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·Cómo se construyeron

las casas 1 .

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2 VER Y APRENDER

Presentación

La historia se vuelve real


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er humanos es el resultado de miles y miles de años de evolución. Hemos aprendido a desarrollar
ya utilizar el habla y el lenguaje, la ciencia, las matemáticas, la tecnología ... Construir casas,
templos y ciudades, vivir en familia, alimentarnos, ejercer oficios, vestirnos, comerciar e incluso
festejar y divertirnos. Estas son solo algunas de las muchas facultades que, en el camino, hemos
adquirido y que tienen su propia historia. Conocerlas es el gran desafío que plantea Ver y aprender, una
obra compuesta por más de 500 páginas totalmente ilustradas que se presentan en 18 fascículos.

A través del tiempo


El estilo innovador de esta obra reside
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desarrollado en dos fascículos. que


brindan un paseo ilustrado por la his-
toria de los lemas principales de la vida
cotidiana. Very aprender revela nues-
tro pasado mediante la enumeración
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de los adelantos y acontecimientos que
han transformado la humanidad.

LOS GRANDES TEMAS DE LA OBRA


• Cómo se construyeron las casas
• Cómo se formaron las familias
• Cuál es la historia de la alimentación
• Cómo se diversificaron los oficios
• Cómo ha cambiado la vestimenta
• Cómo evolucionaron las comunicaciones RELATO PROGRESJVO
• Cómo se construyeron las ciudades Recreación La evolución de cada una de las temáticas de la obra se presenta de
• Por qué se celebran las fiestas de sucesos forma cronológica. Se suceden los avances y los cambios. Así, es posible
históricos conocer todo lo que c~mbió en la historia de las viviendas, las ciudades,
y los espectáculOS
los oficios y el entretenimiento, entre otros temas destacados.
• Cómo se desarrolló el comercio

Galerias
ilustradas
Fotografía
testímonial
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1 VER Y APRENOE_R ___

Presentación

Una guía visual única


ómo hemos aprendido a comunicarnos, a formar una familia ya

C transmitir el conocimiento de una generación a otra. Qué vestimentas


y modas identificaron a las grandes civilizaciones, y cómo fueron
cambiando los hábitos alimenticios y los de entretenimiento. De qué forma se
diversificaron los oficios y las múltiples ramas del comercio. Cómo
ha evolucionado la construcción de las viviendas y el desarrollo de las
ciudades y la urbanización ... A través de 18 fascículos, Ver y aprender
arroja luz sobre los temas esenciales en la historia del ser humano.

Cómo -.;econstruveron las casas Cuál es la historia de la alimentación


Tanto la cueva prehistórica como la casa domótica han Qué comían Lasgrandes civilizaciones. las tradiciones culina-
ofrecido al ser humano refugio y habitación. rias y las revoLuciones productivas vinculadas con la temática.

FAScíCULO 1 FAScíCULO 5
Luego de los inicios en Recolectar y cazar
C611lose construyeron la prehistoria, Sume- para comer fue él
las casas 1 . ria, Egiplo, Grecia y inicio. A partir de alti,
¡h'lI~'cl'()n
Roma muestran sus cómo se diversificó el
-»; casas. menú de las culturas.

FASCíCULO 2 FAScíCULO 6
Cómo se han especia- El paladar se refina: la
lizado los ámbitos de cocina francesa y otras.
la vida doméstica y la Se analizan las indus-
multiplicidad de esti- trias, la comida "cha-
los de construcción. tarra" y la saludable.

Corno se formaron las familías .Cómo-se díverslñcarou los oficios


El concepto de famiLia es muy diverso y depende del las actividades sociaLes especializadas muestran el
período histórico y la cultura o el pueblo que se observe. progreso humano y las tipologías de las sociedades.

