LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

(LKPD 1) SISTEM
KOLOID

KIMIA
SMA KLS
XI /
SMSTR 2

SMA NEGERI 1 KALIORANG

Hari/tanggal : …………………………………………………………
Kelas : …………………………………………………………
Kelompok : …………………………………………………………
Anggota Kelompok : 1. ………………………………………
2. ………………………………………
3. ……………………………………..
4. ……………………………………...
5. ……………………………………….
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan ke hadirat Allah Yang Maha Kuasa, yang telah
melimpahkan Kasih, karunia, dan berkatNya sehingga LKPD dengan Materi Koloid dapat
terselesaikan. Walaupun selama PPG ini penulis harus membagi waktu dan pikiran karena
berjauhan dengan anak dan keluarga. Oleh sebab itu saya sangat bersuyukur kepada Tuhan,
semua ini bisa saya selesaikan.
LKPD didesain dengan tujuan mampu melatihkan peserta ddik keterampilan
berpikir kritis berorientasi pada kooperatif learning sehingga peserta didik akan lebih mudah
memahami materi kimia dan membangun konsep secara utuh melalui pembelajaran.
Kunci keberhasilan dalam kegiatan ini adalah peserta didik terlibat dalam
pembelajaran dan peserta didik dapat membangun pengetahuan sendiri dengan
memanfaatkan teknologi. Aktivitas dalam kegiatan penyelidikan ini dapat berupa aktivitas
belajar di laboratorium (konvensional) dan kegiatan online melalui website. Aktivitas dapat
berupa kegiatan kelompok ataupun individu.
Penulis menyadari bahwa penyusunan Lembar Kegiatan Peserat Didik (LKPD) ini
masih memiliki banyak kelemahan sehingga kritik dan saran dari pembaca dan pengguna
LKPD sangat Penulis harapkan. Selain itu Penulis mengucapkan terima kasih kepada
Jurusan Kimia Universitas Negeri Surabaya sebagai Instansi yang penyusunan LKPD ini
hingga akhir. Terimakasih pula kepada Bapak/Ibu Dosen instruktur yang rela meluangkan
waktu, pikiran dan tenaga dalam membimbing kami sehingga semua bisa terselesaikan
walapun jauh dari kata sempurna.

Surabaya, 02 April 2019

Penulis

Rosiana Pakiding,S.Pd
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

Koloid
Materi Pokok : Sub Materi :
SISTEM KOLOID
Pertemuan 1

3.14. Mengelompokkan berbagai tipe sistem koloid, dan

Kompetensi Dasar menjelaskan kegunaan koloid dalam kehidupan
berdasarkan sifat-sifatnya.

4.14 Membuat makanan atau produk lain yang berupa

koloid atau melibatkan prinsip koloid
Indikator
3.14.1 Mengklasifikasikan campuran ke dalam larutan, koloid, dan suspensi.
3.14.2 Mendefinisikan pengertian Koloid
3.14.3 Mengelompokkan jenis koloid berdasarkan fase terdispersi dan medium
pendispersi.
4.14.1 Menganalisis data hasil Pengamatan
4.14.2 Menyimpulkan dengan membuat mind mapping

Petunjuk penggunaan LKPD 2 :

1. Bacalah indikator pencapaian kompetensi yang tercantum dalam LKPD!

2. Baca dan pahami setiap informasi yang diberikan pada kolom informasi !
3. Setiap kelompok masing-masing mengeksplorasi (mencermati dan mendiskusikan dalam kelompok)
tentang permasalahan yang diberikan dalam LKPD
4. Berdasarkan pemahaman terhadap permasalahan dan contoh dalam kehidupan sehari-hari, maka
jawablah setiap pertanyaan-pertanyaan yang diberikan !
5. Peserta didik yang telah menemukan jawaban dari suatu pertanyaan, bertanggung jawab untuk
menjelaskan jawabannya kepada teman yang belum paham dalam kelompoknya (Tutor sebaya)
Setiap peserta didik diharapkan terlibat aktif selama proses belajar mengajar berlangsung, memiliki
sikap ingin tahu, dan bertanggung jawab dalam menyampaikan pendapat, menjawab pertanyaan,
memberi saran dan kritik, siswa teliti dalam melakukan pengamatan serta mampu bekerja sama
A. langkah-Langkah Kegiatan Pembelajaran

Stimulation/ pemberian rangsangan

Masih ingatkh anda ketika di SMP, kalian telah mempelajari

2 jenis campuran yaitu larutan dan suspensi. Berdasarkan
sifat dari kedua campuran tersebut , yang terdiri dari :
Larutan Gula Larutan pasir

Larutan?
Suspensi?

