PRESENTADO POR:

ROSA MARIA FONNEGRA MEJIA

CC: 43812285
MARLY ANDREA MERCADOS RIOS
CC: 1045425291
KAREN MILENA MEDINA ROMERO
CC: 1024585621

“PLAN DE EXHIBICIÓN DEL PRODUCTO”

TECNOLOGO EN GESTION DE MERCADOS

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
FICHA: 1749823
BOGOTA D.C. JUNIO
2019
INTRODUCCION .……………………………………………………………………... 3

1. Objetivo General ………………………………………………………………... 4

2. Objetivos Específicos …………………………………………………………... 4

3. Diagnóstico sobre el problema objeto de estudio…………………………….. 5

4. Planteamiento del problema de estudio ………………………………………..9

5. Justificación del estudio o necesidades del proyecto a las que responde...10

6. Objetivo general del estudio…………………………………………………….11

7. Objetivos específicos del estudio………………………………………………11

8. Informe final………………………………………………………………………12

CONCLUSIONES………………………………………………………………………..13

WEBGRAFIA…………………………………………………………………………….14
 INTRODUCCION

En el siguiente trabajo se desea plasmar, la importancia que es tener un plan de

exhibición, para incrementar las ventas en la empresa HELARTESANO. Para este
trabajo se tuvo en cuenta, actividades ya realizadas en el proceso como la
información recolectada a través de la investigación; con el plan de exhibición se
busca vender, mostrar de una manera más atractiva el producto hacia los clientes,
ya que es de gran ayuda para hacer las cosas de una forma más adecuada y
organizada.
Para lograr tener éxito en la exhibición de los productos se necesita utilizar recursos
de apoyo como lo es la planeación y desarrollo de las presentaciones visuales,
diseño de instalaciones de estantes y exhibidores e iluminación para dar una
presentación más llamativa en el punto de venta; aquí se juega con los cinco
sentidos de vista, oído, olfato, tacto y gusto que son elementos fundamentales para
tener en cuenta dentro de la exhibición del producto y responde directamente a las
sensaciones que se generan como un impulso de venta.
Con todo lo anterior se gestionara de manera más eficaz y eficiente el entorno o el
espacio físico en el cual el cliente va a acceder a los productos y servicios que ofrece
la heladería el HELARTESANO, impulsando al cliente a que no se vaya sin comprar
algo o haber utilizado un servicio, terminando con una evaluación periódica sobre la
atención que recibió el cliente después del acto de compra.
1. OBJETIVO GENERAL

Crear una propuesta de exhibición del producto Helartesano, que cumpla con
las pautas a seguir de acuerdo al proceso de exhibición y los respectivos
temas a tener en cuenta de acuerdo al producto, para así tener idea de cómo
será la estantería productos decoración y visualización de estos al ojo del
consumidor.

2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Aumentar las ventas con una excelente exhibición de nuestros

productos permitiendo que la empresa tenga más reconocimiento en
el mercado y cada día fidelizando más clientes.

 Tener una comunicación visual para que sean cada vez más los
clientes que conozcan nuestros productos.

 Estar a la vanguardia de promociones y eventos para que la

competencia sea menos fuerte y así nos posicionemos en el mercado.
3. DIAGNÓSTICO SOBRE EL PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO

HELARTESANO

EXISTENCIA DE LA MARCA

La empresa se destaca por la forma de preparación de los productos aunque

sabemos que no es la única, pero si cerca al sector ubicado es la única con
estas características.

Sector económico: Segundario, alimentos

Año de creación: 2015
El problema que presenta la heladería es la poca publicidad que ha tenido a
pesar de estar creada desde el año 2015 debido a esto se plantea una mejora
en la publicidad y exhibición en la empresa, es fundamental analizar las
tendencias del sector donde se desenvuelve los puntos de venta de la
heladería el HELARTESANO; porque permite reflejar el comportamiento del
mercado y evaluar las principales variables generales, que pueden incidir en
forma negativa o positiva.