FASCíCULO 3 FASCíCULO 7
La horda, el clan pri- La división de tareas
mitivo, y la familia de Cómo se diversificaron en la prehistoria. Los
la Antigüedad. Qué los olidos 1 primeros médicos,
leyes han regulado los stllearon atlelas, filósofos, po-
lazos familiares. líticos y más.
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Muchomás
que un refugio
La evolución de la vivienda instruyó y dirigió su voluntad edificadora. En la evo-
lución de la vivienda, esta relación simbólica se ha
Imaginar cómo fueron las primeras casas que ha- expresado de muchas maneras, ya sea asemejando
bitaron nuestros antepasados ha sido una de las la casa al cuerpo, al cosmos o a los mitos de los
tareas más recurrentes y fascinantes para los hom- orígenes. Si bien la construcción y disposición de
bres de todos los tiempos y culturas. Descubrir o re- la vivienda en la aldea y en el territorio están regi-
construir aquella cabaña primigenia que se levantó das por la adaptación al ambiente y los materiales
en tiempos y tierras míticas bajo la protección de los disponibles; también existe un orden cósmico que
dioses, forma parte de los orígenes y las fuentes de recuerda los ritos de reconstrucción del mundo, la
nuestra cultura. Una diversidad de relatos celebra propiciación de las fuerzas vitales, las reuniones es-
aquella primera casa imaginándola surgida de las tacionales para la siembra o la cosecha, así como
entrañas de la tierra o de la profundidad del bosque. las técnicas de caza. La cultura dogón, por ejem-
Algunos describen sus muros firmes y sólidos, de plo, destaca en la casa su importancia en la orga-
piedra o adobe, como una recreación del abrigo y la nización social del grupo familiar, al mismo tiempo
protección de la caverna; otros, en cambio, sugieren que la reconoce como sede de la pareja fecunda y
postes y puntales, ligeros y sutiles, colocados como representación de la figura humana. La casa, como
las ramas entrelazadas de un bosque. Algunas na- una forma viviente, protege y propicia la fertilidad
rraciones se plantean si aquel primer impulso cons- al encadenar armónicamente un conjunto de ámbi-
tructor fue asistido por una razón superior que guió tos y estancias; mientras que como templo o lugar
a los hombres para que utilizaran y dispusieran de sagrado influye por la disposición de las estancias,
manera simbólica y ventajosa los materiales de la y de los lugares de trabajo y reposo. Una vez que la
naturaleza, o si acaso fue la necesidad la que los casa es mencionada en algún relato mítico, inmedia-
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'10 VERY APRENDER

El refugio de los homínidos - 500.000 años atrás

Casas al aire libre


L
as primeras viviendas construidas por las comunidades prehistóricas fueron simples refugios
temporales levantados al aire Libre. Los materiales utilizados consistían en ramas o rocas que
los grupos nómades hallaban de manera ocasional mientras se iban trasladando en búsqueda de
alimentos. Los Horno erectus eran homínidos pertenecientes al orden de los primates superiores que
fueron antepasados directos del hombre actuaL. Para asegurar su subsistencia, debían recorrer extensas
distancias y movilizarse ágilmente de un lugar a otro. El control del fuego y la confección de herramientas
sofisticadas les permitieron adaptarse a diversas condiciones geográficas.

troncos más sólidos se colocaban en


Levantar los refugios el interior del refugio y se utilizaban
El humo afuera
El luego era usado para protegerse del
Las casas de los Homo erectus se como postes de sostén de la estruc- frío. cocer los alimentos y ahuyentar a los
animales peligrosos. Los techos contaban
construían con ramas y troncos que tura. Existen evidencias de que para con una abertura que permitía la salida al
eran afianzados al suelo con piedras formar los techos de esas chozas exterior del humó de los fogones,
pesadas. Eran de forma ovalada y primitivas la parte superior de las
se estima que podían alcanzar 15 m ramas y maderas más flexibles se
de longitud por 6 m de ancho. Los combaban hacia adentro.

Construcción conjunta Ubicación inteligente


La organización del trabajo era Los campamentos se levan-
comunitaria: todos los inte- taban cerca de espejos de
grélntes del grupo participaban agua para proveerse de-ella
enla construcción de tasvivlen- y estar más próximos a las
das, así como en la confección presas queles servirían'de
de las variadas herramientas. sustento.
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ap uepareo so!6n¡aJ SOl sepua!"!JI se] ap aplpadns el
OJ!ul) o!ledS3 ope[eqeJI o¡ans
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° sajsuotseoo sale¡saJo¡ sepua!"!,, sel ')5 aJ]ua sep
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La casa sumeria - 3200 a.C.

