Anda di halaman 1dari 9

MAKALAH

PERANAN BAKTERI
( MENGUNTUNGKAN DAN MERUGIKAN )

Disusun oleh :

1. Budi Setiawan
2. Mochammad Rezza Wahyudi
3. Selfa Rosi Meilana

JURUSAN ANALIS KESEHATAN KELAS PEGAWAI


POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES BANTEN
DAFTAR ISI

DAFTAR ISI................................................................................................................................. 2

PENDAHULUAN ........................................................................................................................ 3

Latar Belakang ......................................................................................................................... 3

Rumusan Masalah .................................................................................................................... 3

PEMBAHASAN ........................................................................................................................... 4

Pengertian Bakteri .................................................................................................................... 4

Bakteri Menguuntungkan dan Bakteri Merugikan ................................................................... 5

Ciri-ciri Bakteri ........................................................................................................................ 7

PENUTUPAN ............................................................................................................................... 8

Kesimpulan .............................................................................................................................. 8

Saran ........................................................................................................................................ 8

Daftar Pustaka .......................................................................................................................... 8

2
PENDAHULUAN

1. LATAR BELAKANG

Saat ini banyak orang menganggap bahwa semua bakteri itu adalah sumber penyakit
bagi manusia. Tentunya anggapan tersebut salah, karena tidak semua bakteri itu adalah
sumber penyakit bagi manusia. Memang, beberapa kelompok bakteri dikenal sebagai agen
penyebab infeksi dan penyakit, tapi ada kelompok lainnya dapat memberikan manfaat di
bidang pangan, pengobatan, dan industri. Selain dapat dimanfaatkan di bidang pangan,
pengobatan, dan industry. Bakteri juga berguna sebagai pengurai untuk keseimbangan hidup
ini. Karena banyaknya bakteri menguntungkan bagi kehidupan, manusia pun banyak
memanfaatkannya. Dalam memanfaatkan bakteri tidak bisa jika asal-asalan karena harus
disertai pengetahuan mengenai bakteri.

2. RUMUSAN MASALAH

Dalam penulisan makalah mengenai pemanfaatan bakteri, berikut terdapat beberapa


rumusan masalah yaitu:

1. Pengertian mengenai bakteri


2. Macam – macam bakteri yang menguntungkan dan bakteri yang merugikan
3. Mengetahui ciri – ciri bakteri
4. Manfaat bakteri bagi kehidupan

3
PEMBAHASAN

PENGERTIAN BAKTERI

Bakteri (dari kata Latin bacterium; jamak: bacteria) adalah kelompok organisme yang
tidak memiliki membran inti sel. Organisme ini termasuk ke dalam domain prokariota dan
berukuran sangat kecil (mikroskopik), serta memiliki peran besar dalam kehidupan di bumi.
Beberapa kelompok bakteri dikenal sebagai agen penyebab infeksi dan penyakit, sedangkan
kelompok lainnya dapat memberikan manfaat dibidang pangan, pengobatan, dan industri.
Struktur sel bakteri relatif sederhana: tanpa nukleus/inti sel, kerangka sel, dan organel-
organel lain seperti mitokondria dan kloroplas. Hal inilah yang menjadi dasar perbedaan
antara sel prokariot dengan sel eukariot yang lebih kompleks.

Bakteri dapat ditemukan di hampir semua tempat: di tanah, air, udara,


dalam simbiosis dengan organisme lain maupun sebagai agen parasit (patogen), bahkan
dalam tubuh manusia. Pada umumnya, bakteri berukuran 0,5-5 μm, tetapi ada bakteri tertentu
yang dapat berdiameter hingga 700 μm, yaitu Thiomargarita. Mereka umumnya
memiliki dinding sel, seperti sel tumbuhan dan jamur, tetapi dengan bahan pembentuk sangat
berbeda (peptidoglikan). Beberapa jenis bakteri bersifat motil (mampu bergerak) dan
mobilitasnya ini disebabkan oleh flagel.

4
BAKTERI MENGUNTUNGKAN DAN BAKTERI MERUGIKAN

A. BAKTERI MERUGIKAN

1. Bakteri perusak makanan, contoh :

a. Clostridium botulinum, menghasilkan racun botulinin, seringkali terdapat pada


makanan kalengan

b. Pseudomonas cocovenenans, menghasilkan asam bongkrek, terdapat pada tempe


bongkrek

c. Leuconostoc mesenteroides, penyebab pelendiran makanan

2. Bakteri patogen

Merupakan kelompok bakteri parasit yang menimbulkan penyakit pada manusia,


hewan dan tumbuhan. Contoh :

A. Bakteri penyebab penyakit pada manusia:

1. Salmonella typhosa , penyakit yang ditimbulkan adalah Tifus

2. Mycobacterium leprae , penyakit yang ditimbulkan adalah Lepra

3. Haemophilus influenza , penyakit yang ditimbulkan adalah Influensa

4. Clostridium tetani, penyakit yang ditimbulkan adalah Tetanus

B. Bakteri penyebab penyakit pada hewan:

1. Bacillus anthracis, penyakit yang ditimbulkan adalah Antraks

2. Streptococcus agalactia, penyakit yang ditimbulkan adalah Mastitis pada sapi


(radang payudara)

3. Actinomyces bovis, penyakit yang ditimbulkan adalah Bengkak rahang pada


sapi

5
C. Bakteri penyebab penyakit pada tumbuhan:

1. Pseudomonas solanacaerum , penyakit yang ditimbulkan adalah Penyakit layu


pada famili terong-terongan

2. Erwinia amylovora, penyakit yang ditimbulkan adalah Penyakit bonyok pada


buah-buahan.