Los Consumidores es la cuestión fundamental para hacer posible que un

negocio se posesione correctamente en el mercado; Entender e interpretar
correctamente los deseos de los consumidores implica investigar lo que
piensan de nuestros productos y de los de nuestros competidores, escuchar
sugerencias para que mejoremos. Es decir, es necesario dividir en
segmentos los mercados y conocer cómo el comportamiento difiere de un
segmento a otro.

“Los factores que influyen en el comportamiento del consumidor están

interrelacionados y se dividen básicamente en dos grandes categorías: las
influencias externas, como la cultura, los valores, los aspectos demográficos,
los grupos de referencia y el hogar; y las influencias internas, como la
memoria, la motivación, la personalidad, las emociones, el estilo de vida y las
actitudes”

Aquí entra a jugar lo que es la correcta exhibición de los productos ya que es

un factor fundamental para lograr lo que se busca que es aumentar las
ventas, Siendo la exhibición en la actualidad un programa de comunicación
visual, funcional y emocional en el punto de venta, pero en sí lo más
significativo es convertir la compra del producto en una auténtica experiencia,
creando un momento inolvidable para el cliente, viéndose reflejado en las
ventas y rentabilidad de la empresa.

INSTRUMENTOS DE PROMOCION

Se busca fidelizar a los clientes e incrementar con frecuencia de compra,

llevando a casa banderines de Helartesano, sombrillas o en el caso jeringas
con el nombre que les recuerde la marca y les de iniciativa para querer volver.
Promocionar la marca y colocar promociones de 2x1 para llamar la atención
de nuevos clientes que sientan curiosidad por comprar.

Atraer al consumidor con la elección de los productos más representativos

del comercio dándole publicidad a la marca por la página de Facebook,
teniendo en cuenta que se debe de formalizar una página web exclusiva del
sitio.
 Objetivos del plan de exhibición

 Desarrollar una base de datos de nuestros clientes más frecuentes

para poder hacer un seguimiento y acompañamiento con el fin de
brindar información y beneficios que impulsen al conocimiento de la
marca.
 Realizar eventos de manera mensual, diferentes que brinden al cliente
diversión y concursos nuevos que ayuden a que quieran volver y
recomienden a sus amigos o conocidos.
 Tener un espacio con buena iluminación y decoración que cree un
ambiente familiar para que los clientes como los empleados se sientan
a gusto.

Seguimiento de servicio al cliente

 Desarrollar pequeñas encuestas para capturar datos de los clientes

 Crear buzón de quejas y sugerencias, los cuales se revisaran
semanalmente con el fin de dar seguimiento y una solución a cada
escrito de los clientes.
 Crear encuestas de satisfacción a nivel general del servicio a la salida
del establecimiento.

Presupuesto y plan de actividades

N° Nombre de la tarea Duración Costo

1 Verificación del lugar donde se instalara el stand. 1 día $ 150.000

2 Diseño de stand a instalar 2 días $ 400.000

3 Diseño de afiches llamativos 2 días $ 230.000

4 Publicidad / propaganda 1 día $ 1.000.000

Revisión y aprobación de los dueños acerca del $0

5 3 días
stand y materiales a utilizar
6 Construcción del stand 10 días $ 850.000

7 Selección de personal del stand 3 días $ 900.000

Capacitación para recolección de datos de $ 250.000

8 2 días
clientes
Compra de estantería pequeña para galletas o $ 650.000
9 5 días
decoración del lugar
 4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE ESTUDIO

Pretendemos identificar las causas y efectos de la exhibición de Helartesano,

logrando una solución eficaz y oportuna para el aumento de ventas y buen
manejo del producto dentro de la organización.

Sin motivación para

clientes, empleados
y dueños.

Ventas decaídas / mala referencia No hay incremento de demanda

Pocos clientes / clientes insatisfechos

NO HAY RECONOCIMIENTO DE LA MARCA, JUNTO CON LA FALTA DE INNOVACIÓN DE PRODUCTOS.