Habitar la gran urbe


L
os sU,merios vivieron en la Mesopotamia asiática, región comprendida entre los
ríos Eufrates y Tigris, en el actuallrak. Por su gran desarrollo urbanístico
son considerados la primera gran civilización de la historia. Apro-
vechando los recursos que les brindaba la naturaleza, construyeron en
sus ciudades viviendas con ladrillos de barro secados al sol. Además,
fueron pioneros en diversos ámbitos del conocimiento: crearon
la agricultura de regadío y, en arquitectura, construyeron
fantásticos templos piramidales llamados zigurats.

De avanzada
La innovación más sobresaliente de la civi-
lización sumeria fue el urbanismo. A fines
del 3000 a.C., el 90 % de la población del
sur de la Mesopotamia vivía en ciudades.
Esto despertaba la admiración y codicia
de Lospueblos invasores. Si bien las casas
eran espaciosas (unos 90 m2), se construían
muy juntas, una pegada a la otra.

Muros sin ventanas


Las paredes eran lisas y tenían
un color blancuzco. No se usa-
ban ventanas y los ambientes
tenían poca luz naturaL

Aislante
Usaban ladrillos de adobe que
permitían conservar el calor
durante las noches y. al mismo
tiempo. mantener fresca la casa
durante los días más calurosos.

Recepción
Contigua a la puerta de entrada.
una pequeña antecámara preser-
vaba el interior de la casa.

ARQOltr!CTURA,SUt-1ERIA
El zigurat es la,maxlma
expresión d'ela arquitectura
sumeria. Este templo pira-
midal estaba formado por
varias terrazas superpuestas
y un recinto ceremonial ubi-
cado en la cúspide. Construi-
dos con ladrillos de adobe.
podían medir 15 m de altura.
Su base cuadrangular podía
alcanzar los 60 m de lado.
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18 VER y APRENDER

La casa egipcia - JOOOa.C.

Una célula familiar


as antiguas casas egipcias estaban construidas con ladrillos de adobe y albergaban familias

L numerosas integradas por padres, abuelos y tíos, y cuatro o cinco hijos en promedio. La mayoría
de la población era campesina y vivía en pequeñas aldeas cercanas a los campos de cultivo que se
encontraban sobre los márgenes del mítico río Nilo. Los ambientes tenían funciones diferenciadas y se
utilizaban tanto los sótanos como las azoteas. Incluso, los egipcios concibieron la sala de estar donde todos
los integrantes de las familias compartían comidas, trabajo y tiempo libre. Las ventanas de estas viviendas
se ubicaban en lo alto de los muros para evitar la entrada directa del sol, la tierra y la arena. Las paredes
blancas también se decoraban con motivos geométricos y pictóricos. En el interior de estas células
familiares usaban muebles originales y convivían con sus mascotas.

El adobe como imprescindible


Los egipcios, al igual que otras civilizaciones con-
temporáneas, aprovecharon la tierra como materia
prima. Esta era secada al sol en matrices de madera
para crear los ladrillos que, cubiertos con betún,
resultaban impermeables a las lluvias.

Muros firmes
Las paredes eran sólidas
combinacionesde ladrillos
de adobemontados sobre
cimientos de piedra.

Primer acceso
La puerta de entrada era
mucho más gruesa que
las del interior y contaba
con un sistema de trabas
de seguridad.Se hacían
de madera.

Seguridad
Comolas ventanas no tenían
vidrios, se les colocaban ba-
rrotes o rejas de piedra para
evitar el ingreso de extraños o
animales. Los objetos de valor
solían guardarse en el sótano,
el espaciomás inaccesible de
la vivienda.
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20 VER Y APRENDER

La casa griega - 300 a.C.

Distribución planificada
L as familias griegas más poderosas construían confortables y amplias viviendas en la época helenística.
La mayoría de ellas estaba emplazada en las áreas rurales próximas a los bulliciosos centros urbanos.
Los espacios domésticos se distinguían de forma precisa de acuerdo con el sexo, la edad y las
actividades. Los materiales predominantes eran el adobe y la madera, particularidad que las diferenciaba
notablemente de las monumentales construcciones públicas de mármol y piedra. Los sectores humildes
levantaban casas pequeñas sin organización ya que la cantidad y distribución de las habitaciones dependían
de los accidentes y la extensión del terreno de que dispusieran.