Bagaimana dengan gambar dibawah ini?

campuran air dengan gula termasuk larutan sedangkan
campuran air dengan pasir termasuk suspensi. Lalu
Perhatikan beberapa gambar berikut ini, kemudian peserta didik dapat menuliskan
bagaimana dengan campuran air dengan susu, campuran air
keterkaitan gambar tersebut
dengan cat dan dengan
campuran materi yang santan?
air dengan akan dipelajari,
Apakah yaitu
termasukkoloid
mengelompokkan larutan, larutan,
dansuspensi atau bukan
suspensi.
keduanya? Untuk menjawab pertanyaan ini, mari kita
buktikan dengan percobaan!

Mengamati
Problem statement (pertanyaan/
Identifikasi masalah)
Setelah anda mengamati gambar tersebut, Tuliskan sebanyak mungkin pertanyaan yang
berkaitan dengan gambar yang disajikan di atas melalui diskusi kelompok,!

1. Masing-masing zat dilarutkan ke dalam air, apa yang akan terjadi?

2. Manakah campuran yang termasuk koloid, larutan, dan suspensi? Jelaskan!
3. Bagaimana ciri-ciri campuran yang termasuk larutan, koloid dan suspensi
4.Untuk membedakan
Buatlah larutan, untuk
rencana percobaan koloid dan suspensi,
pengujian lakukan
campuran kegiatan demonstrasi
tersebut!
berikut!

Information collection (pengumpulan informasi)

Kegiatan Demonstrasi:

Judul : Mengklasifikasikan campuran kedalam larutan, koloid dan suspensi

Tujuan : Mengamati perbedaan larutan sejati, koloid dan suspensi dari
tampilan fisik (kenampakannya)
1. Alat dan Bahan
Alat Jumlah Bahan
Gelas Aqua 5 buah Garam dapur (1 sendok)
Pengaduk/sendok 5 buah Santan (1 Sendok)
Pasir (1 sendok)
Susu (1 sendok)
Gula (1 sendok)
Air 500 mL

2. Prosedur Kerja
a. Siapkan 5 gelas aqua dan isilah dengan air kira-kira setengahnya
b. Larutkan 1 sendok garam dapur ke dalam gelas aqua 1, 1 sendok santan
ke dalam gelas aqua 2, 1 sendok pasir ke dalam gelas aqua 3 , 1 sendok
susu ke dalam gelas aqua 4, dan 1 sendok gula ke dalam gelas aqua 5
c. Aduk setiap campuran, perhatikan zat yang dicampurkan larut atau
tidak!
d. Diamkan beberapa saat, amati perubahan yang terjadi.

3. Tabel Pengamatan
Sistem Dispesi
Data processing (pengolahan data) dan Verification (pembuktian)

Berdsarkan data hasil pengamatan yang telah kalian peroleh lewat demonstrasi, dan
membaca berbagai referensi dari berbagai sumber guna menambah pengetahuan dan
pemahaman untuk membedakan campuran (larutan, suspensi dan koloid) dan Jenis
koloid yang sedang dipelajari,diskusikan pertanyaan berikut:

1. Apa yang terjadi ketika garam dapur, gula,susu, santan dan pasir dicampur dengan air?

a. Garam dapur akan larut, tidak bisa dibedakan mana garam dan air
b. Santan akan tersebar merata di dalam air, dan mempengaruhi warna air
c. Airnya akan langsung keruh, dan partikel-partikel pasir langsung membentuk endapan.
d. Susu akan tersebar merata di dalam air, dan mempengaruhi warna air
e. Gula akan larut, tidak bisa dibedakan mana garam dan air
f.
2. Bagaimana kejernihan dari kelima campuran yang diamati?

a. Campuran air + garam dapur (Jernih)

b. Campuran air + santan (Tidak Jernih)
c. Campuran air + pasir (Tidak Jernih)
d. Campuran air + Susu (Tidak Jernih)
e. Campuran air + Gula (Jernih)

3. Bagaimana keadaan dari campuran ketika didiamkan dalam beberapa menit?

a. Campuran air + garam dapur (Stabil)

b. Campuran air + santan (Stabil)
c. Campuran air + pasir (Tidak stabil)
d. Campuran air + Susu (Stabil)
e. Campuran air + Gula (Stabil)
f.
4. Bagaimana ciri-ciri dari campuran antara garam dapur dan air?

