EXAMEN DE RECUPERACION DE CIENCIAS (QUIMICA) 1 er. BIMESTRE.

NOMBRE DE ALUMNO: ____________________________________ GRADO_____ GRUPO: _____

NOMBRE DEL PROFR.______________________________________________________

1.- ¿para qué sirve la química en la elaboración de alimentos?

a) darles color más atractivo.b) darles sabor más definido.
c) manteneros en bien estado por más tiempo.d) todas las anteriores.
2.- ¿Enqué época se considera que la química alcanza su madurez y transforma al mundo con sus
aplicaciones?
A) Finales del siglo XXB) mediados del siglo XVIIIC) Principios del siglo XIX
d) DURANTE el siglo VX
3.- ¿Que ventaja tienen los productos sintéticos sobre los naturales?
A) Son más sanosB) Son más atractivos y más baratos.C) No tienen ninguna ventaja, dañan más la
salud.D) Ninguna, ambos requieren manejos precisos para no dañar la salud
4.- Los alimentos _______________-son más resistentes a las plagas, a las sequias, al frio y tienen
mejor rendimiento en su cultivo.
A) Transgénicos.B) NaturalesC) Cultivados en hortalizasD) Silvestres.
5.- ¿cómo se ll ama hace dos mil años a la experimentación con sustancias y productos que los
científicos de la época podían transformar?
A) FísicaB) AlquimiaC) BioquímicaD) Brujería.
6.- ¿En dónde nació esta disciplina?
A) Alejandría B) Roma C) Mesopotamia D) Mesoamérica.
7.- ¿Por qué se oxida el hierro?
A) Por estar expuesto al sol B) Por el frío C) Po r estar en contacto con el aire y la humedad
D) Por los cambios de la temperatura.
8.- ¿Qué sucede cuando dejas un alimento por un tiempo prolongado a temperatura ambiente?
A) Se contamina con bacterias.B) Se enfría y hay que volver a calentarlo.
C) Obtiene más nutrientes.D) Ninguno de los anteriores.
9.- ¿Por qué los productos lácteos u hortalizas deben mantenerse en refrigeración hasta el
momento de consumirse?
A) por que se agrianB) Porque pueden derretirseC) porque pierden su sabor.
D) porque a temperaturas superiores a 5° c producen bacterias nocivas.
10.- ¿Para qué se utiliza el alcohol y el blanqueador?
A) para quitar manchasB) para desinfectar.C) para el cuidado de la ropa
D) para prender fogatas.
11.- ¿Qué características tiene el gas metano?
A) es un gas fácil detección.B) no es toxico ni flamable.
C) es un gas que solamente se encuentra en las minas.D) es muy toxico, incoloro e inodoro.
12.- ¿Qué es una sustancia toxica?
A) es la capacidad de cualquier sustancia química de producir efectos perjudiciales sobre un ser
vivo.B) es el daño que causan los alimentos en mal estado
C) es el daño que causan los productos derivados de los medicamentos cuando no son aplicados
correctamente.D) son los gases producidos en minas o en plantas nucleares.
13.- ¿Qué queremos decir con disolución de una sustancia?
A) es cuando aumentamos la concentración de una sustancia reduciendo así el solvente de la
misma.B) es cuando mezclamos dos sustancias para que queden en igual de porcentajes.
C) es cuando se disuelve una sustancia en un solvente para hacerla menos concentrada.
D) es cuando eliminamos una sustancia con otra en su lugar.
14.- ¿que son las propiedades extensivas de la materia?
A) las que hacen que el material pueda hacerse más grande.
B) las que dependen de la cantidad del material que se utilice para medirlo.
C) las que ayudan a dar forma a diferentes materiales.
D) las que dan el aspecto final a un material.
15.- ¿Qué son las propiedades intensivas de la materia?
A) las que dependen de la intensidad de las características de cada materia.
B) las que dependen de la cantidad de material del que se trate.
C) son la que se obtienen los materiales cuando se mezclan con otro de mayor tamaño.
D) son las cualidades de la materia independientes de la cantidad que se trate, no depende de la
masa, no son aditivas y, por lo general, resultan de la composición de dos propiedades extensivas.
16.- ¿Quién fue Antonie Laurent Lavoisier?
A) el padre de la química moderna.
B) científico francés que enuncia la ley de la conservación de la materia.
C) científico que denomino que el agua está constituida por oxigeno e hidrogeno.
D) todas las anteriores.
17.- ¿A qué se define la ley de la conservación de la masa?
A) en una reacción, la cantidad de materia siempre es la misma al final y al comienzo de la
reacción.
B) el orden de los factores no altera el producto.
C) a toda acción corresponde una reacción con la misma fuerza y en sentido inverso.
D) todo lo que sube tiene que bajar.
18.- ¿Qué es una sustancia?
A) combinación de dos más elementos para crear un elemento con diferentes características.
B) elemento que no pueden ser descompuestos en sustancias más simples por ningún medio
químico conocido provisionalmente como elementos químicos.
C) son elementos químicos conocidos como el agua (H2O), monóxido de carbono (CO), agua
oxigenada (H202), etc…
D) ninguno de los anteriores.
19.- identifica y relaciona las columnas los métodos de separación de mezclas heterogéneas.
I) decantación.II) filtración.III) diferencia de solubilidad.IV) magnetismo
I) se emplea para separar mezclas de gases disueltos en un líquido, disminuyendo su solubilidad al
aumentar la temperatura.
II) se recurre a éste método para separar mezclas en las que uno de los componentes es un sólido
metálico que tiene propiedades magnéticas.
III) se usa para separar mezclas de líquidos con sólidos, cuando el sólido no se disuelve en el
líquido, también se pueden separar sólidos de gases.
IV) se utiliza para separar mezclas de líquidos de distinta densidad que no son solubles uno en el
otro, o bien de sólidos no solubles en líquido.
A) I-II, II-III, III-I, IV-IV.
B) I-III, II-I, III-IV, IV-II
C) I-IV, II-III, III-I, IV-II
D) I-I, II-IV, III-II, IV-I
20.- Aparato denominado alambique que se utiliza para separar a través del calor una sustancia
volátil de otras más fijas. A este proceso se le conoce como:
A) cristalización.B) destilación C) extracción.D cromatografía.
CLAVE DE CIENCIAS
1.- D 2.- C 3.- D 4.- A 5.- B 6.- A 7.- C 8.- A 9.- D 10.- D, 11.-D 12.- A 13.- C 14.-B 15.- D
16.- D 17.- A 18.- B 19.- C 20.- B

CLAVE INGLES
1)D 2)A 3)B 4)C 5)D 6)B 7)C 8)A 9)D 10)D 11)B 12)A 13)B 14)B 15)B 16)C 17)C 18)A
19) A 20)A