Construcción funcional
Las ciudades griegas carecían de un plano urba-
nístico regulador. Por eso, cada propietario cons-
truía su casa según sus posibilidades, y solían
coincidir en la elección de un aspecto simple y
sobrio. Conocidas como oikos, estaban pensadas
para satisfacer las necesidades básicas de su ha-
bitantes. Tenían una o dos plantas.

DISPOSICiÓN INTERNA
Cadauna de las habitacionesde la residencia griega
era destinada a un uso concreto: habia áreas de ser-
vicio, recepción, dormitorios, cocina e higiene..Más
tarde, esta distinción de espaciosfue adoptadapor
los romanos y expandidapor Europa.Sentaron las
basesde la vivienda occidental hasta nuestros días.

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.Preservar el hogar
Lasventanaseran escasasy se
situaban elevadaspara pjote-
ger la íntimidad familiar. Las
aberturas eran simples huecos.
cuadradoso redondos,que se
cubrían con madera o telas los
díasde bajastemperaturas o
fuertes vientos.

Elaboración propia
Losalimentos se preparaban
en un área destinadaa cocinay
despensa.Lossectores pobres
elaborabansus comidasen un
brasero portátil en las veredas
públicas.
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22 VER Y APRENDER

El castro celta - Siglos VI a.C.-IV d.C.

En la aldea fortificada
L
Osceltas eran un conjunto de diversas comunidades rurales que se extendían por amplias regiones
del norte europeo. Sus asentamientos eran pequeños poblados amurallados, denominados castros,
que contenían en su interior varias edificaciones destinadas a residencia y almacenamiento. Por
lo general, se distinguían por su falta de organización urbanística y por las formas predominantemente
cilíndricas de todas las construcciones. Las viviendas pertenecían a núcleos familiares independientes y
no compartían medianeras entre sí. Los depósitos podían ser espacios comunes.

Cónicos
Perimetrales Una techumbre cónica de
Los castros e.staban rodeados por una paja o de material vegetal se
muralla exterior para protegerse de los utilizaba para la confección
de los techos. La estructura
vientos fuertes y delimitar el espacio geo- de sostén se realizaba a par-
gráfico del poblado. Era habitual empla- tir de postes de madera.
zarlos al resguardo de diversas defensas
naturales, como zonas altas.

O Provisión de agua
Estaba asegurada por el aprovecha-
miento de las lluvias o del acarreo desde algún
Materias primas
La madera y la piedra eran
los materiales elementales
arroyo cercano. En los patios de las viviendas para la contrucción de
se hacían aljibes y agujeros enlosados en el viviendas celtas.
suelo que servían de bebederos para los ani-
males domésticos.

A Hornos
V Estaban ubicados en el exterior.
Se los calentaba desde el interior con
leña hasta que las brasas podían ser
retiradas. Luego. era introducida la
masa de harina y se los sellaba para
cocinar el pan.
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24 VER Y APRENDER

La ínsula romana - 27 a.C. - 476 d.C.

Edificios para el pueblo


E
n tiempos imperiales, la población romana se multiplicó. Lo que había surgido como una pequeña
comunidad devino en populosa urbe, y la falta de viviendas se convirtió en un problema central.
Para suplir esa carencia, nacieron las ínsulas o construcciones multifamiliares, antecedentes de
los edificios modernos. Cada ínsula ocupaba una manzana y contaba con gran cantidad de departamentos
de distintos tamaños. Mientras las familias ricas habitaban las amplias domus, los sectores más humildes
de la población solo podían rentar espacios pequeños y muy poco confortables en estas moradas.

En bloque y en las alturas


as! a estos edificios porque cada uno ocupaba una man-
zana entera, rodeada por calles o espacios sin cons-
truir. La necesidad de viviendas para una
población creciente llevó a los arqui-
tectos romanos a crear los primeros
edificios: solían tener cinco pisos, con
departamentos de varios cuartos y
monoambientes.

Materiales de construcción
Las primeras ínsulas se constru-
yeron con madera y adobe. pues
eran los materiales más baratos.
Sin embargo, los frecuentes de-
rrumbes e incendios impulsaron
el uso de ladrillos y concreto.