Jernih, 1 fase, bersifat homogen dan stabil (tidak memisah)

5. Bagaimana ciri-ciri dari campuran antara santan dan air?

Tidak jernih, 1 fase, tampak homogen, dan umumnya stabil

6. Bagaimana ciri-ciri dari campuran antara pasir dan air?

Tidak Jernih, bersifat heterogen, mudah memisah (tidak stabil) dan terdiri dari 2 fase

7. Bagaimana ciri-ciri dari campuran antara gula dan air?

Jernih, 1 fase, bersifat homogen dan stabil (tidak memisah)

8. Bagaimana ciri-ciri dari campuran antara Susu dan air?
 Tidak jernih, 1 fase, tampak homogen, dan umumnya stabil

9. Dari kelima campuran tersebut, manakah yang termasuk larutan, suspensi dan
koloid?

Larutan (garam + air) dan (garam + air),, Koloid (Santan + air) dan (Susu + air) dan Suspensi
(pasir + air)

10. Definisikan apa yang dimaksud dengan larutan!

Larutan adalah campuran homogen antra zat padat atau zat cair sebagai fase terdispersi dengan
medium pendispersi airatau pelarut organik lainnya.

11. Definisikan apa yang dimaksud dengan suspensi!

Suspensi/ campuran kasar, merupakan campuran heterogen antara fase terdispersi dan medium
pendispersi.

12. Definisikan apa yang dimaksud dengan koloid!

Koloid merupakan campuran homogen antara fase terdispersi dan medium pendispersi, tetapi
fase terdispersinya bukan dalam bentuk molekuler, melainkan gabungan dari beberapa molekul.

13. Dari pengamatan tersebut, tentukan fase terdispersi dan medium pendispersi dari
koloid serta nama dari tipe koloid tersebut.!

Fase terdispersi cair, medium pendispersi cair. Tipe koloid emulsi

14. Berikut ini terdapat contoh-contoh campuran:

a. Gula dalam air g. Cuka
b. Kopi dalam air h. Hairspray
c. Cat i. Beras dalam air
d. Alkohol j. Minyak Rambut
e. Debu k. Urea dalam air
f. Tinta l. Susu
Kelompokkan campuran-campuran tersebut ke dalam larutan, suspensi dan koloid

No Larutan Koloid Suspensi

1. Gula dalam air Cat Kopi dalam air
2. Alkohol Debu Beras dalam air
3. Cuka Tinta
4. Urea dalam air Hairspray
5. Minyak rambut
6. Susu
 15. Dari jawaban soal nomor 14, kelompokkan jenis/tipe koloidnya berdasarkan fase
terdispersi dan medium pendispersinya.

Medium Jenis/Nama
No Contoh Koloid Fase terdispersi
Pendispersi koloid
1. Cat Padat Cair Sol
2. Debu Padat Gas Aerosol padat
3. Tinta Padat Cair Sol
4. Hairspray Cair Gas Aerosol cair
5. Minyak rambut Padat Cair Sol
6. Susu Cair Cair Emulsi

Peserta didik secara bersama-sama membahas jawaban soal-soal yang telah dikerjakan!

Kesimpulan
 Daftar Pustaka

Justiana, Sandri dan Muchtaridi. 2009. Kimia 2. Jakarta:Yudishtira

Priyambodo,Erfan.dkk. 2016.Buku Kimia kelas XI. Klaten : Intan Pariwara

Purba, Michael dan Sarwiyati, eti. 2017, Kimia untuk SMA/MA Kelas XI, Jakarta :Erlangga.

Watoni A, Haris. 2016. Kimia Untuk SMA/MA kelas XI, Bandung : Yrama Widya.

http://fauzanagazali.wordpress.com/kelas XI/semester II/Koloid. Diunduh 20 maret 2019

Kunci LKPD
1.
Medium
No Sistem Koloid Zat Terdispersi Contoh
Pendispesi
1. Sol Padat Cair Cat, tinta, kanji
2. Gel Cair Padat Agar-agar, selai
3. Emulsi Cair Cair Mayones, susu
4. Emulsi Padat Cair Padat Jeli, keju, mutiara
5. Busa Gas cair Putih telur, krim
kocok
6. Busa padat Gas Padat Es krim, roti

2.

Sistem Dispersi
Penampakan
No fisik yang Gelas 1 Gelas 2 Gelas 3
teramati (Air + Garam) (Air + Santan) (Air + pasir)

1. Jumlah fasa 1 1 2
2. Kejernihan jernih Tidak jernih Tidak jernih
3. Sifat homogen homogen heterogen
4. Stabil (tidak
stabil Umumnya stabil Tidak stabil
memisah)

Salah satu pengelompokan sistem koloid disajikan dalam tabel berikut. Isilah kolom-
kolom yang kosong untuk melengkapi tabel ini.
Medium
No Sistem Koloid Zat Terdispersi Contoh
Pendispesi
1. Sol Padat
2. Gel Agar-agar, selai
3. cair Mayones, susu
4. Emulsi Padat cair
5. Busa Putih telur, krim
kocok
6. Padat Es krim, roti