
recurso suelo. Como conclusión nos dice que para pasar de un simple esquema
normativo a uno de verdadera regulación en el uso de plaguicidas en actividades
agrícolas, es necesario centrarse en la utilización de instrumentos económicos en
combinación con instrumentos de comando y control, para garantizar la generación de
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incentivos que potencien la minimización de impactos ambientales negativos por parte
de los agentes responsables de la contaminación del suelo.
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Tabla N° 01: Producción total y precio promedio chacra de la papa en el distrito de
Chota
9000
8000 7880
7446
7000
6000 5867 6050 6069
5000 5171
4000
3000
2000
1000
0
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
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Fue el causante principal de la gran hambruna irlandesa de 1845 a 1849 y de la gran
hambruna escocesa de 1846 a 1857.
La rancha afecta a las hojas, tallos y tubérculos de la planta de papa. Los síntomas que
muestran las plantas enfermas en sus distintos Órganos son los siguientes:
a) En hojas: La enfermedad se inicia mostrando pequeñas manchas irregulares de
color verde pálido a verde oscuro.
preventivos Curativos
Antracol Ridomil
Mancosep Phytoras
Evitane Attack
Manganet Lessick
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Mancosil Trivia
Curtine-V
Bacomil
Concento
Foligol
Mancosep + Mantracol
Ranchapaj
Furadan
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mercado gran cantidad y diversidad de nuevos principios activos y formulaciones, que los
productores agropecuarios utilizan en forma intensiva, sin un control de los efectos sobre
el ambiente y la salud humana.
Cuando un plaguicida es aplicado a un cultivo, solamente alcanza el organismo “blanco”
aproximadamente el 1%, mientras que el 25 % es retenido en el follaje, el 30 % llega al
suelo y el 44 % restante es exportado a la atmósfera y a los sistemas acuáticos por
escorrentía y lixiviación (Brady y Weil, 1996). Posteriormente el compuesto puede ser
transportado desde el suelo hacia el aire, agua o vegetación, pudiendo entrar en contacto -
por inhalación o ingestión - con una amplia gama de organismos, incluyendo los seres
humanos (Wesseling, 1997).
Según Boroukhovitch (1992), el uso inadecuado de los plaguicidas puede provocar
problemas bioecológicos y contaminación ambiental. Entre los primeros menciona la
eliminación de enemigos naturales de plagas y enfermedades, resistencia a las mismas,
surgimiento de nuevas especies como plagas y eliminación de fauna útil, entre otros.
Con relación a la contaminación ambiental, el deterioro de la calidad del agua es uno de
los mayores problemas asociados al uso de plaguicidas. Este puede ser debido a alguna de
las siguientes causas: deriva de pulverizaciones, lixiviación y percolación hacia napas
freáticas, lavado de equipos y elementos de aplicación en fuentes de agua, mala
eliminación de desechos de plaguicidas y envases, rotura de envases y accidentes con
vuelco de productos hacia fuentes de agua (Boroukhovitch, 1992).
La contaminación de suelos puede deberse a la aplicación directa de plaguicidas
(herbicidas pre-emergentes), al escurrimiento de un pulverizado desde la planta hacia el
suelo, a la deriva de las pulverizaciones y a la inadecuada eliminación de restos de
pulverizaciones o de envases (Boroukhovitch, 1992).
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eran de Paration metílico, calificado por la OMS como extremadamente peligroso
(categoría Ia) (Murray, 1994). En estos países ha fallado el sistema de registro como
estrategia para manejar el riesgo, por lo que su población continúa expuesta a grandes
cantidades de plaguicidas altamente tóxicos, inclusive prohibidos o severamente
restringidos en países desarrollados (Wesseling et al., 1997).
En 1995 y 1996, Estados Unidos exportó casi nueve millones y medio de kg de
plaguicidas, prohibidos en dicho país, lo que representó unas 13 toneladas exportadas por
día.
Por otra parte, esos dos años se exportaron además 4200 toneladas de plaguicidas
elaborados solamente para exportación, los cuales no son evaluados por la Agencia de
Protección Ambiental de los Estados Unidos (Environmental Protection Agency, EPA)
por riesgos ambientales o sanitarios (Smith, 1998). Esto coincide con la FAO (1996), que
confirma una falta general de pruebas de plaguicidas en el tercer mundo.