3. Xanthomonas oryzae, penyakit yang ditimbulkan adalah Menyerang pucuk


batang padi

B. BAKTERI MENGUNTUNGKAN

Escherichia coli : membusukkan makanan di usus besar & menghasilkan vitamin K

Rhizobium & Azotobacter: menyuburkan tanah

Lactobacillus casei: untuk pembuatan keju

Acetobacter: untuk mengubah alkohol menjadi asam cuka

Acetobacter xylinum digunakan dlm proses pembuatan nata de coco yg terbuat dari air
kelapa.

Lactobacillus bulgaricus :digunakan dlm proses pembuatan susu asam(yoghurt).

Psedomonas denitrificans dapat menghasilkan vitamin B12.

Pediococcus cerevisiae, berperan dlm mengolah daging menjadi sosis

Streptococcus lactis dan S. cremonis, berperan dlm mengolah susu menjadi keju dan mentega

Lactobacillus citrovorum :untuk memberi aroma pd mentega dan keju

Streptomyces griceus dpt menghasilkan antibiotik streptomisin.

Streptomyces aureofasien dpt menghasilkan antibiotik aureomisin.

Bacillus brevis dpt menghasilkan antibiotik triotrisin.

Bacillus subtilis dpt menghasilkan antibiotik basitrasin.

Bacillus polymyxa dpt menghasilkan antibiotik polymixin.

6
CIRI-CIRI BAKTERI

1. Organisme multiselluler (memiliki banyak sel)

2. Prokariot (tidak memiliki membran inti sel )

3. Umumnya tidak memiliki klorofil

4. Memiliki ukuran tubuh yang bervariasi antara 0,12 s/d ratusan mikron
umumnya memiliki ukuran rata-rata 1 s/d 5 mikron.

5. Memiliki bentuk tubuh yang beraneka ragam

6. Hidup bebas atau parasit

7. Yang hidup di lingkungan ekstrim seperti pada mata air panas,kawah atau
gambut dinding selnya tidak mengandung peptidoglikan

8. Yang hidupnya kosmopolit diberbagai lingkungan dinding selnya mengandung


peptidoglikan

MANFAAT BAKTERI BAGI KEHIDUPAN

Bakteri Bermanfaat untuk menjaga keseimbangan lingkungan disekitar kita, misalnya


bakteri pengurai. Bakteri jenis ini dapat dimanfaatkan untuk menguraikan tumbuhan atau
hewan yang telah mati, serta sisa-sisa atau kotoran organisme. Bakteri pengurai juga
menguraikan protein, Karbohidrat dan senyawa organik lainnya menjadi Carbondioksida,
gas amoniak dan senyawa lainnya yang bersifat sederhana sehingga bakteri ini dapat
membersihkan lingkungan dari sampah. Bayangkan kalau tidak ada bakteri yang dapat
menguraikan sampah, tentunya akan timbul berbagai masalah dalam lingkungan kita.

Bakteri Bermanfaat untuk memulihkan dan mengatur usus dari kerja berat, jenis
bakteri ini adalah bakteri Lactobacillus Acidophilus danBifidobacteria (bifidus). Bakteri ini
juga dapat berfungsi sebagai eleminator racun karena mampu menonaktifkan senyawa racun
seperti nitrat yang dihasilkan oleh mikroorganisme lain dan makanan, sebagai pelindung
sistem imun (kekebalan tubuh) karena bakteri ini mampu merangsang
pembentukan antibodi yang mencegah kelebihan pertumbuhan bakteri berbahaya, mencegah
timbulnya infeksi saluran kemih, meningkatkan perlindungan terhadap patogen, virus dan
bakteri jahat, memulihkan keseimbangan usus setelah pemberian antibiotik, kemoterapi,
mencegah pembentukan gas akibat pembusukan dan peragian.

7
Bakteri jenis Escherichia coli berperan untuk pembusukan makanan, Rhizobium
Leguminosarum berfungsi mengikat nitrogen, Lactobacillus Bulgaricus bermanfaat untuk
pembuatan Yogurt, Acetobacter Xilinumbermanfaat untuk pembuatan nata de
coco, Lactobacillus Casei bermanfaat untuk pembuatan
keju, Methanobecterium bermanfaatpembuatan Biogas dan Streptomyces
Griceus bermanfaat untuk pembuatan antibiotik Streptomisin.

PENUTUP

1. KESIMPULAN

a. Bakteri tidak hanya sumber penyakit bagi manusia.

b. Bakteri ada yang menguntungkan ada juga bakteri yang merugikan bagi manusia

c. Banyak bakteri dimanfaatkan manusia

2. SARAN

Kita sebagai manusia harus pintar – pintar memanfaatkan sesuatu yang ada di dunia
ini. Karena di dunia ini banyak sesuatu yang bermanfaat.

3. DAFTAR PUSTAKA

http://id.wikipedia.org/wiki/Bakteri

http://bengkelbiologi.blogspot.com/2010/05/bakteri-menguntungkan-bakteri-
merugikan.html

http://gurungeblog.wordpress.com/2008/11/17/bakteri-ciri-ciri-struktur-
perkembangbiakan-bentuk-dan-manfaatnya/

http://semuaitubermanfaat.blogspot.com/2012/01/manfaat-bakteri-untuk-kehidupan-
mausia.html

8
9