No crean productos que

brinden innovación al
cliente incitándolos a
volver o probar el
producto.
Escasos recursos Falta de colores
para publicidad y/o imaginación, de conocer
degustaciones que más al cliente para
motiven al cliente a saber sus gustos y
5.
conocer Helartesano. preferencias en general.

Teniendo en cuenta estas causas y efectos se creara un plan de soluciones

para los inconvenientes presentados por la empresa como lo es el principal
y los específicos, dando mejora de igual manera a las opiniones de los
clientes respecto al servicio y el producto que se está ofreciendo,
manteniendo todos los estándares establecidos por la empresa.
6. JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO O NECESIDADES DEL PROYECTO A
LAS QUE RESPONDE

Realizamos este proyecto con el fin de aumentar las ventas de la empresa,

manejando estrategias como tener una buena exhibición y localización de
nuestros productos, buscamos un buen posicionamiento en el mercado para
obtener fidelización de nuestros clientes, para esto realizamos una buena y
rápida atención manejando buenos descuentos y rotando nuestro inventario.

Las estrategias que vamos a desarrollar son presentar un valor agregado a

nuestros productos generando un impacto positivo a nuestros consumidores,
también se generará un día a la semana una disminución de precios notable
para que el cliente esté a gusto con el producto.
Adicionalmente se darán incentivos a los clientes fidelizados es decir quienes
continuamente consuman el producto, Incluyendo muestras gratis antes de
que el cliente haga su pedido oficial para que tenga un abrebocas delo que
va a consumir.

Buscando que la empresa posicione la marca en el mercado, logrando

diferenciación entre empresas del mismo enfoque y producto, para así poder
generar relaciones duraderas y rentables con los clientes, implementando
elementos de servicio al cliente, para que la marca pueda sobresalir por
encima de la competencia.

Diseño del Stand

Se pretende con esto obtener un espacio donde los clientes puedan observar
en la vitrina los sabores de helados y variedades de estos junto con las
decoraciones y comida adicional que se implementó recientemente como lo
son galletas, cerveza, etc.

Para que así también se incluya un espacio donde se exponga la preparación

o proceso que tiene el producto hasta llegar al consumidor siendo más creíble
para este a simple vista de que el producto se elabora con los estándares de
calidad y de la forma como lo describe la empresa. Captando al máximo la
atención de los clientes tanto por la elaboración de los productos como por
los colores, contando como lo dije anteriormente con una buena iluminación
y preparación del espacio para que el cliente se sientas satisfecho y como en
casa. Teniendo en cuenta se recrearía un espacio como el de la imagen que
exponga cada uno de los puntos propuestos.
7. OBJETIVO GENERAL DEL ESTUDIO

Atraer la atención de los consumidores sobre el punto de venta fomentando

la fidelidad de los clientes hacia el negocio, ofreciendo los productos que
brinda la heladería el HELARTESANO, provocando el acto de compra;
mejorando y aumentando la calidad del servicio dándole identidad y
uniformidad a los puntos de venta tanto en el tema visual como en
conocimiento del producto ofrecido. Determinando un diseño visual,
exclusivo y original e innovando la forma de exhibición que está manejando
HELARTESANO para buscar un mayor posicionamiento en el mercado,
apoyado de marketing en acción de publicidad, logrando una atracción que
maneja la heladería obteniendo una distinción favorable y con mayor
rentabilidad para la empresa.

8. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL ESTUDIO

 Analizar los insumos para la elaboración del producto.

 Conocer la competencia a cabalidad mirando así sus puntos débiles

de esta forma aunar esfuerzos en ellos.

 Tener claro el macro entorno es decir los factores demográficos,

económicos, etc.

 Realizar encuestas mensualmente al mercado objetivo para saber si

se han obtenido los resultados deseados.

 Crear más puntos de venta para ampliar nuestro mercado.

 Motivar los colaboradores para aumentar las ventas.