Tiendas
Los locales comerciales o ta-
bernas se ubicaban en la planta
baja. Los vendedores exponían
productos o instrumentos más
relacionados con sus oficios.
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28 VERy APRENDER

El iglú - 2000 a.C.-presente

Entre bloques blancos


L os iglúes o casas hechas de hielo eran exclusivos de los climas árticos de las actuales Alaska
y Canadá. Sus moradores, los inuits, fueron conocidos también con el nombre de esquimales.
Los restos arqueológicos indican su presencia desde hace 2.000 años antes de nuestra
era. Vivían en tiendas cubiertas con pieles en verano y se mudaban a los iglúes en las épocas
gélidas. Estaban organizados en comunidades cazadoras y recolectoras hasta que se
instalaron bases militares estadounidenses en la región a partir de la Segunda Guerra
Mundial. La modernización modificó radicalmente su estilo de vida: muchos,
poco a poco, dejaron la vida semi nómada de sus antepasados.

Cuando el hielo abriga


Iglú significa "casa" o "casa de hielo" en len-
guaje inuit. Las construcciones más pequeñas
eran usadas por los cazadores durante sus
expediciones: en cambio, las más grandes
albergaban a familias completas por tiempos
más proLongados. ELcentro del igLú estaba por
debajo deL nivel del sueLo, porque Lavivienda se
planificaba en torno a la excavación realizada
para extraer Los bloques de hielo, con los que
se construía.

Material protector
Las pieles de animales servían para
cubrir el suelo y oficiaban de camas.
También se ubicaban en las paredes
para generar y conservar mejor el
calor del ambiente.

Comer en el iglú
Carnes de pescados y de animales
árticos componían su dieta. Para
cocinarlos. usaban estructuras de
redes que colocaban sobre lámparas
o pequeñas fogatas con aceite.

O Orificio vital
Un pequeño orificio se hacía
A
V
Solidez extrema
El calor humano
A
V
Comunidad
Los iglúes podían
en el techo encima de la ventana. en el interior derretía estar interconectados
Es el que impedía la concentra- levemente los bloques por túneles, y se creaba
ción de gases tóxicos producidos de hielo. pero el frío un complejo habita-
por la cocción de alimentos que externo volvía a conge- cional numeroso. Los
se realizaba dentro del hogar. La larlo y hacia que el iglú lazos comunitarios eran
forma en cúpula de la construc- fuera más resistente muy fuertes entre los
ción favorecía la ventilación. con el paso del tiempo. inuíts.
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30 VER Y APRENDER

La casa maya - Siglos IV-X

Austeridad y simpleza \
E
n amplias zonas de los actuales territorios de Guatemala, Belice, El Salvador y sur de
México se desarroLLóla cultura de los mayas. Durante su período de mayor esplendor,
se organizaban en ciudades independientes y diseñaron imponentes urbes
donde incluyeron grandes palacios, observatorios y templos piramidales realizados
íntegramente de piedra. Por el contrario, la mayor parte de la población, dedicada a
las tareas agrícolas, habitaba en básicas viviendas sin ventanas construidas con
madera, adobe y palmas en las áreas rurales circundantes.

Espacio de resguardo
Las viviendas mayas eran un ámbito de refugio. descanso
y trabajo. El mobiliario era escaso y la mayoría de las ac-
tividades hogareñas se realizaba directamente sobre el
suelo. La decoración, casi inexistente.
I 511511J5111 NO~3AmU5NOJ 35 OHC}J
Ver y aprender / Anónimo; edición literaria a cargo de Héctor García
Blanco. - la ed. - Buenos Aires: Arte Gráfico Editorial Argentino,
2013.
612 p.: il. ; 28x21cm.
ISBN 978-987-07-2431-5
1. Enciclopedias. 1. García Blanco, Héctor, ed. lit.
CDD030

Fecha de catalogación: 27/05/2013


PRÓXIMA ENTREGA - Fascículo 2

Cómo se construyeron las casas II


El recorrido continúa con mucha diversidad: la yurta mongol, la casa
de barro dogón, el palafito y más. Además, la vivienda occidental
presenta su evolución. De la casa renacentista, pasando por la del
barrio obrero inglés, la burguesa y el edificio de departamentos
llegamos hasta la autosustentable y la domótica.

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