La OMS designa los plaguicidas que poseen gran riesgo de intoxicaciones agudas a los
rabajadores agrícolas como “extremadamente peligrosos”.
Si bien los fungicidas y herbicidas tienen una menor toxicidad y se ubican en las
categorías III (medianamente tóxicos) y IV (poco tóxicos), tienen un mayor riesgo
carcinogénico y teratogénico (Wesseling et al., 1997).
En términos generales, la mayoría de las intoxicaciones humanas por plaguicidas ocurren
debido a exposición laboral durante diversas actividades, como: cosecha, empaque,
pulverización, desmalezado y riego. En tal sentido, las dos fuentes más comunes de
exposición en California, que condujeron a enfermedades relacionadas con los
plaguicidas,fueron exposición aérea luego de la fumigación (44 %) y los residuos
remanentes en el campo (33 %) (PANNA, 1999). Otras frecuentes formas de exposición,
no ligadas directamente al trabajo de aplicación, son la ingestión accidental de plaguicidas
en adultos o niños (porconfusión con alimentos o bebidas), las exposiciones ambientales
repetidas y moderadas (a través de contacto con aire o agua contaminada en áreas
agrícolas) y las exposiciones a través de alimentos o agua potable contaminados
(Wesseling, 1997; Jeyaratnam, 1998).
En cuanto a la exposición laboral, según Burger et al. (1995) las etapas del manejo de
plaguicidas con mayor riesgo de absorción son el volcado o carga de recipientes, el
mezclado y la aplicación. La carga física, el calor, los hábitos higiénicos del operador y el
tipo de plaguicida y su formulación son a la vez factores que aumentan la absorción de
plaguicidas.
Los trabajadores que mezclan, cargan y aplican plaguicidas tienen mayor riesgo de
intoxicación, porque manejan fórmulas concentradas. La piedra angular de las
regulaciones de seguridad para estos manipuladores de plaguicidas la constituye la
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capacitación, uso de equipo y ropa protectora que reduzca su exposición y la provisión de
instalaciones de lavado para limpiarse después de haber estado expuestos a estos
productos. Sin embargo, el equipo protector (guantes, capas o mamelucos y máscaras)
puede ser voluminoso, hacer lento el trabajo e inadecuado en épocas de altas
temperaturas, por lo que su uso es evitado por muchos aplicadores (PANNA, 1999).
CARACTERÍSTICAS:
• Baja solubilidad en agua, alta solubilidad en compuestos orgánicos
• Baja presión de vapor y una alta estabilidad química
• Persistentes en el medio ambiente
RIESGO:
Cuando se aplican plaguicidas a los cultivos, se espera que sean tóxicos para las plagas y
que no lo sean para las plantas de interés. Sin embargo muchos de estos productos pueden
afectar: la germinación de las semillas, el desarrollo vegetativo, la reproducción sexual, la
maduración, al igual que el valor alimenticio y la calidad comercial del producto. Algunos
plaguicidas inducen la formación de tumores cancerígenos en las plantas; además, las
raíces tienden absorber residuos de plaguicidas a partir del suelo, por lo que muchas veces
su concentración en ellas es mayor, lo que puede ser importante en el caso de los
tubérculos y las raíces comestibles y en el de los plaguicidas que se pueden translocar
hacia los frutos. El suelo es más susceptible de contaminarse por una aplicación directa de
plaguicidas, especialmente aquellos ricos en coloides orgánicos e inorgánicos, que por su
capacidad de absorción y almacenamiento favorece a que los plaguicidas sean retenidos y
de este modo entren fácilmente a la cadena trofica, deteriorando la fertilidad natural del
suelo por ocasionar la muerte de los seres vivos, acelerando de este modo el proceso de
esterilización de este recurso importante, los plaguicidas más peligrosos son los de difícil
degradación, como son los organoclorados, cuya persistencia de muchos años pone en
peligro la vida misma del suelo y es el punto de partida para la contaminación del
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ambiente. Se ha demostrado que muchos plaguicidas pueden destruir la fauna y la flora
del suelo o impedir los procesos biológicos necesarios para mantener su fertilidad.