9. INFORME FINAL

La realización del evento final donde se realizara la exhibición del producto,

permite predisponer los tiempos y recursos que se requieran para alcanzar
el objetivo específico de la actividad, que pretende aumentar las ventas y dar
conocimiento a los clientes o visitante del local para que estos
conozcan más acerca de la empresa, lo que quiere y lo que brinda al cliente
para poder lograr una satisfacción tanto del servicio como del producto que
es lo principal.

Presentando estrategias, promociones y demás actividades propuestas para

que el cliente quiera tener una buena relación de confianza y fidelidad a la
empresa. Disponiendo de los recursos ofrecidos por la empresa para hacer
las actividades programadas y la compra de lo que se necesita para el
evento. Teniendo como plan un lapso de tiempo para tener todo listo de 30
días calendario aproximadamente.
La exhibición para que conozcan el producto será de 8 días, para tener un
valor considerable de unidades vendidas, junto con un buen conocimiento de
la marca de las personas que se acercaron al evento con un conocimiento y
con una acogida del 30% de las personas que asistieron.

Siendo una estrategia que se debe asumir para impulsar el producto en

puntos comerciales y estratégicos, con propuestas innovadoras y diferentes
que destaque de los demás negocios de helados, así lograr que Helartesano
sea una empresa de posicionamiento en el mercado con estándares altos.
El trabajo se realizó para aclarar puntos a cerca del Stand, permitiendo al
equipo de trabajo identificar más claramente los pasos a seguir para el
desarrollo de la exhibición del producto, resolviendo cada una de las
interrogantes dentro del proyecto, junto con los dueños ya que ellos son los
que aprueban y desaprueban cada uno de los cambios propuestos por el
equipo de trabajo según el estudio y las mejoras que se crean necesarias
para esto.
 CONCLUSIONES
Se crea un plan de exhibición de manera ordenada, que permita llevar un paso a
paso de lo que se tiene y de lo que falta para no tener inconvenientes con el proceso,
garantizando un buen manejo tanto del presupuesto como del espacio e
instrumentos a utilizar en el montaje del Stand, programando un cuadro de tiempos
del plan proyectado, para así obtener un buen funcionamiento de este.
Permite presupuestar gastos y costos requeridos para un buen funcionamiento que
permite un mayor ingreso y ventas de los productos ofrecidos por Helartesano,
orientando a la empresa a ser reconocida, atraer nuevos clientes y fomentar a ser
recomendados por mas personas para que nos visiten, convirtiéndose en futuros
clientes.
Concluimos que la exhibición es una parte importante para la inclusión del producto
y es una forma diferente de dar reconocimiento a la marca junto con las
promociones y muestras gratis que dan un valor agregado al producto, teniendo en
cuenta es bueno tener una evaluación continua en el proceso de exhibición, porque
es una base fundamental para el crecimiento de la organización.
 WEBGRAFIA

https://www.google.com/search?q=helartesano&rlz=1C1SQJL_esCO846CO846&oq=helart
esano&aqs=chrome..69i57j0l5.2421j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8

https://senaintro.blackboard.com/bbcswebdav/institution/SENA/Ventas/621113/Conteni
do/OVA/guia7/oas/aa13/oa7/7-plan_de_exhibici%C3%B3n.pdf

https://senaintro.blackboard.com/bbcswebdav/institution/SENA/Ventas/621113/Conteni
do/OVA/guia7/oas/aa13/oa6/docs/pdf.pdf

https://senaintro.blackboard.com/bbcswebdav/institution/SENA/Ventas/621113/Conteni
do/OVA/guia7/oas/aa13/oa5/utilidades/oa.pdf

https://senaintro.blackboard.com/bbcswebdav/institution/SENA/Ventas/621113/Conteni
do/OVA/guia7/oas/aa12/oa2/7-organizacion_de_eventos_empresariales.pdf

https://senaintro.blackboard.com/bbcswebdav/institution/SENA/Ventas/621113/Conteni
do/OVA/guia7/oas/aa12/oa1/utilidades/oa.pdf